Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sergio Mottura Orvieto Secco 2023, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sergio Mottura und wird von Decantalo.de verkauft.
Bei Sergio Mottura ist die Tradition die Grundlage für die Zukunft. Die Geschichte dieses Weinguts im malerischen Dorf Civitella d'Agliano (anderthalb Stunden von Rom entfernt) beginnt im Jahr 1933, als die Familie Mottura, die ursprünglich aus dem Piemont stammt, in dieses zwischen Rom, Florenz und Siena gelegene Dorf kam. Bis zu diesem Zeitpunkt baute Domenico Mottura Minze und Minzöle an, während sein Bruder Alessandro, der Ingenieur war, seine Arbeit beim Bau der Eisenbahnlinie zwischen Mailand und Neapel nutzte, um das Anwesen und einen mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes zu kaufen. Das war im Jahr 1933. Heute wird das Unternehmen immer noch von der Familie geführt, allen voran Sergio Mottura (Sohn von Domenico und Neffe von Alessandro), der das Unternehmen in den 1960er Jahren übernahm. Damals stand Sergio, der sich eindeutig dem biologischen Landbau verschrieben hatte, vor der Herausforderung, von der Teilpacht auf den Direktanbau umzusteigen, aber eines war ihm immer klar: Der Schlüssel zur Umstellung lag in diesem Land, dem Hüter der Tradition und der typischen Sorten. Das Ergebnis ist der Sergio Mottura Orvieto Secco, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Civitella d'Agliano und ausschließlich aus den Weinbergen hergestellt wird, die die dritte Generation der Familie in diesem Dorf bewirtschaftet. Hier wachsen die Grechetto und die Procanico (zwei typische Sorten der Region) auf Tuffstein, einem vulkanischen Boden, der die Feuchtigkeit perfekt speichert, nicht sehr kompakt ist und sich leicht bearbeiten lässt. Dank dieser Fähigkeit, Wasser zu speichern, können die Reben auch trockene Sommer und geringe Niederschläge überstehen. Der Sergio Mottura Orvieto Secco wird separat von Hand gelesen und vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die krautigen Substanzen (die zu schlechten Geruchs- und Geschmacksnoten beitragen) absetzen und der Most sauber wird. Dies wird als Entschleimen bezeichnet. Danach wird der Sergio Mottura Orvieto Secco in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei niedriger Temperatur (zwischen 18 ºC und 20 ºC) eine alkoholische Gärung durchläuft. Nach Beendigung des Prozesses verbleibt der Wein einige Monate auf seiner Feinhefe in diesen Tanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird, wobei er vorher noch verschnitten wird. Sergio Mottura Orvieto Secco verbleibt noch zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Weißwein aus Orvieto ist einer der ältesten und bekanntesten italienischen Weine. Seine Tradition geht auf die Etrusker zurück, die ihn bereits herstellten. Um zu wissen, wohin man geht, muss man sich darüber im Klaren sein, woher man kommt. Bei Sergio Mottura weiß man das ganz genau. Vorankündigung an alle! Dieses Weingut hat eine große Zukunft vor sich.
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EAN: 8020359003110
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sergio Mottura Orvieto Secco 2022, das für 21.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sergio Mottura hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bei Sergio Mottura ist die Tradition die Grundlage für die Zukunft. Die Geschichte dieses Weinguts im malerischen Dorf Civitella d'Agliano (anderthalb Stunden von Rom entfernt) beginnt im Jahr 1933, als die Familie Mottura, die ursprünglich aus dem Piemont stammt, in dieses zwischen Rom, Florenz und Siena gelegene Dorf kam. Bis zu diesem Zeitpunkt baute Domenico Mottura Minze und Minzöle an, während sein Bruder Alessandro, der Ingenieur war, seine Arbeit beim Bau der Eisenbahnlinie zwischen Mailand und Neapel nutzte, um das Anwesen und einen mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes zu kaufen. Das war im Jahr 1933. Heute wird das Unternehmen immer noch von der Familie geführt, allen voran Sergio Mottura (Sohn von Domenico und Neffe von Alessandro), der das Unternehmen in den 1960er Jahren übernahm. Damals stand Sergio, der sich eindeutig dem biologischen Landbau verschrieben hatte, vor der Herausforderung, von der Teilpacht auf den Direktanbau umzusteigen, aber eines war ihm immer klar: Der Schlüssel zur Umstellung lag in diesem Land, dem Hüter der Tradition und der typischen Sorten. Das Ergebnis ist der Sergio Mottura Orvieto Secco, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Civitella d'Agliano und ausschließlich aus den Weinbergen hergestellt wird, die die dritte Generation der Familie in diesem Dorf bewirtschaftet. Hier wachsen die Grechetto und die Procanico (zwei typische Sorten der Region) auf Tuffstein, einem vulkanischen Boden, der die Feuchtigkeit perfekt speichert, nicht sehr kompakt ist und sich leicht bearbeiten lässt. Dank dieser Fähigkeit, Wasser zu speichern, können die Reben auch trockene Sommer und geringe Niederschläge überstehen. Der Sergio Mottura Orvieto Secco wird separat von Hand gelesen und vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die krautigen Substanzen (die zu schlechten Geruchs- und Geschmacksnoten beitragen) absetzen und der Most sauber wird. Dies wird als Entschleimen bezeichnet. Danach wird der Sergio Mottura Orvieto Secco in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei niedriger Temperatur (zwischen 18 ºC und 20 ºC) eine alkoholische Gärung durchläuft. Nach Beendigung des Prozesses verbleibt der Wein einige Monate auf seiner Feinhefe in diesen Tanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird, wobei er vorher noch verschnitten wird. Sergio Mottura Orvieto Secco verbleibt noch zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Weißwein aus Orvieto ist einer der ältesten und bekanntesten italienischen Weine. Seine Tradition geht auf die Etrusker zurück, die ihn bereits herstellten. Um zu wissen, wohin man geht, muss man sich darüber im Klaren sein, woher man kommt. Bei Sergio Mottura weiß man das ganz genau. Vorankündigung an alle! Dieses Weingut hat eine große Zukunft vor sich.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sergio Mottura Tragugnano 2021 75cl, das für 23.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sergio Mottura hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Sergio Mottura Tragugnano ist ein ganz besonderer Wein. Direkt aus dem Süden der D.O.C. Orvietto Classico (genau gesagt aus dem Gebiet in Latium) ist ein Weißwein, der aus den besten Trauben von Tragugnano, einem der ältesten Weinberge der Familie Mottura, hergestellt wird. Laut Giuseppe Mottura, der das Unternehmen in dritter Generation führt, entspricht dieser Weinberg - bei allem gebührlichen Respekt - einem französischen Grand Cru. Es könnte als ein Kronjuwel betrachtet werden. Und das merkt man Giuseppe an, wenn er über den Weinberg spricht und den Sergio Mottura Tragugnano vorstellt, eine Mischung aus Grechetto, Procanico und Sauvignon. Diese Trauben wachsen auf Tuffstein, einem Boden vulkanischen Ursprungs, der Feuchtigkeit speichert. Der Anbau erfolgt ausschließlich ökologisch. Ein Garant dafür ist die Anwesenheit des Stachelschweins, eines Tieres, das nur in den reinsten und natürlichsten Gebieten lebt. Die Arbeitsphilosophie wurde von Sergio Mottura, dem Vater von Giuseppe, in den 1960er Jahren eingeführt, und voller Stolz hat die Familie die Figur des Stachelschweins als Symbol des Weinguts übernommen. Die Lage zwischen dem Bolsena-See und dem Tiber-Tal (was eine hohe Luftfeuchtigkeit garantiert), die regenarmen Winter und die sehr heißen Sommer machen den Sergio Mottura Tragugnano unverwechselbar. Bei der Weinlese werden die Trauben von Hand geerntet und mit Liebe, Respekt und Sorgfalt separat vinifiziert. Nach einer schonenden Pressung wird der Most vorgeklärt und, sobald er sauber ist, in Edelstahltanks umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur (zwischen 18 ºC und 20 ºC) gärt. Dort, auf der Hefe, verbleibt er bis Ende März. Während dieser Ruhezeit setzt der Wein seine Reise fort: Die abgestorbenen Hefen verleihen dem Wein Geschmeidigkeit und Körper, während die Kälte des Winters dem Sergio Mottura Tragugnano zu einer natürlichen Klärung verhilft. Im Frühjahr schließlich werden die verschiedenen Behälter ausgewählt und vermischt, um die perfekte Mischung des Sergio Mottura Tragugnano zu erhalten. Nach der Abfüllung ruht dieser Weißwein noch einmal zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Wenn Sie jedoch ein wenig Geduld haben und der Versuchung widerstehen können, ihn zu entkorken, kann eine kurze Reifezeit zu Hause die besten Nuancen und Profile dieses komplexen und interessanten Weins zum Vorschein bringen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sergio Mottura Civitella Rosso 2021, das für 23.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sergio Mottura und wird von Decantalo.de verkauft.
Dass das Stachelschwein wieder in den Weinbergen der Familie Mottura auftaucht, ist für sie eine absolute Ehre. Dieses Tier, das nur auf reinstem und unverschmutztem Boden lebt, ist heute ein regelmäßiger Bewohner der 120 Hektar, die diese piemontesische Familie am Rande von Civitella d'Agliano bewirtschaftet, einem Dorf in der Region Latium, anderthalb Stunden von Rom (in Mittelitalien) entfernt. Aus diesem Grund, und wie könnte es anders sein, ist dieses Tier zum Logo ihres Weinguts geworden und ziert stolz sowohl ihre Flaschen als auch den Eingang zu den Weinbergen und den mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes (wo sich ihr Weingut befindet und wo sie Besucher empfangen). Zu ihrer exklusiven Produktion gehört der Sergio Mottura Civitella Rosso, ein Rotwein, der unter der I.G.T. Civitella d'Agliano hergestellt wird, aus Merlot und Montepulciano. Dieser Rotwein stammt direkt aus dem Weinberg Colle Rosso, der an einem von Kieselsteinen durchzogenen Hang liegt. Der Boden besteht hauptsächlich aus Tuffstein, einem leicht zu bearbeitenden Material, das die Feuchtigkeit, die den Weinbergen in den trockenen und heißen Sommern zugute kommt, perfekt speichert. Die vollständig manuelle und handwerkliche Pflege - ohne chemische Produkte - gipfelt in der manuellen Weinlese. Die Arbeit wird im Keller fortgesetzt, wo Sergio Mottura Civitella Rosso in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 28 ºC vergoren wird. Danach lässt man den Wein mit den Schalen mazerieren, wobei Farbe und Aromen durch mehrmaliges Umpumpen pro Tag extrahiert werden. Nach einiger Zeit erfolgt die malolaktische Gärung in denselben Tanks, in denen auch der Reifungsprozess stattfindet. Genauer gesagt wird Sergio Mottura Civitella Rosso sechs Monate in diesen Behältern und weitere zwei Monate in Flaschen gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sergio Mottura Poggio della Costa, das für 24.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sergio Mottura und wird von Decantalo.de verkauft.
Gambero Rosso ist eine der wichtigsten kulinarischen Veröffentlichungen in Italien. In diesem Weinführer werden jedes Jahr die besten Vorschläge des Landes aufgeführt. In dieser Publikation - der prestigeträchtigsten im Land - wird die höchste Auszeichnung durch drei Gläser oder „tre bicchieri“ gekennzeichnet, was die höchste Anerkennung darstellt. Und Sergio Mottura hat es mit einigen seiner Weine geschafft, denn er gilt auch als „weltweit der beste Interpret der Grechetto“. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Familie Mottura hat seit jeher eine ganz besondere Beziehung zu dieser Sorte, die traditionell in Civitella d'Agliano in der Provinz Viterbo und in der Region Latium (in Mittelitalien, nur anderthalb Stunden von Rom entfernt) angebaut wird. Von dort aus produziert Sergio Mattura in seinem Weingut den sortenreinen Weißwein Sergio Mottura Poggio della Costa. Bis Anfang der 1960er Jahre wurde der Familienbetrieb von verschiedenen Landwirten auf genossenschaftlicher Basis bewirtschaftet. Die Familien, die das Land bearbeiteten, produzierten ihren eigenen Wein. Von allen Sorten war Grechetto diejenige, die zuerst reifte, so dass den Bauern nach der Weinlese noch nicht das einzige Fass für die Gärung des Weins zur Verfügung stand. Aus diesem Grund wurden die Ernten der Grechetto direkt an die Familie Mottura übergeben, die wiederum einen Behälter ausschließlich für diese Sorte bereithielt. Dies war nur der Anfang einer wunderbaren Beziehung, denn die Familie wurde sich der Qualität und der vielen Möglichkeiten der Grechetto bewusst. Das Ergebnis ist großartig und hat zu drei sortenreinen Weinen geführt: Latour a Civitella (im Holzfass gereift), Muffo (ein Dessertwein) und Sergio Mottura Poggio della Costa. Dieser Wein hat seinen Namen von dem 7 Hektar großen Weinberg Poggio della Costa. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden, die als Tuffstein bekannt sind, nach Osten ausgerichtet sind und auf einer Höhe von 140 Metern liegen. Die Arbeit und die Pflege sind rein biologisch und werden von Hand durchgeführt, ohne den Einsatz von chemischen Produkten. Der Sergio Mottura Poggio della Costa wird von Hand gelesen und danach schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die pflanzlichen Stoffe absetzen und der Most sauber und gärfähig wird. Dieser Prozess, bei dem der Sergio Mottura Poggio della Costa schließlich zum Wein wird, findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (18 bis 20 °C) für 15 bis 25 Tage statt. Nach Abschluss dieses Prozesses verbleibt der Sergio Mottura Poggio della Costa bis Ende März in diesen Behältern, wo er in Kontakt mit den Hefen bleibt. Zweifellos die beste Art, die Grechetto kennen zu lernen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sergio Pitticco 2020 Schioppettino Riserva, das für 38.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sergio Pitticco und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Schioppettino Riserva stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus der nach Osten ausgerichteten Weinbergsparzelle, die noch konzentriertere Trauben und einen besonders feinen Wein hervorbringt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sergio Pitticco 2020 Rosso Riserva, zum Preis von 33.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Sergio Pitticco hergestellt.
Ein Wein mit Charakter und Typizität, direkt, der eine lange Lebensdauer verspricht. Er bringt Noten von Beeren und Säure zum Ausdruck, die durch Anklänge von Holz, Toast und Vanille versüßt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbona celso di abbona sergio, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Abbona Celso di Abbona Sergio hergestellt.
Intensives Rubinrot im Glas mit intensiven Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, die sich sowohl in der Nase, sowie am Gaumen wiederfinden. Am Gaumen vollmundig und weich in einer guten Kombination mit einer leichten Säure.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Abbona celso di abbona sergio, das für 43 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Abbona Celso di Abbona Sergio und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein reichhaltiger und intensiver Wein mit einer amarantroten Farbe und einem intensiven, berauschenden Bouquet. Dieser Barolo überzeugt am Gaumen mit seinem fruchtigen, runden und harmonischen Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbona celso di abbona sergio, das für 30.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Abbona Celso di Abbona Sergio hergestellt.
In der Nase duftend mit fruchtigen Aromen, leicht würzigen Noten und einem köstlichen Hauch von Sauerkirsche.Völlig trockener, sehr ausgewogener Geschmack, der im Finale von einer angenehmen Bittermandelnote geprägt ist. Am Gaumen weich und strukturiert durch ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbona celso di abbona sergio, zum Preis von 18.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Abbona Celso di Abbona Sergio hergestellt.
Im Glas Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von roten Früchten.Am Gaumen wunderbar strukturiert und harmonisch, einhüllend mit sehr weiche Tannine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbona celso di abbona sergio, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Abbona Celso di Abbona Sergio hergestellt.
Der Weigt sich in einem Rubinrot mit granatroten Reflexen.Zart in der Nase mit blumigen und fruchtigen Noten von kleinen Beeren und Himbeeren.Am Gaumen ist er voll und einhüllend, warm und mit einer guten Tanninstruktur. Im Geschmack sehr intensiv und anhaltend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Abbona celso di abbona sergio, das für 20.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Abbona Celso di Abbona Sergio und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Dogliani Superiore hat eine rubinrote Farbe.Die Nase ist intensiv und fruchtig mit einem ausgeprägten Aroma von Beeren, Kirsche und Pflaume.Im Mund füllt er den Gaumen, ist wohlriechend und hinterlässt einen angenehmen, runden Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbona celso di abbona sergio, zum Preis von 19.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Abbona Celso di Abbona Sergio hergestellt.
Dieser prächtige Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Frisch und delikat in der Nase mit einem Hauch von Kamille, Mandel und leichten Honignoten.Weicher und intensiver Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sergio Pitticco 2020 Schioppettino di, zum Preis von 30.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Sergio Pitticco hergestellt.
Sehr typisch, dank der Frische des Jahrgangs, in dem die Reben einen komplexen Reifeprozess ausnutzen konnten. Breites Aromenspektrum mit Anklängen von Pfeffer und Brennnessel, vertikales Rot mit großem Charakter, typisch, harmonisch und langlebig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Zenato Lugana Riserva Sergio, zum Preis von 34.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Zenato hergestellt.
Lernen Sie mit dem Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato einen Weißwein kennen, der mit blumigem und frischem Aroma überrascht. Gut gekühlt eignet er sich als geschmackvoller Aperitif sowie zu vielen feinen Speisen.Aus dem Hause Zenato in Venetien stam
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 4 Kilos Tanuki Bob 2021, das für 27.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von 4 Kilos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tanuki Bob ist ein Rotwein, der durch das Weingut 4 Kilos in Felanitx , V.T. Mallorca, hergestellt wird. Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergi Caballero das Weingut 4 Kilos. 4 Kilo, das ist die umgangssprachliche Bezeichnung für 4 Millionen Peseten – die Anfangsinvestition von Francesc und Sergio für die Gründung des Weinguts. 4 Kilosbereitet seine Weine in Felanitx, im Herzen der Insel Mallorca. Hier ist das Klima mild mediterran, mit trockenen und warmen Sommern und wenig Niederschlag. Sie praktizieren eine rationale Landwirtschaft, sehr respektvoll mit der Umwelt und mit einem Minimum an Intervention. Sie verwenden die autochthone Pflanzendecke mit einer großen mikrobiologischen Population, damit eine gute Artenvielfalt im Weinberg existiert. Mit diesen Bedingungen und dem enormen Wissen, das Francesc über die autochthonen Rebsorten besitzt, entwickeln sie sehr authentische Weine mit Charakter. Tanuki Bob ist ein Rotwein aus Manto Negro und Syrah von Weinbergen, die auf Ton-Lehm-Böden gelegen sind, mit der Anwesenheit von Eisenoxid, genannt „Call Vermell“. Nach der manuellen Ernte mit der Auswahl der Trauben im selben Weinberg gärt er in 4000-Liter-Fuderfässern mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung wird er 9 Monate in denselben Fudern und weitere 9 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er 6 Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 4 Kilos 2022 75cl, zum Preis von 38.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von 4 Kilos hergestellt.
4 Kilos ist ein Rotwein aus Mallorca und wurde von der Bodega 4 Kilos entwickelt. 4 Kilos, umgangsprachlich für 4.000.000 Pesetas, war die Investition, die Francesc Grimalt und Sergio Caballero für den Start ihres Weinguts machten. Eine bescheidene Investition, die zeigt, dass guter Wein nicht viel Geld kosten muss, sondern es auf die Leidenschaft und das Streben nach Qualität ankommt. 4 Kilos es ist ein Wein aus Callet, einer einheimischen Sorte Mallorcas. Die Trauben stammen von verschiedenen Fincas im Süden und Norden von Mallorca mit Böden von Call Vermell, ein Name, der sehr populär in Mallorca für die leicht lehmigen Böden ist. Die Weinstöcke sind zwischen 20 und 45 Jahre alt. 4 Kilos verfolgt eine rationale Landwirtschaft, sehr respektvoll der Umwelt gegenüber und mit minimalen Interventionen. Sie nutzen die einheimische Vegetation mit einer großen mikrobiologischen Population, um eine höhere Konzentration in den Trauben zu erzielen. Es herrscht ein mildes, mediterranes Klima mit trockenen und heißen Sommern und wenig Niederschlägen vor. Nach der manuellen Ernte, werden die Trauben selektiert. Die Gärung jeder Parzelle wird separat in Edelstahltanks und Holzwannen mit einer Kapazität von 2.500 Litern bei einer Temperatur zwischen 20 und 30 Grad ausgeführt. 4 Kilos reift in Barriquefässern von Allier mit einer Kapazität von 600 Litern und mittlerem, sowie stark-mittlerem Röstgrad für 12 Monate. Ein guter Wein aus Mallorca. Schmackhaft und fruchtig mit einigen mineralischen Tönen.
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EAN: 8437012946132
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 4 Kilos Motor Blanc 2022, das für 25.19 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von 4 Kilos hergestellt.
Vier Millionen Peseten, was umgangssprachlich in Spanien als „4 Kilos“ bezeichnet wurde. Rund 24.000 € benötigten Francesc Grimalt und Sergio Caballero als Anfangsinvestition, um ihr Projekt auf den Weg zu bringen. „Diese moderate Investition in diesem Sektor zeigt, dass ein guter Wein nicht von großen wirtschaftlichen Anstrengungen abhängt, sondern vom Streben nach Qualität und von der Leidenschaft für das Produkt“. Nach diesen Grundsätzen entstand auf Mallorca 4 Kilos Vinícola, ein innovatives Projekt mit einem völlig anderen Ansatz, bei dem die Stärke der einheimischen Rebsorten mit all ihren Stärken und Nuancen zum Ausdruck kommt. Dies wird mit Weinen wie dem 4 Kilos Motor Blanc erreicht, einem Weißwein, der aus den Sorten Prensal und Malvasia de Banyalbufar gewonnen und in drei Schritten vinifiziert wird. Für 4 Kilos Vinícola ist die Verbindung zwischen der Rebe, dem Boden, dem Klima und dem Winzer grundlegend. Letzterer ist in der Tat von grundlegender Bedeutung, da sie sich seit jeher auf ihre Tradition und ihr Wissen stützen, um sowohl die Weinberge ihrer Lieferanten als auch ihre eigenen 15 Hektar, die über verschiedene Gebiete der Insel verteilt sind, zu pflegen. Alle diese mehr als 30 Jahre alten Weinberge wachsen auf dem Call Vermell, dem typischen rötlichen Boden der Gegend mit reichlich Eisenoxid, in dem sich Kies und Ton verbinden. Diese Kombination ist perfekt für die Pflanzen, da der Ton das Wasser in den tieferen Schichten zurückhält, während der Kies, der sehr kompakt wird, die Verdunstung dieser Reserven verhindert. Das ist nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass es in diesem Gebiet nur wenig regnet, was typisch für das Mittelmeerklima ist (mit milden Wintern, heißen Sommern und schweren Dürreperioden im Sommer). Dort werden alle Sorten im Rahmen eines rationellen und umweltfreundlichen Weinbaus angebaut, wobei einheimische Gewächse für die Pflanzendecke verwendet werden und die Artenvielfalt des Bodens gefördert wird. Wie bereits erwähnt, ist der 4 Kilo Motor Blanc ein sehr spezieller und besonderer Wein, der aus drei verschiedenen Weinbereitungen hergestellt wird: 35 % werden mit Kohlensäure mazeriert, 35 % werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und die restlichen 30 % werden in mallorquinischen 225-Liter-Tongefäßen mazeriert. 4 Kilos Motor Blanc gehört zu Motor, der Marke, die von dieser Weinkellerei eingeführt wurde, um ihre alternativen und experimentellen Weine zu präsentieren.
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EAN: 8437012946262
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 4 Kilos Motor Callet 2022, das für 23.12 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von 4 Kilos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Motor Callet ist ein Rotwein, hergestellt durch das Weingut 4 Kilos in Felanitx , V.T. Mallorca. Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergi Caballero das Weingut 4 Kilos. 4 Kilos ist die umgangssprachliche Bezeichnung für 4 Millionen Peseten – die Anfangsinvestition von Francesc und Sergio für die Gründung des Weinguts. 4 Kilosbereitet seine Weine in Felanitx, im Herzen der Insel Mallorca. Hier ist das Klima mild mediterran, mit trockenen und warmen Sommern und wenig Niederschlag. Das Weingut praktiziert eine rationale Landwirtschaft, sehr respektvoll mit der Umwelt und mit einem Minimum an Intervention. Sie verwenden die autochthone Pflanzendecke mit einer großen mikrobiologischen Population, damit eine gute Artenvielfalt im Weinberg existiert. Mit diesen Bedingungen und dem enormen Wissen, das Francesc über die autochthonen Rebsorten besitzt, entwickeln sie sehr authentische Weine mit Charakter. Motor Callet ist ein Rotwein aus Callet von jungen Weinbergen mit Bio-Zertifizierung, auf schluffigen Lehmböden mit der Anwesenheit von Eisenoxid, genannt „Call Vermell“. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg selbst, vergärt der Wein in Kübeln (traditionelle Behälter dieser Zone aus Ziegelstein und Zement). Hier ruht er ungefähr 3 Monate. Er enthält keine zusätzlichen Sulfite.
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EAN: 8437012946217
