Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cave d Iroul guy, das für 20.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cave d’Irouléguy hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser fruchtige Wein hat eine schöne, intensive granatrote Farbe. In der Nase zeigt er eine schöne Dichte, die durch Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere) sowie eine schöne Fruchtreife enthüllt wird, einen fleischigen Stil, Gaumenkörnung drückt einen ausgeprägten und saftigen Charakter aus. Der Abgang ist sehr lang und saftig und wird von den Tanninen in den Hintergrund gedrängt
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Cave d Iroul guy, zum Preis von 18.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Cave d’Irouléguy hergestellt.
Aus biologischem Anbau und ohne zugesetzte Sulfite, der Geist dieses Weins ist rein. Dieser Wein hat eine schöne, intensive granatrote Farbe. In der Nase bietet er einen klaren Eindruck von frischen roten Beeren, lecker, fruchtig, puristisch und von einer jovialen Einfachheit, gesellig wie man es sich wünscht. Am Gaumen ist er fleischig und die Tannine sind elegant. Der frische Abgang offenbart einen saftigen Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caves d Esclans Whispering Angel, zum Preis von 29.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Caves d'Esclans hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caves d Esclans Les Clans, das für 70.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caves d'Esclans und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenige Weine erfordern bei ihrer Herstellung so viel Aufmerksamkeit wie ein Roséwein. Hier wird das Profil eines Rotweins mit den Anforderungen eines Weißweins angestrebt. Nur sehr wenige Önologen schaffen es, diese Herausforderung zu meistern, bei der es darum geht, das maximale aromatische Ausdrucksvermögen zu erreichen und gleichzeitig so wenig Farbe wie möglich zu extrahieren. Doch es gibt immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und diese Ausnahme ist Sasha Lichine mit Caves d'Esclans Les Clans. Von Anfang an wird Caves d'Esclans Les Clans Sie unwiderstehlich in seinen Bann ziehen; und zweifellos wird er dies durch seinen Geschmack tun. Völlig täuschend und irreführend, kein Auge kann die Kraft und Konzentration dieses Weins erahnen, den viele Sommeliers und Experten bei Blindverkostungen als einen weißen Burgunder einstufen. Alle Theorien fallen unweigerlich nach dem ersten Schluck, der vor einer Konzentration und Kraft strotzt, auf die niemand gewettet hätte. Der Charakter von Caves d'Esclans Les Clans wird in den eigenen Weinbergen von Château d’Esclans in der Provence kultiviert. Dieses Gebiet, nordwestlich von St.Tropez, liegt innerhalb der Grenzen der A.O.C. Côtes de Provence, der größten in Frankreich. Hier, an der Mittelmeerküste, gedeihen Garnacha, Syrah und Vermentino perfekt auf den kalkhaltigen Böden, die je nach Nähe zur Küste mehr oder weniger Schiefer enthalten. In den Worten von Sasha selbst kann sein Anwesen als "magisch" betrachtet werden; und ein Teil dieser Magie überträgt sich während des Herstellungsprozesses auf die Kellerei. Letztendlich wird das mediterrane Klima den Zeitpunkt der Weinlese bestimmen. Die geringen Niederschläge und die zahlreichen Sonnenstunden werden den Reifungsrhythmus der Trauben vorgeben. Erst wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben (etwa Anfang September), beginnt die Weinlese für Caves d'Esclans Les Clans. Dieser Prozess, vielleicht einer der wichtigsten, wird manuell durchgeführt, mit großer Sorgfalt, wobei die Trauben in 10-kg-Kisten transportiert werden, um ein Zerquetschen der unteren Trauben zu vermeiden. Dieser letzte Punkt ist sehr bedeutend, da sowohl bei Caves d'Esclans Les Clans als auch bei den anderen Weinen des Hauses stets die höchstmögliche Qualität angestrebt wird. Diese Standards werden von den Önologen festgelegt, die Parameter definieren, die die Weinlese unbedingt erfüllen muss. Bei der Überprüfung dieser Standards wird Caves d'Esclans von einem optischen Leser unterstützt, der jede einzelne Traube beim Eintritt in die Kellerei untersucht. Nach dem Zerkleinern und Mahlen wird Caves d'Esclans Les Clans in eine geschlossene Presse geleitet, wo Stickstoff und Kälte verwendet werden, um den Vorlaufmost unter den bestmöglichen Bedingungen zu extrahieren. Von hier aus wird Caves d'Esclans Les Clans in Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa ein Jahr lang auf der Hefe ruht. Während dieser Zeit ist das Batonnage ein paar Mal pro Woche von entscheidender Bedeutung....
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caves d Esclans Rock Angel, das für 39.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Caves d'Esclans hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Schon immer war ihm klar, dass sein Schicksal der Wein war. Was er jedoch nicht wusste, war, dass er der Initiator von etwas viel Größerem sein würde: der neuen Wiedergeburt der Roséweine. Seit 2006 hat Sacha Lichine die Ehre, diesen großen Titel zu tragen, der ihm wie angegossen passt. Ein kleiner Schluck Caves d'Esclans Rock Angel genügt, um dies zu bestätigen. Viel komplexer und strukturierter als seine Geschwister ist Caves d'Esclans Rock Angel die perfekte Wahl für Liebhaber von Roséweinen, dank seiner Herstellung und der Sorgfalt, die in seine Produktion gesteckt wird. Mit ihm bringt Sacha Lichine den Roséwein auf ein neues Niveau. Wenn Sacha bei den anderen Weinen der Familie schon viel Leidenschaft zeigt, so ist es bei Caves d'Esclans Rock Angel noch intensiver, wo die Trauben – die aus La Motte (einer Gemeinde in der Provence) stammen – einer dreifachen Selektion im Weingut unterzogen werden. Bei diesen hohen Anforderungen ist es äußerst selten, dass eine Traube, die nicht den Mindestanforderungen entspricht, in den Gärbehälter gelangt! Letztendlich ist diese strenge Klassifizierung nur das letzte Glied einer viel längeren Kette, die im Feld und bei den Anbaukulturen beginnt. Im Falle von Caves d'Esclans werden alle Weinberge respektvoll bearbeitet, um die Zukunft eines Landes nicht zu gefährden, in dem Wein mehr eine Religion als ein Beruf ist. Es wird stets versucht, die Authentizität der sandigen und roten Lehmböden, die in der Region reichlich vorhanden sind, sowie der Weinberge, in denen Garnacha und Vermentino heimisch sind, zu bewahren. Bei Caves d'Esclans Rock Angel werden die Trauben bei Tagesanbruch geerntet, um die Arbeit nicht in die heißesten Stunden des mediterranen Klimas zu verlegen, und die Kisten (nicht mehr als 10 kg) werden schnell in die Kellerei gebracht, um die Kälte und die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Caves d'Esclans Rock Angel gelangt direkt in die Presse, wo die Trauben kalt und unter Verwendung von Stickstoff gepresst werden, um die primären Aromen und Geschmacksnoten der Traube (diejenigen, die sie vom Feld mitbringt) bestmöglich zu erhalten. Dieser erste Most aus der Presse – und nur dieser – wird in die Edelstahltanks und die semi-muids überführt, in denen Caves d'Esclans Rock Angel fermentieren wird. Dieses letzte Material, das bei Roséweinen weniger üblich ist, verleiht Caves d'Esclans Rock Angel ein viel komplexeres Profil als seinen Geschwistern. Ein Teil dieser Authentizität liegt auch in der Reifung auf der Hefe, wo Caves d'Esclans Rock Angel etwa ein halbes Jahr vor der Abfüllung verbringt. Das nächste Mal, wenn Ihnen jemand sagt, dass Roséweine keinen Charakter haben, bringen Sie ihn mit Caves d'Esclans Rock Angel zum Schweigen, dem Wein, der – trotz seines Namens – keine Flügel braucht, um Sie zum Fliegen zu bringen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caves d Esclans The Pale, das für 21.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Caves d'Esclans hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sacha Lichine wurde in Bordeaux geboren, und die Liebe zum Wein liegt ihm im Blut. Er begann seine Tätigkeit im Weinsektor auf dem Familiengut und durchlief alle Phasen der Herstellung und Vermarktung eines Weins: vom Weinberg bis zum Verkauf. Er arbeitete auch als Sommelier in einem bekannten Restaurant in Boston (USA). Sacha wusste, dass im Roséwein große Möglichkeiten steckten, und so erwarb er 2006 das Caves d'Esclans mit dem Ziel, die besten Roséweine der Welt zu erzeugen. Caves d'Esclans ist ein idyllisch gelegenes Anwesen im Herzen der Provence. Hier wird der Caves d'Esclans The Pale Rosé hergestellt, ein Wein, der aus Trauben der besten Weinberge der Region Var gewonnen wird und alle Eigenschaften eines provenzalischen Roséweins verkörpert. Für die Herstellung von Caves d'Esclans The Pale Rosé werden die Trauben in der Nacht gelesen. Durch die Vermeidung der Tageshitze wird sichergestellt, dass die Ernte frisch in der Kellerei ankommt und die Trauben ihre besten Eigenschaften behalten. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift auf der Hefe, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Caves d'Esclans The Pale Rosé ist ein Wein für alle, die anspruchsvolle Roséweine mögen. Ein hochwertiger, aber erschwinglicher Roséwein, der von der Gruppe Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) unterstützt wird, die derzeit 55 % des Caves d'Esclans besitzt und mit der Sacha Lichine eng zusammenarbeitet, um sich weiterhin als Schöpfer der Renaissance des Roséweins zu positionieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caves d Esclans Garrus 2023, das für 126.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Caves d'Esclans hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Denkt wirklich noch jemand, dass Roséwein unter Weiß- oder Rotwein steht? Zum Schweigen bringen Sie diese Stimmen mit einem Glas Caves d'Esclans Garrus und alle Vorurteile werden im Handumdrehen verschwinden. Ein Bild (in diesem Fall ein Glas) sagt mehr als tausend Worte. Aber falls dieser Rosé aus der AOC Côtes de Provence nicht schon ein überzeugendes Argument für sich ist (was wir bezweifeln), empfehlen wir Ihnen, die Karte von Sacha Lichine zu spielen, seinem Schöpfer, der es geschafft hat, Roséweine auf das Podium der großen Weine zu bringen. Nach einem Leben, das dem Wein gewidmet ist — sein Vater war der große und anerkannte Alexis Lichine — sah Sacha im Roséwein eine große Chance, sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus önologischer Sicht. Und in beiden Aspekten hat er triumphiert: Seit 2006 exportiert er Flaschen in die ganze Welt von Caves d'Esclans Garrus, einem der besten Roséweine, die man heute finden kann. Caves d’Esclans Garrus entsteht in einem einzigen Weinberg mit hundertjährigen Reben, der im Herzen der Provence, nordwestlich von Saint Tropez, liegt. Hier hat Sacha nicht nur seinen persönlichen Rückzugsort gefunden, sondern auch den Ort, an dem er seine Projekte verwirklichen kann. In der großen Mischung aus Böden und im milden Klima der Region findet Sacha die besten Verbündeten für Caves d’Esclans Garrus. Dennoch, obwohl die Arbeit im Weinberg von grundlegender Bedeutung ist (immer nachhaltig und respektvoll), zeichnet sich Caves d’Esclans Garrus durch seine sorgfältige Herstellung aus. Bei Caves d’Esclans Garrus beginnt alles mit der Weinlese, die manuell im Morgengrauen durchgeführt wird und vor Mittag endet, um die heißesten Stunden zu vermeiden. Dieser Moment kommt erst, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben und bereit sind, in die 10-kg-Kisten gelegt zu werden, die zur Kellerei transportiert werden. Falls diese erste Klassifizierung nicht ausreicht, wird Caves d’Esclans Garrus eine zweite und dritte Prüfung durchlaufen, bei der ein optisches Auge jeden Traubenbündel klassifiziert. Erst nach diesem Schritt werden die Trauben entrappt und mit Stickstoff und Kälte (zwischen 7 °C und 8 °C) gepresst. In diesem Schritt sind niedrige Temperaturen sehr wichtig, da nur so verhindert werden kann, dass der Most von Caves d’Esclans Garrus oxidiert und unter besten Bedingungen zur Gärung gelangt. Dieser Schritt, vielleicht der bedeutendste, findet in 600-Liter-Fässern statt. Schließlich wird Caves d’Esclans Garrus etwa ein Jahr in diesem Material ruhen, mit einem Bâtonnage zweimal pro Woche, bis er seinen optimalen Punkt erreicht hat, an dem er perfekt zum Abfüllen ist. Mit Caves d’Esclans Garrus wird es nur Sekunden dauern, bis man seine Meinung ändert. Probieren Sie ihn zuerst und erzählen Sie uns dann davon... (falls Ihr Erstaunen Ihnen erlaubt, ein Wort zu sagen).
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Merlot Clerus Pays d Oc, das für 14.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cave de Cruzy und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Kernige Aromen von Kirsche und Pflaume Samtig-weiche Textur und feine Tannine Languedoc-Roussillon: Anbaugebiet mit Tradition Pays d'Oc IGP: Qualitätsgarantie für die Herkunft Ideal für Grillabende und deftige Gerichte Allergene:enthält Sulfite
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Merlot Clerus Pays d Oc, das für 14.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cave de Cruzy und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Kernige Aromen von Kirsche und Pflaume Samtig-weiche Textur und feine Tannine Languedoc-Roussillon: Anbaugebiet mit Tradition Pays d'Oc IGP: Qualitätsgarantie für die Herkunft Ideal für Grillabende und deftige Gerichte Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cave de Fleurie 2022 La, zum Preis von 17.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cave de Fleurie hergestellt.
Eine außergewöhnliche Farbe, ein fast schwarzes Purpurrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Noten von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren in Verbindung mit subtilen Gewürznuancen. Am Gaumen bestimmen Samtigkeit und Kraft diesen runden Wein. Die sanften Tannine setzen die Fruchtigkeit des "La Madone" perfekt in Szene.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cave de Fleurie 2022 La, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cave de Fleurie hergestellt.
Der tief rubinrote Wein mit purpurnen Reflexen hat eine komplexe Nase, die Nuancen von Walderdbeeren und schwarzen Johannisbeeren enthüllt, welche sich mit Röstnoten und einer spannenden Würze vermischen. Am Gaumen ist er rund und vollmundig. Ein delikater Rotwein, der gerne noch 5 bis 7 Jahre gelagert werden kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cave de Jurancon 2019 Vent, zum Preis von 17.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cave de Jurancon hergestellt.
Leuchtend strohgelb im Glas mit goldenen Reflexen. Intensiv und lang anhaltend in der Nase mit Aromen von Honig und kandierten Früchten. Eine feine und kräftige Nase, die typisch ist für die Petit Maseng . Fleischig und frisch am Gaumen, ein schöner Cocktail aus kandierten Früchten, komplex und kräftig. Ein eleganter und ausgewogener langer Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cave de Jurancon 2019 L, zum Preis von 30.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cave de Jurancon hergestellt.
Leuchtendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase treffen Noten von exotischen Früchten wie Mango und Litschi. Am Gaumen elegant und weich mit süßen Aromen und Finesse im Finish.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cave de Jurancon 2022 L, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cave de Jurancon und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine blassgelbe Farbe, die sich mit silbrigen Reflexen drapiert. Er erinnert an die Farbe der Sonne im Winter. In der Nase ist er intensiv und fein, ein Strauß weißer Blumen: subtile Noten von Akazie und so viele andere mehr. Am Gaumen ist er knackig und seidig, er bietet eine schöne, reiche und ausgewogene Materie, die in einen bemerkenswert langen Abgang mündet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cave de Jurancon 2020 Privil, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cave de Jurancon und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Die Nase ist komplex und intensiv mit Noten von Aprikose, Orange und Mango. Am Gaumen ausgewogen und die Aromen der Nase sind sehr präsent.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Les Caves Henri de Richemer, das für 19.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Les Caves Henri de Richemer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein zeigt sich in einem blassen Pink im Glas. Die Nase intensiv und frisch mit wunderbar fruchtigen Noten von Grapefruit und schwarzer Johannisbeere, sowie Anklänge von Ingwer und Zitronengras. Am Gaumen frisch und mild mit einem schönen Finish.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cave de Jurancon 2019 Grain, das für 18.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cave de Jurancon hergestellt.
Strohgelb, goldfarben und leuchtend im Glas. Intensiv und lang anhaltend in der Nase mit Aromen von Honig und kandierten Früchten. Eine feine und kräftige Nase, die typisch ist für die Petit Maseng . Fleischig und frisch am Gaumen, ein schöner Cocktail aus kandierten Früchten, komplex und kräftig. Ein eleganter und ausgewogener langer Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caves d Esclans Whispering Angel, das für 26.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caves d'Esclans und wird von Vinotasia.de verkauft.
?Himmlisch? beschreibt diesen feinen, eleganten und zarten Roséwein sehr passend. Die Kreation von Gutsbesitzer Sacha Lichine und Oenologe Patrick Léon ? ehemals Kellermeister von Château Mouton Rothschild ? verfügt über eine Anmut, die geradewegs verzaubert! Ein Potpourri aus Früchten, Blüten und Sommer-Kräutern machen ihn zum Rosé par excellence. Ob man nach einem Schluck Whispering Angel Rosé wirklich die Engel flüstern hört, sollten Sie selbst herausfinden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caves d Esclans Whispering Angel, das für 27.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caves d'Esclans und wird von Brogsitter.de verkauft.
?Himmlisch? beschreibt diesen feinen, eleganten und zarten Roséwein sehr passend. Die Kreation von Gutsbesitzer Sacha Lichine und Oenologe Patrick Léon ? ehemals Kellermeister von Château Mouton Rothschild ? verfügt über eine Anmut, die geradewegs verzaubert! Ein Potpourri aus Früchten, Blüten und Sommer-Kräutern machen ihn zum Rosé par excellence. Ob man nach einem Schluck Whispering Angel Rosé wirklich die Engel flüstern hört, sollten Sie selbst herausfinden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terra d Uro La Enfermera, das für 15.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terra d'Uro und wird von Decantalo.de verkauft.
Terra d'Uro La Enfermera ist ein Rotwein der D.O. Toro, hergestellt durch die Kellerei Terra d'Uro. Terra d'Uro ist ein Projekt von Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller und Pipa Ortega. Drei Önologen mit langjähriger Erfahrung in der Welt des Weins, die sich die Herstellung von Weinen mit Charakter, die Eigenschaften des Anbaugebiets ausdrücken, zum Ziel gesetzt haben. Dazu verfügen sie über ein einzigartiges Terroir mit unterschiedlich alten Weinbergen, von 15 Jahren bis über 140 Jahren, noch aus der Zeit vor der Reblausplage. Es sind kleine Parzellen, die zusammen etwa 7 ha ergeben, mit ungefähr 900 Reben pro Hektar. Terra d'Uro La Enfermera ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Tinta de Toro hergestellt wird und aus einem Weinberg in Venialbo kommt. 15 Jahre alte Reben, die auf Kalksteinböden, auf einer Höhe von 800 Metern, gepflanzt sind. Es wird nach den Vorgaben des ökologischen Weinbaus kultiviert. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Es erfolgt eine Kaltmazeration, bevor der Wein in Edelstahltanks gärt. 50 % des Weins durchläuft eine Alterung von 4 Monaten in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, der Rest ruht in den Tanks. Terra d'Uro La Enfermera ist ein frischer, vollmundiger und fruchtiger Wein. Dieser Wein ist ein Tribut an die Krankenschwestern (span. Enfermera), die in der Schlacht von Toro (1476) in der Armee von Königin „Isabella die Katholische“ dienten. Dort stärkten sie die Verwundeten, indem sie ihnen Wein zu den Mahlzeiten gaben und viele Leben retteten.
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