Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Vieille Ferme Ros 2023, zum Preis von 16.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Vieille Ferme hergestellt.
Es gibt Weingüter, die aufgrund ihrer Präsenz, ihrer Qualität und ihrer Geschichte keiner Vorstellung bedürfen. Mit dem Ziel, die renommiertesten Familienweingüter der Welt auszuzeichnen, wurde Primum Familiae Vini (PFV) gegründet. Ein Verband, der die 12 wichtigsten Weinbaulegenden der Welt vereint, darunter die britische Symington Family Estates, die spanische Vega Sicilia und Bodegas Torres, die italienische Marchesi Antinori und Tenuta San Guido sowie die französische Château Mouton Rothschild und die Famille Perin. Letztere hat ihren Ursprung im Jahr 1909, als Pierre Tramier ein emblematisches architektonisches Gebäude in der Gemeinde Châteauneuf du Pape erwarb. Seitdem haben fünf Generationen daran gearbeitet, die Tradition und die Werte, die mit der Weinkultur einhergehen, zu erhalten. Eine Arbeitsphilosophie, die sie an die Spitze gebracht hat und es ihnen ermöglicht hat, in andere Appellationen wie Côtes de Provence (Château Miraval), Côtes du Rhône (Familie Perrin-Les Crus), Gigondas (Domaine du Clos des Tourelles), Crozes-Hermitage und Saint-Joseph (Domaine & Maison Les Alexandrins) und Ventoux (La Vieille Ferme) vorzudringen. Letztere, La Vieille Ferme, entstand bei der Suche der Familie Perrin nach den am besten geeigneten Terroirs für die Herstellung von fruchtigen Gourmet-Weinen. Und sie wurden in einer ruhigen, sonnigen Region im südlichen Rhônetal (Frankreich) fündig, was sie mit La Vieille Ferme Rosé unter Beweis stellen. Der zur AOC Ventoux gehörende La Vieille Ferme Rosé stammt aus Weinbergen mit Garnacha Tinta, Cinsault und Syrah, die auf sanft ansteigenden Hängen mit roten mediterranen Böden, kalkhaltigem Geröll und runden Steinen aus altem Schwemmland angepflanzt sind. Es wird nachhaltiger Weinbau ohne den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden oder anderen chemischen Produkten betrieben, und die Arbeiten werden von Hand und mit dem Pflug ausgeführt. All dies führt zu geringen Erträgen an qualitativ hochwertigen Trauben, die dann in der Weinkellerei mit der traditionellen Saignée-Methode in Frische und Feinheit verwandelt werden. Bei diesem Verfahren wird nach der Gewinnung des Mostes ein Teil des Mostes durch Schwerkraft von den festen Bestandteilen getrennt, bzw. abgestochen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird nach der Klärung abgefüllt. Das Ergebnis dieser Arbeit ist der La Vieille Ferme Rosé, ein großartiger Wein, der die Essenz des Terroirs, aus dem er stammt, zum Ausdruck bringt und der, dafür bürgt die Familie Perin, zweifellos ein echter Trendwein ist.
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EAN: 3296180004229
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Vieille Ferme Rouge 2022, das für 16.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Vieille Ferme hergestellt.
Natürlich sind nicht alle Weine für alle Menschen erschwinglich. Die großen Produktionen der prestigeträchtigen Familienhäuser der Alten Welt sind leider nur wenigen Privilegierten zugänglich. Zum Glück gibt es aber auch einige große Winzerfamilien, die aus kommerzieller Sicht, abgesehen von ihren „look-and-don't-touch“-Produktionen, auch faszinierende Weine anbieten, die für jeden Geldbeutel zugänglich sind. Dies ist der Fall bei der Familie Perrin, einer Weinaristokratie, die nicht nur mit Referenzen wie Château de Beaucastel, Miraval und Domaine du Clos des Tourelles auf dem Weinmarkt vertreten ist, sondern auch kommerziellere Weine für ein breites Publikum produziert, wie zum Beispiel den La Vieille Ferme Rouge. Ein genussvoller Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. La Vieille Ferme Rouge, der in Vieille Ferme, dem Weingut der Familie Perrin im südlichen Rhone-Tal (Frankreich), hergestellt wird, ist eine Coupage aus Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena und Cinsault. Innerhalb der AOC Luberon, wachsen die Rebstöcke an sanft geneigten Hängen auf roten, mediterranen Böden mit kalkhaltigem Geröll und runden Steinen aus altem Schwemmland. Es wird umweltfreundlicher Landbau ohne Herbizide, Pestizide oder andere Chemikalien betrieben. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo sie ausgewählt und abgebeert werden. Jede Sorte wird separat in Zementbehältern mit einem Fassungsvermögen von 150 und 300 Hektolitern vinifiziert. Anschließend werden die Weine umgefüllt und verschnitten, bevor sie 10 Monate lang in Tanks und großen Eichenfässern ausgebaut werden. Saftig, frisch und köstlich, La Vieille Ferme Rouge hat keine anderen Ansprüche als Genuss zu bereiten. Außer, dass einer der ganz Großen für ihn bürgt und das zu einem erstaunlich niedrigen Preis. Wenn Sie ihn nicht probieren, dann nur, weil Sie es nicht wollen...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Luneau Papin Pierre, das für 26.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Luneau-Papin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl jeder gerne ein Michelin-Sternerestaurant besuchen würde, kennen nur wenige den Ursprung der Sterne. Es begann damit, dass die Brüder André und Edouard Michelin, die sich der Welt der Automobile und ihrer Versorgung verschrieben hatten, erkannten, dass immer mehr Menschen mit dem Auto unterwegs waren und unterwegs essen und schlafen mussten. So entstand im Jahr 1900 der Michelin-Guide, ein Handbuch mit Informationen über Hotels, Restaurants und Straßen, das dank seines großen Erfolgs mit einer gastronomischen Bewertung vermarktet wurde. Heute sind die von dem renommierten französischen Restaurantführer vergebenen Sterne bei den besten Restaurants der Welt begehrt. Eine Auszeichnung, bei der es nicht nur um die Küche geht. Auch der Wein spielt eine wichtige Rolle. Das Weingut Domaine Pierre Luneau-Papin, das in Hunderten von Restaurants mit Michelin-Stern vertreten ist, und auch in anderen bedeutenden Restaurantführern, liegt 20 km von Nantes entfernt, im Süden des Loiretals. Aus 38 Hektar Weinbergen an den sonnigen Hängen von Sèvre et Maine und seinem umfangreichen Können stellt es außergewöhnliche Muscadets her. Pierre Luneau, der aus einem Familienunternehmen mit einer bemerkenswerten Beständigkeit stammt, spezialisierte sich 1970 auf Muscadet. Eine Traube, die unter dem Namen Melone de Bourgogne eigentlich im Burgund beheimatet ist, ist die Königin der Weinbauregion Nantes (Frankreich). Durch seine sorgfältige Arbeitsweise wurde er bald zu einem der führenden Persönlichkeiten des unteren Loiretals. Im Jahr 2005 übernahm sein Sohn Pierre-Marie Luneau die Leitung der Weinberge und führte mit seiner Frau Marie die Bemühungen der acht Generationen vor ihm fort, einen vernünftigen und traditionellen Weinbau voranzutreiben. Als Ergebnis dieses Könnens präsentieren sie uns Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes; ein Wein, der zur AOC Muscadet Sèvre et Maine gehört. Die Reben der Melone de Bourgogne haben dort den für sie perfekten Boden aus Glimmerschiefer und Gneis gefunden. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand. Sobald die Trauben in der Weinkellerei ankommen, werden sie separat vinifiziert und ausgebaut, wobei die Authentizität der einzelnen Terroirs respektiert wird. Nach einiger Zeit auf Feinhefe wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes ist ein wunderbarer Klassiker mit dem Wesen der Muscadet, der aus kleinen Parzellen stammt, die eigentlich wie Gärten gepflegt werden. Ein kantiger und frischer Gutswein, der auf der ganzen Welt in den Regalen von Sternerestaurants zu finden ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vinpressionniste Domaine de la Canague, das für 18.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vinpressionniste - Domaine de la Canague Vieille und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine intensive, glänzende rubinrote Farbe. In der Nase ist er reich und komplex mit reifen und eleganten Früchte, frischen Noten von Eukalyptus im Abgang. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, vollmundig und seidig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Les Hutins Gamay La, das für 36.49 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Domaine Les Hutins hergestellt.
Der Wein duftet nach roten Beeren und Veilchen und überzeugt mit viel Frucht, Würze und Struktur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du Moulin de la, zum Preis von 21 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine du Moulin de la Douve hergestellt.
Dieser Süßwein aus der Rebsorte Chenin Blanc stammt von bis zu 50 Jahre alten Reben. Im Glas ein tiefes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während die Nase an sehr reife Äpfel und Birnen sowie an Honig erinnert. Am Gaumen ein schönes Süße-Säure-Spiel und ein intensives Finish.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinpressionniste Domaine de la Canague, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinpressionniste - Domaine de la Canague Vieille hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Rosé hat eine glänzende, blasse Farbe mit grauen Reflexen. Aus dem Glas Noten von Zitrusfrüchten und vor allem Grapefruit, die sich in der Nase bemerkbar machen. Am frischen Gaumen zeigen sich Noten von Johannisbeere im Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinpressionniste Domaine de la Canague, das für 18.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vinpressionniste - Domaine de la Canague Vieille hergestellt.
Dieser Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit intensiven grünen Reflexen. In der Nase mischen sich fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, die komplex und reich an Aromen von großen Steinen sind. Der Gaumen ist cremig, frisch und hat eine schöne Fülle.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinpressionniste Domaine de la Canague, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vinpressionniste - Domaine de la Canague Vieille hergestellt.
Der Wein hat eine tiefrote Farbe. Dieser Wein verströmt in der Nase Noten von intensiven roten Früchten und Lakritze. Er ist fein und rund am Gaumen mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, langer aromatischer Nachhall.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ch teau La Bouade 2013, das für 44.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Château La Bouade und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Süßwein stammt aus der Appellation Barsac in der Weinbauregion Bordeaux. Er wird aus 100% Sémillon vinifiziert und zeigt sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. In der Nase wie auch am Gaumen begeistert der Weißwein mit aromatischer Vielfalt geprägt von Noten getrockneter Früchte bis hin zu Anklängen von Honig. 12 Monate Reifezeit im Barrique verleihen dem Wein zudem feine Aromen aus dem Holz. Ein hervorragender Aperitif- und Dessertwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Les Hutins Gamay La, zum Preis von 32.48 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Domaine Les Hutins hergestellt.
Der Wein duftet nach roten Beeren und Veilchen und überzeugt mit viel Frucht, Würze und Struktur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinpressionniste Domaine de la Canague, das für 18.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vinpressionniste - Domaine de la Canague Vieille hergestellt.
Der Wein hat eine blassgelbe, glänzende Farbe. Dieser Wein verströmt in der Nase Aromen von weißen Blumen, Akazien, Haselnüssen, Mandeln, Pfirsich und weißen Früchten. Am Gaumen ist er seidig und cremig, wobei die Roussanne sehr präsent ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Albert Bichot hergestellt.
Auf den ersten Blick erscheint das Burgund ein wenig unübersichtlich. Denn dieses Gebiet in Zentralfrankreich hat eine der ausschweifendsten und umfangreichsten Weinklassifizierungen, die unerfahrene Sommeliers und Önologen überfordern kann. Um dies zu verhindern, geben wir Ihnen im Folgenden zwei Ratschläge: 1) Lassen Sie sich nicht einschüchtern. 2) Beginnen Sie schrittweise mit der Verkostung. Damit Sie also einen guten Start haben, raten wir Ihnen, mit Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir zu beginnen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, warum. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir ist ein sortenreiner Pinot Noir, der vom legendären Weingut Albert Bichot innerhalb der A.O.C. Bourgogne hergestellt wird. Diese Appellation, die einfachste in diesem Gebiet, entspricht einer regionalen Klassifizierung, die garantiert, dass der Wein aus Trauben hergestellt wurde, die in dieser Region im östlichen Teil Frankreichs angebaut wurden. Der Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir garantiert den direkten Weg zur Spitzenleistung und zur burgundischen Qualität, ohne auf die Grand Cru-Bezeichnungen zurückgreifen zu müssen. Bei einer Flasche Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir sollte man nicht lange überlegen, wenn man bedenkt, dass das Etikett von einem der größten Weinmacher der Welt signiert ist. Heute ist Albert Bichot das Ergebnis einer langen Geschichte von Winzern und Kaufleuten, deren erste Geschäfte mit Wein auf das Jahr 1214 zurückgehen. Diese Familie blickt also auf viele Jahre zurück, in denen sie den gesamten Produktionsprozess verbessern konnten. Auf dem Feld, wo sie mehr als 100 Hektar besitzen (verteilt auf sechs Anwesen in der Region), wird alles auf eine respektvolle Art und Weise angebaut. Die Trauben für den Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir stammen aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, von 25 bis 30 Jahre alten Weinbergen, die entsprechend der unterschiedlichen Lagen und Höhenlagen bearbeitet werden. All dies, was auf dem Feld ein wenig kompliziert sein kann, verwandelt sich in eine große Komplexität und eine Fülle an Aromen und Geschmacksrichtungen, die bei der Weinbereitung beachtet und respektiert werden müssen. Damit so wenig wie möglich von dem verändert wird, was auf dem Feld erreicht wurde, wird der Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir mittels Schwerkraft umgefüllt und gärt in konischen Eichenfässern und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um anschließend 18 bis 22 Monate in Eichenfässern und Bottichen zu ruhen. Machen Sie es sich also nicht unnötig schwer und beginnen Sie mit Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir. Wir versichern Ihnen, dass dies nur der Anfang einer köstlichen Reise durch das Burgund sein wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Valette Domaine Vieilles Vignes, zum Preis von 50.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Valette hergestellt.
Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré ist ein reinsortiger Weißwein aus Chardonnay, der vom Domaine Valette unter der AOC Mâcon-Chaintré in Burgund, Frankreich hergestellt wird. Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré wird aus Trauben verschiedener Jahrgänge und Reben, die über 65 Jahre alt sind, hergestellt. Konkret handelt es sich um eine Mischung aus drei Jahrgängen: 2018, 2020 und 2021. Die Gärung erfolgt mit den eigenen Hefen. 80% des resultierenden Weins reifen in Eichenfässern und die restlichen 20% in Edelstahltanks. Der Wein wird ohne Zugabe von Schwefel vinifiziert und abgefüllt. Über Philippe Valette werden nur lobende Worte verloren, ein herausragender Winzer, Weinliebhaber und Naturfreund, eine wahre Referenz in Chaintré, dem Standort seines kleinen Familienweinguts, Domaine Valette. Drei Generationen haben das Land mit Respekt bearbeitet, seit über 20 Jahren organische und biodynamische Praktiken auf ihren Parzellen implementiert und mit Liebe und Geduld Weißweine hergestellt, die wie dieser Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré die Reinheit der Chardonnay-Traube aufrichtig widerspiegeln.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes, das für 43 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Trimbach und wird von Decantalo.de verkauft.
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von dem berühmten Weingut Trimbach. Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche, von denen rund 1.600 als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes sind etwa 50 Jahre alt und stammen aus der Region Ribeauvillé. Die Parzellen haben Mergel- und Kalkböden und die Weinlese erfolgt so spät wie möglich manuell, damit die Trauben voll ausgereift sind und ihre Geschmacks- und Komplexitätsparameter optimal sind. Im Weinkeller werden die Trauben des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Nach der Gärung, wenn der Wein trocken ist und kein Zucker mehr vorhanden ist, wird der Wein ohne malolaktische Gärung in Flaschen abgefüllt, damit seine gesamte Säure und Frische bewahrt wird und seine gesamte Lagerfähigkeit erhalten bleibt. Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein eleganter, trockener und präziser elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu K Descombes Morgon Vieilles Vignes, das für 37.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu K. Descombes und wird von Decantalo.de verkauft.
Für jene, die noch immer ein veraltetes und unterschätztes Bild des herrlichen Beaujolais hegen, fordern wir dazu auf, die Wunderwerke von K. Descombes zu verkosten. Im Herzen des Beaujolais, in Villié Morgon, kultiviert dieses Weingut die Gamay-Traube mit Hingabe und erschafft natürliche Weine, die jegliche Erwartungen übertreffen. K. Descombes zeichnet sich durch die Hingabe aus, die einzigartige Komplexität des Terroirs des Beaujolais hervorzuheben, und jede Flasche erzählt die Geschichte der Weinkunst in dieser Region. Die gesamte Arbeit ist handwerklich und die Weine des Guts, alle elegant, frisch und komplex, werden ohne Zusätze, ohne Klärung und ohne Filtration hergestellt. Eine transformative Erfahrung, die veraltete Vorstellungen von Wein durchbricht und das wahre Potenzial des Beaujolais offenbart. Da Kevin Descombes als einer der großen Vorreiter des Naturweins im Beaujolais anerkannt ist, besteht sein Wein K. Descombes Morgon Vieilles Vignes aus einer Monovarietät der emblematischen Traube der Region, Gamay, deren Anbau von über 50 Jahre alten Rebstöcken eine intensive handwerkliche Arbeit erfordert, um die ganze Komplexität des Terroirs zu erfassen. Ein Weingarten von gerade einmal 1,3 Hektar, der als einer der intensivsten und tiefgründigsten Crus des Beaujolais anerkannt ist und nachhaltig, ökologisch und von Hand bewirtschaftet wird. Im Weinkeller fermentieren die Trauben spontan mit natürlichen Hefen und anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Mehrfachbelegungsfässern. Als Teil der Appellation Morgon ist K. Descombes Morgon Vieilles Vignes ein besonders dichter Wein für einen Beaujolais. Ein saftiger und fleischiger Wein, der Stereotypen herausfordert und uns diese schöne französische Weinregion neu entdecken lässt, zu deren Erkundung wir Sie herzlich einladen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Clos des F es, zum Preis von 32.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Clos des Fées hergestellt.
Der Sommelier, Gastronom und Wein- und Lebensmitteljournalist Hervé Bizeul tauschte das hektische Pariser Leben gegen ein beschauliches und geruhsames Leben auf dem Lande. Alles begann damit, dass er beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, und 1998 kaufte er zusammen mit seiner Frau Claudine 8 Hektar Land im Agly-Tal, im Roussillon (Frankreich). Danach erzielte er dank seiner Erfahrung und den Ratschlägen guter Freunde einen denkwürdigen ersten Jahrgang. Behutsam, aber konsequent, mit der Präzision eines Schweizer Uhrmachers, hat er sein Weingut Clos des Fées zu einem der bemerkenswertesten der Appellation Pays des Côtes Catalanes gemacht. Darunter Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes, der sich aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris zusammensetzt, die von alten Rebstöcken stammen, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Parzellen sind über das ganze Tal verstreut, mit Tonböden auf Felsgestein, die sich den Platz mit Steineichen und Garrigues teilen. Der Einfluss des Tramuntana-Windes und der mediterranen Meeresbrise sind entscheidend, und die traditionelle Landwirtschaft wird mit Handarbeit und viel Liebe zum Detail betrieben. In der Kellerei werden die Trauben bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Dann gärt zum einen die Garnacha Blanca in Edelstahltanks und zum anderen die Garnacha Gris in alten Holzfässern. Schließlich wird diese Cuvée fünf bis acht Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist faszinierend. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes ist ein geschliffener, frischer und üppiger Wein. Ein Wein der „Feen“ (fées ist französisch für Feen), der zweifellos den geheimnisvollen Charme des Ortes und den besonderen Charakter dieses vielseitigen Winzers widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Clos des Grillons Terres, zum Preis von 29.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Clos des Grillons hergestellt.
Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt von Le Clos des Grillons aus den Sorten Syrah und Garnacha Tinta an der Rhone, Frankreich. Le Clos des Grillons ist das persönliche Projekt von Nicolas Renaud, einem ehemaligen Universitätsprofessor für Geschichte und Geographie, der 2005 beschlossen hat, seine Robe an den Nagel zu hängen, um sich ausschließlich dem zu widmen, was ihm am besten gefällt: die Weinherstellung. Mit insgesamt 14 Hektar rund um Rochefort du Gard (Rhône) beginnt er eine neue Lebensphase, in der Bio-Weinberge und Weinbereitung ohne Zusatzstoffe an der Tagesordnung sind. Als Ergebnis erzielt er wunderbar natürliche Weine. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes stammt aus etwa 25 Jahre alten Garnacha-Weinbergen, die in Böden gepflanzt sind, die hauptsächlich aus Sand und Schlick bestehen. Diese Weinberge sind ökologisch zertifiziert und es werden biodynamische Behandlungen angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes zunächst einer Kohlensäuremaischung unterzogen und reifen dann 6 Monate lang in neutralen Eichenfässern. Der Abstich und die Abfüllung des Weins erfolgen durch Schwerkraft und ohne Zusätze. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein leichter, saftiger und leicht zu trinkender Rotwein. Fruchtigkeit und Feinheit in natürlicher Frische.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Villeneuve Ch teneauf, zum Preis von 65.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Villeneuve hergestellt.
Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes ist ein biodynamischer, in Zement ausgebauter Rotwein, der von der Domaine de Villeneuve aus den Sorten Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Clairette und Cinsault in der französischen AOC Châteauneuf-du-pape-Appellation an der Rhône hergestellt wird. Das Weingut Domaine de Villeneuve liegt im Norden der Appellation Châteneauf du Pape im Rhonetal und wurde 1993 von der Familie Wallut erworben. Ein 8,5 Hektar großer Besitz mit einer großen Vielfalt an hochwertigen Böden, aus denen im Rahmen einer biodynamischen Philosophie komplexe und sehr elegante Mikroparzellenweine hervorgehen. Der Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes stammt von 40 bis über 100 Jahre alten Weinbergen, die auf unterschiedlichen Böden angepflanzt sind. Kiesböden, tonhaltigen Böden und sandige Böden. Die Weinberge sind seit 1998 von Ecocert und Biodyvin als biologisch und biodynamisch zertifiziert und die Erträge sind sehr begrenzt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand gelesen. Im Keller werden die ausgewählten Trauben des Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes in einer vertikalen Presse gepresst und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Anschließend wird der Wein 18 bis 24 Monate lang in 51 hl-Zementfässern ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit der Beeren so weit wie möglich zu erhalten. Der Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes ist ein Wein aus Kleinstparzellen, der die ganze Feinheit und Eleganz der Frucht bewahrt. Ein saftiger, brillanter und lebendiger Rotwein aus alten Reben und biodynamischen Verfahren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligot Vieilles, das für 21.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Gauffroy hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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