Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Serra Ferdinandea 2021 Sicilia Bianco, das für 27.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Serra Ferdinandea hergestellt.
Aromen Feuerstein, frischem Gras, sizilianischen Mispeln, frischgeerntetem Weizen. Integriertes Holz und ausgezeichnete Würze.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Serra Ferdinandea 2022 Sicilia Ros, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Serra Ferdinandea und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Weißer Pfirsich, Rose, Meerwasser, ausgewogener Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Serra Ferdinandea 2019 Sicilia Rosso, zum Preis von 38.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Serra Ferdinandea hergestellt.
Ätherische Aromen von Minze, Kakao, Pflaume, Wacholderbeere, frisch und Menthol haltig mit gut integrierten Holz.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos Figueras Serras del Priorat, das für 27.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos Figueras und wird von Decantalo.de verkauft.
Vor mehr als 30 Jahren kam eine Gruppe junger Visionäre ins Priorat (Katalonien), um es vor dem Vergessen zu retten und große Weine zu erzeugen. Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian haben mit ihrer Arbeit das Priorat revolutioniert und „llicorella“, den berühmten Schiefer, mit dem die Terrassen des Priorat bedeckt sind, in den Mittelpunkt gerückt. Dank der Empfehlung von René Barbier selbst kauften Charlotte und Christopher Cannan 1997 insgesamt 10 Hektar exzellenter Weinberge in der Gemeinde Gratallops mit der Absicht, ihr persönliches Projekt unter dem Namen Clos Figueras zu starten und die reinste Essenz dieses katalanischen Weinanbaugebiets zu erhalten. Damals beschloss Christopher Cannan, Journalisten mehrere Weine vorzustellen, um das Priorat in der Welt des Weins bekannt zu machen, und war damit der erste, der Weine aus dieser Region auf internationaler Ebene vermarktete. Zu den berühmten Weinen gehört der Serras del Priorat Blanc, eine Coupage aus Garnacha Blanca von Rebstöcken, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen und auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, aber alle hatten eines gemeinsam: extrem kargen Schieferboden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach der Auswahl auf dem Sortiertisch in einer vertikalen Presse schonend gepresst und der gewonnene Most in temperaturkontrollierten 1.000-Liter-Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt der Wein sechs Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe. Der Serras del Priorat Blanc bricht mit Stereotypen und zeigt uns, dass nicht alle Weine aus dem Priorat durch Eichenholz gehen und auch nicht alle kräftig sind. Er ist ein lebendiger, fruchtiger Weißwein voller Persönlichkeit, der alles widerspiegelt, was das außergewöhnliche Terroir der D.O.Q. Priorat zu bieten hat.
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EAN: 8437018639540
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tom s Cusin Finca La, das für 34.64 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tomàs Cusiné hergestellt.
Finca La Serra ist ein Weißwein, der durch Tomàs Cusiné, in El Vilosell, D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Tomàs Cusiné beschloss im Jahr 2003 sein eigenes Projekt zu initiieren, aus einem Weinberg von 30 Hektar, auf der Nordseite der Sierra de La Llena, der letzten Bergkette von El Montsant. Der Weinberg liegt auf zwischen 700 und 740 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit unterschiedlichen Mengen an Kies und schluffiger Struktur und schluffreichem Ton, mit guter Durchlässigkeit und Frische. Hier werden seine Weine geboren, die später in der Bodega verfeinert werden, die sich in einer alten Genossenschaft in dem Dorf El Vilosell befindet. Mit dem größten Respekt und nur mit der nötigsten Intervention möchte Thomas Cusiné elegantere, komplexere, frischere und langlebigere Weine erzielen. Finca La Serra ist ein Wein, der aus Chardonnay hergestellt wird und aus einer Parzelle stammt, die den gleichen Namen trägt. Nordost-Ausrichtung, Hanglage, mit starken Winden. Handlese mit Auswahl der Trauben, die gekühlt werden, sobald sie das Weingut erreichen. Kaltmazeration vor der Gärung bei 16°C. Die Hälfte des Weins gärt in französischen Eichenfässern. 6 Monate Reife auf der Hefe in Suspension.
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EAN: 8437005218222
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Roberto Voerzio Barolo La Serra, das für 387.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Roberto Voerzio und wird von Decantalo.de verkauft.
Roberto Voerzio Barolo La Serra ist ein ökologischer, sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo, hergestellt von der Azienda Agricola Roberto Voerzio in der DOCG Piemont in Italien. Die Weinberge, aus denen dieser Roberto Voerzio Barolo La Serra stammt, sind nach Südosten ausgerichtet und befinden sich auf einer Höhe von 335 bis 410 Metern in der Gemeinde La Morra. Das Grundstück „La Serra“ ist bekannt für einen der besten Weinberge der Region, in dem tanninhaltige und strukturierte Weine hergestellt werden. Die Reben, die ungefähr 35 Jahre alt sind, werden sorgfältig beschnitten, um niedrige, aber qualitativ hochwertige Erträge von ungefähr 500 Gramm Frucht pro Pflanze zu gewährleisten. Die Reben werden Ende September und Anfang Oktober manuell gelesen. Die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der daraus resultierende Wein reift 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und in großen 1.500-Liter-Holzfässern, die als „Botti“ bekannt sind. Dann reift der Wein acht Monate in Tanks und acht weitere Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert. Die Azienda Agricola Roberto Voerzio ist ein junges Weingut, das 1986 gegründet wurde. Regie führt Roberto Voerzio, ein geschätzter piemontesischer Hersteller, der seine Weinberge mit minimalem Eingriff und extrem niedrigen Erträgen bearbeitet, um großartige Weine von erlesener Qualität zu erzielen. Dies hat Roberto Voerzio internationale Anerkennung eingebracht und seine Weine sind begehrte Schätze für jeden Weinliebhaber.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Figueras Serras del Priorat, zum Preis von 27.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Figueras hergestellt.
Serras del Priorat ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, produziert durch Clos Figueras, eine Bodega aus der Ortschaft Gratallops. In dieser Zone herrscht ein gemäßigtes mediterranes Klima; heiß und trocken. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von 5 bis 10 Jahre alten Weinreben, welche auf 400 bis 700 Metern Höhe gepflanzt wurden. Die Schieferböden des Weinberges sind extrem nährstoffarm. Die Weinlese erfolgt manuell. Nachdem die Trauben mit kleinen Kisten von 20 kg in die Kellerei transportiert wurden, erfolgen eine Selektion sowie eine Fermentation in Behältern von 2.500 Litern. Die Mazeration erfolgt nach einer zweiwöchigen alkoholischen Fermentation. Zum Schluss reift der Serras del Priorat während 7 Monaten in zweitjährigen französischen Eichenfässern von 300 bis 500 Litern. Der Serras del Priorat ist ein Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
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EAN: 8437008587196
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ant nio Madeira Vinha da, das für 68.51 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu António Madeira und wird von Decantalo.de verkauft.
António Madeira Vinha da Serra Tinto ist eine Rotwein-Coupage die vom Weingut António Madeira in der DOC Dão in Beiras, Portugal, aus den roten Sorten Amarela, Jaen und Baga hergestellt wird. Nach der Weinlese werden die Rispen auf traditionelle Weise getreten, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und in offenen Tanks zu beginnen. Es wird auch sehr wenig Extraktion angestrebt, um die Identität der Trauben auf reinste Weise zu fördern. Der resultierende Wein wird in ein gebrauchtes französisches Eichenfass umgefüllt, wo er im Frühjahr nach der Weinlese einer malolaktischen Gärung unterzogen wird und etwa 18 Monate reift. Es wird nur eine minimale Menge an Schwefel verwendet. António Madeira ist ein junger französischer Winzer mit portugiesischen Wurzeln, der sich entschlossen hat, zu seinen Ursprüngen in der Serra da Estrela zurückzukehren. Madeira hat nach den besten Standorten für die Rebe in der Region Dão gesucht, einem Gebiet, das aufgrund seiner geografischen Lage eine großartige natürliche Säure bietet und in dem wahrscheinlich die elegantesten und komplexesten Weine aus Portugal hergestellt werden, wie dieser António Madeira Vinha da Serra Tinto.
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EAN: 5600244893083
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Her ncia Alt s Bodegas, das für 40.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Herència Altés - Bodegas Valdaya hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Eine makellos klare, zart goldene Farbe. Die Nase wird von intensiven Aromen von Wachs, Aprikose, Pfirsich, Gewürzen und Zitronenschalen verführt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem frischen Auftakt, gefolgt von bemerkenswerter Konzentration und Mineralität. Seine dichte Cremigkeit mündet in einen anhaltenden, verführerischen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Voerzio Alberto 2018 La Serra, das für 80.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Voerzio Alberto und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen; intensives, sehr komplexes Aroma mit würzigen, balsamischen Noten und einem zarten Hauch von Veilchen; trockener, robuster, aber samtiger Geschmack mit gutem Tannin.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina del Pozzo Azienda Agricola, zum Preis von 42.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina del Pozzo Azienda Agricola hergestellt.
Der Serra Zoanni ist dank seiner würzigen und intensiven Aromatik, aber auch durch Tannin weich, seidig und anhaltend.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina del Pozzo Azienda Agricola, das für 31.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina del Pozzo Azienda Agricola hergestellt.
Das Ergebnis ist ein strukturierter Wein für eine lange Lagerung, mit einem intensiven und fruchtigen Bouquet dank des Barbera, einem anhaltenden Geschmack und weichen Tanninen dank des Nebbiolo.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Gritelles 2019 TROS DE, das für 37.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Gritelles hergestellt.
Das Weingut La Serra befindet sich am Fuße des Montsant in La Morera de Montsant. Die Weinberge sind seit mehr als 50 Jahren bepflanzt und werden von den Rebstöcken aus der Zeit vor der Phyloxera bewirtschaftet. Die Weinlese findet Anfang Oktober statt. Die Trauben werden mit den Schalen gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen bei einer Temperatur von 17º C während 24 Tagen. 10-fach ungesättigte Extraktion in 225 Litern Wasser am Kopf. Keine Verwendung von Sulfiten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Her ncia Alt s Bodegas, das für 45.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Herència Altés - Bodegas Valdaya und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Nase erfasst schwarze Fruchtaromen, reif wie Kirschen, begleitet von balsamischer Frische und einem Hauch von Kaffee und Toffee. Am Gaumen vereint sich kraftvolle Energie mit subtilen mineralischen Nuancen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Textura Wines da Estrela tinto, das für 27.03 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Textura Wines hergestellt.
Texture Wines ist ein Synonym für Familie. Dieses 2018 gestartete Projekt befindet sich in Dão, im Norden Portugals, an den Hängen der Serra da Estrela und basiert auf der Produktion von Terroir-Weinen. Dank solcher Projekte hat es die D.O.C. Dão geschafft, ihren Ruf von faden und tanninhaltigen Weinen (meist von lokalen Genossenschaften hergestellt) loszuwerden. Dank dieses Wandels bringen die neuen Projekte Weine wie Textura Wines Textura da Estrela Tinto unter dem Dach dieser Philosophie hervor. Die Weine von Textura Wines stammen aus den 22 Hektar Weinbergen, die sich auf 7 Parzellen zwischen Penalva do Castelo und Vila Nova de Tazem verteilen. Hier wachsen die alten Rebstöcke, die zwischen 25 und 60 Jahre alt sind, auf Granitböden, in geringer Höhe (zwischen 480 und 550 Metern über dem Meeresspiegel) und in einem gemäßigten Klima (mit kühlen Nächten). Die Rebsorten, aus denen Textura Wines Textura da Estrela Tinto hergestellt wird - Touriga Nacional, Jaen und Alfrocheiro- haben daher einen ausgeprägten mineralischen Charakter. Alle Arbeiten im Weinberg werden manuell und von Hand durchgeführt, ohne Einsatz von Herbiziden oder chemischen Produkten. Zudem befindet sich Texture Wines derzeit im Prozess der Bio-Zertifizierung. Dieser minimale Eingriff wird im Keller beibehalten. Nach der manuellen Weinlese, die Mitte September stattfindet, beginnt die Ausarbeitung des Textura Wines Textura da Estrela Tinto. Dieser Rotwein wird in Edelstahltanks vergoren, wobei 35 % der Rispen als Ganzes verarbeitet werden. Der Textura Wines Textura da Estrela Tinto wird nach seiner Herstellung 30 Tage lang auf den Schalen mazeriert und verbringt eine Reifephase von 15 Monaten in französischen Eichenfässern (in denen er sich auf natürliche Weise und ohne Zusatzstoffe stabilisiert). Es stimmt schon, dass die Familie manchmal ziemlich anstrengend sein kann. Man sagt deshalb häufig nicht umsonst: Je ferner, je lieber. Aber übertreiben sollte man es auch nicht... Denn hin und wieder sind wir auf ihre Hilfe angewiesen. Dabei halten wir am besten ein Glas Textura Wines Textura da Estrela Tinto in der Hand. Damit ist eine Lösung garantiert und Konflikte werden so vermieden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Textura Wines Pura Blanco 2021, das für 42.02 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Textura Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alte, hochgelegene Weinberge sind die vorherrschenden Merkmale, die den Textura Wines Pura Blanco charakterisieren, ein Wein, der vom Weingut Textura Wines in der Serra da Estrela innerhalb der D.O.C. Dão (im Norden von Portugal) hergestellt wird. Encruzado, Bical und Cerceal Branco sind die drei Rebsorten, aus denen sich dieser Wein zusammensetzt, der in Vila Nova de Tazem in einer Höhe von 480 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Hier herrschen karge Granitböden vor, auf denen die Trauben in den kühlen Nächten am Rande der Bergkette unter umweltfreundlichem Anbau (bei dem chemische Produkte völlig verboten sind) optimal reifen. Die Weinlese, die von Hand durchgeführt wird, ist eine der ersten. Die ersten Rispen werden Anfang September geerntet (wenn die Trauben den gewünschten Säuregehalt erreicht haben). In der Tat ist dies ein charakteristisches Merkmal des Textura Wines Pura Blanco, der einen sehr ausdrucksstarken, gehaltvollen und frischen Charakter bewahrt. Während der Herstellung wird versucht, den Textura Wines Pura Blanco so naturbelassen wie möglich zu halten. Der Prozess beginnt mit dem Abbeeren und Pressen der Trauben, um den Most zu gewinnen. Nach der Gewinnung des Traubensaftes ruht der Textura Wines Pura Blanco 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur. In dieser Phase, die als Entschleimen bezeichnet wird, wird die Flüssigkeit gereinigt und alle krautigen und säurebildenden Stoffe, die den Wein während der Gärung beeinträchtigen könnten, werden entfernt. Von hier aus wird ein Teil des Textura Wines Pura Blanco in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, ein anderer Teil in Zementtanks, wo er den Hefen und ihrer Arbeit zur Verfügung steht. Der Textura Wines Pura Blanco wird jedoch erst nach einer 11-monatigen Reifung auf der Hefe und einer 6-monatigen Lagerung in Edelstahltanks fertiggestellt. Textura Wines Pura Blanco wird ein Wein sein, der sich in der Flasche gut entwickeln kann. Wie er schmeckt? Ein Geheimnis, das nur der Lauf der Zeit lüften kann.
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EAN: 5600796732120
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu I TANT Vins Garnacha Tinta, das für 17.21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von I TANT Vins hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
I Tant Garnacha ist ein Rotwein, der von Joan Angel und Josep Serra unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Montsant für I Tant Vins gekeltert wurde. I Tant Vins ist ein neues Projekt, das zusammen mit I Tant Garnacha Blanca aus Terra Alta eine Auswahl an Weinen bieten möchte, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden und die die typische Beschaffenheit ihrer Herkunftsregion widerspiegeln.
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EAN: 8437008054315
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rafael Cambra Soplo 2023 75cl, das für 15.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Rafael Cambra hergestellt.
Rafael Cambra Soplo ist ein Rotwein, der von Rafael Cambra in Fontanars dels Alforins, D.O. Valencia, hergestellt wird. Rafael Cambra ist ein kleiner Weinhersteller im Landesinneren von Valencia. Seine Weinberge befinden sich auf der Bergkette Serra de l'Ombria, auf kalkhaltigen Lehmboden, 750 Meter über dem Meeresspiegel, und werden durch das mediterrane Klima beeinflusst. Rafael Cambras Philosophie ist eine ökologische Bearbeitung des Weinbergs, mit dem größten Respekt gegenüber der Umwelt, um große Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter, und mit minimalen Eingriffen in der Kellerei, zu bereiten. Rafael Cambra Soplo ist ein Wein aus Garnacha 100 %, aus einem jungen Weinberg, der auf sandigen Lehmboden mit steiniger Oberfläche gepflanzt ist. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega sortiert. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit 10 % Rappen und sanftem Umpumpen. Die Mazeration erfolgt bei 22°C für 12 Tage. Der Wein reift in gebrauchten französischen Eichenfässern von 225 Litern. Bis zu seiner Abfüllung ruht der Wein in Betontanks. Rafael Cambra Soplo ist ein fleischiger, fruchtiger und frischer Wein. Ein köstlicher Garnacha um jede Art von Speisen zu genießen.
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EAN: 8437006989053
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Textura Wines Pretexto Blanco 2022, das für 23.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Textura Wines hergestellt.
Die Zement- und Edelstahltanks sind der Schlüssel zur Herstellung von Textura Wines Pretexto Blanco, einem Wein, hergestellt von der Weinkellerei Textura Wines innerhalb der D.O.C. Dão, genau gesagt in der Serra da Estrela (in Zentralportugal). In diesem Gebiet, in dem es viele Granitböden gibt, besitzt das Weingut mehr als 20 Hektar Parzellen, auf denen typische Sorten der Region angebaut werden, wie Encruzado, Bical, Gouveio, Malvasia Fina und Cerceal Branco. Aus diesen Trauben wird nämlich der Textura Wines Pretexto Blanco hergestellt. Der Anbau erfolgt traditionell und von Hand, ganz im Einklang mit der Umwelt und ohne Einsatz von Düngemitteln oder chemischen Produkten. Auf diese Weise und dank dieser Entscheidungen beginnen die portugiesischen Weißweine, in der übrigen Welt besser wahrgenommen und geschätzt zu werden, und lassen den schlechten Ruf und die fehlende Anerkennung in der Vergangenheit hinter sich. Wie bereits erwähnt, wird dieses neue Image durch diese neue Philosophie unterstützt, bei der zudem versucht wird, den Wein im Keller so wenig wie möglich zu bearbeiten. Nach der Handlese werden die Trauben des Textura Wines Pretexto Blanco gepresst und zu Most verarbeitet. Dieser Traubensaft, der anschließend vergoren wird, wird über Nacht bei niedriger Temperatur stehen gelassen, damit sich die Partikel, die Bitterkeit und unangenehme Gerüche verursachen können, absetzen und auf den Boden fallen können. Dieser Vorgang wird als Entschleimen bezeichnet und dauert etwa 24 Stunden. Sobald die Flüssigkeit sauber ist, wird sie in Tanks aus rostfreiem Stahl und Zementtanks gefüllt, wo sie mit einheimischen Hefen spontan gärt. Schließlich verbringt der Textura Wines Pretexto Blanco einige Zeit auf der Hefe in denselben Tanks (mit Ausnahme einer kleinen Charge, die in neuen französischen Eichenfässern verbleibt).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler del Roure Les Alcusses, das für 19.47 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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EAN: 8437009194812
