Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Joh Jos Christoffel Erben, das für 18.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Joh.Jos. Christoffel Erben und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“. Dieser Kabinett versprüht Aromen von gelbem Apfel, Ananas und Aprikose. Das Geschmackserlebnis ist von einem optimalen Süße-Säure-Spiel geprägt. Der zarte Hauch an Restsüße kitzelt die Aromen des Ürziger Würzgartens zu Höchstleistungen. Dieser Wein passt hervorragend zu einem saftigen Schweinekotelett, aber auch zu einer spanischen Paella-Pfanne mit Meeresfrüchten und Safranreis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Joh Jos Christoffel Erben, das für 35.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Joh.Jos. Christoffel Erben hergestellt.
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“. Diese Auslese hat ein volles Mundgefühl mit Aromen von wunderbar reifen Früchten und Honig. In Kombination mit einer temperamentvollen Säure ergibt dies eine einzigartige Auslese mit großartiger Finesse. Der hinreißende Wein unterstützt die zarten Aromen von gebackenem Ziegenkäse oder einem Blauschimmelkäse. Aber auch ein warmer Schokoladenkuchen wird in Kombination mit dem feinen Moseltropfen zu einer wahren Geschmacksexplosion.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Joh Jos Christoffel Erben, zum Preis von 21.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Joh.Jos. Christoffel Erben hergestellt.
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“.Diese Spätlese aus dem Ürziger Würzgarten ist eine exotische Riesling-Spätlese mit Aromen von Birnen und einer erfrischenden Säure. Probieren Sie diesen Wein zum Beispiel zu einem feinen Kalbsragout, Pasteten oder einer herzhaften Quiche.
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Auf rotem Schiefer gewachsen ist er im Geschmack von opulenter Frucht und lässt am Gaumen seine ganze Mineralik spüren. Er passt zu kräftigen Kartoffelgerichten, mildem Käse und Rindercarpacio.Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden. Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden. Die Weingüter Mönchhof und Joh. Jos. Christoffel Erben haben Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben.
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Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“. Dieser Kabinett versprüht Aromen von gelbem Apfel, Ananas und Aprikose. Das Geschmackserlebnis ist von einem optimalen Süße-Säure-Spiel geprägt. Der zarte Hauch an Restsüße kitzelt die Aromen des Erdener Treppchen zu Höchstleistungen. Dieser Wein passt hervorragend zu einem saftigen Schweinekotelett, aber auch zu einer spanischen Paella-Pfanne mit Meeresfrüchten und Safranreis.
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Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahrealten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“.Diese Spätlese aus dem Erdener Treppchen ist eine exotische Riesling-Spätlese mitAromen von Birnen und einer frischen Säure. Probieren Sie diesen Wein zumBeispiel zu einem feinen Kalbsragout, Pasteten oder einer herzhaften Quiche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Joh Jos Christoffel Erben, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Joh.Jos. Christoffel Erben hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieses Große Gewächs besticht in der Nase mit einer Kombination aus Wildkräutern und einer feinen Zitrusnote. Die Aromatik ist sehr komplex und entfaltet im Glas ihr ganzes Potential. Auf der Zunge spürt man eine gewisse Mineralik, begleitet von einer ausdrucksstarken Säure. Diese Kombination macht Freude bis zum letzten Tropfen.Unsere Speisenempfehlung für das Große Gewächs aus dem Ürziger Würzgarten ist ein Kaninchen-Schmorbraten mit Kartoffelklößen.Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden. Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden. Die Weingüter Mönchhof und Joh. Jos. Christoffel Erben haben Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben.
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Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben besitzt Weinberge mit mehr als 100 Jahre alten Riesling-Reben in den Lagen „Ürziger Würzgarten“ und „Erdener Treppchen“. Diese Auslese hat ein volles Mundgefühl mit Aromen von wunderbar reifen Früchten und Honig. In Kombination mit einer ausdrucksstarken Säure ergibt dies eine einzigartige Auslese mit großartiger Finesse. Der Wein unterstützt die zarten Aromen von gebackenem Ziegenkäse oder einem Blauschimmelkäse. Aber auch ein warmer Schokoladenkuchen wird in Kombination mit dem feinen Moseltropfen zu einem wahren Geschmackserlebnis
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Joh Jos Pr m Wehlener, das für 50.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von JOS hergestellt.
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett ist ein sortenreiner Süßwein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Joh. Jos. Prüm, im Moseltal, Deutschland. Das Weingut Joh. Jos. Prüm stammt aus dem 17. Jahrhundert, aber erst im Jahr 1911 erbt Johann Josef Prüm das Gut mit 14 Hektar Rebfläche, von denen 70 % wurzelecht sind. Die Weinberge Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr, aus denen die Trauben dieses Kabinetts stammen, zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Derzeit ist Dr. Manfred Prüm, der Enkel von Johann Josef Prüm, für das Weingut verantwortlich, in dem nach wie vor Rieslinge im klassischen Stil hergestellt werden, die zu den besten in Deutschland gehören. In der Klassifikation der deutschen Weine bedeutet der Begriff Kabinett „Prädikatswein“ und bezeichnet Weine, die aus vollständig reifen Trauben hergestellt und in der Regel halbsüß sind. Das Weingut Joh. Jos. Prüm präsentiert einen der besten Ausdrücke der Moselweine. Zarte und elegante Weine, die Reinheit und Lebendigkeit bieten und ein hohes Alterungspotential haben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Oekonomierat Joh Geil I Erben, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Oekonomierat Joh. Geil I. Erben und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Eleganter Spätburgunder Sekt, die Hellkelterung sorgt für die zarte Farbgebung. 12 Monate Hefelager zeigen ein feinperliges Mousseux, filigranes Bukett und ein fantastisch cremiges Mundgefühl. Klassische Methode.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oekonomierat Joh Geil I Erben, das für 53.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Oekonomierat Joh. Geil I. Erben hergestellt.
Johannes Geil-Bierschenk: "Genießen Sie unseren Weißburgunder! Im Glas erwarten Sie Nuancen von Apfel, Quitte, gelber Pflaume und Zitrusschale. Ein toller Trinkwein, der sofort Lust auf das nächste Glas macht. Wir wünschen viel Spaß beim genießen"
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oekonomierat Joh Geil I Erben, zum Preis von 22.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Oekonomierat Joh. Geil I. Erben hergestellt.
Frühburgunder ist etwas Besonderes und Rares. Bezaubernd in der Nase: dunkle Kirsche, Schokolade, Nelken, Mokka und etwas Zedernholz. Am Gaumen verschmilzt die dunkle Frucht wunderbar mit dem reichen Charakter. Weiche Säuren und abgerundete samtige Tannine. Ein Finale mit großer Aufmerksamkeit auf Schokolade und Kaffee.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut K nstler Riesling Trocken, zum Preis von 25.19 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Künstler hergestellt.
Künstler Riesling Trocken ist ein Weißwein der Sorte Riesling, der vom Weingut Künstler im Rheingau hergestellt wird. Das Weingut beginnt seinen Weg 1648 in Mähren, 80 km nördlich von Wien. Dort bewirtschaftete die Familie Künstler ihre Weinberge, bis sie wegen des Zweiten Weltkriegs zur Auswanderung gezwungen werden. 1965 beschloss Frank Künstler, sich in einem der berühmtesten Gebiete der Sorte Riesling, in Hockenheim (Rheingau) niederzulassen, um Qualitätsweine mit einzigartigem Charakter herzustellen. Derzeit setzt sein Sohn Gunter Künstler diese Familientradition fort und erreichte damit, dass das Weingut in den VDP (Verband Deutscher Qualitätsweine) aufgenommen wurde. Die Trauben des Künstler Riesling Trocken wachsen auf unterschiedlichen Böden mit unterschiedlichen Eigenschaften. Tonböden in der Nähe des Mains, auf denen eine ökologische und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Künstler Riesling Trocken schonend gepresst. Danach durchläuft der Most die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift er 6 Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Künstler Riesling Trocken ist ein trockener Weißwein der Sorte Riesling. Die Visitenkarte des renommierten Weinguts Künstler.
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EAN: 4018759200295
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022, zum Preis von 25.73 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Seckinger hergestellt.
Traditionell verkaufte die Familie die Trauben an die großen deutschen Weinkellereien. Ein Leben lang. Doch das änderte sich 2012, als Jonas, Lukas und Philip beschlossen, dass sich das ändern musste. Das musste aufhören. Sie besaßen alte Weinberge, wahre Schätze, die in ihren Händen zu wunderbaren Weinen wie dem Weingut Seckinger Chardonnay PURE werden konnten; ein biodynamischer und naturbelassener Weißwein, im Holzfass vergoren. In Ruppertsberg (einer kleinen Gemeinde in der Pfalz) produzieren die drei Brüder ihre Weine unter dem Namen Weingut Seckinger. Riesling und Gewürztraminer sind Ihnen vielleicht aus dieser Region schon bekannt, aber überraschenderweise gibt es hier im Südwesten Deutschlands auch einen Platz für Chardonnay (ja, Sie lesen richtig). Dort, auf Böden aus rotem Sandstein und Kalkmergel, bewirtschaften die Brüder die Weinberge nach biodynamischen Gesichtspunkten (sie erkannten bald, dass dies der einzige Weg ist) und lassen die Reben sich in ihrem eigenen Tempo entwickeln, wobei sie sich darauf beschränken, sie zu führen und nur dann einzugreifen, wenn es unumgänglich ist. Diese Grundsätze werden auch in der Kellerei angewandt, wo die Weine selbst das Tempo der Weinbereitung bestimmen. Im Fall des Weinguts Seckinger Riesling vom Löss Trocken werden die Trauben verarbeitet und in Holzfässer gefüllt, in denen sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Der Weingut Seckinger Chardonnay PURE wird im Holzfass ausgebaut und ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Mit dem Weingut Seckinger und den drei Brüdern hat der deutsche Wein eine neue Ebene erreicht. Viel natürlicher, viel reiner und viel authentischer. Verpassen Sie keinen ihrer Weine, vor allem nicht den Weingut Seckinger Chardonnay PURE.
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EAN: 4260590575135
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut K nstler Hochheim H, das für 64.18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Künstler hergestellt.
Künstler Hochheim Hölle GG Trocken ist ein Weißwein, der vom Weingut Künstler im Rheingau aus der Sorte Riesling hergestellt wird. Künstler ist ein Familienweingut, das 1648 in Mähren gegründet wurde. Nach der Enteignung und Vertreibung entschließt sich Frank Künstler 1965, sich im Rheingau niederzulassen und neu zu beginnen. Eine fruchtbare neue Etappe, in der national und international zahlreiche gute Klassifizierungen erworben wurden und nun mit Hilfe seines Sohnes Gunter zu einem der anerkanntesten deutschen Weingüter geworden ist. Künstler Hochheim Hölle GG Trocken stammt aus einem ökologisch und biologisch bewirtschafteten Weinberg, in den mit umweltfreundlichen Produkten nur eingegriffen wird, wenn es die Traube verlangt. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die in Lehmböden gepflanzt sind. Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Wenn die Trauben des Künstler Hochheim Hölle GG Trocken im Weinkeller ankommen, werden sie schonend gepresst. Der Most gärt langsam und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks oder Holzfässern. Vor dem Abfüllen reift er 10 Monate auf seiner Feinhefe. Künstler Hochheim Hölle GG Trocken ist eine sehr gute Gelegenheit, die Sorte Riesling aus einem der anerkanntesten Weingüter Österreichs zu genießen.
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EAN: 4018759170130
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Heinrich Chardonnay, das für 24.74 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Heinrich hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC ist ein ökologischer und biodynamischer Weißwein, hergestellt aus der Sorte Chardonnay in Leithaberg, Burgenland (Österreich) Gernot und Heike Heinrich gründeten 1990 ihr Weingut unter der Prämisse „weniger ist mehr". Dafür werden einheimische Rebsorten verwendet, unter ökologischem Anbau und mit wenigen Eingriffen in der Weinbereitung. Dadurch werden Weine anerkannter Qualität erhalten. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC stammt aus Weinbergen der weißen Sorte Chardonnay, die an den Hängen des Leithagebirges liegen. Es handelt sich um Reben, die auf Kalkstein- und Schieferböden gepflanzt sind und auf denen mit biodynamischen Techniken und ohne Verwendung chemischer Produkte ökologischer Landbau betrieben wird. Im Keller verbleiben die Trauben des Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC einige Stunden mit den Schalen und Rappen. Er fermentiert dann spontan mit einheimischen Hefen und reift 32 Monate lang auf seiner Hefe in großen 500-Liter-Eichenfässern. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC ist ein Weißwein, der die Seele seiner Wurzeln ehrlich zum Ausdruck bringt. Eine außergewöhnliche Kombination aus Tiefgang und Leichtigkeit.
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EAN: 9120104731363
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, zum Preis von 23.29 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken hergestellt.
Geltz Zilliken Butterfly Riesling ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer und hergestellt durch das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist ein Familienbetrieb mit mehr als 270 Jahren Geschichte. Sie bereiten Rieslinge, die unglaublich schmackhaft und mineralisch sind, mit einem niedrigen Alkoholgehalt und einer fantastischen Säure. Die Trauben werden in alten Fässern und Fudern ausgebaut und stammen von mehr als 10 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Riesling bestockt ist. Die Böden der Weinberge des Geltz Zilliken Butterfly Riesling bestehen aus Schiefer und Diabas von schwarzem Granit. Der Wein wird in neutralen Fudern vinifiziert, damit das Holz die Aromen nicht verdrängt oder die Aromen der Traube maskiert. Geltz Zilliken Butterfly Riesling ist ein explosiver und frischer Wein mit einer Säure, die seine leichte Restsäure ausgleicht. Er ist saftig und lässt uns beim Trinken das Wasser im Mund zusammenlaufen. Er kann sofort verkostet werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotential.
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EAN: 4054652208235
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Alzinger Riesling Loibenberg, zum Preis von 41.43 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Alzinger hergestellt.
Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd ist ein junger Weißwein des Weinguts Alzinger in der Wachau, hergestellt aus der Sorte Riesling. Die Familie Alzinger besitzt 11 Hektar Weinberge in der Wachau und stellt in geringer Stückzahl köstliche Weine der Sorten Riesling und Grüner Veltliner her, welche die Feinheit und Komplexität dieses privilegierten Weingebiets perfekt beschreiben. Ein Know-how, das Leo sen., und später sein Sohn Leo jun., seit 1983 in ihren leichten Steinfeder, ihren klassischen Federspiel und ihren bemerkenswerten Smaragd vermitteln konnten. Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd stammt aus Weinbergen die sich auf den wärmsten Terrassen der Wachau befinden, auf kargen und seichten Böden, 200 Meter über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie manuell geerntet. Sobald die Trauben im Weinkeller eintreffen, werden sie ausgewählt, gepresst und etwa 24 Stunden lang in Mazeration belassen. Anschließend wird bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Zu keinem Zeitpunkt werden Eichenfässer verwendet. Wenn der Wein fertig ist, wird der Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd geklärt und gefiltert in Flaschen abgefüllt. Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd ist ein trockener Weißwein, der die ganze Feinheit und Komplexität des bezaubernden Wachau-Tals enthält.
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EAN: 9120019606244
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Naked Red 75cl, zum Preis von 18.01 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Naked Red ist eine Rotwein-Coupage aus den Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und Saint Laurent, der vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Weinland Österreich im Burgenland, Österreich, hergestellt wird. Heinrich Naked Red wird aus Trauben von beiden Seiten des Neusiedler Sees hergestellt. Auf der Westseite überwiegen die Kalk- und Schieferböden der Leithaberg-Hänge, während auf der Ostseite des Sees, in der Parndorfer Ebene, die Reben auf humosen Böden wachsen. Die Rispen werden von Mitte September bis Anfang Oktober von Hand gelesen und in der Kellerei mit den eigenen Hefen vergoren und mit den Schalen in Holzbottichen und Edelstahlbehältern mazeriert. Der daraus resultierende Wein wird mehr als ein Jahr lang in Holzfässern gelagert. Das Weingut Heinrich überrascht uns immer wieder mit seinen Weinen. Bei dieser Gelegenheit stellt er uns einen Wein vor, der von der Einfachheit ausgeht, aber um dies zu erreichen, muss man genau den richtigen Zeitpunkt treffen, um eine frische Ernte, eine lebendige Säure und einen moderaten Alkoholgehalt zu erhalten. Dieser samtige Rotwein ist zweifellos der Einstieg in das bunte Universum der Weine, die das Weingut Heinrich mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur herstellt, nackte Weine, die niemanden gleichgültig lassen.
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EAN: 9120104731264
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Carl Ehrhard Old School, zum Preis von 20.82 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Carl Ehrhard hergestellt.
Obwohl Carl Ehrhard die neue Generation deutscher Winzer verkörpert, die sich den trockenen Weinen aus klassischen Rebsorten verschrieben hat, hat ihn das Schicksal in seiner Einstellung zum Leben und in der Art, wie er seine Weine herstellt, geprägt. Der Sohn eines Winzers verstand sich nicht gut mit seinem Vater und suchte zwei Jahre lang Zuflucht im fernen Südafrika. Wieder zurück, nahm er sich nach einem anstrengenden Job in Deutschland eine Auszeit und übernahm das Unternehmen seines Vaters unter der Prämisse, sich für alles Zeit zu nehmen. Dieses Konzept festigte sich sogar noch nach dem schweren Fahrradunfall seiner Frau, durch den sie beinahe vollständig gelähmt geblieben wäre. So wird der Riesling erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht und unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ wird er nicht mehr in Edelstahl, sondern in Holzfässern aus Großmutters Zeiten vinifiziert, um bei der Mikrooxidation der Weine einen Schritt weiter zu gehen. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken ist ein Riesling, der aus Weinbergen der besten Lagen der Rüdesheimer Berge im VDP Rheingau stammt, wo nachhaltig biodynamisch gearbeitet wird. Die Weinberge befinden sich in idealer Lage an den flachen Hängen, die durch den Taunus vor den kalten Nordwinden geschützt sind und in denen der Rhein als Wärmeregulator wirkt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei erneut vorsichtig ausgewählt. Nach einer schonenden Pressung gärt der gewonnene Most spontan und auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze. Anschließend reift der Wein mindestens zwei bis drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, ein reiner und anregender Riesling in einem überwiegend trockenen Stil, der die konzeptionelle Essenz der alten Schule beibehält und direkt bei Tisch genossen werden kann.
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