Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferrer Bobet Magnum 2019, das für 91.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ferrer Bobet hergestellt.
Ferrer Bobet ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt von der Bodega Ferrer Bobet. Es handelt sich um eine Mischung der Sorten Cariñena (48%), Garnacha Negra (22%), Syrah (23%) und Cabernet Sauvignon (7%). Die Trauben wachsen in jungen Weinbergen – zwischen 2004 und 2006 angepflanzt – situiert am Hang. Der Boden, wie man ihn bei vielen Weinbergen im Priorat findet, ist aus „licorella“ – eine Schiefernart, die typisch für das Gebiet ist. Die Ernte wird nach einer minuziösen Auswahl der Trauben in den Weinbergen ausgeführt. Die Ernte wird manuell ausgeführt und wird in kleinen 10kg Kisten in die Bodega transportiert. Die kleinen Kisten wurden ausgewählt damit die Trauben auf dem Weg nicht beschädigt werden und nicht unbeabsichtigt gären. In der Bodega wird eine zweite Auslese durchgeführt, dieses Mal am Fließband. Danach gären die Trauben des Ferrer Bobet in 15-20 Hektarliter großen Depots. Die Behälter bestehen aus verschiedenen Materialien: Holz, rostfreier Stahl und Zement. Als Letztes lagert der Ferrer Bobet 9 Monate in französischen Eichenfässern – ein Teil neu und ein Teil benutzt – bevor er in die Flasche gefüllt wird. Ferrer Bobet ist eine Bodega, die von zwei alten Freunden geleitet wird: Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet. Wie sie selbst behaupten, das Funktionieren der Bodega basiert auf dem Respekt vor: der Natur, dem Priorat, der Erde und sich selbst.
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EAN: 8437010584879
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferrer Bobet Vinyes Velles 2019, das für 52.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ferrer Bobet hergestellt.
Ferrer Bobet Vinyes Velles ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt durch die Bodega Ferrer Bobet. Der Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Cariñena und Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von hundertjährigen Weinreben, welche in sogenannten "coster" gepflanzt wurden, also in den typischen Steilhängen des Priorat. Die Böden sind aus Schiefer, genannt "licorella", und verleihen dem Wein einen mineralischen Charakter. Die Weinberge der Ferrer Bobet befinden sich in den höchsten und frischsten Zonen der D.O. Priorat, was den Trauben eine perfekte Reife garantiert. Zudem herrschen in der Zone hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was dem Erhalt der Aromen in ihrer vollen Komplexität, ermöglicht. Ferrer Bobet praktiziert einen streng organischen Weinbau im Einklang mit der Umwelt. Es werden weder Insektizide, Herbizide noch Fungizide verwendet. Die Lese erfolgt von Hand. Die Trauben werden mittels kleinen Kisten von 10 kg in die Bodega transportiert. In der Kellerei angekommen, wird eine doppelte Qualitätsselektion durchgeführt. Die Fermentation erfolgt in rostfreien Edelstahltanks von 15 und 3 hl. Ferrer Bobet Vinyes Velles reift während 15 Monaten in feinfaserigen und leicht getoasteten französischen Eichenfässern. Der Wein wird vor der Abfüllung weder gefiltert noch geklärt. Bevor der Wein auf den Markt kommt, verweilt er 11 Monate in der Flasche.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ferrer Bobet Selecci Especial 2019, das für 93.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ferrer Bobet und wird von Decantalo.de verkauft.
Ferrer Bobet Selección Especial ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt durch die Bodega Ferrer Bobet. Im Unterschied zu früheren Jahrgängen, in welchen der Ferrer Bobet Selección Especial als Coupage aus den Sorten Cariñena y Garnacha produziert wurde, handelt es sich bei diesem Jahrgang um einen sortenreinen Cariñena. Die Trauben stammen von hundertjährigen Weinreben, welche in sogenannten "coster", in den typischen Steilhängen des Priorats, gepflanzt wurden. Der Boden ist ein für die Denominación typischer Schieferboden, genannt "licorella", und verleiht dem Wein einen mineralischen Charakter. Die Weinberge befinden sich in den höchsten und frischsten Zonen der D.O. Priorat, was den Trauben eine perfekte Reife sowie eine ideale Konservation der Aromen garantiert. Ferrer Bobet betreibt einen ökologischen Weinbau, absolut im Einklang mit der Natur. Es werden keinerlei Insektizide, Fungizide oder Herbizide verwendet. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie in kleinen Kisten von 10 kg in die Bodega transportiert. Es folgt eine doppelte Qualitätsselektion. Die Gärung wird in kleinen, mehrheitlich aus Eichenholz bestehenden Fässern, vollzogen. Die Trauben der einzelnen Parzellen werden separat fermentiert. Ferrer Bobet Selección Especial reift während 18 Monaten in feinfaserigen und leicht getoasteten französischen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt ohne vorheriges Klären oder Filtern. Der Wein reift ein Jahr lang in der Flasche.
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EAN: 8437010584909
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferrer Bobet Vinyes Velles Magnum, zum Preis von 103.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ferrer Bobet hergestellt.
Ferrer Bobet Vinyes Velles ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt durch die Bodega Ferrer Bobet. Der Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Cariñena und Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von hundertjährigen Weinreben, welche in sogenannten "coster" gepflanzt wurden, also in den typischen Steilhängen des Priorat. Die Böden sind aus Schiefer, genannt "licorella", und verleihen dem Wein einen mineralischen Charakter. Die Weinberge der Ferrer Bobet befinden sich in den höchsten und frischsten Zonen der D.O. Priorat, was den Trauben eine perfekte Reife garantiert. Zudem herrschen in der Zone hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was dem Erhalt der Aromen in ihrer vollen Komplexität, ermöglicht. Ferrer Bobet praktiziert einen streng organischen Weinbau im Einklang mit der Umwelt. Es werden weder Insektizide, Herbizide noch Fungizide verwendet. Die Lese erfolgt von Hand. Die Trauben werden mittels kleinen Kisten von 10 kg in die Bodega transportiert. In der Kellerei angekommen, wird eine doppelte Qualitätsselektion durchgeführt. Die Fermentation erfolgt in rostfreien Edelstahltanks von 15 und 3 hl. Ferrer Bobet Vinyes Velles reift während 15 Monaten in feinfaserigen und leicht getoasteten französischen Eichenfässern. Der Wein wird vor der Abfüllung weder gefiltert noch geklärt. Bevor der Wein auf den Markt kommt, verweilt er 11 Monate in der Flasche.
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EAN: 8437010584893
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Enc s Ta, das für 65.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Encús hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Taïka ist ein wunderbarer Schaumwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers del Segre.Der Önologe dieser Bodega Raúl Bobet, ist ebenfalls verantwortlich für die Herstellung des Ferrer Bobet im Priorat, ein großartiger Rotwein mit einem sehr guten Ruf. Taïka ist ein Schaumwein von Weinreben aus Pirineo de Lérida, die in einer Höhe von 1000 Metern wachsen, was ihn zu Spaniens Schaumwein aus höchster Höhe macht und wahrscheinlich sogar von ganz Europa. Taïka wird aus den Sorten Pinot Noir und Sémillon sowie einem kleinen Anteil an Riesling gemacht. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 10kg Kisten. Die erste Gärung, um den Basiswein zu erhalten, erfolgt bei geringer Temperatur in kleinen 25hl Tanks.Die Herstellung des Taïka ist ganz besonders. Der verwendete Basiswein ist ein Wein der nicht aufgehört hat zu gären und daher noch einen gewissen Anteil an Zucker hat. Dieser Zucker wird für seine zweite Gärung verwendet, bei der kein Zucker hinzugefügt werden muss, es wird also nur der Zucker der eigenen Trauben verwendet.Der Taïka reift 27 Monate lang in der Flasche. Ein sehr feiner, komplexer Schaumwein mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell D Enc s Thalarn, das für 48.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Der Thalarn ist ein Rotwein aus D.O. Costers del Segre und wurde von der Bodega Castell d'Encús hergestellt. Die Bodega wurde 2001 von Raül Bobet gegründet, Urheber des bekannten Ferrer Bobet. Raül Bobet hat eine sehr klare Philosophie bezüglich der punktgenauen Herstellung von Wein, basierend auf der besten Qualität der Weinberge und seiner Trauben, sowie ein höchstes Maß an Hingabe und Respekt gegenüber der Natur. Daher verwendet Raül Bobet auch weder Herbizide noch Pestizide. Das Klima in dieser Region ist kontinental und durch große thermische Schwankungen bei Tag und Nacht, sowie durchscnittlichen Niederschlagsmessungen zwischen 300 und 450 mm im Jahr, gekennzeichnet. Der Thalarn ist eine Rebsorte vom Syrah und ist auf dem eigenen Grundstück der Bodega angebaut. Dieses Grundstück liegt in einer kleinen Gemeinde nahe der Pyrenäen und befindet sich in 850 bis 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Castell d'Encús stellt übrigens mehr Weine her, als sonst irgendwer in ganz Spanien. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden, die mit nur wenig organischer Substanz bepflanzt sind Direkt nach der handverlesenen Ernte, werden die Trauben in 10kg-Kisten weitertransportiert, wo der Wein anschließend in verschiedenen Materialien, z.B. große Kübel aus Holz oder Stein, sowie rostfreie Stahlbehälter, gegährt wird. Die Verschiedenheit der Aufbewahrungsbehälter soll dafür Sorgen, dass die unterschiedlichsten Nuancen und die größte aromatische Komplexität gewährleistet ist.Anschließend durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung in französischen Barriquefässern für 12 Monate. Bis dahin wurde der Wein weder geklärt noch gefiltert. Wir empfehlen den Wein zuerst dekantieren zu lassen, um sein gesamtes Aroma und seinen Geschmack genießen zu können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Acusp, das für 48.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Acusp ist ein wundervoller Rotwein aus D.O. Costers del Segre, der von der Bodega Castell d'Encus entwickelt wurde. Castel d'Encus ist ein persönliches Projekt von Raül Bobet, der dafür bekannt ist moderne Weine in Priorat, Ferrer Bobet zu entwickeln. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf der Sorgfalt, der Leidenschaft, der höchsten Hingabe und Respekt gegenüber dem Weinberg basiert. Acusp besteht ausschließlich aus der Traubensorte Pinot Noir, der von Weinreben stammt, die in 1000 Meter Höhe angepflanzt und von Wäldern umgeben. Castell d'Encus besitzt somit die am höchsten gelegenen Weinreben in ganz Spanien, die dadurch eine fantastische Sonnenbestrahlung erhalten. Die Weinreben befinden sich auf flachen und kalkhaltigen Böden. Die Erde ist zwar arm, aber gemeinsam mit den sehr kontrastreichen Klima erhalten die Trauben eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 10kg gesammelt und zur Bodega gebracht, um die Trauben in perfekter Kondition zu halten. Acusp erhält eine malolaktische Gärung in Barriquefässern. Acusp wird weder gefiltert, noch stabilisiert. Ein großartiger Rotwein. Fein, mild und elegant. Spektakulär. Ein fantastischer Wein aus den Bergen. Ein Wein mit Größe
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Ekam, zum Preis von 36.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Ekam ist ein Weißwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers de Segre. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Talarn (Lleida). Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins Ferrer Bobet aus dem Priorat. Ekam wird aus den Sorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850-1000 Metern auf kalkhaltigen Böden mit geringem Anteil an organischem Material liegen. Die Trauben werden von Hand verlesen und in 10kg Kisten in die Bodega transportiert. Für die Herstellung erfolgt eine traditionelle Weinbereitung und der Wein gärt in 25 Liter Kübeln bei einer geringen Temperatur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Ekam, das für 57.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Ekam Essència ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Castell d’Encús in der D.O. Costers del Segre. Diese Bodega liegt in den katalanischen Pyrenäen auf ca. 1.000m Höhe, was diese Bodega zu der höchsten in ganz Spanien macht. Der Verantwortliche, Raúl Bobet, ist bekannt dafür einen der modernsten Weine des Priorats herzustellen. Ferrer Bobet. Ekam Essència ist ein sortenreiner Wein der Traube Riesling. Er wird bei Beginn der Edelfäule Trauben hergestellt, die Trauben werden von Botrytis befallen. Es handelt sich um einen Pilz, der den Trauben das Wasser entzieht und einen hohen Prozentsatz des Zuckers, fruchtige Säuren und Mineralien hinterlässt. Die Weinlese wird manuell in kleine Kisten von 10 kg durchgeführt und die Weinverarbeitung geschieht in 6hl große Kübel bei niedriger Temperatur. Ekam Essència reift 36 Monate lang in der Flasche bevor er verkauft wird. Eine geringe Produktion von 3.000 Flaschen von diesem sehr speziellen Wein, hergestellt nach der Art der deutschen Rieslings.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Enc s Taleia, das für 32.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Encús hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Taleia Brisat ist ein orangewein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Das Anwesen hat eine Wallfahrtskapelle und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, aus den Steinen des Castell d'Encús gebaut, in denen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximalem Einsatz und Respekt für die Natur beruht. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren. Wein, der vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommt. Taleia Brisat ist ein orangewein aus Sauvignon Blanc und Semillon von eigenen Weinbergen auf ungefähr 1000 Höhenmetern. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde im Kontakt mit der Haut vergoren, mit einheimischen Hefen, ein Teil in den Steinkeltern des 12. Jahrhunderts und der Rest in Edelstahltanks. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Während des gesamten Produktionsprozesses wurden keine Sulfite oder önologische Verbesserungsmittel hinzugefügt. Erster Jahrgang dieses Naturweins als Taleia Brisat, vorher war der Naturwein von Castell d'Encús der -SO2.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Enc s Saktih, das für 153.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Encús hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Saktih ist ein Rotwein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern, das Gut hat eine Einsiedelei und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, gebaut aus Steinen des Castell d'Encús, in welchen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, basierend auf maximaler Sorgfalt des Weinbergs, Leidenschaft, maximale Hingabe und Respekt für die Natur. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommen. Saktih ist ein Rotwein hergestellt aus Petit Verdot und Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen in etwa 1000 Metern Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde komplett auf dem Gut in den Kelterhäusern aus Stein mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung reift er 24 Monate in französischen Eichenfässern, wo er auch malolaktisch gegärt wurde. Nur 860 Flaschen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell d Enc s Jhana, das für 38.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell d'Encús und wird von Decantalo.de verkauft.
Jhana ist ein Roséwein, hergestellt durch das Weingut Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. In der Pyrenäenregion der Pallars Jussà (Lleida) in einer Bergregion mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern gelegen, verfügt das Anwesen über eine Wallfahrtskirche und Steinkeltern aus dem 12. Jahrhundert von Castell d´Encús, die diese für die Herstellung einiger ihrer eigenen Weine verwendet. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet verfügt über eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximaler Hingabe und Respekt vor der Natur basiert. Es werden keine Herbizide oder Pestizide in der Landwirtschaft verwendet. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner Rebstöcke stammen. Jhana ist ein Roséwein aus Merlot und Petit Verdot von eigenen Weinbergen auf etwa 1000 Meter Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleine 10-kg-Kisten. In der Kellerei werden sie in kleinen 8-hl-Tanks mit einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 3 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Name Jhana bezieht sich auf eine Art der Meditation und verweist auf die Stille der Natur in dem Gebiet Pallars.
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EAN: 8437010467417
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Frisach L Anit de, zum Preis von 41.21 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Frisach hergestellt.
L'Anit de Frisach ist ein sortenreiner Cariñena, ökologisch, natürlich und vegan, hergestellt im Celler Frisach von Joan und Francesc Ferré, zwei Brüdern, die seit 2009 diese Kellerei in Katalonien innerhalb der D.O. Terra Alta leiten. Die Geschichte dieses Weinguts reicht 200 Jahre zurück, zu den Vorfahren dieses Geschwisterpaares, die in Corbera d'Ebre, einem Dorf in Tarragona (im Nordwesten Spaniens), lebten, das traditionell dem Weinbau gewidmet ist. Als Mitglieder des Hauses Casa Frisach haben die Brüder im Stadtarchiv geforscht und herausgefunden, dass der Nachname Frisach bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden kann. Heute sind sie – fast zufällig – die Hüter einer Geschichte und eines Empfindens. Obwohl die Ferrés mit den Weinbergen aufgewachsen sind, übernahmen sie erst im Jahr 2005 ihre erste eigene Produktion. Traditionell widmete sich die Familie ausschließlich dem Anbau von Trauben in Weinbergen, die zwischen dem Ebro-Fluss und der Grenze zu Aragonien liegen. Die Ernte wurde anschließend an größere Produzenten verkauft; jedoch zog sich im besagten Jahr einer dieser Großproduzenten im September zurück, was die Familie vor zwei Möglichkeiten stellte: Entweder die Trauben an einen anderen Produzenten zu einem Spottpreis zu verkaufen oder ihren eigenen Wein herzustellen. "Wenn wir erstklassige Trauben hatten, warum sollten wir es nicht selbst machen? Wir haben immer alles alleine gemacht", behauptet Francesc. Es konnte eigentlich nicht anders sein. Diese Familie ist für das Abenteuer gemacht. "Meine Mutter kommt aus Batea und war Lehrerin. Mein Vater ist aus Corbera und war Fahrlehrer. Zwei Kämpfernaturen, dank ihnen sind wir keine Kriminellen geworden. Andere hätten vielleicht lieber 14 Monatsgehälter gehabt, aber sie entschieden sich, alles aufzugeben, um ein landwirtschaftliches Projekt zu starten, eine Seltenheit. Mit Weinbergen ist es ja so, dass man drei oder vier Jahre warten muss, bevor man Gewinn machen kann", erklärte Francesc in einem Interview mit der Zeitung Ara. Schließlich haben sie es geschafft, mit ihren Naturweinen auf die Weinkarten und in die Keller der besten Restaurants zu kommen. Einer davon ist L'Anit de Frisach, hergestellt in Betontanks und einer kurzen Mazeration unterzogen. Kein Ausbau, keine Behandlung. L'Anit de Frisach wird direkt abgefüllt, ohne Filtration, Stabilisierung oder Klärung. Ein Wein, der genauso spricht wie diese beiden Brüder: laut und deutlich. So wie sie es selbst präsentieren: die wildeste Seite der D.O. Terra Alta.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Frisach L Abrunet de, das für 17.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Frisach hergestellt.
Joan und Francesc Ferré sind Brüder, Nachkommen einer Bauernfamilie aus Corbera d'Ebre (in Tarragona), die sich dem Anbau von Mandelbäumen und Weinbergen widmen. Ihr Vater, und auch ihr Großvater, haben, wie viele andere Winzer auch, ihre Trauben immer an eine Genossenschaft verkauft. Sie verkauften immer an die großen Weingütern in der Gegend. Bis ihnen eines Tages, ohne Vorwarnung, ihr Hauptabnehmer mitteilte, dass sie in jenem Jahr keine Geschäfte mehr machen können. Was machen wir nun mit all den Trauben, die wir haben? Und wenn wir unseren eigenen Wein machen? Und so wurde der Grundstein für Celler Frisach gelegt, das Weingut, das derzeit von den Gebrüdern Ferré geführt wird und heute eines der repräsentativsten der D.O. Terra Alta ist. Daraus geht L'Abrunet de Frisach Rosat hervor. Ein Roséwein, der ebenfalls direkt aus den Umständen entstanden ist: Was, wenn wir alle Möglichkeiten nutzen, die uns dieser Landstrich bietet? Auf dieser Grundlage überwinden die beiden ihre Ängste und nehmen wieder alte Ausarbeitungsmethoden auf, um die wahre Seele der D.O. Terra Alta abzufüllen. Eine Region, in der in den 90er Jahren die meisten der einheimischen Reben gerodet wurden, um internationale Sorten zu pflanzen, die damals in Mode waren. Jetzt, mit L'Abrunet de Frisach Rosat, kehren sie zur Tradition zurück, zu dem, was ihre Großeltern taten: alle Trauben des Anwesens zur gleichen Zeit zu ernten, sie gemeinsam zu vinifizieren und fast nicht mehr vorhandene Sorten zurückzugewinnen. Einmal im Keller, ruhen die Trauben des L'Abrunet de Frisach Rosat vor dem Pressen zusammen und mazerieren mit den Schalen. Nach leichtem Pressen wird der Vorlauf in Edelstahltanks umgefüllt, in denen der Wein dann ausgebaut wird. Somit hat sich gezeigt, dass sich Nachteile manchmal in Vorteile verwandeln können. Dies war der Fall bei Celler Frisach. Es hängt eben alles von der Einstellung ab. Ob man das Glas halb leer oder halb voll sieht. Im Falle dieser Brüder handelt es sich sicherlich immer um ein halbvolles Glas des L'Abrunet de Frisach Rosat.
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EAN: 8437011788078
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Frisach L Abrunet de, das für 17.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Frisach hergestellt.
L'Abrunet von Frisach Negre ist ein Rotwein, hergestellt von Celler Frisach in Corbera d'Ebre (Tarragona), D.O. Terra Alta. Celler Frisach ist ein Familienweingut, das 2009 von den Brüdern Joan und Francesc Ferré gegründet wurde. Ihr Ziel dabei war die Herstellung von Weinen aus lokalen Rebsorten, die ihre Arbeit, das Gebiet und ihre Weinberge aufwerten und es ist eine Bekenntnis an die Bescheidenheit, das Leben des Landwirts, den Weinbau und Corbera d'Ebre, ihr Dorf. Celler Frisach verfügt über 40 Hektar eigene, ökologisch bewirtschaftete Weinberge, hauptsächlich aus Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda und Cariñena. Diese Weinberge befinden sich in der Mitte der Schauplätze, in denen die Schlacht am Ebro stattfand, eine Situation, die sie ausnutzen, um an Ereignisse zu erinnern, die nie vergessen werden, besonders in diesen Gebieten. L'Abrunet de Frisach Negre ist ein Rotwein aus Garnacha Tinta und Cariñena von eigenen Weinbergen, Finca Creveta und Vall de Canelles, auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt. Die Weinlese erfolgt manuell und wird einmal im Weingut mit einheimischen Hefen in Zementtanks vergoren, wo der Wein bis zur Abfüllung in Flaschen verbleibt.
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EAN: 8437011788016
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Frisach L Abrunet de, das für 17.67 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Frisach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
L'Abrunet von Frisach Negre ist ein Rotwein, hergestellt von Celler Frisach in Corbera d'Ebre (Tarragona), D.O. Terra Alta. Celler Frisach ist ein Familienweingut, das 2009 von den Brüdern Joan und Francesc Ferré gegründet wurde. Ihr Ziel dabei war die Herstellung von Weinen aus lokalen Rebsorten, die ihre Arbeit, das Gebiet und ihre Weinberge aufwerten und es ist eine Bekenntnis an die Bescheidenheit, das Leben des Landwirts, den Weinbau und Corbera d'Ebre, ihr Dorf. Celler Frisach verfügt über 40 Hektar eigene, ökologisch bewirtschaftete Weinberge, hauptsächlich aus Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda und Cariñena. Diese Weinberge befinden sich in der Mitte der Schauplätze, in denen die Schlacht am Ebro stattfand, eine Situation, die sie ausnutzen, um an Ereignisse zu erinnern, die nie vergessen werden, besonders in diesen Gebieten. L'Abrunet de Frisach Negre ist ein Rotwein aus Garnacha Tinta und Cariñena von eigenen Weinbergen, Finca Creveta und Vall de Canelles, auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt. Die Weinlese erfolgt manuell und wird einmal im Weingut mit einheimischen Hefen in Zementtanks vergoren, wo der Wein bis zur Abfüllung in Flaschen verbleibt.
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Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437011788016
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Frisach L Anit de, das für 41.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Frisach und wird von Decantalo.de verkauft.
L'Anit de Frisach ist ein sortenreiner Cariñena, ökologisch, natürlich und vegan, hergestellt im Celler Frisach von Joan und Francesc Ferré, zwei Brüdern, die seit 2009 diese Kellerei in Katalonien innerhalb der D.O. Terra Alta leiten. Die Geschichte dieses Weinguts reicht 200 Jahre zurück, zu den Vorfahren dieses Geschwisterpaares, die in Corbera d'Ebre, einem Dorf in Tarragona (im Nordwesten Spaniens), lebten, das traditionell dem Weinbau gewidmet ist. Als Mitglieder des Hauses Casa Frisach haben die Brüder im Stadtarchiv geforscht und herausgefunden, dass der Nachname Frisach bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden kann. Heute sind sie – fast zufällig – die Hüter einer Geschichte und eines Empfindens. Obwohl die Ferrés mit den Weinbergen aufgewachsen sind, übernahmen sie erst im Jahr 2005 ihre erste eigene Produktion. Traditionell widmete sich die Familie ausschließlich dem Anbau von Trauben in Weinbergen, die zwischen dem Ebro-Fluss und der Grenze zu Aragonien liegen. Die Ernte wurde anschließend an größere Produzenten verkauft; jedoch zog sich im besagten Jahr einer dieser Großproduzenten im September zurück, was die Familie vor zwei Möglichkeiten stellte: Entweder die Trauben an einen anderen Produzenten zu einem Spottpreis zu verkaufen oder ihren eigenen Wein herzustellen. "Wenn wir erstklassige Trauben hatten, warum sollten wir es nicht selbst machen? Wir haben immer alles alleine gemacht", behauptet Francesc. Es konnte eigentlich nicht anders sein. Diese Familie ist für das Abenteuer gemacht. "Meine Mutter kommt aus Batea und war Lehrerin. Mein Vater ist aus Corbera und war Fahrlehrer. Zwei Kämpfernaturen, dank ihnen sind wir keine Kriminellen geworden. Andere hätten vielleicht lieber 14 Monatsgehälter gehabt, aber sie entschieden sich, alles aufzugeben, um ein landwirtschaftliches Projekt zu starten, eine Seltenheit. Mit Weinbergen ist es ja so, dass man drei oder vier Jahre warten muss, bevor man Gewinn machen kann", erklärte Francesc in einem Interview mit der Zeitung Ara. Schließlich haben sie es geschafft, mit ihren Naturweinen auf die Weinkarten und in die Keller der besten Restaurants zu kommen. Einer davon ist L'Anit de Frisach, hergestellt in Betontanks und einer kurzen Mazeration unterzogen. Kein Ausbau, keine Behandlung. L'Anit de Frisach wird direkt abgefüllt, ohne Filtration, Stabilisierung oder Klärung. Ein Wein, der genauso spricht wie diese beiden Brüder: laut und deutlich. So wie sie es selbst präsentieren: die wildeste Seite der D.O. Terra Alta.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu B rbara For s El, das für 28.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bàrbara Forés hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bàrbara Forés El Quintà ist ein Weißwein der Kellerei Bárbara Forés in Gandesa (Tarragona), D.O. Terra Alta. Bárbara Forés ist ein Familienweingut, das aus dem 19. Jahrhundert stammt, als Rafael Ferrer Forés Ende des 19. Jahrhunderts damit begann, Wein herzustellen. Heute leiten Carmen Ferrer und ihr Mann Manuel Sanmartín das Weingut. Bárbara Forés verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die es ihnen ermöglicht, Höhe und Orientierung, Flachland und Hänge, sowie die schattigen und sonnigen Lagen miteinander zu kombinieren. Zusammen mit dem Anbau mit Naturprodukten und organischen Düngemitteln erzielen sie besondere Trauben, die an die Bedürfnisse und Eigenschaften der verschiedenen Weinberge angepasst sind. Bàrbara Forés El Quintà ist ein Wein aus Garnacha Blanca, von zwei kleinen Weinbergen, mit unterschiedlichen Eigenschaften und Ausrichtungen, und mit Böden aus Sand und Quarzsedimenten. Die Reben dieser Weinberge sind 60 Jahre alt. Nach der manuellen Lese erfolgt eine 24-stündige Vormaische. Die malolaktische Gärung erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 6 Monate Reife in den gleichen Fässern auf der Hefe. Bàrbara Forés El Quintà ist ein reifer, intensiver und eleganter Wein. Er besticht durch das Aroma von reifen weißen Früchten, floralen Noten und Röstnoten im Hintergrund. Am Gaumen ist er ölig, lang und trocken. Der Name El Quintà bezieht sich darauf, wie man in dieser Zone von Tarragona jene kleinen Weinberge nennt, die vom Besitzer selbst kultiviert werden.
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EAN: 8436022800038
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Frisach Vernatxa 2022 75cl, das für 24.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Frisach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
So wie ein Baum Wurzeln braucht, um zu wachsen, muss der Mensch auch seine Herkunft kennen, um sich weiterzuentwickeln. So deutlich sehen es auch Joan und Francesc Ferré Frisach, zwei Brüder und die Nachkommen einer Bauernfamilie. Diese Liebe zum Land, die seit 200 Jahren in ihrer Familie besteht, hat sie dazu gebracht, ihre Vorfahren zu ehren und Weine aus ihrem Weingut Celler Frisach in derD.O. Tierra alta, im Süden von Katalonien, herzustellen. Diese Leidenschaft für die Tradition geht direkt aus dem Boden hervor und gipfelt in Frisach Vernatxa, einem Brisat-Wein, mit dem sie diese alte Art der Herstellung in Katalonien wieder aufleben lassen, die auf der Gärung des Weins mit den Schalen beruht. Genauer gesagt: Es ist dasselbe wie ein Orange Wein, aber mit einem anderen Namen. Diese ebenfalls für Georgien typische Weinbereitung war in Katalonien fast verschwunden. Aber einige junge Winzer und Önologen - wie Joan und Francesc Ferré Frisach - lassen sie wieder aufleben. Sobald die Fermentation beendet ist, wird der Abstich des Frisach Vernatxa in Eichenfässer gefüllt, wo er sechs Monate verbleibt und schließlich ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt wird. Wie Agatha Christie in ihrem Roman 'Die Halloween-Party' schrieb, „ist die Gegenwart fast immer in der Vergangenheit verwurzelt.“ Im Fall von Celler Frisach wird dies mit Frisach Vernatxa bestätigt. Ein Wein, der ihnen nicht nur ein erfolgreiches Jetzt beschert, sondern ihnen auch eine Zukunft bereitet, die Geschichte schreiben wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Frisach L Abrunet de, das für 17.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Frisach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Joan und Francesc Ferré sind Brüder, Nachkommen einer Bauernfamilie aus Corbera d'Ebre (in Tarragona), die sich dem Anbau von Mandelbäumen und Weinbergen widmen. Ihr Vater, und auch ihr Großvater, haben, wie viele andere Winzer auch, ihre Trauben immer an eine Genossenschaft verkauft. Sie verkauften immer an die großen Weingütern in der Gegend. Bis ihnen eines Tages, ohne Vorwarnung, ihr Hauptabnehmer mitteilte, dass sie in jenem Jahr keine Geschäfte mehr machen können. Was machen wir nun mit all den Trauben, die wir haben? Und wenn wir unseren eigenen Wein machen? Und so wurde der Grundstein für Celler Frisach gelegt, das Weingut, das derzeit von den Gebrüdern Ferré geführt wird und heute eines der repräsentativsten der D.O. Terra Alta ist. Daraus geht L'Abrunet de Frisach Rosat hervor. Ein Roséwein, der ebenfalls direkt aus den Umständen entstanden ist: Was, wenn wir alle Möglichkeiten nutzen, die uns dieser Landstrich bietet? Auf dieser Grundlage überwinden die beiden ihre Ängste und nehmen wieder alte Ausarbeitungsmethoden auf, um die wahre Seele der D.O. Terra Alta abzufüllen. Eine Region, in der in den 90er Jahren die meisten der einheimischen Reben gerodet wurden, um internationale Sorten zu pflanzen, die damals in Mode waren. Jetzt, mit L'Abrunet de Frisach Rosat, kehren sie zur Tradition zurück, zu dem, was ihre Großeltern taten: alle Trauben des Anwesens zur gleichen Zeit zu ernten, sie gemeinsam zu vinifizieren und fast nicht mehr vorhandene Sorten zurückzugewinnen. Einmal im Keller, ruhen die Trauben des L'Abrunet de Frisach Rosat vor dem Pressen zusammen und mazerieren mit den Schalen. Nach leichtem Pressen wird der Vorlauf in Edelstahltanks umgefüllt, in denen der Wein dann ausgebaut wird. Somit hat sich gezeigt, dass sich Nachteile manchmal in Vorteile verwandeln können. Dies war der Fall bei Celler Frisach. Es hängt eben alles von der Einstellung ab. Ob man das Glas halb leer oder halb voll sieht. Im Falle dieser Brüder handelt es sich sicherlich immer um ein halbvolles Glas des L'Abrunet de Frisach Rosat.
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