Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Peter Lehmann Barossa Shiraz Valley, das für 19.68 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Peter Lehmann Wines und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Barossa Valley, Südaustralien: renommiertes Anbaugebiet Intensive Aromen: Pflaume, Brombeere und Schokolade Vollmundiger, samtener Geschmack: elegante Tannine Ausgewogene Säure- und Tanninstruktur: langlebiger Genuss Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Käse Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 9311910102212
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für The Barossan Shiraz Barossa Valley, das für 20.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Peter Lehmann Wines hergestellt.
Rebsorte Shiraz aus South Eastern Australia Elegante Noten von dunklen Früchten und Gewürzen Intensive Aromen mit ausgeprägter Samtigkeit und Länge Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse Reife und Fülle mit einem Hauch von Eichenholz Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann The Barossan Shiraz, zum Preis von 17.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Herz und Seele des Barossa Valley Die nächste Winzer-Generation des Weinguts Peter Lehmann steht bereits in den Startlöchern und zaubert mit »The Barossan Shiraz« einen dichten, fruchtigen und charakterstarken Wein. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Region, um einen einzigartigen und ausdrucksstarken australischen Shiraz präsentieren zu können. Während der Maischestandzeit und einer zweiwöchigen Maischegärung werden alle Farb- und Aromastoffe aus den Beerenschalen gelöst und sorgen somit für einen körperreichen trockenen Rotwein, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern lagern und reifen darf. Tiefdunkel in der Farbe und mit einer komplexen Aromatik präsentiert sich »The Barossan Shiraz« im Glas. Reife Pflaumen, Kirsche und dunkle Schokolade sind wohl die intensivsten Aromen und werden von einer warmen Würze und einer leicht süßen Mokka-Note begleitet.»Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«, pflegte Peter Lehmann zu sagen. Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack, ihren konzentrierten Aromenreichtum, ihre samtige Wärme und ihre verführerische Würze auszureifen. Diesem Geschenk der Natur gilt im Hause Lehmann ganz besondere Aufmerksamkeit und so liefert die nächste Winzer-Generation des Weinguts diesen bezaubernden »The Barossan« Shiraz, der Herz und Seele aus mehreren Weinbergen des Barossa Valleys in sich vereint.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann Futures Shiraz, das für 19.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Vom König des Barossa Valleys Peter Lehmann ist eine Legende, und das nicht erst, seit seine Kellerei 2003 und 2006 bei der International Wine & Spirit Competition zum besten Erzeuger Australiens gewählt wurde. Der „König des Barossa“ hat die Entwicklung einer ganzen Region geprägt und mit ihr den Aufstieg Australiens in die Elite der Qualitätswein erzeugenden Länder. Die Weine der Ambassador Series zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen des Landes. Die Trauben stammen von zum Teil uralten Rebstöcken aus jenen Lagen des Barossa Valleys, die seit jeher einige der charaktervollsten und eigenständigsten Weine hervorbringen. Peter Lehmann The Futures Shiraz – der erste Wein, der unter dem Peter Lehmann-Label auf den Markt kam – reflektiert den Glauben an die glorreiche Zukunft des Barossa Valley. Er stammt aus ausgewählten Weinlagen mit niedrigen Erträgen und wird größtenteils 18 Monate in Barrique- Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis: ein kraftvoller und gut strukturierter Rotwein mit vielseitigen Aromen von Pflaumen, dunkler Schokolade und Gewürzen.
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EAN: 9311910103585
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann Eight Songs Shiraz, das für 36.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Peter Lehmann ist eine Legende. Er hat die Entwicklung einer ganzen Region geprägt und mit ihr den Aufstieg Australiens in die Elite der Qualitätswein erzeugenden Länder. Die Weine der Ambassador Series zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen des Landes. Die Trauben stammen von zum Teil uralten Rebstöcken aus jenen Lagen des Barossa Valleys, die seit jeher einige der charaktervollsten und eigenständigsten Rotweine hervorbringen. Peter Lehmann Eight Songs heißt dieser Shiraz nach dem Musikdrama „Eight Songs for a mad King“ und einem gleichnamigen Gemäldezyklus über den englischen König George III. Die Trauben werden in Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen aus dem Nordwesten des Barossa-Tals ausgewählt, der Wein reift 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Dunkel kirschrot in der Farbe, präsentiert sich dieser Wein mit vielseitigen Beeren- und Pflaumenaromen, Nuancen von dunkler Schokolade und gut eingebundenen Tanninen.
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EAN: 9311910102076
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann Stonewell Shiraz ab, das für 53.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Peter Lehmann ist eine Legende. Er hat die Entwicklung einer ganzen Region geprägt und mit ihr den Aufstieg Australiens in die Elite der Qualitätswein erzeugenden Länder. Die Weine der Ambassador Series zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen des Landes. Die Trauben stammen von zum Teil uralten Rebstöcken aus jenen Lagen des Barossa Valleys, die seit jeher einige der charaktervollsten und eigenständigsten Rotweine hervorbringen. „Small black jewels“ nannte Peter Lehmann die dickschaligen kleinen Beeren von zum Teil über 100 Jahre alten Shiraz-Rebstöcken im trockenen Westen des Barossa Valley, aus denen er seinen unfassbar dichten und komplexen Peter Lehmann Stonewell Shiraz machte. 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer (3/4) und amerikanischer Eiche (1/4) und weitere 3 Jahre auf der Flasche gereift, machen diesen prachtvollen Shiraz zum besten Tropfen aus dem Hause Peter Lehmann.
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EAN: 9311910102090
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann Hill Valley Shiraz, das für 17.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Herrlicher Shiraz aus dem bekannten Barossa Valley Das Barossa Valley in Australien gehört zu den wenigen auserkorenen Flecken dieser Erde, an denen die Rebsorte Shiraz außergewöhnliche Wein-Resultate hervorbringt. Peter Lehmann half bis zu seinem Tod im Jahr 2013 mit vollem Einsatz mit, die wunderbare Landschaft und die hier gediehenen Weine zu erzeugen und zu präsentieren. Mit dem Hill & Valley Shiraz haben wir einen fruchtgeladenen und intensiven Rotwein im Glas, der sich beim Schwenken durch seine intensive Rotfärbung und seine facettenreiche Aromenstruktur profiliert. Die Aromen von gedörrter Pflaume, roten Beeren und süßlichem Kakao sowie ausbalanciertem Holz steigen beim Hineinriechen der Nase entgegen. Die abgestimmte Säure in Kombination mit den eingebundenen Tanninen sorgt für anhaltende Geschmackseindrücke und Trink-Genuss bei jedem Schluck. Nach dem Öffnen kann dieser Shiraz wunderbar dekantiert und anschließend zu pikanten und herzhaften Speisen kombiniert werden. Empfehlenswert sind neben Lamm an Rosmarinkartoffeln auch gegrilltes Rind und gereifter Käse.
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EAN: 9311910104124
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Peter Lehmann Hill Valley Chardonnay, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Frisches aus Eden Valley Der Peter Lehmann »Hill & Valley« Chardonnay entführt Sie auf eine geschmackliche Reise in die Vielfalt und Einzigartigkeit australischer Weine. Die renommierte Peter Lehmann Winery, seit 1979 ein Aushängeschild des australischen Weinbaus, präsentiert mit diesem Wein einen Cool Climate-Chardonnay aus Eden Valley. Die Region liegt in Nachbarschaft des berühmten Barossa Valley, bietet jedoch ein kühleres Klima, das für den Anbau weißer Trauben perfekt geeignet ist.Die sorgfältige Weinbereitung des Peter Lehmann »Hill & Valley« Chardonnay beginnt mit der morgendlichen Ernte der Trauben und ihrer umgehenden Weiterleitung zur Kelterei. Dort werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Saft bei kühlen Temperaturen mit speziell ausgesuchter Chardonnay-Hefe fermentiert. Anschließend erfolgt die Reifung des Weins in französischen Eichenholzfässern über einen Zeitraum von acht Monaten, unter regelmäßigem Umrühren der Hefen (Bâtonnage). Nach sorgfältiger Auslese und Vereinigung der einzelnen Partien erfolgt die Feinabstimmung, bevor der Chardonnay gefüllt wird.Im Glas offenbart er eine zarte Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein verlockendes Bukett von Honigmelone, frischem weißen Pfirsich und reifer Nektarine, begleitet von Nuancen sonnengereifter Zitrusfrüchte sowie dezent gerösteter Eiche. Den Gaumen verwöhnt der »Hill & Valley« Chardonnay mit lebhaften Aromen von Steinobst, einer geschmeidigen Textur und einem Hauch von knusprigem Biskuit und köstlicher Pistazie. Abgerundet wird dies durch eine erfrischende mineralische Säure, die dem Wein bis ins Finale Saftigkeit schenkt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Peter Lehmann Barossa Portrait Cabernet, das für 13.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Australischer Cabernet Sauvignon Das Rebgut für die Weine der Peter Lehmann Winery stammt von 185 meist kleinen Winzern im Barossa Valley, die ihre Weinberge zum Teil schon in fünfter oder gar sechster Generation bewirtschaften, und wird von den Weinmachern des Hauses nach allen Regeln der modernen Weinbaukunst ausgebaut.Peter Lehmann Barossa Cabernet Sauvignon besticht durch sein intensives Bukett von schwarzen Johannisbeeren und reifen Waldbeeren sowie einer ausgeprägten aber gut eingebundenen Holznote. „One of the world’s finest Cabernet Sauvignon values…“ Robert M. Parker im Wine Advocate.Unsere Empfehlung zu diesem fruchtbetonten Wein sind Spareribs. Unser Partner BBQ Love hat dafür ein tolles Grill-Rezept >>
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EAN: 9311910101222
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Peter Lehmann The Barossan Grenache, das für 18.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Komplexer Grenache aus der Shiraz-Hochburg Bekannt, ja sogar berühmt ist das Barossa Valley vor allem für seine kraftvollen Shiraz-Weine. Doch auch eine zweite Rebsorte, die genau wie die Shiraz ursprünglich aus dem Süden Frankreichs stammt, gedeiht hier prächtig: die Grenache. Eine Auswahl der besten Winzer des Barossa Valley, welche ihre Trauben an die Peter Lehmann Winery liefern, hat hervorragende Traubenqualitäten zusammengetragen, um »The Barossan« zu erschaffen – als reinsortigen Grenache.Winemaker Brett Smith hat anschließend die Weinbereitung übernommen. Zunächst ließ er den Wein zehn Tage zusammen mit den Schalen vergären und fügte einen kleinen Teil Wein aus Ganztraubengärung hinzu. Die Assemblage mit Grenache-Trauben aus den besten Subregionen des Barossa Valley reifte danach für fünfzehn Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Am Ende steht ein harmonischer Rotwein mit einer Spitzenqualität.In der Farbe zeigt sich »The Barossan« Grenache in leuchtendem Rot mit violetten Nuancen und einem kaminroten Rand. Der Duft ist intensiv und klingt an frische Himbeeren, Maraschino-Kirschen und eine pfeffrige Würze an. Am Gaumen kommen Noten von Granatapfel und Rose hinzu, sodass ein wunderbar vielschichtiger Gesamteindruck entsteht. Die Tannine sind reif und weich, der Körper ist mittelkräftig.Probieren Sie diesen erstklassigen Rotwein zu fruchtigen Gerichten auf Tomaten-Basis wie Spaghetti Bolognese, zu Aufläufen oder Schmorgerichten.
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EAN: 9311910105947
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peter Lehmann Wigan Riesling, zum Preis von 25.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Bottoms up bei diesem Riesling! Entdecken Sie den Peter Lehmann »Wigan« Riesling: ein Weißwein von außergewöhnlicher Qualität, geboren im Eden Valley – eines der begehrtesten »Cold Climate«-Gebiete Australiens. Gekonnt kultiviert von Andrew Wigan, 1980-2014 Chief Winemaker bei Peter Lehmann, spiegelt dieser Riesling die bemerkenswerte Expertise und Passion seines Schöpfers wider. Einen besonderen Ausdruck fand die Anerkennung für Wigans Arbeit in der Umbenennung des »Reserve« Rieslings in »Wigan« Riesling im Jahr 2003.Mit einem hellen Blassgrün funkelt dieser Wein im Glas. Der Duft offenbart feine Röstnoten, die sich perfekt mit Nuancen von Limette, Zitrus und Blüten verbinden. Die intensiven Limettenaromen, typisch für einen Riesling aus dem kühleren Eden Valley, harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Note von Zitronenschale und einer kristallinen, ausgewogenen Säure.Dieser exzellente Riesling wurde bereits sechsmal als »Bester Riesling der Welt« (IWSC) gekürt. Mit Weinbergen, die sich bis in Höhen von 500 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken, ist das Eden Valley deutlich kühler als das benachbarte Barossa Valley. Es bietet ideale Bedingungen für die Kultivierung von Riesling, der in dieser kühlen Region erstaunlich komplex und reichhaltig ausfällt. Ein weiterer Grund, den »Wigan« Riesling kennenzulernen und den unvergleichbaren Geschmack des Eden Valleys zu genießen!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Peter Lehmann Mentor, das für 36.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Peter Lehmann ist eine Legende. Er hat die Entwicklung einer ganzen Region geprägt und mit ihr den Aufstieg Australiens in die Elite der Qualitätswein erzeugenden Länder. Die Weine seiner Ambassador Series zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen Australiens. Die Trauben stammen von zum Teil uralten Rebstöcken aus jenen Lagen des Barossa Valleys, die seit jeher einige der charaktervollsten und eigenständigsten Weine hervorbringen. Peter Lehmann Mentor ist eine Verbeugung der Winemaker vor der einzigartigen Persönlichkeit und dem Lehrmeister Peter Lehmann: Neben den besten Cabernet Sauvignon-Trauben eines Jahrgangs werden kleinere Anteile von Merlot, Shiraz und Malbec und miteinander vermählt. Nach 18 Monaten in Barrique-Fässern aus französischer Eiche reift der Wein weitere 30 Monate auf der Flasche und präsentiert sich als samtiger, charaktervoller Wein mit Kraft und Eleganz zugleich.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Peter Lehmann The Barossan Chardonnay, das für 17.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Charmanter Chardonnay Die Peter Lehmann Winery gehört zu den Aushängeschildern des Barossa Valley. Hier, im ältesten Weinbaugebiet Australiens, produziert das Weingut seit den 1980er-Jahren Spitzenweine, die Kritiker und Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern. Berühmt sind die Rotweine. Doch zu den kostbaren Tropfen zählt mit dem »The Barossan« Chardonnay auch ein sehr charmanter Weißer, den Sie unbedingt probieren sollten!Dieser erfrischende Weißwein reifte über zehn Monate in Edelstahltanks sowie in amerikanischen Eichenholzfässern. Das Ergebnis ist pure Eleganz und Frische. Der »The Barossan« Chardonnay begeistert mit seiner strahlend gelben Farbe und einem intensiven Fruchtbukett von Pfirsich, Nektarine und Gewürzen. Am Gaumen dominiert die Frucht mit frisch gepflückter weißer Nektarine und erfrischender Grapefruit. Die feine Säure schenkt dem Wein Struktur und Saftigkeit, während zarte Toastnoten vom Eichenholz für ein Extra an Komplexität sorgen. Der Abgang ist lang, der Gesamteindruck sehr harmonisch. Bottoms up!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Undone No 8 Little French, das für 22.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Undone und wird von Lidl.de verkauft.
Undone No. 8 Little French Aperitif - This is not Wine Aperitif - alkoholfrei Undone macht deinen Lieblings-Longdrink oder Cocktail alkoholfrei. No. 8 ist die Alternative zu Wermut. Perfekt zum Mixen! Mit Weindestillaten und der alkoholfreien Essenz von Wein. Geschmacksnoten: Sommerlicher Pfirsich, Orange, Vanille, mild-süße Aromen, italienische Kräuter; Bitternoten Anwendung: Undone No. 8 gekühlt oder on the rocks servieren! Undone No. 8 mit Tonic Water (am besten zitrusschwer) mixen! Negroni: Mit Undone No. 2 und Undone No. 7 mixen! Americano: Mit Undone No. 7 und Sodawasser kombinieren! li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Alkoholfreies Art/Verkehrsbezeichnung: Alkoholfreie Getränkebasis für Longdrinks und Cocktails mit mit alkoholfreiem Weindestillat und Bittergeschmack Herkunftsland: Deutschland Farbe: strohgelb Alkoholgehalt: 0,0 % vol Gebindegröße: 0,70-l-Flasche Zutaten: Wasser, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, alkoholfreies Weindestillat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Karamellzucker, Aroma-Chinin, alkoholfreier Wein Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cranehouse GmbH, Stresemannstraße 42, 22769 Hamburg, Deutschland Allergene: enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren; Eiweiß; Salz Nährwerte - je 100 ml: Energie: 256 kJ (60 kcal) Kohlenhydrate: 15 g davon Zucker: 15 g
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvi Wines Vi a Encina, das für 17.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvi Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Viña Encina Tinto Tempranillo ist ein koscherer Rotwein aus D.O. Castilla-La Mancha, entwickelt von der Bodega Elvi Wines. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Die verwendeten Trauben werden nach der Ernte und dem Transport in die Bodega kalt mazeriert. Somit wird sichergestellt, dass der Wein später eine kräftige rote Farbe annimmt. Die anschließende Gärung dauert 10 Tage und findet bei 19°C statt. Danach maziert der Most weitere 9 Tage. Elvi Wines ist ein Unternehmen, das sich auf koschere Weine spezialisiert hat. Wegen der hohen Nachfrage arbeitet Elvi Wines mit verschiedenen Bodegas zusammen.
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EAN: 8437005886599
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Puiggr s Exedra Amphora Single, zum Preis von 20.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Puiggròs hergestellt.
Puiggròs Exedra ist ein Rotwein aus D.O. Pla del Bages, entwickelt von der Bodega Puggròs. Der Wein wird aus der Rebsorte Garnacha gewonnen. Die Trauben wachsen in dem Gemeindebezirk Ódena auf ton- und kalkhaltigen Boden in einer Höhe von 450 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel. Um das Ökosystem der Region maximal zu respektieren und zu schonen wird eine ökologische Landwirtschaft betrieben. Die Ernte erfolgt per Hand um nur die besten Trauben zu selektieren und um die Trauben nicht unnötig zu schädigen. In der Bodega angekommen gärt ein Teil der Trauben in Edelstahltanks, der andere Teil in Amphoren. Nach einer langsamen Mazeration geschieht die malolaktische Gärung in Amphoren, in denen der Puiggròs Exedra auch für 6 Monate gärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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EAN: 0606110996723
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montes Wines Alpha Special Cuvee, zum Preis von 31.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Montes Wines hergestellt.
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EAN: 7804303001176
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Arnot Roberts California Red Wine, das für 89.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Arnot-Roberts und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Textura Wines Pretexto Blanco 2022, das für 24.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Textura Wines und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Zement- und Edelstahltanks sind der Schlüssel zur Herstellung von Textura Wines Pretexto Blanco, einem Wein, hergestellt von der Weinkellerei Textura Wines innerhalb der D.O.C. Dão, genau gesagt in der Serra da Estrela (in Zentralportugal). In diesem Gebiet, in dem es viele Granitböden gibt, besitzt das Weingut mehr als 20 Hektar Parzellen, auf denen typische Sorten der Region angebaut werden, wie Encruzado, Bical, Gouveio, Malvasia Fina und Cerceal Branco. Aus diesen Trauben wird nämlich der Textura Wines Pretexto Blanco hergestellt. Der Anbau erfolgt traditionell und von Hand, ganz im Einklang mit der Umwelt und ohne Einsatz von Düngemitteln oder chemischen Produkten. Auf diese Weise und dank dieser Entscheidungen beginnen die portugiesischen Weißweine, in der übrigen Welt besser wahrgenommen und geschätzt zu werden, und lassen den schlechten Ruf und die fehlende Anerkennung in der Vergangenheit hinter sich. Wie bereits erwähnt, wird dieses neue Image durch diese neue Philosophie unterstützt, bei der zudem versucht wird, den Wein im Keller so wenig wie möglich zu bearbeiten. Nach der Handlese werden die Trauben des Textura Wines Pretexto Blanco gepresst und zu Most verarbeitet. Dieser Traubensaft, der anschließend vergoren wird, wird über Nacht bei niedriger Temperatur stehen gelassen, damit sich die Partikel, die Bitterkeit und unangenehme Gerüche verursachen können, absetzen und auf den Boden fallen können. Dieser Vorgang wird als Entschleimen bezeichnet und dauert etwa 24 Stunden. Sobald die Flüssigkeit sauber ist, wird sie in Tanks aus rostfreiem Stahl und Zementtanks gefüllt, wo sie mit einheimischen Hefen spontan gärt. Schließlich verbringt der Textura Wines Pretexto Blanco einige Zeit auf der Hefe in denselben Tanks (mit Ausnahme einer kleinen Charge, die in neuen französischen Eichenfässern verbleibt).
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EAN: 5600796732113
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für O Morto Wines Tiro al, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von O Morto Wines hergestellt.
Es gibt Weine, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen und mit der Zeit Trends setzen. Derzeit ist der vorherrschende Trend, zu den Wurzeln zurückzukehren, den Boden, die Rebstöcke und die traditionelle Herstellungsmethode zu respektieren, den ökologischen und biodynamischen Weinbau zu fördern und authentische, echte Weine zu kreieren. Solche Weine, die zunächst als ungewöhnlich angesehen werden können, werden im Laufe der Zeit gelobt und vor allem von anderen Weingütern nachgeahmt. Matias Michelini, ein weltweit anerkannter argentinischer Önologe mit mehr als 80 erstellten Etiketten im Uco-Tal, ist einer der großen Verfechter dieses Trends. Dafür sucht er nach halb vergessenen Terroirs mit alten Reben und einheimischen Sorten. So kam er in die galizische Ortschaft Ribadavia und startete sein persönlichstes Projekt auf der anderen Seite des Ozeans. Mit 4 Hektar kleiner Ländereien, deren Weinberge zur D.O. Ribeiro gehören, bietet uns Matias Michelini seine eigene Interpretation dieser faszinierenden Region. Zu diesem Zweck stellt er Weine her, wie sie früher gemacht wurden. Dorfweine mit lokalen Sorten, die durch ihre Natürlichkeit und Authentizität bestechen. Dies ist der Fall bei O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Tintas, einem Wein, der aus Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón und Caíño-Trauben hergestellt wird. Alte Reben auf granitischen Böden, die das atlantische Wasser und die Sonne sowie das Know-how eines der weltweit gefeierten Winzer genießen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert, die Erträge werden minimiert und die Trauben per Hand gelesen. Im Weingut werden die ausgewählten Trauben separat vinifiziert, mit spontaner Gärung mit Rappen und einheimischen Hefen sowie einer Reifung von 9 Monaten in Amphoren. Schließlich wird der Wein mit natürlicher Klärung und ohne zugesetztes Schwefeldioxid abgefüllt. Natürlich, fesselnd und authentisch, O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Tintas verführt von alleine. Ein Dorfwein, wie er früher gemacht wurde, der perfekt den Geist einer Ursprungsbezeichnung, der von Ribeiro, und ein Know-how, das den Unterschied ausmacht, widerspiegelt.
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