Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manu Guardiola Viticultor 2020, zum Preis von 20.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Manu Guardiola Viticultor hergestellt.
Tief rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Kräutern. Am Gaumen vollmundig mit Aromen reifer roter Früchte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manu Guardiola Viticultor 2021, das für 17.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Manu Guardiola Viticultor hergestellt.
Leuchtend goldgelbe Farbe. Sehr blumiges Aroma mit Noten von tropischen Früchten und Kräutern. Mittelkräftig mit Säure. Der Geschmack spiegelt die Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und tropischen Früchten wider.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Manu Guardiola Viticultor 2021, das für 18.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Manu Guardiola Viticultor und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Helle strohgelbe Farbe. Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist der Wein sehr frisch mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manu Guardiola Viticultor 2020, das für 19.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Manu Guardiola Viticultor hergestellt.
Tief rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Kräutern. Am Gaumen vollmundig mit Aromen reifer roter Früchte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manu Guardiola Viticultor 2017, das für 21.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Manu Guardiola Viticultor hergestellt.
Tief rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Kräutern. Am Gaumen vollmundig mit Aromen reifer roter Früchte. Der Wein ist vollmundig mit einem vollen Körper und einem langen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manu Guardiola Viticultor 2018, das für 19.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Manu Guardiola Viticultor hergestellt.
Tief rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Kräutern. Am Gaumen vollmundig mit Aromen reifer roter Früchte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Manu Guardiola Viticultor 2021, das für 17.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Manu Guardiola Viticultor und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Hellrosa Farbe mit korallenroter Tönung. Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und knackig. Sauberer und langer Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Javier Revert Viticultor Micalet, das für 43.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Javier Revert Viticultor hergestellt.
Javier Revert Micalet ist ein Weißwein, hergestellt von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Micalet ist ein Weißwein aus Trepadell, Tortosí und anderen weißen Rebsorten, von einem einzigen Weinberg mit dem gleichen Namen, gepflanzt von Javiers Urgroßvater im Jahr 1948, auf kalkhaltigen Böden. Die Weinlese erfolgt manuell, alle Rebsorten werden zusammen gesammelt. In der Kellerei werden sie mit dem kompletten Traubengerüst gepresst. Ein Teil des Weines vergärt in Fässern ohne Temperaturkontrolle und verweilt dort 8 Monate. Der Rest reift 8 Monate in Glasballons auf seiner Hefe ruhend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Javier Revert Viticultor Sensal, das für 31.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Javier Revert Viticultor und wird von Decantalo.com verkauft.
Javier Revert Sensal ist ein Rotwein von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Sensal ist ein Rotwein aus Garnacha Tintorera und Monastrell von einem 0,8 ha großen Weinberg gleichen Namens, der 1965 auf 700 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, auf kalkhaltigen, frischen und leicht tonigen Böden. Die Weinlese erfolgt manuell, dann im Weingut gären die beiden Rebsorten getrennt, mit einem Anteil an ganzen Trauben. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 10 Monate in gebrauchten Fässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor, zum Preis von 48.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
Ein afrikanisches Sprichwort besagt: „Wenn du schnell gehen willst, geh allein; aber wenn du weit kommen willst, geh mit anderen“. Das haben die Winzer Nacho Jiménez, Javier García und Carlos Sánchez getan, die sich zu dem Projekt 3 Viñerones zusammengeschlossen haben, mit dem es ihnen gelungen ist, alle Orte zu erreichen, die sie sich vorgenommen hatten. Es gibt jedoch immer einen kleinen Bereich, der für einzelne Träume mit persönlicheren Projekten reserviert ist, wie zum Beispiel das von Carlos Sánchez. Jetzt hat sich dieser Professor, der sich letztendlich der Welt des Weins verschrieben hat, von der Sierra de Gredos (Madrid) nach La Rioja Alta, genauer gesagt nach San Vicente de la Sonsierra, begeben, um seine eigenen Weine mit einem viel persönlicheren Ansatz herzustellen. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias gehört zu dieser Kollektion, in der es Platz für verschiedene Sorten gibt. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias entstand in La Rad, der einzigen Parzelle, die Carlos Sánchez in diesem Gebiet besitzt, in dem es viele Ton-Kalk-Böden mit Steinen an der Oberfläche gibt. Dieses Land, auf dem die Reben in einer Höhe von über 400 Metern wachsen, liegt auch ganz in der Nähe von La Bastida, dem anderen Dorf, in dem Carlos die Anlagen der Genossenschaft zur Verarbeitung der Trauben nutzt (ja, Sie lesen richtig. Carlos Sánchez hat derzeit keinen eigenen Weinkeller). Schließlich sind Carlos all diese Orte vertraut und wohlbekannt, an denen er mit seiner Familie die Sommer seiner Kindheit verbracht hat. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, der in Fudern und Holzfässern vergoren wurde, zeigt nicht nur die intimste Seite dieses Winzers, sondern ist auch eine gute Übung, um die Unterschiede zwischen dieser Garnacha, die in La Rioja Alta angebaut wird, und der Garnacha zu erkennen, die Carlos Sánchez in der Sierra de Gredos gewinnt, wo er seine Arbeit begann. Insbesondere diese Sorte, die zu den am meisten angebauten Sorten Spaniens gehört, zeigt ganz andere Nuancen als das, was in diesem Gebiet üblich ist: Während die meisten Rotweine aus der Rioja Körper und Gewicht am Gaumen zeigen, entdeckt man bei Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias eine größere Leichtigkeit und Süffigkeit, die eher den Garnachas aus der Sierra de Gredos (wo es viele Granitböden gibt) ähnelt. Wie bereits erwähnt, wird der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias in Fudern (600 Liter) und in Holzfässern (500 Liter) vergoren. Zuvor wird er nur minimal bearbeitet, er wird nicht einmal entrappt. Anschließend wird er einen Monat lang in denselben Holzfässern mazeriert, bis er schließlich ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt wird. La Rioja und sein Geschmack sind wahrscheinlich schon bekannt. Wir sind uns absolut sicher, dass es nicht das erste Mal sein wird, ein Glas davon zu trinken. Aber es schadet nichts, diese Gegend im Nordosten Spaniens mit den Augen von Carlos Sánchez neu zu entdecken. Wie auch immer, wir versichern Ihnen, dass der Carlos...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Volador de Josep Grau Viticultor, das für 19.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Volador ist ein Rotwein aus dem D.O. Montsant, produziert von dem Winzer Josep Grau. Dieser Wein ist ein Cuveè aus Garnacha und Samsó die auf 30 bis 80-jährigen Weinstöcken wachsen. Zur Herstellung wird es in Zementtanks fermentiert, wo es 6 Monate bleibt. Als Ergebnis entsteht Volador (fliegender Effekt auf Katalanisch), ein junger, frischer und vitaler Wein, dessen Wirkung der Name schon beschreibt, er macht fliegen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 36.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Finca Los Quemados ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Tinta del País (Tempranillo), hergestellt vom Weingut Goyo García Viadero in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Finca Los Quemados hergestellt wird, stammen aus etwa 55 Jahre alten Weinbergen in der Gemeinde Villanueva de Gumiel in Burgos, die auf 900 m über dem Meeresspiegel liegen und Böden aus rotem Sand und Kiesel vorweisen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und mazerieren drei Monate auf ihren Schalen. Die Gärung des Mostes wird über einen Zeitraum von 10 bis 15 Monaten ausgedehnt. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit extra feiner Körnung und einem Alter von etwa 10 Jahren. Diese Holzfässer ruhen in einem Natursteingewölbe bei konstanter Temperatur. Zum Schluss wird der Wein kalt stabilisiert und ungefiltert und ohne Sulfitzusatz abgefüllt. Finca Los Quemados ist ein Rotwein, der mit Natürlichkeit und Kraft alle Qualitäten der Tinta del País der Ribera del Duero ausdrückt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Vi, das für 27.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Goyo García Viticultor hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Goyo García Viñas Viejas ist ein natürlicher junger Rotwein, hergestellt von Goyo García Viticultor aus der Sorte Tinto Fino in der D.O. Ribera del Duero. Goyo García Viticultor ist die Eigenmarke des Sohnes der Bodega Valduero. Dies ist ein Winzer, der dieses Projekt mit der Absicht startete, alte Weinberge voller Potentiale zu retten, zuerst in Ribera de Duero und dann in anderen weniger bekannten Gebieten der Weinwelt wie Arlanza und Kantabrien. Mit der Absicht, zu den Ursprüngen zurückzukehren, ist er ein treuer Verfechter der minimalen Eingriffe im Weinberg und einer nur kleinen Veredelung im Weinkeller. Goyo García Viñas Viejas stammt aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird eine Landwirtschaft betrieben, die auf dem Respekt für die Reben und den Boden basiert, mit der Absicht, bei jeder ihrer Ausarbeitungen die maximale Typizität zu erzielen. Es werden alle Arten systematischer Produkte vermieden und alte, urtümliche Techniken werden wiederbelebt. Die Weinlese erfolgt manuell indem Überreifung umgangen wird. Im Weinkeller wird Goyo García Viñas Viejas entrappt, aber die Trauben werden nicht zerquetscht. Danach gärt er 4 Monate lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, wobei nur ein Minimum oder gar kein Schwefel verwendet wird. Goyo García Viñas Viejas ist ein sortenreiner Rotwein, der sich ideal für den Einstieg in die handwerkliche und natürliche Welt eines unabhängigen Winzers eignet, der die traditionellen Praktiken in Ribera de Duero wiederbelebt. Ein junger Wein aus alten Reben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Javier Revert Viticultor Simeta, das für 54.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Javier Revert Viticultor und wird von Decantalo.com verkauft.
Javier Revert Simeta ist ein Rotwein, hergestellt von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Simeta ist ein Rotwein aus Arcos von einem Weinberg, der sich auf der Südseite des Penya Foradà befindet und 1970 auf Sand- und Lehmböden angepflanzt wurde. Die Weinlese erfolgt manuell, dann in der Kellerei fermentiert er zu 60% mit den ganzen Trauben. Die abschließende Gärung erfolgt in Tonamphoren, wo der Wein für 8 Monate ruht. Nach dieser Zeit ruht er weitere 2 Monate in Glasballons.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 50.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Goyo García Viticultor hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Finca El Peruco ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren, einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca el Peruco ist ein Weinberg in Olmedillo de Roa (Burgos), auf einer Höhe von 860 Metern, mit Nord-West-Ausrichtung und einem ausgeprägten Kontinentalklima. Gepflanzt im Gobelet-System auf Sandsteinboden über Ton, finden wir Tinta Fina, mit ein paar wenigen anderen Reben von Albillo gemischt, im eigenen Weinberg vor. Handlese, Gärung von 10-15 Tagen mit einer Mazerationszeit von 3 Wochen. Der Wein reift 17 Monate in gebrauchten Fässern von 225 Litern, ungefiltert und nicht stabilisiert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jos Antonio Garc a Viticultor, das für 23.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von José Antonio García Viticultor hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Unculín Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo. José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen. Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über 4 Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima. José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben. Unculín Blanco ist ein Wein aus Godello von rund 80 Jahre alten Weinbergen mit überwiegend Tonböden. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Bodega werden sie entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach ruht der Wein in den gleichen Tanks für einige Monate auf seinen Feinhefen. Unculín Blanco ist ein frischer, freundlicher und leichter Wein. Ein ausdrucksvoller, aber sehr gut trinkbarer Godello.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor La, das für 84.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
In der französischen Kultur ist der Hahn ein wichtiges Symbol, das mit Licht und Glauben assoziiert wird und häufig auf Etiketten, Emblemen und anderen symbolischen Elementen verwendet wird. Renommierte Marken mit dem Bild des Hahns, wie das Sportbekleidungsunternehmen Le Coq Sportif oder das Schmuckunternehmen Cristal de Roche, sind Marken, die mit ihren Produkten Qualität und Tradition ausstrahlen. Ebenfalls im Sinne von Qualität und Tradition führt der unermüdliche Winzer Carlos Sanchez das burgundische Weinkonzept ein, bei dem jede Parzelle ihre eigene Identität und Eigenschaft hat, und natürlich auch den Hahn auf dem Etikett. Als geborener Entdecker von Weinbergen begann seine Karriere zwar in der Sierra de Gredos, doch 2019 wagt er sich an den Anbau und die Vinifizierung von Weinbergen in dem Gebiet, in dem er als Kind seine Sommerferien verbrachte, nämlich in der Gegend von Labastida und San Vicente de la Sonsierra in La Rioja. Dort, auf einer nur 0,2 Hektar großen Parzelle in San Vicente de la Sonsierra, entsteht Carlos Sánchez La Bendecida, ein Wein von einem kleinen Aussichtspunkt auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel, dessen Reben der Sorten Tempranillo, Garnacha und Viura nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben ohne Entrappung mit den Füßen zertreten, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und einen Monat lang mazeriert. Anschließend wird der Wein 15 Monate lang auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern gelagert. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und Stabilisierung abgefüllt. Als Ergebnis präsentiert uns dieser „Kleinstwinzer“ mit Carlos Sánchez La Bendecida einen großartigen Wein, der sich durch seine Frische, Eleganz und Lebendigkeit auszeichnet. Ein Wein mit sehr begrenzter Produktion, dessen französisch inspiriertes Etikett deutlich den Einfluss der burgundischen Weinbauphilosophie widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 50 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Finca Viñas de Arcilla ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Es sind Weine, die ihr Terroir wiedergeben und jeder Wein führt uns in eine andere Landschaft, abseits der neuesten Wein-Globalisierung. Finca Viñas de Arcilla ist ein Weinberg in Anguix (Burgos), mit einer Höhe von 810 Metern, Süd-Ausrichtung und einem kontinentalen Klima, gepflanzt auf Boden von roten Lehm und Sandstein. Traubenmischung im Weinberg aus Tinta Fina und Albillo. Handlese, 10-15 Tage Gärung, mit einer Mazeration von 3 Wochen und einer Reife von 20 Monaten in gebrauchten 225-Liter-Fässern. Ohne Stabilisierung oder Filtration.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Finca, zum Preis von 35.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Finca Los Guijarrales ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Graciano, hergestellt vom Weingut Goyo García Viadero in Kastilien-León, Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Finca Los Guijarrales hergestellt wird, stammen aus 40 Jahre alten Parzellen, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden und sich auf einer Höhe von 880 Metern in der Gemeinde La Aguilera in Burgos, befinden, wo roter Sandboden mit Kiesel vorherrscht. Die Rispen werden in der ersten Oktoberhälfte gelesen, wenn der optimale Reifegrad erreicht ist. Wenn sie im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt ohne zerquetscht zu werden. Die Trauben gären etwa 15 Tage lang und durchlaufen eine dreimonatige Mazeration auf ihren Schalen. Der Wein reift zwölf Monate in feinkörnigen französischen Eichenfässern, wird kalt stabilisiert und ungefiltert und ohne Sulfitzusatz in Flaschen abgefüllt. Der Wein Finca Los Guijarrales bietet uns die wunderbare Gelegenheit, einen sortenreinen Graciano zu probieren, der sich ungeschminkt und ohne Künstelei ausdrückt und aus einem Gebiet stammt, in dem die Sorte Tempranillo vorherrscht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 31.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Goyo García Viticultor hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Goyo wurde im renommierten Familienunternehmen Valduero geboren, wuchs dort auf und lernte dabei sein Handwerk als Winzer. Ein hoch angesehenes Projekt, das dafür bekannt ist, dass es eines der ersten war, das in die D.O. Ribera del Duero im Jahr 1984 aufgenommen wurde. Sein Wunsch, natürliche Weine anzubauen und zu produzieren, veranlasste ihn jedoch, im Jahr 2003 sein eigenes Weingut zu gründen. Beeinflusst von renommierten Naturwinzern wie Pierre Overnoy aus dem Jura, begannen er und seine Frau Diana Semova Geogieva ein höchst interessantes Weinabenteuer. Obwohl die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero für sich selbst spricht, sind die Weine von Goyo García Viticultor tatsächlich eine angenehme Überraschung. Unter den Referenzen, die Sie in seinem interessanten Katalog entdecken können, ist Goyo García Finca Los Quemados Clarete ein Roséwein aus einzigartigen Parzellen im Herzen der Ribera del Duero, in der Gemeinde Villanueva de Gumiel in Burgos. Mit der Idee, in die Vergangenheit zurückzukehren und den Weinberg sich selbst ausdrücken zu lassen, arbeitet er in der Finca Los Quemados mit sehr alten, über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Tempranillo und anderen weißen Sorten, die in einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden aus rotem Sand und Kieselsteinen wachsen. Die Rebstöcke werden gemäß der Bio-Zertifizierung angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Anschließend werden die Trauben in der Weinkellerei ausgewählt und abgebeert. Anschließend werden sie einer kurzen Mazeration von drei bis vier Tagen unterzogen, bei der die roten und weißen Trauben gemeinsam in französischen Eichenfässern vergoren werden, so wie es früher in Ribera del Duero üblich war. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung im gleichen Fass, in dem der Wein bis zur Abfüllung ohne Zusatz von SO2, ohne Schönung und ohne Filtration verbleibt. Diese Art der Weinbereitung mit kurzen Mazerationszeiten ist das, was Goyo unter „Clarete“ (Rotling) versteht. Ein Roséwein aus einer Mischung roter und weißer Trauben, der Sie dazu einlädt, eine Rückkehr in die Vergangenheit mit dem Wissen von heute zu genießen. Absolut empfehlenswert!
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