Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Privat Brut Nature Reserva, das für 21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Privat hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Privat Brut Nature Ros, das für 21.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Privat hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8410743048108
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Privat Chardonnay Reserva Brut, das für 22.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Privat hergestellt.
Internationales Konzept der Methode Traditionnelle mit sehr markanten Charakteristiken der Reifung die das Konzept "Natur" hervorbringt. Langanhaltender Geschmack und hoch-intensive Aromen. Strenge Herstellung "en blanc" um die traditionelle Leichtigkeit beizubehalten, es jedoch den Rebsorten zu erlauben sich je nach Jahrgang auszudrücken wobei immer strengstens nach der traditionellen Methode gearbeitet wird, mit einer minimum Reifezeit von 24 Monaten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cava Privat Atelier Brut Nature, das für 30.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cava Privat und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Privat Brut Reserva 2021, zum Preis von 21.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Privat hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Varias Pere Punyetes Negre, das für 15.92 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Varias hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Pere Punyetes Negre ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Cava Varias, einer Bodega die nun schon fast 100 Jahre an Erfahrung in der Welt des Weines vorweisen kann, entwickelt. 1918 wurden diese Weinkeller von der Familie Miró in Sant Sadurní Anoia (früheres Penedès) gegründet. Das Klima in dieser Zone ist typisch für einen Vorort an der Küste, wo die Temperaturen sich zwischen 15-18°C einpendeln und man maximal 34°C im Sommer und Temperaturen ungefähr um die Null im Winter hat. Frost ist hier häufiger anzutreffen und der Unterschied zwischen maximalen und minimalen Temperaturen ist groß. Dieser Wein ist ein Coupage aus Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) und Tempranillo (20%), die an den eigenen Weinbergen des Weinkellers in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia angepflanzt sind. In Bezug auf die Herstellung, werden die Trauben zuerst entstielt und gepresst, anschließend durchläuft der Most eine Mazeration zwischen 20-25 Tagen. Nach der Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° Grad. Anschließend wird noch eine malolaktische Gärung durchgeführt, die dafür sorgt, dass das Gesamtbild des Weines abgerundet wird.
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EAN: 8414617650022
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Varias Pere Punyetes Blanc, das für 16.02 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Varias hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Pere Punyetes Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von Cava Varias, eine Bodega, die nun schon seit fast 100 Jahren in der Geschichte des Weins mitwirkt, entwickelt. Die Kellerei wurde 1918 von der Familie Miró in Sant Sadumí d'Anoia (Alt Penedés) gegründet. Das Klima in dieser Zone ist typisch für Regionen die direkt an der Küste liegen, wo Temperaturen sich bei 15-18Grad Celsius einpendeln und man mit maximalen Temperaturen bis zu 34Grad Celsius im Sommer und mindestens mit Temperaturen um den Nullpunkt rum im Winter rechnen muss. Frost tritt häufiger auf und der Unterschied zwischen den maximalen und minimalen Temperaturen ist enorm. Dieser Wein ist eine Coupage aus dem Muscat (65%) und dem Xarel·lo (35%) und wurde an den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia angepflanzt. Nachdem die Trauben gepresst wurden, durchläuft der Most jeder einzelnen Sorte getrennt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 º C. Während besagter Gärung, durchläuft er einer Kaltanwendung um die letzten paar Gramm Restzucker aus dem Most herauszufiltern, um den Geschmack des Weines abzurunden. Was übrig bleibt ist ein schöner, trockener Weißwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Meraviglia Maestro di Cava, das für 62.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Meraviglia hergestellt.
Die D.O.C. Bolgheri wurde erstmals am 1. August 1983 reguliert. In dieser ersten Version durften nur Weiß- und Roséweine hergestellt werden. Erst 1994, also vier Jahre später, wurde die Herstellung von Rotweinen unter zwei neuen Ursprungsbezeichnungen zugelassen: D.O.C. Bolgheri Rosso und D.O.C. Bolgheri Superior. Die großartige Intensität und Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Weine haben ihnen schon immer eine besondere Anerkennung eingebracht, da es sich um einzigartige Weine handelt. Ihre Coupage aus Cabernet Franc mit anderen Rebsorten (wie Merlot, Petit Syrah und manchmal Sangiovese) macht sie unverwechselbar; dennoch haben sich in letzter Zeit viele Weingüter für die Herstellung sortenreiner Weine aus einigen dieser Trauben entschieden. Eines dieser Weingüter war Tenuta Meraviglia mit seinem Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dieser italienische Weinriese, der zur Gruppe der Alejandro Bolgheri Family Vineyards gehört, hat sich für Cabernet Franc als Basis für diesen sortenreinen Wein entschieden, der in Betontanks vergoren wird und in französischen Eichenfässern reift. Die Gruppe verfügt derzeit über insgesamt 150 Hektar in der Toskana, die sich auf ihre verschiedenen Weingüter verteilen. Tenuta Meraviglia ist wahrscheinlich das speziellste von ihnen, direkt am Tyrrhenischen Meer, wo die Weinberge unter der Meeresbrise und auf Böden wachsen, die aus Ton und Kalkstein (das Ergebnis der Meereseinwirkung im Laufe der Jahre) mit kleinen Flecken vulkanischen Ursprungs (bekannt als Rioliti di San Vicenzo) gemischt sind. Bei der Herstellung desTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso entscheidet sich dieses Weingut für nicht-invasive Methoden, die den Wein vollkommen respektieren, mit spontanen Gärungen in kegelstumpfförmigen Tanks aus Rohbeton. Diese Gärung, die spontan mit einheimischen Hefen erfolgt, dauert 13 Tage. Den letzten Schliff erhält der Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso durch die 24 Monate, die dieser Wein in französischen Eichenfässern ohne Röstung verbringt. Wir versprechen Ihnen, dass dieser Wein Sie nicht gleichgültig lassen wird!
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EAN: 8005557634052
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava d Onice Sensis Brunello, das für 55.87 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava d'Onice hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pinord Taanug Cava Brut 75cl, das für 17.36 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pinord hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Taanug Cava Brut ist ein Schaumwein, hergestellt durch Bodegues Pinord in Vilafranca de Penedès, D.O. Penedès. Bodegues Pinord ist ein Familienweingut, das auf eine über 150 Jahre lange Geschichte in der Welt der Weinbereitung zurückblickt. Im Jahr 1942 bauten sie das Weingut in Vilafranca del Penedès, nahe dem Bahnhof und nur 4 km von dem ursprünglichen Anwesen entfernt. Von dort aus versendeten sie ihre Weine in loser Schüttung nach halb Spanien. Die Nähe zum Bahnhof machte diese Aufgabe erheblich leichter. Das Weingut verfügte über eine Rohrleitung, die unter den Bahngleisen verlief, um die Tanks der Züge mit Wein zu füllen. Heute produziert Bodegues Pinord Weine in verschiedenen Weinregionen und setzt dabei auf den ökologischen Anbau. Generation für Generation lässt sich die Philosophie der Familie Tetas zusammenfassen in: Familientradition, Pionier- und Erfindergeist, Liebe zum Land und Leidenschaft für guten Wein. Taanug Cava Brut ist ein Cava aus ich Xarel·lo, Macabeu und Parellada, der den Kosher-Richtlinien folgt (die gesamte Herstellung wird von einem Rabbi überwacht, so wie es der Kodex des jüdischen Glaubens diktiert). Die drei Rebsorten werden separat gelesen und vinifiziert. Nach der Coupage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reife von mindestens 12 Monaten. Taanug Cava Brut ist ein milder, seidiger und frischer Cava. Eine sehr ehrlicher Cava mit elegantem und lang anhaltenden Perlspiel.
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EAN: 8410631880537
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cava Guilera Brut Rosat Reserva, das für 22.04 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cava Guilera und wird von Decantalo.de verkauft.
Guilera Brut Rosat Reserva ist ein Rosé-Cava, der von Cava Guilera in Lavern (Penedès) hergestellt wird. D.O. Cava. Cava Guilera ist ein Familienunternehmen, das seine Ursprünge im Jahr 1927 hat, als Isidre Guilera, der damalige Verwalter, beschloss, seinen eigenen Cava zu produzieren. Heute wird die Produktion von Pere Guilera, dem Enkel von Isidre, geleitet, zusammen mit seiner Tochter Marta, die für den kommerziellen Bereich und den Weintourismus verantwortlich ist. Cava Guilera hat sich von Anfang an darauf spezialisiert, Cavas mit langer Reifezeit, Reserva und Gran Reserva, in kleinen Mengen zu produzieren, da insgesamt nicht mehr als 30.000 Flaschen hergestellt werden. Cava Guilera entstand in den Weinbergen, die an das seit 1933 im Familienbesitz befindliche Landhaus Ca l’Artigas angrenzen. Im Herzen des Penedès gelegen, ist diese Region durch ein gemäßigtes Klima mit milden Wintern und nicht allzu trockenen Sommern gekennzeichnet, und die Böden hier sind mittelfruchtbare, lehmig-kalkhaltige Böden. Guilera Brut Rosat Reserva ist ein Cava, der aus den eigenen Rebsorten Garnacha und Pinot Noir hergestellt wird. Nachdem der Grundwein durch die klassische Saignée-Methode hergestellt wurde, erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche über einen Zeitraum von mindestens zwei Jahren. Nach dieser Zeit wird das Degorgieren durchgeführt. Guilera Brut Rosat Reserva ist ein frischer, feiner und eleganter Cava. Hervorstechend sind die Aromen von reifen roten Früchten mit Nuancen von handwerklich hergestelltem Gebäck. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen. Ideal für Aperitifs und leichte Mahlzeiten.
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EAN: 8426790901129
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Meraviglia Maestro di Cava, das für 62.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Meraviglia hergestellt.
Die D.O.C. Bolgheri wurde erstmals am 1. August 1983 reguliert. In dieser ersten Version durften nur Weiß- und Roséweine hergestellt werden. Erst 1994, also vier Jahre später, wurde die Herstellung von Rotweinen unter zwei neuen Ursprungsbezeichnungen zugelassen: D.O.C. Bolgheri Rosso und D.O.C. Bolgheri Superior. Die großartige Intensität und Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Weine haben ihnen schon immer eine besondere Anerkennung eingebracht, da es sich um einzigartige Weine handelt. Ihre Coupage aus Cabernet Franc mit anderen Rebsorten (wie Merlot, Petit Syrah und manchmal Sangiovese) macht sie unverwechselbar; dennoch haben sich in letzter Zeit viele Weingüter für die Herstellung sortenreiner Weine aus einigen dieser Trauben entschieden. Eines dieser Weingüter war Tenuta Meraviglia mit seinem Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dieser italienische Weinriese, der zur Gruppe der Alejandro Bolgheri Family Vineyards gehört, hat sich für Cabernet Franc als Basis für diesen sortenreinen Wein entschieden, der in Betontanks vergoren wird und in französischen Eichenfässern reift. Die Gruppe verfügt derzeit über insgesamt 150 Hektar in der Toskana, die sich auf ihre verschiedenen Weingüter verteilen. Tenuta Meraviglia ist wahrscheinlich das speziellste von ihnen, direkt am Tyrrhenischen Meer, wo die Weinberge unter der Meeresbrise und auf Böden wachsen, die aus Ton und Kalkstein (das Ergebnis der Meereseinwirkung im Laufe der Jahre) mit kleinen Flecken vulkanischen Ursprungs (bekannt als Rioliti di San Vicenzo) gemischt sind. Bei der Herstellung desTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso entscheidet sich dieses Weingut für nicht-invasive Methoden, die den Wein vollkommen respektieren, mit spontanen Gärungen in kegelstumpfförmigen Tanks aus Rohbeton. Diese Gärung, die spontan mit einheimischen Hefen erfolgt, dauert 13 Tage. Den letzten Schliff erhält der Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso durch die 24 Monate, die dieser Wein in französischen Eichenfässern ohne Röstung verbringt. Wir versprechen Ihnen, dass dieser Wein Sie nicht gleichgültig lassen wird!
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EAN: 8005557634052
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Varias La Bona Vida, das für 18.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Varias hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Bona Vida Brut ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Cava Varias. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo (40%), Macabeo (30%) und Parellada (30%). Die Trauben, die für den La Bona Vida Brut benutzt wurde, stammen von verschiedenen Weinbergen aus der Region. Die Weinlese sowie die Weinherstellung erfolgen nach traditionellen Methoden. La Bona Vida Brut reift mindestens 12 Monate in der Flasche bevor er gegorgiert und verkauft wird. Cavas Varias ist eine Bodega aus Sant Sadurní d'Anoia, in der Nähe von Barcelona. Die Gemeinde hat eine lange Tradition, welche eng mit der Herstellung von Cavas verbunden ist.
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EAN: 8414617240018
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava d Onice Rosso di, zum Preis von 28.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava d'Onice hergestellt.
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EAN: 8051827047039
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Jovani Origami Wines Mysti, das für 17.78 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Jovani hergestellt.
Mysti Blanc ist ein Weißwein der Sorten Moscatel und Xarel·lo, aus der D.O. Penedès, hergestellt von Origami Wines. Unter dem Namen Origami Wines kreieren die aus Cava Berdié stammenden Brüder Jovani kleine Produktionen aus verschiedenen Anbaugebieten wie Priorat, Montsant und Penedès. Aus ihrer Sicht ist Wein (wie Origami oder Papierfaltkunst) eine Kunst, die Geduld und Können erfordert, um harmonische, lebendige und verführerische Ergebnisse zu erzielen. Sowohl die Sorte Moscatel als auch die Sorte Xarel·lo von Mysti Blanc werden in besonderen Weinbergen des Penedès, ohne Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden, angebaut. Sobald sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand geerntet. Im Weinkeller wird nach leichtem Pressen zum Erhalt des Vorlaufmosts jede Sorte separat in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung wird kalt abgebrochen, um den Restzucker zu erhalten. Mysti Blanc wird 15 Tage vor dem Versand in Flaschen abgefüllt. Mysti Blanc ist ein aromatischer, frischer und süßer Wein, der Freude ausstrahlt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caves Mas Tinell Cava Mastinell, das für 38.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caves Mas Tinell und wird von Decantalo.de verkauft.
In 1997 wurde Brut de Mastinell die Ehre zuteil Teil des Banketts bei der Hochzeit der Infantin Cristina zu sein. Aufgrund dieses bemerkenswerten Erfolgs entschied Mastinell als Hommage einen Autorencava herzustellen. Dies ist die Geschichte des Cava Mastinell Cristina Gran Reserva und auch der Hintergrund seines Namens. Hergestellt wird dieser Cava aus einem Cuvée aus Parellada, Xarel·lo, Chardonnay und Macabeo, wovon nur die besten Ernten verwendet werden. Er reift mindestens 5 Jahre in der Flasche. Ein majästetischer Cava von aussergewöhnlicher Qualität.
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EAN: 8437002141066
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cava Jovani Origami Wines Mysti, das für 17.78 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cava Jovani und wird von Decantalo.de verkauft.
Mysti Blanc ist ein Weißwein der Sorten Moscatel und Xarel·lo, aus der D.O. Penedès, hergestellt von Origami Wines. Unter dem Namen Origami Wines kreieren die aus Cava Berdié stammenden Brüder Jovani kleine Produktionen aus verschiedenen Anbaugebieten wie Priorat, Montsant und Penedès. Aus ihrer Sicht ist Wein (wie Origami oder Papierfaltkunst) eine Kunst, die Geduld und Können erfordert, um harmonische, lebendige und verführerische Ergebnisse zu erzielen. Sowohl die Sorte Moscatel als auch die Sorte Xarel·lo von Mysti Blanc werden in besonderen Weinbergen des Penedès, ohne Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden, angebaut. Sobald sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand geerntet. Im Weinkeller wird nach leichtem Pressen zum Erhalt des Vorlaufmosts jede Sorte separat in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung wird kalt abgebrochen, um den Restzucker zu erhalten. Mysti Blanc wird 15 Tage vor dem Versand in Flaschen abgefüllt. Mysti Blanc ist ein aromatischer, frischer und süßer Wein, der Freude ausstrahlt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Varias Pere Punyetes Negre, das für 22.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Varias hergestellt.
Der Pere Punyetes Negre ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Cava Varias, einer Bodega die nun schon fast 100 Jahre an Erfahrung in der Welt des Weines vorweisen kann, entwickelt. 1918 wurden diese Weinkeller von der Familie Miró in Sant Sadurní Anoia (früheres Penedès) gegründet. Das Klima in dieser Zone ist typisch für einen Vorort an der Küste, wo die Temperaturen sich zwischen 15-18°C einpendeln und man maximal 34°C im Sommer und Temperaturen ungefähr um die Null im Winter hat. Frost ist hier häufiger anzutreffen und der Unterschied zwischen maximalen und minimalen Temperaturen ist groß. Dieser Wein ist ein Coupage aus Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) und Tempranillo (20%), die an den eigenen Weinbergen des Weinkellers in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia angepflanzt sind. In Bezug auf die Herstellung, werden die Trauben zuerst entstielt und gepresst, anschließend durchläuft der Most eine Mazeration zwischen 20-25 Tagen. Nach der Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° Grad. Anschließend wird noch eine malolaktische Gärung durchgeführt, die dafür sorgt, dass das Gesamtbild des Weines abgerundet wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Jovani Origami Wines Mysti, zum Preis von 20.51 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Jovani hergestellt.
Der Mysti ist ein junger Rotwein aus D.O. Montsant, die in der Region Priorat, in der Provinz Tarragona, liegt. Mysti ist von El Proyecto Cava Berdie, die schon seit 80 Jahren in der Region Penedés Cavas und Weine herstellen, entwickelt worden. Mysti besteht aus der Traubensorte Syrah und stammt von Weinreben, die älter als 15 Jahre sind und von Hand abgeerntet werden. Bevor die Trauben in die Gärung eintreten, werden sie für 15 Tage mazeriert. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung erfolgen in Edelstahlbehältern. Zum Schluss verbringt der Wein für seine Reifung sechs Monate in französischen Eichenfässern. Es wird empfohlen den Wein zwischen 16 und 18°C zu servieren.
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EAN: 8429557000103
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cava Jovani Brut Reserva Amor, das für 24.51 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cava Jovani und wird von Decantalo.de verkauft.
In der Gemeinschaft liegt die Stärke. Und die Geschwister Jovani sind sich dessen bewusst. Jeder von ihnen kam aus einem anderen Umfeld: Robert widmete sich der Welt des Verkaufs und Marketings, Montsa kam aus der Hotelbranche und Sergi - der Vielseitigste - arbeitete in der Welt der Multimedia, des Designs und der neuen Technologien. Trotz dieser Differenzen ließen sie sich nicht einschüchtern und beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln und das Familienweingut zu übernehmen. Dies geschah im Jahr 2007, als die drei Geschwister, nachdem sie ihrem Vater beim Weihnachtsgeschäft geholfen hatten, beschlossen, ihre Jobs aufzugeben und sich mit Leib und Seele dem Weingut zu widmen. Tatsächlich haben ihr Einsatz, ihre harte Arbeit und ihre Ausdauer dazu geführt, dass sie großartige Cavas hervorgebracht haben (einige von ihnen mit hohen Parker-Bewertungen), darunter Cava Jovani Brut Reserva Amor. Die D.O.Cava ist der Ort, an dem die Magie dieser Weinkellerei stattfindet. Diese Region zwischen den Provinzen Barcelona und Tarragona (im Nordosten Spaniens) bietet idyllische Bedingungen für den Weinbau. Der kalkhaltige Boden in diesem Gebiet, der jahrelang von Wasser bedeckt war, enthält eine große Menge an fossilen Überresten. Was das Wetter betrifft, so wird die D.O.Cava von mehreren Mikroklimata beeinflusst. Bei Cava Jovani, die sich im Alto Penedès befindet, führen die hohen Niederschlagsmengen und die großen Kontraste zwischen Tiefst- und Höchsttemperaturen zu qualitativ hochwertigen Trauben, die zu luxuriösen Cavas verarbeitet werden. In der Weinkellerei wird Cava Jovani Brut Reserva Amor separat vinifiziert, wobei die Gärung bei niedriger Temperatur erfolgt (um die Aromen zu erhalten). Nach diesem Prozess werden die verschiedenen Cuvées unter Beibehaltung des richtigen Anteils jeder Sorte gemischt. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, um eine gute Kohlensäureintegration zu erreichen, und der Wein wird mehr als 15 Monate in unterirdischen Kellern gelagert.
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