Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cascina Faletta Braja Barbera del, das für 21.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cascina Faletta und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Auf dem historischen Weinberg Braja in Terruggia werden die besten Barbera-Trauben angebaut, um einen Barbera del Monferrato DOC von großer Wärme und Harmonie zu erzeugen, der sich durch das unverwechselbare würzige und blumige Marasca-Püree auszeichnet, das typisch für die Sorte ist. Sein Duft ist schwülstig, lymphatisch, nach Schwarzkirsche und Veilchen. Der önologische Weg zielt darauf ab, die fruchtigen und blumigen Eigenschaften der Sorte zu erhalten. Die gute Säure bildet den Rahmen für diesen Wein, der im Mund frisch und leicht zu trinken bleibt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cascina Faletta La Pignola Barbera, das für 26.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cascina Faletta und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Aus dem historischen Weinberg des Gutes werden die besten Barbera-Trauben ausgewählt, um diesen großen Wein zu erzeugen. Nach einer 18-monatigen Reifung in Eichenfässern entsteht der Barbera "La Pignola" von Cascina Faletta, dessen Name auf eine lustige Anekdote zurückgeht, die sich während der Dreharbeiten zu der von Chefkoch Alessandro Borghese moderierten Sendung "4 Ristoranti" ereignete. Intensive, überzeugende Nase. Eine sehr angenehme schwarze Kirsche geht eine Symbiose mit der Eiche des Fasses ein und schafft so eine Symphonie angenehmer Düfte. Im Mund entfaltet er sich mit seiner ganzen Fülle, die tertiären Noten begleiten die Frucht, ohne zu überwiegen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Faletta Primo Bianco Piemonte, das für 21.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Faletta hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Piemont DOC Chardonnay. Der sandige Boden, der reich an Meeressedimenten ist, verleiht diesem Wein eine intensive Mineralität und Integrität, die insgesamt harmonisch und weich zu trinken ist. In der Nase zarte Aromen von weißen Blüten und Pfirsich. Die gleichen Düfte tauchen auch am Gaumen auf, begleitet von einer wichtigen Frische, dem Rückgrat des Weins. Im Mund ist er voll, schmackhaft und reich an Mineralität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Faletta Primo Grigio Monferrato, das für 20.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Faletta hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Stiller Weißwein aus Pinot Grigio-Trauben. Sanfte Pressung und lange Gärung, um die großen Qualitäten dieser Rebsorte zu erhalten. Die Frische der Zitrusaromen wird im Abgang von einer rauchigen Note begleitet. Angenehme Mineralität im Mund. In der Nase überwiegen Zitrus- und Kräuternoten, im Abgang eine leichte Rauchnote. Am Gaumen elegante mineralische Noten, begleitet von einer ausgeprägten Frische. Angenehme cremige Note im Abgang
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Faletta 3 Fucili Piemonte, das für 24.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina Faletta hergestellt.
In den Ausläufern des Monferrato Casalese liegt der Weinberg "Bricco del Mandorlo", aus dem die Trauben für unseren Piemonteser DOC Pinot Noir stammen. Die Reifung in großen Fässern verleiht einer edlen und eleganten Rebsorte, die immer große Emotionen hervorruft, maximalen Ausdruck. Am Gaumen hat er einen kräftigen Geschmack mit ausgewogenen Tanninen und gutem Abgang. In der Nase zeigen sich deutliche Anklänge von Heidelbeeren, Lavendel und weißem Pfeffer mit zarten blumigen Noten. Zu Beginn komplex und intensiv, mit einem eleganten und delikaten Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Faletta Baudolino Grignolino del, das für 21.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina Faletta hergestellt.
Die repräsentativste Rebsorte des Monferrato in einer seiner besten Klonsorten. Aus dem historischen Weinberg Terruggia, der über 70 Jahre alt ist, kommt ein sanfter und schmackhafter Grignolino del Monferrato DOC, der in mancher Hinsicht einzigartig ist. In der Nase stechen blumige Noten von Geranie und Heckenrose hervor, begleitet von fruchtigen Noten von Granatapfel und Himbeere. Im Abgang eine leicht würzige Note, die mit dem Terroir zusammenhängt, aus dem dieser große Wein stammt. Im Mund ist das Tannin seidig und zart, Frische und Sanftheit sind gleich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Faletta Myricae Piemonte DOC, zum Preis von 24.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina Faletta hergestellt.
Unser Piemonteser DOC Chardonnay wird aus Trauben gewonnen, die auf dem alten Weinberg des Weinguts wachsen. Durch die Gärung in Eichenfässern entsteht ein üppiger Wein, der eng mit dem Fruchtfleisch verbunden ist. Das Bouquet ist breit gefächert und erinnert an Minze und kandierte Zitrone. Darauf folgen Noten von reifer Banane und Ananas. Blumiges Bouquet von offensichtlicher Überzeugungskraft, Duft und Würzigkeit. Im Abgang mit Puderzucker bestäubt. Im Mund ist er voll und reif, eine friedliche Koexistenz von Frische und Sanftheit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Faletta 5 1 Paket, zum Preis von 80.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina Faletta hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Fontana barbera d Alba, das für 33.31 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Fontana hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Sinne halten uns mit der Welt verbunden. Unter allen Sinnen ist der Geruchssinn jener, der am ehesten in der Lage ist, lebhafte Erinnerungen zu wecken. Neurowissenschaftlichen Studien zufolge nehmen die ersten Gerüche einen privilegierten Platz im Gehirn ein, was erklärt, warum das Geruchsgedächtnis uns in Zehntelsekunden in die Vergangenheit versetzen kann. Dazu hier der Beweis. Mario Fontana, ein Winzer, der, wie er sagt, „mit dem Geruch der Gärung in der Nase aufgewachsen ist“, hat sein olfaktorisches Gedächtnis als Inspirationsquelle genutzt, um sein eigenes Weinprojekt aufzubauen, als Hommage an alles, was er von seinem Großvater in den außergewöhnlichen Hügeln des Piemont (Italien) gelernt hat. Gegründet 1995 in der Ortschaft Perno in der Provinz Cuneo und mit 4 Hektar Weinbergen zwischen Castiglione Falletto, Serralunga und La Morra, produziert Mario den Cascina Fontana Barbera d'Alba. Ein in der DOC Barbera d'Alba eingetragener Wein, der nach alter Tradition aus Barbera-Trauben hergestellt wird, die nach den Grundsätzen einer umweltfreundlichen Landwirtschaft angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Im Weinkeller folgt er einem ausgesprochen klassischen Stil. Er wird in Zementtanks vinifiziert und reift anschließend ein Jahr lang in alten slawonischen Holzfässern. Nach dem Abfüllen lagert er ein weiteres Jahr, bevor er auf den Markt kommt. Cascina Fontana barbera d'Alba ist das Ergebnis einer Kindheitserinnerung. Der Wein wird so hergestellt, wie Mario Fontana ihn seit seiner Kindheit immer gelebt hat: ein ehrlicher, reiner Wein mit einem klassischen Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova, das für 51.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova ist ein in Holz gereifter Rotwein von Elvio Cogno, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in derDOCG Barolo, im Piemont (Italien). Nachdem Elvio Cogno lange bei Marcarini gearbeitet hat, erwarb er 1990 in La Morra ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert und beschloss, ein eigenes Projekt zu gründen. 11 Hektar Weinberge auf einer Anhöhe namens Bricco Ravera, wo er durch größten Respekt klassisch geschnittene Rotweine von höchster Qualität erzielt. Derzeit wird das Projekt in der gleichen Linie von Nadia Cogno und ihrem Ehemann Valter Fissore geführt. Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova stammt aus einem Weinberg von nur anderthalb Hektar auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Reben mit einem Durchschnittsalter von 12 Jahren, gepflanzt in Kalkstein- und Tonböden, die nachhaltig bewirtschaftet werden und deren Erträge begrenzt sind. Wenn die Trauben reif sind, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova zerquetscht. Danach beginnt die Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit automatischem Umpumpen. Der Wein reift dann 24 Monate in großen slowenischen Eichenfässern. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt und verbleibt sechs Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova ist der zugänglichste Wein von Elvio Cogno. Ein authentischer Barolo, der die bezaubernde Landschaft von Novello widerspiegelt und eine erlesene Ausgewogenheit zeigt. Ideal, um in die Weine der DOCG Barolo einzutauchen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Fontana Barolo 2019 75cl, zum Preis von 86.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina Fontana hergestellt.
Cascina Fontana Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Cascina Fontana in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. Cascina Fontana Cascina Fontana ist ein Familienweingut in den Hügeln von Langhe, in Barolo. Es ist ein Weinanbaugebiet, das von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt ist. Hier haben bereits 6 Generationen der Familie Fontana ihre Weinberge mit größtem Respekt für das Land bewirtschaftet und vinifiziert. Heute ist Mario Fontana dafür verantwortlich, dieses Vermächtnis der internationalen Anerkennung fortzusetzen. Cascina Fontana Barolo wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in drei Weinbergen in Familienbesitz in den Gemeinden Castiglione Falletto, Gallinotto und La Morra angebaut werden. Dabei handelt es sich um ein bergiges Gebiet, dessen Böden durch die Zusammensetzung aus alten marinen Sedimenten gekennzeichnet sind, die sehr reich an Mineralien und Spurenelementen sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere gut gereift ist. Im Weinkeller mazeriert Cascina Fontana Barolo mit den Schalen etwa 20 bis 25 Tage lang und gärt 8 Monate lang in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 2 Jahre in slawischen Eichenfässern von 25 Hektolitern. Schließlich werden alle Holzfässer wieder in Edelstahl gemischt, um dort 12 Monate zu ruhen, bevor der Wein ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein reift ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Top-Wein dieses piemontesischen Weinguts, Cascina Fontana Barolo, repräsentiert eine echte Weinkultur und Weinidentität. Ein komplexer Wein, der seine Geheimnisse nach und nach preisgibt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti, das für 38.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina degli Ulivi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein natürlicher sortenreiner Weißwein aus Cortese hergestellt auf dem Weingut Cascina degli Ulivi in der Region Piemonte. Cascina degli Ulivi ist ein Weingut und Bauernhof, der jahrelang Stefano Bellotti geführt wurde. Die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, aber es gibt auch Vieh, Obst, Obst, Nudeln und Käse. Der Wein wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, denn es wird darauf geachtet, dass die Trauben und ihr Terroir ganz zur Geltung kommen und nicht Weinprodukte oder kommerzielle Hefen verändert und standardisiert werden. Die Traube der Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti kommt von einem Gut namens Filagnotti, die sich in der Nähe der Stadt Tassarolo befindet. Es erstreckt sich über insgesamt 3 Hektar alten Weinberg, etwa 60 Jahre. Die Böden bestehen aus eisenhaltigem Lehm und sind nach Südwesten ausgerichtet. Sie werden biodynamisch angebaut und von Hand in kleinen Kisten von 20 kg geerntet, damit die Trauben nicht zerquetscht werden und so vollständig wie möglich im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Ernte des Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti entrappt und sanft ausgepresst. Anschließend, wird die Maische statisch für 24 Stunden vorgeklärt und vergoren. Dann gärt der Most in Akazientrinkbeuteln von 25 Hektolitern und reift dort 12 Monate und ein weiteres Jahr in Zementtanks. Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein trockener Weißwein, würzig, vollmundig und von großer Länge.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Delle Rose Tre Stelle, das für 71.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina delle Rose hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cascina Delle Rose Tre Stelle ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo von Cascina Delle Rose im renommierten DOCG Barbaresco im Piemont (Italien). Cascina Delle Rose ist ein 5 Hektar großes Anwesen in Barbaresco, auf dem Weinberge, Haselnussbäume, Wälder und viele Rosenbüsche nebeneinander wachsen, daher der Name "Haus der Rose". Ein Familienweingut, das sich seit 4 Generationen mit Leib und Seele dem Weinbau widmet, aber erst seit 1974 seine eigenen Weine durch Giovanna Sobrino herstellt. Als eine der ersten Frauen, die ein Weingut in Laghe leitete, wurde sie zu einer lokalen Pionierin, mit köstlichen und eleganten Nebbiolo-Weinen. Die Trauben, aus denen Cascina Delle Rose Tre Stelle entsteht, stammen von Reben, die auf Böden aus bläulichem Mergel, Kalkstein und kompakter Erde gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft mit einem minimalen Einsatz von Kupfer und Schwefel betrieben, um die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Im Keller gären die entrappten Trauben des Cascina Delle Rose Tre Stelle drei Wochen lang spontan mit Schalen in Edelstahltanks, wobei sie häufig umgepumpt werden. Der Wein wird dann 18 bis 24 Monate in slawischen Bottis von 10 bis 20 hl gereift. Schließlich wird er ungefiltert und ohne Klärung abgefüllt, wobei er dann noch eine bestimmte Zeit im Keller gelagert wird. Ergebnis eines der privilegiertesten Orte in der DOCG Barbaresco im Piemont, ist Cascina Delle Rose Tre Stelle, ein Rotwein von großartigem Charakter und zweifelsfreier Finesse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Morassino Barbaresco 2020 75cl, zum Preis von 36.93 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina Morassino hergestellt.
Cascina Morassino Barbaresco Morassino ist ein in Holz gereifter Rotwein, der aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barbaresco, im Piemont (Italien), hergestellt wird. Cascina Morassino wurde 1984 von Bianco Mauro gegründet und verfügt heute über erstklassige Weinberge, mit Rebflächen von 3,5 Hektar in Barbaresco und einem Hektar in der Gemeinde Neive. Mit dem Ziel, den maximalen Ausdruck der Rebe und des Terroirs zu erreichen, sind seine Weine eine Verschmelzung von Tradition und Moderne. Kleine Juwelen, die international für ihre großartige Feinheit, ihren Körper und ihre Ausgewogenheit bewundert werden. Cascina Morassino Barbaresco Morassino stammt aus Ovello, einem Weinberg auf dem Haupthügel vor Barbaresco. Es ist eines der bedeutendsten Crus in der Region, dessen Reben ein Durchschnittsalter von etwa dreißig Jahren haben und die auf kalkhaltigem Mergel auf 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären und mazerieren die Trauben des Cascina Morassino Barbaresco Morassino zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mindestens 18 Monate in Holzfudern mit 25 hl Fassungsvermögen. Cascina Morassino Barbaresco Morassino ist ein Rotwein der Oberklasse, der die Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit eines modernen Nebbiolos mit dem Tanningehalt eines traditionellen Barbaresco kombiniert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 25.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina degli Ulivi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bellotti Semplicemente Vino Bianco Es ist ein natürlicher Weißwein, Coupage von chardonnay und cortese aus dem Hause Cascina degli Ulivi aus der Region Piemont. Cascina degli Ulivi ist ein Weingut, das Teil eines familiengeführten Bauernhofes ist. Heute hat es 22 Hektar Weinberge, zehn Ackerflächen im Wechsel, einen Obstgarten, etwa tausend Obstbäume und ein paar Nutztiere. Die Weinberge werden seit 1984 biodynamisch bewirtschaftet und produzieren natürliche Weine auf der Suche nach einem klaren und reinen Ausdruck der Traube, ihrer Parzellen und ihrer Arbeitsweise. Die Weinberge von Bellotti Semplicemente Vino Bianco bedecken eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Böden sind roten, säure- und eisenhaltiger Tonerde. Alle Grundstücke werden biodynamisch bearbeitet, von Hand geerntet und haben einen durchschnittlichen Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar. Einmal im Keller, wird die Traube des Bellotti Semplicemente Vino Bianco entrappt und sanft ausgepresst. Dann wird alles 24 Stunden lang statisch dekantiert, um den Most zu säubern. Anschließend, findet die alkoholische und malolaktische Gärung spontan in einem Edelstahltank statt. Sobald der Wein fermentiert ist, reift er drei Monate lang auf der Hefe im selben Tank. Zum Schluss wird er schonend gefiltert und abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Fontana Dolcetto d Alba, das für 26 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Fontana hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist ein Rotwein der Sorte Dolcetto, der vom italienischen Weingut Cascina Fontana in der DOC Dolcetto d'Alba (Piemont) hergestellt wird. Cascina Fontana ist ein kleines Familienweingut in den Hügeln von Le Langhe im italienischen Piemont. Ein privilegierter Standort der Weinherstellung, an dem Mario Fontana, die sechste Generation der Familie, weiterhin seine klassischen Weine mit maximalem Ausdruck seiner Böden herstellt. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba stammt aus den Weinbergen der Familie, die sich an den Hängen der Las Langhe befinden. Einheimische Rebstöcke, die auf für das Gebiet typischen Böden aus grauem und weißem Mergel wachsen. Es erfolgt umweltfreundliche Landwirtschaft, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist der erste Wein, den Cascina Fontana jedes Jahr herausbringt. Für die Region typisch wird er in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert und reift dann bis zu einem Jahr. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist ein Wein, den man relativ jung genießen kann, der aber auch alterungsfähig ist, denn man kann ihn länger als vier oder fünf Jahre lagern. Frische und Vitalität von ihrer besten Seite.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Carlot Fiori di Campo, das für 19.47 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Carlot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Carlos Marchisio, genannt Carlòt, war der Besitzer eines Bauernhauses und mehrerer Hektar Land in Coazzolo, einer Gemeinde in Norditalien, genauer gesagt in der Provinz Asti im Piemont. Da Carlòt keine Söhne hatte, die den Betrieb übernehmen konnten, beschloss er, sein Land an Mario Mo abzutreten, der daraufhin das Bauernhaus kaufte. Mit diesem Kapitel begann die Geschichte dieser Familie, die sich ganz diesem Land verschrieben hat und deren Bemühungen heute in der Kellerei Cascina Carlot zum Ausdruck kommen, die von Claudio (dem Enkel von Mario Mo) geleitet wird und in der der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti hergestellt wird, ein Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. Moscato d'Asti. Die Moscatel ist die weiße Sorte schlechthin im Piemont. Bei Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti stammen die Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden und blauem Mergel wachsen. Die umweltfreundliche Pflege ist zwar noch nicht komplett ökologisch aber es wird besonders darauf geachtet, dass natürliche Düngemittel verwendet werden und kein Plastikmaterial zum Einsatz kommt. Bei Cascina Carlot werden die Zweige der Weidenbäume für die Herstellung von starken und biegsamen Bündeln und Bändern verwendet, mit denen die Rebstöcke gebunden und fixiert werden (wie in der Vergangenheit, als Kunststoff noch kaum bekannt war). Die Weinlese, die von Hand und in Kisten durchgeführt wird, läutet die Arbeit im Weinkeller ein, wo die Rispen nach einer strengen Auswahl ankommen. Nur die besten werden einer kurzen Mazeration bei etwa 20 ºC unterzogen, bei der die charakteristischen Aromen des Asti extrahiert und verstärkt werden. Nach dieser Zeit wird der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti in die Presse gebracht, wo der Most gewonnen wird, der anschließend in Edelstahltanks umgefüllt wird. Dort gärt er sieben Tage lang, bis die Hefe ihre Arbeit beendet hat. Aber die Reise des Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti endet hier noch nicht. Dieser Wein ruht nun 15 Tage im Edelstahltank - wo er in Kontakt mit dem Hefesatz bleibt und Bàttonagen durchgeführt werden - und einen Monat in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Fonda Moscato d Asti, zum Preis von 18.58 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina Fonda hergestellt.
Cascina Fonda Moscato d'Asti Bel Piano ist ein Schaumwein von Cascina Fonda, hergestellt aus der Sorte Moscatel de Grano Menudo in der DOCG Moscato d'Asti, im Piemont (Italien). Cascina Fonda ist ein Familienweingut in der Region Langhe, einem historischen Gebiet des UNESCO-Weltkulturerbes. Dort folgen Massimo und Marco seit 1988 der Leidenschaft, die ihr Vater Secondino Barbero seit 1963 mit der Herstellung von Wein vermittelte. Vor allem des Weins Moscato d'Asti. Ein ganz besonderer Schaumwein aus der Sorte Moscato, der sich durch Frische und Süße auszeichnet. Mit einer Fläche von 12 Hektar ist Cascina Fonda Moscato d'Asti Bel Piano das Ergebnis einer Mischung aller Weinberge des Weinguts, unter denen sich jedoch „Bel Piano“ hervorhebt. Ein nach Südosten ausgerichteter Weinberg mit lehmigen und mäßig sandigen Böden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Erträge sind auf 95 kg / ha begrenzt. Im Weinkeller werden die Trauben des Cascina Fonda Moscato d'Asti Bel Piano entrappt, zerquetscht und einige Stunden lang mit den Schalen mazeriert. Danach werden sie gepresst und der erhaltene Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ºC für etwa 20 Tage unter Zugabe ausgewählter Hefen, um einen Überdruck von 1,5 bar zu erhalten. Schließlich wird er vor dem Abfüllen mit einer Kühlung von 4 °C stabilisiert und einer Mikrofiltration unterzogen. Cascina Fonda Moscato d'Asti Bel Piano ist der Spitzenwein dieses piemontesischen Weinguts. Ein frischer und himmlischer Moscato d'Asti, unwiderstehlich für Liebhaber guter Desserts.
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EAN: 8032610110024
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 24.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina degli Ulivi hergestellt.
Bellotti Semplicemente Vino Rosso ist ein natürlicher Rotwein mit Coupage aus Barbera und Dolcetto aus dem Hause Cascina delgli Ulivi. Cascina delgli Ulivi ist ein Familienweingut und auf einem Bauernhof angesiedelt. Stefano Belloti war der Chef bis er 2018 an Krebs starb. Er gilt als einer der Väter der Biodynamik Italiens: Er begann 1977 mit der Herstellung natürlicher Weine und bewirtschaftete seine Weinberge seit 1984 nach biodynamischen Prinzipien. Derzeit ist es seine Tochter Ilaria, die das Werk ihres Vaters fortführt und versucht, sein Erbe zu bewahren und weiterzugeben. Der Bellotti Semplicemente Rosso Wein stammt aus Weinbergen mit dem Böden aus säurehaltigen roten Tonerden. Alle Parzellen umfassen eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen biodynamisch angebaut. Die Rebstämme haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren und produzieren etwa 40 Hektoliter pro Hektar. Sie werden manuell geerntet, damit die Traube so gesund und unbeschadet wie möglich im Weingut ankommt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein wird in Edelstahltanks hergestellt, in denen der Most für etwa 30 Tage mit den Schalen mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren wird, die in den Weinschalen vorhanden sind. Danach findet die malolaktische Gärung statt und schließlich reift der Wein 3 Monate lang auf der Hefe. Zum Schluss wird der Wein schonend gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein ist ein Rotwein mit einer fruchtigen Nase, einem geschmeidigen Mundgefühl und einem würzigen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Morassino Langhe Nebbiolo 2021, das für 26.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina Morassino hergestellt.
Wie es im Volksmund heißt: „Auch das hohe Alter hat seine Blüte“, so entstehen aus den alten Rebstöcken der Cascina Morassino hervorragende Weine. Eine Vielfalt an erstklassigen Weinbergen in der renommierten Weinbaugemeinde Barbaresco im Piemont (Italien), mit einer Gesamtfläche von nur 4,5 Hektar. Es handelt sich um Weinberge, die Mauro Bianco von seiner Familie geerbt hat und die er seit 1984 mit größtem Respekt und minimalen Eingriffen bewirtschaftet. Heute folgt sein Sohn Roberto Bianco der gleichen Arbeitsphilosophie wie sein Vater und zeigt mit einer begrenzten Jahresproduktion von 20.000 Flaschen der Welt, oder einigen wenigen Auserwählten, alle Tugenden und Eigenschaften der Sorte par excellence der Region, der Nebbiolo. Aus diesen außergewöhnlichen Weinbergen der DOC Langhe Nebbiolo stammt der Cascina Morassino Langhe Nebbiolo, ein sortenreiner Nebbiolo aus alten Rebstöcken aus dem Jahr 1970, die sich auf kalkhaltigen Mergelböden in etwa 300 Metern Höhe von ihrer besten Seite zeigen. Dafür praktiziert die Familie Bianco eine umweltfreundliche Landwirtschaft. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden sie in der Weinkellerei mit einheimischen Hefen vergoren und mazeriert. Zum Schluss reift der Wein für mindestens 18 Monate in Fudern. Auch wenn wir nicht sicher sein können, dass alle alten Rebstöcke gute Weine hervorbringen, so wissen wir doch mit Sicherheit, dass der Cascina Morassino Langhe Nebbiolo aufgrund des Terroirs und der Hände, aus denen er stammt, ein absoluter Spitzenwein ist. Durch und durch vollmundig, fein und ausgewogen.
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