Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 6er Vorteilspaket Crianza Navarra DO, zum Preis von 56.58 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Pagos de Araiz hergestellt.
6 Flaschen Sparpaket Herzhafte Rotwein-Crianza aus der spanischen Region Navarra Intensive Aromen roter Früchte, Vanille und geröstetem Holz Ausgewogene Säure und feine Tannine für einen harmonischen Geschmack Reifung in Eichenfässern für mindestens 12 Monate Ideal für Weingenießer und zu kräftigen Fleischgerichten Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Crianza Navarra DO 2020 Pagos, zum Preis von 15.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Pagos de Araiz hergestellt.
Herzhafte Rotwein-Crianza aus der spanischen Region Navarra Intensive Aromen roter Früchte, Vanille und geröstetem Holz Ausgewogene Säure und feine Tannine für einen harmonischen Geschmack Reifung in Eichenfässern für mindestens 12 Monate Ideal für Weingenießer und zu kräftigen Fleischgerichten Allergene:enthält Sulfite
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Joven Navarra DO 2022 Pagos, das für 12.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pagos de Araiz und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Spanischer Rotwein aus dem Anbaugebiet NavarraEleganter Joven mit fruchtigen AromenOptimales Ergänzung zu herzhaften Gerichten und KäseSorgsame Auswahl und manuelle Lese der TraubenNachhaltiger Weinbau und traditionelle Herstellung Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 6er Vorteilspaket Joven Navarra DO, das für 42.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pagos de Araiz hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
6 Flaschen SparpaketSpanischer Rotwein aus dem Anbaugebiet NavarraEleganter Joven mit fruchtigen AromenOptimales Ergänzung zu herzhaften Gerichten und KäseSorgsame Auswahl und manuelle Lese der TraubenNachhaltiger Weinbau und traditionelle Herstellung Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago de Vallegarc a Viognier, das für 33.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de Vallegarcía hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vallegarcía Viognier ist ein Weiβwein aus D.O. V.T. Castilla von der Bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier ist, wie sein Name andeutet, ein sortenreiner Viognier. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850m in den Bergen von Toledo im Einflussbereich des Nationalparks de Cabañeros angepflanzt wurden. Bei der Herstellung erfolgt zuerst eine Mazeration des Mostes vor der Gärung bei 8ºC. Danach werden 80% bei 15ºC in Tanks gegärt und 20% in Barriques, wo der Wein auf seinen Bodensätzen etwa 6 Monate reift. Vor der Vermarktung ruht der Vallegarcía Viognier schlieβlich, um die Verfeinerung zu vollenden.
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EAN: 8437006874328
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cortijo los Aguilares Pago El, das für 29.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cortijo Los Aguilares hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cortijo los Aguilares Pago El Espino ist ein Rotwein, der in der D.O. Sierras de Málaga durch das Weingut Cortijo de los Aguilares in Ronda hergestellt wird. Cortijo los Aguilares ist ein Steineichenwald von 800 Hektar, mit einem 19 Hektar großen Weinberg, der im Jahr 1999 auf drei Parzellen mit kalkhaltigen Tonböden auf über 900 Meter Höhe gepflanzt wurde. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach den Richtlinien des integrierten Weinbaus, mit größtem Respekt gegenüber der Umwelt. Die Verwendung von Herbiziden oder Pestiziden wird dabei vermieden. Es ist ein junges Weingut, das in seinen Weinen den maximalen Ausdruck des Terroirs definieren möchte. Cortijo los Aguilares Pago El Espino ist ein Rotwein-Cuvée aus Petit Verdot, Tempranillo und Syrah. Handlese in Kisten. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben auf 2°C abgekühlt. Traditionelle Weinbereitung nach dem Gravitationsprinzip. 15 Monate Reife in Fässern von 300 und 500 Litern. Cortijo los Aguilares Pago El Espino ist ein intensiver und frischer Wein mit langem Abgang. Balsamische und fruchtige Noten zeigen uns die Einzigartigkeit der Weine dieser Zone von Andalusien.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Virgen del Galir Pagos de, das für 23.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Virgen del Galir hergestellt.
Pagos de Galir Godello ist ein Weißwein von Virgen del Galir, hergestellt aus der Sorte Godello in der D.O. Valdeorras (Galicien). Virgen de Galir ist ein kleines Weingut, das im Jahr 2002 in Éntoma, einer kleinen Ortschaft in Orense, Galicien, gegründet wurde. Ein Projekt, das sich von 20 Hektar zurückgewonnener Weinbergen nährt und frische und sehr mineralische Weine produziert. Pagos de Galir Godello ist das Ergebnis einer strengen Auswahl an Trauben aus alten Weinbergen. Dabei handelt es sich um 10 Hektar Weinreben, die in Schiefer- und Granitboden gepflanzt sind und sich auf mehr als 600 Metern Höhe befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Pagos de Galir Godello schonend gepresst und der Most wird 15 bis 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C fermentiert. Dann reift der Wein zusammen mit seiner Hefe 4 bis 5 Monate. Pagos de Galir Godello ist ein sortenreiner Godello aus sehr sorgfältig gepflegten Mikro-Parzellen, die dem Wein seinen eigenen Charakter und einen sehr mineralischen Ausdruck verleihen.
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EAN: 8437005366619
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago De Vallegarc a Hipperia, das für 42.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de Vallegarcía hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ein exzellenter Wein aus der Erde Kastiliens, hergestellt aus einem Verschnitt aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die sich in ihrer Essenz vereinen und sich mit einem aussergewöhnlichen Harmonie vermischen. Dieser Rotwein mit intensivem Geschmack, wurde aus der Erfahrung der Bodega Pago de Vallegarcía geboren. Der Wein mazeriert für drei Tage bei einer Temperatur von 10ºC, um danach für weitere 21 Tage mit häufigem Bewegen weiter fermentiert und mazeriert zu werden. Er reift für 18 Monate in französischen Barrique Fässern und ruht für weiter 18 Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de los Capellanes Finca, zum Preis von 192.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de los Capellanes hergestellt.
Pago de los Capellanes Finca El Picón ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Pago de los Capellanes in der D.O. Ribera del Duero, Spanien. Die Zeitschrift Wine & Spirits führte Pago de los Capellanes als eines der 100 besten Weingütern der Welt auf. Ein Beweis für den hervorragenden internationalen Ruf, den sich dieses Gut, das als Familienbetrieb in Pedrosa de Duero, Burgos, gegründet wurde und einer der anerkanntesten Hersteller in der heutigen Weinwelt ist, durch Qualitätsprodukte erarbeitet hat. Das Wort "Pago" bezieht sich auf eine abgegrenzte Länderei, eine Einzellage, insbesondere mit Weinbergen oder Olivenhainen. Diese Länderei im speziellen gehörte im 14. Jahrhundert den Kaplänen (Capellanes) der Stadt, daher auch ihr Name: Pago de los Capellanes. Unter ihren Parzellen befinden sich zwei, die aufgrund ihrer Merkmale einzigartige Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen, die das Ergebnis einer ertragsschwachen Landwirtschaft und einer Arbeit voller Geduld und Hingabe sind, wie zum Beispiel dieser Pago de los Capellanes Finca El Picón. Er stammt aus Reben, die auf tonhaltigem Lehmboden mit Kies gepflanzt sind und die unter dem Einfluss eines Klimas mit starken Temperaturkontrasten zwischen Tag und Nacht stehen. Dieses begünstigt den Reifeprozess, verstärkt den Alkoholgehalt, die Farbe, die Tannine und bewahrt eine ausgeglichenen Säure. Auf diesen Parzellen erfolgt eine Weinlese mit Auswahl, in Kisten zu 15 kg. Wenn die Rispen im Weingut ankommen, werden sie 24 Stunden in einer Kühlkammer gelagert, bevor sie verarbeitet werden, damit ihre besten Eigenschaften bewahrt bleiben. Die Trauben gären in Fässern aus französischem Eichenholz bei kontrollierter Temperatur, um einen maximalen Ausdruck zu erzielen. Dieser Gärprozess wird mit einem Gäransatz aktiviert, der mit ausgewählten Hefen aus der Parzelle selbst hergestellt wird. Nach 40 Tagen wird der Wein durch Entleerung abgefüllt, so dass die malolaktische Gärung beginnt, die 32 Tage lang in französischen Eichenfässern und ohne Zusatz von Bakterien stattfindet. Anschließend durchläuft er eine 22-monatige Reifung in französischen Eichenfässern von ausgewählter Körnung. Es finden vier Abstiche statt und die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration oder Klärung. Schließlich bleibt der Wein mindestens 40 Monate im Weinkeller, bevor er in den Verkauf kommt. Pago de los Capellanes Finca El Picón ist ohne Zweifel ein exquisiter und kraftvoller Tempranillo aus der Ribera del Duero.
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EAN: 8436582050690
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Estefan a Tilenus Pagos de, das für 27.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Estefanía hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der neue Jahrgang dieses Rotweins der zu 100% aus der Mencía Traube hergestellt wird. Die Weinreben auf denen die Trauben wachsen sind fast hundertjährig (mit sehr geringem Ertrag), gepflanzt auf Abhängen die nur sehr schwer mit Maschinen zugänglich sind, auf 600-800m über dem Meeresspiegel. Nach der Lese die manuell und sehr ausgewählt stattfindet, folgt der Prozess der Vinifikation unter der Beaufsichtigung eines Önologen und dem technischen Direktor Raúl Pérez (der auch schon die hervorragenden Weine Ultreia, Dargo und Pricum Prieto Picudo hergestellt hat). Tilenus Pagos de Posada ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo der zwischen 14 und 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche reift. Er wird weder gefiltert noch geklärt.
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EAN: 8437002558147
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago del Vicario Petit Verdot, zum Preis von 18.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago del Vicario hergestellt.
Pago del Vicario Petit Verdot ist ein Rotwein aus der VT Castilla, hergestellt durch Pago del Vicario, eine Kellerei mit 130 Hektar Weinberg, welche sich in 9 km Entfernung der Ciudad Real befindet. Das Klima in der Zone ist durch die Nähe zum Fluss beeinflusst und charakterisiert sich durch milde Temperaturen sowie grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Es handelt sich um einen sortenreinen Petit Verdot. Die Trauben stammen von Weinreben, welche in einer Höhe von 600 Metern an den Flussufern des Guadiana gedeihen. Die Böden sind sehr heterogen betreffend ihre Textur und Komposition aber aus unterschiedlichen Materialen: sandige Schluffböden, schammige Schluffböden, Schiefer usw. Nach einer Handlese, werden die Trauben gerebelt. Zur Vinifizierung wird der Most während mindestens 8 Stunden mazeriert. Zum Schluss fermentiert der Wein in Edelstahltanks.
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EAN: 8437013840279
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago de Vallegarc a Petit, das für 25.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de Vallegarcía hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Petit Hipperia ist ein Rotwein aus der Erde von Castilla, hergestellt von der Bodega Vallegarcía. Jedes Jahr ist dieser Wein anders, jedes Jahr versuchen wir Ihnen einige spezielle Konditionen anzubieten. Das Etikett wird in Zusammenarbeit mit dem Künstler Roman Ruska erstellt. Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Bei seiner Herstellung wurde eine Mazeration von 3 Tagen bei einer Temperatur von 10ºC durchgeführt und danach eine 21 Tage lange Gärung mit regelmäßigem Umpumpen. Zuletzt reift dieser Wein 12 Monate lang in französischen Barriquefässern.
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EAN: 8437006874427
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de Vallegarc a Viognier, das für 62.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de Vallegarcía hergestellt.
Vallegarcía Viognier ist ein Weiβwein aus D.O. V.T. Castilla von der Bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier ist, wie sein Name andeutet, ein sortenreiner Viognier. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850m in den Bergen von Toledo im Einflussbereich des Nationalparks de Cabañeros angepflanzt wurden. Bei der Herstellung erfolgt zuerst eine Mazeration des Mostes vor der Gärung bei 8ºC. Danach werden 80% bei 15ºC in Tanks gegärt und 20% in Barriques, wo der Wein auf seinen Bodensätzen etwa 6 Monate reift. Vor der Vermarktung ruht der Vallegarcía Viognier schlieβlich, um die Verfeinerung zu vollenden.
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EAN: 8437006874335
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de los Capellanes El, zum Preis von 68.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de los Capellanes hergestellt.
Pago de los Capellanes El Nogal ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Pago de los Capellanes. Der Name der Bodega hat viele Jahre Geschichte. Im 14. Jahrhundert beherbergte die Gemeinde Pedrosa del Duero, Ort an dem sich die Bodega befindet, eine Pfarrkirche in der die Geistlichen Gottesdienste abhielten im Tausch gegen kleine Felder. Mit der Zeit kam die Pfarrkirche zu einer groβen Parzelle. Jahre später ging das Land in den Besitz des Stadtrats über, obwohl es für die Einwohner der Region weiterhin das Land der Geistlichen war. Pago de los Capellanes El Nogal ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus Trauben von einer einzigen Parzelle, dem Nogal stammt. Eine kleine Parzelle mit 6 Hektar und einer sehr reduzierten Produktion auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Temperatur in der Reifezeit schwankt etwa um 20ºC zwischen Tag und Nacht. Ein starker Kontrast, der zu einer perfekten Reifung der Traube verhilft und zu einem sehr ausgeglichenen Säuregehalt führt. Die Weinlese erfolgt manuell. Der erste Schritt der Herstellung besteht aus einer Mazeration der Trauben bei niedriger Temperatur (14ºC), was 6 Tage dauert. Die alkoholische Gärung findet 28 Tage lang bei einer Temperatur von 26ºC in französischen Eichenholzfässern mit einheimischer Hefe des eigenen Weinbergs statt. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, findet die 20-tägige malolaktische Gärung in neuen französischen Eichefässern bei einer Temperatur von 22ºC statt. Pago de los Capellanes El Nogal reift danach 22 Monate in neuen französischen Eichefässern mit ausgewählter Körnung und durchläuft 4 verschiedenen Eichearten. Sobald die Reifung beendet ist, wird er ohne Filtern und Klären abgefüllt. Ein eleganter und komplexer Wein aus Ribera del Duero, mit einer langen Haltbarkeit in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de Carraovejas El Anej, zum Preis von 105.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de Carraovejas hergestellt.
Pago de Carraovejas El Anejón ist ein Rotwein, der von der Kellerei Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Pago de Carraovejas ist ein Weingut, das von José María Ruiz gegründet wurde, der seine erste Lese im Jahr 1991 herausbrachte. Das Anwesen von Carraovejas, von über 200 Hektar Rebfläche, liegt etwas außerhalb von Peñafiel, eines der Dörfer mit der größten Weintradition in Ribera del Duero, wo wir schluffig-kalkige Böden mit rotem Ton vorfinden. In diesem Gebiet ist das Klima ozeanisch, mit geringen Niederschlägen und mit viel Kälte in den langen, feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, wo die Temperaturen bis zu 40°C erreichen, obwohl die Nächte und Morgen normalerweise kühl sind. Pago de Carraovejas unternimmt jedes Jahr unermüdliche Anstrengungen, um bei jedem einzelnen Weinherstellungsprozess die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen. Auf diese Weise ist es gelungen, sich als eines der besten Weingüter in Ribera del Duero und in ganz Spanien zu positionieren. Pago de Carraovejas El Anejón ist ein Wein aus Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot, von einer Parzelle, die im Jahr 2001 auf Terrassen gepflanzt wurde, auf einem Hügel mit einer Höhe von 900 Metern, auf Kalksteinböden von hoher Mineralität mit Anwesenheit von Kalksalzen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten von kleinem Volumen. Dann im Weingut kommen die Trauben in eine Kältekammer, bevor sie durch Schwerkraft in die Tanks gelangen. Die alkoholische und die malolaktische Gärung werden in kleinen Holzbottichen aus französischer Eiche mit Hefen und autochthonen Bakterien durchgeführt. 8 Monate Reife in französischen Eichenfässern mit extra feinen Poren. Der Wein wird mit Eiweiß geklärt, bevor er mit Naturkork in Flaschen abgefüllt wird.
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EAN: 8426411005182
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago de Carraovejas Cuesta las, das für 175.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de Carraovejas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Rotwein, der von dem Weingut Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Pago de Carraovejas ist ein Weingut, das von José María Ruiz gegründet wurde, der seine erste Lese im Jahr 1991 herausbrachte. Das Anwesen Carraovejas, von über 200 Hektar Rebfläche, liegt etwas außerhalb von Peñafiel, eines der Dörfer mit der größten Weintradition in Ribera del Duero, wo wir schluffig-kalkige Böden mit rotem Ton vorfinden. In diesem Gebiet ist das Klima ozeanisch, mit geringen Niederschlägen und mit viel Kälte in den langen, feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, wo die Temperaturen bis zu 40°C erreichen, obwohl die Nächte und Morgen normalerweise kühl sind. Pago de Carraovejas unternimmt jedes Jahr unermüdliche Anstrengungen, um bei jedem einzelnen Weinherstellungsprozess die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen. Auf diese Weise ist es gelungen, sich als eines der besten Weingüter in Ribera del Duero und in ganz Spanien zu positionieren. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Wein aus Tinto Fino des Weinbergs La Cuesta de las Liebres, der auf einem steilen Hang auf Kalkmergelböden mit Felsnasen aus Gips und Kalksalz gelegen ist. Ein Wein aus extremem Weinbau, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten, mit einer ersten Auswahl im Weinberg. Bereits im Keller laufen die Trauben über den Auswahltisch in die Kältekammer. Alle Bewegungen in der Kellerei werden mittels Schwerkraft ausgeführt. Die alkoholische sowie die malolaktische Gärung wird in kleinen Holzbottichen mit heimischen Hefen durchgeführt. Er verbringt 24 Monate in französischen Eichenfässern mit extrafeinen Poren.
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EAN: 8426411004185
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago del Cielo Celeste Crianza, zum Preis von 45.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago del Cielo hergestellt.
Celeste Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, der von der Bodega Pago del Cielo hergestellt wurde. Das Weingut befindet sich in Peñafiel befindet (Valladolid). Celeste Crianza ist zu 100% aus der Sorte Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen von Weinbergen in großer Höhe, in ca. 900m. Die außerordentliche Höhe, in der die Trauben angebaut werden, inspiriert das Weinetikett; worauf die Lage der Sterne während der Ernte im September und sein Name aufgezeichnet sind: Celeste-zwei Metaphern, die die Nähe des Weins zu den Sternen andeuten. Bei der Herstellung des Weins werden die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur gegärt. Danach reift der Wein für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern.
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EAN: 8410113002266
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Grandes Pagos Gallegos Fraga do, das für 23.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Grandes Pagos Gallegos und wird von Decantalo.de verkauft.
Fraga do Corvo ist ein Weißwein aus D.O. Monterrei, entwickelt von Grandes Pagos Gallegos. Der Wein wird aus der Rebsorte Godello gewonnen. Die Trauben wachsen an mehr als 20 Jahre alten Rebstöcken auf brüchigem Granitboden. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten von maximal 15kg zur Bodega transportier. So wird verhindert, dass die Trauben verletzt werden oder frühzeitig anfangen zu gären. Die Weinherstellung beginnt im Kühlhaus, wo die Trauben abgekühlt werden. Anschließend werden am Selektiertisch die besten Trauben ausgesucht um diese dann zu entrappen und zu mazerieren bevor sie gepresst werden. Am Ende gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Fraga do Corvo reift letztendlich 7 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks.
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EAN: 8437012173026
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pagos del Moncayo Prados Colecci, das für 24.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pagos del Moncayo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Prados Colección Garnacha ist ein Rotwein aus der D.O. Campo de Borja, nahe Aragón, hergestellt von Bodegas Pagos del Moncayo. Die D.O. Campo de Borja ist ein Gebient mit langer Weinbau-Tradition, wo die Weinstöcke auf circa 600 Metern über dem Meer seit dem 12. Jahrhundert, wachsen. Die extremen klimatischen Eigenschaften dieses Gebiets beiten eine Produktion von qualitativ sehr hochwertigem Wein an. Er wird sortenrein auf Basis von Garnacha, der autochthonen Rebsorte des Gebiets hergestellt. Die alten Rebsorten sind mehr als 80 Jahre alt. Die Weinlese geschieht manuell und die Trauben werden in kleinen 20kg Kisten in die Bodega transportiert, damit die Traube in optimaler Verfassung bleibt. Die Traube wird teilweise entrappt und eine Woche lang in offenen Bottichen mazeriert. Sobald die Gärung angefangen hat, wird eine Stampfung der Trauben durchgeführt, um ihr ganzes Potential zu extrahieren. Der Ausbau findet 10 Monate lang in Barriquefässern statt.
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EAN: 8437011714022
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago de los Capellanes El, das für 68.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de los Capellanes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pago de los Capellanes El Nogal ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Pago de los Capellanes. Der Name der Bodega hat viele Jahre Geschichte. Im 14. Jahrhundert beherbergte die Gemeinde Pedrosa del Duero, Ort an dem sich die Bodega befindet, eine Pfarrkirche in der die Geistlichen Gottesdienste abhielten im Tausch gegen kleine Felder. Mit der Zeit kam die Pfarrkirche zu einer groβen Parzelle. Jahre später ging das Land in den Besitz des Stadtrats über, obwohl es für die Einwohner der Region weiterhin das Land der Geistlichen war. Pago de los Capellanes El Nogal ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus Trauben von einer einzigen Parzelle, dem Nogal stammt. Eine kleine Parzelle mit 6 Hektar und einer sehr reduzierten Produktion auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Temperatur in der Reifezeit schwankt etwa um 20ºC zwischen Tag und Nacht. Ein starker Kontrast, der zu einer perfekten Reifung der Traube verhilft und zu einem sehr ausgeglichenen Säuregehalt führt. Die Weinlese erfolgt manuell. Der erste Schritt der Herstellung besteht aus einer Mazeration der Trauben bei niedriger Temperatur (14ºC), was 6 Tage dauert. Die alkoholische Gärung findet 28 Tage lang bei einer Temperatur von 26ºC in französischen Eichenholzfässern mit einheimischer Hefe des eigenen Weinbergs statt. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, findet die 20-tägige malolaktische Gärung in neuen französischen Eichefässern bei einer Temperatur von 22ºC statt. Pago de los Capellanes El Nogal reift danach 22 Monate in neuen französischen Eichefässern mit ausgewählter Körnung und durchläuft 4 verschiedenen Eichearten. Sobald die Reifung beendet ist, wird er ohne Filtern und Klären abgefüllt. Ein eleganter und komplexer Wein aus Ribera del Duero, mit einer langen Haltbarkeit in der Flasche.
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