Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cameli Irene, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cameli Irene hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
intensives Rubinrot. Aromatische Intensität typisch für die Rebe, rote Früchte, Erdbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, elegant integriert in die süßen Noten aus dem Holz, Wein mit einer wichtigen Struktur und dichten Tannin. Frisch und intensiv, mit ausgeprägtem Geschmack, hat es einen langen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Cameli Irene, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Cameli Irene hergestellt.
intensives Rubinrot. Aromatische Intensität typisch für die Sorte, rote Früchte, Gewürze, Leder, Schokolade, intensiv anhaltend. Frisch und intensiv, mit ausgeprägter Würze, leicht tanninhaltig
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cameli Irene, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Cameli Irene und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Intensives Rubinrot. Aromatische Intensität typisch für die Sorte, rote Früchte, Erdbeeren, Gewürze, intensiv anhaltend. Frisch und intensiv, mit ausgeprägter Würze und Säure, was ihn sehr ansprechend macht, leicht tanninhaltig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Cameli Irene, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Cameli Irene hergestellt.
Sehr intensives Gelb. Aromatische Intensität typisch für die Sorte, sehr würzig, Rosmarin, Salbei, Minze. Frisch und intensiv, mit ausgeprägter Würzigkeit, Noten von weißen Früchten, Pfirsich, Ananas, Banane, leicht tanninhaltig
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cameli Irene, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Cameli Irene und wird von Wirwinzer.de verkauft.
strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Reich und durchdringend mit reifen Früchten, Apfel, Ananas, Banane, gewürzt mit einem pflanzlichen Touch. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, säuerlich mit guter Tiefe.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cameli Irene, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cameli Irene hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
intensiv gelb. Aromatische Intensität typisch für die Sorte, sehr würzig, Rosmarin, Salbei, Minze. Frisch und intensiv, mit ausgeprägter Würze, Anklänge an weißes Fruchtfleisch, Pfirsich, Ananas
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Vermouth, das für 36.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Vittoria, das für 43.52 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Camparo Blanco DOC, das für 23.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Camparo und wird von Decantalo.de verkauft.
Seit der Gründung im Jahr 1994 hat die D.O.C. Langhe stetig an Ansehen gewonnen. Der Ruhm ist keineswegs unverdient, denn innovative Verfahren und ausgezeichnete Qualität stützen das Renommee dieser norditalienischen Bezeichnung, die ins Leben gerufen wurde, um all jenen Kreationen eine Heimat zu bieten, die nicht unter die großen Namen des Piemonte (wie Barolo, Barbera d'Alba oder Barbaresco) fallen. Im Herzen des Piemonts liegt die Azienda Agricola Camparo, ein Familienunternehmen, das von der Familie Drocco geführt wird. Seit mehr als drei Generationen verbindet diese Familie ihren Namen mit dieser Erde, der Heimat von Weinen und Haselnüssen, die sich über die Hügel in den Gemeinden Diano D'Alba, La Morra und Grinzane erstreckt. Wie in der Kellerei selbst betont wird, handelt es sich bei diesen drei Orten um die besten Gebiete der Region. Vielleicht liegt es an ihrem lehmig-kalkhaltigen Boden oder der süd-südöstlichen Ausrichtung, in der ihre Weinberge gedeihen; oder vielleicht ist es die Leidenschaft, mit der sie die Weinberge bewirtschaften, stets basierend auf einem ökologischen Ansatz und tiefem Respekt für die Umwelt (die Azienda Agricola Camparo war der erste Produzent in der Gegend, der darauf setzte). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe ist ein Weißwein, der auf eben diese Weise hergestellt wurde. Genauer gesagt handelt es sich um einen Weißwein, eine Cuvée aus Arneis und Favorita (zwei typische Sorten der Region). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 wird in Handarbeit auf 250 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Von dort gelangt er direkt in die Kellerei, wo die Trauben in zwei Durchgängen gepresst werden. Der erste, sanftere Durchgang, der als Blumensaft bekannt ist, wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, stets mit autochthonen Hefen. Nach diesem Prozess wird der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 etwa 10 Monate im Weinkeller ruhen, bis er sein volles Potenzial erreicht hat und sich bereit zeigt, alle Weinliebhaber zu verblüffen und die erwartete Qualität zu ehren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Qui e, das für 22.53 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Sie gehören zu einer nicht allzu alten Gruppe exzellenter Weine. Viele aus dieser Riege, die 1994 ins Leben gerufen wurde, können mit den Supertoskanern verglichen werden. Wir sprechen von den Rotweinen der D.O.C. Langhe, einer Bezeichnung, die 1994 geschaffen wurde, um all jenen italienischen Weinen Schutz zu bieten, die außerhalb der großen italienischen Denominationen lagen. Heute, fast 30 Jahre später, sind die Weine der D.O.C. Langhe immer noch in aller Munde... und das nicht nur im wörtlichen Sinne, sondern auch wegen der überraschenden Klasse und Qualität, die sie offenbaren. Zu dieser Gruppe gehört der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato, ein Rosé, der aus Nebbiolo von der Azienda Agrícola Camparo in Diano D’Alba, einer Gemeinde im Piemont, hergestellt wird. In dieser Region im Norden Italiens erstrecken sich die Weinberge entlang der Hügel in verschiedenen Höhenlagen (in diesem Fall auf 250 Meter über dem Meeresspiegel) und mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung, auf Lehmsand- und fossilhaltigen Mergelböden. Zumindest trifft dies auf die Ländereien dieser Kellerei zu, die im Besitz der Familie Drocco ist, die sich traditionell dem Weinanbau in dieser Gegend gewidmet hat. Man muss nur drei Generationen zurückgehen, um den Ursprung dieses Unternehmens zu finden, das mit dem Verkauf von Trauben und Fasswein begann und sich zu einer der renommiertesten Kellereien der Gegend entwickelte. Die heutige Anerkennung ist größtenteils der Vision von Mauro, dem Enkel des Gründers, zu verdanken, der die Kellerei baute und einen vollständig ökologischen Weinbauansatz verfolgte. Tatsächlich war die Azienda Agrícola Camparo eine der ersten, die auf diese Philosophie setzten, basierend auf Handarbeit, dem Verzicht auf Chemikalien und der Nutzung von Begrünung. Nach dieser Philosophie wurde der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato hergestellt, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess, durchgeführt mit autochthonen Hefen, dauert in der Regel ziemlich lange, 15 Tage oder mehr. Tatsächlich sind diese langen Gärungen charakteristisch für diese Kellerei. Nach Abschluss der Gärung reift der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl (zweiter und dritter Gebrauch), um sicherzustellen, dass das Holz die Aromen und Geschmacksnoten der Sorte nicht überdeckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cott, zum Preis von 89.93 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Sottimano hergestellt.
Ein exzellenter Likörwein kann nur durch harte Arbeit im Weinberg erreicht werden. Sicherlich klingt Ihnen diese Prämisse bekannt (vermutlich haben Sie dies bereits auf unserer Webseite bei anderen Likörweinen gelesen); dennoch scheint es, als würden einige diese offensichtliche Wahrheit nicht vollständig erfassen. Es ist offenkundig, dass schlechte Anfänge zu schlechten Enden führen und Fehler, die nicht direkt am Rebstock korrigiert werden, sind im Weinkeller nicht mehr zu beheben. Wunder kann man dort nicht vollbringen. Zu dieser Zunft von Erzeugern, die mit großer Hingabe im Weinberg arbeiten und es bevorzugen, dass der Likörwein für sich selbst im Weinkeller spricht, gehört Rino Sottimano und sein Likörwein Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cottà. Im Norden von Italien, zwischen den Gemeinden Neive und Barbaresco, befindet sich der Weinberg Cottà. Sein spezifisches Klima und die Zusammensetzung seiner Böden machen diese 2,8 Hektar zu einer der besonderen Enklaven des Piemonts. Insbesondere war dies eine der ersten Parzellen, die Rino in den 1960er Jahren zu bewirtschaften begann. Heute, nach mehr als 50 Jahren, bringen diese Rebstöcke weiterhin wunderbare Trauben hervor, die in diesem Fall von Andrea, Elena und Claudia, den drei Kindern des Gründers, vinifiziert werden. Trotz der langjährigen Erfahrung dieses Familienunternehmens war und ist der vollständige Respekt vor der Umwelt stets eine Konstante seit seinen Anfängen. Als Kenner der Bedeutung einer sorgfältigen Behandlung des Likörweins von Anfang an, hat Rino stets einen respektvollen Anbau gepflegt, bei dem Herbizide und chemische Produkte vollständig eliminiert wurden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Nebbiolo-Trauben während der Lese wird Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cottà ohne jegliche önologische Intervention hergestellt, sodass der Likörwein und das Terroir der D.O.C.G. Barbaresco in ihrer vollen Pracht zur Geltung kommen. So ist es nicht verwunderlich, dass die alkoholische Gärung von Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cottà spontan erfolgt und mithilfe von autochthonen Hefen stattfindet. Ebenso werden alle Produktionen in Azienda Agricola Sottimano durch lange Mazerationszeiten mit den Beerenschalen gekennzeichnet sein, und das gilt auch für Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cottà. Schließlich wird Azienda Agricola Sottimano Barbaresco Cottà in Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und der Likörwein seine Reifung vollendet. Ein zusätzliches Jahr der Ruhe in der Flasche wird diesem Rotwein ermöglichen, auf dem Podium der Likörweine Norditaliens zur Exzellenz zu gelangen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Basilisco Storico, das für 58.62 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Basilisco hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Skerlj Malvasia 2020, das für 41.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Skerlj und wird von Decantalo.de verkauft.
Heutzutage sind viele ländliche Anwesen restauriert und in Hotels, Restaurants und andere touristische Einrichtungen umgewandelt worden, die den Besuchern einen authentischen Eindruck vom Landleben vermitteln. Diese Häuser sind ein Beispiel für die bewegende Geschichte und bleiben ein wichtiger Teil des architektonischen und kulturellen Erbes einer Region. In Mittel- und Osteuropa gibt es die „Osmizias“ (eine Art Besenwirtschaft), ein Gebäudekomplex, der sich in der Zeit der österreichisch-ungarischen Monarchie entwickelte und sowohl als Wohnhaus für die dort lebenden Familien als auch als Treffpunkt für die örtliche Gemeinschaft diente. Mit der Absicht, diese historische Vergangenheit in Triest (Italien), nahe der slowenischen Grenze, wiederzubeleben und hervorzuheben, übernimmt die Familie Skerlj nach dem Krieg eines dieser Anwesen des ländlichen Gastgewerbes und beginnt dort mit dem Verkauf ihrer eigenen Schankweine. Im Laufe der Jahre wurde das gesamte Unternehmen professioneller und es entwickelte sich zu einer ländlichen Ferienunterkunft, um Gäste empfangen zu können, die sich für die Welt des Weins interessieren. Heute ist die derzeitige Generation in Gestalt von Matej und seiner Schwester Kristina noch einen Schritt weiter gegangen und füllt ihre eigenen Weine ab, die auf natürliche Weise hergestellt werden und das Terroir in den Vordergrund stellen. Der Skerlj Malvasia, ein aus Malvasia hergestellter Orange Wine, ist ein klares Beispiel für ihre Arbeitsphilosophie. Ein Wein, der von alten Rebstöcken stammt, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, und der durch den biologischen Anbau und den Einfluss des Meeres und der Berge den Charakter und die Identität der Region zum Ausdruck bringt. Zu diesem Zweck werden die Trauben in der Kellerei auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen in Holz vergoren und mit den Schalen eingemaischt. Vor der Abfüllung wird der Wein 24 Monate lang in Holzfässern gelagert. Der Skerlj Malvasia ist ein Orange Wine, der aus sich heraus für die IGT Venezia Giulia spricht. Ein eleganter Ausdruck einer phantastischen Rebsorte und eines phantastischen Terroirs, die uns einen Wein von großartiger Persönlichkeit und regionalen und kulturellen Anteilen schenken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Mirco Mariotti, zum Preis von 19.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Mirco Mariotti hergestellt.
Bei Sommer denken wir daran, wie wir barfuß über den Sand laufen, an vom Meer salzige Lippen und einen entspannten Alltag. Konzepte, die Mirco Mariotti sehr gut in sein tägliches Leben integriert hat und die er in seinen „Strandweinen“ zu vermitteln weiß. Ein Weinstil, der an der Adriaküste in der Provinz Ferrara hergestellt wird. Die Reben werden sorgfältig und in aller Ruhe auf Böden angebaut, die von der duftenden Meeresbrise und der mediterranen Macchia durchlüftet werden und nur 300 Meter von der Adria entfernt sind. Nach dem Studium der Önologie an der Universität Sagrado Corazón in Piacenza übernahm Mirco 2009 zusammen mit seiner Schwester Barbara das Familiengut und begann mit der Herstellung lokaler Weine in der Tradition der Weine der Emilia (IGT Emilia). Weine aus lokalen Rebsorten, die an die von den alten Bauernfamilien der Region getrunkenen Weine erinnern. Der Mariotti Malestar stammt von über 100 Jahre alten Rebstöcken, die in Bosco Eliceo, dem Grand-Cru-Anbaugebiet von Fortana, stehen. Es handelt sich um verschlungene Rebstöcke der einheimischen Sorte Montù mit Wurzeln in zwei Metern Tiefe, die vom Sand in der Nähe des Po-Deltas genährt werden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und nach der Handlese einer natürlichen Weinbereitung unterzogen, bei der keine chemischen Produkte verwendet werden, die die eigentlichen Eigenschaften der Trauben verdecken könnten. Der Most wird zunächst einer Spontangärung mit einheimischen Hefen unterzogen und ruht dann auf dem Hefesatz. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist der Mariotti Malestar, ein stiller Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt und viel Mineralität. Ein traditioneller Geschmack, der sich durch seine ausgeprägte salzige Note sowohl in der Nase als auch am Gaumen auszeichnet. Ein angenehmer Weißwein, ideal, um die schönsten Momente des Sommers heraufzubeschwören.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Rami, das für 30.68 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Cos und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Contrada, das für 43.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Cos und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Aglianico, zum Preis von 31.53 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Boiolo DOCG, das für 49.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Das Engagement für Innovation unter Wahrung der Tradition ist das Erfolgsgeheimnis der Azienda Agrícola Camparo, den italienischen Weingütern in der Region Piemont im Norden Italiens, wo die Zukunft stets mit einem respektvollen Blick auf die eigene Vergangenheit in der Herstellung von Azienda Agricola Camparo Boiolo DOCG Barolo betrachtet wird. Dies bedeutet nicht nur, in die Tiefen dieses Unternehmens mit über 50 Jahren Erfahrung zu blicken, sondern auch in die Geschichte einer ganzen Region einzutauchen, die seit Jahrhunderten lebt und atmet für die Produktion dieser Art von Rotwein. Die Ursprünge des Barolo reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, in das Dorf gleichen Namens, dessen Ländereien damals unter der Herrschaft der Marchesi di Barolo standen. Mit dem Bewusstsein ihrer Geschichte strebt die Azienda Agrícola Camparo danach, Teil dieser Tradition mit Azienda Agricola Camparo Boiolo DOCG Barolo zu sein. Die Werkzeuge, mit denen dieses Unternehmen arbeitet, befinden sich in La Morra (einem kleinen Dorf, nur 10 Autominuten von Barolo entfernt), das zum Anbaugebiet dieses renommierten Weines gehört. Dort enthält der Boden eine hohe Konzentration von Mergel und Kalkstein, was dem Wein einen aromatischeren, eleganteren und fruchtigeren Charakter verleiht. Im Falle der Azienda Agrícola Camparo besitzt das Weingut dort alte Weinberge (zwischen 20 und 50 Jahre alt), die auf einer Höhe von 250 Metern mit einer Südost-Südausrichtung liegen und nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dies bedeutet, dass alle Arbeiten manuell durchgeführt werden, wie die Weinlese, die im Oktober stattfindet. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei gebracht, wo sie gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt werden, um die Gärung zu beginnen. Dieser Prozess, bei dem der Most zu Wein wird, wird von den einheimischen Hefen durchgeführt und dauert zwischen 15 und 30 Tagen. In dieser Zeit werden auch tägliche Umpumpvorgänge durchgeführt, bei denen die Schalen mit dem Most in Kontakt kommen, um Farbe zu extrahieren (ähnlich einer Infusion). Nach dieser Zeit wird der Azienda Agricola Camparo Boiolo DOCG Barolo eine doppelte Reifung durchlaufen. Die erste über 24 Monate in französischen Eichenfässern und die zweite, in Flaschen, für mindestens ein Jahr.
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EAN: 8034108230030
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Frappato, das für 30.18 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
COS Frappato ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt von Azienda Agricola Cos in Sizilien aus der einheimischen Sorte Frapatto. Cos ist das Akronym, das aus den Initialen von drei Nachnamen besteht: Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti. Das Weingut wurde 1980 mit dem Ziel gegründet, die Methodik der sizilianischen Vorfahren wiederherzustellen. Eine Arbeit, die damit beginnt, den Charakter der vulkanischen Böden auszudrücken und ihn durch Weinbereitung in Terrakotta-Behältern zu erhalten. Süffige, tiefgängige und ausdrucksstarke Weine, die ein Maßstab für das Anbaugebiet sind. COS Frappato stammt von 15 Jahre alten Reben, die auf sandigem Boden und roter Erde gepflanzt sind. 250 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, werden sie biologisch angebaut und unterliegen biodynamischen Vorschriften. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, wird COS Frappato durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen vinifiziert. Er durchläuft dann die Alterung in Zementtanks und eine anschließende kurze Verfeinerung in der Flasche. COS Frappato ist einer der bedeutendsten Weine in der Region Vittoria auf Sizilien und ein lebendiger, direkter und frischer Wein. Ein Wein, der zwar leicht zu trinken, aber voller Nuancen und Tiefe ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Sar DOC, das für 29.28 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Möglicherweise sind der Barbaresco und der Barolo die bekanntesten und berühmtesten Weine aus dem Norden Italiens. Vielleicht deshalb ernten sie den ganzen Ruhm und alle Anerkennungen. Und sicherlich wurde Ihnen empfohlen, einige davon zu probieren. Doch halten Sie inne und lesen Sie nicht weiter. Bevor Sie fortfahren, bitten wir Sie, Ihren Geist zu öffnen, die Ratschläge zu vergessen und sich von uns mit einem neuen Vorschlag leiten zu lassen: Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso, ein Rotwein, hergestellt von der Azienda Agrícola Camparo, von dem wir überzeugt sind, dass er Ihnen hervorragend munden wird. Weniger bekannt und gerühmt als seine Nachbarn, wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso ebenfalls im Norden Italiens hergestellt, genauer gesagt zwischen Diano d’Alba und La Morra, zwei Gemeinden, die unter der D.O.C. Barbera d’Alba geschützt sind (eine von vielen Herkunftsbezeichnungen in dieser Region des Landes). Wie der Name schon sagt, liegt diese Gegend in unmittelbarer Nähe von Alba, in den Hügeln des Langhe, wo lehmig-kalkhaltige, silikatische Böden mit Mergelschichten vorherrschen und auf denen alte Weinberge, die älter als 40 und 50 Jahre sind, Teil der Landschaft sind, die 2014 von der UNESCO als Weltkulturerbe eingestuft wurde. Obwohl heutzutage die meisten Produzenten diesen Schatz durchgängig ökologisch bewirtschaften, war es Anfang der 1990er Jahre in der Region noch nicht üblich, auf diese Anbauweise zu treffen. Tatsächlich war Mauro Drocco, der letzte Spross der Azienda Agrícola Camparo, einer der Pioniere dieser Philosophie, die wesentlich umweltfreundlicher ist, wo alle Arbeiten von Hand und auf handwerkliche Weise durchgeführt werden. Die Weinlese des Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso, die im September und Oktober beginnt, erfolgt auf eben diese Weise. Schnell gelangen die Trauben in das Weingut, wo die Beeren gepresst und die Maische in Edelstahltanks umgefüllt wird, um dort die alkoholische Gärung zu durchlaufen. Laut D.O.C. Barbera d’Alba muss der Wein mindestens zu 85% aus der Barbera-Traube bestehen. Der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso jedoch übertrifft diese Vorgabe bei Weitem, da er ausschließlich aus dieser Sorte gekeltert wird. Nach etwa 20 Tagen, in denen auch das Maischegärverfahren mit großer Sorgfalt durchgeführt wird (um sicherzustellen, dass der Most ständig in Kontakt mit den Traubenschalen bleibt), wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso in französische Eichenfässer von etwa 25 hl umgefüllt, wo er zwischen 12 und 18 Monaten reift und stabilisiert wird. Abschließend, und um ganz sicher zu gehen, wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso abgefüllt und ruht weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er verkostet werden kann. Zögern Sie nicht lange und nehmen Sie unseren Rat an. Wer warnt, ist kein Verräter... und wir haben Sie bereits informiert.
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