Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Rosso di Gaetano, zum Preis von 29 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
150 Kilometer nördlich von Rom (Latium), 40 Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, in einer Hügellandschaft 450 Meter über dem Meeresspiegel, liegt Le Coste, ein 14 Hektar großer Garten mit Weinbergen und Olivenbäumen, den Clémentine Bouveron und Gianmarco Antonuzzi 2004 mit der Absicht erworben haben, Weinberge und alte Traditionen wiederzubeleben. Seitdem verbringen die Zwei, die sich auf dem Weingut von Meister Schueller im Elsass kennen und lieben gelernt haben, ihr Leben gemeinsam. Jahr für Jahr produzieren sie eine lange Liste verschiedener Weine, die alle ein reines Spiegelbild ihrer Umgebung sind. Von all ihren Weinen bezeichnen sie den Le Coste Rosso di Gaetano wegen seiner Einfachheit und Ehrlichkeit als ihren „Picknickwein“. Er wird aus den Sorten Sangiovese, Syrah und Merlot hergestellt, die von Rebstöcken stammen, welche auf eisen- und mineralreichen Vulkanböden gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt nach traditionellen Methoden und ohne den Einsatz chemischer Produkte. Im Gegenzug werden biodynamische und biologische Verfahren angewandt, um das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs zu erhalten. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo eine dreiwöchige Mazeration mit den Schalen beginnt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein ruht schließlich für sechs Monate in Eichenholz und weitere sechs Monate in der Flasche. Gesund, aufrichtig und bezaubernd. Mit diesen drei Adjektiven definieren wir den Le Coste Rosso di Gaetano, einen „Picknickwein“, der ideal ist, um ihn in einer entspannten Atmosphäre zu genießen, ohne andere Ansprüche zu stellen, als sich am Moment zu erfreuen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Pizzicante Rosso 2020, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Le Coste Pizzicante Rosso ist ein Schaumwein nach althergebrachter Herstellung. Es ist ein Verschnitt aus Sangiovese und Merlot. Es ist ein Wein aus der italienischen Region Lazio und wird auf dem Weingut Le Coste hergestellt. Le Coste ist ein im Jahr 2004 gegründetes Weingut, das sich neben dem Bolsenasee befindet. Es wird eine ökologisch verträgliche Landwirtschaft mit der Natur und der umgebenden Landschaft praktiziert und natürliche Weine hergestellt, ohne sich der Logik des Marktes zu verpflichten, um das herrliche Gebiet mit einem bemerkenswerten landwirtschaftlichen Potenzial zu betonen. Derzeit werden 6,5 Hektar Weinberg bewirtschaftet, die teils in Besitz und teils vermietet sind und die nach den Grundsätzen des Biodynamik bearbeitet werden, allerdings ohne Zertifizierung. Le Coste Pizzicante Rosso ist ein prickelnder natürlicher Rotwein, der nach althergebrachter Tradition hergestellt wird. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, wenn er noch gärt und Restzucker enthält, wodurch die Fermentierung in der Flasche endet. Die in der Mitte vorhandene Kohlensäureblase des Weins ist ein Produkt dieses Prozesses. Der Wein wurde ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt und während des gesamten Herstellungsprozesses wurden keine Sulfite zugesetzt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Coste Bianchetto 2022 75cl, das für 30 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Coste und wird von Decantalo.com verkauft.
„Mit unseren Weinen möchten wir den Menschen Freude bereiten, aber auf eine Art und Weise, die gut für unseren Körper und die Umwelt ist“. Mit dieser Willensbekundung gründeten Clémentine Bouveron und Gianmarco Antonuzzi Le Coste, ein Weingut an der Grenze zwischen Latium und Umbrien (Italien), das sich mit seinen 14 Hektar Rebfläche der Rückgewinnung verlassener Weinberge und vergessener Traditionen widmet. Das Ergebnis ist sehr beeindruckend. Jahrgang für Jahrgang beweist dieses Paar, das sich ins Elsass verliebte, als sie bei dem großartigen Meister Schueller lernten, dass sie hervorragende Schüler sind. Sie bieten uns eine Vielzahl an lebendigen, energiegeladenen und eindeutig ganzheitlichen Weinen. Le Coste Bianchetto ist ein Weißwein aus den Sorten Procanico und Malvasía von 20 Jahre alten Weinbergen, die auf eisen- und mineralhaltigen Vulkanböden gepflanzt wurden. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, wobei den Bedürfnissen der einzelnen Pflanzen besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird und keine chemischen Produkte verwendet werden, die die Umwelt schädigen könnten. Im Gegenzug werden Permakultur und ökologischer Landbau praktiziert. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei im Dorf Gradoli gebracht. Dort erfolgt eine leichte Mazeration mit den Schalen, und die alkoholische Gärung beginnt mit einheimischen Hefen in Stahlfasertanks, in denen er sechs Monate lang verbleibt, bevor er abgefüllt wird. Le Coste Bianchetto folgt dem Zyklus des Lebens und zieht Tag für Tag seine Lehren aus dem Boden, weshalb jeder Jahrgang aufs Neue überrascht. Ein frischer, leichter und beeindruckender Wein, der die Geschichte eines Gebiets und seiner Bewohner erzählt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Bianco 2021 75cl, das für 36.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Le Coste Bianco ist ein natürlicher Weißwein hergestellt aus Malvasia di Candia, Procanico und einem kleinen Prozentsatz alter lokaler Rebsorten aus der Region Lazio produziert von Le Coste. Le Coste ist ein kleines Weingut, das von Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron geführt wird. Sie gründeten die Bodega 2004 und bewirtschaftet die 6,5 Hektar Weinberge mit Olivenbäumen, Haselnüssen oder Eichen nach den Prinzipien der Biodynamik. Sie liegen in der Nähe des Bolsenasees, in einem Gebiet mit vulkanischen Böden, die reich an Eisen und Mineralien sind. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu garantieren und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinberge von Le Coste Pizzicante Rosato sind Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Eisen und Mineralien sind und den Wein duftend und frisch machen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Die Trauben gären mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre in 500-Liter-Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Rosso 2021 75cl, zum Preis von 35.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Le Coste Rosso ist ein natürlicher Rotwein aus Grehetto (Sangiovese) mit ein wenig Ciliegiolo, Colorino und Cannaiolo. Es wird auf dem Weingut Le Coste in der Region Lazio hergestellt. Le Coste ist ein Weingut, das 2004 von Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron neben dem Bolsenasee gegründet wurde. Sie streben eine umweltverträgliche Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und der Landschaft an, die sie umgibt, und produzieren natürliche Weine, ohne die Marktgegebenheiten zu gefährden oder deren Druck zu unterliegen. Sie verfügen derzeit über 6,5 Hektar Rebfläche, die teils in Besitz und teils vermietet ist und die nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet wird. Die Weinberge von Le Coste Rosso befinden sich auf Böden vulkanischen, mineralischen und eisenhaltigen Ursprungs. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und hat einen relativ geringen Ertrag, sodass sie ausgewogene und ausgeglichene Trauben produzieren. Die Ernte von Le Coste Rosso wird von Hand gemacht und, sobald sie im Weingut angekommen ist, wird sie komplett entrappt und in Holzfässern vergort. Anschließend wird die Maische mit einheimischen Hefen gegärt und mit den Schalen ca. 3 Wochen mazeriert. Zum Schluss reift er 12 bis 15 Monate in Eichen- und Kastanienfässern.Le Coste Rosso ist ein natürlicher Wein aus Lazio, fruchtig, ausgeglichen und sehr angenehm zu trinken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Bianco 2022 75cl, das für 36.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Le Coste Bianco ist ein natürlicher Weißwein hergestellt aus Malvasia di Candia, Procanico und einem kleinen Prozentsatz alter lokaler Rebsorten aus der Region Lazio produziert von Le Coste. Le Coste ist ein kleines Weingut, das von Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron geführt wird. Sie gründeten die Bodega 2004 und bewirtschaftet die 6,5 Hektar Weinberge mit Olivenbäumen, Haselnüssen oder Eichen nach den Prinzipien der Biodynamik. Sie liegen in der Nähe des Bolsenasees, in einem Gebiet mit vulkanischen Böden, die reich an Eisen und Mineralien sind. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu garantieren und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinberge von Le Coste Pizzicante Rosato sind Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Eisen und Mineralien sind und den Wein duftend und frisch machen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Die Trauben gären mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre in 500-Liter-Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Primeur 2022 75cl, zum Preis von 36.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Wir wissen nicht, ob es Liebe auf den ersten Blick war, aber sicher ist, dass das Duo Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron sehr gut harmoniert. Er Sommelier und Gastro-Journalist, sie Önologin, haben sich im Elsass bei Meister Schüller kennengelernt, und ihre Liebe zum Terroir, zu den Böden, zum Klima, zur Landschaft, zu den Menschen und zum Leben hat sie für immer verbunden. In ihrem Weingut Le Coste in der römischen Ortschaft Gradoli (Latium) bewirtschaften sie 14 Hektar Land absolut umweltfreundlich und ohne jegliche Zusatzstoffe. Mit dem Leitgedanken, dass die Natur sich so ausdrückt, wie sie ist, stellen sie Weine mit minimalen Eingriffen her, die eine große Entdeckung sind. Unter der Vielzahl von Weinen, die sie anbieten, ist der Le Coste Primeur ein Wein, der aus Reben der einheimischen Sorte Aleatico hergestellt wird, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind, welche reich an Eisen und Mineralien sind. Die Arbeit erfolgt vollständig manuell und ohne den Einsatz von Chemikalien. Im Gegenzug wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren betrieben. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und im Keller durchlaufen sie als ganze Rispen 15 Tage lang eine Kohlensäuremaischung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Holzfässern gelagert. Ohne jegliche Zusätze und durch den Lauf der Natur entsteht Le Coste Primeur. Ein Rotwein mit Kohlensäuremaischung, der leicht ist. Aber wir warnen Sie, denn wenn Sie ihn einmal probiert haben, wird es Liebe auf den ersten Blick sein!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Pinotto 2021 75cl, das für 47.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Coste hergestellt.
Das Tao Te Ching, die Grundlage des philosophischen Taoismus, wurde vor 25 Jahrhunderten von dem Philosophen Lao Tse geschrieben. Dieser Philosoph glaubte, dass die beste Art zu leben darin besteht, sich mit dem Fluss der Natur und dem Kosmos zu synchronisieren. Wir wissen nicht, ob Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron dieser Philosophie folgen, aber wenn man ihre Weine entdeckt, stellt man fest, dass sie meisterhaft und durch minimalen Eingriff hergestellt werden, wobei sie den Fluss der Natur zulassen und sich an alle Veränderungen anpassen. Alles beginnt damit, dass sie sich im Elsass kennenlernen, heiraten und beschließen, ihr eigenes Projekt Le Coste in Latium, dem Dorf, in dem Gianmarco aufgewachsen ist, zu gründen. Insgesamt 14 Hektar, auf denen sich Weinberge, Olivenbäume, Kastanienbäume, Getreide und Eichen die Anbaufläche teilen und wo man sich um die Rückgewinnung von Weinbergen und Traditionen bemüht. Das gelingt ihnen mit Weinen wie diesem Le Coste Pinotto. Der Le Coste Pinotto stammt aus zwei jungen Parzellen, die auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 470 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden, und ist eine Coupage aus hauptsächlich Pinot Noir und einem kleinen Anteil Syrah. Das Feld wird auf die natürlichste Art und Weise gepflegt, indem auf die Bedürfnisse jeder einzelnen Pflanze eingegangen wird, mit 100% biologischen Mitteln. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie in die Weinkellerei im Dorf Gradoli gebracht, wo sie einen Monat lang als ganze Rispen in alten Holzfässern eine Kohlensäuremaischung durchlaufen. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Eichenwannen auf der Feinhefe. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 18 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. Unter dem Einfluss der großen französischen Meister der Kohlensäuremaischung zeigen Gianmarco und Clémentine mit dem Le Coste Pinotto, wie gut sie diese Technik beherrschen. Ein köstlich schwereloser Wein, das Ergebnis des Laufs der Natur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Silvano Bolmida 2020 Le Coste, zum Preis von 50.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Silvano Bolmida hergestellt.
"Wir haben erst mit dem Jahrgang 2013 begonnen, Wein unter dem Namen Nebbiolo da Barolo zu produzieren, und es ist daher das letzte Barolo-Label, das wir hinzugefügt haben. Obwohl er weniger bekannt ist als MGA, wurde er in den letzten Jahren sehr geschätzt, entweder wegen der Qualität der Böden oder wegen der Süd- und Südostlage, die die Trauben zur perfekten Reife bringt."
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Josep Foraster Els Nanos Blanc, das für 15.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Josep Foraster und wird von Decantalo.com verkauft.
Els Nanos Blanc del Coster ist ein Weißwein der D.O. Conca de Barberà, der durch die Kellerei Mas Foraster in Montblanc, Tarragona, hergestellt wird. Mas Foraster ist ein Familienweingut, das im Jahr 1998 gegründet wurde. Die eignen Weinberge befinden sich auf einem 34 Hektar großen Grundstück mit Olivenbäumen und Weinbergen, das sich auf sonnigen Hängen, auf zwischen 370 und 500 Metern Höhen, befindet. Seine Philosophie ist ein Weinbau mit Trauben, die zu 100 % aus den eigenen Weinbergen kommen. Mit einer ökologischen Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht, ist er auf der Suche nach dem ultimativen Ausdruck von Rebsorten und Terroir. Dabei lässt er auch die Frische nicht außer Acht, die das kontinentale Mittelmeerklima, das typisch für dieses Gebiet ist, dem Wein verleiht. Els Nanos Blanc del Coster ist ein Wein der Rebsorte Macabeo. Die Macabeo-Weinberge sind über 40 Jahre alt und befinden sich auf 400 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit Flusssteinen und Schiefern. Die Trauben werden von Hand gelesen. Sobald sie in der Kellerei ankommen, erfolgt für einige Stunden eine Kaltmazeration mit den Schalen der Beeren. Die Gärung findet in Edelstahlbehältern statt. Anschließend ruht der Wein einige Wochen auf seiner Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.
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EAN: 8437003491146
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für G D Vajra Barolo Coste, zum Preis von 73.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von G.D. Vajra hergestellt.
G.D. Vajra Barolo Coste di Rose ist ein in Holz gereifter Rotwein von G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien). Im Jahr 1972 von Aldo und Milena Vaira gegründet, ist G.D. Vajra ein leidenschaftliches Projekt im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Mit 40 Hektar in Eigenbesitz und einer großen Auswahl an Weinen setzen sie auf die Werte des Landes und die obsessive Sorgfalt aller Details. Als Traditionalisten unter den Modernen und Moderne unter den Traditionalisten haben sie es immer verstanden, wie man sich durch Respekt vor der Tradition mit der Moderne verbindet und unter ihren Produktionen finden sich einige der elegantesten Weine aus dem Piemont. G.D. Vajra Barolo Coste di Rose stammt aus einer 1,5 Hektar großen Parzelle in Coste di Rose, einer kleinen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) in der Region Barolo. Dabei handelt es sich um einen steilen Hang auf 310 Metern über dem Meeresspiegel mit einem hohen Anteil an sandigen Böden mit guter Drainage, dessen Reben biologisch und umweltfreundlich bewirtschaftet werden. Sobald die Rispen des G.D. Vajra Barolo Coste di Rose im Weinberg und im Weinkeller von Hand ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung in Bottichen mit einer Mazeration zwischen 40 und 50 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahl. Danach bleibt der Wein mindestens 36 Monate in häufig genutzten Holzfässern. Dank der Einzigartigkeit des Sandsteins, aus dem er stammt, weist G.D. Vajra Barolo Coste di Rose, als begrenzte Produktion, einen besonderen Charakter auf. Ein Rotwein von großartiger Feinheit und Komplexität.
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EAN: 8026720111729
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mathieu Coste Tetes de chats, das für 32.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Mathieu Coste hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina Orsogna Lunaria Coste di, das für 20.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina Orsogna hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
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EAN: 8032692480251
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Orsogna Lunaria Coste di, das für 22.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Orsogna hergestellt.
Die innerhalb der D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo hergestellten Rotweine sind Weine, die aus Weinbergen in den Bergen gewonnen werden, die in einer Höhe von maximal 500 m (in Ausnahmefällen 600 m für die südlich gelegenen Weinberge) angepflanzt sind. Ist diese Voraussetzung nicht erfüllt, kann der Wein nicht unter dieser Ursprungsbezeichnung vermarktet werden. Bei Cantina Orsogna ist dieses Kriterium mehr als erfüllt, denn die Weinberge liegen auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, wo der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva entsteht. Das Projekt, das 2005 von einer Gruppe lokaler Winzer ins Leben gerufen wurde, befindet sich in der Provinz Abruzzen, in Orsogna, zwischen dem Majella- und dem Gran Sasso-Massiv. Beide Gebiete liegen in den Apenninen und haben ein bergiges Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern, in dem sich der Weinberg ideal entwickeln kann. Ohne die Meeresbrise (die Lage ist 15 km von der Adria entfernt) und die trockene Bergluft, die die Ausbreitung von Pilzkrankheiten in den regenreichen Monaten verhindert, wäre eine gute Reifung der Trauben nicht möglich. Das Zusammentreffen dieser Elemente ist einzigartig in der Welt. Nirgendwo sonst kann man das nachahmen. Deshalb machen sie sich in der Cantina Orsogna, wo sie sich dessen sehr bewusst sind, Sorgen um die Zukunft dieses Gebiets, um seine Erhaltung und um das Erbe, das sie den künftigen Generationen hinterlassen werden. Sie bauten bereits biologisch und ökologisch an, aber das war ihnen nicht genug. Aus diesem Grund haben sie sich für die biodynamische Wirtschaftsweise entschieden und sind in diesem Bereich weltweit führend geworden. Die Produkte, die alle nach alter Tradition hergestellt werden, sind immer noch typisch für das Gebiet, wie zum Beispiel dieser sortenreine Montepulciano, der vollkommen vegan und biodynamisch ist. Die Trauben des Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva, die auf sandig-tonigen Böden wachsen, werden von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Allerdings gelangen nicht alle Rispen in die Weinkellerei, da nur die qualitativ besten für die Weinbereitung verwendet werden. Nach der Ankunft und der Auswahl werden die Trauben verarbeitet, zerquetscht und mazeriert, wobei der Most in Kontakt mit den Schalen kommt. Nach diesen 15 Tagen gärt der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt er einige Zeit bis zur malolaktischen Gärung und wird dann direkt in kleine 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Dieser Prozess wird von den Önologen der Weinkellerei genau überwacht und kontrolliert, die nach mehreren Verkostungen und Kontrollen grünes Licht für die Abfüllung geben und die letzte Phase seiner Entwicklung einleiten.
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EAN: 8032692482095
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Josep Foraster Brisat del Coster, das für 25.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Josep Foraster hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Brisado-Weine sind Weißweine, die auf die gleiche Weise wie Rotweine hergestellt werden. Anstatt vor der Gärung gepresst zu werden, werden die Brisado-Weine unmittelbar nach dem Kontakt der Schalen und Kerne mit dem Saft während der Gärung gepresst. Diese aus Georgien stammende Art der Weinherstellung ist gemeinhin bekannt als Orange Wine und war in Katalonien besonders verbreitet. Einige alteingesessene Winzer erinnern sich noch an diese heute fast vergessene Methode der Weinherstellung, die von einigen Weingütern wiederbelebt wird. Dies ist der Fall bei Josep Foraster und seinem Josep Foraster Brisat del Coster. Das Herzstück des Josep Foraster Brisat del Coster besteht einzig und allein aus Macabeo, einer weißen Rebsorte, die auf den 30 Hektar Weinbergen (22 eigene und acht gepachtete) angebaut wird. Die gesamte Anbaufläche gehört zum Weingut Mas Coster im Mont Blanc, genauer gesagt in Tarragona, im Süden Kataloniens. Das Anwesen, das als ökologisch zertifiziert ist, besteht aus Weinbergen unterschiedlichen Alters. Die Sorte Macabeo wird in einem mehr als fünfzig Jahre alten Weinberg am Fuße der Prades-Berge angebaut (nach Osten ausgerichtet und auf flachen, tonig-kalkhaltigen Böden mit Kieseln und Schiefer). Josep Foraster Brisat del Coster wird von Hand gelesen (in Kisten zu 18 kg) und 24 Stunden lang in einem Kühlraum gelagert. Die Absenkung der Temperatur auf 5 °C ermöglicht es, die Aromen aus den Schalen zu extrahieren, den Energieverbrauch zu senken und eine sanftere Gärung zu erreichen. Und nun kommt der springende Punkt: der Josep Foraster Brisat del Coster wird vor der Gärung fünf Tage lang kalt mazeriert. Dieser sehr wichtige Prozess wird in Edelstahltanks durchgeführt und ist die Grundlage für den nächsten Schritt: die Gärung. Die Gärung erfolgt spontan und wird von den einheimischen Hefen für 18 Tage durchgeführt, mit einer Kombination aus Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen. Schließlich wird Josep Foraster Brisat del Coster sechs Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um dann ohne Filtration oder Klärung abgefüllt zu werden. Eine neue Generation von Winzern ist wieder auf den Zug der mazerierten Weine aufgesprungen. Halten Sie sich auf dem Laufenden und verpassen Sie nicht die Gelegenheit!
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EAN: 8437003491320
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia, das für 23.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Travaglini und wird von Decantalo.com verkauft.
Mit der Industrialisierung wurden viele Dörfer in Mitleidenschaft gezogen. Das Land, das von Generation zu Generation von den Familien bewirtschaftet worden war, wurde von den jungen Leuten des Hauses, die auf eine bessere Zukunft in der Stadt setzten, aufgegeben. Glücklicherweise entschieden sich jedoch nicht alle für diesen Weg, und Einzelpersonen wie Arturo Travaglini nutzten die Gelegenheit, um 1958 ihr eigenes Weingut in den Hügeln von Gattinara, einer Weinbauregion des oberen Piemont, in der Nähe des Monte Rosa zu gründen. Sein Sohn Giancarlo trat in seine Fußstapfen und heute führt die dritte Generation das Erbe in den Händen von Cinzia und ihrem Mann, und Önologen, Massimo Collaudo fort. Das Weingut Travaglini verfügt über insgesamt 52 Hektar Weinberge, ein riesiges Areal auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge zeichnen sich durch Böden aus, die reich an Granit, Gestein und Eisenmineralien sind, die für einen gewissen Säuregehalt und eine einzigartige rötliche Farbe sorgen. Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia gehört zu ihren am meisten geschätzten Referenzen und wird aus einer Auswahl reiner Nebbiolo-Trauben von jungen Rebstöcken zwischen 6 und 15 Jahren gewonnen. Nach einer sorgfältigen Weinlese mit Auswahl der Trauben am Rebstock werden die Früchte direkt in die Kellerei gebracht, wo die Gärung in Edelstahltanks für 12-14 Tage bei kontrollierter Temperatur beginnt. Anschließend wird der Wein vier Monate lang in Stahltanks und 10 Monate lang in slawonischen Eichenfässern verfeinert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und ruht noch einige Monate, bevor er auf den Markt kommt. Als Ergebnis präsentieren uns Cinzia und Massimo den Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia, einen schönen jungen Rotwein der DOC Coste della Sesia, der es versteht, die Nebbiolo, die piemontesische Rebsorte schlechthin, gekonnt und fernab jeglicher Industrialisierung zu interpretieren.
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EAN: 8033406220705
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau Moutte Blanc 2020, das für 16.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château Moutte Blanc hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
"La Coste Bleue" wird aus 100% Merlot vinifiziert. Das Lesegut stammt von den jüngsten Reben des Weinguts, die eine sehr aufwendige Pflege genießen. Im Glas schimmert der Wein in einem schönen Rubinrot. In der Nase und am Gaumen zeigen sich Aromen roter und schwarzer Beeren, darunter Himbeere und Cassis.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Coste Chaude 2020, das für 32.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Coste Chaude hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Rotwein ist nicht pasteurisiert und Koscher für Pessach. Dieser Wein hat eine glänzende, tiefrote Farbe. In der Nase eine komplexe aromatische Struktur mit Noten von Leder, Mokka und Lakritze, die Aromen von zerdrückten reifen Himbeeren erkennen lassen. Am Gaumen ist der Wein frisch mit Finesse, Eleganz und hat eine schöne Länge.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Coste Chaude 2020, zum Preis von 27.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de Coste Chaude hergestellt.
Dieser Rotwein ist nicht pasteurisiert und Koscher für Pessach. Dieser Wein hat eine glänzende, tiefrote Farbe. Die Nase bestätigt sich mit Noten von Garrigue und reifen Früchten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und frisch. Es ist ein süffiger Wein mit einer schönen Struktur und einer schönen Länge.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Coste Chaude 2018, das für 23.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Coste Chaude und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Cuvée hat eine glänzende, weißgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase hat der Wein feine Röstaromen, weiße Früchte und Grapefruitschalen. Am Gaumen ist er fleischig, was die Düfte der Nase wiedergibt. Diese schöne Struktur wird von einer milden Zitronensäure und einem angenehmen Hauch von Bitterkeit ausgeglichen. Er hat eine schöne Länge auf Früchten und Frische.
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