Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Garcia de Lara Garc a, zum Preis von 21.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Garcia de Lara hergestellt.
Wenn Sie schon immer die Vielfalt und den Geschmack eines wurzelechten Weinbergs kennenlernen und genießen wollten, ist dies Ihre Gelegenheit. Verpassen Sie nicht García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica! Reine Airén-Traube. Noch nie haben Sie etwas Vergleichbares zu dieser Version der autochthonen manchischen Rebsorte erlebt, die die Familie García de Lara präsentiert. Mit über hundert Jahren kehrt dieses Unternehmen —gegründet 2017— zu den Familienweinbergen zurück (einige stammen aus dem 17. Jahrhundert), um die traditionellen Weine wiederzubeleben, jedoch mit den modernsten Mitteln, Techniken und Geräten. Nichts wird sich mit dem ersten Schluck von García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica vergleichen, wo Sie Villalobillos entdecken können, das Anwesen, auf dem die Trauben dieses Weißweins angebaut werden. Dieses Grundstück, etwa 284 Hektar groß, wurde von einem Vorfahren der Familie im 17. Jahrhundert gekauft, und heute wird hart daran gearbeitet, nicht nur das, was damals gepflanzt wurde, wiederherzustellen, sondern auch zu erhalten. Mit viel Glück bewahren die García de Lara diese weißen Rebstöcke, die 1935 gepflanzt wurden und der Reblaus ohne Veredelung widerstanden haben, wo man weiterhin García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barricagenießen kann. Alle befinden sich im oberen Teil des Anwesens, auf etwa 708 Metern Höhe, auf steinigen und kalkhaltigen Böden. Und es bedarf nicht viel mehr, um hervorragende Ergebnisse bei García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barricazu erzielen. Trotz der gesamten Modernisierung des Weinguts, wo die Anlagen auf den neuesten Stand gebracht wurden, wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica weiterhin von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand zur Vinifikation gelangen. Sobald sie im Weingut ankommen, werden die Trauben für García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica entrappt und sanft gepresst, um den ersten Most zu gewinnen. Diese Flüssigkeit von höchster Qualität ist der erste Saft, der durch den Druck gewonnen wird, sehr weich und klar. Ebenso wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica bei Bedarf eine Zeit lang kalt gelagert, um die nötige Klarheit und Reinheit zu erreichen. Dies wird als statische Klärung bezeichnet, bei der die niedrigen Temperaturen helfen, dass die in der Schwebe befindlichen Substanzen auf den Boden des Behälters sinken und den Most vollständig reinigen. Nur so wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica perfekt sein, um mit der Fassgärung zu beginnen. Schließlich, nach etwa einem Monat, García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica beginnt die Reifung auf der Hefe, ein Prozess, der ein Jahr dauert. In dieser Zeit sind in den ersten sechs Monaten das Aufrühren...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Garcia de Lara Garc a, das für 19.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Garcia de Lara und wird von Decantalo.de verkauft.
Sind Sie neugierig, wie der Wein früher schmeckte? Möchten Sie wissen, welchen Rot- oder Weißwein Ihre Großeltern tranken? Diese Neugierde veranlasste die jüngste Generation der Familie García de Lara, die Weinherstellung wieder aufzunehmen. Und wir sagen zu Recht „wieder aufnehmen“, denn sowohl Rot- als auch Weißweine waren in dieser Familie immer präsent, die, obwohl sie einige Perioden der Inaktivität hatte, seit 1878 Wein herstellt. Jetzt, mehrere Jahrhunderte später, wird die Geschichte dieser Familie mit jedem Schluck von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weitergeschrieben. Obwohl der Ursprung von García de Lara im 19. Jahrhundert liegt, muss man ein Jahrhundert zurückgehen, genauer gesagt ins 18. Jahrhundert, um die Geschichte der Finca Villalobillos zu beginnen, eines Landhauses (auch als Quintería bekannt), wo der Weinberg liegt, aus dem García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca stammt. Insgesamt handelt es sich um etwa 284 Hektar in Corral de Almaguer (in Toledo), deren Hauptmerkmal ihre Höhe ist, mit etwa 708 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe teilt das Anwesen in zwei sehr unterschiedliche Zonen: die tiefer gelegene Zone — mit fruchtbarem Boden — und die höher gelegene Zone — mit steinigen und kalkhaltigen Böden —, wo normalerweise die Weinberge gepflanzt wurden. Doch García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weist eine weitere Besonderheit auf, nämlich dass die Reben, aus denen er entsteht, im unteren Bereich gepflanzt sind. So entschied es ein Vorfahre der Familie García de Lara, der die Rebstöcke aus Calatorao, einem Dorf in Zaragoza, dorthin brachte. Bis heute funktionieren diese wurzelechten und jahrhundertealten Reben noch immer. Während im Weinberg kein anderer Ehrgeiz besteht, als das Bestehende zu bewahren und zu pflegen, haben sich die Dinge im Weinkeller, der sich in Villarrubia de Santiago befindet, völlig modernisiert. Dieser Weinkeller verfügt über Bereiche für die Weinherstellung und andere für die Reifung, wo die Weine den gewünschten Punkt erreichen können. Im Fall von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca wurde die Weinlese Ende September manuell durchgeführt und markierte den Startschuss für den Herstellungsprozess, der als nächster Schritt das Abbeeren und Quetschen vorsieht. Dies geschieht schonend, um eine Maische zu erhalten, bei der noch nicht viele Verbindungen extrahiert wurden, die die Nuancen des zukünftigen Weins bitter machen könnten. Um sowohl das Aroma als auch den Geschmack zu maximieren, wird García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca vier Tage lang kalt mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wird, wo die Gärung stattfindet. Hier, nach dem Wirken der autochthonen Hefen, erfolgt die malolaktische Gärung, und er ist mehr als bereit für das einjährige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und einige Monate in Edelstahltanks. Um in die Vergangenheit zu reisen...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Garcia de Lara Garc a, das für 17.22 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Garcia de Lara hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sicherlich haben Sie schon einmal von der Rebsorte Airén gehört. Diese weiße, autochthone Sorte aus Castilla La Mancha wird typischerweise verwendet, um viele der Likörweine im Süden Spaniens aufzubessern. Konkret wird aus ihrem Saft der Weinalkohol gewonnen, mit dem viele Weine der D.O. Jerez-Xérès-Sherry die 15 Grad (oder mehr) erreichen. Obwohl sie neutral und oft unauffällig ist, verliert diese Traube nun ihren unverdienten Ruf dank Projekten und Weinen wie García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco. Behandelt mit dem gebührenden Respekt und Sorgfalt, ist diese Traube in der Lage, die unerwartetste und höchste Qualität zu erreichen und zu demonstrieren. Die Familie García de Lara hat sich seit 2017 darum gekümmert, die Familienweingüter, viele davon jahrhundertealt, wiederherzustellen, die dem Lauf der Zeit standgehalten haben. Im Falle von García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco entsteht dieser Weißwein – wie der Name schon sagt – in Villalobillos, einem Weinberg im Ort Corral de Almaguer, in Toledo. Seit dem 18. Jahrhundert steht die Familie García de Lara an der Spitze der 284 Hektar fruchtbaren Landes, auf dem verschiedene Sorten gedeihen. Davon sind 60 Hektar der Rebsorte Airén gewidmet, die auf den kalkhaltigen und steinigen Böden, die im oberen Teil des Weinguts reichlich vorhanden sind, hervorragende Ergebnisse liefert. Konkret ist dieses Gelände in zwei sehr unterschiedliche Zonen unterteilt: der untere Teil, fruchtbares Land, auf dem Getreide und Hülsenfrüchte angebaut werden; und der obere Teil, wo sich die alten wurzelechten Rebstöcke befinden, die 1935 gepflanzt wurden und auf einer Höhe von 708 Metern über dem Meeresspiegel liegen. García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco wird von Hand geerntet und zur Familienkellerei in Villarrubia de Santiago gebracht, die 1878 erbaut wurde und derzeit renoviert und modernisiert wird. García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco wird entrappt und sanft gepresst, wobei der erste Saft (bekannt als Mosto Yema) gewonnen wird. Diese erste Charge – klar, sauber und von hoher Qualität – ist perfekt für die Hefen, wodurch viel feinere und elegantere Weine entstehen. García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco gärt in Edelstahltanks und wird dann abgefüllt. Wer hätte das von der Airén gedacht, nicht wahr? Vom hässlichen Entlein zur wahren Königin des Balls, die Airén fasziniert in dieser neuen Version von García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco. Und Sie? Lassen Sie sich überraschen?
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Garcia de Lara La Cueva, das für 24.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Garcia de Lara und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn Sie einen der besten sortenreinen Cencibel aus La Mancha probieren möchten, sind Sie hier genau richtig. Vorhang auf für Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel! Geboren in Villarrubia de Santiago (einem Dorf in Toledo), ist dieser Rotwein der reinste Ausdruck von Castilla La Mancha. In diesem Dorf stellt die Familie García de Lara seit über einem Jahrhundert Wein her und baut Weinberge an (mehr das Letztere als das Erstere). Je nach Zeit und Umständen hat sich die Weinherstellung verändert, aber der Weinbau ist stets in der Familie geblieben, egal was passiert. Jetzt ist die jüngste Generation bereit, die gesamte Tradition wiederzubeleben. Und das tun sie mit so interessanten Weinen wie Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel, der seinen Namen von der Höhle hat, die sich innerhalb der 5,47 Hektar befindet, auf denen dieser Rotwein angebaut wird. Diese Höhle ist rot, ebenso wie der Rest der Böden in der Gegend, wo Kalk und Schluff vermischt sind. Die alten Reben, die 1960 vom Großvater der jetzigen Besitzergeneration gepflanzt wurden, sind in vollem Ertrag und liefern Trauben von höchster Qualität. Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel wird Ende September manuell und in Kisten geerntet, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand in die Kellerei gelangen. Einmal in den Einrichtungen von Villarrubia de Santiago angekommen, wird Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel entrappt und sanft gepresst. Diese Maische wird in einem Behälter gekühlt mazerieren, etwa vier Tage lang. Danach übernehmen die einheimischen Hefen spontan die Arbeit in den Edelstahltanks. In demselben Behälter wird Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel den biologischen Säureabbau durchführen, bevor er in Fass und Flasche reift. Wir wetten, dass Sie noch nie einen so fabelhaften Cencibel wie den von Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel probiert haben. Verpassen Sie ihn nicht!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Garc a de Lara, das für 70.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas García de Lara hergestellt.
Das Probierpaket der Bodegas García de Lara vereint drei erlesene Weine der Vino de la Tierra de Castilla. Genießen Sie den Tinto Pampana Blanca Castilla VdT trocken mit seinem komplexen Geschmacksprofil, das traditionelle Aromen mit einem modernen Twist verbindet. Entdecken Sie auch den La Cueva Colorá Cencibel Castilla VdT 2021, einen kräftigen Rotwein, und den Pie Franco Castilla VdT trocken, der durch seine intensive Farbe und reiche Struktur besticht. Das Paket bietet die perfekte Gelegenheit, die Vielfalt und das handwerkliche Können der Bodegas García de Lara kennenzulernen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Garc a de Lara, das für 65.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas García de Lara hergestellt.
Kirschrote Farbe. Seine Frische ist das, was ihn am besten kennzeichnet, mit Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren, Lakritze und Lavendel. Er hat eine mineralische Note und einen Hauch von Hefe. Er hat viel Kraft, mäßige Tannine und eine bemerkenswerte Energie. Im Abgang Zitrusfrüchte und blumige Anklänge.
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Kirschrote Farbe. Seine Frische ist das, was ihn am besten kennzeichnet, mit Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren, Lakritze und Lavendel. Er hat eine mineralische Note und einen Hauch von Hefe. Er hat viel Kraft, mäßige Tannine und eine bemerkenswerte Energie. Im Abgang Zitrusfrüchte und blumige Anklänge.
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Goldgelbe Farbe, mit intensiven Aromen der Gärung und des anschließenden Ausbaus in Fässern. Er beginnt mit Aromen von Kokosnuss und Vanille, die sich mit denen von Gewürzen und feinen Kräutern fortsetzen. Am Gaumen ist das Volumen der Hefe gut ausgeglichen mit einer gut kontrollierten Säure. Der Nachgeschmack ist schmackhaft und reichhaltig mit einer salzigen Note.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Garc a de Lara, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas García de Lara hergestellt.
Intensive kirschrote Farbe. Überwiegend reife Nuancen von schwarzen Früchten, die sich mit Gewürz- und Reifungsnoten verbinden. Kraftvoll und abgerundet, konzentriert und fleischig, mit einer strukturierten und ausgewogenen Passage durch den Gaumen dank seiner abgerundeten und eleganten Tannine und seiner mittleren Säure, die jeden Schluck sehr angenehm werden lässt, und sein Abgang ist von einer guten Persistenz geprägt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Garc a de Lara, das für 75.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas García de Lara hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Entdecken Sie zwei hervorragende Rotweine der Bodegas García de Lara aus Kastilien-La Mancha zum Sonderpreis. Perfekt für sich allein oder zum Essen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Finca Torremilanos El Porr n, das für 21.59 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torremilanos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Patient kann sich jeder Herausforderung stellen. Und das behaupten nicht nur wir. Dieses Zitat wird Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues, einem französischen Schriftsteller und Moralphilosophen zugeschrieben, der bereits im 18. Jahrhundert über die Geduld philosophierte. Heute, im 21. Jahrhundert, wird diese Tugend in den Weingütern Torremilanos gelebt, um Finca Torremilanos El Porrón de Lara, einen sortenreinen Tempranillo mit einer Reifezeit von 11 Monaten, aus der D.O. Ribera del Duero im Süden von Burgos zu keltern. Der Ausgangspunkt von Finca Torremilanos El Porrón de Lara liegt auf dem Weingut Torremilanos, genauer gesagt in den nach Osten ausgerichteten Parzellen in einer Höhe von 800-900 Metern. Das kontinentale Mittelmeerklima – mit seinen strengen feuchten Wintern und trockenen Sommern – sowie der ökologische und biodynamische Anbau tragen ihr Übriges bei. Dennoch liegt das Geheimnis von Finca Torremilanos El Porrón de Lara darin, die genauen Reifepunkte abzuwarten. Der erste davon ist Anfang September, wo man frischere Trauben ernten kann; der zweite im Oktober, wenn die Beeren einen höheren Alkoholgehalt und mehr Süße erreichen. Angekommen im Weinkeller, wird der Weg von Finca Torremilanos El Porrón de Lara getrennte Pfade einschlagen. Die erste Lese wird eine fünftägige präfermentative Mazeration durchlaufen. Im Fall der zweiten wird sie acht Tage dauern. Nach einer separaten malolaktischen Fermentation werden beide im Februar vereint und setzen ihre Reise gemeinsam in Fässern und Betontanks fort, wo sie 11 Monate lang reifen werden. Schließlich wird Finca Torremilanos El Porrón de Lara auf natürliche Weise abgefüllt, ohne Filtration oder Klärung. Auch wird kein Schwefeldioxid hinzugefügt. Finca Torremilanos El Porrón de Lara ist ein konzentrierter, intensiver und gelassener Wein, der nur für diejenigen geeignet ist, die die Tugend des geduldigen Wartens praktizieren. Wagen Sie es?
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EAN: 8413202008019
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Esmeralda Garc a Santyuste SantYuste, das für 27.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Esmeralda García - Santyuste hergestellt.
Santyuste Vino de Pueblo ist ein Weißwein hergestellt von Esmeralda García in Santiuste de San Juan Bautista (Segovia), V.T. Castilla y León. Nach Abschluss des Studiums und nach der Arbeit in verschiedenen Weingütern, kehrt Esmeralda García in ihre Heimatstadt Santiuste de San Juan Bautista zurück, um ihre Weine aus den alten Weinbergen in Familienbesitz herzustellen, welche sich in dieser kleinen Gemeinde befinden, im Herzen des D.O. Rueda. Esmeralda García verfügt über knapp 5 Hektar Weinberge aus der Zeit vor der Reblaus, die zwischen 140 und 210 Jahre alt sind, um ihr Sortiment an natürlichen und persönlichen Weinen, die den Charakter und die Landschaft dieser Gegend widerspiegeln, zu entwickeln. Santyuste Vino de Pueblo ist ein Weißwein der Rebsorte Verdejo von Weinbergen die zwischen 140 und 200 Jahren alt sind, an vier verschiedenen Orten zwischen 800 und 850 Meter Höhe gelegen, auf Kalkstein, sandigen Lehmböden von großer Tiefe. Die Lese erfolgt manuell, einmal im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und nach einem natürlichen Abstich gärt der Most in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht der Wein 3 Monate in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne Zusatz von Sulfiten, Klärung oder Filtration.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Georgieva, das für 32.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia ist eine natürliche Weißwein-Coupage der Sorten Albillo und Malvasía, hergestellt von der Bodega Goyo García Viadero in Kastilien-León, Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía hergestellt wird, stammen aus Weinbergen in Gumiel de Mercado, in der Provinz Burgos, die 900 m hoch liegen und sandige Böden mit Kiesel aufweisen. Diese Coupage besteht hauptsächlich aus der Sorte Albillo, die mit der aromatischen Malvasía ergänzt wird. Nach der Weinlese gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie ungefähr 35 Tage lang auf ihren Schalen mazerieren und spontan mit ihren einheimischen Hefen gären. Der Wein führt die malolaktische Gärung durch, reift mit seiner feinen Hefe und wird schließlich ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfit in Flaschen abgefüllt. Goyo García Viadero, der Hersteller, stammt aus einer Weinbaufamilie, welche die renommierten Valduero-Weingüter in Ribera del Duero besitzt. Seine Leidenschaft und sein Interesse haben ihn dazu veranlasst, auf dem Feld nachzuforschen, um alte Weinberge wiederzugewinnen, sie mit Respekt zu bearbeiten und Weine zu erhalten, die treue Vertreter der Geschmäcker und Aromen seines Heimatlandes sind.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Goyo Garc a Viticultor Finca, das für 44.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Goyo García Viticultor und wird von Decantalo.de verkauft.
Finca Valdeolmos ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er setzt dabei auf die besonderen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Kastilien und Leon und regenerierte alte Reben mit ökologischen Weinbaupraktiken anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dieser Winzer aus der Ribera erzeugt in drei verschiedenen Gebieten Wein: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca Valdeolmos ist ein Weinberg in Villanueva de Gumiel (Burgos), der auf einer Höhe von 890 Metern liegt, Kontinentalklima, und auf Böden mit Sand- und Kalkstein gepflanzt ist. Traubenmischung im Weinberg aus Tinta Fina und etwas Albillo. Handlese, 10-15 Tage Gärung, mit einer Mazeration von 3 Wochen und einer Reife von 16 Monaten in Burgunder- Fässern mit sehr feinen Poren. Ohne Stabilisierung oder Filtration. Finca Valdeolomos ist ein reifer und eleganter Wein, der die Frucht respektiert und die Frische der Albillo-Trauben hervorhebt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Antonio Garc a Viticultor, das für 20.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Antonio García Viticultor hergestellt.
Unculín Tinto ist ein Rotwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo. José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen. Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über 4 Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima. José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben. Unculín Tinto ist ein Wein aus Mencía von über 80 Jahre alten Weinbergen mit überwiegend tonhaltigen Böden. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Bodega werden 70 % der Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach ruht der Wein in den gleichen Tanks für 4 Monate auf seinen Feinhefen. Unculín Tinto ist ein frischer, saftiger und linearer Wein. Eine Mencía, die für jede Tageszeit ideal ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Goyo Garc a Viticultor Finca, zum Preis von 46.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Goyo García Viticultor hergestellt.
Finca El Peruco ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren, einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca el Peruco ist ein Weinberg in Olmedillo de Roa (Burgos), auf einer Höhe von 860 Metern, mit Nord-West-Ausrichtung und einem ausgeprägten Kontinentalklima. Gepflanzt im Gobelet-System auf Sandsteinboden über Ton, finden wir Tinta Fina, mit ein paar wenigen anderen Reben von Albillo gemischt, im eigenen Weinberg vor. Handlese, Gärung von 10-15 Tagen mit einer Mazerationszeit von 3 Wochen. Der Wein reift 17 Monate in gebrauchten Fässern von 225 Litern, ungefiltert und nicht stabilisiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Paco Garc a El, das für 19.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Paco García und wird von Decantalo.de verkauft.
„Warum wollen meine Freunde keinen Wein probieren? Was müssen wir ihnen bieten, damit sie diese Kultur verstehen und genießen können?“ Das sind die beiden Fragen, die sich Juan Bautista, ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Ana Fernández den Betrieb Paco García führt, täglich stellt. Die beiden aus Murillo de Leza (Gemeinde in La Rioja Oriental, am Zusammenfluss der Flüsse Leza und Jubera) arbeiten derzeit sehr viel und vergessen dabei nie das Erbe von Chisco García (Juans älterem Bruder), Francisco García und Julia Pablo (ihre Großeltern und Gründer der Weinkellerei). Sie bieten einfache und unkomplizierte Weine an - was nicht bedeutet, dass sie von schlechter Qualität sind -, wie den Paco García El Yergo Tempranillo Blanco. Paco García El Yergo Tempranillo Blanco ist ein Wein aus der D.O. Ca. Rioja, hergestellt aus Tempranillo Blanco, einer ganz besonderen Sorte, die 1988 nur in diesem Dorf durch eine spontane genetische Mutation entstanden ist. Einigen Texten aus jener Zeit zufolge begann eine Tempranillo-Rebe sowohl rote als auch weiße Trauben zu produzieren (man könnte sagen, dass es sich um einen Fall von Albinismus handelte), woraus diese neue Sorte entstand. Dieses Gut verfügt derzeit über 3,5 Hektar dieser Sorte auf sandigen und kalkhaltigen Lehmböden (gut drainiert) mit Nordwestausrichtung. In dieser Enklave, die sich auf einer Höhe von 550 Metern befindet, treffen unterschiedliche Winde aufeinander, was sie zu einem kühlen Gebiet mit mäßiger Produktion macht. D er Moment der Wahrheit beginnt in der Weinkellerei, wo die letzte Phase der Arbeit beginnt, die dem Paco García El Yergo Tempranillo Blanco Leben einhauchen wird. Nach der Weinlese werden die Trauben von den Stielen getrennt. Ab diesem Moment wird die gesamte Arbeit durch Schwerkraft erledigt. Nach der Annahme wird der Trester in die Tanks gefüllt, wo er mazeriert. Dieser Vorgang, bei dem der Most mit den Schalen in Berührung kommt, dient dazu, den Säuregehalt zu erhöhen (wodurch der Wein viel besser geschützt ist) und sowohl Farbe als auch Aromen zu extrahieren. Sobald die Mazeration beendet ist, wird der Paco García El Yergo Tempranillo Blanco gepresst, wodurch ein sauberer Most (ohne Schalen und Kerne) entsteht. Nach dem Umfüllen in kegelstumpfförmige Edelstahltanks mit doppeltem Kühlmantel beginnt Paco García El Yergo Tempranillo Blanco bei niedriger Temperatur zu gären. Nach der Gewinnung des Weins wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco acht Monate lang auf der Hefe gelagert: Während eine Hälfte des Weins in denselben Edelstahltanks verbleibt, wird die andere in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Nach dieser Zeit wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco erneut gemischt und in Flaschen abgefüllt, um auf den Markt gebracht zu werden, wo er jeden Weinmuffel in seinen Bann zieht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Paco Garc a El, zum Preis von 19.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Paco García hergestellt.
„Warum wollen meine Freunde keinen Wein probieren? Was müssen wir ihnen bieten, damit sie diese Kultur verstehen und genießen können?“ Das sind die beiden Fragen, die sich Juan Bautista, ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Ana Fernández den Betrieb Paco García führt, täglich stellt. Die beiden aus Murillo de Leza (Gemeinde in La Rioja Oriental, am Zusammenfluss der Flüsse Leza und Jubera) arbeiten derzeit sehr viel und vergessen dabei nie das Erbe von Chisco García (Juans älterem Bruder), Francisco García und Julia Pablo (ihre Großeltern und Gründer der Weinkellerei). Sie bieten einfache und unkomplizierte Weine an - was nicht bedeutet, dass sie von schlechter Qualität sind -, wie den Paco García El Yergo Tempranillo Blanco. Paco García El Yergo Tempranillo Blanco ist ein Wein aus der D.O. Ca. Rioja, hergestellt aus Tempranillo Blanco, einer ganz besonderen Sorte, die 1988 nur in diesem Dorf durch eine spontane genetische Mutation entstanden ist. Einigen Texten aus jener Zeit zufolge begann eine Tempranillo-Rebe sowohl rote als auch weiße Trauben zu produzieren (man könnte sagen, dass es sich um einen Fall von Albinismus handelte), woraus diese neue Sorte entstand. Dieses Gut verfügt derzeit über 3,5 Hektar dieser Sorte auf sandigen und kalkhaltigen Lehmböden (gut drainiert) mit Nordwestausrichtung. In dieser Enklave, die sich auf einer Höhe von 550 Metern befindet, treffen unterschiedliche Winde aufeinander, was sie zu einem kühlen Gebiet mit mäßiger Produktion macht. D er Moment der Wahrheit beginnt in der Weinkellerei, wo die letzte Phase der Arbeit beginnt, die dem Paco García El Yergo Tempranillo Blanco Leben einhauchen wird. Nach der Weinlese werden die Trauben von den Stielen getrennt. Ab diesem Moment wird die gesamte Arbeit durch Schwerkraft erledigt. Nach der Annahme wird der Trester in die Tanks gefüllt, wo er mazeriert. Dieser Vorgang, bei dem der Most mit den Schalen in Berührung kommt, dient dazu, den Säuregehalt zu erhöhen (wodurch der Wein viel besser geschützt ist) und sowohl Farbe als auch Aromen zu extrahieren. Sobald die Mazeration beendet ist, wird der Paco García El Yergo Tempranillo Blanco gepresst, wodurch ein sauberer Most (ohne Schalen und Kerne) entsteht. Nach dem Umfüllen in kegelstumpfförmige Edelstahltanks mit doppeltem Kühlmantel beginnt Paco García El Yergo Tempranillo Blanco bei niedriger Temperatur zu gären. Nach der Gewinnung des Weins wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco acht Monate lang auf der Hefe gelagert: Während eine Hälfte des Weins in denselben Edelstahltanks verbleibt, wird die andere in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Nach dieser Zeit wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco erneut gemischt und in Flaschen abgefüllt, um auf den Markt gebracht zu werden, wo er jeden Weinmuffel in seinen Bann zieht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Paco Garc a Crianza, das für 21.41 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Paco García und wird von Decantalo.de verkauft.
Paco García Crianza ist ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, der durch Bodegas Paco García in Murillo del Rio Leza in La Rioja hergestellt wird. Paco García ist eine Familienbodega. Seit 2008 wird sie durch den Sohn Juan Bautista und dessen Frau Ana geleitet. Diese beiden haben der Bodega und dem Wein neuen frischen Wind gegeben. Paco García Crianza stammt von Weinbergen aus dem Eigentum der Bodega, die per Hand kultiviert werden. Die Gärung läuft in Edelstahltanks ab und der Wein reift 12 Monate in 225 Liter Fässern. Es ist ein Wein, der einen fruchtigen Charakter vorweist und trotzdem eine hölzerne Reifenote hat.
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EAN: 8437005176027
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Paco Garc a Seis, das für 17.72 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Paco García hergestellt.
Paco García Seis ist ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, der durch Bodegas Paco García in Murillo del Rio Leza in La Rioja hergestellt wird. Paco García ist eine Familienbodega. Seit 2008 wird sie durch den Sohn Juan Bautista und dessen Frau Ana geleitet. Diese beiden haben der Bodega und dem Wein neuen frischen Wind gegeben. Paco García Seis ist ein Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt wird. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein umgefüllt und verbleibt 6 Monate in 225 Liter Fässern. Als Resultat entsteht ein fruchtiger Wein mit sanften Tanninen, was sich aufgrund des kurzen Aufenthalts im Fass ergibt.
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EAN: 8437005176010
