Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bru Bach 2018, das für 72.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bru-Baché hergestellt.
Dieser Süßwein stammt aus der Appellation Jurançon und wird aus 100% Petit Manseng vinifiziert. Durch den Ausbau im Barrique erhält der Wein eine unglaubliche Aromenkonzentration und Komplexität. In der Nase wie auch am Gaumen zeigen sich Noten reifer Aprikosen und Nuancen von Honig. Das Mundgefühl ist schön balanciert und frisch mit einem intensiven langen Abgang. Ein idealer Wein zum Dessert oder zur vielfältigen Käseplatte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bru Bach 2022 Juran, das für 19.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bru-Baché hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Süßwein aus der Appellation Jurançon wird zu 100% aus der Rebsorte Gros Manseng vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein frisch mit einer schönen Säurestruktur. Das Aromenspektrum reicht von Birne bis hin zu süßen Honignoten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Bru Bach 2022 P, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Bru-Baché und wird von Wirwinzer.de verkauft.
PétNat ist die Kurzform von Pétillant Naturel und es handelt sich dabei um die natürlichste Form eines Schaumweins. Der Bulle Baché Rosé wird aus den Rebsorten Syrah und Pinot Noir vinifiziert. Das Bouquet offenbart Noten frisch gepflückter roter Beeren, darunter Himbeere und Johannisbeere. Schön prickelnd am Gaumen wiederholt mit intensiven Aromen roter Beeren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bru Bach 2022 Cuv, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bru-Baché hergestellt.
Dieser trockene Jurançon wird zu 100% aus der Rebsorte Petit Manseng vinifiziert. Er wird insbesondere für seine schöne Frische und Mineralität geschätzt. Am Gaumen offenbart der Weißwein Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel gepaart mit einer schönen Säure.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bru Bach 2021 Les, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bru-Baché hergestellt.
Der Jurançon "Les Castérasses" ist eine Cuvée aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng. Der Süßwein wird für 18 Monate im Eichenfass ausgebaut, was ihm Finesse und Komplexität verleiht. Das Bouquet offenbart Noten von sehr reifem Steinobst, darunter Aprikosen und Nektarinen. Am Gaumen sehr konzentriert mit Aromen von reifem Steinobst und tropischen Früchten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bru Bach 2022 La, zum Preis von 31.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bru-Baché hergestellt.
Dieser Süßwein stammt aus der Appellation Jurançon und wird zu 100% aus der Rebsorte Petit Manseng vinifiziert. "La Quintessence" reift 18 Monate lang im Barrique, was dem Wein eine unglaubliche Aromenkonzentration verlieht und die gesamte Komplexität der Rebsorte offenbart. Am Gaumen zeigen sich Aromen von reifem Steinobst, darunter Aprikose sowie von getrockneten Früchten und Honig. Der Wein ist ein idealer Begleiter von charakterstarken Käsesorten wie zum Beispiel Roquefort.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bru Bach 2021 Cuv, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bru-Baché hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Diese Cuvée aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng wird in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein seine Komplexität verleiht. Das Bouquet offenbart Zitrusnoten. Am Gaumen konzentrierte Aromen von grünen Früchten und abermals zitrische Nuancen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bru Bach 2022 P, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bru-Baché hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
PétNat ist die Kurzform von Pétillant Naturel und es handelt sich dabei um die natürlichste Form eines Schaumweins. Bulle Baché wird aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng vinifiziert und begeistert durch seine schöne Perlage. Am Gaumen zeigen sich frische Zitrusnoten und Aromen von Steinobst. Ein schöner Begleiter von Sushi und Austern, macht aber auch als Aperitif eine gute Figur.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cercavins Bru de Verd 2021, das für 18.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cercavins und wird von Decantalo.de verkauft.
Brut de Verdú iste in Rotwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von Celler Cercavins. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Syrah. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Milde Winter, heiße Sommer und geringe Niederschläge. Die Trauben des Bru de Verdú stammen von einer trockenen Landwirtschaft (Trockenfeldbau). Die Böden sind größtenteils kalkhaltig und arm an organischen Material, wodurch die Trauben eine große Menge an Aromen aufnehmen können. Nach der Lese und dem entrappen (entfernen der Stiele) der Trauben werden sie kalt mazeriert. Der Bru de Verdú gärt 35 Tage lang in Edelstahlfässern, bei einer konstanten Temperatur von 26º bis 28º Celsius. Als letzten Prozess reift der Wein 6 Monate lang in amerikanische, französischen und ungarischen Eichenholzfässern. Celler Cercavins wurde 2003 von drei Partnern in der Gemeinde Verdú (Lleida) gegründet. Seitdem genießen Sie internationales Ansehen.
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EAN: 8437007596168
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Martinet Bru Magnum 2022, das für 57.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Martinet und wird von Decantalo.de verkauft.
Martinet Bru ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von Mas Martinet Viticultors. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garnacha und Syrah. Die für den Martinet Bru verwendete Traube stammt von der Finca Mas Torrent, die sich im Gebiet Masos de Falset befindet und Eigentum der Bodega ist. Diese Finca sticht durch ihre Schiefer-, Schotter- und frischen Böden hervor. Der Most des Martinet Bru gärt zusammen mit seinen Bodensätzen und kleiner weicher Hefe in Holzbehältern. Dieser Prozess findet während der ganzen alkoholischen Gärung statt. Martinet Bru reift zu 66% nach diesen Weinbereitungsprozessen lang in 4000l-Kübeln und der Rest reift in neuen und fast neuen französischen Eichefässern. Martinet Bru wird ohne Klären in Flaschen abgefüllt. Die Bodega Mas Martinet wurde im Jahr 2000 gegründet und ist heute eine der Referenzen in D.O. Priorat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell del Remei Gotim Bru, zum Preis von 30.72 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell del Remei hergestellt.
Gotim Bru ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Costers des Segre, hergestellt vom Weingut Castell del Remei, das sich in Penelles, Lleida, befindet. Es wurde im Jahre 1780 erbaut und nimmt eine Gesamtfläche von 5.500 m2 ein. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die für den Gotim Bru verwendeten Trauben stammen zu 100% aus Weinbergen des Weinguts auf dem Anwesen Finca Castell del Remei, das rund 400 Hektar Land umfasst, davon sind 70 Hektar Weinberg. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Der Ertrag pro Hektar ist gering, 6.000 kg/ha, aber die Beeren haben eine sehr gute Qualität. Die Reberziehung erfolgt mit doppeltem Kordon. Nach der ausgewählten Weinlese der Trauben von Gotim Bru wird der Weinherstellungsprozess nach der traditionellen Methode eingeleitet. Nach den verschiedenen Schritten, die für die Ausarbeitung erforderlich sind, ruht der Gotim Bru 10 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Martinet Bru 2022 75cl, das für 31.71 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Martinet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Martinet Bru ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von Mas Martinet Viticultors. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garnacha und Syrah. Die für den Martinet Bru verwendete Traube stammt von der Finca Mas Torrent, die sich im Gebiet Masos de Falset befindet und Eigentum der Bodega ist. Diese Finca sticht durch ihre Schiefer-, Schotter- und frischen Böden hervor. Der Most des Martinet Bru gärt zusammen mit seinen Bodensätzen und kleiner weicher Hefe in Holzbehältern. Dieser Prozess findet während der ganzen alkoholischen Gärung statt. Martinet Bru reift zu 66% nach diesen Weinbereitungsprozessen lang in 4000l-Kübeln und der Rest reift in neuen und fast neuen französischen Eichefässern. Martinet Bru wird ohne Klären in Flaschen abgefüllt. Die Bodega Mas Martinet wurde im Jahr 2000 gegründet und ist heute eine der Referenzen in D.O. Priorat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Martinet Bru 5 Liters, das für 170.04 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Martinet hergestellt.
Martinet Bru ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von Mas Martinet Viticultors. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garnacha und Syrah. Die für den Martinet Bru verwendete Traube stammt von der Finca Mas Torrent, die sich im Gebiet Masos de Falset befindet und Eigentum der Bodega ist. Diese Finca sticht durch ihre Schiefer-, Schotter- und frischen Böden hervor. Der Most des Martinet Bru gärt zusammen mit seinen Bodensätzen und kleiner weicher Hefe in Holzbehältern. Dieser Prozess findet während der ganzen alkoholischen Gärung statt. Martinet Bru reift zu 66% nach diesen Weinbereitungsprozessen lang in 4000l-Kübeln und der Rest reift in neuen und fast neuen französischen Eichefässern. Martinet Bru wird ohne Klären in Flaschen abgefüllt. Die Bodega Mas Martinet wurde im Jahr 2000 gegründet und ist heute eine der Referenzen in D.O. Priorat.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell del Remei Gotim Bru, das für 18.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell del Remei und wird von Decantalo.de verkauft.
Gotim Bru ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Costers des Segre, hergestellt vom Weingut Castell del Remei, das sich in Penelles, Lleida, befindet. Es wurde im Jahre 1780 erbaut und nimmt eine Gesamtfläche von 5.500 m2 ein. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die für den Gotim Bru verwendeten Trauben stammen zu 100% aus Weinbergen des Weinguts auf dem Anwesen Finca Castell del Remei, das rund 400 Hektar Land umfasst, davon sind 70 Hektar Weinberg. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Der Ertrag pro Hektar ist gering, 6.000 kg/ha, aber die Beeren haben eine sehr gute Qualität. Die Reberziehung erfolgt mit doppeltem Kordon. Nach der ausgewählten Weinlese der Trauben von Gotim Bru wird der Weinherstellungsprozess nach der traditionellen Methode eingeleitet. Nach den verschiedenen Schritten, die für die Ausarbeitung erforderlich sind, ruht der Gotim Bru 10 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
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EAN: 8425235753026
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 21.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Janasse und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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EAN: 3760032733228
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier L Esprit, das für 38.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus La Croix, zum Preis von 76.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Renardi re, das für 38.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Renardière hergestellt.
Mit Likörwein kann man kommunizieren. Ähnlich wie Fächer besitzt auch Likörwein eine eigene Sprache: Was gibt es Schöneres, als Ihre Liebe mit einem exquisiten Romanée-Conti auszudrücken? Warum nicht die Eleganz und den Stil eines Bollinger wählen, um Dankbarkeit für etwas zu zeigen (was auch immer es sein mag)? Und könnte ein Glas Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses nicht jedes Ich liebe dich ersetzen? Aus der A.O.C. Arbois Pupillin im Jura stammt dieser hervorragende Rotwein, der zu den schönsten Ausdrucksformen gehört, die es geben kann. Gibt es eine Person, die Ihnen besonders am Herzen liegt? Beschenken Sie sie mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Jean-Michel und Laurence Petit sind die Übermittler dieser wunderbaren Botschaft, die in dieser fruchtbaren Region im Osten Frankreichs angebaut wird. Hier ist der Wein mehr als eine Gewohnheit, er ist eine Tradition, die bis ins sechste Jahrhundert vor Christus zurückreicht. Die Kelten nannten diese Gegend Arbois, was "fruchtbares Land" bedeutet; Plinius der Jüngere erwähnte sie in seinen Schriften; und König Philipp der Schöne (der Ehemann von Johanna der Wahnsinnigen) führte ihn am Hof ein. Die Geschichte setzt sich nun mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses fort. Im Allgemeinen haben es die Weinberge hier nicht leicht. Tagtäglich müssen sich die Rebstöcke einem halbkontinentalen, sehr harschen Klima mit großen Unterschieden zwischen kalten Wintern und heißen Sommern stellen. Nicht zu sprechen von den enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei denen das Thermometer erbarmungslos steigt und fällt. Hinzu kommt eine hohe Niederschlagsmenge, was ein großes Risiko für Pilzkrankheiten mit sich bringt. All diese Herausforderungen erhöhen jedoch nur den Wert von Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses, da dieser Weißwein vollständig ökologisch angebaut wird, ohne chemische Produkte, stets aufmerksam und wachsam für alles, was der Rebstock benötigt. Für Jean-Michel und Laurence gibt es keine andere Möglichkeit der Bewirtschaftung, die sie strikt einhalten. Die Arbeit ist zweifellos hart, aber die Ergebnisse sind faszinierend. Anders könnte man die Nuancen, die die blauen Mergel und kalkhaltigen Böden im Wein hinterlassen, nicht schätzen. Zuletzt wird im Weinkeller so wenig wie möglich eingegriffen, um sicherzustellen, dass Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses ein reiner Wein ohne jegliche künstliche Zusätze bleibt. Nach der Ernte und der Gärung - stets mit natürlichen Hefen - durchläuft Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses die malolaktische Gärung und reift etwa zwei Jahre lang in Eichenfässern. Wenn Sie wortkarg sind und Erklärungen (welcher Art auch immer) nicht Ihre Stärke sind, sorgen Sie sich nicht. Greifen Sie zu einer Flasche Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Mit diesem Wein sind Worte überflüssig.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, das für 24.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Mirebeau und wird von Decantalo.de verkauft.
Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc in der AOC Loire (Loire) von Domaine de Mirebeau. Bruno Rochard ist ein Önologe, dessen Hauptaufgabe es ist, seine Weinberge und sein Terroir zu pflegen, um präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine zu erhalten. Insgesamt 6 Hektar in einer fantastischen Domaine aus dem 15. Jahrhundert, die, als sie in seine Hände fielen, biologisch bearbeitet wurden. Bruno Rochard Pièce de la Barrière stammt aus einem 55 Jahre alten Weinberg auf Kiesel- und Tonboden. Dabei handelt es sich um biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Reben, mit minimalem Eingriff, indem der Einsatz von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologie vermieden wird. Ökologische Reben unter dem Ecocert-Zertifikat und mit einem Ertrag von 35 hl / ha. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Pièce de la Barrière entrappt und schonend zerquetscht, um eine 21-tägige Mazeration durchzuführen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Edelstahltanks. Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist der Top-Wein, den Bruno Rochard in der Region der Loire (Frankreich) produziert. Ein großartiger Ausdruck der Cabernet Franc.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus Le Coq, das für 41.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
Le Coq de Pallus Blanc ist ein sortenreiner biodynamischer Weißwein aus Chenin Blanc, der von Domaine de Pallus in der AOC Chinon im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Als junger Winzer schon machte sich Bertrand Sourdais einen Namen, dank seiner großartigen Arbeit in Weingütern wie Mouton Rothschild und Léoville-Las Cases im Bordeaux, Santa Rita in Chile, mit Álvaro Palacios im Priorat oder in Dominio de Atauta in Spanien, wo er seinen Ruf festigte. Hier begann er auch über die in seiner Heimatstadt Chinon bestehenden Weinherstellungsverfahren nachzudenken. 2003 beschloss er, zurückzukehren, um die Leitung des Weinguts seiner Familie, Domaine de Pallus, zu übernehmen. Sourdais begann seine Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bearbeiten. Ebenso stellte er den Arbeitsprozess im Weinkeller um. Hier verwendet er im Gegensatz zu anderen Verarbeitern in der Region längere Maischezeiten, lange und schonende Élevages und spätere Abfüllungen. Le Coq de Pallus Blanc (Hahn von Pallus) stammt von Parzellen auf Terrassen, die sich auf halber Höhe des Abhangs in der Gegend von Pallus befinden und deren Reben in sandigen Böden auf Ton gepflanzt sind. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst und drei Monate in Holzfässern vergoren. Der Wein ruht neun Monate in Holzfässern und wird im folgenden Jahr abgefüllt. Eine erlesene limitierte Produktion eines Weißweins im Land der Rotweine, wo die exakte Einführung der Sorte Chenin Blanc es ermöglicht, auch wenn als Seltenheit, sich in seiner ganzen Pracht auszudrücken.
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