Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alemany i Corri Sot Lefriec, das für 68.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alemany i Corrió hergestellt.
Sot Lefriec ist ein Rotwein, hergestellt durch Celler Alemany i Corrio in Vilafranca del Penedés (Barcelona), D.O. Penedés. Celler Alemany i Corrio ist das persönliche Projekt von Irene Alemany und Laurent Corrio, sowohl beruflich als auch privat ein Paar, die sich während des Önologiestudiums in Burgund kennen gelernt haben. Celler Alemany i Corrio entstand 1999 und war die erste Garagenkellerei von Penedés. Der Weinberg befindet sich in Lavern (Penedés), auf einem sanften Hang gelegen, mit verschiedenen Rebsorten, die zwischen 25 und 60 Jahre alt sind. Bei der Herstellung ihrer Weine versuchen sie, den Prozess so natürlich wie möglich zu halten und den Ausdruck der Rebsorten und den Charakter des Terroirs so gut wie möglich widerzuspiegeln. Sot Lefriec ist ein Wein aus den besten Trauben der Rebsorten Merlot, Cariñena und Cabernet Sauvignon von den ältesten, eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und mazerieren über einen Monat lang. Der Wein gärt in Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Eichenfässern, sowohl in neuen als auch in einmalig gebrauchten. Hier ruht der Wein 22 Monate lang. Sot Lefriec ist ein reifer, robuster und intensiver Wein. Er besticht durch seine Intensität, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und eleganten Ledernoten. Schön ausgewogen durch die Frische der Cariñena. Eines der Schmuckstücke von Penedés, das uns die gute Anpassung der internationalen Trauben in dieser Region demonstriert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alemany i Corri Principia Mathematica, das für 27.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alemany i Corrió und wird von Decantalo.de verkauft.
Principia Mathematica ist ein Weißwein aus D.O. Penedès, hergestellt durch Alemany i Corrio in Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany und Laurent Corrio haben sich während des Önologiestudiums in Borgoña kennen gelernt. Ihre Leidenschaft für die Weinwelt begann in vollem Maße mit der Eröffnung ihrer Bodega im Jahr 1999. Der Weinberg ist auf einer einzelnen Weinparzelle angebaut und liegt in Sant Pere de Molanta (Alt Penedes). Der Weinberg ist 30 Jahre alt und verfügt über die Rebsorte Xarel·lo. In der Herstellung des Principia Mathematica werden die Trauben direkt gepresst und gären in Barriquefässern aus französischer Eiche, die über ein Volumen zwischen 228 l und 700 l besitzen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alemany i Corri Corrio Despullat, das für 30.54 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alemany i Corrió hergestellt.
Alemany i Corrio Despullat ist ein absolut exklusiver Rotwein. „Etwas fast Experimentelles“, sagte Luis Gutiérrez, der Kritiker von Robert Parker und einer der Glücklichen, die das Privileg hatten, eine der 300 Flaschen zu verkosten, die Alemany i Corrio von diesem Wein produziert hat. Ein absolutes Privileg! Es ist noch ein weiter Weg für dieses Weingut in der D.O. Penedés, das erst vor fünf Jahren mit seiner Arbeit begonnen hat. Nach ihren Erfahrungen im Burgund kauften Irene Alemany und Laurent Corrió einen Gutshof in Lavern, in der Gemeinde Subirats, in dem das Handwerk, die kleinen Produktionen und die Handarbeit den Rhythmus vorgeben (viele nennen das Unternehmen „ein echtes Garagenweingut“). Auf diese Weise ist es Alemany i Corrió ohne große Erwartungen gelungen, sehr weit zu kommen, indem sie sich immer auf ihre (möglichst natürliche) Verarbeitung verlassen haben, mit selbst hergestellten Behältern (in denen sie die ganzen Rispen gären), mit ihrer Schwerkraftabfüllung und ihrer reduktiven Verarbeitung, bei der immer die Abwesenheit von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualitäten und die Güte von Alemany i Corrio Despullat verderben würde. Ein kleines aber feines Vorbild, das man im Auge behalten sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alemany i Corri Cargol Treu, das für 28.56 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alemany i Corrió hergestellt.
Cargol Treu Vi ist ein Weißwein aus D.O. Penedès, entwickelt von Alemany i Corrio in Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany und Laurent Corrio lerntet sich während ihres Studiums in der Region Burgund kennen. Mit viel Leidenschaft für die Weinwelt, gründeten Sie 1999 die erste „Bodega de garaja“ der Region (Garagen-Bodega). Die verwendeten Trauben stammen aus von 70 Jahre alten Rebstöcken, die in dem Gebirge von Garraf auf kalkhaltigen Böden stehen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega gärt der gewonnen Most in Eichenfässern, in denen der Wein auch 12 Monate lang auf einem Hefebodensatz reift. Der Cargol Treu Vi kombiniert die frische der Trauben mit dem kraftvollen Volumen, welches durch die lange Reifezeit entsteht. Von dem Wein werden pro Jahr nur 1200 Flaschen abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alemany i Corri Corrio Despullat, das für 31.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alemany i Corrió hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alemany i Corrio Despullat ist ein absolut exklusiver Rotwein. „Etwas fast Experimentelles“, sagte Luis Gutiérrez, der Kritiker von Robert Parker und einer der Glücklichen, die das Privileg hatten, eine der 300 Flaschen zu verkosten, die Alemany i Corrio von diesem Wein produziert hat. Ein absolutes Privileg! Es ist noch ein weiter Weg für dieses Weingut in der D.O. Penedés, das erst vor fünf Jahren mit seiner Arbeit begonnen hat. Nach ihren Erfahrungen im Burgund kauften Irene Alemany und Laurent Corrió einen Gutshof in Lavern, in der Gemeinde Subirats, in dem das Handwerk, die kleinen Produktionen und die Handarbeit den Rhythmus vorgeben (viele nennen das Unternehmen „ein echtes Garagenweingut“). Auf diese Weise ist es Alemany i Corrió ohne große Erwartungen gelungen, sehr weit zu kommen, indem sie sich immer auf ihre (möglichst natürliche) Verarbeitung verlassen haben, mit selbst hergestellten Behältern (in denen sie die ganzen Rispen gären), mit ihrer Schwerkraftabfüllung und ihrer reduktiven Verarbeitung, bei der immer die Abwesenheit von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualitäten und die Güte von Alemany i Corrio Despullat verderben würde. Ein kleines aber feines Vorbild, das man im Auge behalten sollte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alemany i Corri Corrio Cal, das für 36.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alemany i Corrió hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Leidenschaft im Überfluss. Wenn Irene Alemany und Laurent Corrió eines im Übermaß haben, dann ist es die Begeisterung für ihr Tun. Und man muss betonen, dass sie in der Weinherstellung zu den Besten gehören. Ihre neueste Liebeserklärung an diesen Beruf kommt in Form eines Rotweins: Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie. Das Ergebnis intensiver Forschung und Experimente, Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie ist ein Wein, der aus einer sehr speziellen Cuvée aus je zur Hälfte Cariñena und Tinta Amarela entsteht, einer autochthonen portugiesischen Rebsorte, die endlich ein glückliches Zuhause in den 10 Hektar gefunden hat, die Irene und Laurent im katalanischen Penedès bewirtschaften. Im Jahr 2005 wagten sie es, diese Traube zu pfropfen, und mit viel Arbeit – und der Beratung eines Winzers aus dem Douro – haben sie spektakuläre Ergebnisse erzielt. Und die Wahrheit sei gesagt: Das war alles andere als einfach. Seit einigen Jahren müssen sich die Weinberge im Penedès der Dürre stellen, die die Region heimsucht und die sich mit den heißen Sommern des typischen Mittelmeerklimas der Region verbindet. Die Erträge sind geringer, mit weniger Trauben, aber die Zucker konzentrieren sich und verwandeln sich in alkoholreiche Weine. Im Fall von Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie wird von Hand direkt von den 17 Jahre alten Rebstöcken geerntet und direkt in die Kellerei gebracht. Wenig Intervention und viel Zuneigung, mit 10% ganzen Trauben während der Gärung und Reifung in Edelstahltanks mit Umfüllungen alle vier Monate. Und welchen Namen kann man dieser Schöpfung geben? Natürlich Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie, derselbe wie das Familienhaus im Ort Sant Pere Molanta (in der Nähe von Vilafranca del Penedès). Im Leben sollte man die Gelegenheit nicht verpassen, Menschen zu treffen, die zu einem passen. Wenn auch Sie ein leidenschaftlicher Weinliebhaber sind, dürfen Sie Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie nicht verpassen. Nicht jeder lebt die Leidenschaft für Wein mit solcher Intensität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alemany i Corri Pas Curtei, zum Preis von 24.78 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alemany i Corrió hergestellt.
Dieser Wein aus 60% Merlot aus Reben von 25-30 Jahren, 20% Cabernet Sauvignon aus Reben von über 25 und Carignan Trauben von Reben von mehr als 60 Jahren gealtert ist eine sehr gute Option, um eine lokale entdecken Penedès Wein, anders, komplizierter und tiefer als gewöhnlich, und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Nach der sorgfältigen Sorgen der Weinberge, ist die Ernte von Hand in kleine Kisten durchgeführt. Trauben werden einer gesonderten Weinbereitung je nach Sorte. Sie machen eine Vorfermentation bei kalten Temperaturen und einer Fermentation in Tanks. Dieser Wein wird mit den Schalen mazeriert und Alter in Französisch Eichenfässern, von denen 25% neue und 75% der im dritten Jahr sind, nach denen die endgültige Mischung hergestellt wird. Die limitierte Produktion: 8.000 Flaschen. Wir empfehlen Umfüllen eine Stunde vor der Verkostung des Weines. Ein Wein, der nach ein paar weiteren Jahren in der Flasche zu verbessern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für C dei Frati Lugana I, das für 22.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Ca dei Frati hergestellt.
Die Turbiana-Traube schafft im Cà dei Frati Lugana I Frati DOC, was sonst eher den renommierten, internationalen Reben vorbehalten ist: Sie zeigt sich mit großer Noblesse und einem Aromengerüst, das das Zeug zum Lieblingsgenuss hat.Der Cà dei Frati L
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu C dei Frati I Lugana, das für 21.98 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ca dei Frati hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
Der ?I Frati? ist ein leuchtendes Lugana-Juwel! Er wird reinsortig aus der Turbiana-Rebe erzeugt. Familie Dal Cero führt mit viel Herzblut in vierter Generation das Weingut Cà dei Frati in Lugana di Sirmione. Ihr premium Lugana ist das Aushängeschild des renommierten Gutes. Uns beeindruckt er mit einem ganzen Aromenstrauß aus Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Kraftvolles Gewächs mit saftiger Frucht. Hat einen unvergleichlichen Siegeszug durch die italienische Gastronomie gezogen. Was zeichnet den I Frati Lugana von C à dei Frati? Dieser Weißwein belegt eindrücklich, dass exzellente Weine sich nicht über den Preis definieren, sondern über ihren unverwechselbaren Geschmack. Für diesen berühmten Weißwein aus Lugana werden ausschließlich Trauben der Rebsorte Turbiana gekeltert, eine Verwandte der Trebbiano-Rebe. Diese Traube hat ihre Heimat vor allem in der Lombardei, wo die Rebstöcke die für sie idealen Bedingungen vorfinden. So werden die Trauben des I Frati Lugana auf Böden kultiviert, die sich durch einen hohen Anteil an Ton und Kalk auszeichnen. Gleichzeitig herrscht auf dem Terroir von Cà dei Frati ein spezielles Mikroklima, das die Turbiana-Beeren zur perfekten Reife bringt. Durch die Gärung im temperierten Edelstahltank und der anschließenden Vinifizierung auf Feinhefe entsteht ein fruchtig-frischer Lugana Weißwein, dessen Fruchtnoten von Aprikosen, gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten erzählen und dessen Aromenspiel auch Anspielungen an Wiesenblüten und die zarte Mandelblüte enthält. Trotz aller feinen Nuancen ist der I Frati dennoch kräftig, aber gleichzeitig samtig-weich mit einer unerreichten Komplexität. Ob als Weinbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als erfrischender Wein zum Aperitif: der I Frati Lugana ist ein Muss für Liebhaber von Weißwein aus Italien. Möchten Sie noch einen weiteren Wein aus der Region entdecken? Dann empfehlen wir Ihnen auch den Zenato Lugana San Benedetto .
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu C dei Frati I Lugana, das für 21.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca dei Frati und wird von Vinotasia.de verkauft.
Der ?I Frati? ist ein leuchtendes Lugana-Juwel! Er wird reinsortig aus der Turbiana-Rebe erzeugt. Familie Dal Cero führt mit viel Herzblut in vierter Generation das Weingut Cà dei Frati in Lugana di Sirmione. Ihr premium Lugana ist das Aushängeschild des renommierten Gutes. Uns beeindruckt er mit einem ganzen Aromenstrauß aus Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Kraftvolles Gewächs mit saftiger Frucht. Hat einen unvergleichlichen Siegeszug durch die italienische Gastronomie gezogen. Was zeichnet den I Frati Lugana von C à dei Frati? Dieser Weißwein belegt eindrücklich, dass exzellente Weine sich nicht über den Preis definieren, sondern über ihren unverwechselbaren Geschmack. Für diesen berühmten Weißwein aus Lugana werden ausschließlich Trauben der Rebsorte Turbiana gekeltert, eine Verwandte der Trebbiano-Rebe. Diese Traube hat ihre Heimat vor allem in der Lombardei, wo die Rebstöcke die für sie idealen Bedingungen vorfinden. So werden die Trauben des I Frati Lugana auf Böden kultiviert, die sich durch einen hohen Anteil an Ton und Kalk auszeichnen. Gleichzeitig herrscht auf dem Terroir von Cà dei Frati ein spezielles Mikroklima, das die Turbiana-Beeren zur perfekten Reife bringt. Durch die Gärung im temperierten Edelstahltank und der anschließenden Vinifizierung auf Feinhefe entsteht ein fruchtig-frischer Lugana Weißwein, dessen Fruchtnoten von Aprikosen, gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten erzählen und dessen Aromenspiel auch Anspielungen an Wiesenblüten und die zarte Mandelblüte enthält. Trotz aller feinen Nuancen ist der I Frati dennoch kräftig, aber gleichzeitig samtig-weich mit einer unerreichten Komplexität. Ob als Weinbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als erfrischender Wein zum Aperitif: der I Frati Lugana ist ein Muss für Liebhaber von Weißwein aus Italien. Möchten Sie noch einen weiteren Wein aus der Region entdecken? Dann empfehlen wir Ihnen auch den Zenato Lugana San Benedetto .
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu I Frati Trebbiano Lugana DOC, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Rindchen.de verkauft.
Ein frischer und eleganter Weißwein für Liebhaber. Sein blumiges Aroma zeigt schöne Noten von Ananas und Birnen sowie eine dezente Honignote. Auf dem Gaumen präsentiert er sich als ausgewogener, komplexer Wein mit viel Finesse. Die lebendige, frische Säure und sein anhaltender Geschmack verleihen dem "Lugana" seine ausdrucksstarke und ansprechende Persönlichkeit. Ideal als Begleiter für viele Gelegenheiten!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc Manuel, das für 84.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Die besten Trauben des Jahrgangs. Die ganz persönliche Auswahl von Manuel Raventós Negra. So einfach lässt sich Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra, ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter aus Katalonien, präsentieren. Der Geburtsort von Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra liegt im Becken des Flusses Anoia - einem Nebenfluss des Llobregat -, einer ganz besonderen Enklave, in der die Trauben ideale Bedingungen für eine wunderbare Entwicklung vorfinden, mit einem idealen Salz- und Säuregehalt für die Herstellung von Schaumweinen. Dieser Punkt im Nordosten Kataloniens, zwischen dem der katalanischen Küste vorgelagertem Gebirgszug Prelitoral und dem Küstengebirgszug Litoral gelegen, hat aufgrund seiner kalkhaltigen Böden (das Ergebnis fossiler und mariner Ablagerungen im Laufe der Jahre) und seines Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern) eine einzigartige Persönlichkeit. Die Nähe des Meeres (das die Temperaturen mildert), der Küstengebirgszug (der vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt) und die Gebirgszüge Compte und Montserrat (die vor der Kälte der Pyrenäen schützen) schaffen ein ideales Mikroklima, das eine langsame Reifung begünstigt. Die 90 Hektar Rebfläche wurden vollständig auf biodynamische Prinzipien umgestellt (Tierdung, kurzes Gobelet-System, Behandlung der Reben mit Kupfer- und Schwefelaufgüssen...). Und speziell für den Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Anhänger, um den unversehrten Zustand der Trauben zu gewährleisten. Nach der Auslese im Weinberg kommen die Trauben des Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra in die Kellerei, wo sie schonend gepresst werden und die Moste nach den verschiedenen Parzellen, aus denen sie stammen, aufgeteilt werden. Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra wird dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Die 9-monatige Reifung auf der Hefe und die anschließende 6-jährige Einlagerung verleihen dem Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra seine seidige und umhüllende Textur.
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EAN: 8421478702203
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto Balsa de, das für 24.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Michelini i Mufatto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tupungato, eine der wichtigsten Städte im Uco-Tal in Mendoza (Argentinien), liegt in den Anden, an der Grenze zwischen Argentinien und Chile. Zu ihren Füßen thront der Vulkan Tupungato, einer der 10 höchsten Vulkane der Erde, über der Stadt. Sein Name, Tupungato, bedeutet in der lokalen Sprache „der Sterngucker“, eine Bezeichnung, die durchaus Sinn macht, wenn man seine Höhe von 6.570 Metern bedenkt. Hier entdeckten Andrea Mufatto und Gerardo Michelini die Einzigartigkeit des Terroirs und beschlossen, diese der Welt in ihrer reinsten Form unter dem Namen Michelini i Mufatto zu präsentieren. Zu den Referenzen, die dieses Önologenpaar in dieser Zeit auf den Markt gebracht hat, gehört Michelini i Mufatto Balsa de Piedra, ein Verschnitt aus den Sorten Malbec und Cabernet Franc. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf umweltfreundliche Art und Weise angebaut werden und sich auf verschiedenen Parzellen in Tupungato befinden. In der Kellerei werden 70 % abgebeert und die restlichen 30 % in ganzen Rispen belassen, um Frische und Struktur zu erhalten. Die verschiedenen Sorten werden mit einheimischen Hefen in Zementtanks zusammen vergoren. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Auf diese Weise ist Michelini i Mufatto Balsa de Piedra eine echte Interpretation eines Weinbergs mit Geschichte. Ein Vermächtnis der Familie Michelini i Mufatto (ihr Sohn Manuel arbeitet ebenfalls mit dem Ehepaar zusammen), mit dem Bestreben nach Strenge statt Überschwang und Transparenz statt Pomp.
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EAN: 7798198100352
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mata i Coloma Pere L, das für 22.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mata i Coloma hergestellt.
Pere Mata l'Ensamblatge ist ein Cava Gran Reserva Brut Nature aus D.O. Cava und wurde von der Bodega Mata i Coloma entwickelt. Er ist eine Coupage der Traubensorten Macabeo (38%), Parellada (34%) und Xarelo (28%).Die Weinberge befinden sich in Sant Sadurní d'Anoia, auch als Hauptstadt des Cava bekannt.Sobald die Ernte erfolgte, beginnt die erste Gärung, die 20 Tage benötigt und bei einer Temperatur von 16 Grad durchgeführt wird.Die zweite Gärung erfolgt stattdessen für 70 Tage bei einer Temperatur von 14,5°.Zum Schluss ruht der Cava zusammen mit seinen Bodensätzen für mehr als vier Jahre.Diese Marke entwickelte sich in den Anfängen der 90er und ist seitdem kometenhaft entwickelt. Agustí Torelló Mata, der Gründer der Bodega Mata i Coloma, ist einer der bekanntesten und am meist geschätzten Hersteller von Cava.
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EAN: 8437008399140
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu I TANT Vins Garnacha Tinta, das für 17.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu I TANT Vins und wird von Decantalo.de verkauft.
I Tant Garnacha ist ein Rotwein, der von Joan Angel und Josep Serra unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Montsant für I Tant Vins gekeltert wurde. I Tant Vins ist ein neues Projekt, das zusammen mit I Tant Garnacha Blanca aus Terra Alta eine Auswahl an Weinen bieten möchte, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden und die die typische Beschaffenheit ihrer Herkunftsregion widerspiegeln.
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EAN: 8437008054315
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castellare di Castellina I Sodi, das für 84.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castellare di Castellina hergestellt.
„Warum sind die Menschen so leidenschaftlich von der Weinherstellung gefesselt?“, fragt man sich im italienischen Weingut Castellare di Castellina. Die Antwort darauf ist denkbar einfach: Denn die Weinherstellung stellt stets eine fortwährende Herausforderung dar. Doch am Ende des Weges, nachdem alle Hindernisse überwunden sind, lohnt sich jeder Aufwand. Umso mehr, wenn man eine Flasche Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò vor sich hat. Die erste Hürde, die es bei diesem Rotwein zu überwinden gilt, wird bereits in seinem Namen mit dem Wort Sodi angedeutet, ein Begriff, den die Bauern für jene harten Böden der Toskana verwenden, auf denen dieser Wein wächst. Vollständig per Hand und ohne jegliche maschinelle Unterstützung werden die 33 Hektar Weinberg bearbeitet, die sich an den Hängen eines natürlichen Amphitheaters erstrecken. Insgesamt 450 Meter Höhe, südöstliche Ausrichtung und Weinberge im Alter von sieben bis 45 Jahren - das ist die Bilanz dieses Weinguts, das in den 1970er Jahren seine ersten Schritte machte. Schon von Anfang an war man sich dort bewusst, dass sowohl die Arbeitsweise als auch die Anbaumethoden vollkommen umweltverträglich sein mussten, was zur Folge hatte, dass einige Vogelarten in das Gebiet zurückkehrten. Um sicherzustellen, dass dieses Kunststück nicht in Vergessenheit gerät, verewigt Castellare di Castellina verschiedene Arten auf seinen Etiketten. Die Natur ist weise. Und die Tiere noch mehr. Im Allgemeinen bleiben die Erträge von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò sehr niedrig, was dazu beiträgt, die Qualität maximal zu steigern. Nur so kann sichergestellt werden, dass dieser Weinberg – der seinen Namen von der Kirche San Niccolò nimmt – die besten Trauben von Sangiovese und Malvasia hervorbringt, aus denen dieser Supertoskaner gekeltert wird. Dies, zusammen mit der Qualität der Böden – sehr gut drainiert, mit einer Mischung aus Kalkstein, Galestro und etwas Ton – bildet das perfekte Duo, um Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò zu erzeugen. Ebenso wichtig ist der Ausbau von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò im Weinkeller. Die Lese erfolgt manuell, stets in der ersten Oktoberwoche, unter Verwendung sehr kleiner Kisten, um Quetschungen zu vermeiden. Von dort gelangt Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò direkt auf das Sortierband, wo die besten Trauben ausgewählt und entrappt werden. Nachdem der Kamm entfernt wurde, wird Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Behälter gefüllt (jede Sorte separat) und beginnt durch die autochthonen Hefen spontan zu gären. Diesen sieben Tagen, in denen der Most zu Wein wird, folgt eine Maischestandzeit von 20 Tagen, während der Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò durchläuft auch die malolaktische Gärung und wird anschließend in neue Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 30 Monate reift. Nach dieser Zeit wird Castellare di Castellina...
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EAN: 8033803760033
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto La Cautiva, das für 84.77 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Michelini i Mufatto und wird von Decantalo.de verkauft.
Das Uco-Tal (Argentinien), Maldonado (Uruguay) und Bierzo (Spanien) sind drei der Weinregionen, in denen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini mit der Hilfe ihres Sohnes Manuel ihre Arbeit konzentrieren. Durch die Erforschung einzigartiger Terroirs mit Geschichte stellen sie seit 2015 unabhängige, ursprüngliche und hochwertige Weine her, die in den anspruchsvollsten Kreisen anerkannt sind. Auf der Suche nach Feinheit in einer wilden Umgebung präsentiert die Familie Michelini den Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec. Es handelt sich um einen sortenreinen Malbec aus Reben, die in der GemeindeTupungato im Uco-Tal (Mendoza) gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 15 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche mit 225 Liter Fassungsvermögen. Wenn Sie also ein Glas Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec genießen, werden Ihnen Worte wie Einfachheit, Freiheit, Genuss und Terroir in den Sinn kommen. Ein neuer argentinischer Klassiker, der sich durch seine Strenge und Komplexität auszeichnet. Eine wahre Entdeckung!
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EAN: 8437020633215
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto Propositos Chenin, das für 55.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Michelini i Mufatto und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Laufe unseres Lebens setzen wir uns alle Ziele, die wir versuchen zu erreichen. Für die beiden argentinischen Winzer Gerardo Michelini und Andrea Muffato war klar, dass sie ein eigenes Projekt auf die Beine stellen wollten, und sie haben es auch geschafft. Durch die Erkundung geschichtsträchtiger Weinberge ist es ihnen gelungen, einzigartige alte Rebstöcke zu finden, um das Terroir im Uco-Tal (Argentinien), in Maldonado (Uruguay) und in Bierzo (Spanien) optimal zum Ausdruck zu bringen. Unter all den Referenzen, die sie zusammen mit ihrem Sohn Manuel produzieren, stellen sie drei sehr persönliche Weißweine aus dem Uco-Tal vor, mit denen sie versuchen, der Zeit zu trotzen. Drei Kuriositäten mit großartigem Charakter, die den Ort, aus dem sie stammen, in Reinform ausdrücken. Einer dieser drei Weine, Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc , ist ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc. Resultat eines alten Weinbergs in Tupungato mit sandigen und tonigen Böden, in dem umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und mit den Schalen 10 Tage lang in Betonamphoren vergoren. Der Wein reift dann 18 Monate lang in französischen Eichenfässern in ihrer vierten und sechsten Verwendung. Damit haben Michelini und Mufatto ihr Ziel erreicht, Weine aus Rebstöcken mit einer langen Geschichte herzustellen. Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc ist ein sehr frischer, trockener Wein mit einem sehr anregenden salzigen Profil. Eine Herausforderung der Natur, die ein sehr gutes Alter verheißt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Michelini i Mufatto Encrucijada 2020, zum Preis von 112.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Michelini i Mufatto hergestellt.
Michelini i Mufatto Encrucijada ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, hergestellt aus den Sorten Mencía und Palomino von Michelini i Mufatto in der D.O. Bierzo (Kastilien und León). Michelini i Mufatto ist das Familienprojekt von Andrea Mufatto und Gerardo Michelini. Zwei angesehene argentinische Önologen, die auf der Suche nach besonderen Weinlagen den großen Teich überqueren, um sich in dem kleinen Dorf Ozuela in Ponferrada (Galicien) niederzulassen und mit der Herstellung reiner Bierzo-Weine zu beginnen. Michelini i Mufatto Encrucijada stammt aus dem ersten Weinberg, den die Familie Michelini i Mufatto in Bierzo erworben hat. Weniger als ein Hektar verlassener Rebstöcke, die mit biologischen und biodynamischen Behandlungen zurückgewonnen wurden und auf roten Schieferböden in einer Höhe von etwa 700 Metern wachsen. In der Kellerei wird Michelini i Mufatto Encrucijada nach Parzellen getrennt vinifiziert. Die Rispen werden zunächst als Ganzes in Tonkrügen mit einer Maischestandzeit von 67 Tagen vergoren. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in großen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Michelini i Mufatto Encrucijada zeichnet sich am Gaumen durch seine Reinheit und Eleganz aus, ein sehr burgundischer Rotwein, der von einem außergewöhnlichen Terroir in Bierzo stammt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für I Custodi delle Vigne dell, das für 33.59 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von DELL hergestellt.
Wenn es in der Welt des Weins einen besonderen und einzigartigen Ort gibt, dann ist es der Ätna, eine einzigartige und unvergleichliche Umgebung, in der die Landschaft nie dieselbe ist und sich ständig erneuert. Dies ist auf die ständigen Eruptionen zurückzuführen, denen sich die Weinberge widersetzen müssen, um zu überleben. Die Lavaströme verändern nicht nur die Landschaft, sondern auch die klimatischen Bedingungen und bringen die Reben an die Grenzen von Temperatur und Trockenheit. In diesem Sinne kann der Stress, dem die Pflanze ausgesetzt ist, als gewaltig bezeichnet werden. Dennoch wird ihrem Leben damit kein Ende gesetzt, denn der Stress verwandelt sich in einen Anreiz, bei dem die wenigen Früchte, die zum Tragen kommen, von enormer Qualität sind. So steht jede einzelne der geernteten Trauben der Sorten Nerello Mascalese, Nerello Capuccio und Alicante für die Mühe, die Zeit und die Ressourcen, die nötig sind, um Weine wie I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus in dieser Umgebung zu erzeugen. I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei I Custodi delle Vigne dell'Etna aus alten Rebstöcken im nördlichen Gebiet des Vulkans hergestellt wird. Genauer gesagt handelt es sich um über 90 Jahre alte Rebstöcke, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden im Weinberg Contrada Moganazzi gepflanzt wurden. Diese Enklave ist ein ganz besonderer Ort, an dem die Reben auf natürliche Weise in Form eines Amphitheaters angeordnet sind und von Mauern aus Lavastein eingerahmt werden. Diese Mauern, die das Gewicht der Terrassen tragen, erleichtern den Wasserabfluss und die Belüftung. In dieser Umgebung und in Anbetracht der schwierigen Eigenschaften ist es nicht notwendig, den hohen Aufwand für diese Art des Anbaus zu erklären oder zu demonstrieren, bei dem nur wenige Behandlungen erforderlich sind (nur Schwefel und Kupferkalkbrühe). Die Trauben werden in den ersten zwei Wochen des Oktobers nachmittags gelesen, wobei nur die gesündesten, ausgewachsenen Rispen gepflückt werden. In der Kellerei wird der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus zu 80 % entrappt und gepresst. Von dort gelangt er direkt in Edelstahltanks, wo die Gärung stattfindet. Danach mazeriert der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus 12 Tage lang in speziellen Stahlbehältern, in Kontakt mit den Schalen. Danach wird der Wein in 500-Liter-Fässer umgefüllt, in denen er die malolaktische Gärung durchläuft. Eine 24-monatige Reifung in gebrauchten Fässern und eine 24-monatige Reifung in der Flasche vervollständigen schließlich den I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus: ein natürlicher Wein - aus der D.O.C. Etna Rosso-, lebendig, komplex und elegant, wo der Ätna in seiner reinsten Form zu finden ist.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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