Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gu maro Mund n 2020, das für 30.41 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Guímaro und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Begriff „colleiteiro“ stammt vom galicischen „coller“ ab, was „pflücken“ bedeutet, und bezieht sich auf die Person, die für die Weinlese in den Weinbergen der Region zuständig ist. Diese Person hat aufgrund der einzigartigen Merkmale des heroischen Weinbaus in Galicien und seiner Weine eine besondere Bedeutung. Diese Arbeit wird während der Weinlese durchgeführt und ist sehr arbeitsintensiv, da die Weinberge oft klein, verstreut und schwer zugänglich sind. Eine Familientradition, an die Pedro M. Rodríguez Pérez unter dem Namen Guímarozurück erinnert. In Sober, im Untergebiet von Amandi, in der Ribeira Sacra gelegen, ist dieses Weingut das Erbe einer Winzerfamilie, die es wie keine andere verstanden hat, die steilen Weinberge zu zähmen und die treibende Kraft hinter den Terroir-Weinen zu sein. Kreationen wie dieser Guímaro Mundín, ein Rotwein, der hauptsächlich aus Mencía hergestellt wird, begleitet von kleinen Anteilen anderer einheimischer Sorten. Es handelt sich um 60 Jahre alte Rebstöcke, die an den Ufern des Flusses Miño in der Gegend von Santa María de Nogueira gepflanzt wurden und deren Böden durch Granit und tiefe Erde gekennzeichnet sind. Die Arbeit erfolgt nachhaltig und umweltfreundlich, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden dann die besten Trauben ausgewählt und 40 % behalten ihre Rappen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird anschließend 18 Monate lang in ovalen Fudern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern ausgebaut. Guímaro Mundín spiegelt die Leidenschaft und die Arbeit der galicischen Winzer wider. Ein süffiger, frischer und eleganter Rotwein, der, wie einst gelesen und verarbeitet, eine Hommage an die Colleiteiros ist, die dafür verantwortlich sind, dass die einheimischen Sorten des Gebiets nicht in Vergessenheit geraten sind.
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EAN: 8437012140516
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gu maro Finca Meixeman 2021, das für 34.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Guímaro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Guímaro Finca Meixeman ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch die Bodega Guímaro. Der Wein ist ein Verschnitt aus Mencía (80%) und verschiedenen einheimischen Rebsorten der Zone, wie Caiño, Souson, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha und Mouratón. Der Wein stammt von einer Finca, die etwas über einen ha groß ist und die Bezeichnung Meixeman trägt. Die Reben des über 70 Jahre alten Weinberges sind im Falle der Mencía- und Guímar-Reben nach Südosten ausgerichtet und wachsen über Schieferböden, die auf einer Höhe von 400 bis 450 Metern liegen. Die Weinlese der Trauben wird mit der Hilfe von kleinen Kisten durchgeführt. Auf diese Weise soll verhindert werden, dass die Ernte während des Transports in die Bodega beschädigt wird. Die Herstellung beginnt mit einer Gärphase in konischen Tanks, bei der 60% der Trauben ganz gelassen und 40% der Trauben entrappt werden. Dieser Prozess dauert zwischen ein und zwei Monaten. Der erhaltene Most des zukünftigen Guímaro Finca Meixeman wird abgestochen und sanft gepresst. Bevor die malolaktische Gärung durchgeführt wird, ruht Guímaro Finca Meixeman für ein Jahr in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein letztendlich in die Flasche gefüllt wird. Wird er ungefiltert und ungeklärt in Tanks umgefüllt, wo er weitere zwei Monate verbleibt. Abschließend lässt man den Wein in der Flasche für drei Monate verfeinern. Guímaro ist eine kleine gallizische Bodega, die der Weintradition des Gebiets treu bleibt. Die Sorte Mencía, aber auch typische einheimische Sorten vermitteln dem Konsumenten das Repertoire des Projekts.
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EAN: 8437012140530
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gu maro 2023 75cl, das für 20.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Guímaro hergestellt.
Guímaro ist ein junger Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra und wurde von Adega Guímaro entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Mencía. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden auf völlig handwerkliche Art gepflanzt auf speziell steilen Böden in Amandi, eine der fünf Subzonen von D.O. Ribeira Sacra. Der Wein wird in dieser Region nun schon seit mehr als 2.000 Jahren hergestellt. Tatsächlich haben die Römer damit angefangen an diesen steilen Abhängen zu arbeiten. Die Weine dieser Region weisen nur eine geringe Produktion auf, dafür aber mit herausragender Qualität, die sogar 2009 von der New York Times gelobt wurde. Adega Guímaro wurde in den frühen Jahrhunderten gebaut und stellt seitdem Weine auf traditionelle Art und Weise her. Im Jahr 1991 erhielt sie eine umfassende Reform, die die Bedingungen verbesserte und die Bodega zu einem der heutigen Standards in D.O. Ribeira Sacra machte. Adega Guímaro plant außerdem in ein paar Jahren biologische Weine aus den einheimischen Traubensorten von Gallizien zu veröffentlichen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gu maro A Ponte 2020, zum Preis von 34.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Guímaro hergestellt.
Guímaro A Ponte ist ein biologischer Rotwein der einheimischen Rebsorten Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo und Souson, hergestellt in der D.O. Ribeira Sacra vom Weingut Guímaro. Pedro M. Rodríguez Pérez beginnt dieses Projekt mit der Wiederaufnahme der Familientradition des Weinbaus, die 1886 ihren Ursprung hat. Dafür hat sich das 1991 umgebaute Weingut für traditionelle, handwerkliche und ökologische Herstellung entschieden. Eine Arbeit, die 2008 von dem renommierten Parker anerkannt wurde und seitdem sind die Weine der Guímaro ein internationaler Maßstab für die D.O. Ribeira Sacra. Guímaro A Ponte stammt aus Weinbergen, die zwischen 35 und 40 Jahre alt sind und die auf Granit-, Schiefer- und Sandböden bepflanzt sind. Dank der heterogenen Orographie der Ribeira Sacra sind die Parzellen sehr unterschiedlich und bieten eine Fülle von Nuancen. Im Weinberg werden keine Herbizide oder Chemikalien verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten gesammelt. Nach der Traubenauswahl erfolgt eine kalte Mazeration während 5 bis 6 Tage. Die alkoholische Gärung des Guímaro A Ponte wird bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C durchgeführt. Nach der malolaktischen Gärung und dem Abstich wird er für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Danach wird er geklärt. Guímaro A Ponte ist ein Rotwein mit der ganzen Frische und Ausdruckskraft eines in letzter Zeit sehr beliebten Anbaugebietes.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gu maro Pedra 2019 75cl, das für 27.03 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Guímaro und wird von Decantalo.de verkauft.
Einer der Höhepunkte der Ribeira Sacra in Galicien (Spanien) sind die tiefen Schluchten, die von den Flüssen Sil und Miño geschaffen wurden. Diese Schluchten sind von steilen Hängen umgeben, die mit Wäldern und terrassierten Weinbergen bedeckt sind und eine atemberaubende Landschaft bilden. Die Reben, die an steilen Hängen wachsen und seit Jahrhunderten gepflegt werden, bringen hochwertige Trauben hervor, aus denen galicische Weine hergestellt werden, die den Reichtum dieser idyllischen Landschaft am Gaumen wiedergeben. Dort befindet sich Guímaro, ein Weingut, das für sein Engagement für Tradition und Authentizität bei der Weinherstellung bekannt ist und Techniken anwendet, die in der Region von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der jüngste Wein des Weinguts, Guímaro Pedra, ist ein gutes Beispiel für ihre Arbeitsphilosophie. Ein Rotwein, der hauptsächlich aus Mencía besteht, gemischt mit anderen einheimischen Sorten wie Caiño, Sousón, Merenzao und Brancella. 40 Jahre alte Rebstöcke, die an Hängen mit Granit-, Schiefer- und Sandböden in unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen gepflanzt sind. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben fünf bis sechs Tage lang kalt mazeriert und bei einer konstanten Temperatur von 25 ºC in Edelstahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein acht Monate auf der Feinhefe, zu 70 % in einem eiförmigen Betontank und zu 30 % in Holzfässern, ohne Umpumpen. Zum Schluss wird er geklärt und abgefüllt. Da die Ribeira Sacra eine Region ist, die sich durch ihre beeindruckende Landschaft mit Flusstälern, terrassierten Weinbergen und einer üppigen Natur auszeichnet, ist Guímaro Pedra eine sehr gute Wahl, um diese exquisite Atlantiklandschaft in Ihrem Glas zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gu maro Cami o Real, zum Preis von 23.61 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Guímaro hergestellt.
Guímaro Camiño Real ist Rotwein, hergestellt durch Adega Guímaro in Sober, mitten im Herzen der D.O. Ribeira Sacra. Adega Guímaro wurde Anfang des Jahrhunderts erbaut und in ihr werden Weine auf traditionelle Weise bereitet. Im Jahr 1991 wurde das Weingut umfassend renoviert, um die Bedingungen zu verbessern. Heute ist das Weingut eines der Vorzeigekellereien der D.O. Ribeira Sacra. Adega Guímaro praktiziert eine ökologische und umweltschonende Landwirtschaft und setzt dabei immer auf einheimische Rebsorten. Guímaro Camiño Real ist ein Wein, der überwiegen aus Mencía gekeltert wird und zu 20 % aus anderen roten Rebsorten wie Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón und Sousón. Diese Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die sich hauptsächlich auf Schieferböden befinden. Nach der Lese der Trauben gären sie mit dem Rappen in Tanks aus verschiedenen Materialien, mit einheimischen Hefen. Die anschließende Reifung erfolgt in Holzbehältern verschiedener Größen für etwa 7 Monate. Nach der Assemblage in Edelstahltanks wird er kurz vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt. Guímaro Camiño Real ist ein saftiger, eleganter und frischer Wein. In der Nase Aromen von frischen roten Früchten mit floralen Noten auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er seinen ganzen Charakter mit Agilität und Frische. Ein Wein mit einem spektakulären Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gu maro Finca Pombeiras 2021, das für 54.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Guímaro und wird von Decantalo.de verkauft.
Guímaro Finca Pombeiras ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch Bodega Guímaro, eine Familienkellerei mit kleiner Auflage aber grossartigen Weinen. Guímaro Finca Pombeiras ist eine Coupage aus den Sorten Mencía (Hauptanteil) sowie anderen Sorten wie Garnacha, Caiño oder Sousón. Die Trauben stammen vom Weinberg Pombeiras. Die rund 70 Jahre alten Weinreben, wachsen auf Terrassen in Schiefersteilhängen mit bis zu 50% Grad Steigung. Bodega Guímaro praktiziert einen organischen Weinanbei im Respekt mit der Umwelt. Die Lese erfolgt von Hand und die Vinifizierung nach traditionellen Methoden, beginnend mit dem zerstampfen der Trauben mittels Füssen. Die Fermentation in riesigen Eichenbarriques mithilfe autochthoner Hefe, dauert 50 Tage. Nach einer leichten Kelterung, reift der Wein während 12-14 Monate in 225 Liter grossen, französischen Eichenfässern. Vor der Flaschenabfüllung, wird der Guímaro Finca Pombeiras auf natürliche Weise im Fass dekantiert. Guímaro Finca Pombeiras ist der Bruder von La Penitencia, ein Wein der durch den Önologen Raúl Pérez in den Installationen derselben Bodega hergestellt wurde. Vom Guímaro Finca Pombeiras werden einzig 500 Flaschen hergestellt. Wenn Sie also einer der wenigen Glücklichen sein möchten, die diesen Wein probieren können, beeilen Sie sich!
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