Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rocca Giovanni 2019 Barolo del, das für 66.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Rocca Giovanni und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Reichhaltiger Wein mit Noten von Kirschen, Walderdbeeren, Anklängen von Lakritze und Vanilletee, ergänzt durch äußerst raffinierte Tannine. Zartheit und Eleganz in diesem Barolo mit einem langen Abgang. Weinige und intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rocca Giovanni 2020 Barolo DOCG, zum Preis von 43.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Rocca Giovanni hergestellt.
Ein strukturierter und langlebiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen; intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirsche, Pflaume und angenehmen Anklängen von Zimt und Veilchen; strenger, harmonischer Gaumen mit angenehmen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rocca Giovanni 2020 Ravera di, zum Preis von 54.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Rocca Giovanni hergestellt.
Ein strukturierter, langlebiger Wein von intensiver rubinroter Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen; in der Nase intensiv mit Noten von Kirsche, Vanille, Zimt und Lakritze; am Gaumen streng und harmonisch mit angenehmen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rocca Giovanni 2021 Tommaso Langhe, zum Preis von 31.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Rocca Giovanni hergestellt.
Ein rubinroter Wein von mittlerer Intensität mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase finden sich fruchtige und blumige Noten, die an Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume und Veilchen erinnern, begleitet von einer leichten Vanille- und Lakritznote im Abgang. Der Geschmack ist harmonisch, ausgewogen und schmackhaft mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rocca Giovanni 2022 Giaculin Nebbiolo, zum Preis von 30.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Rocca Giovanni hergestellt.
Langlebiger Wein mit rubinroter Farbe, mit leichten orangefarbenen Reflexen; intensiver, fruchtiger Duft mit angenehmen Noten von Kirschen, Pflaumen und Veilchen; voller und harmonischer Geschmack, angenehm tanninhaltig.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Rocca Giovanni 2023 Vigna Sant, das für 20.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Rocca Giovanni hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein gilt als trinkfertig und hat eine intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen; die Nase ist intensiv, fruchtig mit Noten von kleinen Früchten (Kirsche und Brombeere) und Kirschmarmelade; am Gaumen ist er voll und harmonisch, der Nachgeschmack ist anhaltend und angenehm bitter.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rocca Giovanni 2020 Barolo del, das für 66.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Rocca Giovanni und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Reichhaltiger Wein mit Noten von Kirschen, Walderdbeeren, Anklängen von Lakritze und Vanilletee, ergänzt durch äußerst raffinierte Tannine. Zartheit und Eleganz in diesem Barolo mit einem langen Abgang. Weinige und intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rocca Giovanni 2021 Vigna Pianromualdo, das für 26.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Rocca Giovanni und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein trinkfertiger, frischer Wein mit intensiver granatroter Farbe und violetten Reflexen, klarem, breitem Bouquet mit blumigen Noten von Rosen und fruchtigen Noten von Brombeeren; voller, harmonischer Geschmack, angenehm würzig im Abgang
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rocca Giovanni 2020 Mosconi Barolo, das für 66.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Rocca Giovanni und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein strukturierter, langlebiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen; die Nase ist intensiv mit Noten von Kirsche, Vanille, Zimt, Lakritze und süßem Tabak; am Gaumen ist er streng, harmonisch mit angenehmen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fral, das für 34.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bruno Rocca hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Verbindung zwischen der Familie Rocca und Barbaresco ist jahrhundertealt. Einige Papiere und offizielle Dokumente belegen den Beginn dieser Liaison bereits im 19. Jahrhundert. Heute hat sich diese Bindung zu einer gefestigten Ehe (de jure) entwickelt, und der jüngsten Generation dieser Familie liegt nicht nur die Vergangenheit, sondern auch die Zukunft am Herzen. Daher sollte es nicht überraschen, wenn man in diesem Weingut, das für seine Erzeugnisse aus alten Weinbergen bekannt ist, auch etwas mit einem deutlich moderneren Profil findet, wie den Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Nach den Kindern von Bruno benannt (Francesco + Luisa = Fralù) und aus den Trauben eines wesentlich jüngeren Weinbergs gekeltert, ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù der modernste Ausdruck dieses Weinguts aus dem Norden Italiens. Nur die Trauben der jüngsten Nebbiolo-Rebstöcke werden für die Herstellung dieses Rotweins berücksichtigt, der in Edelstahltanks fermentiert, aber trotz seiner Jugendlichkeit nicht darauf verzichtet, wie ein großer Barbaresco zu sein, mit einer Holzreifung (für mindestens ein Jahr). Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù strebt danach, ein getreues Abbild des Terroirs zu sein. Sein zertifizierter ökologischer Arbeitsansatz zielt darauf ab, sowohl die Früchte der Rebstöcke als auch die reichhaltigen ton- und kalkhaltigen Böden, die in der DOC Langhe Nebbiolo vorherrschen, maximal zu respektieren. Insgesamt bewirtschaftet Bruno Rocca etwa 12,5 Hektar, die weiterhin manuell und mit traditionellen Methoden bearbeitet werden, um eine Qualität zu erhalten, die später im Weinkeller nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Was auch immer notwendig ist, muss im Feld selbst getan werden, wobei man sich im Weinkeller darauf beschränkt, den Wein zu führen, die Gärung jederzeit zu überwachen und nur dann einzugreifen, wenn es notwendig ist. Und so verhält es sich mit dem Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Zunächst beginnt man mit einer manuellen Lese in kleinen Kisten, bei der die Trauben schnell entrappt und in die Edelstahltanks gebracht werden, wo die Gärung einsetzt. Während etwa 10 Tagen werden die Hefen den Most in Wein umwandeln, wobei die Temperatur, die dieser Prozess erreichen kann, ständig kontrolliert wird. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass die verschiedenen Parzellen, die die Seele des Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù bilden, separat bearbeitet werden, um den Charakter jedes Terroirs jederzeit zu bewahren. Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù wird hier jedoch nicht seine Reise beenden. Die Reise geht für etwa ein weiteres Jahr fort, in dem der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù in französischen Eichenfässern reifen wird, was ihm eine sehr angenehme Textur verleiht. Jenseits von Raum und Zeit ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù ein Bekenntnis zur Exzellenz, ein unzerbrechlicher Pakt, der jedem Schlag oder Rütteln standhält. Ein Wein, der sicherlich weitere drei Generationen überdauern wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Villa Matilde Aglianico Rocca dei, das für 18.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Villa Matilde und wird von Decantalo.de verkauft.
Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Aglianico, der in Kampanien von Villa Matilde hergestellt wird. Villa Matilde ist ein Weingut am Fuße des Vulkans Roccamonfina, wenige Kilometer von Neapel entfernt, das als eines der Weingüter bekannt ist, das den berühmten Kultwein „Falerno“ wiederbelebt hat. Ein Wein von höchstem Rang, der im alten Rom hergestellt wurde und dessen Hauptsorten mit der verheerenden Reblaus ausgestorben sind. Derzeit arbeitet die Familie Avallone auf nachhaltiger Basis, um Weine im traditionellen Stil und mit ausgeprägter Typizität der Region anzubieten. Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die in Böden, reich an Sandstein, Quarzsandsteinen und fossilen Ablagerungen, gepflanzt sind und sich in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Anhand umweltfreundlicher Landwirtschaft wird die Produktion auf 5.500 Liter pro Hektar begrenzt, um mehr Konzentration und Intensität der Trauben zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden einzeln ausgewählt. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt, zerquetscht und kalt mazeriert. Anschließend gärt Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C etwa 20 Tage lang. Zum Schluss reift er in Edelstahltanks und ruht 3 Monate in der Flasche. Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni ist eines der Beispiele für die Wiederbelebung des alten Falerno. Ein köstlicher Rotwein, dessen Tradition aus dem alten Römischen Imperium stammt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bruno Rocca Barbaresco 2020 75cl, das für 58.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bruno Rocca und wird von Decantalo.de verkauft.
Unter dem Motto Von Barbaresco die großen Weine aus Langhe, heißt Bruno Rocca Sie auf seiner Webseite willkommen. Und es gibt kaum etwas hinzuzufügen. Wer würde es wagen, den Worten eines der Größen der D.O.C.G. Barbaresco zu widersprechen? Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist die Familie Rocca in dieser Region Norditaliens, genauer gesagt in der Gemeinde Barbaresco, ansässig und bewirtschaftet das Land mit verschiedenen Anbauarten. Von all diesen hat nur der Weinbau überdauert. Ab 1978 begann man unter eigenem Namen und Etikett Wein zu produzieren. Eine wahre Errungenschaft. Mit diesem kleinen Schritt für das Unternehmen – aber einem großen für die Familie – begann eine neue Ära, in der eine beeindruckende Kollektion von Weinen entstand. Jeder einzelne besser als der vorherige. Bruno Rocca Barbaresco sollte der Ausgangspunkt sein, mit dem jeder seine Entdeckungsreise beginnen muss. Der grundlegendste aller Rotweine, doch derjenige, der die größte Ausdruckskraft in seinem Inneren birgt. Bruno Rocca Barbaresco ist das Spiegelbild der D.O.C.G. Barbaresco selbst. Mit Handarbeit und unter Anwendung lebenslanger Erfahrungsmethoden steht bei Bruno Rocca der Ausdruck des Terroirs von drei spezifischen Lagen im Vordergrund: der Cru Fausoni, der Cru Currá und der Cru Cristoforo (alle in der Gemeinde Neive gelegen). In Bruno Rocca Barbaresco sprechen die tonhaltigen und kalkhaltigen Böden der Region für sich und bieten die beste Grundlage für die Nebbiolo-Traube. Diese autochthone Sorte findet in der Fülle dieser Mikroelemente den perfekten Ort für ihre Entwicklung. Den Weinberg muss man verstehen und kennen, und bei Bruno Rocca weiß man, bis wohin man fordern kann. Nach mehreren Monaten im Feld und manueller Arbeit weicht die körperliche Anstrengung der Geduld und dem Warten im Keller, wo Bruno Rocca Barbaresco gären wird. Dies geschieht unmittelbar nach der Weinlese, wenn die Trauben in die Kellerei gelangen. Dort werden die besten Trauben ausgewählt, die direkt zur Entrappungsmaschine gelangen, wo die Rappen sanft von den Beeren getrennt werden. Jede Parzelle wird separat verarbeitet, indem die Maische in drei verschiedene Gärbehälter umgefüllt wird, wo der Most von Bruno Rocca Barbaresco spontan zu gären beginnt, allein mit Hilfe von autochthonen Hefen. Und hier beginnt die wahre Geduldsprobe, denn gemäß der Gesetzgebung der D.O.C.G. Barbaresco muss Bruno Rocca Barbaresco mindestens 26 Monate reifen (davon neun in Eichenfässern). Nach dieser Zeit ist es an der Zeit zu abzufüllen und das Finale für diesen Rotwein zu setzen, der weder filtriert noch geklärt wird. Kann es etwas Authentischeres geben? Wir bezweifeln es. Zögern Sie also nicht zu lange. Nicht jeden Tag kreuzt ein Rotwein wie Bruno Rocca Barbaresco Ihren Weg. Wie die Familie mit Stolz verkündet: einer der besten Weine aus Langhe.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, zum Preis von 149.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bruno Rocca hergestellt.
Eine Mutter verdient alles, nicht wahr? Bei Bruno Rocca hat sich all seine Liebe und Zuneigung in Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide verwandelt, einem Rotwein, mit dem er der Matriarchin einer großen Winzerdynastie Tribut zollt. Ausschließlich die besten Trauben seiner 12,5 Hektar werden für die Herstellung dieses reinsortigen Nebbiolo verwendet, der in den Weinbergen wächst, die die Familie Rocca zwischen den Gemeinden Barbaresco und Neive in den Hügeln von Langhe besitzt. Hier, im Herzen der D.O.C.G. Barbaresco, kultiviert die Familie Rocca seit mehreren Jahrhunderten die Weinberge und entschlüsselt alle ihre Geheimnisse. Der erste von ihnen war Francesco, von dem bereits im Jahr 1834 Aufzeichnungen über seine Tätigkeit existieren, als er mit einer "multifunktionalen landwirtschaftlichen Unternehmung" und der Viehzucht begann. Was sich in all dieser Zeit klar herauskristallisiert hat, sind hauptsächlich zwei Dinge. Erstens: Unter allem Angebauten hat sich der Weinberg durchgesetzt. Zweitens: Niemand hat es geschafft, seinen Weinen Konkurrenz zu machen. Was ist der Trick oder das Geheimnis? Leidenschaft und Hingabe. Generell gilt bei jedem Wein von Bruno Rocca: „Es ist unser Land, das die Weine signiert, nicht der Produzent“; und so ist es auch bei Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide. Die lehmigen Böden mit sandigen Adern lassen sich in jedem Glas deutlich erkennen. Dies wird nur erreicht, indem man auf einfache und unkomplizierte Weise anbaut, ohne den Einsatz von Chemikalien zu übertreiben und stets die Pflanze selbst den Prozess leiten und das Timing bestimmen lässt. So basiert die Arbeit jedes einzelnen Mitarbeiters von Bruno Rocca darauf, jede Rebe zu beobachten und zu wissen, wann man eingreifen muss. Dieses Detail ist sehr wichtig, insbesondere wenn es darum geht, den Zeitpunkt der Ernte zu wählen. Bei Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide erfolgt sie manuell, in kleinen belüfteten Kisten, in die die sorgfältig direkt am Weinstock ausgewählten besten Trauben gelangen. Doch dies wird nicht die einzige Prüfung sein, der sich Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide unterzieht, denn einmal im Weingut angekommen, wird eine weitere Auswahl stattfinden. Dies ist nur der erste Schritt. Das Nächste für Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide wird die Entstielungsmaschine sein, wo die Trauben verarbeitet und die Stiele entfernt werden. Zu jeder Zeit wird Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide separat verarbeitet, wobei jede Parzelle unabhängig bleibt, in verschiedenen Behältern. In diesem Fall werden diese Behälter, in denen Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide spontan fermentieren wird, aus Edelstahl sein, später gefolgt von Holz. Dieser letzte Punkt wird entscheidend sein, da die Gesetzgebung der D.O.C.G. Barbaresco vorschreibt, dass die Rotweine dieser Bezeichnung eine Mindestreifezeit von 26 Monaten (davon neun in Holz) durchlaufen müssen. Im Falle von Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide übersetzt sich diese Zeit in etwa 18 Monate im...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bruno Rocca Langhe Rosato 2022, das für 27.18 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bruno Rocca hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bruno Rocca ist ein Meister der Nebbiolo-Traube. Wenn dieser norditalienische Produzent für etwas bekannt sein sollte, dann für sein perfektes Können im Umgang mit dieser autochthonen Sorte der Region, die im Mittelpunkt einiger der interessantesten Weine der D.O.C. Langhe steht. Von seinen Hügeln aus, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind, geht Bruno Rocca noch einen Schritt weiter und wagt sich an die Roséweinherstellung mit Bruno Rocca Langhe Rosato. Bruno Rocca Langhe Rosato ist ein besonderer Wein, da er ausschließlich aus einem einzigen Klon der Nebbiolo-Traube namens Rosé hergestellt wird. Es ist äußerst selten, einen sortenreinen Wein zu probieren, der nur aus einem einzigen Klon besteht, aber im Falle des Bruno Rocca Langhe Rosato wird diese Seltenheit Wirklichkeit – und das auf bestmögliche Weise! Von Anfang an war der ökologische Anbau, der vollkommen respektvoll mit der Umwelt umgeht, ein konstantes Element in der Arbeit von Bruno Rocca. Zunächst war es nur ein kleines Stück Land; heute werden alle manuellen Arbeiten und das ererbte Wissen dieser Familie auf den 12,3 Hektar umgesetzt, die die Familie derzeit besitzt. Stellen Sie sich nur vor, welche Qualität dieser Wein erreichen wird, der als ein Versuch begann – und unter Freunden, Mitarbeitern und Familienangehörigen verteilt wurde – und sich zu einem Erfolg entwickelte, nach dem alle wieder verlangten. Bruno Rocca Langhe Rosato wird von Hand in kleinen Kisten gelesen, wobei eine erste Auswahl der besten Trauben jeder Rebe stattfindet. Bruno Rocca Langhe Rosato wird verarbeitet, gepresst und der Most bleibt nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt. Anschließend beginnt Bruno Rocca Langhe Rosato mit der Gärung und wird danach drei Monate lang in Edelstahltanks gelagert. Was als Experiment begann, entwickelte sich zu einem vollen Erfolg. Welch ein Glück werden jene haben, die in den Genuss kommen, Bruno Rocca Langhe Rosato zu probieren!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Villa Matilde Falanghina Rocca dei, das für 20.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Villa Matilde und wird von Decantalo.de verkauft.
Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni ist ein junger Weißwein, der zu 100 % aus der Sorte Falanghina in der Region Kampanien (Italien) von Villa Matilde hergestellt wird. Bekannt als eines der Weingüter, das für die Wiederbelebung des „göttlichen Falerno“ verantwortlich ist, begann Villa Matilde seine Laufbahn 1960, mit Francesco Paolo Avallone an der Spitze, ein Anwalt, der sich leidenschaftlich mit den Weinen des kaiserlichen Roms befasste. Kultweine, die im ersten Jahrhundert hergestellt wurden und schließlich verschwanden. Die Familie Avallone ist für die Erhaltung dieser alten Tradition verantwortlich, indem sie die ursprünglichen Sorten und ihre Weinbereitung wiederbelebten. Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind und auf vulkanischen Böden mit aschgrauem Tuffstein und schwarzem Bimsstein gepflanzt wurden. Sie befinden sich 400 m über dem Meeresspiegel und werden in traditioneller und umweltfreundlicher Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Ertrag der Reben ist auf eine maximale Produktion von 6.500 Litern pro Hektar begrenzt, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Bei der Weinbereitung werden die Trauben des Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni entrappt und gepresst. Anschließend wird kalt dekantiert und es erfolgt die Gärung in Edelstahltanks für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18/20 °C. Schließlich ruht er für etwa drei Monate in Edelstahl. Villa Matilde Falanghina Rocca dei Leoni ist ein vom historischen Falerno inspirierter Weißwein. Eine Wiederbelebung, die es wert ist, probiert zu werden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ar Pe Valtellina Superiore Grumello, das für 49.17 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ar.Pe.Pe. hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Aufgrund seiner strategischen Lage zwischen Italien und Mitteleuropa beherbergte die Region Valtellina in der Antike zahlreiche Burgen und Festungen. Viele wurden zerstört, andere konnten dem Lauf der Zeit nicht trotzen. Glücklicherweise sind jedoch einige erhalten geblieben, wie das Castel Grumello. In Norditalien, zwischen Weinbergen und auf den felsigen Böden von Sondrio und Montagne, befindet sich noch heute dieses Gebäude der Familie De Piro, das sowohl zu Verteidigungs- als auch zu Wohnzwecken genutzt wurde. Genauer gesagt handelt es sich um eine Burg mit zwei gleichen Teilen, die beide durch einen Mauerabschnitt verbunden sind, weshalb sie auch als Zwillingsburg bezeichnet wird. Die Familie Pelizzatti, derzeitige Besitzer des Weinguts Ar.Pe.Pe., huldigt diesem Denkmal mit ihrem Rotwein Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro. Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro ist eine Coupage von Trauben aus den beiden Weinbergen, die Ar. Pe. Pe. in dieser Unterzone der D.O.C Valtellina Superiore besitzt. In diesem Gebiet wird die Sorte Nebbiolo delle Alpi angebaut, eine Variante dieser typisch italienischen roten Rebsorte, die sich an diesem Ort mit sehr spezifischen Merkmalen entwickelt, die sie von den in anderen Gebieten angebauten Trauben unterscheiden. Dies ist vor allem auf die Ausrichtung der Weinberge nach Süden (mit vielen Sonnenstunden) und auf die felsigen, kargen Böden zurückzuführen, auf denen die Reben auf der Suche nach den für ihre Entwicklung notwendigen Nährstoffen tiefe Wurzeln schlagen. Hinzu kommt die Höhenlage zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf den Terrassen, die das typische Landschaftsbild dieses Gebiets prägen. Dank all dieser Faktoren entwickelt die Nebbiolo, die normalerweise eine Sorte mit einer sehr dünnen Haut ist, eine etwas dickere Schale. Das hindert Ar.Pe.Pe. jedoch nicht daran, die für die Valtellina-Weine so charakteristische lange Mazeration durchzuführen. Im Falle des Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro wird der Most insgesamt 106 Tage lang in Holzbottichen mit den Schalen in Kontakt sein. Danach erfolgt die alkoholische Gärung und die Reifung für 15 Monate. In dieser Zeit geht Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro durch verschiedene Materialien wie Holz, Zement und Glasflaschen. Nach einer Schenkung im Jahr 1990 wurde das Castel Grumello restauriert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Deshalb kann man dieses großartige historische Erbe jetzt bewundern. Und dazu gesellt sich der Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro: ein weiteres großartiges Monument, das man unbedingt probieren muss.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bruno Rocca Langhe Cadet 2021, das für 37.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bruno Rocca hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 1991 erweiterten die Erben von Bruno Rocca ihren Grundbesitz durch den Erwerb des Weinbergs Fausoni. In der gleichnamigen Stadt, im Gebiet von Neive, bilden die Mischung aus blauen Mergeln und Kalksteinen dieses Landstücks die perfekte Grundlage für den Anbau von drei Rebsorten: südlich die Barbera, südwestlich die Barbaresco und östlich die Chardonnay. Letztere wird einen Wendepunkt in der Geschichte dieses Weinguts markieren, da aus ihr der Bruno Rocca Langhe Cadet hergestellt wird. Vor den 1990er Jahren war Weißwein in diesem Familienunternehmen noch eine ausstehende Angelegenheit; jedoch hat die letzte Generation der Familie mit der Herstellung dieses Weins aus alten Weinbergen, die etwa 40 Jahre alt sind, auf den neuesten Stand gebracht. In diesen weisen Weinbergen, die durch ihr Alter klug geworden sind, muss das Team von Bruno Rocca sich lediglich darauf beschränken, zu beobachten und dementsprechend zu handeln, immer auf der Suche nach dem idealen Zeitpunkt zum Eingreifen. „Unsere Aufgabe ist es, wie der Weinstock zu denken, uns mit der Pflanze zu identifizieren. Nur so können wir den richtigen Moment zum Eingreifen erkennen, den Moment, in dem wir die beste Frucht ernten, um außergewöhnliche Weine zu gewinnen“. Ein Teil dieser so wichtigen Momente ist die Weinlese, ein entscheidender Augenblick, in dem sich die Arbeit eines ganzen Jahres widerspiegelt. Im Fall des Bruno Rocca Langhe Cadet wird sie von Hand, in kleinen, gut belüfteten Kisten durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Schon zu diesem Zeitpunkt findet eine erste Selektion statt, die später im Weingut noch verstärkt wird, wo die gesammelte Traubenernte nochmals überprüft wird. Von hier aus gelangt der Bruno Rocca Langhe Cadet zur Entstielungsmaschine und wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er durch natürliche Hefen spontan fermentiert. Schließlich werden die Monate, in denen der Bruno Rocca Langhe Cadet in Edelstahltanks und im Fass zur Ruhe kommt, diesen Weißwein abrunden, der mit der geringstmöglichen Menge an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Bruno Rocca Langhe Cadet ist mehr als ein Wein. Es ist eine direkte Verbindung zur Natur, eine Lebensart, die in dieser Familie seit Jahrhunderten verankert ist. Eine Art des Blicks, die über Namen und Etiketten hinausgeht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giovanni Rosso Etna Bianco 2022, zum Preis von 32.97 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giovanni Rosso hergestellt.
Wenn es stimmt, dass ein Terroir einzigartig ist und von der Kombination aller natürlichen Einflüsse des Bodens, wie geologische Beschaffenheit, Lage, Klima und Reben selbst, abhängt, können die Ergebnisse je nach den Einsatz des Winzers unendlich sein. So beschloss Giovanni Rosso, ein Familienbetrieb, der seit den 1890er Jahren in der Gemeinde Serralunga d'Alba im Piemont (Italien) Trauben anbaut, neue Weinberge auf der anderen Seite des Landes zu erforschen. Genau gesagt kaufte er 2016 eine kleine Parzelle von 4,5 ha in dem sizilianischen Dorf Solicchiata und begann ein Wiederherstellungsprojekt, das dem gleichen Mantra folgt, das das ursprüngliche Weingut im Piemont so berühmt gemacht hat: „Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein“. So entstand Giovanni Rosso Etna Bianco, ein Weißwein, der von Davide, dem Sohn von Giovanni, hergestellt wird, der diese Parzelle am Fuße des Ätna-Vulkans in 750 m Höhe bewirtschaftet. Alte Rebstöcke der einheimischen Rebsorte Carricante sind auf vulkanischen Böden gepflanzt und werden auf umweltfreundliche Weise angebaut, um die maximale Reinheit des Terroirs zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt. Danach verbringt er einige Zeit auf den Schalen und gärt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich verbleibt der Wein fünf Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit dem Ziel, die ganze Eleganz und Mineralität des vulkanischen Bodens des Ätna widerzuspiegeln und den Weinbereitungstechniken zu folgen, die diesem piemontesischen Weingut so viel Ansehen eingebracht haben, ist der Giovanni Rosso Etna Bianco ein reines Spiegelbild seines Ursprungsortes.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giovanni Rosso Barolo 2020 75cl, das für 47.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giovanni Rosso hergestellt.
Giovanni Rosso Barolo ist ein Rotwein, der vom Weingut Giovanni Rosso in der D.O.C.G. Barolo im Norden Italiens, in der Region Piemont, hergestellt wird. In dieser Gegend widmet sich die Familie Rosso seit mehr als einem Jahrhundert der Weinproduktion. Insbesondere die letzten Generationen, vertreten durch Giovanni Rosso und seinen Sohn Davide, haben sich nicht nur darum bemüht, das Familienunternehmen fortzuführen, sondern auch darum, den einzigartigen Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen: „Der Wein sollte eine perfekte Wiedergabe seines Terroirs sein“, wie es aus dem Weingut heißt. Daher ist jede Flasche, die das Weingut verlässt, ein treues Abbild von Serralunga d’Alba, einem Weinberg, der sich im oberen Teil der gleichnamigen Gemeinde befindet und seit 1946 im Besitz der Familie ist. Für sie ist ihr Boden „magisch“, kalkhaltig und sehr hell, und sie betrachten ihn als den besten der Welt. In diesen 1984 gepflanzten Weinbergen wird ausschließlich Nebbiolo, die älteste rote Rebsorte des Piemonts und als Königin der Region angesehen, angebaut. Nach der Lese, die Mitte Oktober stattfindet, werden die Trauben in das Weingut gebracht und verarbeitet sowie ausgewählt. Nach dieser Arbeit gelangt die Maische in Betontanks, wo sie etwa 25 Tage lang fermentieren wird. Während dieser Zeit wird ein Delestage durchgeführt. Bei diesem Verfahren, das dazu dient, die Farbe und andere Verbindungen zu verstärken, wird der gesamte Wein aus dem Tank abgezogen, während die Hefen noch arbeiten. Nach einigen Stunden wird der Wein wieder umgefüllt, was zu einer besseren Sauerstoffzufuhr und einer Zunahme dieser für die Fermentation verantwortlichen Mikroorganismen führt. Schließlich wird der Giovanni Rosso Barolo je nach Jahrgang zwischen 18 und 36 Monaten in französischen Eichenfässern von 50 hl reifen. Ohne Zweifel das, was dem Genuss einer kleinen Kostprobe des reinen Piemonts am nächsten kommt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2022, das für 29.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Giovanni Rosso und wird von Decantalo.de verkauft.
„Der Wein muss das perfekte Abbild seines Terroirs sein“. Unter dieser Prämisse stellt die Familie Rosso seit über 100 Jahren Weine in Norditalien her. Die Weine ihres Weinguts in Serralunga d'Alba, in der Region Langhe (Piemont), sind zu den besten Botschaftern Norditaliens geworden. Der größte Teil der Produktion basiert auf der Nebbiolo-Traube, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rebsorte in diesem Gebiet, die in den meisten offiziellen Ursprungsbezeichnungen, wie der D.O.C. Langhe Nebbiolo, zugelassen ist. Der Rotwein Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fällt unter diese Bezeichnung. Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo wird von der Kellerei Giovanni Rosso hergestellt, die derzeit von Davide, dem Sohn und der jetzigen Generation der Familie, geleitet wird und insgesamt 10 Hektar Weinberge in Serralunga d'Alba besitzt (das als das großartige Terroir der Barolo gilt). Im Laufe der Zeit haben sich die Besitztümer erweitert, und heute handelt es sich um einzigartige, ganz besondere Parzellen, die auf absolut respektvolle Weise bewirtschaftet werden (seit 2006 werden keinerlei chemische Produkte mehr verwendet). Die Weinlese findet Mitte Oktober statt. Dieser Erntetermin ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Trauben aufgrund der lehmigen Böden (sehr feucht) und des milden Klimas mit Morgennebel etwas später reifen. Im Keller wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo verarbeitet und nach dem Abbeeren und Zerkleinern in Betontanks gefüllt, in denen er 15 Tage lang gärt. Während dieser Zeit erfolgt das Umpumpen und es werden Délestages (zur Hälfte des Prozesses) durchgeführt, um Farbe und Aromen zu extrahieren und die Arbeitsdauer der Hefen zu verlängern. Nach der Fertigstellung wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo in Fässer aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 50 hl umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Die saftigste und eleganteste Version des italienischen Piemont.
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