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Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau ist ein natürlicher, biologischer und ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus den Sorten Chardonnay und Pinot Gris in der Appellation AOC Mâcon-Villages im Burgund. 1952 erwarb die Familie Guillot eine Domaine, die bereits seit dem Jahr 910 von Benediktinermönchen bewirtschaftet worden war. Außergewöhnliche Terroirs, in denen noch nie Chemikalien eingesetzt wurden und welche die Familie fördern, indem sie alle ihre Weinberge zuerst in ökologische und dann in biodynamische Fläche umwandelten. Heute hat die dritte Generation in der Figur von Julien Guillot das Clos des Vignes du Mayne als eines der Weingüter in Südfrankreich positioniert, welches die Produktion natürlicher Weine am besten im Griff hat. Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau stammt aus einem Clos mit einer Fläche von 40 Hektar, in flachgründigen Böden, in der Nähe des Dorfes Chardonnay. Dabei handelt es sich um Reben, die 2011 an den oberen Hängen gepflanzt wurden und deren Böden aus Ton und Kalkstein bestehen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, mit Auswahl im Weinberg selbst. Im Weinkeller werden die Trauben des Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau separat vinifiziert. Zuerst werden sie schonend gepresst und dann beginnt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen. Der Wein wird dann 12 Monate auf Hefe in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift und schließlich ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt. Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau ist eine Cuvée mit einer starken Persönlichkeit. Ein kraftvoller Weißwein mit einem ausgereiften Profil und einem enormen Reichtum an Frucht- und Mineralaromen.
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Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste ist ein ökologischer, biodynamischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Clos des Vignes du Mayne in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund. Die Familie Guillot erwarb 1952 das Clos des Vignes du Mayne. Ein Weingut in einer der schönsten Gegenden im Süden des Burgund, das seit fünf Generationen ohne Chemikalien, ohne Herbizide, ohne Insektizide und ohne Schwefel arbeitet. Dieser Verpflichtung folgenden, wandelt Julien Guillot 2005 die 7 Hektar Weinberge in biodynamischen Landbau mit Demeter-Zertifikat um und vinifiziert die Weine auf möglichst natürliche Weise. Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste stammt aus 1964 gepflanzten Weinbergen. Dabei handelt es sich um eine Bepflanzung, die die Mönche der Abtei von Cluny bereits im Jahr 910 bewirtschaftet haben, und die sich durch einen flachen Boden (von 5 cm bis 50 cm) aus Ton, Kalkstein und kalkhaltigem Schlick auszeichnet, der reich an Kieselsäure ist. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell mit sehr geringen Erträgen und wird im Weinberg selbst klassifiziert. Nachdem die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste über den Sortiertisch gelaufen sind, erfolgt spontan und mit einheimischen Hefen eine teilweise kohlensäurehaltige Maischung mit ganzen Rispen. Danach reift der Wein in Holzfässern und ohne Abstich. Schließlich wird er in Bottiche gefüllt und 40 Tage später ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste ist ein Rotwein mit einer Eleganz und Feinheit, die schwer zu übertreffen sind. Ideal, um ihn entweder zu besonderen Anlässen zu genießen oder ihn bis zu 10 Jahre zu lagern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos des Vignes du Mayne, zum Preis von 43.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Clos des Vignes du Mayne hergestellt.
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Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich). Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her. Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst. Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos des Vignes du Mayne, das für 44.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos des Vignes du Mayne und wird von Decantalo.com verkauft.
„Ich suche nach Ausführungen, die so authentisch wie möglich das Terroir des Weins widerspiegeln“. Im Sinne dieses Versprechens präsentiert uns Julien Guillot die einzigartigen Eigenschaften des Clos des Vignes du Maynes. Ein historischer Weinberg in dem kleinen Dorf Cruzille im Mâconnais (Südburgund), dessen Ursprünge auf das Jahr 910 zurückgehen und der 1952 von seinen Vorfahren erworben wurde. Seinen Vorfahren folgend, die niemals chemische Produkte verwendet haben, die ein so wertvolles Terroir hätten schädigen können, hat sich Guillot der Biodynamik verschrieben und stellt nach den natürlichsten Methoden beschwingte und süße Weine her. Dies zeigt sich in Julien Guillot Mâcon Villages, einem Weißwein aus der Sorte Chardonnay, die in diesem hochgeschätzten Lehm-Ton-Terroir in Burgund (Frankreich) wächst und gedeiht. Diese alten Rebstöcke werden seit über 20 Jahren saisonal bewirtschaftet (Frühling, Sommer, Herbst und Winter), wobei die Biodynamik den Grundstein für alle landwirtschaftlichen Maßnahmen bildet. Die Trauben werden von Hand mit Auswahl am Rebstock gelesen. In der Kellerei laufen die Trauben über den Sortiertisch. Anschließend werden sie schonend gepresst und der gewonnene Most wird 6 bis 18 Stunden lang geklärt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zugabe von SO2. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in großen Zubern gelagert, um seine Frische zu erhalten. Danach wird er vor der Abfüllung leicht gefiltert. Immer mit dem Ziel, die Geologie des Terroirs in jedem Wein hervorzuheben, zeigt sich Julien Guillot Mâcon Villages als ein Wein, der seinem Terroir treu bleibt. Ein köstlicher, beschwingter und mineralischer Wein, der dem Prestige seiner Herkunft gerecht wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos des Vignes du Mayne, das für 67.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Clos des Vignes du Mayne hergestellt.
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Gamay, in der Appellation AOC Mâcon-Cruzille im Burgund. Clos des Vignes du Mayne stammt aus Weinbergen, die zu Beginn des 10. Jahrhunderts von den Mönchen des Klosters Cluny in Cruzille, einer Ortschaft im Norden von Mâcon (Burgund), angelegt wurden. 1952 von der Familie Guillot übernommen, bewirtschaften sie von Anfang an biologisch und wurden zu Pionieren bei der Herstellung von ökologischen Weinen. Julien Guillot, die dritte Generation, hat die 7 Hektar des Anwesens mittlerweile in biodynamischen Anbau umgewandelt, von Demeter zertifiziert. Daraus produziert er natürliche Weiß- und Rotweine, die für ihre Authentizität bekannt sind. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganit stammt aus Weinbergen, die 1953 auf einer Parzelle mit Kalksteinboden und magnesiumhaltigen Verbindungen gepflanzt wurden. Es wird ökologische und biodynamische Landwirtschaft ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Produkten betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell und mit Auswahl im Weinberg selbst. Die Trauben des Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganit, die auf dem Sortiertisch ausgewählt wurden, durchlaufen als Ganztrauben eine Semi-Kohlensäuremaischung in Holzzubern und dann reift der Wein in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganit ist eine Köstlichkeit, die aus einer Parzelle stammt, die noch nie chemisch behandelt wurde. Ein glatter, mineralischer und eleganter Wein, ideal für Liebhaber der Sorte Gamay.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Clos des Vignes du Mayne, das für 47.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clos des Vignes du Mayne hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich). Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her. Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst. Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos des Vignes du Maynes, das für 37.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos des Vignes du Mayne und wird von Decantalo.com verkauft.
Ein Megamix (Vorsilbe „Mega“, eine Million, und „Mix“, Mischung) bezeichnet eine Musikkomposition, die auf einer Collage aus mehreren Tracks basiert. Eine Aufgabe für den DJ, bei der Technik und Feingefühl Hand in Hand gehen müssen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Mit der gleichen Arbeitsphilosophie stellt Julien Guillot den Clos des Vignes du Maynes Megamix her, eine Coupage aus Pinot Noir, Gamay und Chardonnay , die sowohl durch ihre Dynamik als auch durch ihr Image das junge Publikum angenehm überrascht. Wenn dieser Winzer der neuen Generation in seinem Kultweingut Clos des Vignes du Mayne etwas erreicht hat, dann ist es die Erneuerung der Region Mâconnais im Süden der Weinregion Burgund (Frankreich) mit dem einzigen Ziel, beschwingte und für jedermann zugängliche Weine zu erzeugen. Julien, der das Familiengut seit 2001 leitet, hatte das Glück, Terroirs in dem kleinen Dorf Cruzille zu erben, in denen weder sein Großvater, der Gründer, noch sein Vater chemische Produkte verwendet haben. Die Erhaltung der Natur war schon immer eine Familientradition. Dank dieser 100 % biologischen Arbeit im Laufe der Jahre war es möglich, reine Frucht von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten und eine Weinbereitung mit minimalen Eingriffen mit garantiertem Erfolg durchzuführen. Zu diesem Zweck wird in der Kellerei eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration mit einheimischen Hefen durchgeführt und der Wein anschließend 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wird ungefiltert, ungeklärt und mit minimalen Anteilen an Schwefel abgefüllt. So ist der Clos des Vignes du Maynes Megamix eine Mischung aus Feingefühl und Savoir-faire. Eine Cuvée aus reiner Frucht, die Sie einlädt, einen Mâconnais mit neuem Image und Stil zu genießen. Die perfekte Formel für jugendliche Nächte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Clos des F es, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Clos des Fées und wird von Decantalo.com verkauft.
Der Sommelier, Gastronom und Wein- und Lebensmitteljournalist Hervé Bizeul tauschte das hektische Pariser Leben gegen ein beschauliches und geruhsames Leben auf dem Lande. Alles begann damit, dass er beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, und 1998 kaufte er zusammen mit seiner Frau Claudine 8 Hektar Land im Agly-Tal, im Roussillon (Frankreich). Danach erzielte er dank seiner Erfahrung und den Ratschlägen guter Freunde einen denkwürdigen ersten Jahrgang. Behutsam, aber konsequent, mit der Präzision eines Schweizer Uhrmachers, hat er sein Weingut Clos des Fées zu einem der bemerkenswertesten der Appellation Pays des Côtes Catalanes gemacht. Darunter Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes, der sich aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris zusammensetzt, die von alten Rebstöcken stammen, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Parzellen sind über das ganze Tal verstreut, mit Tonböden auf Felsgestein, die sich den Platz mit Steineichen und Garrigues teilen. Der Einfluss des Tramuntana-Windes und der mediterranen Meeresbrise sind entscheidend, und die traditionelle Landwirtschaft wird mit Handarbeit und viel Liebe zum Detail betrieben. In der Kellerei werden die Trauben bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Dann gärt zum einen die Garnacha Blanca in Edelstahltanks und zum anderen die Garnacha Gris in alten Holzfässern. Schließlich wird diese Cuvée fünf bis acht Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist faszinierend. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes ist ein geschliffener, frischer und üppiger Wein. Ein Wein der „Feen“ (fées ist französisch für Feen), der zweifellos den geheimnisvollen Charme des Ortes und den besonderen Charakter dieses vielseitigen Winzers widerspiegelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Clos des Grillons Terres, das für 29.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Clos des Grillons und wird von Decantalo.com verkauft.
Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt von Le Clos des Grillons aus den Sorten Syrah und Garnacha Tinta an der Rhone, Frankreich. Le Clos des Grillons ist das persönliche Projekt von Nicolas Renaud, einem ehemaligen Universitätsprofessor für Geschichte und Geographie, der 2005 beschlossen hat, seine Robe an den Nagel zu hängen, um sich ausschließlich dem zu widmen, was ihm am besten gefällt: die Weinherstellung. Mit insgesamt 14 Hektar rund um Rochefort du Gard (Rhône) beginnt er eine neue Lebensphase, in der Bio-Weinberge und Weinbereitung ohne Zusatzstoffe an der Tagesordnung sind. Als Ergebnis erzielt er wunderbar natürliche Weine. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes stammt aus etwa 25 Jahre alten Garnacha-Weinbergen, die in Böden gepflanzt sind, die hauptsächlich aus Sand und Schlick bestehen. Diese Weinberge sind ökologisch zertifiziert und es werden biodynamische Behandlungen angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes zunächst einer Kohlensäuremaischung unterzogen und reifen dann 6 Monate lang in neutralen Eichenfässern. Der Abstich und die Abfüllung des Weins erfolgen durch Schwerkraft und ohne Zusätze. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein leichter, saftiger und leicht zu trinkender Rotwein. Fruchtigkeit und Feinheit in natürlicher Frische.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Bila Haut Les, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Bila-Haut hergestellt.
Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda ist eine Rotwein-Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan. Er wird von Michel Chapoutier hergestellt und gehört zur Côtes du Roussillon-Villages. Michele Chapoutier kultiviert seine Weinberge mit großem Respekt vor der Ausgewogenheit und den natürlichen Zyklen und denen des Terroirs. Das Weingut wurde 1808 gegründet und war Vorreiter bei der Einführung des biodynamischen Anbaus in Burgund. Die Trauben von Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda kommen aus Weinbergen, die sich 350 m über dem Meeresspiegel befinden, auf Ebenen mit sanften Hängen und granitischen Böden. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalem Einfluss. Bei Ankunft im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda abgebeert, in Behälter gefüllt und 4 Wochen eingemaischt. Die Aromen und die Farbe werden durch periodisches Umpumpen des Mostes gewonnen. Die Gärtemperatur überschreitet 32 °C nicht. Schließlich reifen 10 % des Weins in französischen Eichenfässern, der Rest verbleibt in Edelstahltanks. Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda ist ein strukturierter und kräftiger Rotwein mit gutem Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Thierry Mortet Gevrey Chambertin Vigne, das für 80.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Thierry Mortet und wird von Decantalo.com verkauft.
Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle ist ein sortenreiner biodynamischer Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine Thierry Mortet in der AOC Gevrey-Chambertin, im Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle hergestellt wird, stammen aus 20 verschiedenen Parzellen mit einer Gesamtfläche von 3 Hektar, auf denen Böden aus einer Mischung von Ton und Schlick vorherrschen. Aufgrund dieser Vielfalt variiert das Alter der Reben und reicht von 15 bis 60 Jahren. Die Weinlese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Die Rispen werden zu 100 Prozent entrappt und beginnen anschließend eine Mazeration von etwa 15 Tagen und eine Kältestabilisierung von 4 oder 5 Tagen. Der Most gärt 4 Monate in Edelstahltanks und der daraus resultierende Wein reift zwölf Monate in zum Teil neuen Eichenfässern und Fässern aus dem ersten und zweiten Gebrauch. Die Domaine Thierry Mortet befindet sich in der berühmten burgundischen Region Gevrey-Chambertin und arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft auf rund sieben Hektar mit dem Ziel, den wahren Charakter von Gevrey durch den aufrichtigen Ausdruck seiner Sorten zu erlangen, was zu geradlinigen, komplexen „Terroir“-Weinen führt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Chiara Condello hergestellt.
Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt von Chiara Condello in der DOC Romagna Sangiovese Predappio, in der Region Emilia-Romagna (Italien). Chiara Condello ist eine junge und entschlossene Önologin, die in der Stadt Predappio, in der Emilia-Romagna, Weine nach Familientradition herstellt. Auf den 7 Hektar Land wachsen Weinberge, Olivenbäume und Wälder in perfekter Harmonie. Ausgehend von ihrer klaren Vorstellung des maximalen Respekts im Weinberg und im Weinkeller erzielt sie atemberaubende Weine aus der einheimischen Sorte Sangiovese. Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese stammt aus alten Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden und kalkhaltigem Sandstein in einer Höhe von bis zu 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. 50 Jahre alte Reben die ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet werden und zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen werden. Im Weinkeller wird Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese mit wenigen Eingriffen vinifiziert. Zuerst werden die ganzen Beeren entrappt, aber nicht zerdrückt und mazerieren dann 25 bis 30 Tage lang. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern und offenen Holzwannen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in 3.500-Liter-Fudern aus slawonischer Eiche. Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese ist ein Wein mit so viel Charakter und Tiefe, dass er die Sorte Sangiovese an die verdiente Spitze setzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Bila Haut Les, das für 20 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Bila-Haut hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein Weißwein der Appellation Côtes du Roussillon Controlée aus Garnacha Blanca mit Anteilen von Macabeo und Grenache Gris. Er wird von Domaine de Bila-Haut hergestellt. Domaine de Bila-Haut ist ein Weingut von Michele Chapoutier, von Maison Chapoutier, ein renommiertes Weingut aus Burgund, 1808 gegründet. Es war einer der Vorläufer und Förderer des biodynamischen Weinbaus in Frankreich. Ein Teil der Weinberge des Les Vignes de Bila-Haut Blanc befindet sich im Aglytal und die Böden sind kalkhaltig und tonig. Der andere Teil befindet sich auf Granitböden und auf etwa 500 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Die Rispen von Les Vignes de Bila-Haut Blanc werden gepresst und der Most wird kalt vorgeklärt, um ihn zu reinigen, damit die Gärung auf angemessene Weise erfolgen kann. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein frischer Wein mit leichten mineralischen Noten in der Nase und am Gaumen.
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EAN: 3391180019362
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes, das für 43 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Trimbach und wird von Decantalo.com verkauft.
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von dem berühmten Weingut Trimbach. Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche, von denen rund 1.600 als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes sind etwa 50 Jahre alt und stammen aus der Region Ribeauvillé. Die Parzellen haben Mergel- und Kalkböden und die Weinlese erfolgt so spät wie möglich manuell, damit die Trauben voll ausgereift sind und ihre Geschmacks- und Komplexitätsparameter optimal sind. Im Weinkeller werden die Trauben des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Nach der Gärung, wenn der Wein trocken ist und kein Zucker mehr vorhanden ist, wird der Wein ohne malolaktische Gärung in Flaschen abgefüllt, damit seine gesamte Säure und Frische bewahrt wird und seine gesamte Lagerfähigkeit erhalten bleibt. Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein eleganter, trockener und präziser elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit.
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EAN: 3760105300746
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Monthelie 1 er, zum Preis von 57.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
Nicolas Gauffroy, wie viele andere Winzer in Burgund, verkörpert ein familiäres Erbe, das seit 1938 besteht. Genauer gesagt ist er die dritte Generation, die die familieneigenen Parzellen bewirtschaftet und Weine vinifiziert. Dabei stützt er sich nicht nur auf die Arbeit seiner Familie, sondern bringt auch neue Ideen und Kenntnisse ein, die er während seiner Praktika in anderen Regionen Frankreichs erworben hat, bevor er nach Hause zurückkehrte. Ein Schatz an Weisheit, der es ihm ermöglicht hat, einen Innovations- und Jugendimpuls in das familiäre Weingut zu bringen und die gesamte Tradition und das Know-how der AOC Bourgogne Pinot Noir widerzuspiegeln. Diese Kombination aus Tradition und Innovation ermöglicht es ihm, frische Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial zu präsentieren, wie den Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Ein Rotwein aus Pinot Noir, der von alten, nachhaltig kultivierten Rebstöcken stammt. Die Lese erfolgt von Hand und mit einer sorgfältigen Auswahl und im Weinkeller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um eine Fermentation ohne oenologische Zusatzstoffe zu beginnen. Nur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in neuer französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Mit dem Fokus auf Typizität und Einzigartigkeit spiegelt der Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes das Terroir, aus dem er stammt, wunderbar wider. Ein 1.er Cru, der der Authentizität der neuen Generation huldigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Bila Haut Les, das für 19.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Bila-Haut hergestellt.
Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein junger Rotwein aus Syrah, Grenache und Carignan aus Côtes-du-Roussillon-Vilages, hergestellt durch Domaine de Bila-Haut von M. Chapoutier. Domaine de Bila-Haut ist das Projekt im Aglytal von Michel Chapouter. M. Chapoutier ist ein ruheloser und berühmter Önologe des Burgunds und leitet mehrere Weingüter in Frankreich, Portugal und Australien. Die Trauben des Les Vignes de Bila-Haut Rouge kommen von Parzellen, die auf hohen Hängen des Aglytals liegen und sie werden manuell geerntet. Im Keller angekommen, werden sie vollständig entrappt und 2 bis 4 Wochen lang fermentiert. Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein frischer und fruchtiger Wein mit Noten von Kräutern und Mineralien. Ein Wein mit Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten, mit denen er bereitet wurde.
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EAN: 3391180019393
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für K Descombes Morgon Vieilles Vignes, zum Preis von 37.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von K. Descombes hergestellt.
Für jene, die noch immer ein veraltetes und unterschätztes Bild des herrlichen Beaujolais hegen, fordern wir dazu auf, die Wunderwerke von K. Descombes zu verkosten. Im Herzen des Beaujolais, in Villié Morgon, kultiviert dieses Weingut die Gamay-Traube mit Hingabe und erschafft natürliche Weine, die jegliche Erwartungen übertreffen. K. Descombes zeichnet sich durch die Hingabe aus, die einzigartige Komplexität des Terroirs des Beaujolais hervorzuheben, und jede Flasche erzählt die Geschichte der Weinkunst in dieser Region. Die gesamte Arbeit ist handwerklich und die Weine des Guts, alle elegant, frisch und komplex, werden ohne Zusätze, ohne Klärung und ohne Filtration hergestellt. Eine transformative Erfahrung, die veraltete Vorstellungen von Wein durchbricht und das wahre Potenzial des Beaujolais offenbart. Da Kevin Descombes als einer der großen Vorreiter des Naturweins im Beaujolais anerkannt ist, besteht sein Wein K. Descombes Morgon Vieilles Vignes aus einer Monovarietät der emblematischen Traube der Region, Gamay, deren Anbau von über 50 Jahre alten Rebstöcken eine intensive handwerkliche Arbeit erfordert, um die ganze Komplexität des Terroirs zu erfassen. Ein Weingarten von gerade einmal 1,3 Hektar, der als einer der intensivsten und tiefgründigsten Crus des Beaujolais anerkannt ist und nachhaltig, ökologisch und von Hand bewirtschaftet wird. Im Weinkeller fermentieren die Trauben spontan mit natürlichen Hefen und anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Mehrfachbelegungsfässern. Als Teil der Appellation Morgon ist K. Descombes Morgon Vieilles Vignes ein besonders dichter Wein für einen Beaujolais. Ein saftiger und fleischiger Wein, der Stereotypen herausfordert und uns diese schöne französische Weinregion neu entdecken lässt, zu deren Erkundung wir Sie herzlich einladen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cuv e Vieilles Vignes Sancerre, das für 32.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Jean-Max Roger und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Erstklassiger Weißwein aus dem Loire-Tal, Frankreich Vielschichtiges Aroma, fruchtige und mineralische Noten Hergestellt aus alten Reben für intensiven Geschmack Perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse Limitierte Produktion - exklusiv im Online-Weinhandel erhältlich Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 3760014983474
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau Mayne Lalande Listrac, das für 27.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château Mayne Lalande hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Château Mayne Lalande Listrac-Médoc ist ein Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, hergestellt von Château Mayne Lalande unter der AOC Cru Bourgeois in Bordeaux, Frankreich. Die Trauben, aus denen der Wein Château Mayne Lalande Listrac-Médoc hergestellt wird, stammen von einem rund 15 Hektar großen Grundstück aus Kiesel und lehm-kalkhaltigen Böden, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren wachsen, die manuell und mechanisch gelesen werden. Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Rispen 25 Tage lang und gären 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 8 °C. Der resultierende Wein wird auf traditionelle Weise vinifiziert und 30 % werden in neuen französischen Eichenfässern über einen Zeitraum, der je nach Jahrgang zwischen 12 und 14 Monaten liegen kann, gereift. Bernard Lartigue, Winzer und Eigentümer des Châteaux, ist der Meister, der dafür verantwortlich ist, alle Werte des Médoc zu bewahren, die seit sechs Generationen in seiner Familie weitergegeben wurden. Als perfektionistischer, rigoroser und anspruchsvoller Experte produziert er Spitzenweine mit dem Ziel, das Potenzial seines Terroirs zu demonstrieren, seine Identität zu bewahren und Spitzenleistungen wie diesen Château Mayne Lalande Listrac-Médoc zu erzielen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 3760129851804
