Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Piero Gatti Moscato Piemonte 2023, das für 19.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Piero Gatti hergestellt.
Bei Piero Gatti war die Sache klar. Sie haben nie gezögert. Und im Zweifelsfall zogen sie es vor, die D.O.C.G. Moscato d'Asti zu verlassen. Der Hauptgrund dafür war, dass die von der Ursprungsbezeichnung vorgeschriebenen Termine für die Weinlese ihrer Trauben nicht richtig waren, da diese aufgrund ihrer Südausrichtung viel schneller reiften als die übrigen Weinberge der Ursprungsbezeichnung. Auf diese Weise wurde dieses Weingut mit seiner über 100-jährigen Tradition Teil der 1994 gegründeten D.O.C. Piemonte, in der die übrigen Weinberge, die sich in der gleichen Situation befanden, aufgenommen wurden. Daraus entstehen Weine wie der Piero Gatti Moscato Piemonte, ein sortenreiner Schaumwein aus Moscato (der einheimischen Sorte des Gebiets). Die Weinberge von Piero Gatti liegen auf dem Hügel von Moncucco, in der Gemeinde Santo Stefano Belbo, in der Provinz Cuneo im Piemont (Norditalien). Seit jeher gilt dieses Gebiet als eines der besten für den Anbau dieser Rebsorte. Kombiniert man die Qualität dieses kalkhaltigen Bodens mit der besonderen Sorgfalt, die dieser Betrieb walten lässt (vollständig ökologischer Anbau von Hand), so sind Spitzenleistungen und Qualität mehr als garantiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben des Piero Gatti Moscato Piemonte in die Kellerei und werden abgebeert. Nach diesem Verfahren, bei dem die Beeren von den Rappen getrennt werden, erfolgt eine schonende Pressung, wodurch der Most gewonnen wird. Dieser hochwertige Saft wird in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er mit ausgewählten Hefen bei 16 °C gärt. Die Arbeit der Hefen dauert fünf Tage, danach wird er in Flaschen abgefüllt. Heute haben Rita und Barbara, die Ehefrau bzw. die Tochter von Piero Gatti, das Ruder dieses Schiffes in der Hand, wobei weiterhin auf Entwicklung und Innovation gesetzt wird. Im Jahr 2019 hat Bárbara den Schraubverschluss für internationale Bestellungen eingeführt, ein zukunftsweisender Schritt, ohne jedoch die Lehren ihres Vaters und ihrer Großeltern zu vergessen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023, das für 23.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Piero Gatti und wird von Decantalo.de verkauft.
Laut Wörterbuch ist Leidenschaft die „Begeisterung für etwas oder ausgeprägte Hingabe für etwas, das man immer wieder wiederholen möchte“. Um wahre Hingabe handelt es sich auch in der Azienda Agricola Piero Gatti, in der sie seit mehr als 100 Jahren Muskatellerwein herstellen. Die ersten, die diese Begeisterung umsetzten, waren die Großeltern von Piero Gatti, die das Weingut zu Beginn des 20. Jahrhunderts gründeten. Dazu begaben sie sich auf den Moncucco-Hügel in Santo Stefano Belbo (einer Gemeinde in der piemontesischen Provinz Cuneo), wo sich das beste Anbaugebiet für Moscato befindet. Seitdem ist die Kellerei unaufhörlich gewachsen und hat sich dank des Engagements der Familie Gatti für Innovation (sie waren unter den ersten, die die isobare Technologie für die Abfüllung einsetzten) zu einem Bezugspunkt entwickelt. Heute halten Rita und Barbara (Pieros Frau und seine Tochter) das Ruder in der Hand und machen die Azienda Agricola Piero Gatti zu einem der wenigen von Frauen geführten italienischen Unternehmen, in dem der Piero Gatti Brachetto Piemonte, ein aus Brachetto hergestellter Schaumwein, innerhalb der D.O. Piemonte entsteht. Das ist jedoch noch nicht alles. Neben diesen Faktoren gibt es noch weitere, die dieses Weingut zu etwas Besonderem machen, wie z.B. die Bewirtschaftung der Weinberge (mit organischen Düngemitteln und ohne Herbizide) oder die ausschließlich manuelle Arbeit. Außerdem verfolgt Piero Gatti in der Kellerei seine eigenen Weinbereitungsmethoden, fernab von Moden und Standardisierung des Produkts. Jeder der Weine hat eine eigene Seele. Mit deren Pflege bereits in den 7 Hektar Weinbergen in Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo und Nizza Monferrato begonnen wird. Traditionell gehören diese Ländereien zur DOCG Moscato d'Asti; Anfang 2000 beschloss Piero jedoch, diese Ursprungsbezeichnung zu verlassen und zur DOC Piamonte zu wechseln, da die auferlegten Vorschriften und Zeiten der Weinlese der erstgenannten es ihm nicht erlaubten, zum richtigen Zeitpunkt mit der Weinlese zu beginnen, wie es seine Weinberge verlangten (wo die Trauben aufgrund ihrer südlichen Ausrichtung früher reifen). Im Fall des Piero Gatti Brachetto Piemonte werden die Trauben von Hand gelesen. Die besten Trauben kommen in die Weinkellerei, wo sie absolut schonend zerquetscht und gepresst werden. Das Hauptziel besteht darin, die Schale der Trauben leicht aufzubrechen, um den Austausch von Substanzen und Polyphenolen zwischen den Trauben und dem Most während der zwei bis drei Tage dauernden Mazeration zu fördern. Das Hauptziel dieses Vorgangs ist die Verstärkung der Aromen und des Geschmacks. Nach diesem Vorgang wird der Most bis zum Beginn der Gärung mit ausgewählten Hefen bei -2 °C gelagert. Schließlich wird Piero Gatti Brachetto Piemonte in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht, bereit, zu überraschen und weiterhin Leidenschaft zu wecken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Croatto Piero 2021 Chardonnay DOC, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Croatto Piero und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Wein mit einer intensiven und lebendigen strohgelben Farbe, zahlreiche kleine Bögen bilden sich an den Wänden des GlasesDie Aromen des ersten Eindrucks sind zart, sauber und frisch, Zitrusfrüchte und Orangenblüten dominieren. Es folgen Früchte, gelbfleischige Pflaumen und Pfirsiche, Düfte, die sich angenehm mit einer ausgeprägten Mineralität und einer zarten balsamischen Note, pflanzlichen Noten und Salbei verbinden. Ein Wein, der vor dem Genuss erst einmal "atmen" muss, dann aber durch seine bemerkenswerte Komplexität und Intensität überrascht.Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Weichheit, die durch eine ausgeprägte Mineralität und Frische gut ausgeglichen wird.Voller, einhüllender Geschmack mit langem Nachhall.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Croatto Piero 2018 Merlot, das für 29.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Croatto Piero und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Farbe ist ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot, und im Glas zeigen sich feste, langsame Bögen. In der Nase sind die Aromen, die sich mit Eleganz und Finesse entfalten, seinevisitenkarte. Aromen von Kirsche und reifer Schwarzkirsche unter Spirituosen, Brombeeren, ein intensiver und deutlicher Hauch von Rose. Würzige Noten verleihen ihm Eleganz und Komplexität.Am Gaumen sorgt die angenehme Weichheit, mit gut präsentierten Tanninen, für einen üppigen Schluck. Angenehme Mineralität, ausgewogene Frische und Langlebigkeit verleihen dem Wein ein Geschmackserlebnis von großer Klasse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Croatto Piero 2018 Merlot Clas, zum Preis von 22.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Croatto Piero hergestellt.
Im Glas fällt sofort die schöne rubinrote Farbe auf, die durch ihre Brillanz überrascht. Wenn man sich dem Glas nähert, verströmt die Nase intensive, kräftige und strenge Düfte, wie es sich für einen Wein von Klasse gehörtwie es sich für einen Wein von Klasse gehört. Wir finden gut vermischte rote Früchte, Kirschen und kleine Beeren, Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, balsamische Noten, Veilchen und reifes Heu, eine leichte und angenehme Gewürznote von Lakritze und Pfeffer verleiht ihm weitere Eleganz. Es ist ein breiter und komplexer Wein.Der Geschmack ist aufgrund seiner ausgeprägten Mineralität und der eleganten Tannine durchsetzungsfähig, recht weich und ausgewogen. Der Nachgeschmack bestätigt, was man schon vorher gehört hat, und die lange geschmacklich-olfaktorische Persistenz verspricht eine weitere Steigerung von Finesse und Qualität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Croatto Piero 2021 Sauvignon, zum Preis von 20.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Croatto Piero hergestellt.
Ein Wein mit einer intensiven, leuchtend gelben Farbe, die überrascht. Wenn man das Glas an die Nase führt, erlebt man sofort eine Explosion von Zitrus-, Zedern- und Grapefruitdüften, zu denen sich eine ausgeprägtemineralität. Ein fast untypischer Sauvignon, der sich jedoch schnell offenbart, mit Tomatenblättern, die von pflanzlichen Noten überlagert werden, die dem Wein eine gute Komplexität und Langlebigkeit verleihen. Die Frische in Verbindung mit der Mineralität vermitteln ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für PIERO GUIDI Kosmetikt schchen Damen, zum Preis von 58 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Yoox.com verkauft und von PIERO GUIDI hergestellt.
Tuch, Brand Logo, einfarbig, gefüttert, Reißverschluss.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Chapuis Corton Rouge 2021 75cl, das für 149.21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Chapuis & Chapuis hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es überliefert sich, dass Hildegard, Gattin Karls des Großen, die Rotweinflecken, die sich in des Kaisers Bart festsetzten, wenn dieser Wein genoss, missfielen. Aus diesem Grund drängte die Gemahlin den Kaiser dazu, weiße Rebsorten zu pflanzen. Und so entstand der Ursprung des Weinberges, der heute unter der Bezeichnung A.O.C. Corton-Charlemagne bekannt ist; dennoch, sehr zum Leidwesen der Kaiserin, wurde in dieser Region weiterhin Rotwein angebaut (glücklicherweise), allerdings unter der Bezeichnung A.O.C. Corton Grand Cru. Dorthin haben sich die Brüder Chapuis begeben, um ihren Chapuis & Chapuis Corton Rouge zu keltern. . Mehr als 90 Hektar Weinberg auf Böden aus rötlichem Mergel sind die Quelle dieses spektakulären Rotweins. Hier, nördlich der burgundischen Côte de Beaune, gedeihen die Pinot Noir-Reben zwischen 250 und 330 Metern Höhe, sie formen ein Amphitheater gen Süden ausgerichtet, wo diese intensiv karmesinroten Weine hervortreten. Camille Rodier beschrieb ihn gar als „den König der bon vivants“. Mit all diesen Attributen bleibt kaum mehr hinzuzufügen, meinen Sie nicht auch? Sowohl Romain als auch Jean-Guillaume Chapuis, die zwischen Weinbergen aufgewachsen sind, wissen genau, was sie tun, und waren sich von Anfang an bewusst, dass die A.O.C. Corton Grand Cru unbedingt Teil dieses neuen Vorhabens sein musste. Ob mit eigenen Weinbergen oder durch den Zukauf von Trauben anderer Kollegen; diese Bezeichnung auf natürliche Weise zu bearbeiten, war eine Herausforderung, die sie annehmen mussten. Und sie haben sie mit Bravour gemeistert. Chapuis & Chapuis Corton Rouge wird vollkommen natürlich konzipiert, ohne jeglichen Einsatz von chemischen Produkten. Dies gilt sowohl für die Arbeit im Weinberg als auch im Weinkeller. Zwischen den Reihen des Weinbergs Chapuis & Chapuis Corton Rouge wird manuell gearbeitet, unter Beachtung der traditionellen Prinzipien und Kenntnisse, die von der Familie Chapuis vererbt wurden. Im Keller wird der Chapuis & Chapuis Corton Rouge spontan fermentiert, mithilfe autochthoner Hefen, und wird eine Zeit lang in Eichenfässern ruhen gelassen, bis zur Abfüllung. Offenbar war Hildegard eine zutiefst fromme Frau, die als Vermächtnis den Bau mehrerer Kirchen hinterließ. In dieser Hinsicht sehr lobenswert; jedoch im Bereich der Weine zeigte sie einige Schwächen. Genauer gesagt war Hildegard die dritte unter sechs Ehefrauen Karls des Großen. Hoffen wir, dass sie mit den verbleibenden drei etwas mehr Glück hatte und sie dem Kaiser nicht beim Genuss eines Rotweins wie dem Chapuis & Chapuis Corton Rouge Probleme bereiteten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Algueira Merenzao Risco 2019 75cl, das für 48.72 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Algueira hergestellt.
Über Jahre hinweg widmeten sich Fernando Algueira und seine Gattin Ana Pérez der Kultivierung von 11 Hektar verlassenen Weinbergen in Lugo (im Nordwesten Spaniens), am Ufer des Flusses Sil. Niemand behauptete, dass die Arbeit leicht sein würde, doch warum sich nicht der Herausforderung stellen? Die ersten Anstrengungen wichen der Hoffnung. Die Hoffnung führte zu Entdeckungen, darunter eine Gruppe wenig bekannter, aber ungemein faszinierender roter Rebsorten. Warum nicht einen Rotwein kreieren, der einem großen galizischen Weißwein ebenbürtig ist? Mit der Zeit mündete all diese Arbeit in den Rotwein Algueira Merenzao Risco. Wie der Name bereits verrät, ist Algueira Merenzao Risco ein sortenreiner Wein mit der Seele der Rebsorte Merenzao. Diese spezielle rote Traube ist eine der interessantesten der D.O. Ribeira Sacra und, obwohl nicht weit verbreitet, findet sie allmählich Anerkennung und bahnt sich ihren Weg in die Welt des Weins. Mehr und mehr Informationen über sie kommen ans Licht (in Frankreich wird sie auch als Trousseau angebaut, sie ist sehr anfällig für Pilzbefall, benötigt viele Sonnenstunden zur Reife, findet sich auch im Norden Portugals, bis heute weiß niemand, wie sie nach Spanien kam...); jedoch mussten Fernando und Ana vor 20 Jahren lernen, sie zu verstehen, zu kennen und all ihre Geheimnisse zu enthüllen: ihre Entwicklung, ihr Verhalten und ihr Wachstum auf den schiefer-, quarz- und schistreichen Böden, die die Hänge dieses Weinguts der D.O. Ribeira Sacra prägen. In der Bodega Algueira wird jede Rebsorte auf einer eigenen Parzelle angebaut. Und jede dieser Parzellen wird individuell vinifiziert. Algueira Merenzao Risco ist die Ausnahme, die die Regel bestätigt, denn die Trauben dieses Rotweins stammen aus verschiedenen Weinbergen mit einem gemeinsamen Faktor: ihrer südwestlichen Ausrichtung und ihrem mediterranen Mikroklima mit atlantischen Einflüssen. Diese Trauben werden geerntet und direkt mit den Füßen getreten (je nach Jahrgang manchmal sogar mit Stielen), in 600-Liter-Fässern, in denen Algueira Merenzao Risco mazeriert. Diese Mischung, bei der die Schalen in Kontakt mit dem Most bleiben, erfolgt kalt, bis die Gärung von Algueira Merenzao Risco beginnt. Bis zu diesem Zeitpunkt wird die Temperatur niedrig gehalten, um zu verhindern, dass die Hefen in einen Schlafzustand verfallen und unfähig sind, ihre Arbeit zu beginnen. Sobald das Quecksilber ansteigt, wird dieser einzellige Pilz anfangen zu arbeiten, indem er die Zucker (Glukose) in Alkohol (Ethanol) und Kohlendioxid umwandelt. Im Falle von Algueira Merenzao Risco findet dieser Prozess in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern statt (wo dieser Rotwein etwa ein halbes Jahr reifen wird). Bei diesem gesamten Prozess werden autochthone Hefen verwendet, die dem Gebiet entstammen, um sicherzustellen, dass Algueira Merenzao Risco ein echtes Spiegelbild des Terroirs der D.O. Ribeira Sacra ist. Ein Rotwein ohne Komplexe!
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EAN: 8437014579055
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Estefan a Tilenus Crianza La, das für 22.67 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Estefanía hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Tilenus Crianza La Floridaa ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo der von der Bodega Estefanía, eine Bodega die in Valtuille de arriba und Pieros gegründet wurde. Das Klima in dieser Region ist kontinental, aber mit atlantischen Einflüssen. Das Klima ist gemäßigt und wird durch die Feuchtigkeit reguliert. Bezüglich der Feuchtigkeit ist das Klima ähnlich wie in Gallego und trocken wie in Castilla. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr beträgt 12,3° Celsius und registriert mindestens durchschnittlich 3,6° in den kalten Monaten und in den warmen Monaten bis zu 23,6°. Dieser Wein besteht zu 100% aus der Sorte Mencía von "La Florida", ein altes Weingut mit Reben, die an einem steilen Hang unter Glas gepflanzt sind und mittlerweile zwischen 60 und 80 Jahre alt sind. Die Weinberge liegen auf lehmhaltigen Kiesböden, auf einer Höhe von 600 bis 700 m über dem Meeresspiegel. Bezüglich der Weinherstellung wird die Gärung direkt nach der Ernte, bei der die Trauben handverlesen werden, in Edelstahltanks durchgeführt. Anschließend verbringt der Wein 12-14 Monate in französischen Eichenfässern weich geröstet und letztendlich in Flaschen abgefüllt, in denen er eine sehr lange Zeit verweilt, bevor er vermarktet wird.
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EAN: 8437002558130
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Quartomoro Cannonau di Sardegna Ca, das für 19.29 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Quartomoro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Eine Ideenfabrik ist ein physischer Raum, in dem Menschen zusammenkommen, um zusammenzuarbeiten, Ideen auszutauschen und kreative Projekte zu entwickeln. Das Hauptziel besteht darin, Innovationen zu fördern und gemeinsam originelle Lösungen für Probleme oder Herausforderungen zu finden. Piero Cella, Önologe und Winzer in Arborea (Sardinien) und einer der Pioniere bei der Verbesserung der Qualität des sardischen Weins, hat ein Projekt mit dem Namen Quartomoro di Sardegna ins Leben gerufen, das eine Ideen- und Erfahrungsfabrik für den sardischen Weinbau und die Önologie darstellt. Dort werden durch berufliche und soziale Beziehungen authentische sardische Weine gewonnen. Auf diese Weise entstand Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna. Ein Rotwein aus Cannonau und anderen lokalen roten Rebsorten, die in Weinbergen auf Sand- und Granitböden angebaut und auf traditionelle Weise kultiviert werden, wobei versucht wird, mit möglichst wenig Eingriffen zu arbeiten und die natürlichen Prozesse zu respektieren. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu beginnen, mit einer 7-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen und mehrmaligem unterstoßen des Tresterhutes von Hand. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks und Holzfässern der vierten Verwendung ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Ihr Wein Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna ist ein Projekt, in dem sich Leben, Erfahrungen und Kulturen kreuzen, was somit das Herz des sardischen Weinbaus widerspiegelt. Ein klassischer Rotwein von der Insel, süffig, harmonisch und umhüllend, entstanden aus Respekt und durch minimalen Eingriff.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna, das für 18.98 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Quartomoro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ist ein in Edelstahl gereifter Weißwein, hergestellt aus der Sorte Vermentino von Quartomoro in der DOC Vermentino di Sardegna, in Sardinien (Italien). Quartomoro wurde vom Önologen Piero Cella in Arborea, in der Provinz Oristano, gegründet und ist ein kleines Projekt, das darauf abzielt, den sardischen Weinbau unter Berücksichtigung von Traditionen, Terroir und Natur zu erkunden, zu erneuern und zu teilen. Infolgedessen entstehen elegante, ursprüngliche Weine mit einem Stil, der für das Gebiet und den Sortenausdruck absolut repräsentativ ist. Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna stammt aus Weinbergen, die auf sandigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Die Reben werden mit traditionellen Methoden bewirtschaftet und die Rispen werden in der Weinlese manuell geerntet und sofort in Kisten verbracht. Im Weinkeller werden die ausgewählten Beeren des Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna schonend gepresst und der erhaltene Most wird statisch dekantiert. Dann beginnt die Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein in denselben Tanks sechs Monate und vor seiner Markteinführung weitere sechs Monate in der Flasche. Unter dem Namen orriu, was „ein Jahr später“ bedeutet und sich auf die Zeit bezieht, die für die Herstellung des Weins benötigt wird, ist Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ein frischer, dynamischer Wein mit mineralischer Nachhaltigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ver nica Ortega La Llorona, das für 36.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Verónica Ortega hergestellt.
Verónica Ortega La Llorona 2019 ist ein Weißwein der Sorte Godello, mit malolaktischer Gärung und Fassalterung, hergestellt von Verónica Ortega in Kastilien und León (Spanien), innerhalb der D.O. Bierzo. Der Ursprung von Verónica Ortega La Llorona liegt in Pieros, einem kleinen Ortsteil von Cacabelos in der Provinz León, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel. Dort, auf seinen sandigen Böden, befinden sich die mehr als 35 Jahre alten Godello-Weinreben. Eine Sorte, die das seit mehreren Jahren in der Region Cadiz ansässige Weingut als Ausgangspunkt für ihre Wein gewählt hat. Im Weinkeller verbleibt Verónica Ortega La Llorona vor der Gärung einen Tag lang in Mazeration (bei niedriger Temperatur), was dabei hilft, die charakteristischen Aromen dieser Sorte zu extrahieren. Danach gären 80 % in Eichenfässern und die restlichen 20 % in Stahltanks. Schließlich machen die spontane malolaktische Gärung und die Reifung von 15 Monaten in Holzfässern Verónica Ortega La Llorona zu einem idealen Wein, um diese sehr typische Bierzo-Traube wiederzuentdecken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti, das für 22.44 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quartomoro hergestellt.
Experimente, Tests und Innovationen. Das sardische Weingut Quartomoro kann als ein wahres Weinlabor bezeichnet werden, in dem Piero Cella und seine Frau Luciana ihre Versuche durchführen und all die Dinge tun, die ihnen in den Sinn kommen. Der Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti entstand aus der Neugierde heraus, einen kleinen Teil des (bereits abgefüllten) Grundweins 2011 mit dem Most des darauffolgenden Jahres zu vermischen. Und das Ergebnis hätte nicht besser sein können! Dank solcher Ideen ist Quartomoro zu einem kleinen Unternehmen geworden, das immer auf dem neuesten Stand ist, das sich ständig weiterentwickelt, das an der Spitze der Innovation steht, aber mit einer kleinen Nuance: Es vergisst nie seine Herkunft und den sardischen Weinbau. Die Tradition dieser italienischen Insel beruht auf der Überlieferung und dem Respekt vor der Natur, wo lokale Sorten wie Cannonau, Monica und Vermentino angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung von Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti verwendet. Die Weinberge des Quartomoro befinden sich in Arborea in der Provinz Oristano und wachsen auf gemischten Böden mit einer Mischung aus Ton und Sand. Die 1985 gepflanzten Rebstöcke haben einen hohen Hektarertrag und werden von Hand gelesen, wobei die Rispen in Kisten gelegt werden. Nach einer schonenden Pressung und einer Vorklärung, bei der sich der Most bei niedrigen Temperaturen absetzen kann, gärt der Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti spontan mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks. Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti wird sechs Monate in diesen Tanks verbringen. Diese Reifung wird durch eine 10-monatige Flaschenreife ergänzt. Der Grundwein ruht die ersten vier Monate, danach werden 5 % des weißen Mostes hinzugefügt, der als Katalysator für die zweite Gärung dient. Mit Bläschen und Hefe verbringt Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti sechs Monate in der Flasche, bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Es lebe das Experiment!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu FORNASETTI Bar Wine Unisex Wei, das für 76 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fornasetti und wird von Yoox.com verkauft.
Porzellanteller, von Hand mit Gold bemalt. Die Serie “Tema e Variazioni” greift das rätselhafte, archetypisch weibliche Gesicht der italienischen Opernsängerin Lina Cavalieri auf, die Piero Fornasetti dank ihrer perfekten Proportionen zum Drehpunkt seiner Kreativität machte. Die anfangs auf 6 Teller beschränkte Serie erweiterte sich im Laufe der Zeit beständig und erreicht heute 350 Variationen, die sich auf jeder Art von Objekten, die das Atelier produziert, wiederfinden..
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