Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart n Berdugo Barrica 2022, das für 18.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martín Berdugo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Martín Berdugo Barrica ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Martín Berdugo. Dies ist ein sortenreiner Wein aus Tinto Fino.Die Trauben, aus dem Martín Berdugo Barrica hergestellt wurde, wachsen in terrassenförmigen Weinbergen, die über dem Fluss Duero liegen und insgesamt 87 Hektar umfassen. Die Parzellen liegen in ungefähr 800 Meter Höhe; Das Wetter ist im Winter kalt - Frost ist häufig - und im Sommer mild und trocken. Die Weinlese erfolgt manuell und nach der Ankunft im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung der Beeren für 10 Tage bei einer Temperatur von 25 ºC. Die Trauben des Martín Berdugo Barrica durchlaufen anschließend eine malolaktische Gärung zwischen 15 und 20 Tagen in Edelstahltanks. Zum Schluss reift Martín Berdugo Barrica vier Monate in amerikanischen Eichenfässern und ruht schließlich noch vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Martín Berdugo ist ein Familienweingut in Aranda del Duero, in der Provinz Burgos. Es ist ein junges, innovatives und ursprüngliches Unternehmen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Joven 2022, zum Preis von 16.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martín Berdugo hergestellt.
Martín Berdugo Joven ist ein Wein aus D.O Ribera del Duero, der durch die Bodega Martín Berdugo hergestellt wird. Dieser Wein ist ein reiner Tempranillo. Die Trauben des Martín Berdugo Joven stammen vom eigenen Weingut der Bodega. Dieses liegt auf 800 Metern Höhe und ist 104 ha groß. Die klimatischen Bedingungen der Zone sind extrem und man spürt, dass es ein Merkmal der Region Ribera del Duero ist. Der Weinberg wird mit dem Ziel kultiviert, die Ernte zu limitieren, um am Ende die höchste Konzentration und Qualität jeder einzelnen Traube rauszuholen. Die Ernte wird per Hand realisiert und es werden nur die Reben zur Ernte genutzt, die sich optimal eignen. Der Transport der Weintrauben geht sehr schnell, da die Distanz zwischen Weinberg und Bodega gering ist. Beim Eintritt in die Bodega durchlaufen die Trauben direkt den Gärprozess in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Während des Prozesses wird die Fußmethode eingesetzt, deren Ziel es ist, Wochen zuvor eine Traubengrundlage zu schaffen, welche die Gärung erleichtern soll. Die Weinherstellung des Martín Berdugo Joven wird nach der konventionellen Methode realisiert. Martín Berdugo ist eine Familienbodega, die im Zentrum von D.O. Ribera del Duero in der Gemeinde Aranda del Duero liegt. Die Familie wurde 1990 aktiv, jedoch verwendet die Familie die geernteten Trauben erst seit dem Jahr 2000 für die eigene Herstellung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Crianza 2021, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martín Berdugo hergestellt.
Der Martín Berdugo ist ein Wein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Martín Berdugo, die in Aranda del Duero (Burgos) im Herzen von Ribera del Duero liegt, hergestellt. Die Bodega wurde im Jahr 2000 eröffnet und hat sich seitdem immer durch ihre Innovationen, sowie Pläne bezüglich ihrer modernen Architektur ausgezeichnet. Das renommierte deutsche Magazin Bauwet zeichnete 2005 das Projekt der Architekten Vicky Daroca und María Viñé für das beste europäische Design in der Kategorie Konstruktion mit einem Preis aus. Die Weinberge liegen in der kastilischen Hochebene in 800 Metern Höhe über dem Fluss Duero auf einer Anhöhe, bevor dieser mit dem Fluss Arandilla zusammenfließt. Dies ist ein Bereich von Schwemmland, das mit Felsbrocken bespickt ist, um so Wärme, als auch Feuchtigkeit zu speichern. Dadurch wird die Reifung der Reben gefördert und verleiht diesen eine einzigartige Farbe und Aroma. Der Martín Berdugo ist ein Wein bestehend aus der Traubensorte Tempranillo. Er benötigt für seine alkoholische Gärung 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad und weitere 15-20 Tage für seine malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die Reifezeit beträgt zwei Monate in amerikanischen (90%) und französischen (10%) Eichenfässern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart n Berdugo Single Vineyard, das für 20.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas eine leuchtend purpurrote Farbe mit einem granatroten Rand. Hervorzuheben sind die Aromen von frischen, warmen roten Früchten, zusammen mit einigen Nuancen von schwarzen Früchten, ansprechenden Anklängen von Kaffee, Toffee, leichte Gewürze und einige Röstaromen aus den Eichenfässern. Im Geschmack ein intensiver und gut strukturierter Wein, mundfüllend mit geschliffenen Tanninen und einem sehr guten Säuregehalt. Aromen von reifen roten Früchten zusammen mit Röstaromen, die sich präzise auf den Gaumen übertragen und zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führen. Dieser Wein ist jetzt schon trinkreif, aber er ist sehr vielversprechend und wird bei horizontaler Lagerung noch einige Jahre lang reifen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Single Vineyard, das für 27.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt.
Im Glas ein klares Granat mit rubinroten Reflexen. In der Nase eine hohe aromatische Intensität, dominiert von der Komplexität der sanften Eichenalterung mit Anklängen von exotischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Tabak, Kakao und Toffee. Ein mundfüllendes Gefühl von Seidigkeit, das von einer feinen Ausgewogenheit zwischen Frucht, Säure und weichen Tanninen herrührt. Der Nachgeschmack ist fruchtig, karamellig und mit weichen Tanninen. Er füllt den Mund aus, ist fleischig, kräftig und lang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Single Vineyard, zum Preis von 41.71 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt.
Im Glas ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen und Nuancen von Ziegeln. Ein Aroma von einzigartiger Eleganz, in dem die ursprünglichen fruchtigen Noten sich zu einem für reifen Tempranillo typischen Bouquet entwickelt haben. Die Reifung in Eichenholz und die Lagerung in der Flasche haben die Tannine gezähmt und abgerundet. Dies verleiht dem Wein ein weiches Mundgefühl und einen Abgang, der die Mineralität der Kiesböden unserer Einzellagen in der Umgebung des Weinguts widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Single Vineyard, zum Preis von 70.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt.
Im Glas ein glänzendes, dunkles Rubinrot mit schimmernden Granattönen. In der Nase ein Füllhorn von Aromen, das an reife rote und und saftige dunkle Früchte wie Erdbeeren, Kirschen und Brombeeren erinnert. Umhüllt von reichhaltigen Vanille- und Zedernholzaromen, die aus dem Ausbau in Eichenholz stammen. Die ganze Frucht, die in der Nase wahrnehmbar ist, konzentriert sich kraftvoll in einem ausgewogenen und seidigen Mundgefühl, wo geschliffene Tannine und eine zurückhaltende Säure auf einen langlebigen Wein hindeuten. Die Aromen verbleiben lange im Nachgeschmack und in der Erinnerung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Single Vineyard, zum Preis von 42.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt.
Im Glas ein tiefes Rubinrot mit malvenfarbenen Reflexen. Die für den Tempranillo typischen Aromen von reifen Beerenfrüchten zeigen sich mit bemerkenswerter Konzentration und Fokussierung und bieten rote Kirschen, reife Erdbeeren und Pflaumen, umhüllt von mineralischen Nuancen die aus dem Weinberg stammen. Ausgewogene Aromen von Röstaromen, die sich mit Vanille, Kakao und Kaffee verbinden. Die Fruchtaromen, die genau das Aroma in der Nase widerspiegeln, werden im Mund mit einer würzigen Intensität, mit weichen Tanninen und frischer Säure verbunden. Ein ausgewogenes Mundgefühl bis in den langen, sauberen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n Berdugo Single Vineyard, zum Preis von 16.41 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt.
Im Glas eine tief violett-rote Farbe mit einem Hauch von Blau. in der Nase ein intensives, von frischen Früchten dominiertes Aroma: Erdbeeren, rote Johannisbeeren und Brombeeren, ein Duft, der durch die Aromen von Erdbeeren und Brombeeren, die durch den schonenden Ausbau in leicht getoasteter Eiche entstanden sind, noch verstärkt wird. Am Gaumen herrscht ein samtiges Mundgefühl, groß mit angenehm weichen Tanninen, die perfekt mit der Frucht integriert sind. Subtile Röstaromen aus dem Fass umgeben sanft die sommerliche Erdbeere und die reifen roten Kirschen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart n Berdugo Single Vineyard, das für 20.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martín Berdugo - Single Vineyard Estate hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas eine purpurrote Farbe mit bläuliche Reflexe. Offene und saubere Nase mit mittlerer bis hoher Intensität. Noten von frischen roten Früchten, leicht balsamisch, zusammen mit Noten von Nelken und Pfeffer. Freundlich und kraftvoll, füllt er den Mund ohne Ecken und Kanten. Der Wein wird durch das Jahr in der Flasche abgerundet, das das typische Tannin des Tempranillo ausgewogen macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torell Finca Can Mart Brut, das für 32.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torelló und wird von Decantalo.de verkauft.
Torelló Finca Can Martí Brut Reserva ist ein Schaumweine, hergestellt vom Weingut Torelló in der Gemeinde Gelida (Barcelona), Corpinnat. Torelló ist eine Familienkellerei, deren Ursprünge auf das Jahr 1951 zurückgehen, als Francesc Torelló i Casanovas beschließt, den landwirtschaftlichen Familienbetrieb neu auszurichten und in Flaschen abgefüllte Weine und Schaumweines herzustellen. Die Familie Torelló besitzt ein fabelhaftes Anwesen mittelalterlichen Ursprungs (aus dem Jahr 1395), 135 Hektar groß, mit Olivenbäumen und Rebstöcken, auf dem seit einigen Jahren autochthone und ausländische Rebsorten angebaut werden. Sie keltern alle ihre Weine und Schaumweines mit Anspruch und Leidenschaft und zeigen den ganzen Charakter und die Persönlichkeit des Gebiets, in dem sie geboren wurden. Auf dem Anwesen Can Martí finden wir kalkhaltige Böden und ein typisch mediterranes Klima vor, mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 16°C, einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 460 mm/Jahr und Regenfälle, die sich auf das Frühjahr und den Herbst konzentrieren. Torelló Finca Can Martí Brut Reserva ist ein Schaumweine aus Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo und Parellada, von eigenen Weinbergen des Anwesens Can Martí. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Sobald sie im Weingut eintreffen, werden die Trauben entrappt und gepresst. Der gewonnene Most gärt auf autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und, sobald die Cuvée hergestellt worden ist, natürlich in Betontanks stabilisiert und geklärt. Mit diesem Wein erfolgt die Fülldosage für die zweite Gärung in der Flasche, in der er mindestens 36 Monate lang in liegender Position reift. Danach erfolgt das Degorgieren ohne Zuckerzusatz.
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EAN: 8424518900706
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lu s Anxo Rodr guez, zum Preis von 54.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luís Anxo Rodríguez Vázquez hergestellt.
Viña de Martin Escolma ist ein Weißwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird. Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut an einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen, und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich. Viña de Martin Escolma ist ein Wein der Rebsorten Treixadura, Albariño, Torrontés und Lado, von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, mit einem Ertrag, der geringer als 1 kg pro Rebstock ist. Die Weinstöcke wachsen auf Hängen, deren Böden aus Sand und Kiesel sind. Die Weinlese erfolgt von Hand. Jede Sorte wird mit eigenen Hefen separat in verschieden großen Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er für den Markt freigegeben wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n C dax Anxo, zum Preis von 21.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martin Codax hergestellt.
Anxo Martín ist ein Weißwein, der unter der DO. Ribeiro hergestellt wird und die magische Essenz von Galicien (Nordspanien) einfängt, inspiriert von der Legende einer mythischen Kreatur, die in der Nacht von San Xoán (Johannisnacht) aus dem Fluss Miño auftaucht. Dieses Fest, das vom 23. bis 24. Juni gefeiert wird, markiert den Beginn des Sommers mit Lagerfeuern, "Queimada" (ein alkoholisches Getränk, das nach einem Zauberspruch getrunken wird und als Schutz gegen Übel gilt) und Ritualen, um böse Geister zu vertreiben. Halb Mensch, halb Fisch, lebt Anxo Martín in den Tiefen des Flusses; er ist der Hüter seiner Schätze. In der Johannisnacht nimmt er menschliche Gestalt an und taucht im Mondlicht auf, um die Jugend zu verführen, die von der Feier der magischsten Nacht des Jahres zurückkehrt. Der Wein Anxo Martín vermittelt diese Verführungskraft dank des harmonischen Gleichgewichts seiner Sorten: Treixadura, Albariño und Godello, die eine erste Reifung von 6 Monaten auf der Hefe durchlaufen, was ihm ein angenehmes Volumen und Cremigkeit verleiht; und eine zweite Ruhephase von weiteren sechs Monaten in Edelstahltanks, wo der Wein sich vor der Abfüllung weiter verfeinert. Das Ergebnis ist ein frischer, komplexer und seidiger Weißwein mit intensiven Fruchtnoten, die den Gaumen verführen. Wagen Sie es, ihn zu probieren?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n C dax Finca, zum Preis von 49.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martin Codax hergestellt.
Galicien ist seit jeher ein Land, das mit dem Meer, aber auch mit der Landwirtschaft verbunden ist. Die Seeleute verbrachten lange Zeit auf hoher See, um zu fischen und Handel zu treiben, aber wenn sie nach Hause zurückkehrten, widmeten sie sich dem Weinbau auf ihrem Grund und Boden. Die Bewirtschaftung von Weinbergen ermöglichte ihnen den Zugang zu Wein für den eigenen Konsum und bot ihnen außerdem die Möglichkeit, durch den Verkauf von Wein in den örtlichen Gemeinden ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Das Weingut Martín Códax, das von einer Gruppe von Winzerfamilien in der Region Rías Baixas in Galicien (Spanien) gegründet wurde, folgt dieser Tradition, die mit den Seefahrern verbunden ist, und hat seine Anpflanzungen in Zonen eingeteilt, um die einzelnen Parzellen besser kontrollieren zu können. Insgesamt mehr als 2.500 kleine Parzellen mit alten Rebstöcken, die es ermöglichen, einzigartige Atlantikweine zu erzeugen, die das Ergebnis der Liebe zum Meer und zum Land sind. Unter dieser großen Anzahl von Parzellen ist Finca Xieles diejenige mit den ältesten Rebstöcken. Etwas mehr als ein Hektar Land mit Blick auf das Meer, mit einem starken Gefälle und durch Steinmauern geteilt. Albariño-Reben, die Ende des 19. Jahrhunderts auf wenig fruchtbaren Granitböden mit geringen Erträgen gepflanzt wurden und aus denen Martín Códax Finca Xieles entstanden ist, ein Weißwein, der diejenigen ehrt, die das Grundstück bepflanzt und gepflegt haben, die Vorfahren eines der Gründungsmitglieder der Genossenschaft, Benito Castelo Baulo. Nach einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und einer Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt wird er in die Kellerei gebracht, um in 1.700 Liter fassenden Betoneiern mit einheimischen Hefen zu gären. Dort ruht er sechs Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Finca Xieles von Martín Códax ist das Ergebnis der ältesten Rebstöcke des Weinguts und soll eine Hommage an die Weinbautradition des Val do Salnés und an all jene Familien sein, die diese Tradition aufrechterhalten haben, so wie sie sein sollte. Ein einzigartiger Wein, das Ergebnis der Wurzeln eines Landes der Seefahrer.
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EAN: 8414825339412
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart n C dax Codax, zum Preis von 39.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martin Codax hergestellt.
Martín Códax Albariño ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas, entwickelt von Bodegas Martín Códax. Der Wein wird aus der Rebsorte Albariño gewonnen. Bei der Weinlese und –verarbeitung werden traditionelle Methoden angewendet, um den Geist der ursprünglichen Weine aus Salnés zu bewahren. Die Gärung der Trauben geschieht in Edelstahltanks. Der Martín Códax Albariño durchlebt keine Reifung, sondern wird direkt nach dem Gärprozess in Flaschen abgefüllt und verkauft. Der Name des Weines stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab und die in der Morgan Library in New York ausgestellt sind. Die Noten eines dieser Lieder finden Sie auf dem Korken aufgedruckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emilio Valerio Vi a de, das für 46.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Emilio Valerio hergestellt.
Viña de San Martin ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra, hergestellt von Emilio Valerio. Dieser Wein ist eine Mischung aus 95% Garnacha und 5% Tempranillo, stammend vom Weinberg San Martín, der in einer Höhe von 580m im Tal von San Martín, in den Hängen von Montejurra und der Gemeinde Dicastillo (Navarra), liegt. Der Weinberg San Martín besitzt kalkhaltige Böden und ist geographisch gesehen in den Ausläufen des Montejurra gelegen. Außerdem mit Blick nach Norden, was einen wichtigen, atlantischen Einfluss liefert. Was die Herstellung des Weins angeht, so wird eine Gärung und eine Mazeration von 30 Tagen, mit leichtem Umpumpen am Ende der Mazeration, durchgeführt. Danach reift der Viña de San Martín 18 Monate lang bei einem Ausbau in verschiedenen französischen Barriquefässern, über seine feinen Hefen.
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EAN: 8437010606274
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Las Moradas de San Mart, zum Preis von 24.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Las Moradas de San Martín hergestellt.
Seit einigen Jahren verfügt Las Moradas de San Martín, die Weinkellerei der Familie Nozaleda Arenas (Enate), über ein ökologisches Zertifikat. Dies ist nur ein weiteres Beispiel für den hohen Stellenwert, den die Qualität in diesem Unternehmen mit Sitz in der Sierra de Gredos, in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, einnimmt. Dies ist die Philosophie, die hinter Weinen wie Las Moradas de San Martín La Sabina steht, einem Rotwein, dem in keiner Phase des Herstellungsprozesses Schwefel zugesetzt wurde. Dank Weinen wie diesem ist die D.O. Madrid aus der Anonymität herausgetreten und hat seit 1990, als die Ursprungsbezeichnung zugelassen wurde, einen Aufwärtstrend erlebt. Seitdem hat sich viel getan, und aus dieser Zeit ist - im Falle von Las Moradas de San Martín - nur noch der Las Moradas de San Martín La Sabina übrig geblieben. Es handelt sich um den ersten Wein dieses Weinguts, das sich auf Garnacha spezialisiert hat, wo die Reben in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, felsigen, unbewässerten Böden angebaut werden. Dieser Bodentyp, der in dieser Gegend im Südwesten Madrids vorherrscht, ist die beste Grundlage für diese Sorte, die in diesem Kontext ihre eleganteste und persönlichste Version zeigt. Insgesamt verfügt Las Moradas de San Martín über 21 Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, von denen jede ganz spezifische Eigenschaften aufweist, die für den einen oder anderen Wein verwendet werden. Im Fall von Las Moradas de San Martín La Sabina stammen die Trauben aus den Parzellen Montonazo, Boquerón und Centenera, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitböden aus Sand und Gestein liegen. Auf diesen Böden stehen alte Weinberge der Sorte Garnacha (die typische Sorte des Gebiets), die in einem kontinentalen Klima mit starken Nordwestwinden und Niederschlägen zwischen 470 und 540 mm im Jahresdurchschnitt wächst und gedeiht. Aus diesem einzigartigen Terroir - im Südwesten Madrids gelegen - entstehen auch einzigartige Weine. Aus diesem Grund wird Las Moradas de San Martín La Sabina vollständig manuell und handwerklich hergestellt, wobei der Respekt vor dem Rohmaterial stets gewahrt bleibt. Der erste Schritt beginnt im Weinberg, wo die Trauben nachts von Hand gelesen werden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Beeren nicht platzen und der Most nicht oxidiert. Danach gelangt Las Moradas de San Martín La Sabina direkt auf den Sortiertisch, wo nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren, wo die Stiele entfernt werden, werden die Trauben nach Parzellen in Edelstahltanks gefüllt, in denen sie gären. Dieser Prozess erfolgt völlig spontan und natürlich, mit einheimischen Hefen, und dauert etwa drei Wochen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau, bei dem Las Moradas de San Martín La Sabina durchschnittlich 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verbleibt. Nach dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín La...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mart Fabra Selecci Vinyes Velles, das für 21.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Martí Fabra und wird von Decantalo.de verkauft.
Marti Fabra Selecció Vinyes Velles ist ein Rotwein von Cellers Marti Fabra, in der D.O. Empordà, Weingebiet im nordöstlichen Rand von Katalonien Seit seiner Gründung im Jahr 1990 befindet sich das Weingut in der Gemeinde Sant Climent Sescebes, Provinz Girona. Marti Fabra Selecció Vinyes Velles wird aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben stammen von sehr alten Reben, zwischen 50 und 80 Jahren alt, die auf Schieferböden in der Sierra de la Albera (Alt Empordà) angebaut werden. Für seine Herstellung reift Marti Fabra Selecció Vinyes Velles nach einer traditionellen Weinbereitung 8 Monate in französischen Eichenfässern.
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Im Jahr 2017 erhielt das Weingut San Martín de Iglesias die Bio-Zertifizierung, aber die Bemühungen reichen schon viel weiter zurück, fast von Anfang an, als im Jahr 1990 der Betrieb aufgenommen wurde. Der Respekt und die Pflege des Pago de los Castillejos (der natürlichen Umgebung, in der sich die 20 Hektar Weinberge befinden) war schon immer das Hauptziel dieses Hauses, in dem keine chemischen Behandlungen oder Produkte angewendet werden. Dies ist der Ursprung von Las Moradas de San Martín Initio, dem ersten ökologische Rotwein, hergestellt von diesem Weingut in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, zwischen dem Norden von Toledo und dem Süden von Ávila. Hier, in diesem Gebiet, beschloss die Familie Nozaleda (auch Eigentümer von Enate), dieses Unternehmen zu gründen, das zu den erfolgreichsten und renommiertesten der Ursprungsbezeichnung gehört. Die orangebraunen Böden und das kontinentale Klima dieses Gebiets - einzigartig und eigenartig - haben dies ermöglicht und Weine mit viel Persönlichkeit und Qualität hervorgebracht. Bei der Herstellung gelten generell besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit; aber bei Las Moradas de San Martín Initio wird dies noch übertroffen. In seinem Fall wächst die in der Region heimische Rebsorte Garnacha in alten Weinbergen (zwischen 50 und 112 Jahre alt) in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, sandigen und felsigen Böden. Die Rebstöcke werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei stets auf niedrige Erträge bei hervorragender Qualität geachtet wird. Die Trauben kommen nachts in kleinen Kisten in der Kellerei an, nachdem sie von Hand gelesen wurden, um den guten Zustand der Beeren zu gewährleisten. Von hier aus gelangt Las Moradas de San Martín Initio direkt auf einen Sortiertisch, wo nur die besten Rispen in den Gärtank gelangen. Nach dem Abbeeren werden die Parzellen getrennt abgefüllt und die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Während dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín Initio kaum angerührt, wobei Extraktionen und Eingriffe zu jeder Zeit vermieden werden. Nach der Arbeit der Hefen folgt die malolaktische Gärung und die 14-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche - ohne Filtration oder Klärung - wird Las Moradas de San Martín Initio schließlich zu einem eleganten und absolut köstlichen Rotwein, ohne den Las Moradas de San Martín nicht funktionieren würde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart Serd El Bandarra blanco, das für 22.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martí Serdà hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wer immer noch glaubt, dass Wermut ein Getränk für alte Leute ist, kennt Los Virgili Bros nicht. Das sind Jordi, Alex und Albert, drei Brüder, die sich vorgenommen haben, den Getränkesektor zu revolutionieren. Und dieses Trio hat mit Vermut El Bandarra Blanco begonnen. Genauer gesagt ist Vermut El Bandarra Blanco ein Wermut, der aus einem Grundwein aus Garnacha Blanca und Xarel-lo hergestellt wird, der mit mehr als 50 Kräuter- und Pflanzenextrakten (Vanille, Absinth oder Nelke) mazeriert wird. Danach wird der Vermut El Bandarra Blanco mit Traubennektar gesüßt und reift zwei Monate lang in Edelstahltanks. Die Geschichte dieser Kellerei, die 1878 von einem elsässischen Dandy namens Jean Baptiste Berger gegründet wurde, setzt sich mit dem weißen Vermut El Bandarra fort. Jetzt schreiben die Virgili Bros die Geschichte weiter und sorgen für mehr als nur eine grundlegende Änderung in der Historie.
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