Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alfredo Maestro El Marciano 2022, das für 23.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alfredo Maestro und wird von Decantalo.de verkauft.
El Marciano zählt zu den natürlichen Rotweinen aus D.O. VT Castilla-León und wurde von Bodegas Alfredo Maestro entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Grenache.Die Weinstöcke sind älter als 70 Jahre und liegen in Sierra de Gredos in Ávila in 1150 Meter Höhe.Die Grundstücke liegen in Richtung Süden und die Böden weisen Grundgestein und eine sandige Oberfläche auf.Alfredo Maestro sorgt durch den Verzicht von Herbiziden und ähnlichen chemischen Produkte für eine natürliche Landwirtschaft. Somit verfolgt er das Ziel sich möglichst wenig in die Umwelt und seine natürlichen Prozesse einzugreifen.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und 80% der erhaltenen Trauben werden entstielt, während der Rest nicht ausgedrückt wird.Der Gärungsprozess findet in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 1.500 Litern statt und erhält tägliche Umfüllungen.Die Mazeration dauert 40 Tage. Anschließend wird der Wein vorgeklärt und tritt in die malolaktische Gärung ein.Der Wein wird auf natürliche Weise geklärt, was durch die niedrigen, winterlichen Temperaturen begünstigt wird.El Marciano wird zum Schluss umgefüllt mit dem Ziel die Unreinheiten zu verflüssigen und wenn es möglich ist sie so abzugießen.Es ist möglich, dass in dem Endprodukt Präzipitate auftreten können, die sich durch den gesamten natürlichen Prozess der Weinherstellung entwickeln.
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EAN: 8437014480382
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alfredo Maestro El Rey del, zum Preis von 26.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alfredo Maestro hergestellt.
El Rey del Glam ist ein Rotwein aus V.T. Castilla y León, entwickelt von der Bodega Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha. Die Trauben, aus denen der El Rey del Glam gewonnen wird, stammen zu gleichen Teilen von 2 Fincas: Navarredondilla, gelegen auf 1100 Metern ü.d.M. in der Provinz Áliva; und Peñafiel, zwischen 700 und 920 Metern ü.d.M. in Valladolid. Die Böden sind sehr unterschiedlich (Granit, Sand, Kalk, Ton etc.). Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben ungerappt verarbeitet. Die Trauben gären mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Der Most wird anschließend gereinigt um dann eine malolaktische Gärung zu erfahren. Bevor der El Rey del Glam abgefüllt wird, wird er auf natürliche Art und Weise geklärt. Alfredo Maestrogehört zu der alten Schule. Er lehnt strickt die modernen Methoden zur Weinherstellung ab. So benutzt er weder Schwefel, noch Säure oder Filteranlagen. Nach seinem Verständnis braucht ein guter Wein nur 3 Dinge: Gute Trauben, gepflegte Rebstöcke und einen gesunden Boden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alfredo Maestro Vi a Almate, das für 19.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alfredo Maestro und wird von Decantalo.de verkauft.
Viña Almate ist ein Rotwein, der durch Alfredo Maestro in Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird. Alfredo Maestro ist ein bekannter Winzer, der seine eigene Entwicklung verfolgt hat, unabhängig von den aktuellsten Trends und Modeerscheinungen. Er begann mit der Weinherstellung nach herkömmlichen Methoden, d. h. mit der Zugabe von Schwefeldioxid, der Klärung des Weins und so weiter. Bald entschied er sich jedoch dazu, nach natürlichen Methoden zu arbeiten und die Bodeneigenschaften so treu wie möglich in Wein zu verwandeln. Alfredo Maestro stellt sich den Herausforderungen und widersetzt sich entschieden den heutigen Herstellungsweisen von Wein. Er glaubt, dass der Wein seiner Herkunft treu sein sollte und schließt deshalb alle exogenen Elemente aus (schweflige Säure, Filter, Stabilisatoren etc.). Ihm zufolge benötigt er lediglich drei Elemente, um seine Produkte zu erzeugen: Trauben, gut gepflegte Weinreben und gesunden Boden. Derzeit arbeitet Alfredo Maestro an verschiedenen Projekten in verschiedenen Gebieten, wie Cigales, Ávila, Duratón oder Chinchón. Viña Almate ist ein Naturwein aus Tempranillo, von verschiedenen Weinbergen in den Gemeinden von Peñafiel und Valtiendas. Diese werden nach einen natürlichen Weinbau bewirtschaftet, ohne Verwendung von chemischen Produkten wie Herbizide, Pestizide und systemische Chemikalien. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Nachdem die Trauben abgebeert und gequetscht worden sind, erfolgt die parzellenweise alkoholische Gärung in Edelstahl auf autochthonen Hefen. Dabei wird täglich umgepumpt. Die Mazeration dauert 12 bis 15 Tage. Vor der malolaktischen Gärung erfolgt ein Abstich. Nach 30 Tagen, nachdem die malolaktische Gärung abgeschossen ist, wird der Wein durch Dekantieren umgefüllt und ruht dann 4 Monate lang in Edelstahltanks.
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EAN: 8437014480146
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alfredo Maestro Amanda Rosado de, zum Preis von 23.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alfredo Maestro hergestellt.
Amanda Rosado de Lágrima ist ein ökologischer Roséwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Tintorera, eine Kreuzung aus den Sorten Petit Bouschet und Gernacha. Die verwendeten Trauben stammen überwiegend von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem Weinberg El Cuchillejo, in der Germeinde Olmos de Peñafiel auf einer Höhe von 850 ü.d.M. stehen. Weitere Trauben, die für die Herstellung des Amanda Rosado de Lágrima verwendet werden, stammen aus Burgos und Segovia. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega, werden die Trauben entrappt um anschließend zu mazerieren. Der gewonnene Most gärt danach mit autochthonen in Edelstahltanks. DerAmanda Rosado de Lágrima verbringt mehrere Monate im Freien, wobei die Kälte den Wein reinigt und stabilisiert. So kann auch auf die malolaktische Gärung verzichtet werden. Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Es kann passieren, dass kleine Unreinheiten im Wein zu finden sind. Dies mindert aber nicht die Qualität. Alfredo Maestro hat sich komplett auf einen ökologischen Anbau und eine natürliche Weingewinnung spezialisiert. Für ihn braucht ein Wein 3 Grundlagen: Trauben, mit Sorgfalt behandelte Rebstöcke und eine gesunde Erde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alfredo Maestro Lovamor 2022 75cl, das für 24.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alfredo Maestro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Lovamor ist ein Bio-Weißwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Albillo. Die verwendeten Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken, die zwischen 1891 und 1910 gepflanzt wurden. Der Weinberg hat verschiedene Böden und befindet sich auf einer Höhe von 770 bis 1000 Metern ü.d.M. Nach der manuellen Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben entrappt um anschließend eine Woche lang zu mazerieren. Der Gärprozess findet mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks statt. Der Wein wird im kalten Winter draußen gelagert. Während dieser Zeit erfährt der Wein automatisch eine malolaktische Gärung. Der Lovamor wird ungefiltert abgefüllt. Dadurch können Unreinheiten vorkommen, die aber die Qualität des Weines nicht mindern. Alfredo Maestro ist ein berühmter Winzer aus Spanien, der anfangs noch auf konventionelle Art und Weise Wein hergestellt hat (Zugabe von Sulfiten, Filterung des Weines etc.). Heutzutage setzt Alfredo Maestro komplett auf natürliche Methoden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alfredo Maestro Valdecastrillo 2020 75cl, das für 24.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alfredo Maestro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Valdecastrilloein Rotwein, der durch Alfredo Maestro in Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird. Alfredo Maestro ist ein bekannter Winzer, der seine eigene Entwicklung verfolgt hat, unabhängig von den aktuellsten Trends und Modeerscheinungen. Er begann mit der Weinherstellung nach herkömmlichen Methoden, d. h. mit der Zugabe von Schwefeldioxid, der Klärung des Weins und so weiter. Bald entschied er sich jedoch dazu, nach natürlichen Methoden zu arbeiten und die Bodeneigenschaften so treu wie möglich in Wein zu verwandeln. Alfredo Maestro stellt sich den Herausforderungen und widersetzt sich entschieden den heutigen Herstellungsweisen von Wein. Er glaubt, dass der Wein seiner Herkunft treu sein sollte und schließt deshalb alle exogenen Elemente aus (schweflige Säure, Filter, Stabilisatoren etc.). Ihm zufolge benötigt er lediglich drei Elemente, um seine Produkte zu erzeugen: Trauben, gut gepflegte Weinreben und gesunden Boden. Derzeit arbeitet Alfredo Maestro an verschiedenen Projekten in verschiedenen Gebieten, wie Cigales, Ávila, Duratón oder Chinchón. Valdecastrillo ist ein Naturwein aus Tempranillo von einem Weinberg in Valdetiendas, Segovia, gelegen. Die Reben sind auf etwa 1000 Meter Höhe, auf schluffig-sandigen Lehmböden, mit Geröll und Lehm im Untergrund, gepflanzt. Sie werden auf natürliche Weise kultiviert, ohne die Verwendung von chemischen Produkten wie Herbizide, Pestizide und systemische Chemikalien. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. 80 % der Trauben werden entrappt und der Rest wird vollständig umgefüllt. Die Trauben werden zuerst gequetscht und dann folgt die alkoholische Gärung in Edelstahl ohne Temperaturregelung auf autochthonen Hefen und mit mehrmaligem Umpumpen täglich. Eine nachgärende Mazeration wird zwischen 12 und 15 Tagen durchgeführt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 12 Monate ruht. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert. Valdecastrillo ist ein intensiver, strukturierter Wein mit langem Nachhall. Aromen von reifen schwarzen Beeren auf einem würzigen Hintergrund mit leichten Röstnoten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen sehr rustikal und mit viel Frische. Ein Wein, der die Varietät und den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Cl, das für 24.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alfredo Maestro und wird von Decantalo.de verkauft.
Sobrecasa Rosado Clásico ein Rotwein, der durch Alfredo Maestro in Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird. Alfredo Maestro ist ein bekannter Winzer, der seine eigene Entwicklung verfolgt hat, unabhängig von den aktuellsten Trends und Modeerscheinungen. Er begann mit der Weinherstellung nach herkömmlichen Methoden, d. h. mit der Zugabe von Schwefeldioxid, der Klärung des Weins und so weiter. Bald entschied er sich jedoch dazu, nach natürlichen Methoden zu arbeiten und die Bodeneigenschaften so treu wie möglich in Wein zu verwandeln. Alfredo Maestro stellt sich den Herausforderungen und widersetzt sich entschieden den heutigen Herstellungsweisen von Wein. Er glaubt, dass der Wein seiner Herkunft treu sein sollte und schließt deshalb alle exogenen Elemente aus (schweflige Säure, Filter, Stabilisatoren etc.). Ihm zufolge benötigt er lediglich drei Elemente, um seine Produkte zu erzeugen: Trauben, gut gepflegte Weinreben und gesunden Boden. Derzeit arbeitet Alfredo Maestro an verschiedenen Projekten in verschiedenen Gebieten, wie Cigales, Ávila, Duratón oder Chinchón. Sobrecasa Rosado Clásico ist ein Naturwein, der überwiegend mit Tempranillo und geringen Anteilen von anderen Rebsorten (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino) hergestellt wird. Alle Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg von 4 Hektar, genannt Sobrecasa. Er liegt in Cigales und wurde vor über 80 Jahren auf 750 Meter Höhe, auf Böden von alluvialem Kiesel, gepflanzt. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Nach dem Abbeeren und Quetschen durch Direktpressung vergärt der Wein in französischen Eichenfässern auf autochthonen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 20°C. Nach vollendeter Fermentation ruht er für 8 Monate im Fass aus Kastanienholz mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Maestro Sierra Oloroso 15, zum Preis von 31.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maestro Sierra hergestellt.
Hergestellt von der prestigeträchtigen Bodega El Maestro Sierra, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann: fast zwei Jahrhunderte an Hingabe für die passionsreiche Welt des Weins. Oloroso 15 años ist ein reinsortiger aus Palomino Trauben. Er reift oxidativ in Kontakt mit Luft für eine Zeit von 15 Jahren, auf was sein Name bereits schliessen lässt. Er altert in Gefässen aus amerikanischem Holz mithilfe des Systems "solteras y criaderas", typisch für Marco de Jerez.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Maestro Sierra Amontillado 12, das für 44.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maestro Sierra und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Amontillado ist einer der ungewöhnlichsten Likörweine der Önologie. Er entsteht durch die Verschmelzung von zwei Arten der Reifung: der biologischen und der oxidativen. Die biologische Reifung ist eines der Merkmale, die die Likörweine aus Jerez auszeichnen. Diese entsteht unter einer Schicht aus Hefe, der so genannten Florhefeschicht, die in jedem Fass spontan wächst und den Wein vor Oxidation schützt und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleiht. El Maestro Sierra Amontillado 12 Años verbringt die ersten sechs Jahre seines Lebens mit dieser Art der Reifung, die seinen trockenen Geschmack hervorhebt und ihm stechende Noten verleiht. Nach diesen ersten sechs Jahren werden die Weine mit den besten Qualitäten ausgewählt und bis zu einem Alkoholgehalt von 17% vol. angereichert, wodurch die Florhefeschicht geschwächt wird und der zweite Teil des Reifeprozesses, die oxidative Reifung, beginnt. Ohne die Florhefeschicht ist der Wein nicht mehr geschützt und der Kontakt mit Sauerstoff (oxidative Reifung) ist unvermeidlich. Er beginnt seine blasse Farbe zu verlieren, wird dunkler, konzentrierter und erhält Nuancen, die zusammen mit denen aus der Reifung unter der Florhefeschicht zu einem außerordentlich komplexen und interessanten Wein führen. El Maestro Sierra , die Kellerei, die von Pilar Pla Pechovierto seit dem Tod ihres Mannes im Jahr 1976 bis 2020, als sie selber im Alter von 99 Jahren verstarb, geleitet wurde, ist eine Institution in der Herstellung traditioneller Weine im Marco de Jerez. Die Philosophie der „La Dama del Sherry“, wie Pilar Pla genannt wurde, wird durch ihre Tochter María del Carmen Borrego weitergelebt. Tradition und Eleganz, die wir durch ihre Likörweine genießen können, ein kulturelles und kulinarisches Erbe für die Ewigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Maestro Sierra Cream 75cl, das für 29.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maestro Sierra hergestellt.
El Maestro Sierra Cream ist ein Süsswein, hergestellt aus einem Verschnitt aus zwei der representativsten Repsorten der D.O. Jerez: Palomino und Pedro Ximénez. In El Maestro Sierra Cream verbinden sich 15-jähriger Oloroso Wein und 5-jähriger Pedro Ximénez Die vollbringen eine gemeinsame 4-jährige Reifezeit in Behältern aus amerikanischem Holz, nach dem "soleras und criaderas" System. Ein eleganter und verführerischer Wein. Er wird Sie überraschen!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos Hern iz Finca La, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz und wird von Decantalo.de verkauft.
Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco ist ein sortenreiner Wein aus Viura aus der D.O.Ca. Rioja des Weinguts Hermanos Hernáiz- Finca la Emperatriz. - Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco gehört zur Kollektion Vinos de Zona (Gebietsweine) von Brüder Hernáiz, den Herstellern des berühmten Finca la Emperatriz. Für diese Kollektion verwendet das Weingut Trauben aus verschiedenen Parzellen der Rioja Alta, um so die unterschiedlichen Böden und Mikroklimas zu nutzen. Dabei streben sie stets nach Weinen mit einem frischen und fruchtigen Profil. Die Weinberge von Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco befinden sich in der Rioja Alta. Die Weinberge von Fuenmayor und Cenicero werden im traditionellen Gobelet-System und die von Baños de Rioja im Spalier erzogen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell in „Bins“, große Kisten von 150 kg. Für die Vinifizierung von Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco werden die Trauben in einer inerten Atmosphäre gepresst, um eine Oxidation des Mostes zu vermeiden. Anschließend werden diese in Zementtanks durch die Schwerkraft geklärt, wodurch Trubstoffe, erdige Überreste und Verunreinigungen des Mostes, entfernt werden. Dann gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 °C. Durch die Gärung bei niedriger Temperatur, können die fruchtigen Aromen der Traube besser extrahiert und konserviert werden. Nach der Gärung bleibt der Wein einen Monat lang in Kontakt mit der Feinhefe. Mit diesem Verfahren wird dem Wein mehr Körper und Cremigkeit verliehen. Hermanos Hernáiz El Pedal Blancist ein frischer und fruchtiger Wein mit einer blumigen Note.
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EAN: 8436020261732
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Josep Grau Viticultor El Pas, das für 49.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Josep Grau Viticultor und wird von Decantalo.de verkauft.
Jeden Tag begeben sich Studenten aus aller Welt auf denselben Hin- und Rückweg zur Schule. Während die meisten einen flachen und nahegelegenen Weg haben, ist es nicht für alle Kinder so einfach. Besonders früher, als Schulen und öffentliche Verkehrsmittel knapp waren, mussten die meisten Schüler aus kleinen Gemeinden lange Strecken zurücklegen, um jeden Tag pünktlich zum Unterricht zu erscheinen. In Würdigung des Weges, den die Kinder von der Serra d'Almos täglich zur Schule in Capçanes, im Montsant (Katalonien), zurücklegten, kreiert der Winzer Josep Grau einen Wein namens El Pas de l'Estudiant (der Weg des Schülers). Eine spektakuläre Strecke von 5,5 km mit zahlreichen Steinmauern und beeindruckenden Höhenunterschieden, auf der sich die Weinberge befinden, die Josep mit der Absicht bewirtschaftet, ihren ursprünglichen Zustand wiederherzustellen, als sie 1947 gepflanzt wurden. Da das Weingut Josep Grau ein Familienprojekt im Ort Marçà ist, handelt es sich bei Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant um einen Rotwein, der aus Garnacha Peluda, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Garnacha Blanca hergestellt wird. Alte Reben, die auf etwa 320 Metern über dem Meeresspiegel in einer gut belüfteten und sonnenreichen Gegend stehen. Es wird ökologisch gearbeitet und die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten. Im Weingut wird die Traube dann sorgfältig sortiert und schonend gepresst, um eine Fermentation mit einheimischen Hefen in einem 2.500-Liter-Fuder zu beginnen, in dem sie 9 Monate verbleibt, bevor sie abgefüllt wird. Mit dem Ziel, den ursprünglichen Glanz eines der bezauberndsten Orte des Priorat wiederherzustellen, ist Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant eine schöne Möglichkeit, sich mit einem einzigartigen Weg zu verbinden, den Studenten im 20. Jahrhundert tausendfach zurückgelegt haben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Michelini i Mufatto En el, das für 24 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Michelini i Mufatto hergestellt.
Michelini i Mufatto En el Camino ist ein in Ton ausgebauter Rotwein, hergestellt von Michelini i Mufatto aus der einheimischen Sorte Mencía innerhalb der D.O. Bierzo, in Kastilien und León (Spanien). Die Önologen Michelini und Mufatto verliebten sich in einige verlassene Weinberge in der Provinz León und beschlossen 2015, aus ihrer argentinischen Heimat auszuwandern, um zusammen mit dem örtlichen Winzer Javier González ihr eigenes Familienprojekt in Bierzo zu gründen. Mit einheimischen Rebsorten und minimalen Eingriffen sind ihre Weine rein, frisch und ein direktes Spiegelbild eines ganz besonderen Ortes. Michelini i Mufatto En el Camino stammt von Grundstücken in verschiedenen Gebieten in El Bierzo. Insgesamt 0,3 Hektar über einhundert Jahre alter Reben, die zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Quarzböden gepflanzt sind. Für deren Rückgewinnung wurde eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen und biodynamischen Verfahren betrieben. Nach einer selektiven Handlese wird der Michelini i Mufatto En el Camino zu 50 % aus entrappten Trauben und zu 50 % aus ganzen Rispen vinifiziert. Zunächst erfolgt eine kurze Nachgärung durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen und schließlich wird der Wein 10 Monate lang in Tonkrügen ausgebaut. Frisch und direkt ist Michelini i Mufatto En el Camino das Ergebnis der Liebe auf den ersten Blick. Ein Wein, der, wie Michelini erklärt, „einen Ort, ein Klima und Menschen repräsentiert, aber aus unserem Blickwinkel, der befangen und durch unsere eigenen Erfahrungen bedingt ist".
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens El, das für 25.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
Rafa Bernabé Aguilar ist weit mehr als nur ein Winzer; er ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Authentizität und des Charakters, die aus den sonnenverwöhnten Ländern von Alicante (Spanien) hervorgehen. Im Jahr 2000, entschlossen, einen Unterschied zu machen, brachte er Casa Balaguer zum Leben, ein Weingut, das zum Epizentrum des Kampfes werden sollte, die Weine der Region Alicante auf neue Höhen zu führen. Eine Arbeit, die seit 2017 von Marta Ribera und der Familie des Weinguts Vinessens fortgeführt wird und die uns folglich ein Portfolio von Weinen mit minimaler Intervention und maximaler Authentizität präsentieren. Weine, hergestellt aus autochthonen Sorten alter Reben und in so unterschiedlichen Behältern wie Stahl, Holz, Beton und Ton. Alles, was notwendig ist, um das Wesen des Ortes zu bewahren. Im Falle von Casa Balaguer El Rosado de Padilla handelt es sich um einen Roséwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte monastrell. Über 30 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf sandigen Böden am Fuße der Sierra Salinas, wo ein besonderes Mikroklima für den Anbau dieser Traube herrscht. Der Anbau erfolgt ökologisch mit 100% nachhaltigen Behandlungen und die Lese ist manuell in 15-kg-Kisten. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben ausgewählt und entrappt, um eine Mazeration mit Schalen und Kernen für 3-4 Stunden zu beginnen. Danach beginnt der Most eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Tonamphoren, ohne Zugabe von Schwefeldioxid und ohne Temperaturkontrolle. Schließlich ruht der Wein in denselben Amphoren über vier Monate und wird ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt. Indem sie Weine präsentieren, die die wahre Seele der Region einfangen, ist Casa Balaguer El Rosado de Padilla ein Toast auf Authentizität, Tradition und das Land, das ihn hervorgebracht hat. Ein wahrhaftiger Toast auf das Wesen Alicantins.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jim nez Landi El Corral, das für 22.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Jiménez-Landi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
El Corralón ist eine Rotwein-Cuvée der Sorten Garnacha zu 65 %, Syrah zu 30 % und Cabernet Sauvignon zu 5 %, hergestellt von Jiménez Landi in der D.O. Méntrida. Jiménez Landi ist eine Familienkellerei, die Mitte des 20. Jahrhunderts gegründet wurde. Sie befindet sich in der Nähe der Sierra de Gredos in Méntrida in einem alten Haus aus dem 16. Jahrhundert, in dem seit jeher Wein hergestellt wird. Die Kellerei Jiménez Landi strebt in ihren Weinen nach Ausgewogenheit, Frische, Eleganz und Tiefe und möchte die Eigenart des Gebiets und der vinifizierten Rebsorten zum Ausdruck bringen. El Corralón wird aus den Trauben von Weinstöcken produziert, die zwischen 1973 und 2004 angelegt wurden und wie früher im Gobelet-System erzogen werden. Sie liegen etwa 630 Meter über dem Meeresspiegel und ihre Böden sind aus Granit. Das Klima ist kontinental und der Niederschlag beträgt ungefähr 465 mm pro Jahr. Die Erträge liegen bei etwa 5.000 kg pro Hektar und die Ernte erfolgt manuell. Zur Herstellung des El Corralón kommen die geernteten Trauben zunächst auf einen Auswahltisch, um sämtliche Pflanzenreste oder Rispen zu entsorgen, die nicht den Qualitätsanforderungen der Kellerei entsprechen. Dann werden 65 % der Ernte entrappt und der Rest verbleibt mit dem Rappen, alles wird in Tanks gefüllt und es erfolgt eine viertägige Kaltmazeration, um die fruchtigsten und zartesten Aromen zu gewinnen. Die Gärung erfolgt mit den traubeneigenen Hefen, weshalb keine handelsüblichen Hefen zugesetzt werden. Die Temperatur wird zu jeder Zeit kontrolliert, so dass sie 22 °C nicht überschreitet und die Mazerationen zwischen 22 und 30 Tagen dauern, abhängig von der gewünschten Extraktion, den Parzellen oder den Tanks. Schließlich kommt der Wein etwa 7 oder 8 Monate lang in französische Fässer und Fuder aus Eiche. El Corralón ist intensiv, kraftvoll und vollmundig und wurde mit der autochthonen Rebsorte Garnacha gekeltert sowie mit einem leichten Hauch anderer Sorten, die es auch geschafft haben, sich gut an das Gebiet anzupassen.
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EAN: 8437007276633
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Vinculo Alejair n 2022, das für 24.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu El Vinculo und wird von Decantalo.de verkauft.
Alejairén ist ein Weißwein, der von dem Weingut El Vínculo, in Campo de Criptana (Ciudad Real), innerhalb der D.O. La Mancha, hergestellt wird. El Vínculo ist eines der 4 Weingüter der Familia Fernández Rivera. Das Weingut El Vínculo befindet sich in einem typischen Gebäude der La Mancha, das 1999 in ein modernes Weingut umgewandelt wurde. Es verfügt über alte Tempranillo-Weinberge, einige der besten Weinbergslagen der Region. Damit ist die Kellerei in der Lage, große Weine von begrenzter Produktion herzustellen und wurde so zu einem wichtigen Referenzpunkt in diesem Gebiet. Alejairén ist ein Weißwein, der aus Airén gekeltert wird. Die Trauben stammen von Weinbergen der Lage Pago de la Golosa, auf etwa 700 Meter Höhe auf gemischten Böden aus Ton und Sand. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie in das Weingut gebracht und abgebeert. Nach einer leichten Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbringt der Wein 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und ruht 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
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EAN: 8423339000077
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi edos Singulares El Ve, das für 17.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñedos Singulares hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
El Veïnat ist ein Rotwein der von der Gruppe Viñedos Singulares in D.O. Montsant entwickelt wurde. Viñedos Singulares sucht seine Weinberge in unterschiedlichen Herkunftsorten, um unterschiedliche, eindrucksvolle Weine für jeden Herkunftsort zu machen.Glücklicherweise sind Creciente oder der Corral del Obispo einige Beispiele anderer Weine, die sie entwickeln. El Veïnat ist ein sortenreiner Wein und besteht aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen von Weinbergen die mittlerweile 90 Jahre alt sind und in 200 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden mit einem hohen Gehalt an Ton liegen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und es erfolgt bereits auf den eigenen Weinbergen die erste Selektion der Trauben. Sobald diese in der Bodega ankommen, werden sie entstielt, bevor sie in die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 23-24 Grad eintreten.Sobald die Gärung beendet ist, erhält El Veïnat leichte Mazeration mit der eigenen Schale der Trauben. El Veïnat reift für sechs Monate in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern. Er wird ohne gefiltert zu werden in Flaschen abgefühlt, um die große Menge Niederschlag zu präsentieren.
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EAN: 8437020972086
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu San Alejandro Baltasar Graci n, das für 19.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von San Alejandro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Baltasar Gracián Viñas Viejas ist ein Rotwein aus D.O. Calatayud und wurde von Cooperativa San Alejandro entwickelt. Dieser Wein ist reinsortig bestehend aus Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren. Diese wachsen unter Glas und mithilfe einer natürlichen Dränage. Die Parzellen befinden sich auf bergigen Regionen in einer Höhe zwischen 800 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden, auf denen der Baltasar Gracián Viñas Viejas wächst, sind Kies- und Schiefernböden. Das Klima ist hauptsächlich kontinental und der durchschnittliche Ertrag beträgt 3.000 Kilo pro Hektar. Die Ernte erfolgt in den ersten Oktoberwochen, sobald die Trauben in der Bodega selektiert wurden, werden sie in Edelstahltanks zwischen 15 und 25 Tagen bei einer maximalen Temperatur von 30° gegärt. Baltasar Gracián Viñas Viejas reift zum Schluss in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 und 500 Litern für zehn Monate. Die Cooperative San Alejandro ist eine der bekanntesten Bodegas aus D.O. Calatayud. Sie wurde 1962 gegründet. Die Bodega verfügt über eine starke Exportorientierung.
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EAN: 8424703500803
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emilio Moro El Zarzal 2022, zum Preis von 25.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Emilio Moro hergestellt.
El Zarzal ist ein Weißwein von Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro ist die Geschichte einer Familie, die sich seit über einem halben Jahrhundert dem Wein verschrieben hat, in der sich die erste Generation dem Land widmete, die zweite die Erfahrungen an die dritte weitergab und die letztere, zusammen mit der vierten Generation, eine international renommierte Marke aufbaut. Zurzeit besitzen sie 200 Hektar Rebfläche, von Reben, die alle mit dem reinsten Tinto Fino-Klon veredelt sind. Die ältesten stammen aus dem Jahr 1924 und befinden sich auf dem Weinberg Valderramiro im Herzen von Ribera del Duero. Emilio Moro fand, Jahrgang für Jahrgang, eine spezifische und präzise Identität in der Herstellung der traditionellen Rotweine der Ribera del Duero im modernen und zeitgemäßen Stil. El Zarzal ist ein Weißwein aus der Sorte Godello. Die ausgewählten Trauben stammen aus den unteren und oberen Teilen des Hanges, da dort ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserverhältnissen und Bodenfruchtbarkeit besteht, um Trauben mit fruchtiger Intensität zu erreichen, die aber auch in der mittleren Frist Komplexität und Persönlichkeit entwickeln können. In der Kellerei erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Tanks. Nach Abschluss wird er 8 Monate lang in französischen Eichenholzfässern gelagert. Dieser Alterungsprozess sorgt dafür, dass der Wein sich abrundet und seine optimale Verzehrzeit verlängert, ohne sein organoleptisches und qualitatives Potenzial zu verlieren. Er zeichnet sich auch durch eine größere Beständigkeit aus, die die Eigenschaften der Sorte Godello respektiert und ein übermäßiges Holzgefühl vermeidet.
Zustand: new
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EAN: 8436557311108
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Castro Ventosa El de Valtuille, das für 23.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castro Ventosa und wird von Decantalo.de verkauft.
El Castro de Valtuille Godello ist ein Weißwein Crianza aus D.O. Bierzo, entwickelt von der Bodega Castro Ventosa. Der Wein wird aus der Rebsorte Godello gewonnen. Die Trauben, aus denen der El Castro de Valtuille Godello gewonnen wird, stammen von einem 60 Hektar großen Weinberg aus der Gemeinde Valtuille de Abajo. Der Weinberg besitzt fast 300 unterschiedliche Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden. Die Rebsorte Codello ist typisch für die galizische Region Bierzo. Der El Castro de Valtuille Godello stammt aus einem Gebiet mit einer langen Weintradition. Schon seit 1752 wird in Valtuille Wein angebaut. Die Bogedas und Winzer haben viel Erfahrung und eine lange Geschichte, auf die sie zurückblicken können. Diese Erfahrung und Tradition spiegelt sich auch im Wein wieder. El Castro de Valtuille Godello reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Für die Bodega, die sonst nur Rotweine produziert hat, ist ein Weißwein eine neue Herausforderung. Diese neue Aufgabe haben sie aber erfolgreich gemeistert.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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