Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Morra Stefanino 2023 Roero, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Morra Stefanino und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Rebsorte Arneis ist seit Jahrhunderten im Roero heimisch. Als autochthone weiße Traube par excellence (nur wenige Kilometer von Castellinaldo entfernt befindet sich der Hügel, auf dem sie laut Tradition erstmals angebaut wurde) bevorzugt sie die sandigen Böden und die lockereren Böden der Gegend. In den frühen achtziger Jahren zur kontrollierten Herkunftsbezeichnung erhoben und kürzlich als DOCG anerkannt, hat der Roero Arneis dank seiner Eigenschaften von Frische, Mineralität und Trinkbarkeit die Tische der ganzen Welt erobert. Diese Eigenschaften finden sich auch in der Interpretation des Weinguts Morra wieder und machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Aperitifs und kalte Speisen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Morra Stefanino 2021, das für 27.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Morra Stefanino hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
In den frühen neunziger Jahren beschlossen die Produzenten von Castellinaldo, sich der außergewöhnlichen Potenziale ihres Terroirs bewusst, ein ehrgeiziges Projekt zur Aufwertung des lokalen Barbera d'Alba anzugehen. So entstand eine Unterkategorie, die bald die Zuneigung eines immer breiteren Publikums gewann. Morra ehrt diese Sorte, indem er ihr den ältesten eigenen Weinberg widmet, aus dem gesunde und kräftige Früchte gewonnen werden, die durch eine sorgfältige Maischegärung zu einem körperreichen und weichen Rotwein verwandelt werden, dem die Reifung in kleinen Holzfässern faszinierende Noten von Gewürzen und Unterholz verleiht. Obwohl sie der Tradition entspricht, die sofortige Zugänglichkeit fordert, eignet sich der Barbera d'Alba Castellinaldo für eine wichtige Reifung, die alle Qualitäten der Rebsorte offenbart.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Morra Stefanino 2020 Vigna, zum Preis von 36.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Morra Stefanino hergestellt.
Noch einmal ein Cru, noch einmal die beste mögliche Exposition, kombiniert mit dem hohen Alter des Weinbergs, für eine Auswahl, die nur den günstigsten Weinlesejahren gewidmet ist. Als Kind einer doppelten, strengen Ausdünnung im Weinberg profitiert der Roero Sräi von einer langen Holzreifung, die darauf abzielt, die Sortencharaktere vollständig zu entfalten: eine helle rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Anklänge von Tabak, ein voller, weicher, ausgewogener Geschmack. Ein rundum gelungener Wein, für den Genuss beim Essen oder zur Meditation, ob sofort trinkbar oder für eine lange Lagerung im Keller, um morgen seinen ganzen Charme und Charakter unverfälscht wiederzufinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Langhe Bianco Anas, zum Preis von 29.73 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist ein Weißwein, der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Nascetta in der italienischen DOC Langhe, im Piemont, hergestellt wird. Elvio Cogno ist ein erfahrener Önologe, der nach seinem Ausscheiden aus der renommierten Weinkellerei Marcarini in La Morra ein historisches Weingut erwirbt, um seine eigenen Weine zu erzeugen. Insgesamt 11 Hektar umgeben eine Kellerei, die für die Herstellung von Weinen mit klassischem Stil und Erneuerungsgeist bekannt ist, die wichtigsten Appellationen des Piemonts perfekt zum Ausdruck bringen. Inzwischen ist Elvio im Ruhestand und hat das Projekt an seine Tochter Nadia und seinen Schwiegersohn Valter Fissore übergeben. Der Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist ein Weißwein, dessen Trauben nur noch in Novello angebaut werden. Es handelt sich um etwa 15 Jahre alte Reben, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Sie werden absolut umweltfreundlich bewirtschaftet, wobei ein biologisches Gleichgewicht und geringe Erträge angestrebt werden. Nachdem die Trauben des Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta schonend gepresst wurden, gärt der gewonnene Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reifte der Wein weitere sechs Monate in Stahltanks auf der Hefe. Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist eine Hommage an die Nascetta, eine jahrhundertealte Rebsorte, die Elvio zurückgewonnen hat, um sie bei den jüngeren Generationen wieder in Mode zu bringen. Ein Weißwein mit einem gewissen mediterranen Charakter, der das großartige Können des Önologen auch bei der Herstellung von Weißweinen beweist.
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EAN: 8033675414126
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova, das für 51.92 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvio Cogno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova ist ein in Holz gereifter Rotwein von Elvio Cogno, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in derDOCG Barolo, im Piemont (Italien). Nachdem Elvio Cogno lange bei Marcarini gearbeitet hat, erwarb er 1990 in La Morra ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert und beschloss, ein eigenes Projekt zu gründen. 11 Hektar Weinberge auf einer Anhöhe namens Bricco Ravera, wo er durch größten Respekt klassisch geschnittene Rotweine von höchster Qualität erzielt. Derzeit wird das Projekt in der gleichen Linie von Nadia Cogno und ihrem Ehemann Valter Fissore geführt. Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova stammt aus einem Weinberg von nur anderthalb Hektar auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Reben mit einem Durchschnittsalter von 12 Jahren, gepflanzt in Kalkstein- und Tonböden, die nachhaltig bewirtschaftet werden und deren Erträge begrenzt sind. Wenn die Trauben reif sind, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova zerquetscht. Danach beginnt die Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit automatischem Umpumpen. Der Wein reift dann 24 Monate in großen slowenischen Eichenfässern. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt und verbleibt sechs Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova ist der zugänglichste Wein von Elvio Cogno. Ein authentischer Barolo, der die bezaubernde Landschaft von Novello widerspiegelt und eine erlesene Ausgewogenheit zeigt. Ideal, um in die Weine der DOCG Barolo einzutauchen.
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EAN: 8033675413198
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Barolo Vigna Elena, das für 134.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva ist ein in Holzfässern gereifter Rotwein, der von Elvio Cogno aus dem Rosé-Klon der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva, in Piemont (Italien), hergestellt wird. Nachdem er in La Morra, in der Region Cuneo, in einem der führenden Weingüter des Piemonts gearbeitet hatte, erwarb Elvio Cogno 1990 in Novello ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das von 11 Hektar Weinbergen umgeben ist. Heute, da Elvio im Ruhestand ist, übernehmen seine Tochter Nadia und sein Schwiegersohn Valter Fissore das Projekt und folgen dabei dem gleichen Respekt, den ihr Vater für den Weinberg und das Weingut hatte. Der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg in 380 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um eine Kleinstparzelle mit 26 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen, tonigen und sandigen Böden. Die Bewirtschaftung ist umweltschonend, die Rebdichte ist begrenzt und die Trauben werden gelesen, wenn sie voll ausgereift sind. Im Keller wird der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der 30-tägigen Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut und der malolaktischen Gärung reift der Wein 36 Monate lang in großen 40-hl-Fässern aus slowenischer Eiche und wird anschließend 24 Monate lang in der Flasche verfeinert. Als Hommage an Elena, die Tochter von Valter Fissore und Nadia Cogno, entstand der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva. Ein Wein, dessen Etikett eine Zeichnung ist, die das Kind selbst im Alter von drei Jahren angefertigt hat und die zum Symbol des Weins geworden ist. Reiner Ausdruck des Rosé-Klons der Nebbiolo.
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EAN: 8033675412177
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Dolcetto D Alba, zum Preis von 24.06 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ist ein junger Rotwein, der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Dolcetto in der DOC Dolcetto d'Alba, in Piemont (Italien), hergestellt wird. Nachdem er viele Jahre in der renommierten Weinkellerei Marcarini in La Morra gearbeitet hat, erwirbt Elvio Cogno ein wunderschönes historisches Weingut und beginnt dort sein persönlichstes Projekt. Mit insgesamt 11 Hektar Weinbergen in unglaublichen Terroirs widmet er sich der Herstellung von Qualitätsweinen mit klassischem Stil und neuem Geist. Jetzt im Ruhestand wird das Erbe von seiner Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore weitergeführt. Die Trauben für den Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo werden auf 2,5 Hektar Weinbergen angebaut, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben werden angebaut, ohne den natürlichen Wachstumsrhythmus zu forcieren, wobei das Gleichgewicht des Terroirs geschützt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ausschließlich in Edelstahlbehältern durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für acht Monate vinifiziert. Anschließend wird der Wein weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt gebracht wird. Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ist ein Dolcetto, der sowohl in seiner jugendlichen Frische als auch in seiner mit der Zeit zunehmenden Komplexität verkostet werden kann. Duftend und mit ausgeprägtem Sortenausdruck ist er ein idealer Wein, der jederzeit getrunken werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice, das für 96.01 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvio Cogno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, der von Elvio Cogno in der DOCG Barolo, in Piemont (Italien), aus einem Klon der Sorte Nebbiolo namens Lampiahergestellt wird. Nachdem er viele Jahre bei Marcarini, einem der renommiertesten Weingüter in La Morra, gearbeitet hatte, beschloss Elvio Cogno 1990, sein eigenes Projekt zu verwirklichen, als er ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert in Novello erwarb. Insgesamt 11 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Bricco Ravera werden mit größtem Respekt bewirtschaftet und vinifiziert. Das Ergebnis sind Rotweine von hoher Qualität und klassischem Charakter. Heute wird das Projekt von Elvios Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore in gleicher Weise fortgesetzt. Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice stammt aus einem Untergebiet der Einzellage Ravera mit einer Fläche von etwa 2 Hektar auf 320 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird von Elvio selbst als sein Gran Cru aus Kalkstein und kalkhaltigen Böden bezeichnet und ist mit 25 bis 65 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die Rebdichte auf 5.000 Rebstöcke pro Hektar begrenzt, und die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Im Keller wird der Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Gärung erfolgt eine 30-tägige Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut und nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in große slawonische Eichenfässer (25-30 hl) umgefüllt, in denen er 24 Monate lang verbleibt. Schließlich reift er 18 Monate lang in der Flasche. Der Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice ist eine der letzten Neueinführungen dieser renommierten Weinkellerei aus Las Langhe. Eine sehr begrenzte Produktion, die Tiefe, die Fülle und die Konzentration der Sorte Lampia, einem Klon der Nebbiolo, zum Ausdruck bringt.
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EAN: 8033675410173
