Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Agricola Bellaria 2019 Aglianico Irpinia, zum Preis von 24.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Agricola Bellaria hergestellt.
Rotwein, der aus der Weinbereitung von 100 % Aglianico-Trauben aus unseren Weinbergen in Paternopoli und Montemiletto im Herzen von Irpinia gewonnen wird.Gärung bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung und Reifung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang für 12 Monate.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Agricola Bellaria 2022 Falanghina Irpinia, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Agricola Bellaria hergestellt.
Aromen von Ginster und gelbem Steinobst steigen aus dem Glas. Der helle und direkte Geschmack bietet gelbe Birne und einen Hauch von Limette zusammen mit einer frischen Säure.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Agricola Bellaria 2018 Fiano Passito, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Agricola Bellaria und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Passito-Wein, der durch Trocknen der Trauben am Rebstock bei der Ernte in den ersten zehn Tagen im Dezember gewonnen und in kleine Kisten gefüllt wird.Gärung und Reifung für 12 Monate in Barriques aus Akazien- und französischer Eiche.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Case d Alto 2019 Eclissi, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Case d’Alto und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Nach dem Abbeeren und Zerkleinern werden sie einer langen Mazeration und alkoholischen Gärung unterzogen, die etwa 4 Wochen in Stahlbehältern dauert. Danach folgt die malolaktische Umwandlung und die Reifung in französischen Eichenfässern und Barriques für 18 Monate. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot. Die Nase ist tief und breit mit deutlichen Noten von roten Beerenfrüchten. Der Geschmack ist weich und frisch mit einer für die Sorte typischen balsamischen Note.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Montemajor 2019 Corte delle Fate, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Montemajor hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die intensive rubinrote Farbe dieses Weins fängt sofort das Auge ein und verspricht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Das Bouquet ist geprägt von würzigen Nuancen, die mit dem süßen Aroma von Mai-Kirschen harmonieren. Diese verlockende Kombination von Gewürzen und Früchten verspricht eine sensorische Reise, die die Sinne begeistern wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Urciuolo Vini 2019 Meravia Irpinia, das für 16.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Urciuolo Vini hergestellt.
Intensive rote Farbe. Das Aroma ist delikat und erinnert an rote Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen mit einem Hauch von Lakritze. Der Geschmack ist dicht und weich mit einem Aroma von Beeren.Der Boden ist überwiegend lehmig. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt 4000 Rebstöcke pro Hektar. Das Erzeugungsgebiet liegt in den Hügeln von Irpina zwischen Mirabella (3 ha/Hektar), Castelfranci (4 ha/Hektar) und Montemarano (2 ha/Hektar). Lage des Weinbergs in Süd-Ost-Richtung auf einer Höhe von 400/550 m ü.d.M. Das Erziehungssystem ist Spalier mit Guyot- oder Sporenschnitt. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 15 Jahren. Der Hektarertrag liegt bei etwa 70/75 Doppelzentnern, die in den letzten zehn Tagen des Oktobers bis zu den ersten Tagen des Novembers geerntet werden. Der Wein reift 10 Monate lang in Barriques und verfeinert sich dann etwa 6 Monate lang in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Vitagliano 2019 Martis Aglianico, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Vitagliano hergestellt.
Komplex und intensiv, mit Aromen von Sauerkirsche und Pflaume. Harmonisch und duftend, mit einem Hauch von Vanille
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Massimiliano Melchionno 2019 IO Aglianico, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Massimiliano Melchionno und wird von Wirwinzer.de verkauft.
io ist ein reiner Aglianico, der aus den berufenen Gebieten von Irpinia stammt, Ende Oktober von Hand in Kisten geerntet wird, in Kastanienfässern aus Irpinia gärt und in Barriques aus Stahl und französischer Eiche reift. Er passt besonders gut zu Vorspeisen mit Wurst und Käse, Pasta mit Soßen, Braten, raffinierten Gerichten und Pizza.Weich, mit eleganten Tanninen, würzig und anhaltend mit einem Nachgeschmack, der an Waldbeeren, Schwarzkirsche und aromatische Kräuter erinnert. 16-18°C servieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina dei Monaci 2019 Santa, zum Preis von 31.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina dei Monaci hergestellt.
Rubinrot, mit Aromen von Kirsche, roten Früchten und Veilchen. Dies zeigt sich auch im ausgewogenen, vollmundigen und tanninhaltigen Geschmack.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Crypta Castagnara 2019 Cretazzo Irpinia, das für 17.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Crypta Castagnara und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Cretazzo Irpinia Aglianico DOC ist ein Rotwein aus Irpinia, der durch die reine Weinbereitung (100%) der Rebsorte Aglianico DOC gewonnen wird. Er reift für 1 Jahr in Edelstahltanks und 1 Jahr in französischen Eichenfässern, mit weiteren 3/6 Monaten Verfeinerung in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Agricola Bellaria 2019 Oltre Greco, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Agricola Bellaria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Typischerweise durch warme tropische Früchte und einen Hauch Eiche gekennzeichnet. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Nektarinen und Passionsfrüchten prägen diesen Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola le Masciare 2019, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Le Masciare hergestellt.
Leuchtendes Rubinrot im Glas mit granatroten Reflexen. Die Nase treffen duftende Aromen von Marascino-Kirsche, Zimt und Muskatnuss mit einem Hauch von Vanille und Anis. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen mit mittleren Tanninen, die eine gute aromatische Persistenz zu verleihen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola le Masciare 2019, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Le Masciare hergestellt.
Intensive rubinrote Farbeim Glas. In der Nase ein volles und komplexes Bouquet mit intensive Fruchtnoten mit deutlichen Anklängen an Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume. Am Gaumen finden sich die Aromen der Nase wieder sowie ein ausgewogener Tanningehalt, der für eine gute aromatische Persistenz sorgt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Aglianico, zum Preis von 31.53 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Aglianico, das für 31.53 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Storico, zum Preis von 58.62 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Storico, das für 58.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Teodosio, zum Preis von 19.79 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Es gibt geschichtsträchtige Orte wie die Shesh-Grotten in Barile (Basilikata). Einige Chroniken sind noch in diesen Enklaven in Süditalien zu finden, wo Details und Anekdoten in den Tuffstein eingraviert sind. In diesen Tunneln lebte die italo-albanische Volksgruppe der Arberesche, die Pierpaolo Pasolini als Kulisse für seinen Film Das Evangelium nach Matthäus nutzte. Wenn wir sie heute noch besichtigen können, so ist dies zum Teil Tenute Capaldo zu verdanken, einem der größten Weinbaubetriebe Italiens, dessen Hauptziel es ist, die Traditionen der einzelnen Gebiete zurückzugewinnen und zu bewahren und sie in seinen Weinen widerzuspiegeln. Diese Philosophie, unter der 1986 ihr erstes Weingut Feudi di San Gregorio gegründet wurde, hat sie in andere Gebiete wie die Toskana (Campo Alle Comete) oder die Basilikata geführt, wo sie 1990 die Azienda Agricola Basilisco gründeten. Mehr als 30 Jahre sind vergangen und die gute Arbeit hat sich sowohl in ihren Weinen (darunter der Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio), als auch in der Wiederherstellung dieser Höhlen, die traditionell für die Produktion von Wein und Öl genutzt wurden, bemerkbar gemacht. Es scheint, dass der Tuffstein, ein typisches Vulkangestein der Region, die Umgebungstemperatur konstant zwischen 16 °C und 18 °C hält und so ein perfektes Klima für die Reifung und den Weinausbau schafft. Die Qualität des Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio wird natürlich auch von den Weinbergen beeinflusst, die auf den Böden in der Nähe des Vulkans Vulture (der seit 130.000 Jahren erloschen ist) angepflanzt sind, wo das Unternehmen 25 Hektar besitzt, die in Parzellen aufgeteilt sind. Sie alle werden von Pierpaolo Sirch betreut, der dafür sorgt, dass die Rebstöcke, die auf einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt und nach Südosten ausgerichtet sind, die beste ökologische Pflege erhalten. Im Fall des Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio wird dieser Rotwein auf einer kleinen Parzelle von 4 Hektar mit Aglianico, einer historischen Rebsorte des Gebiets, angebaut. Im Falle der Azienda Agricola Basilisco kommt die Stunde der Wahrheit für jede Parzelle zu einem anderen Zeitpunkt, wobei die Reifezeiten der einzelnen Parzellen berücksichtigt werden. Nach der vollständig von Hand durchgeführten Weinlese werden die Trauben in diese unterirdischen Keller gebracht, wo sie in Edelstahlbehältern (ein sehr neutrales und sauberes Material, das dem Wein keine Stoffe hinzufügt) gären und mazerieren (zwischen 25 und 30 Tagen). Die Aromen und der Geschmack des Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture variieren ein wenig in den Fässern und Behältern aus französischer Eiche (gebraucht), in denen der Rotwein fast ein Jahr lang lagert. Der Reifeprozess wird mit einem weiteren Jahr in der Flasche abgeschlossen. Basilisk bedeutet auf Griechisch „kleiner König“ und ist der Name, unter dem der Gouverneur der Basilikata während der byzantinischen Herrschaft bekannt war. Wenn wir darüber...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Matilde Aglianico Rocca dei, das für 18.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Villa Matilde hergestellt.
Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Aglianico, der in Kampanien von Villa Matilde hergestellt wird. Villa Matilde ist ein Weingut am Fuße des Vulkans Roccamonfina, wenige Kilometer von Neapel entfernt, das als eines der Weingüter bekannt ist, das den berühmten Kultwein „Falerno“ wiederbelebt hat. Ein Wein von höchstem Rang, der im alten Rom hergestellt wurde und dessen Hauptsorten mit der verheerenden Reblaus ausgestorben sind. Derzeit arbeitet die Familie Avallone auf nachhaltiger Basis, um Weine im traditionellen Stil und mit ausgeprägter Typizität der Region anzubieten. Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die in Böden, reich an Sandstein, Quarzsandsteinen und fossilen Ablagerungen, gepflanzt sind und sich in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Anhand umweltfreundlicher Landwirtschaft wird die Produktion auf 5.500 Liter pro Hektar begrenzt, um mehr Konzentration und Intensität der Trauben zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden einzeln ausgewählt. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt, zerquetscht und kalt mazeriert. Anschließend gärt Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C etwa 20 Tage lang. Zum Schluss reift er in Edelstahltanks und ruht 3 Monate in der Flasche. Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni ist eines der Beispiele für die Wiederbelebung des alten Falerno. Ein köstlicher Rotwein, dessen Tradition aus dem alten Römischen Imperium stammt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda L Archetipo Primitivo, das für 24.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda L'Archetipo hergestellt.
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