Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Real Agrado 2016 La Lobera, zum Preis von 35.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Real Agrado hergestellt.
Karmesinrot und kirschrote Farbe. Intensive, weiche und delikate Aromen. Kompott von Pfirsich und roten Früchten, Balsamico, Zimtwaffel, wobei seine Komplexität durch seine vielfältigen Nuancen und Gewürznoten hervorgehoben wird. Im Mund ist er und geschmeidig, kraftvoll mit einem intensiven und anhaltenden Gaumen. Mit einem kräftigen, aber eleganten Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Real Agrado 2019 Reserva Rioja, das für 17.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Real Agrado und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Rubinrote Farbe, hell und , granatrote und violette Tränen. Mit Aromen von Vanille, Süße. Kompott aus roten und schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen und Feigen. Balsamische, mineralische und geröstete Aromen. Im Mund sind Fruchtkompott und Holz gut vereint. Eine gute Struktur, die ihm Leben und Zukunft verleiht. Empfindungen von Volumen, Röstung, Samt und Harmonie. Langer, anhaltender und eleganter Nachgeschmack.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Real Agrado 2018 Las Planas, das für 45.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Real Agrado und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Er hat eine goldene Farbe mit einer deutlichen Träne. Aromen von Anis, feinem Holz, balsamischen Noten und Honig, kandierten Pfirsichen und Aprikosen. Komplexer Geschmack, Pfirsichkompott, feine und vielfältige Holznoten. Im Auftakt sanft, entwickelt er im Mund Frische, Volumen und Geschmeidigkeit; am Gaumen anhaltend, fein und elegant.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Real Agrado 2019 5 1, das für 65.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Real Agrado hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Rubinrote Farbe, hell und , granatrote und violette Tränen. Mit Aromen von Vanille, Süße. Kompott aus roten und schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen und Feigen. Balsamische, mineralische und geröstete Aromen. Im Mund sind Fruchtkompott und Holz gut vereint. Eine gute Struktur, die ihm Leben und Zukunft verleiht. Empfindungen von Volumen, Röstung, Samt und Harmonie. Langer, anhaltender und eleganter Nachgeschmack.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Real Agrado 2019 Canterabuey Rioja, das für 25.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Real Agrado und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein hat eine intensive, klare granatrote Farbe. Reichlich reife schwarze Früchte (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren) in der Nase, ergänzt durch würzige Nuancen und elegante Röstnoten vom Fassausbau. Am Gaumen ist er frisch und luftig, wobei das Holz perfekt mit der Frucht verschmilzt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Real Agrado 2012 Rodiles Rioja, zum Preis von 55.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Real Agrado hergestellt.
Violette und rubinrote Farbe. Aromen von Vanille, Zimt, Brombeere, Gebäck, Toast, Gewürzen und Balsamico. Im Geschmack Brombeerkompott, Himbeere, feine Eiche und Süße. Am Gaumen ist er strukturiert und komplex. Am Gaumen anhaltend und elegant.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Real Agrado Kennenlernpaket Rioja, das für 55.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Real Agrado hergestellt.
Entdecken Sie die Exzellenz der Rioja mit dem Weinpaket der renommierten Weinkellerei Real Agrado. Das Paket enthält den frischen und fruchtigen 2022 VA!, den ausgewogenen 2020 Crianza und den eleganten 2019 Reserva. Genießen Sie diese Auswahl mit einem attraktiven Rabatt und holen Sie sich den Geschmack der Rioja DOCa nach Hause.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vin cola Real Cueva del, zum Preis von 29.03 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinícola Real hergestellt.
Das Weingut Vinícola Real präsentiert uns den neuen Jahrgang seines Weines Cueva del Monge Tinto. Einem Rotwein aus der Rioja, bestehend aus der Rebsorte Tempranillo, der auf den Hauseigenen Weinbergen angebaut wird, die in der Nähe des Dorfes Albelda de Iregua liegen. Die Weinlese geschieht per Hand, die Trauben werden in 15 Kg Kisten in die Kellereien transportiert, um den optimalen Zustand der Trauben nicht zu gefährden. Bevor die Gärung beginnt, werden die Trauben entrappt und mit geringem Druck ausgepresst. Der Gärungsprozess dauert zwölf Tage und findet bei einer Temperatur von 28ºC statt. Cueva del Monge Tinto reift zehn Monate lang in Fässern aus amerikanischem sowie französischem Eichenholz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Flaschenreife findet in den Tiefen der Kellerei bei konstanter Feuchtigkeit und kontrollierter Temperatur statt.
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EAN: 8436036372002
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caves Mas Tinell Mastinell Brut, zum Preis von 26.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Caves Mas Tinell hergestellt.
Mastinell Brut Real Gran Reserva ist ein Schaumwein, der von Mastinell innerhalb der D.O. Cava (Katalonien) aus den einheimischen Sorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada hergestellt wird. Heretat Mastinell ist eine 1980 von der Familie Valderrama gegründete Weinkellerei, die sich seit ihren Anfängen der Qualität und Tradition verschrieben hat. Im Jahr 2013 eröffneten sie ein 5-Sterne-Hotel an einem einmaligen Ort, um ein einzigartiges Weintourismus-Erlebnis zu bieten. Mastinell Brut Real Gran Reserva stammt aus ausgewählten Weinbergen der drei Rebsorten par excellence der D.O. Cava; Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Mastinell Brut Real Gran Reserva wird nach der traditionellen Methode hergestellt und reift mindestens 36 Monate in der Flasche. Nach dem Degorgieren schließlich beträgt der Zuckergehalt in der Flasche 8,5 g/Liter. Der Mastinell Brut Real Gran Reserva, der blind für die Hochzeitsfeier eines Mitglieds der spanischen Königsfamilie ausgewählt wurde und offizieller Cava des C.O.E. der Olympischen Spiele 2008 in Peking war, ist ein Cava, der in sich selbst die Bestätigung der Überlegenheit der Einfachheit darstellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vi a Real Reserva 2017, das für 21.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu VIÑA REAL und wird von Decantalo.de verkauft.
Viña Real Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Viña Real von der Gruppe CVNE entwickelt. Die Bodega liegt in einer Anhöhe von Cerro de la Mesa in La Rioja Alavesa. Viña Real Reserva besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo (90%) und wird von Mazuelo, Garnacha Tinta und Graciano (10%) komplettiert. Für die Herstellung erfolgt eine Mazeration unter Kälte vor der Gärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt. Nachdem der Gärungsprozess des Viña Real Reserva abgeschlossen wurde, reift er für 22 Monate in neuen Barriquefässern mit einer von Hand ausgeführten Umfüllung alle vier Monate. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wird der Wein geklärt. Sobald der Viña Real Reserva in der Flasche ist, ruht er für weitere zwei Jahre.
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EAN: 8410591000419
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Riojanas Monte Real Gran, das für 26.04 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Riojanas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Monte Real Gran Reserva ist ein Gran Reserva Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Riojanas hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo.Die Traube, die vorsichtig ausgewählt werden, stammen von den eigenen Weinbergen in der Ortschaft Cenicero im Herzen von La Rioja Alta.Für die Herstellung des Monte Real Gran Reserva wird die neuste Technologie verwendet. Die Trauben werden entstielt und gepresst. Sie treten anschließend in den Gärungsprozess und eine lange Mazeration ein.Monte Real Gran Reserva reift zwischen 24 und 30 Monaten in amerikanischen Barriquefässern und anschließend ruht er weitere 36 weitere Monate - mindestens - in der Flasche.Bodegas Riojanas vereinigt mehr als ein Jahrhundert Erfahrung bezüglich der traditionellen Weinherstellung in seiner Bodega in Cenicero. Seine Ecken sind erfüllt mit der Geschichte der Bodega.Das Engagement für Qualität und Persönlichkeit ihrer Weine sind ihre besonderen Merkmale.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Riojanas Monte Real Crianza, das für 17.27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Riojanas und wird von Decantalo.de verkauft.
Monte Real Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Riojanas entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo. Die verwendeten Trauben stammen von der Finca, die zum Anwesen der Bodega gehört und in der Ortschaft Cenicero liegt. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, werden die Trauben entstielt und gepresst. Monte Real Crianza gärt mit der Hilfe der neusten Überwachungstechnolgie und wird anschließend für einen langen Zeitraum mazeriert. Die Reifung des Monte Real Crianza dauert 18 Monate und findet in amerikanischen Barriquefässern statt. Währenddessen werden diverse Umfüllungen und natürliche Stabilisierungen durchgeführt. Monte Real Crianza ruht anschließend für weitere sechs Monate in der Flasche. Bodegas Riojanas wurde 1890 dank der Vereinigung der Familie Artacho, die eine lange Weintradition vorweisen kann und Rafael Carreras gegründet. Die Bodega offenbart Leidenschaft, Tradition und Geschichte in jeder Ecke.
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EAN: 8410030307505
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Real Rosado 2023, das für 15.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von VIÑA REAL hergestellt.
Viña Real Rosado ist ein Roséwein, der vom Weingut Viña Real in Laguardia, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Viña Real gehört zu den Weingütern von CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) in Laguardia, Rioja Alavesa. In den 1920er Jahren brachte CVNE die Marke Viña Real auf den Markt und gehört damit zu den Pionieren in der Herstellung von in Eichenfässern gereiften Weinen in dieser Gegend und in der Bereitung von sehr eleganten Weinen und mit dem ganzen Charakter der Rioja Alavesa. Die Nähe der Weinberge zum alten Camino Real (Königsweg) hat seinen Namen inspiriert. Diese Weinberge fallen von der Sierra Cantabria bis zum Ebro-Becken hinab, liegen auf vorwiegend ton- und kalkhaltigen Böden und werden von den Bergen vor dem deutlich atlantischen Klima geschützt. Viña Real Rosado ist ein Roséwein aus Viura, Tempranillo und Garnacha aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben von den Weinbergen der Kellerei. Nach der Lese werden die drei Sorten in Edelstahltanks gefüllt und nach einigen Stunden Mazeration wird der Abstich durch Schwerkraft durchgeführt und der Most wird ohne Pressen gewonnen. Dieser gärt 20-25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, immer unter 16°C.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vin cola Real Urbi n, das für 26.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinícola Real hergestellt.
Urbión Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt aus einer Auswahl von den besten Grundstücken, die im höchsten Gebiet der Rioja Alta liegen, zwischen 690 m und 800 m. Die Fläche der Weinberge beträgt 22 Hektar mit eigenen Weinstöcken und 65 Hektar mit Weinstöcken von Weinbauern der Region. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 28 Jahren. Dieser Wein reift 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und anschließend 36 Monate in der Flasche.
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EAN: 8436036376024
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Real Crianza 2020, das für 16.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von VIÑA REAL hergestellt.
Viña Real Crianza ist ein Rotwein von Viña Real der Gruppe CVNE aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Tempranillo (90%), welcher eindeutig dominiert und Garnacha, Mazuelo und Graciano (10% von den drei Sorten). Viña Real Crianza wird aus Trauben hergestellt, die von Weinreben der Zone La Rioja Alavesa stammen und in Viña Real manuell geernet und verarbeitet werden. Die entstielten Trauben kommen in Edelstahltanks, wo sie etwa 10 -12 Tage bei einer Temperatur von 26ºC alkoholisch gegärt werden. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung und der Viña Real Crianza wird in amerikanische und französische Eichefässer umgefüllt. In ihnen reift der Viña Real Crianza 13 bis 14 Monate lang. Während dieser Zeit wird der Wein etwa jedes halbe Jahr umgefüllt. Die Gruppe CVNE besteht aus den Bodegas Cune, Viña Real und Contino. Diese Gruppe verfügt über eine Geschichte von 125 Jahren und ist für seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu kombinieren, bekannt. Der Viña Real Crianza ist einer der modernsten klassischen Weine der Rioja Alavesa, der einen frischen, saftigen und absolut kulinarischen Ausdruck der Rebsorte Tempranillo bietet. Ein Rotwein, der nie enttäuscht und für alle gemacht ist, die gerne die kleinen, aber feinen Dinge des Lebens genießen. Ein ausgezeichneter Zugang zu den berühmten Rioja-Weinen mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das Sie überraschen wird. Überzeugen Sie sich selbst!
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EAN: 8410591002468
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marco Real Homenaje Blanco 2023, das für 13.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marco Real hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Homenaje Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Marco Real in der D.O. Navarra. Diese Bodega gehört zur Gruppe Familia Belasco und befindet sich in Olite (Navarra). Homenaje Blanco wird aus den Sorten Viura, Chardonnay und Moscatel hergestellt. Zur Herstellung ereignet sich eine Mazeration mit der Schale von ungefähr zwei Stunden. Darauf folgt ein leichtes Pressen in einer pneumatischen Presse, der Most gärt langsam in rostfreien Stahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 18° und 20°.
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EAN: 8422763910204
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gu maro Cami o Real, zum Preis von 23.61 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Guímaro hergestellt.
Guímaro Camiño Real ist Rotwein, hergestellt durch Adega Guímaro in Sober, mitten im Herzen der D.O. Ribeira Sacra. Adega Guímaro wurde Anfang des Jahrhunderts erbaut und in ihr werden Weine auf traditionelle Weise bereitet. Im Jahr 1991 wurde das Weingut umfassend renoviert, um die Bedingungen zu verbessern. Heute ist das Weingut eines der Vorzeigekellereien der D.O. Ribeira Sacra. Adega Guímaro praktiziert eine ökologische und umweltschonende Landwirtschaft und setzt dabei immer auf einheimische Rebsorten. Guímaro Camiño Real ist ein Wein, der überwiegen aus Mencía gekeltert wird und zu 20 % aus anderen roten Rebsorten wie Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón und Sousón. Diese Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die sich hauptsächlich auf Schieferböden befinden. Nach der Lese der Trauben gären sie mit dem Rappen in Tanks aus verschiedenen Materialien, mit einheimischen Hefen. Die anschließende Reifung erfolgt in Holzbehältern verschiedener Größen für etwa 7 Monate. Nach der Assemblage in Edelstahltanks wird er kurz vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt. Guímaro Camiño Real ist ein saftiger, eleganter und frischer Wein. In der Nase Aromen von frischen roten Früchten mit floralen Noten auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er seinen ganzen Charakter mit Agilität und Frische. Ein Wein mit einem spektakulären Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Familia Torres Reserva Real 2022, das für 226.54 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Familia Torres hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Familia Torres Reserva Real ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von der Familia Torres hergestellt wird. Im Jahr 1995 besuchte König Don Juan Carlos I anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Gründung das Weingut dieser Familie und ihm wurde ein exklusiver Rotwein zum Verkosten angeboten, der aus einem kleinen Weinberg in Santa Margarida de Agulladolç stammte. Der Monarch war von dem Wein begeistert und ab dem Jahr 1997 entschied sich die Familia Torres, ihn zu Ehren jenes königlichen Besuchs und der Verkostung auf den Markt zu bringen. Familia Torres Reserva Real ist eine Cuvée aus den besten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die aus dem Weingut Santa Margarida d'Agulladolç in der D.O. Penedès stammen, wo die Böden schieferhaltig sind und die Produktion gering ist. Familia Torres Reserva Real reift 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern mit feiner Maserung aus Nevers (Frankreich).
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EAN: 8410113003157
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Las Moradas de San Mart, zum Preis von 21.77 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Las Moradas de San Martín hergestellt.
Die bedeutendste rote Sorte der D.O. Madrid ist zwar die Garnacha, aber Albillo ist die bedeutendste weiße Rebsorte. Besonders häufig ist diese Traube im Untergebiet von San Martín de Valdeiglesias vorzufinden, wo viele Weinkellereien sie für die Weinherstellung verwenden. Obwohl die Traube traditionell nur in geringem Maße verwendet wurde, hat sie heute eine größere Bedeutung erlangt und wurde so zum Hauptdarsteller, wie bei Las Moradas de San Martín Albillo Real. Der Las Moradas de San Martín Albillo Real ist ein sortenreiner ökologischer und biodynamischer Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos, im Südwesten der Region Madrid. Hier findet diese Sorte, die wegen ihrer frühen Reife auch Tempranales genannt wird, einen idealen Ort zum Reifen und bringt so säurearme und ausgewogene Moste hervor, die sich hervorragend für die Fassreifung eignen. Im Fall von Las Moradas de San Martín wird diese Rebsorte in mehreren Parzellen in 900 m Höhe auf frischen, gut durchlässigen Böden mit Sand und Granitgestein angebaut. Die meisten Weinberge sind alte Weinberge (gepflanzt zwischen den 1930er und 1940er Jahren), die heute auf ökologische und biodynamische Weise bewirtschaftet werden, wobei stets auf chemische Produkte verzichtet wird. Natürlich werden die Trauben in zwei Etappen von Hand gelesen: Zunächst werden nur die am stärksten exponierten Rispen geerntet; eine Woche später erfolgt eine weitere Lese, bei der die Rispen geerntet werden, die am stärksten von den Blättern des Weinstocks bedeckt sind. Beide Phasen werden immer in kleine Kisten gelesen und in der Nacht durchgeführt, um den guten Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei zu gewährleisten. Nach dem Pressen und Vorklären wird für den Las Moradas de San Martín Albillo Real jede Parzelle separat vinifiziert. Einige von ihnen werden traditionell verarbeitet, andere unterliegen einer Hyperoxidation. Diese Technik, bei der der Sauerstoff direkt in den Most eingeleitet wird, ermöglicht eine Weinbereitung mit geringer Schwefeldosierung und bringt stabilere Weißweine hervor. In jedem Fall erfolgt die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung reift Las Moradas de San Martín Albillo Real acht Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe. Aber aufgepasst! In dieser letzten Phase ist es notwendig, die Mondzyklen sehr genau zu beachten, da nach dem biodynamischen Kalender Batonnagen bei jedem Vollmond durchgeführt werden müssen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca di Mat Los Peros, das für 26.58 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca' Di Mat hergestellt.
Wenn wir von einem „Irrenhaus“ sprechen, denken wir sofort an einen Ort oder eine Situation, in der seltsame, merkwürdige oder ungewöhnliche Dinge passieren. Vor diesem Hintergrund, im übertragenen Sinne, tun sich ein Piemonteser (Paolo Armando), eine Sanmartinerin (Victoria Serrano) und zwei in das Terroir verliebte Winzer (Curro Bareño und Jesús Olivares) zusammen, um ein höchst eigenartiges Projekt zu verwirklichen. Unter dem Namen Ca' di Mat, was auf Piemontesisch „Irrenhaus“ bedeutet, widmet sich das Weingut der Herstellung von Qualitätsweinen am Fuße der faszinierenden und granitreichen Sierra de Gredos (Madrid). Eine Hochgebirgslandschaft in der Gemeinde San Martín de Valdeiglesias, die seit ihren Anfängen im Jahr 2017 zu einem der überraschendsten Projekte der D.O. Vinos de Madrid geworden ist. Durch die Konzentration auf lokale Rebsorten, granitreiches Terroir und ein raues Klima präsentieren sie uns verrückte Weine wie den Ca' di Mat Los Peros Albillo Real. Ein Weißwein aus einem Weinberg (Paraje de Los Peros), der sich in einem besonderen Vogelschutzgebiet (ZEPA, zona especial de protección de aves) auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die Reben der einheimischen Rebsorte Albillo Real sind etwa 70 Jahre alt und wurzeln in Granitböden mit Ablagerungen von Episienit (rotem Granit), in denen stets auf biologischen Anbau gesetzt wird, sowohl zum Schutz der Vögel als auch der Weinberge. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen und in der Weinkellerei werden die ganzen Trauben direkt gepresst, um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern für 12 Monate einzuleiten. Ca' di Mat Los Peros Albillo Real ist das Ergebnis eines idyllischen Ortes, der offiziell für das Überleben und die Fortpflanzung von Vögeln geschützt ist; ein Wein, der sich so zeigt, wie er ist. Er spiegelt die Frische, Reinheit und Feinheit der Granitböden der Sierra de Gredos wider. Ein Muss, um aus erster Hand die zunehmend anerkannte D.O. Vinos de Madrid geworden ist.
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