Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Or dOr Cava, zum Preis von 17.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Ebrosia.de verkauft und von Castell d'Or hergestellt.
Dieser Cava Cossetània Brut Reserva leuchtet strohgelb mit feinen, goldenen Reflexen im Glas. Er perlt in sehr feinen Ketten und bildet eine schöne Schaumkrone. Die Nase durchströmen frische und kraftvolle Fruchtnoten. Hinzu kommen angenehme florale Noten und ein Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er sich anregend, fruchtig und gut ausbalanciert. Knackige Noten von Apfel und Birne mit einem Hauch von Blumenwiese stehen im Vordergrund. Seine tolle Struktur behält er bis in den sanften und lang ausklingenden Abgang hinein.
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EAN: 8437006918077
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Or Vorteilspaket Cava, das für 75.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Ebrosia.de verkauft und von Castell d'Or hergestellt.
Probieren und genießen Sie unseren besten Cava Cossètania Brut Reserva im Vorteilspaket mit 10 Flaschen aus Spanien. Prickelnder Genuss jetzt zum Vorteilspreis mit einem unschlagbaren Rabatt. Zusätzlich erhalten Sie eine Cooling Bag dazu.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Or Probierpaket Cava, das für 51.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Or hergestellt und von Ebrosia.de verkauft.
Cava, das ist der Premium-Schaumwein Spaniens, der mit dem aufwändigem Flaschengärungsverfahren erzeugt wird. Kommen Sie in den Genuss des spanischen Edel-Pricklers und probieren Sie diesen Cava Cossetània Brut Reserva aus Katalonien in Spanien. Sie werden ihn lieben. Probieren Sie jetzt dieses Probierpaket mit 6 Flaschen zum Angebotspreis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Or dOr Cava, zum Preis von 17.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Ebrosia.de verkauft und von Castell d'Or hergestellt.
Der Cava Rosato erstrahlt in einem klaren Kirschrot im Glas und lässt die violetten Reflexe lebhaft funkeln. Feine Perlen steigen empor und versprechen pure Frische. Anfänglich in der Nase zurückhaltend, werden Sie am Gaumen umso mehr die volle Frucht der Trepat-Traube kennenlernen. Charakteristische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Waldfrüchten tanzen verspielt und zugleich fruchtig und komplex im Mund. Die Flaschengärung trägt dabei für einen ausgewogenen, aber dennoch frischen und lebendigen Geschmack bei. Der Rosato verabschiedet sich frisch, angenehm, ausgewogen und mit einer guten Struktur und einer delikaten Erinnerung an die Frucht am Gaumen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Or Probierpaket Cava, das für 56.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Or hergestellt und von Ebrosia.de verkauft.
Cava, das ist der Premium-Schaumwein Spaniens, und kommt als Genussvielfalt in weiß und rosé zu Ihnen nach Hause. Freuen Sie sich auf diese spanischen Edel-Prickler und probieren Sie den Cava Cossetània Brut Reserva und Rosato Brut aus Katalonien mit 6 Flaschen zum Angebotspreis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Ekam, zum Preis von 57.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Ekam Essència ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Castell d’Encús in der D.O. Costers del Segre. Diese Bodega liegt in den katalanischen Pyrenäen auf ca. 1.000m Höhe, was diese Bodega zu der höchsten in ganz Spanien macht. Der Verantwortliche, Raúl Bobet, ist bekannt dafür einen der modernsten Weine des Priorats herzustellen. Ferrer Bobet. Ekam Essència ist ein sortenreiner Wein der Traube Riesling. Er wird bei Beginn der Edelfäule Trauben hergestellt, die Trauben werden von Botrytis befallen. Es handelt sich um einen Pilz, der den Trauben das Wasser entzieht und einen hohen Prozentsatz des Zuckers, fruchtige Säuren und Mineralien hinterlässt. Die Weinlese wird manuell in kleine Kisten von 10 kg durchgeführt und die Weinverarbeitung geschieht in 6hl große Kübel bei niedriger Temperatur. Ekam Essència reift 36 Monate lang in der Flasche bevor er verkauft wird. Eine geringe Produktion von 3.000 Flaschen von diesem sehr speziellen Wein, hergestellt nach der Art der deutschen Rieslings.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell d Enc s Majjan, das für 67.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell d'Encús und wird von Decantalo.de verkauft.
Die wissenschaftlichen Studien belegen, dass der Klimawandel den natürlichen Reifungszyklus der Trauben verändert. Dies erschwert den Anbau einiger Sorten in bestimmten Gebieten und könnte das Profil einiger unserer besten Weine verändern. Angesichts dieser Situation zeigen sich Höhenweine als widerstandsfähiger gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels und bieten eine einzigartige Gelegenheit, sich hervorzuheben und Anerkennung zu gewinnen. Ein herausragendes Beispiel ist Castell d'Encús, das Projekt, das Raül Bobet in den katalanischen Pyrenäen auf über 800 Metern Höhe ins Leben gerufen hat, mit dem Ziel, frische, feine, schlanke, komplexe und von außergewöhnlicher Qualität geprägte Weine zu erzeugen. Nun wagt er sich auch an einen Likörwein, der aus botrytisierten Trauben gewonnen wird. Unter dem Namen Majjan, was im Sanskrit (einer klassischen Sprache Indiens) Mark (Knochenmark) bedeutet, präsentiert uns Raül diese Köstlichkeit mit großem Alterungspotenzial. Ein Likörwein, hergestellt aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillon, deren Trauben vom Pilz Botrytis Cinnerea befallen und teilweise gefroren sind. Nach der handverlesenen Ernte im Weinberg werden die Trauben in die Kellerei gebracht, erneut selektiert und sorgfältig gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen und reift anschließend fünf Jahre lang oxidativ in Eichenfässern. Da der Klimawandel bereits Realität ist, präsentiert sich uns Castell d'Encús Majjan als eine Gelegenheit, die Lebendigkeit, Frische und Komplexität eines Weinguts zu genießen, das sich auf einer Höhe von 1000 Metern befindet, mit guter Sonneneinstrahlung und umgeben von einem dichten Waldgebiet. Ein natürlicher Likörwein, der ein wahres Wunder ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castell d Enc s Taleia, das für 37.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castell d'Encús hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Taleia ist ein Weisswein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Castell d'Encus. Dieser Wein wird aus Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon hergestellt. Die Produktion erfolgt an den Hängen der Pyrenäen auf 1.000 Metern Höhe. Interessanterweise werden bei der Herstellung die legendären steinernen Pressen aus dem 12. Jahrhundert des Castell d'Encus verwendet. In diesen findet ein Teil der Fermentation statt. Für den Rest werden neue Barriques aus Eichenholz verwendet, in denen der Wein auf dem Geläger ruht, sowie kleine rostfreie Stahltanks. Zuletzt wird der Wein 9 Monate in der Flasche verfeinert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell D Enc s Thalarn, zum Preis von 48.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Der Thalarn ist ein Rotwein aus D.O. Costers del Segre und wurde von der Bodega Castell d'Encús hergestellt. Die Bodega wurde 2001 von Raül Bobet gegründet, Urheber des bekannten Ferrer Bobet. Raül Bobet hat eine sehr klare Philosophie bezüglich der punktgenauen Herstellung von Wein, basierend auf der besten Qualität der Weinberge und seiner Trauben, sowie ein höchstes Maß an Hingabe und Respekt gegenüber der Natur. Daher verwendet Raül Bobet auch weder Herbizide noch Pestizide. Das Klima in dieser Region ist kontinental und durch große thermische Schwankungen bei Tag und Nacht, sowie durchscnittlichen Niederschlagsmessungen zwischen 300 und 450 mm im Jahr, gekennzeichnet. Der Thalarn ist eine Rebsorte vom Syrah und ist auf dem eigenen Grundstück der Bodega angebaut. Dieses Grundstück liegt in einer kleinen Gemeinde nahe der Pyrenäen und befindet sich in 850 bis 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Castell d'Encús stellt übrigens mehr Weine her, als sonst irgendwer in ganz Spanien. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden, die mit nur wenig organischer Substanz bepflanzt sind Direkt nach der handverlesenen Ernte, werden die Trauben in 10kg-Kisten weitertransportiert, wo der Wein anschließend in verschiedenen Materialien, z.B. große Kübel aus Holz oder Stein, sowie rostfreie Stahlbehälter, gegährt wird. Die Verschiedenheit der Aufbewahrungsbehälter soll dafür Sorgen, dass die unterschiedlichsten Nuancen und die größte aromatische Komplexität gewährleistet ist.Anschließend durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung in französischen Barriquefässern für 12 Monate. Bis dahin wurde der Wein weder geklärt noch gefiltert. Wir empfehlen den Wein zuerst dekantieren zu lassen, um sein gesamtes Aroma und seinen Geschmack genießen zu können.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell D Enc s Quest, das für 53.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell d'Encús und wird von Decantalo.de verkauft.
Quest ist ein Rotwein der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Castell d'Encús, einem Weingut in Pallars Jussà (Lleida). Quest ist eine Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 900 m Höhe in der Gemeinde Talarn. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten zu 10 kg. Für seine Herstellung erfolgte die alkoholische Gärung in offenen Steintrögen aus dem 12. Jahrhundert mit den eigenen Hefen der Traube selbst. Nach diesem Vorgang wurde eine malolaktische Gärung in Holzfässern durchgeführt.
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EAN: 8437010467462
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Ta, das für 65.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Taïka ist ein wunderbarer Schaumwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers del Segre.Der Önologe dieser Bodega Raúl Bobet, ist ebenfalls verantwortlich für die Herstellung des Ferrer Bobet im Priorat, ein großartiger Rotwein mit einem sehr guten Ruf. Taïka ist ein Schaumwein von Weinreben aus Pirineo de Lérida, die in einer Höhe von 1000 Metern wachsen, was ihn zu Spaniens Schaumwein aus höchster Höhe macht und wahrscheinlich sogar von ganz Europa. Taïka wird aus den Sorten Pinot Noir und Sémillon sowie einem kleinen Anteil an Riesling gemacht. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 10kg Kisten. Die erste Gärung, um den Basiswein zu erhalten, erfolgt bei geringer Temperatur in kleinen 25hl Tanks.Die Herstellung des Taïka ist ganz besonders. Der verwendete Basiswein ist ein Wein der nicht aufgehört hat zu gären und daher noch einen gewissen Anteil an Zucker hat. Dieser Zucker wird für seine zweite Gärung verwendet, bei der kein Zucker hinzugefügt werden muss, es wird also nur der Zucker der eigenen Trauben verwendet.Der Taïka reift 27 Monate lang in der Flasche. Ein sehr feiner, komplexer Schaumwein mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Acusp, zum Preis von 48.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Acusp ist ein wundervoller Rotwein aus D.O. Costers del Segre, der von der Bodega Castell d'Encus entwickelt wurde. Castel d'Encus ist ein persönliches Projekt von Raül Bobet, der dafür bekannt ist moderne Weine in Priorat, Ferrer Bobet zu entwickeln. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf der Sorgfalt, der Leidenschaft, der höchsten Hingabe und Respekt gegenüber dem Weinberg basiert. Acusp besteht ausschließlich aus der Traubensorte Pinot Noir, der von Weinreben stammt, die in 1000 Meter Höhe angepflanzt und von Wäldern umgeben. Castell d'Encus besitzt somit die am höchsten gelegenen Weinreben in ganz Spanien, die dadurch eine fantastische Sonnenbestrahlung erhalten. Die Weinreben befinden sich auf flachen und kalkhaltigen Böden. Die Erde ist zwar arm, aber gemeinsam mit den sehr kontrastreichen Klima erhalten die Trauben eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 10kg gesammelt und zur Bodega gebracht, um die Trauben in perfekter Kondition zu halten. Acusp erhält eine malolaktische Gärung in Barriquefässern. Acusp wird weder gefiltert, noch stabilisiert. Ein großartiger Rotwein. Fein, mild und elegant. Spektakulär. Ein fantastischer Wein aus den Bergen. Ein Wein mit Größe
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell d Enc s Ekam, das für 36.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell d'Encús und wird von Decantalo.de verkauft.
Ekam ist ein Weißwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers de Segre. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Talarn (Lleida). Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins Ferrer Bobet aus dem Priorat. Ekam wird aus den Sorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850-1000 Metern auf kalkhaltigen Böden mit geringem Anteil an organischem Material liegen. Die Trauben werden von Hand verlesen und in 10kg Kisten in die Bodega transportiert. Für die Herstellung erfolgt eine traditionelle Weinbereitung und der Wein gärt in 25 Liter Kübeln bei einer geringen Temperatur.
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EAN: 8437010467486
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Jhana, zum Preis von 38.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Jhana ist ein Roséwein, hergestellt durch das Weingut Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. In der Pyrenäenregion der Pallars Jussà (Lleida) in einer Bergregion mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern gelegen, verfügt das Anwesen über eine Wallfahrtskirche und Steinkeltern aus dem 12. Jahrhundert von Castell d´Encús, die diese für die Herstellung einiger ihrer eigenen Weine verwendet. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet verfügt über eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximaler Hingabe und Respekt vor der Natur basiert. Es werden keine Herbizide oder Pestizide in der Landwirtschaft verwendet. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner Rebstöcke stammen. Jhana ist ein Roséwein aus Merlot und Petit Verdot von eigenen Weinbergen auf etwa 1000 Meter Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleine 10-kg-Kisten. In der Kellerei werden sie in kleinen 8-hl-Tanks mit einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 3 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Name Jhana bezieht sich auf eine Art der Meditation und verweist auf die Stille der Natur in dem Gebiet Pallars.
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EAN: 8437010467417
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell d Enc s Saktih, zum Preis von 153.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell d'Encús hergestellt.
Saktih ist ein Rotwein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern, das Gut hat eine Einsiedelei und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, gebaut aus Steinen des Castell d'Encús, in welchen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, basierend auf maximaler Sorgfalt des Weinbergs, Leidenschaft, maximale Hingabe und Respekt für die Natur. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommen. Saktih ist ein Rotwein hergestellt aus Petit Verdot und Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen in etwa 1000 Metern Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde komplett auf dem Gut in den Kelterhäusern aus Stein mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung reift er 24 Monate in französischen Eichenfässern, wo er auch malolaktisch gegärt wurde. Nur 860 Flaschen.
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EAN: 8437010467189
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castell d Enc s Taleia, das für 32.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castell d'Encús und wird von Decantalo.de verkauft.
Taleia Brisat ist ein orangewein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Das Anwesen hat eine Wallfahrtskapelle und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, aus den Steinen des Castell d'Encús gebaut, in denen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximalem Einsatz und Respekt für die Natur beruht. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren. Wein, der vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommt. Taleia Brisat ist ein orangewein aus Sauvignon Blanc und Semillon von eigenen Weinbergen auf ungefähr 1000 Höhenmetern. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde im Kontakt mit der Haut vergoren, mit einheimischen Hefen, ein Teil in den Steinkeltern des 12. Jahrhunderts und der Rest in Edelstahltanks. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Während des gesamten Produktionsprozesses wurden keine Sulfite oder önologische Verbesserungsmittel hinzugefügt. Erster Jahrgang dieses Naturweins als Taleia Brisat, vorher war der Naturwein von Castell d'Encús der -SO2.
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EAN: 8437010467127
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Edouard Delaunay Bourgogne Cote d, das für 32.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Edouard Delaunay hergestellt.
„Mein Großvater pflegte zu sagen, dass dieses Weingut das kleinste der größten Maisons war. Ich habe den Ehrgeiz, diese Aussage wieder zu bestätigen“. In diesem Sinne übernahm Laurent Delaunay 2017 das Familienanwesen, das 1893 von seinem Urgroßvater, dem Gründer Edouard Delaunay, erworben wurde, und arbeitete hart und leidenschaftlich daran, es in ein schönes burgundisches Haus zu verwandeln. Eine Maison, die sich zum Ziel gesetzt hat, die ganze Noblesse der regionalen Appellationen des Burgunds zu bieten, indem es ausschließlich Trauben aus n den besten Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits verwendet und so diese kleine Maison zu einer der ganz Großen macht. Diese Erwartungen erfüllt Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir, ein Rotwein, der aus einer Auswahl von Pinot Noir-Trauben aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d'Or) hergestellt wird, Gebiete mit Böden aus Tonschwemmland, Schluff und Kies. Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Weinkellerei einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. Nach einer Kaltmazeration folgt eine 12-tägige Maischestandzeit. Schließlich werden etwa 70 % der Cuvée 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, von denen 15 % aus neuer Eiche sind. Der elegante und süffige Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir ist ein Wein, der alle Erwartungen an einen guten Burgunder erfüllt. Ein Pinot Noir mit Stammbaum, der der Region würdig ist.
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EAN: 3701338000225
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Edouard Delaunay Bourgogne Cote d, das für 34.31 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Edouard Delaunay hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Schon der berühmte deutsche Dichter, Schriftsteller, Dramaturg und Wissenschaftler Wolfgang von Goethe bemerkte „Was man von seinen Eltern geerbt hat, muss man sich selbst wieder hart erarbeiten, sonst gehört es einem nicht". Auf Laurent Delaunay passt dieser Satz perfekt. Als fünfte Generation einer Kaufmannsfamilie hat er die Aufgabe, den alten Familienbesitz, der in den letzten Jahren nach und nach in Vergessenheit geraten war, wiederaufzubauen. Der Urenkel des Gründers, Edouard Delaunay, hat durch seine Bemühungen und seinen Ehrgeiz das Haus wieder aufleben lassen und es unter den großen Häusern des Burgunds neu positioniert, indem er außergewöhnliche Weine aus den besten Lagen der Region vinifiziert und ausbaut. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay. Ein Wein, der aus der Sorte Chardonnay aus zwei verschiedenen Gebieten hergestellt wird. Zum einen stammen sie aus der Côte d'Or, vor allem aus der Côte de Beaune und den Hautes-Côtes de Nuits (Burgund), zum anderen aus den Höhenlagen des Mâconnais. Während die Weine der Côte d'Or in französischen Eichenfässern vinifiziert werden, gären und reifen die Trauben des Mâconnais in Edelstahltanks. Die endgültige Mischung verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist äußerst eindrucksvoll. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay ist ein moderner Chardonnay, der die Eleganz und Feinheit der großen weißen Burgunder zu einem unwiderstehlichen Preis vereint.
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EAN: 3701338000232
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Delesvaux Anjou Blanc Feuille d, zum Preis von 25.46 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Delesvaux hergestellt.
Der Boden besteht hauptsächlich aus Gestein. Die auf der Oberfläche des Bodens vorkommenden Mineralien übertragen ihre Eigenschaften auf die Pflanzen. Nach diesem Prinzip untersucht Philippe Delesvaux-Radomski, ein Anhänger der Bodenkunde, akribisch die Wirkung der verschiedenen Böden und Unterböden auf den Wein. In seinem Weingut, das sich zwischen den französischen Tälern der Loire und des Layon an den Hängen der Corniche-Angevine befindet, bearbeitet er seine 10 Hektar Weinberge mit großer Sorgfalt, um natürliche Weine ohne Zusatzstoffe oder Chaptalisation herzustellen. Es werden ausschließlich Trauben verarbeitet; so bringt er fantastische Weine voller Vitalität und Authentizität hervor. Delesvaux Anjou Blanc Feuille d'Or, ein Weißwein aus Chenin Blanc, der Königssorte der AOC Anjou, stammt aus einem der besten Grundstücke an der Loire. Diese ökologische Rebstöcke sind auf Steinkohleböden gepflanzt und seit 2000 biodynamisch zertifiziert. Es werden keine Chemikalien verwendet und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gibt es auch keine Zusatzstoffe oder Chaptalisation. Zunächst werden die Trauben langsam gepresst, und der gewonnene Most ruht 24 Stunden lang bei Raumtemperatur, um eine erste Reinigung durch Ablagerung vorzunehmen. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung in Eichenfässern aus dem ersten Gebrauch, in denen er 12 Monate lang verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist absolut natürlich. Delesvaux Anjou Blanc Feuille d'Or bietet Ihnen eine Rundreise zu den herrlichen Hängen des Layon, einem Ort, der so außergewöhnlich ist, dass er sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison AMI Bourgogne Homard d, zum Preis von 46.02 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison AMI hergestellt.
Willy und Paul, Paul und Willy sind das perfekte Duo. Willy Roulendes, ein erfahrener Önologe, kennt die Terroirs der Côte de Beaune ganz genau. Paul Perarnau, Sommelier bei prestigeträchtigen Verkostungen in London und Paris, fungiert als Bindeglied zwischen dem Feld und der Stadt. Gemeinsam kreieren sie im Maranges-Tal, im Süden der Côte de Beaune, reine und attraktive Weine. Ein Projekt, das aus einer Freundschaft heraus entstanden ist (AMI steht französisch für Freund) und das die Weine des Burgunds auf unterhaltsame, entspannte und natürliche Weise in Szene setzen will. Weine ohne Kunstgriffe, genau wie eine echte Freundschaft. Unter den handwerklich hergestellten Weinen ist der AMI Bourgogne Blanc ein sortenreiner Chardonnay, der auf 3 Hektar Ton- und Sandböden angebaut wird. Zu jedem Zeitpunkt wird biologische Landwirtschaft mit ökologischer Zertifizierung und biodynamischen Behandlungen praktiziert, was das natürliche Gleichgewicht des Terroirs gewährleistet. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei wird der Wein nach direkter Pressung der Trauben in alten Bordeaux-Fässern vinifiziert. Die Gärung erfolgt sehr langsam und spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist der AMI Bourgogne Blanc, ein Weißwein aus der AOC Bourgogne (Burgund) mit einem üppigen Bouquet und eleganter Mineralität. Ein höchst interessanter Chardonnay, der überall dort, wo er auftaucht, Freundschaften schließt.
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