Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cantina Pizzolato M Use, das für 18.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cantina Pizzolato hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Upcycling - auch bekannt als kreatives Recycling - ist ein Begriff, der in letzter Zeit aufgetaucht ist, um den neuen Trend zu bezeichnen, bei dem einem alten Gegenstand ein neues Leben verliehen wird, indem ihm ein Mehrwert verliehen wird. Auf diese Weise wird prinzipiell unbrauchbar gemachter Müll vor der Mülltonne gerettet. Obwohl dieses Wort heutzutage in der Modewelt viele Schlagzeilen macht, hat es auch seinen Weg in die Weinkellereien gefunden. Das haben sie zumindest in La Cantina Pizzolato in Norditalien (Provinz Venetien) bewiesen, wo sie M-Use auf den Markt gebracht haben, eine Kollektion von Schaumweinen, mit einem äußerst liebevollen Design, bei der die Flaschen immer ein zweites Leben oder eine zweite Chance haben. Der trockene Schaumwein Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry gehört zu dieser stilvollen und ausgefeilten Familie, die innerhalb der D.O.C. Prosecco hergestellt wird. Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry ist ein Schaumwein aus Glera, einer für Nordostitalien typischen weißen Rebsorte, die bereits von den Römern verwendet wurde. Hier finden wir kalkreiche, kiesige und sandige Böden, die die Entwässerung erleichtern und mit milden Wintern (zwischen 13 °C und 14 °C), Sommern mit mittleren Temperaturen (zwischen 20°C und 25°C) und Niederschlägen zwischen 700 und 1.300 mm pro Jahr perfekt zusammenpassen. Die Arbeit im Weinberg, die derzeit vom Eigentümer Settimo Pizzolato (fünfte Generation der Familie) geleitet wird, ist vollständig ökologisch, ohne Verwendung von chemischen Produkten. Die Nachhaltigkeit wird in der Kellerei, die mit Sonnenkollektoren ausgestattet ist, beibehalten, und alle Arbeiten folgen der gleichen Philosophie. Nach der Weinlese im September wird der Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry gemahlen, um den Most zu gewinnen. Völlig sauber nach der natürlichen Dekantierung wird der Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry in Edelstahltanks vinifiziert. Dort beginnt die Gärung, die 15 bis 20 Tage bei einer Höchsttemperatur von 18 °C dauert. Danach ist der Wein bereit für die zweite Gärung im Autoklaven, wo er seine wunderbaren Bläschen bildet. Schließlich wird der Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry in Flaschen abgefüllt. Hier beginnt das Leben des Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry, ein Wein, dessen Flasche nach dem Trinken noch viele weitere Leben hat. Jetzt gibt es keine Ausrede mehr, nicht zu recyceln!
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EAN: 8022836005464
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quinta do Noval Extra Dry, das für 24.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quinta Do Noval hergestellt.
Noval Extra Dry White - Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen - Noval Extra Dry White ist eine Portwein Coupage aus Códega, Gouveio, Malvasia Fina und Rabigato, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Im Jahr 1894 erwarb António José da Silva, ein Transportunternehmer aus Gaia, das Anwesen nach der Verwüstung durch die Reblaus und baute es wieder auf, indem er die Weinberge neu anpflanzte. Die Quinta do Noval besitzt noch eine kleine wurzelechte Parzelle, aus der „National“, der seltenste und begehrteste Portwein der Welt, gewonnen wird. Noval Extra Dry White ist ein weißer Portwein, der aus Trauben hergestellt wird, die aus den höchsten Regionen des Gebiets stammen und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vinifiziert werden, um die Integrität ihrer Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Hälfte der Trauben mazeriert mit den Schalen. 90 % des entstehenden Weins reift in alten Holzbehältern und die restlichen 10 % in Edelstahltanks. Noval Extra Dry White ist das Produkt einer Kombination von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 Jahren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Conca d Oro Prosecco Cuvee, das für 19.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Conca d'Oro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein Prosecco-Wein aus der DOC Treviso (Venetien), hergestellt von Fattoria Conca d'Oro aus der einheimischen Sorte Glera. Conca d'Oro liegt zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der Prosecco-Route (Venetien). Die Produzenten sind seit vielen Jahren große Verteidiger der italienischen Tradition bei der Herstellung dieser Schaumweine mit niedrigem Alkoholgehalt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry stammt aus Weinbergen im Norden von Treviso. Weinberge, in denen konventionelle Landwirtschaft angewendet wird und in denen die spezifischen Bedürfnisse jedes Terroirs berücksichtigt werden. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry durchläuft eine erste Gärung zur Herstellung eines trockenen Grundweins. Anschließend wird eine zweite Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Zucker (weniger als 20 g/l), ausgewählten Hefen und Klärungsmitteln durchgeführt. Dann wird er gefiltert und abgefüllt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein feiner und nachhaltiger Prosecco-Schaumwein mit natürlichem Zucker und niedrigem Alkoholgehalt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Lanson Extra Age Brut, das für 67.74 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Lanson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Über zweieinhalb Jahrhunderte an Exzellenz zeichnen Champagne Lanson aus. Im Jahre 1760 als Reims Champagne House gegründet, wurde es von der Familie Lanson Père & Fils umbenannt, um zunächst England und anschließend die Welt zu erobern. Seit dem Jahr 1900 offizieller Lieferant des britischen Hofes, ausgewählt, um John Fitzgerald Kennedy 1961 in Versailles zu empfangen, und Gastgeber der zehnten Konferenz der Staats- und Regierungschefs von Frankreich und Afrika im Jahr 1983, erreicht das Haus Lanson nach mehr als 260 Jahren Geschichte eine Fülle von Anekdoten und Auszeichnungen. Unter seinen geschätzten Weinjuwelen finden wir den Lanson Extra Age Brut Rosé, ein Champagner, der aus den klassischen Sorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird, welche von den 125 Hektar eigenen Weinbergen stammen, ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von weiteren 500 Hektar qualifizierten Flächen, unter denen sich Grand Crus und Premier Crus befinden. Es handelt sich um eine Cuvée aus drei herausragenden Jahrgängen: 2002, 2004 und 2005, die ohne malolaktische Gärung vinifiziert werden, um Frische und Fruchtigkeit zu gewährleisten. Anschließend reift er auf der Hefe in der Flasche für mindestens 5 Jahre, eine Dauer, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht und ihm Körper und Struktur verleiht. Mit mehr als 50 Jahren Pioniererfahrung in der Herstellung von Rosé-Champagnern verfügt der Lanson Extra Age Brut Rosé über den reinsten Lanson-Stil. Frische und Eleganz in perfekter Harmonie.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Colet Assemblage Extra Brut 2018, das für 37.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Colet hergestellt.
Colet Assemblage Extra Brut ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedes, 40 km von Barcelona entfernt. Seit über zwei Jahrhunderten pflegt die Familie Colet ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet Assemblage Extra Brut ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode mit den Sorten Pinot Noir und Chardonnay, aus den eigenen Weinbergen, hergestellt wird. Die beiden Traubensorten werden, fast immer gemeinsam, weiß gekeltert, sobald sie vom Weinberg kommen. Der Kontakt der schwarzen Haut der Pinot Noir mit seinem weißen Fruchtfleisch genau in dem Moment des Pressens verleiht dem Wein seinen charakteristischen zarten Roséton. Mindestens 30 Monate Flaschengärung. Colet Assemblage Extra Brut ist ein eleganter und subtiler Cava. Mit diesem Wein identifizieren wahrscheinlich viele die Colet-Weine, aufgrund seiner Qualität und Einzigartigkeit innerhalb seiner südlichen Region sowie seiner Präsenz in vielen renommierten Einrichtungen.
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EAN: 8437010355042
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Santa Margherita 52 Extra Dry, das für 25.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Santa Margherita hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit 2019 sind die Hügel von Prosecco di Conegliano und Valdobbiadene von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Die 2008 begonnenen Bemühungen zielten in erster Linie darauf ab, die Einzigartigkeit der Landschaft anzuerkennen. Dieses Gebiet in der Provinz Treviso (Nordostitalien) ist ein gebirgiger Landstrich, in dem der Weinanbau die Landschaft entscheidend geprägt und geformt hat. In diesem bergigen Streifen, der sich von der Gemeinde Valdobbiadene bis nach Vittorio Veneto erstreckt, gibt es Hügel, kleine Dörfer (mit den dazugehörigen landwirtschaftlichen Flächen), Wälder und ciglioni (kleine, terrassenförmig angelegte und mit Gras bewachsene Weinbergsparzellen). Seit Jahren wurde durch Menschenhand, nämlich dank Bellussera (Weinanbautechnik), der Horizont geformt und eine weltweit einzigartige Landschaft geschaffen. Der Schaumwein Santa Margherita 52 Extra Dry entsteht in einer dieser kleinen Parzellen. In den Hügeln von Prosecco di Conegliano und Valdobbiadene gehören die Weinberge hauptsächlich der D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore an. Dieser Titel, der die Echtheit und höchste Qualität der Weine dieses Gebiets garantieren soll, wurde 1969 verliehen; die Besonderheiten dieses Ortes waren jedoch schon immer bekannt. Das wussten schon die Römer und auch Gaetano Marzotto, der Gründer des Weinguts Santa Margherita, Jahrhunderte später. Mittlerweile gehört dieses Unternehmen zur gleichnamigen Gruppe, die heute Weinberge in den interessantesten Gebieten Italiens besitzt. Die D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore steht dem in nichts nach, wobei deren flachen Sandsteinböden zu den besten gehören, die sich für den Anbau eignen. Die Rebsorte, die für die Herstellung des Santa Margherita 52 Extra Dry gewählt wurde, ist die Sauvignon Blanc, die in einer Höhe zwischen 160 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Man erhält ihre feinste und eleganteste Version dank der Pflege und der Arbeit, die vollständig von Hand durchgeführt wird, wobei keine chemischen Produkte verwendet werden. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte ebenfalls von Hand gelesen. Nur zu dieser Zeit reifen die Trauben aufgrund des milden Mikroklimas mit ständigen Brisen und heftigen Regengüssen (im Sommer häufig). Die Hanglage der Hügel sorgt für einen guten Wasserabfluss und die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht garantieren die richtige Entwicklung der Aromen und Geschmacksstoffe der Sauvignon Blanc. Dies ermöglicht es, einen Qualitätsmost zu erhalten, mit dem die richtige Gärung und der Grundwein des Santa Margherita 52 Extra Dry erreicht werden kann. Dies ist der Ausgangspunkt für den weiteren Verlauf der Weinbereitung, bei der eine zweite Gärung nach der Charmant-Methode angestrebt wird. Dieses in Italien sehr verbreitete Verfahren besteht darin, den Wein bei kontrollierter Temperatur in Autoklaven zu gären (wo der Schaumwein noch mindestens zwei Monate lang mit dem Trub in Kontakt bleibt). Schließlich wird der Santa...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Colet Navazos Extra Brut Reserva, das für 39.81 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Colet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedes, 40 km von Barcelona entfernt. Die Familie Colet pflegt seit über zwei Jahrhunderten ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein gemeinsames Projekt zwischen Colet Vins und Equipo Navazos (ein auf Sherryweine spezialisiertes Unternehmen). Hergestellt aus einem Grundwein 100 % Chardonnay, durchläuft er eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 40 Monaten. Bei der endgültigen Verkorkung wird die Versanddosage, Manzanilla und Manzanilla Pasada, hinzugefügt. Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein komplexer, ausdrucksstarker und eleganter Schaumwein. Der sehr niedrige Restzuckergehalt, praktisch Null, verleihen ihm, zusammen mit der Manzanilla-Versanddosage, ein Gefühl der vollkommenen Trockenheit. Er lässt sich ideal zu allen Speisen kombinieren, vor allem zu Meeresfrüchten und allen Fischsorten oder zu typischen Häppchen mit sauer eingelegtem Gemüse.
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EAN: 8437010355363
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Marcello Prosecco Extra Dry, das für 19.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Villa Marcello hergestellt.
Obwohl die Villa Marcello Ende des 17. Jahrhunderts als Jagdschloss inmitten eines großen Waldes erbaut wurde, begann man Anfang des 19. Jahrhunderts, sie als Weingut zu gestalten. Seitdem widmet sich die Familie Marcello mit Leib und Seele der Förderung der Weinproduktion in diesem Gebiet Venetiens (Italien). Giovanni Mazzei, Sohn von Alessandra Marcello und direkter Nachfahre einer der renommiertesten Winzerfamilien Italiens, der Familie Mazzei, beginnt nun mit seinen Weinen aus der DOC Prosecco eine neue Ära. Zu den Referenzen der Kellerei gehört der Villa Marcello Prosecco Extra Dry Millesimato, ein Schaumwein, der aus den Sorten Glera und Pinot Blanc hergestellt wird, die auf dem Weingut selbst angebaut werden und aus der gleichen Ernte stammen (daher der Name Millesimato). In der Weinkellerei durchläuft die Weinbereitung zwei Phasen. Eine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit vorher ausgewählten Hefen und nach vier Monaten Kontakt mit dem Trub beginnt eine zweite Gärung nach der traditionellen Charmat-Methode. Mit anderen Worten: Der Wein gärt 60 Tage lang in Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von 14 °C. Der Villa Marcello Prosecco Extra Dry Millesimato ist ein sehr angenehmer Prosecco mit einer süßen Note von Restzucker (zwischen 12 und 17 g/l). Ein süßer Genuss!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Brimoncourt Extra Brut, das für 56.51 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Brimoncourt hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt eine Zäsur in der Geschichte von Brimoncourt. Das Champagnerhaus, gelegen im Herzen der AOC Champagne, genauer in Aÿ, blickt auf mehr als drei Jahrhunderte zurück. In jüngster Vergangenheit ging die Produktion zurück, bis sie im Jahr 1950 eingestellt wurde. Ein beinahe verlorenes Erbe, wäre da nicht der Eingriff von Alexandre Cornot, einem Kunsthändler, der nach seiner Rückkehr aus New York im Jahr 2014 das Anwesen erwirbt mit dem Ziel, das Unternehmen zu erneuern. Ein Vorhaben, das sich in der Palette von konzentrierten, eleganten und modernen Schaumweinen, die seitdem Jahr für Jahr präsentiert werden, vollends widerspiegelt. Bei dem Brimoncourt Extra Brut, einem Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, stammen die Trauben aus 6 Parzellen, die als Grand Crus in den Gemeinden Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und Cramant klassifiziert sind. Da es sich um einzigartige Terroirs handelt, wird darauf geachtet, die Biodiversität und das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Methode oder Méthode Champenoise. Zuerst fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Der Champagner reift für mindestens vier Jahre auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert und ein Dosage von 2 Gramm pro Liter hinzugefügt. Als Ergebnis eines modernen Brimoncourt, der Trends und Moden ignoriert, bietet der Brimoncourt Extra Brut alles, was notwendig ist, um die Qualität der außergewöhnlichen Terroirs der AOC Champagne zu schätzen. Ein Muss, um die Lebenskunst zu genießen, die sein Mentor so sehr vertritt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers, das für 74.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Jacquesson 746 Extra Brut, das für 76.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Jacquesson und wird von Decantalo.de verkauft.
Man sagt, dass die Geschichte nicht von Feiglingen geschrieben wird, sondern von denen, die es wagen, die Initiative zu ergreifen. Und im Jahr 2000 wagten sie es, den Stift in die Hand zu nehmen, um das nächste Kapitel einer Chronik zu schreiben, die Ende des 18. Jahrhunderts begann. Für die Brüder Chiquet - Jean-Hervé und Laurent - war es sicherlich nicht einfach, ihren Vater vom Erfolg ihrer Vision zu überzeugen: weniger Flaschen, höhere Qualität und keine Jahrgänge. Schlussendlich gab Vater Chiquet seinen Söhnen im Jahr 2000 grünes Licht, das zu tun, was sie wollten. Sie versuchten ihr Glück, setzten alles auf eine Karte und gewannen, indem sie die Marke Jacquesson an die Spitze der A.O.C. Champagne brachten. Dazu hier der Beweis: Champagner Jacquesson 746 Extra Brut. Die Geschichte von Jacquesson beginnt im Jahr 1798, als Memmie Jacquesson das Haus gründet. Ihm folgte sein Sohn Adolph, der im Weinberg eng mit Jules Guyot (dem Arzt, nach dem eine Art des Rebschnitts benannt ist) zusammenarbeitete. Leider fand Adolph keinen Nachfolger für dieses Unternehmen (seine beiden Söhne starben früh), so dass das Haus in die Hände des Weinhändlers Leon de Tassigny überging. Die Firma Jacquesson war bis 1974 im Besitz dieser Familie und wurde dann von der Familie Chiquet übernommen. Der derzeitigen Generation ist es gelungen, dieser jahrhundertealten Marke einen eigenen Stil zu verleihen, der sich von der Norm der meisten Häuser in derA.O.C. Champagne abhebt. Während die meisten Weingüter bestrebt sind, den gleichen Geschmack und Charakter ihrer Schaumweine beizubehalten (die auf traditionellen, jahrhundertealten Rezepten beruhen), hat Jacquesson beschlossen, sich auf frühere und aktuelle Jahrgänge zu stützen, um jedes Jahr die bestmögliche Mischung herzustellen. Diese Produktion, die auf den ersten Blick unbeständig und ungleichmäßig erscheinen mag, beruht jedoch auf einem unveränderlichen Prinzip: der Qualität der Beeren. Sowohl für Jean-Hervé als auch für Laurent sind Arbeit und Qualität im Weinberg von grundlegender Bedeutung. Deshalb sehen sich beide eher als Vignerons denn als Önologen. „Wein wird im Weinberg gemacht. Wenn ein Önologe die besten Früchte hat, wird er auch die besten Weine machen“, sagte Jean-Hervé in einem Interview für Best Champagne. Die Weinberge - klassifiziert als Premier Cru und Grand Cru - liegen zwischen dem Vallée de Marne und der Côte de Blancs, in den Gemeinden Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry. Im Keller entsteht Champagner Jacquesson 746 Extra Brut aus einem Verschnitt der besten Moste der drei Grands Crus und der beiden Premiers Crus mit einem Grundwein aus dem Jahr 2005. Die Trauben werden in vertikalen Pressen gepresst und in Eichenfässern vergoren, in denen Batonnagen durchgeführt werden. Dort verbleibt er mehrere Monate. Danach wird der Champagner Jacquesson 746 Extra Brut in Flaschen abgefüllt und mit der Fülldosage versetzt. So ruht er über einen langen Zeitraum - je nach Flasche - bis zu 15 Jahre.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jacques Lassaigne Les Vignes de, das für 66.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jacques Lassaigne hergestellt.
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion von AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison in der sogenannten «Montrachet de Champagne». Ein nicht besonders hoher Hügel mit einigen herausragenden geologischen Eigenschaften für die Herstellung spektakulärer Weine. Ein privilegierter Ort, der von dem Meister Emmanuel Lassaigne mit großer Sorgfalt und Respekt bearbeitet wird, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux mit über 40 Jahre alten Reben in kalkhaltigen Böden. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetischen Produkte verwendet. Im Gegenzug werden organische und natürliche Behandlungen angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Die Trauben des Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs werden im Keller schonend gepresst und der erhaltene Most wird teilweise in Holzfässern vinifiziert. Einmal in der Flasche, wird er ein bis fünf Jahre lang eingelagert. Schließlich erfolgt das Degorgieren manuell und ohne Schwefelzusatz. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein Maßstab für die großartigen Schaumweine, die in der Region Montgueux hergestellt werden. Ein feiner und köstlich mineralischer Champagner.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Edouard Duval Blanc d, das für 71.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Edouard Duval und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bourgeois Diaz Meunier Extra Brut, das für 77.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bourgeois-Diaz hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Traditionell wurde die Alchemie als ein Prozess verstanden, bei dem Gelehrte aller Zeiten versucht haben, Blei in Gold zu verwandeln. Doch hinter diesem Konzept verbirgt sich eine weitaus tiefere und persönlichere Bedeutung, die sich auf die menschliche Psyche und unsere individuelle Transformationsfähigkeit bezieht. Im Bereich des Weinbaus begegnen wir heutzutage wahren Alchemisten, die bei der Weinherstellung keine Chemie betreiben, sondern den Rhythmen der Natur folgen, um im Glas das Wesen eines magischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Jerome Bougeois Díaz, ein Winzer in vierter Generation, teilt diese Arbeitsethik. Als biodynamischer Pionier in der Region Champagne, genauer gesagt in Crouttes-sur-Marne, bewirtschaftet er seine 7 Hektar Weinberge wie echte Gärten und seine Weine sind wahre Kunstwerke. Seit 2014 nach den Grundsätzen von Demeter arbeitend, finden wir tadellose Erzeugnisse wie diesen Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut, ein Schaumwein, hergestellt aus Reben der Sorte Pinot Meunier der ältesten Parzellen des Anwesens auf lehmig-sandigen Böden, der unter biologischer und biodynamischer Zertifizierung ohne Pestizide oder synthetische Substanzen auskommt. Auch in der Kellerei sind chemische Hefen oder jegliche andere künstliche Zusätze verboten, und jeder Schritt scheint von einer tiefen Harmonie angetrieben zu sein, die die streng handwerklichen Methoden auszeichnet. Zunächst fermentiert der Most mit wilden Hefen zu einem Drittel in Eichenfässern und zu zwei Dritteln in Edelstahltanks. Anschließend wird eine Cuvée erstellt und die zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestreifezeit von 27 Monaten durchgeführt. Schließlich wird die Flasche mit der entsprechenden Dosis Likörwein degorgiert, damit sie als Extra Brut etikettiert werden kann. Angebaut und vinifiziert im reinsten alchemistischen Stil, ist der Bourgeois-Diaz Meunier Extra Brut ein wahrhaftiges Geschenk der Natur. Ein komplexer und zugleich sanfter Champagne mit einem wunderbaren geschmacklich-olfaktorischen Ausdruck.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Colet Tradicional Extra Brut 2019, zum Preis von 24.83 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Colet hergestellt.
Colet Tradicional Extra Brut ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedes, 40 km von Barcelona entfernt. Seit über zwei Jahrhunderten pflegt die Familie Colet ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet Tradicional Extra Brut ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode mit den Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada, aus den eigenen Weinbergen, hergestellt wird. Die Bereitung des Grundweins erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und für jede Sorte gesondert. Nach der Coupage erfolgt die zweite Gärung mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten. Colet Tradicional Extra Brut ist ein eleganter, agiler, und trockener Schaumwein, der versucht, die fruchtige Note und die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Ein idealer Begleiter für Aperitifs und leichte Vorspeisen.
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EAN: 8437010355028
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vallis Marenis Mareni Conegliano, das für 21.58 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vallis Marenis hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni ist ein Schaumwein, der von Vallis Marenis aus den Sorten Glera, Verdiso und Perera in der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, im Gebiet Veneto (Italien), hergestellt wird. Vallis Mareni ist ein Weingut in der Gemeinde Miane, in der Provinz Treviso. Ein Projekt, das den Spuren der Tradition folgt und Weine herstellt, die repräsentativ für das Gebiet Venetien und seine Weinkultur sind. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren in den Gemeinden Conegliano, Valdobbiadene und Vittorio Veneto. Diese Reben wachsen in Böden aus kalkhaltigem Gemisch und werden von Hand in Kisten mit Auswahl im Weinberg gelesen. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird er einer zweiten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Danach wird er in der Flasche veredelt und auf den Markt gebracht. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni ist ein Schaumwein, der aus drei der einheimischen Sorten der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore hergestellt wird. Ein feiner, harmonischer Prosecco, dem es gelingt, die sortentypischen Aromen der einzelnen Trauben zum Ausdruck zu bringen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Colet Vatua Extra Brut 2020, zum Preis von 22.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Colet hergestellt.
Colet Vatua! Extra Brut ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedés, 40 km von Barcelona entfernt. Seit über zwei Jahrhunderten pflegt die Familie Colet ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet Vatua! Extra Brut Brut ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode mit den Sorten mit Moscatell, Parellada und Gewürztraminer, aus den eigenen Weinbergen, hergestellt wird. Die Bereitung des Grundweins erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und für jede Sorte gesondert. Nach der Coupage erfolgt die zweite Gärung mit einer Mindestreifezeit von 18 Monaten. Colet Vatua! Extra Brut ist ein trockener und sehr aromatischer Sekt. Wie der Name schon sagt – „Vatua“ ist ein katalanischer Ausdruck, der Überraschung zeigt – ist es ein Sekt, der Sie in Erstaunen versetzen wird.
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EAN: 8437010355189
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gramona La Cuv e Aliances, das für 28.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gramona hergestellt.
Gramona La Cuvée Aliances Extra Brut ist ein Schaumweine aus Corpinnat, entwickelt von der Bodega Gramona. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo und Macabeo. Die Bodega befindet sich in Sant Sadurní d'Anoia und ist schon seit 120 Jahren im Familienbesitz. Das Klima von Sant Sadurni ist typisch mediterran mit heißen Sommern und trockenen Wintern. Die Rebstöcke stehen überwiegend auf tonhaltigen Böden und werden mit dem biodynamischen Prinzip bewirtschaftet. Der Gramona La Cuvée Aliances Extra Brut reift insgesamt 40 Monate in der Flasche. So entsteht ein frischer und sanfter Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pierre Gerbais Grains de Celles, das für 48.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pierre Gerbais hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Pierre Gerbais in der Champagne, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Champagner Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut hergestellt wird, stammen aus den besten Parzellen in Celles sur Ource, einer Stadt an der Côte des Bars, im Departement Aube. Dieser Blanc de Noirs fermentiert in Edelstahltanks und hat eine Dosierung von 4 Gramm Zucker pro Liter. Hinter der Maison Pierre Gerbais steht die Arbeit von 8 Generationen. Im Jahr 1996, als Pierre Gerbais die Maison übernahm, wurde dann begonnen, biologische und natürliche Methoden für die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller einzuführen. Derzeit verfügt das Maison Pierre Gerbais über 14 Hektar und es ist auch dafür verantwortlich, die Rettung und Verwendung einer vergessenen Traube wie der Pinot Blanc Vrai zu fördern. Kurz gesagt, echte Handwerker, deren Respekt vor der Natur und Leidenschaft für ihr Land Schaumweine hervorbringen, die begeistern können.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vallis Marenis Mareni Prosecco Extra, das für 20.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vallis Marenis und wird von Decantalo.de verkauft.
Vallis Mareni Prosecco Extra Dry ist ein Schaumwein, der von Vallis Mareni aus der Rebsorte Glera in der DOC Prosecco, in der Region Venetien (Italien), hergestellt wird. Vallis Mareni ist eine der repräsentativsten Weinkellereien in der Region Venetien, die sich auf die Herstellung von Prosecco spezialisiert hat. Es befindet sich in der Gemeinde Miane, in der Provinz Treviso und gehört zur Bewegung „Bollicine da uve italiane“, einem Projekt, dessen Ziel es ist, Schaumweine aus traditionellen italienischen Trauben zu fördern und hervorzuheben. Vallis Mareni Prosecco Extra Dry entsteht auf Hügeln mit kalkhaltigem Boden mittlerer Textur. In diesen Weinbergen wird konventionelle Landwirtschaft betrieben, wobei die Weinbautradition der Region erhalten bleibt und die Weinlese von Hand in Kisten mit Auswahl im Weinberg selbst erfolgt. Im Weinkeller wird Vallis Mareni Prosecco Extra Dry nach der Charmat-Methode hergestellt. Nachdem der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ºC vergoren ist, wird er einer zweiten Gärung in Edelstahltanks unterzogen, bevor er mit der Versanddosage abgefüllt wird. Vallis Mareni Prosecco Extra Dry vereint alle Eigenschaften, die diesen italienischen Schaumwein in der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Ein frischer, leichter und verführerisch prickelnder Prosecco.
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