Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenute Masso Antico WirWinzer Select, das für 20.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenute Masso Antico und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Masso Antico Le Anfore stammt aus der Region Salento in Apulien und ist ein ganz besonderer Wein: Er wird nach den strengen Regeln des biologischen Weinbaus erzeugt und zum Lesezeitpunkt von Hand geerntet. Anschließend durchläuft er einen außergewöhnlichen Reifeprozess im Keller. Masso Antico lagert einige Monate in Amphoren aus Steingut und im Folgenden in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dies hat eine sehr harmonische Reifeentwicklung zur Folge, die man schmecken kann. Auf der einen Seite präsentiert er sich kraftvoll und nachhaltig am Gaumen und zugleich sehr weich und rund mit Aromen nach Vanille, Schokolade und Kaffee. Masso Antico Le Anfore hinterlässt beim Weingenießer in jeder Hinsicht einen nachhaltigen Eindruck.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenute Masso Antico WirWinzer Select, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenute Masso Antico und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Masso Antico Il Potere ist ein Wein aus dem heißen Süden Italiens, aus Apulien. Die mediterranen Temperaturen verhelfen den Trauben zur optimalen Reife. Eine strenge Selektion der Traubenbeeren ist die Basis für die Vinifizierung dieses aromatischen Weines, die nach der klassischen Maischegärung durchgeführt wird. Vielfältige Aromen und die tiefrote Farbe gehen so in den Wein über. Am Ende des Ausbaus reift der Wein einige Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen zuvor Grappa, der italienische Tresterbrand, veredelt wurde. Diese Methode verleiht ihm ein Plus an Geschmack und Komplexität sowie eine einzigartige Stilistik und Kraft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Martarosa 2018 Antico Podere, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenute Martarosa hergestellt.
Unser Rosso del Molise DOC „Antico Podere“ Wein stammt aus dem ältesten Familienweinberg. Es zeichnet sich durch die Reife der Frucht und eine leichte Würze aus. Auf den ersten Blick ähnelt es einem kostbaren Rubin und teilt mit ihm Eleganz und Kostbarkeit. Der Verfeinerungsprozess erfolgt in Stahl- und teilweise in französischen Eichenfässern und verbleibt dann vor dem Verzehr 8 Monate in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Masso Antico Primitivo IGT Salento, das für 40.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Masso Antico hergestellt und von Norma24.de verkauft.
Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 2021 / 2022 99 LMP - 6er Karton Die reifen Primitivotrauben für diesen Rotwein reiden an Rebstöcken, die nach der alten "Alberello" - Methode erzogen werden. Das heißt die Rebe steht frei (Buscherziehung) ohne die Unterstützung einer Drathanlage. Diese Erziehungsart hat sich für diese Weinregion mit hohen Tagestemperatureen und geringen Niederschlägen als optimal erwiesen. Die durch den Seewind teilweise am Rebstock rosinierten Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern. MASSO ANTICO ist ein vollmundiger und samtiger Rotwein mit feinen Vanillenoten von der Fasslagerung. Zur Grillplatte und zu reifem Käse ist er eine absolute Empfehlung. Besonderheiten: Trauben trocknen auf dem Rebstock die Leese erfolgt erst im Oktober somit sind die fruchtigen Aromen sehr intensiv, anschließende Reifung im Barriquefass für 6 Monate. Prämierungen/ Medaillen / Urkunden: 99 Luca Maroni-Punkte Berliner Wein Trophy Goldmedaille 2018
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Masso Antico Primitivo Ros IGT, das für 43.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Masso Antico und wird von Norma24.de verkauft.
Masso Antico Primitivo Rosé IGT Salento, trocken - 6er Karton Elegante Rose mit einem Duft von: Erdbeere, Passionsfrucht, Wassermelone und Orange. Im Mund ist es vollmundig, frisch und klar, mit einem ausgezeichneten Säuregehalt. Im Abgang lang und frisch. Prämierungen/ Medaillen / Urkunden: 97 Luca Maroni-Punkte, Gilbert & Gaillard 2020 Gold
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Masso Antico Chardonnay Puglia IGT, das für 34.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Norma24.de verkauft und von Masso Antico hergestellt.
Masso Antico Chardonnay Puglia IGT Italien trocken 0,75l Ein Wein von leuchtend strohgelber Farbe. Die Nase hat ein intensives Aroma von knackigen tropischen Früchten und zarten mineralischen Noten. Der Geschmack ist intensiv, frisch und würzig. Passt gut zu vegetarischen und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 10° und 12° C.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Masso Antico Negroamaro Salento IGT, das für 46.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Masso Antico und wird von Norma24.de verkauft.
Masso Antico Negroamaro Salento IGT da uve leggermente 2021 - 6er Karton Dieser kräftige, feinstrukturierte Masso Antico Negroamaro stammt aus dem Gebiet Salento (Apulien) ganz tief im Süden, im Absatz des italienischen Stiefels. Apulien ist eine malerische Hügellandschaft mit vielen Weinbergen und Olivenbäumen. Dank der sehr warmen Temperaturen, die nur wenig durch den vom Meer hereinwehenden Wind abgekühlt werden, reifen die Trauben perfekt aus. Negroamaro ist neben Primitivo eine der häufig angebauten und am besten an das besondere Klima angepassten Rebsorten der Region. Dunkelfarbig leuchtet Masso Antico im Glas und entfaltet sich am Gaumen kraftvoll und mit einer viel Frische verleihenden Tanninstruktur. Ein Teil des Weines reift vor der Abfüllung einige Zeit in französischen leicht getoasteten Tonneaux-Fässern. Kurzbeschreibung: Leuchtendes Rot, purpurne Reflexe, intensiver Duft, Johannisbeeren, Vanille, samtig und rund Auszeichnungen: 97 Luca Maroni Punkte Speiseempfehlung: Zu gegrilltem Lammfleisch, Fleischbällchen in Sauce, Gemüse, Kichererbsenpüree. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Antico Rosso di Montalcino, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antico hergestellt.
Die meisten Menschen kennen ihn als den kleinen Bruder des Brunello di Montalcino. Das klein bezieht sich jedoch nur auf das Alter und die Reifung (zusammen nur ein Jahr in Holzfässern und Flaschen). Der Rosso di Montalcino ist am Ende genauso großartig und spannend wie sein großer Bruder. Er steht ihm in nichts nach. Die Unterschiede zwischen den beiden Weinen sind kaum wahrnehmbar: dasselbe Gebiet in der Gemeinde Montalcino (Toskana), dieselbe Sangiovese-Traube (auch als Brunello bekannt) und dieselbe Weinbereitung und Weinherstellung. Allerdings sind sowohl die Reifezeit des Rosso di Montalcino als auch sein Preis viel geringer. In nur vier Monaten - im Gegensatz zu den mindestens vier Jahren, die für den Brunello di Montelcino erforderlich sind - verlassen die Flaschen den Keller und werden zu einem viel günstigeren Preis verkauft. Beide Gründe haben zweifellos dazu geführt, dass sich lokale Hersteller wie Poggio Antico seit 1984 auf diesen Weintypus konzentrieren und damit jedem Weintrinker eine Alternative bieten (ohne seinen Geldbeutel zu belasten). So entstand der Poggio Antico Rosso di Montalcino aus den 35 Hektar Weinbergen, die das Weingut auf den höchsten Hügeln von Montalcino biologisch und manuell bewirtschaftet. Auf einer Höhe von fast 500 Metern befinden sich alte und gemischte Böden aus Kalkgestein und Galestro (Mergel), die zusammen bis zu 15 Mikroterroirs hervorbringen. Jedes von ihnen wird separat geerntet und vinifiziert. Dies garantiert die vielfältigen Ausdrucksformen der Sangiovese, einzigartig und unnachahmlich. All diese Nuancen werden zum Teil durch die Mikroklimata erreicht, die sich aus den Hängen und den verschiedenen Lagen des Weinbergs ergeben. Montalcino liegt 40 km vom Meer und 100 km vom Apennin entfernt und ganz in der Nähe des Monte Amiata (im Süden). All diese geografischen Gegebenheiten haben einen unabänderlichen Einfluss auf das trockene mediterrane Klima. Der Berg Amiata schützt die Weinberge vor Hagel und Regen (der vor allem im Frühjahr und Herbst fällt), während das Meer und der Apennin Einfluss nehmen, indem sie sowohl Nebel als auch Frost verhindern (in Höhen über 400 m schneit es sogar). Während der Wachstumsphase der Reben herrscht jedoch in der Regel ein mildes Klima, das eine einwandfreie Reifung der Trauben in einem allmählichen Tempo (ohne Eile, aber auch ohne Unterbrechung) garantiert. Bei Poggio Antico Rosso di Montalcino ist die gesamte Arbeit auf Qualität ausgerichtet. Niedrige Erträge (mit einem Durchschnitt von 4.500 kg/ha) spielen keine Rolle, solange die Trauben die bestmöglichen sind. Jede Parzelle braucht ihre Zeit, so dass das Datum der Weinlese von einem Gebiet zum anderen variiert. Während die Rispen geerntet werden, wählen die Arbeiter bereits die besten Beeren aus. Von dort aus gelangt der Poggio Antico Rosso di Montalcino in die Weinkellerei, wo er auf dem Sortiertisch mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine erneut geprüft wird. Schließlich werden die Trauben in Bottiche...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, das für 53.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenute Capaldo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Trend zur Aufwertung einheimischer Rebsorten ist in der Welt des Weins eine zunehmende Erscheinung. Diese Trauben sind eng mit einer bestimmten Region und ihrer Weinbaugeschichte verbunden und ermöglichen es den Erzeugern, die Identität und Authentizität ihres Herkunftsortes zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um eine Bewegung, die dazu beiträgt, das Wein- und Kulturerbe eines Gebiets zu bewahren und den Verbrauchern ein abwechslungsreiches und spannendes Geschmackserlebnis zu bieten. Antonio Capaldo, Geschäftsführer der renommierten Weingruppe Feudi di San Gregorio, ist einer der großen Förderer Kampaniens (Italien) mit lokalen Sorten wie Greco, Fiano und Aglianico. Im Rahmen des Projekts Tenute Capaldo lässt er dem Experimentieren freien Lauf und verfolgt dabei ein einziges Ziel: die Herstellung von hochwertigen Produkten, die die Region widerspiegeln. So entstand der Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, ein Wein, der nach dem Heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmusin) benannt ist, der im 12. Jahrhundert für den Bau der Abtei von Goleto verantwortlich war und der, wie dieses weiße Steinkloster, ein Symbol für Irpinia ist. Hergestellt aus Trauben der einheimischen Sorte Aglianico von nur 2 Hektar, die nach traditionellen Regeln angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Kellerei erfolgt dann nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben die Gärung in Edelstahl und die Reifung in Eichenfässern für 24 Monate. Schließlich bleibt der Wein noch weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So präsentiert Capaldo Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, einen erstklassigen DOCG Taurasi Riserva, der unter einem legendären Namen den Zauber und das Licht eines einzigartigen Gebietes offenbart.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenute Capaldo Goleto Greco di, das für 53.72 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenute Capaldo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt Orte, die einen ganz eigenen Zauber besitzen. Alte Gebäude, umhüllt von einer Aura aus Licht und Geheimnis. Und genau dieser Zauber hat Antonio Capaldo, Geschäftsführer von Feudi di San Gregorio und einer der größten Weinmacher Süditaliens, dazu inspiriert, der Abtei von Goleto mit einem nach ihr benannten Wein zu huldigen. Es handelt sich um ein weißes Steinkloster aus dem 12. Jahrhundert, das trotz seiner teilweisen Zerstörung durch das Erdbeben von 1980 auch heute noch ein Symbol für Irpinia in Kampanien, Italien, ist. Ein Ort, der so emblematisch und faszinierend ist wie die einheimische Rebsorte Greco di Tufo, die darin wächst und gedeiht. Capalso, der für die Sichtbarmachung des süditalienischen Weins und die Wiederentdeckung des mediterranen Geschmacks verantwortlich ist, sieht in diesen Weinbergen die Möglichkeit, mit der Königssorte der Region höchste Qualitätsstandards zu erreichen. So präsentiert er uns nach Jahren intensiver Experimente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, einen Weißwein der Sorte Greco, der in der DOCG Greco di Tufo eingetragen ist und von 70 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Böden stammt. Die Trauben werden traditionell angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei findet die Gärung in Stahltanks statt, während die Reifung zu 80 % in Holzfässern und zu 20 % in Amphoren über einen Zeitraum von 12 Monaten erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo ist ein Wein, der durch seinen ikonischen Namen das jahrhundertealte Erbe der Region Irpinia widerspiegelt. Ein großartiger italienischer Weißwein, der in die Top 100 der besten Entdeckungen des renommierten Weingurus Robert Parker aufgenommen wurde und die überragende Qualität der Rebsorte Greco demonstriert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenute Capaldo Goleto Greco di, das für 53.72 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenute Capaldo und wird von Decantalo.de verkauft.
Es gibt Orte, die einen ganz eigenen Zauber besitzen. Alte Gebäude, umhüllt von einer Aura aus Licht und Geheimnis. Und genau dieser Zauber hat Antonio Capaldo, Geschäftsführer von Feudi di San Gregorio und einer der größten Weinmacher Süditaliens, dazu inspiriert, der Abtei von Goleto mit einem nach ihr benannten Wein zu huldigen. Es handelt sich um ein weißes Steinkloster aus dem 12. Jahrhundert, das trotz seiner teilweisen Zerstörung durch das Erdbeben von 1980 auch heute noch ein Symbol für Irpinia in Kampanien, Italien, ist. Ein Ort, der so emblematisch und faszinierend ist wie die einheimische Rebsorte Greco di Tufo, die darin wächst und gedeiht. Capalso, der für die Sichtbarmachung des süditalienischen Weins und die Wiederentdeckung des mediterranen Geschmacks verantwortlich ist, sieht in diesen Weinbergen die Möglichkeit, mit der Königssorte der Region höchste Qualitätsstandards zu erreichen. So präsentiert er uns nach Jahren intensiver Experimente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, einen Weißwein der Sorte Greco, der in der DOCG Greco di Tufo eingetragen ist und von 70 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Böden stammt. Die Trauben werden traditionell angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei findet die Gärung in Stahltanks statt, während die Reifung zu 80 % in Holzfässern und zu 20 % in Amphoren über einen Zeitraum von 12 Monaten erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo ist ein Wein, der durch seinen ikonischen Namen das jahrhundertealte Erbe der Region Irpinia widerspiegelt. Ein großartiger italienischer Weißwein, der in die Top 100 der besten Entdeckungen des renommierten Weingurus Robert Parker aufgenommen wurde und die überragende Qualität der Rebsorte Greco demonstriert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Brunello di Montalcino, das für 60.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Antico Brunello di Montalcino, zum Preis von 176.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antico hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Rosso di Montalcino, das für 29.69 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.de verkauft.
Die meisten Menschen kennen ihn als den kleinen Bruder des Brunello di Montalcino. Das klein bezieht sich jedoch nur auf das Alter und die Reifung (zusammen nur ein Jahr in Holzfässern und Flaschen). Der Rosso di Montalcino ist am Ende genauso großartig und spannend wie sein großer Bruder. Er steht ihm in nichts nach. Die Unterschiede zwischen den beiden Weinen sind kaum wahrnehmbar: dasselbe Gebiet in der Gemeinde Montalcino (Toskana), dieselbe Sangiovese-Traube (auch als Brunello bekannt) und dieselbe Weinbereitung und Weinherstellung. Allerdings sind sowohl die Reifezeit des Rosso di Montalcino als auch sein Preis viel geringer. In nur vier Monaten - im Gegensatz zu den mindestens vier Jahren, die für den Brunello di Montelcino erforderlich sind - verlassen die Flaschen den Keller und werden zu einem viel günstigeren Preis verkauft. Beide Gründe haben zweifellos dazu geführt, dass sich lokale Hersteller wie Poggio Antico seit 1984 auf diesen Weintypus konzentrieren und damit jedem Weintrinker eine Alternative bieten (ohne seinen Geldbeutel zu belasten). So entstand der Poggio Antico Rosso di Montalcino aus den 35 Hektar Weinbergen, die das Weingut auf den höchsten Hügeln von Montalcino biologisch und manuell bewirtschaftet. Auf einer Höhe von fast 500 Metern befinden sich alte und gemischte Böden aus Kalkgestein und Galestro (Mergel), die zusammen bis zu 15 Mikroterroirs hervorbringen. Jedes von ihnen wird separat geerntet und vinifiziert. Dies garantiert die vielfältigen Ausdrucksformen der Sangiovese, einzigartig und unnachahmlich. All diese Nuancen werden zum Teil durch die Mikroklimata erreicht, die sich aus den Hängen und den verschiedenen Lagen des Weinbergs ergeben. Montalcino liegt 40 km vom Meer und 100 km vom Apennin entfernt und ganz in der Nähe des Monte Amiata (im Süden). All diese geografischen Gegebenheiten haben einen unabänderlichen Einfluss auf das trockene mediterrane Klima. Der Berg Amiata schützt die Weinberge vor Hagel und Regen (der vor allem im Frühjahr und Herbst fällt), während das Meer und der Apennin Einfluss nehmen, indem sie sowohl Nebel als auch Frost verhindern (in Höhen über 400 m schneit es sogar). Während der Wachstumsphase der Reben herrscht jedoch in der Regel ein mildes Klima, das eine einwandfreie Reifung der Trauben in einem allmählichen Tempo (ohne Eile, aber auch ohne Unterbrechung) garantiert. Bei Poggio Antico Rosso di Montalcino ist die gesamte Arbeit auf Qualität ausgerichtet. Niedrige Erträge (mit einem Durchschnitt von 4.500 kg/ha) spielen keine Rolle, solange die Trauben die bestmöglichen sind. Jede Parzelle braucht ihre Zeit, so dass das Datum der Weinlese von einem Gebiet zum anderen variiert. Während die Rispen geerntet werden, wählen die Arbeiter bereits die besten Beeren aus. Von dort aus gelangt der Poggio Antico Rosso di Montalcino in die Weinkellerei, wo er auf dem Sortiertisch mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine erneut geprüft wird. Schließlich werden die Trauben in Bottiche...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Riserva Brunello di, das für 123.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.de verkauft.
Für das Weingut Poggio Antico in Montelcino, in der Provinz Siena, ist die Qualität das Ziel, das alle ihre Weine anstreben müssen. Ja, wir wissen, dass dies das Weingut nicht Einzigartig macht, aber das ändert sich, wenn man erfährt, dass in diesem Weingut die Trauben eine dreifache Auswahl durchlaufen: zuerst im Weinberg, dann auf einem Sortiertisch (bei Ankunft in der Kellerei) und schließlich mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine. Das Ganze bekommt eine andere Dimension, wenn diese Spitzenqualität noch einen Schritt weiter geht und nur in den besten Jahrgängen nach einem sehr viel gewissenhafteren Auswahlverfahren Weine hergestellt werden. Dies ist der Ursprung des Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino, einem Rotwein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Die typische Rebsorte dieses Gebiets in der Toskana ist die Sangiovese (auch bekannt als Brunello), ohne die die Weine dieses Gebiets nicht dieseleben wären. Diese Rebsorte, der Ursprung von alle dem, wächst in den Weinbergen, die Poggio Antico auf dem höchsten Hügel der gesamten Ursprungsbezeichnung südlich des Dorfes bewirtschaftet. Dort besitzt das Weingut 35 Hektar ökologische Weinberge auf Kalk- und Galestralböden (Mergel), die in drei Bereiche unterteilt sind: I Poggi, Madre und Le Martine. In jedem davon gibt es verschiedene Mikroklimata, die vom Zusammentreffen des trockenen und gemäßigten Mittelmeerklimas mit den unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen des Geländes abhängen. Die hohen Temperaturen werden sowohl durch Winde vom Tyrrhenischen Meer (40 km westlich) als auch vom Apennin (100 km entfernt) gemildert. Ebenso unverzichtbar ist der Berg Amiata, der Kegel eines alten Vulkans (1.600 m hoch), der die Weinberge vor Frost, Hagel und Regenfällen im Frühjahr und Herbst schützt. In der Regel werden bei Poggio Antico alle Arbeiten von Hand ausgeführt, und dies gilt umso mehr für den Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino. Seit 2020 hat das Weingut die Umstellung auf den ökologischen Landbau vollständig abgeschlossen, wobei eine Reihe grundlegender und unveränderlicher Prinzipien wie Handarbeit, der Verzicht auf chemische Produkte und die Verwendung natürlicher organischer Düngemittel übernommen wurden. Nach der Weinlese, deren Zeitpunkt von Parzelle zu Parzelle variiert, kommt der Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino in die Kellerei, wo er verarbeitet und in Edelstahltanks gefüllt wird. Jede der Parzellen wird separat vergoren und in französischen Eichenfässern sowie in Eichenfässern aus Slawonien (Kroatien) ausgebaut. Schließlich wird der Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino in Flaschen abgefüllt, wobei er eine große Fähigkeit zur Reifung und Entwicklung im Laufe der Zeit aufweist. Ein Luxus, der, wie der Name schon sagt, für die großen Anlässe und Momente des Lebens reserviert sein sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Antico Brunello di Montalcino, das für 75.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antico hergestellt.
Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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EAN: 8032697882722
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Soletta K anos Isola, das für 28.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenute Soletta hergestellt.
Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein Barrique, der vom italienischen Weingut Tenute Soletta auf Sardinien aus den Sorten Moscatel de Italia, Vermentino und Inrocio Manzoni hergestellt wird. Tenute Soletta ist ein in den 90er Jahren von Umberto Soletta erbautes Weingut, das nach einer langen Familientradition des Anbaus von Weinbergen und Olivenbäumen eine bedeutende Erholung der Böden bewirkt. Dadurch wird ihm zunehmend bewusst, dass die Tauglichkeit von Wein hauptsächlich von der Qualität der Trauben abhängt, und er gründet eine Weingenossenschaft, in der menschliches Eingreifen und die Umwelt in harmonischer Beziehung zueinander stehen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi stammt aus Weinbergen in der italienischen Ortschaft Codrongianos, in der Provinz Sassari. Dabei handelt es sich um Weinberge, die zwischen 20 und 55 Jahre alt sind, die 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf weißen, sandigen und kalkhaltigen Sandsteinböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Im Weinkeller werden die Trauben des Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ausgewählt und entrappt. Nach dem Pressen gärt der entstandene Most 8-10 Monate in Eichenfässern auf eigenen Hefen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein, dessen Name Kýanos der griechische Name der Gemeinde Codrongianos ist. Ein Hinweis auf die Wurzeln, die zu einem nervigen und nuancenreichen Wein führen.
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EAN: 8026058000023
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, zum Preis von 53.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenute Capaldo hergestellt.
Der Trend zur Aufwertung einheimischer Rebsorten ist in der Welt des Weins eine zunehmende Erscheinung. Diese Trauben sind eng mit einer bestimmten Region und ihrer Weinbaugeschichte verbunden und ermöglichen es den Erzeugern, die Identität und Authentizität ihres Herkunftsortes zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um eine Bewegung, die dazu beiträgt, das Wein- und Kulturerbe eines Gebiets zu bewahren und den Verbrauchern ein abwechslungsreiches und spannendes Geschmackserlebnis zu bieten. Antonio Capaldo, Geschäftsführer der renommierten Weingruppe Feudi di San Gregorio, ist einer der großen Förderer Kampaniens (Italien) mit lokalen Sorten wie Greco, Fiano und Aglianico. Im Rahmen des Projekts Tenute Capaldo lässt er dem Experimentieren freien Lauf und verfolgt dabei ein einziges Ziel: die Herstellung von hochwertigen Produkten, die die Region widerspiegeln. So entstand der Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, ein Wein, der nach dem Heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmusin) benannt ist, der im 12. Jahrhundert für den Bau der Abtei von Goleto verantwortlich war und der, wie dieses weiße Steinkloster, ein Symbol für Irpinia ist. Hergestellt aus Trauben der einheimischen Sorte Aglianico von nur 2 Hektar, die nach traditionellen Regeln angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Kellerei erfolgt dann nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben die Gärung in Edelstahl und die Reifung in Eichenfässern für 24 Monate. Schließlich bleibt der Wein noch weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So präsentiert Capaldo Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, einen erstklassigen DOCG Taurasi Riserva, der unter einem legendären Namen den Zauber und das Licht eines einzigartigen Gebietes offenbart.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barrat Masson Les Volies Brut, das für 70.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barrat Masson hergestellt.
Barrat Masson Les Volies Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir von der Bodega Barrat Masson in der Champagne, Frankreich. Dieser Champagner Blanc de Noir ist eine Coupage, die aus gleichen Teilen von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Diese wachsen auf Parzellen, auf denen Kalk- und Tonböden vorherrschen, und die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Barrat Masson Les Volies Brut Nature gärt in 600-Liter-Eichenfässern und reift 9 Monate auf der Hefe. Dieser Champagner enthält keine Dosierung, um sein natürliches Frucht- und Mineralpotential zu demonstrieren. Barrat Masson ist ein junges Weingut, das 2011 von Aurelie Masson und Löic Barrat gegründet wurde. Gemeinsam bauten sie eine alte Familienfarm in Villenauxe-la Grande wieder auf, mit dem Ziel, solche Champagner herzustellen, von denen sie schon immer geträumt hatten: Schaumweine von hoher Qualität; und sie haben es geschafft! Sie verfügen über 7 Hektar Weinberge. die zwischen Aube und El Marne liegen. In ihnen werden keine chemischen Produkte verwendet und seit 2009 sind sie als organisch zertifiziert. Sie vinifizieren jede Parzelle einzeln und arbeiten mit so wenigen Eingriffen wie möglich, wobei nur minimale Mengen Schwefel verwendet werden. Ihre Champagner werden ohne Klärung oder Filtration abgefüllt und jede einzelne Flasche wird von Hand degorgiert, mit dem sogenannten „à la volée“.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barrat Masson Grain d Argile, zum Preis von 56.96 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barrat Masson hergestellt.
Damit ein Paar gut miteinander auskommt, ist es u. a. wichtig, dass beide Partner gemeinsame Interessen haben und bereit sind, ihre Erfahrungen miteinander zu teilen. Im Fall des Winzers Löic Barrat und der Önologin Aurelie Masson sind die Gemeinsamkeiten leicht zu finden. Ihre Liebe zu Weinbergen und Wein ist gleichermaßen gegeben. Es begann damit, dass Löic beschloss, seine Trauben nicht mehr an die Genossenschaft zu verkaufen sondern mit Aurelie eigene Weine unter der Marke Barrat Masson zu erzeugen. Auf dem restaurierten Familienbetrieb im Dorf Villenauxe-la-Grande in der Champagne werden die Weine mit minimalen Eingriffen hergestellt, ohne Schönung oder Filtration, und alle Schaumweine werden von Hand nach der traditionellen Methode „a la volée“ degorgiert. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von einem 40 Jahre alten Weinberg, der auf Ton-Kalk-Boden angelegt ist. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Grundwein dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen hergestellt und nach der teilweise abgeschlossenen malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung neun Monate lang auf der Hefe in alten Holzfässern. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein wird 30 Monate lang auf der Hefe gelagert, mit manuellem Degorgieren und einer Dossage von 2 Gramm pro Liter. So ist es dem Duo Löic und Aurelie gelungen, einen Wein von großer Präzision zu erzeugen. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein wundervoller Champagner, der die Fruchtigkeit der Pinot mit der Frische der Chardonnay perfekt verbindet. Die perfekte Verschmelzung.
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