Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Josep Grau Viticultor L Efecte, zum Preis von 19.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Die Welt des Weins ist so fesselnd, dass wir heute große Namen finden, die irgendwann einmal, ohne etwas mit Weinbau oder Önologie zu tun zu haben, vom Leben ausgebremst wurden und innehielten, um zuzuhören. So kam es, dass Josep Grau seinen Job als Makler in der Stadt aufgab, um nach Marçà, einem kleinen Dorf in Montsant (Katalonien), zu ziehen und sich ganz dem zu widmen, was ihn wirklich antreibt: dem Weinbau. Unter der gleichnamigen Marke präsentiert Josep Grau Viticultor eine sehr begrenzte, aber gleichzeitig sehr anerkannte Produktion. Ein Beispiel für seine Arbeit ist der L'Efecte Volador Blanc, ein Weißwein aus kleinen Parzellen in der Umgebung von Marçà, im Herzen der D.O. Montsant. Die Garnacha Blanca-Reben sind im Durchschnitt fünf Jahre alt und stehen auf tonhaltigen Böden. Der Wein wird biologisch angebaut, und nach der manuellen Weinlese werden die ausgewählten Trauben im Keller in pneumatischen Pressen sehr langsam gepresst. Der gewonnene Most wird dann in Edelstahltanks vergoren, wo er vor der Abfüllung fünf Monate auf dem Trub lagert. Der elegante und sehr eindrucksvolle L'Efecte Volador Blanc ist ein Weißwein, der dem Terroir der D.O. Montsant treu bleibt. Ein Garnacha Blanca , der zwar fest mit dem Boden verwurzelt ist, aber wenn Sie ihn probieren, werden Sie mit ihm davon schweben.
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EAN: 8437010365232
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Volador de Josep Grau Viticultor, das für 19.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Volador ist ein Rotwein aus dem D.O. Montsant, produziert von dem Winzer Josep Grau. Dieser Wein ist ein Cuveè aus Garnacha und Samsó die auf 30 bis 80-jährigen Weinstöcken wachsen. Zur Herstellung wird es in Zementtanks fermentiert, wo es 6 Monate bleibt. Als Ergebnis entsteht Volador (fliegender Effekt auf Katalanisch), ein junger, frischer und vitaler Wein, dessen Wirkung der Name schon beschreibt, er macht fliegen.
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EAN: 8437010365201
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Josep Grau Viticultor El Pas, das für 49.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Jeden Tag begeben sich Studenten aus aller Welt auf denselben Hin- und Rückweg zur Schule. Während die meisten einen flachen und nahegelegenen Weg haben, ist es nicht für alle Kinder so einfach. Besonders früher, als Schulen und öffentliche Verkehrsmittel knapp waren, mussten die meisten Schüler aus kleinen Gemeinden lange Strecken zurücklegen, um jeden Tag pünktlich zum Unterricht zu erscheinen. In Würdigung des Weges, den die Kinder von der Serra d'Almos täglich zur Schule in Capçanes, im Montsant (Katalonien), zurücklegten, kreiert der Winzer Josep Grau einen Wein namens El Pas de l'Estudiant (der Weg des Schülers). Eine spektakuläre Strecke von 5,5 km mit zahlreichen Steinmauern und beeindruckenden Höhenunterschieden, auf der sich die Weinberge befinden, die Josep mit der Absicht bewirtschaftet, ihren ursprünglichen Zustand wiederherzustellen, als sie 1947 gepflanzt wurden. Da das Weingut Josep Grau ein Familienprojekt im Ort Marçà ist, handelt es sich bei Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant um einen Rotwein, der aus Garnacha Peluda, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Garnacha Blanca hergestellt wird. Alte Reben, die auf etwa 320 Metern über dem Meeresspiegel in einer gut belüfteten und sonnenreichen Gegend stehen. Es wird ökologisch gearbeitet und die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten. Im Weingut wird die Traube dann sorgfältig sortiert und schonend gepresst, um eine Fermentation mit einheimischen Hefen in einem 2.500-Liter-Fuder zu beginnen, in dem sie 9 Monate verbleibt, bevor sie abgefüllt wird. Mit dem Ziel, den ursprünglichen Glanz eines der bezauberndsten Orte des Priorat wiederherzustellen, ist Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant eine schöne Möglichkeit, sich mit einem einzigartigen Weg zu verbinden, den Studenten im 20. Jahrhundert tausendfach zurückgelegt haben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Josep Grau Viticultor Vespres Tinto, zum Preis von 25.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Der neue Jahrgang von diesem Rotwein, hergestellt von dem Weingut Josep Grau Viticultors in Marçà (D.O. Montsant). Vepsres verdankt seinen Namen der Mönche des Kartäuserordens, die Weinberge in dieser Region kultivierten und jeden Tag, bevor sie das letzte Glas Wein am Abend tranken, beteten sie die Vesper (katalan: "Vespres") um 18.45Uhr. Vespres stammt von 30-50 Jahre alten Weinbergen. Sowohl die Weinlese, als auch der Herstellungsprozess erfolgt per Hand. Bevor der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird, reift er 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche.
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EAN: 8437010365317
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Josep Grau Viticultor La Florens, das für 36.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Josep Grau Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Josep Grau La Florens ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Josep Grau Viticultor in der D.O. Montsant (Tarragona) aus der Sorte Garnacha Tinta. Die Geschichte dieses Weinguts ist sehr erstaunlich. Josep Grau, ein Mann, der seinem Herzen folgt und mit seinem früheren Leben als Makler bricht um mit seiner Familie in die Gemeinde Marçà (Priorat) zu ziehen, beginnt in der Region des D.O. Montsant seine eigenen Weine herzustellen. Derzeit bewirtschaftet er 26 Hektar Weinberge mit einer großen Vielfalt an Böden, in denen er ökologische und pestizidfreie Landwirtschaft betreibt. Im Weinkeller wird Wert darauf gelegt, mit einheimischen Hefen, minimalem Schwefelzusatz und ohne Korrektur möglicher Defizite des Jahrgangs, die natürlichen Eigenschaften der Traube zu erhalten. Infolgedessen gibt es Weine, die Montsant und den Jahrgang ganz besonders ausdrücken. Die Trauben, aus denen Josep Grau La Florens hergestellt wird, stammen von jahrhundertealten Reben, die auf einem Grundstück mit Tonboden gepflanzt wurden. Bei ihnen wird ein ökologischer Anbau mit biologischen Techniken und biodynamischen Methoden betrieben, um eine möglichst ausdrucksstarke Frucht zu gewährleisten. Durch und durch eine handwerkliche Arbeit, die manuell durchgeführt wird und zum optimalen Zeitpunkt in Kisten zu 10 kg gelesen wird. Im Weinkeller vinifiziert Josep Grau La Florens mit geringen Eingriffen. Dazu gärt er spontan mit einheimischen Hefen in Zementtanks und reift dann für 14 Monate in runden Fudern mit 2.500 Litern Fassungsvermögen. Beim Abfüllen des Weins sind die zugesetzten Schwefelmengen minimal. Josep Grau La Florens ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Parzelle im Montsant, die es ermöglicht, einen feinen, eleganten und sortenreinen Wein aus Garnacha zu verkosten, der eine wirklich saftige Frucht aufweist. Eine Hommage an Joseps Mutter, die, als sie Montsant zur Arbeit verlassen musste, einen Vogel mitnahm, um sie an ihr Land zu erinnern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Josep Grau Viticultor Granit 2022, das für 32.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Josep Grau Viticultor hergestellt.
Josep Grau Granit ist ein Weißwein Barrique, ökologisch hergestellt in der D.O. Montsant (Tarragona) von Josep Grau Viticultor aus der Sorte Garnacha Blanca. Dieses Weingut ist das Projekt von Josep Grau, einem ehemaligen Makler, der mit seinem Leben in der Stadt bricht, um sich im Priorat als Winzer ein neues aufzubauen. Zu diesem Zweck lässt er sich mit seiner Familie in der Gemeinde Marçà nieder und beginnt, die Weinberge ökologisch und frei von Pestiziden zu bewirtschaften. Im Weinkeller ist er auch bestrebt, durch minimale Eingriff Weine mit der Typizität und dem Charakter des Montsant zu erhalten. Der Wein Josep Grau Granit stammt aus Weinbergen, die auf drei Terrassen aus Granitböden gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um Terrassen, die sich auf 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden und die unter starkem Einfluss der Winde stehen. Die Rebstöcke werden nach biodynamischen und biologischen Methoden ökologisch angebaut und die Weinlese erfolgt in kleine Kisten manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des Josep Grau Granit ausgewählt, entrappt und für etwa 7 Stunden schonend gepresst. Der gewonnene Most wird in Fuder aus österreichischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern umgefüllt. Dort gärt er zunächst spontan mit einheimischen Hefen und ruht dann 8 Monate. Zum Schluss wird er mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt. Josep Grau Granit ist ein Weißwein mit Alterung, dessen Name sich auf die Granitböden bezieht, auf denen er entsteht. Als Ergebnis geht ein feiner, angenehmer und sehr mineralischer Wein hervor.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Vi, zum Preis von 27.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Goyo García Viñas Viejas ist ein natürlicher junger Rotwein, hergestellt von Goyo García Viticultor aus der Sorte Tinto Fino in der D.O. Ribera del Duero. Goyo García Viticultor ist die Eigenmarke des Sohnes der Bodega Valduero. Dies ist ein Winzer, der dieses Projekt mit der Absicht startete, alte Weinberge voller Potentiale zu retten, zuerst in Ribera de Duero und dann in anderen weniger bekannten Gebieten der Weinwelt wie Arlanza und Kantabrien. Mit der Absicht, zu den Ursprüngen zurückzukehren, ist er ein treuer Verfechter der minimalen Eingriffe im Weinberg und einer nur kleinen Veredelung im Weinkeller. Goyo García Viñas Viejas stammt aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird eine Landwirtschaft betrieben, die auf dem Respekt für die Reben und den Boden basiert, mit der Absicht, bei jeder ihrer Ausarbeitungen die maximale Typizität zu erzielen. Es werden alle Arten systematischer Produkte vermieden und alte, urtümliche Techniken werden wiederbelebt. Die Weinlese erfolgt manuell indem Überreifung umgangen wird. Im Weinkeller wird Goyo García Viñas Viejas entrappt, aber die Trauben werden nicht zerquetscht. Danach gärt er 4 Monate lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, wobei nur ein Minimum oder gar kein Schwefel verwendet wird. Goyo García Viñas Viejas ist ein sortenreiner Rotwein, der sich ideal für den Einstieg in die handwerkliche und natürliche Welt eines unabhängigen Winzers eignet, der die traditionellen Praktiken in Ribera de Duero wiederbelebt. Ein junger Wein aus alten Reben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Finca, zum Preis von 36.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Finca Los Quemados ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Tinta del País (Tempranillo), hergestellt vom Weingut Goyo García Viadero in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Finca Los Quemados hergestellt wird, stammen aus etwa 55 Jahre alten Weinbergen in der Gemeinde Villanueva de Gumiel in Burgos, die auf 900 m über dem Meeresspiegel liegen und Böden aus rotem Sand und Kiesel vorweisen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und mazerieren drei Monate auf ihren Schalen. Die Gärung des Mostes wird über einen Zeitraum von 10 bis 15 Monaten ausgedehnt. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit extra feiner Körnung und einem Alter von etwa 10 Jahren. Diese Holzfässer ruhen in einem Natursteingewölbe bei konstanter Temperatur. Zum Schluss wird der Wein kalt stabilisiert und ungefiltert und ohne Sulfitzusatz abgefüllt. Finca Los Quemados ist ein Rotwein, der mit Natürlichkeit und Kraft alle Qualitäten der Tinta del País der Ribera del Duero ausdrückt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Carlos S nchez Viticultor, das für 48.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Carlos Sánchez Viticultor und wird von Decantalo.de verkauft.
Wie ein afrikanisches Sprichwort besagt: „Wenn du schnell gehen willst, geh allein; wenn du weit kommen willst, geh in Gesellschaft.“ Dies beherzigten die Winzer Nacho Jiménez, Javier García und Carlos Sánchez, die sich zusammenschlossen, um das Projekt 3 Viñerones zu gründen, mit dem sie alle angestrebten Ziele erreichten. Dennoch bleibt immer ein kleiner Raum für individuelle Träume und persönlichere Projekte, wie das von Carlos Sánchez. Dieser Lehrer, der sich schließlich der Weinwelt widmete, arbeitet nun allein von der Sierra de Gredos (Madrid) bis nach La Rioja Alta, genauer gesagt in San Vicente de la Sonsierra, um seine eigenen Weine mit einem viel persönlicheren Ansatz herzustellen. Zu dieser Kollektion, die Platz für verschiedene Sorten bietet, gehört Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias entsteht in La Rad, dem einzigen Grundstück in dieser Gegend, das Carlos Sánchez besitzt, wo reichlich ton-kalkhaltige Böden mit Steinen an der Oberfläche vorhanden sind. Dieses Terrain, auf dem die Reben in über 400 Metern Höhe wachsen, liegt auch sehr nahe bei La Bastida, dem anderen Dorf, in dem Carlos die Einrichtungen der Genossenschaft nutzt, um die Trauben zu verarbeiten (ja, so ist es: Carlos Sánchez hat derzeit keine eigene Kellerei). Schließlich sind all diese Orte Carlos vertraut und wohlbekannt, da er dort in seiner Kindheit die Sommer mit seiner Familie verbrachte. In Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, der in Fudern und Fässern gärt, zeigt sich nicht nur die intimste Seite dieses Winzers, sondern es ist auch eine gute Übung, um die Unterschiede zwischen dieser Garnacha – angebaut in La Rioja Alta – und der Garnacha zu erkennen, die Carlos Sánchez in der Sierra de Gredos – wo er seine Weinherstellung begann – produziert. Diese Sorte, eine der am häufigsten in Spanien angebauten, zeigt sehr unterschiedliche Nuancen im Vergleich zu dem, was in dieser Region üblich ist: Während die meisten Rotweine aus Rioja Körper und Gewicht im Mund zeigen, offenbart Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias mehr Leichtigkeit und Fließfähigkeit, ähnlich den Garnachas der Sierra de Gredos (wo Granitböden vorherrschen). Wie bereits erwähnt, wird Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias in Fudern und Fässern (mit 600 bzw. 500 Litern) gären. Zuvor wird er minimal behandelt, da er nicht einmal entrappt wird. Danach erfolgt eine einmonatige Mazeration in diesen Holztanks, bevor er schließlich ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird. Vielleicht ist der Geschmack von La Rioja bereits hinlänglich bekannt. Wir wetten, dass es nicht das erste Mal ist, dass Sie ein Glas trinken. Doch es ist sicherlich nicht verkehrt, diese Region im Nordosten Spaniens durch die Augen von Carlos Sánchez neu zu entdecken. Wie dem auch sei, wir versichern, dass Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias nicht enttäuschen wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Javier Revert Viticultor Sensal, das für 31.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Javier Revert Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Javier Revert Sensal ist ein Rotwein von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Sensal ist ein Rotwein aus Garnacha Tintorera und Monastrell von einem 0,8 ha großen Weinberg gleichen Namens, der 1965 auf 700 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, auf kalkhaltigen, frischen und leicht tonigen Böden. Die Weinlese erfolgt manuell, dann im Weingut gären die beiden Rebsorten getrennt, mit einem Anteil an ganzen Trauben. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 10 Monate in gebrauchten Fässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Antonio Garc a Viticultor, zum Preis von 23.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Antonio García Viticultor hergestellt.
Unculín Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo. José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen. Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über 4 Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima. José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben. Unculín Blanco ist ein Wein aus Godello von rund 80 Jahre alten Weinbergen mit überwiegend Tonböden. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Bodega werden sie entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach ruht der Wein in den gleichen Tanks für einige Monate auf seinen Feinhefen. Unculín Blanco ist ein frischer, freundlicher und leichter Wein. Ein ausdrucksvoller, aber sehr gut trinkbarer Godello.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 35.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Goyo García Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Finca Los Guijarrales ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Graciano, hergestellt vom Weingut Goyo García Viadero in Kastilien-León, Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Finca Los Guijarrales hergestellt wird, stammen aus 40 Jahre alten Parzellen, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden und sich auf einer Höhe von 880 Metern in der Gemeinde La Aguilera in Burgos, befinden, wo roter Sandboden mit Kiesel vorherrscht. Die Rispen werden in der ersten Oktoberhälfte gelesen, wenn der optimale Reifegrad erreicht ist. Wenn sie im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt ohne zerquetscht zu werden. Die Trauben gären etwa 15 Tage lang und durchlaufen eine dreimonatige Mazeration auf ihren Schalen. Der Wein reift zwölf Monate in feinkörnigen französischen Eichenfässern, wird kalt stabilisiert und ungefiltert und ohne Sulfitzusatz in Flaschen abgefüllt. Der Wein Finca Los Guijarrales bietet uns die wunderbare Gelegenheit, einen sortenreinen Graciano zu probieren, der sich ungeschminkt und ohne Künstelei ausdrückt und aus einem Gebiet stammt, in dem die Sorte Tempranillo vorherrscht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 31.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Goyo García Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Goyo wurde im renommierten Familienunternehmen Valduero geboren, wuchs dort auf und lernte dabei sein Handwerk als Winzer. Ein hoch angesehenes Projekt, das dafür bekannt ist, dass es eines der ersten war, das in die D.O. Ribera del Duero im Jahr 1984 aufgenommen wurde. Sein Wunsch, natürliche Weine anzubauen und zu produzieren, veranlasste ihn jedoch, im Jahr 2003 sein eigenes Weingut zu gründen. Beeinflusst von renommierten Naturwinzern wie Pierre Overnoy aus dem Jura, begannen er und seine Frau Diana Semova Geogieva ein höchst interessantes Weinabenteuer. Obwohl die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero für sich selbst spricht, sind die Weine von Goyo García Viticultor tatsächlich eine angenehme Überraschung. Unter den Referenzen, die Sie in seinem interessanten Katalog entdecken können, ist Goyo García Finca Los Quemados Clarete ein Roséwein aus einzigartigen Parzellen im Herzen der Ribera del Duero, in der Gemeinde Villanueva de Gumiel in Burgos. Mit der Idee, in die Vergangenheit zurückzukehren und den Weinberg sich selbst ausdrücken zu lassen, arbeitet er in der Finca Los Quemados mit sehr alten, über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Tempranillo und anderen weißen Sorten, die in einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden aus rotem Sand und Kieselsteinen wachsen. Die Rebstöcke werden gemäß der Bio-Zertifizierung angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Anschließend werden die Trauben in der Weinkellerei ausgewählt und abgebeert. Anschließend werden sie einer kurzen Mazeration von drei bis vier Tagen unterzogen, bei der die roten und weißen Trauben gemeinsam in französischen Eichenfässern vergoren werden, so wie es früher in Ribera del Duero üblich war. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung im gleichen Fass, in dem der Wein bis zur Abfüllung ohne Zusatz von SO2, ohne Schönung und ohne Filtration verbleibt. Diese Art der Weinbereitung mit kurzen Mazerationszeiten ist das, was Goyo unter „Clarete“ (Rotling) versteht. Ein Roséwein aus einer Mischung roter und weißer Trauben, der Sie dazu einlädt, eine Rückkehr in die Vergangenheit mit dem Wissen von heute zu genießen. Absolut empfehlenswert!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor La, das für 84.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
In der französischen Kultur ist der Hahn ein wichtiges Symbol, das mit Licht und Glauben assoziiert wird und häufig auf Etiketten, Emblemen und anderen symbolischen Elementen verwendet wird. Renommierte Marken mit dem Bild des Hahns, wie das Sportbekleidungsunternehmen Le Coq Sportif oder das Schmuckunternehmen Cristal de Roche, sind Marken, die mit ihren Produkten Qualität und Tradition ausstrahlen. Ebenfalls im Sinne von Qualität und Tradition führt der unermüdliche Winzer Carlos Sanchez das burgundische Weinkonzept ein, bei dem jede Parzelle ihre eigene Identität und Eigenschaft hat, und natürlich auch den Hahn auf dem Etikett. Als geborener Entdecker von Weinbergen begann seine Karriere zwar in der Sierra de Gredos, doch 2019 wagt er sich an den Anbau und die Vinifizierung von Weinbergen in dem Gebiet, in dem er als Kind seine Sommerferien verbrachte, nämlich in der Gegend von Labastida und San Vicente de la Sonsierra in La Rioja. Dort, auf einer nur 0,2 Hektar großen Parzelle in San Vicente de la Sonsierra, entsteht Carlos Sánchez La Bendecida, ein Wein von einem kleinen Aussichtspunkt auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel, dessen Reben der Sorten Tempranillo, Garnacha und Viura nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben ohne Entrappung mit den Füßen zertreten, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und einen Monat lang mazeriert. Anschließend wird der Wein 15 Monate lang auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern gelagert. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und Stabilisierung abgefüllt. Als Ergebnis präsentiert uns dieser „Kleinstwinzer“ mit Carlos Sánchez La Bendecida einen großartigen Wein, der sich durch seine Frische, Eleganz und Lebendigkeit auszeichnet. Ein Wein mit sehr begrenzter Produktion, dessen französisch inspiriertes Etikett deutlich den Einfluss der burgundischen Weinbauphilosophie widerspiegelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 50.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Goyo García Viticultor und wird von Decantalo.de verkauft.
Finca El Peruco ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren, einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca el Peruco ist ein Weinberg in Olmedillo de Roa (Burgos), auf einer Höhe von 860 Metern, mit Nord-West-Ausrichtung und einem ausgeprägten Kontinentalklima. Gepflanzt im Gobelet-System auf Sandsteinboden über Ton, finden wir Tinta Fina, mit ein paar wenigen anderen Reben von Albillo gemischt, im eigenen Weinberg vor. Handlese, Gärung von 10-15 Tagen mit einer Mazerationszeit von 3 Wochen. Der Wein reift 17 Monate in gebrauchten Fässern von 225 Litern, ungefiltert und nicht stabilisiert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Javier Revert Viticultor Simeta, das für 54.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Javier Revert Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Javier Revert Simeta ist ein Rotwein, hergestellt von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Simeta ist ein Rotwein aus Arcos von einem Weinberg, der sich auf der Südseite des Penya Foradà befindet und 1970 auf Sand- und Lehmböden angepflanzt wurde. Die Weinlese erfolgt manuell, dann in der Kellerei fermentiert er zu 60% mit den ganzen Trauben. Die abschließende Gärung erfolgt in Tonamphoren, wo der Wein für 8 Monate ruht. Nach dieser Zeit ruht er weitere 2 Monate in Glasballons.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Carlos S nchez Viticultor, das für 29.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Heutzutage macht La Rioja viel von sich reden. Diese Ursprungsbezeichnung im Norden Spaniens, die 1625 gegründet wurde, ist noch für viele Interpretationen gut. Diesem Ziel hat sich eine Gruppe junger Winzer verschrieben, die bereit sind, das Beste aus den kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Terroirs und Identitäten herauszuholen. Einer von ihnen ist Carlos Sanchez. Er studierte auf Lehramt, erkannte aber bald, dass seine wahre Berufung auf dem Lande lag, wo er einzigartige und besondere Weinberge fand. Sein Abenteuer begann in der Sierra de Gredos, setzte sich aber bald in La Rioja Alta fort, genauer gesagt in der Gegend von San Vicente de la Sonsierra und Labastida, wo er eine Parzelle mit kalkhaltigem Sandstein und Ton fand, auf der Reben der Sorten Tempranillo und Garnacha wuchsen. Das ist der Ursprung von Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas. Der Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas ist eine rote Coupage, die in Edelstahltanks vergoren wurde und die eine malolaktische Gärung in Burgunderfässern durchlief. Es ist ein frischer, eleganter und komplexer Wein, der nach 13 Monaten Reifung auf Feinhefe seinen Geschmack vollendet. Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas wird weder stabilisiert noch gefiltert, sondern direkt, in sehr begrenzter Produktion von 1.800 Flaschen, abgefüllt. Beeilen Sie sich und holen Sie sich eine davon!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Javier Revert Viticultor Micalet, das für 43.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Javier Revert Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Javier Revert Micalet ist ein Weißwein, hergestellt von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia. Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure. Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus. Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen. Javier Revert Micalet ist ein Weißwein aus Trepadell, Tortosí und anderen weißen Rebsorten, von einem einzigen Weinberg mit dem gleichen Namen, gepflanzt von Javiers Urgroßvater im Jahr 1948, auf kalkhaltigen Böden. Die Weinlese erfolgt manuell, alle Rebsorten werden zusammen gesammelt. In der Kellerei werden sie mit dem kompletten Traubengerüst gepresst. Ein Teil des Weines vergärt in Fässern ohne Temperaturkontrolle und verweilt dort 8 Monate. Der Rest reift 8 Monate in Glasballons auf seiner Hefe ruhend.
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EAN: 9502843178324
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Carlos S nchez Viticultor, das für 35.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Carlos Sánchez Viticultor und wird von Decantalo.de verkauft.
Spricht man in der Welt der Önologie über D.O. Ca Rioja (im Norden Spaniens), dann immer mit Bezug auf die erste Liga. Die 54.000 Hektar Weinberge, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, sind sowohl wegen ihres Prestiges als auch wegen ihrer Tradition für jeden Weinliebhaber ein Grund zur Freude. Das war auch bei Carlos Sánchez der Fall. Dieser Önologe und Winzer wusste von Anfang an, dass er seinen Wein eher früher als später in Sonsierra, in der Gegend von San Vicente und Labastida, im Herzen von La Rioja Alta, herstellen würde. „Es ist ein magischer Ort, und als ich das Gebiet kennenlernte, war für mich eindeutig klar, dass ich mich hier mit einem Projekt niederlassen werde“, sagt Carlos Sánchez. Und so entstand Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez ist ein Önologe ohne Kellerei. Der Sitz seines Unternehmens befindet sich in den genossenschaftlichen Einrichtungen von Labastida. Der Rohstoff stammt direkt von Los Terrenos, einem alten Weinberg in San Vicente, den der Winzer gepachtet hat und der auf kalkhaltigen weißen Böden liegt. In dieser Enklave befinden sich die Reben auf 497 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem ozeanischen Klima. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco ist ein Wein, der in Bezug auf die Herstellung an die großen Rioja-Weißweine erinnert. Die 24-stündige Mazeration mit den Schalen holt das Beste aus der Viura heraus. Die Gärung in Holzfässern und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe geben diesem Wein den letzten Schliff, einem kleinen Juwel der jungen Winzer aus La Rioja, die viel von sich reden machen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor, das für 37.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
Spricht man in der Welt der Önologie über D.O. Ca Rioja (im Norden Spaniens), dann immer mit Bezug auf die erste Liga. Die 54.000 Hektar Weinberge, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, sind sowohl wegen ihres Prestiges als auch wegen ihrer Tradition für jeden Weinliebhaber ein Grund zur Freude. Das war auch bei Carlos Sánchez der Fall. Dieser Önologe und Winzer wusste von Anfang an, dass er seinen Wein eher früher als später in Sonsierra, in der Gegend von San Vicente und Labastida, im Herzen von La Rioja Alta, herstellen würde. „Es ist ein magischer Ort, und als ich das Gebiet kennenlernte, war für mich eindeutig klar, dass ich mich hier mit einem Projekt niederlassen werde“, sagt Carlos Sánchez. Und so entstand Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez ist ein Önologe ohne Kellerei. Der Sitz seines Unternehmens befindet sich in den genossenschaftlichen Einrichtungen von Labastida. Der Rohstoff stammt direkt von Los Terrenos, einem alten Weinberg in San Vicente, den der Winzer gepachtet hat und der auf kalkhaltigen weißen Böden liegt. In dieser Enklave befinden sich die Reben auf 497 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem ozeanischen Klima. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco ist ein Wein, der in Bezug auf die Herstellung an die großen Rioja-Weißweine erinnert. Die 24-stündige Mazeration mit den Schalen holt das Beste aus der Viura heraus. Die Gärung in Holzfässern und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe geben diesem Wein den letzten Schliff, einem kleinen Juwel der jungen Winzer aus La Rioja, die viel von sich reden machen.
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EAN: 8426867913413
