Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Adega do Vimbio 2021 75cl, zum Preis von 20.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Adega do Vimbio hergestellt.
Vimbio ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Albariño, Caiño Blanco und Loureiro, hergestellt von Adega do Vimbio unter der D.O. Rías Baixas in Galicien, Spanien. Für die Herstellung des Weins Vimbio werden die Rispen, die aus drei verschiedenen Grundstücken stammen, manuell in Kisten zu 16 kg gelesen, die sofort in den Weinkeller gebracht werden, um so schnell wie möglich verarbeitet zu werden, damit die Unversehrtheit und die organoleptischen Eigenschaften der Frucht gewährleistet werden können. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und nach der Vorklärung durch Schwerkraft fermentiert der erhaltene Most mit seinen einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei 18 °C. Der resultierende Wein reift etwa vier Monate lang auf der Hefe und wird, ab dem auf die Weinlese folgenden Monat April, in Flaschen abgefüllt. Vimbio bedeutet auf Galicisch Weide, ein Strauch mit langen und flexiblen Ästen, die traditionell in der Region verwendet werden, um die Reben an die Führungen zu binden. Vimbio ist der Name, den Martin Crusat und Patricia Elola für ihr Lebensprojekt gewählt haben. Für sie ist es eine Liebeserklärung, die ein Versprechen und eine Verpflichtung zu einer nachhaltigen und manuellen Arbeit, respektvoll gegenüber der Natur und dem Verbraucher, bedeutet und zu Weinen wie diesem Weißwein, mit einer tiefen galicischen Essenz durch handwerkliche Herstellung, führt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Adega Antonio Cajide Vi a, das für 17.36 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Adega Antonio Cajide hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Viña do Avó Blanco ist ein junger Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von Adega Antonio Cajide, gegründet 2006. Es befindet sich in der Mitte des Flusses Miño, in Ribadavia, Ourense. Der Wein ist nach dem Großvater Manuel benannt, der sein ganzes Leben dem Weinberg gewidmet hat. Viña do Avó Blanco ist eine Cuvée der Rebsorten Treixadura, Godello, Torrontés, Albariño, Lado und Caiño. Die Weinberge des Weinguts, die durch natürliche Barrieren begünstigt werden, sind vor den typischen Stürmen des atlantischen Klimas geschützt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei über 15º. Die Böden sind meist schluffig-sandig und von granitischem Ursprung. Die Reben von Adega Antonio Cajide werden stets mit maximalem Respekt vor der Umwelt behandelt. Beispielsweise werden weder Herbizide noch Pestizide verwendet. Nach der Ernte und dem Transport der Beeren zum Weingut führt Viña do Avó Blanco eine Kaltmazeration der Pasten und Hefen in süßem Zustand durch. Bevor er abgefüllt wird, durchläuft der Most von Viña do Avó Blanco einen kontrollierten Gärprozess.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Adega Antonio Cajide Vi a, das für 17.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Adega Antonio Cajide hergestellt.
Viña Do Avó Tinto ist ein Rotwein von Adegas Antonio Cajide aus D.O. Ribeiro. Diese Bodega befindet sich in Ribadavia (Ourense) und wurde mit dem Ziel gegründet eine Alternative zu den großen Weinproduzenten zu sein und alte Weinberge und einheimische Sorten zurück zu gewinnen.Viña Do Avó Tinto "Weinberg des Opas" wird aus den einheimischen Rebsorten Galiziens Caiño, Sousón und Brencellao sowie den Sorten Mencía und Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von 6ha großen jungen Weinbergen in einer Höhe von 100-300m mit einem steinigen, granitartigen Boden.Der Anbau des Weinbergs erfolgt ohne die Verwendung schädlicher Produkte wie Pestizide oder Herbizide.Für die Herstellung gären alle Sorten zusammen bei kontrollierterTemperatur.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Adega Vi va Gomes Pirata, das für 27.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Adega Viúva Gomes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vierte und fünfte Generation. Vater und Sohn. Ein und dieselbe Erde und ein gemeinsames Ziel: Die traditionellen Weine von Colares zu bewahren. Diese Mission bestimmt gegenwärtig den Kurs von Viúva Gomes, einem Weingut in Almoçageme, einem Dorf in der D.O.C. Colares im Nordwesten Portugals, direkt an der Küste von Sintra. In dieser Region, in der bereits die Römer Wein kultivierten, erlangten die Weingärten im 19. Jahrhundert Weltruhm, da die auf sandigen Böden gepflanzten Reben als eine der wenigen in Europa der Reblaus widerstanden, einem aus Amerika eingeschleppten Insekt, das die Pflanzen von der Wurzel her tötete (das Insekt konnte sich in solchen Böden nicht entwickeln). Paradoxerweise konnten diese jahrhundertealten Weinberge jedoch der Küsten-Spekulation nicht standhalten. Heute, als beliebter Ferienort der wohlhabendsten portugiesischen Kreise, zählt sie zu den am stärksten bedrohten Weinbauregionen der Welt mit nur noch 23 Hektar und sehr limitierten Produktionen von 4.500 Flaschen. Was die verbliebenen Weinberge betrifft - gelegen zwischen dem Atlantik und den Hügeln im Landesinneren -, handelt es sich um sehr alte, ungepfropfte Rebstöcke mit europäischer Wurzel, beeinflusst von den Meeresstürmen: vielleicht das, was dem am nächsten kommt, was man in Europa vor der Ankunft des Insekts trank. Für Viúva Gomes sind diese Weine mehr als nur ein Produkt, sie werden als Ausdruck ihrer Persönlichkeit, ihrer Überzeugungen und ihres persönlichen Geschmacks verstanden, in die sie "ihre ganze Leidenschaft" legen. Das beste Beispiel dafür ist Viúva Gomes Pirata da Viúva Castelão. In diesem Fall passt der Name wie angegossen, denn dieser Wein entsteht aus den Erkundungen, die Viúva Gomes entlang der Küste von Sintra durchgeführt hat, wo sie Trauben der Sorte castelão ausgewählt haben, die auf kalkhaltigen Lehmböden gewachsen sind, um dann in Edelstahltanks zu gelangen, wo die Fermentation spontan erfolgt. Während des Prozesses wird nichts hinzugefügt, außer einer minimalen Menge Schwefel. Schließlich reift Viúva Gomes Pirata da Viúva Castelão in alten Fässern aus Kastanien- und Mahagoniholz. "Wir glauben an authentische Weine, die mit ihrem Ursprungsort und Terroir verbunden sind und setzen auf minimale Eingriffe im Weinkeller". Nichts eignet sich besser, um sie kennenzulernen und zu erleben, als eine Flasche Viúva Gomes Pirata da Viúva Castelão.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adega Damm Godello 2021 75cl, das für 50.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adega Damm und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Ribeira Sacra ist eine der schönsten und faszinierendsten Weinregionen der Welt. Sie liegt in der Region Galicien im Nordwesten Spaniens und besticht durch steile, mit Weinbergen bedeckte Hänge entlang der Flussläufe der Flüsse Sil und Miño. Diese Region ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Rot- und Weißweine, und ihre natürliche Schönheit ist atemberaubend. Die Arbeit in den Weinbergen der Ribeira Sacra kann jedoch aufgrund der einzigartigen Topographie des Gebiets äußerst schwierig sein. Die Weinberge liegen auf steilen, von Hand angelegten Terrassen an den Hängen der Flusstäler und erfordern intensive und oft gefährliche körperliche Arbeit, um die Weinberge zu pflegen und die Trauben zu ernten. Einer, der sich von dieser schönen und zugleich rauen Gegend sehr angezogen fühlte, war Martin Damm. Ein dänischer Weinimporteur, der sich durch sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für spanische Weine, und insbesondere für Ribeira Sacra, ermutigt sah, sein eigenes Projekt in Angriff zu nehmen. Unter dem Namen Adega Damm werden Weine aus Einzellagen erzeugt, die sich durch Ausgewogenheit, Mineralität und Eleganz auszeichnen. Der Adega Damm Godello ist ein sortenreiner Wein aus Godello von alten Rebstöcken, die an steilen Schieferhängen wachsen. Aufgrund der schwierigen Topographie ist es eine heroische Weinlese. Das heißt, sie wird unter außergewöhnlich schwierigen Bedingungen durchgeführt. In der Weinkellerei werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein fünf Monate lang auf der Feinhefe, teilweise in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist Adega Damm Godello, eine sehr begrenzte Produktion, die das besondere Terroir, aus dem der Wein stammt, widerspiegelt. Ein wunderbarer Wein, der das Ergebnis des Könnens eines der größten Kenner des spanischen Weins ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adegas Moure Abad a da, das für 19.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adegas Moure und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Weinbeschreibung wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adega do Vimbio 2022 Encoiros, das für 24.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adega do Vimbio und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Encoiros bedeutet "nackt". 100% Albariño. Direkte Pressung, der Most gärt natürlich ohne Temperaturkontrolle. Abgefüllt am Ende der Gärung, enthält einen Rest an Kohlensäure. Encoiros 2021 ist ein ungefilterter Wein ohne SO2-Zusatz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Adega do Vimbio 2022 Landra, zum Preis von 24.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Adega do Vimbio hergestellt.
Landra bedeutet Eichel. Ein Albariño, der acht Monate lang in Fässern gereift ist. Kontrollierte Oxidation und sekundäre Eiche verbinden sich mit der Mineralität und Frische dieser atlantischen Trauben.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Adega do Vimbio 2022 Baenis, das für 22.21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Adega do Vimbio hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Komplexe Nase, die zunächst verschlossen wirken kann, sich dann aber mit Noten von Zitrusfrüchten und Salz öffnet. Am Gaumen ist er direkt und vertikal mit einer ausgeprägten Mineralität. Erinnert an das atlantische Klima, aus dem er stammt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio do Bibei Lapola 2021, das für 34.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dominio do Bibei hergestellt.
Dominio do Bibei Lapola ist eine Weißweincuvée aus den Rebsorten Godello, Albariño und Doña Blanca, die vom Weingut Dominio do Bibei in der D.O. Ribeira Sacra, Galicien, hergestellt wird. Dominio do Bibei ist ein faszinierendes persönliches Unterfangen von María Prieto und Javier Domínguez in der Ribeira Sacra, das darauf abzielt, die Weinreben, das Klima und die Weinberge zu verstehen, zu hören und zu interpretieren, um eine Harmonie zu schaffen, die Weine hervorbringt, die Sensibilität ausdrücken, das Terroir widerspiegeln, aber zugleich fein und elegant sind. Die für Dominio do Bibei Lapola verwendeten Trauben stammen aus Schieferhaltigen Weinbergen mit einem Alter von 15 bis 80 Jahren, die manuell in 10-kg-Kisten gelesen werden. Rebstöcke, die auf schwierig zu bewirtschaftenden Böden mit mühsamer Lese wachsen, bieten jedoch im Gegenzug eine Frucht von herausragender Qualität. Es finden zwei Selektionen statt: eine im Weinberg und eine weitere im Weinkeller. Die Gärung erfolgt in Betontanks und in Holzfoudres. Der daraus resultierende Wein reift auf der Feinhefe in französischen und österreichischen Eichenfässern sowie in ovalen Betontanks. Der Wein wird ohne Stabilisierung oder Filtration abgefüllt und ruht eine Zeit lang im Keller, bevor er auf den Markt kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cume do Avia Colleita Blanco, zum Preis von 23.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cume do Avia hergestellt.
Cume do Avia Colleita 9 Blanco ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt aus den Sorten Treixadura, Albariño und Loureira Blanco von Cume do Avia in der D.O. Ribeiro (Galicien). Cume do Avia ist das Projekt von Diego, Álvaro, Fito und Anxo, vier Cousins, die beschließen, ihre Berufe aufzugeben und sich ganz dem Weinbau in Eiras do Mouros zu widmen, dem Dorf, aus dem ihre Großeltern stammen. Dort gewinnen sie verlassene Weinberge zurück und arbeiten auf der Basis der althergebrachten galicischen Tradition. Cume do Avia Colleita 9 Blanco stammt aus alten, zurückgewonnenen Weinbergen mit einheimischen Sorten, deren Böden aus zersetztem Granit bestehen. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben. Cume do Avia Colleita 9 Blanco ist das Ergebnis eines Verschnitts aus mehreren Weinen. Einerseits wird ein Teil der Treixadura und Albariño ohne Abstich vinifiziert, andererseits wird ein anderer Teil der Treixadura und Loureira mit Schalen und Stielen in Edelstahltanks ausgebaut. Zum Schluss reift ein Teil der Treixadura in Kastanienfässern. Cume do Avia Colleita 9 Blanco ist eine ökologische Coupage mit ausgeprägter galicischer Persönlichkeit. Ein reiner, frischer und eleganter Weißwein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dominio do Bibei Refugallo Blanco, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dominio do Bibei und wird von Decantalo.de verkauft.
Francisco Javier Dominguez, Bruder des renommierten Modedesigners Adolfo Dominguez, der den Slogan „Falten sind schön“ in Mode brachte, widmet sich nicht nur der Textilbranche. Denn tatsächlich hat der Wunsch, die echte Weinbautradition in ihrer Heimat, der Ribeira Sacra, zurückzugewinnen, dem Domínguez-Clan die Kraft gegeben, in eine der emblematischsten Landschaften des Ortes zu investieren: die Täler, durch die der Fluss Bibei fließt, in Orense (Galicien). Und dafür wurden zu Beginn der Entstehung des Projekts Dominio do Bibei keine Kosten gescheut. Er baute nicht nur eine in die Umgebung integrierte und stufenförmige Kellerei, sondern umgab sich auch mit einem großartigen Team, darunter das berühmte Paar aus dem Priorat, Sara Peréz (Mas Martinet) und René Barbier (Clos Mogador). Daraus geht Dominio do Bibei Refugallo Blanco, eine Cuvée aus den einheimischen Sorten Godello, Albariño und Doña Blanca, hervor, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Ribeira Sacra und 20 Monate in gebrauchten Eichenfässern gereift. Ein frischer und fruchtiger Weißwein Crianza, der nicht nur den Charakter des atlantischen Terroirs verkörpert, sondern auch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Ein Wein, der wie die Kleidung von Domínguez, mit Eleganz, gutem Geschmack und für fast jeden gemacht ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fazenda Agricola Augalevada A Bota, das für 29.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fazenda Agricola Augalevada hergestellt.
Unter der Bezeichnung Augalevada, ein Name, den die ältesten Einwohner des Dorfes für einen kleinen Fluss verwenden, der das Anwesen in zwei Teile teilt, teilen Liliana Fernández und Iago Garrido ein gemeinsames Projekt aus Liebe und Wein in der Ortschaft Rioboó Cenlle, im Herzen von Ribeiro (Galicien). Ein 2,5 Hektar großes Anwesen, das das Paar auf den ersten Blick verzauberte und das die Quintessenz dieser wunderbaren Landschaft darstellt. Denn durch autochthone Rebsorten sind ihre frischen, energetischen und reinen Weine eine Liebeserklärung an die Erde. Ein Engagement, das sich in biodynamischen Methoden manifestiert und sie zu den ersten Produzenten mit Demeter-Biodynamik-Zertifizierung in Ribeiro gemacht hat. Als Ergebnis von Rebstöcken, die auf granitischen Terrassen mit Hanglage gepflanzt und in ein waldreiches Tal integriert sind, ist Augalevada A Bota do Iago eine ihrer Flaggschiff-Produktionen. Eine Cuvée aus den autochthonen weißen Sorten Treixadura, Torrontés und Albariño, die aus einem ganzheitlichen und nachhaltigen Ansatz heraus kultiviert werden. Dabei wird der Weinberg als ein lebendiger Organismus betrachtet, der mit seiner Umgebung vernetzt ist, und es werden natürliche Methoden eingesetzt, um jeden Prozess zu begleiten. Im Keller werden die ausgewählten Trauben direkt gepresst und der gewonnene Most fermentiert etwa 3 bis 4 Monate lang in einem Tongefäß. Schließlich reift der Wein 8 Monate lang in einem 500-Liter-Amontillado-Fass aus Jerez. Als biodynamische Pioniere in Ribeiro ist Augalevada mehr als nur ein Weingut, es ist eine Lebens- und Seinsweise. Ihr Wein Augalevada A Bota do Iago ist ein gutes Beispiel dafür. Ein biodynamischer Weißwein voller Energie, der die lebendige Essenz von Ribeiro in seiner ganzheitlichsten Form einfängt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu F Olazabal Filhos Quinta do, das für 171.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu F. Olazabal & Filhos und wird von Decantalo.de verkauft.
Quinta do Vale Meão ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von F. Olazabal & Filhos aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz im Gebiet des Douro, DOC Douro. F. Olazabal & Filhos ist ein portugiesisches Weingut in der Ortschaft Vila Nova de Foz, in einer der angesehensten Gegenden des Duero. Sein Besitzer Francisco Olazabal übernimmt zusammen mit seiner Frau María Luísa Nicolau de Almeida das Zepter seiner Vorfahren und hat sich mit 62 Hektar zum fünftgrößten Weingut der Region entwickelt. Quinta do Vale Meão stammt aus 35 Jahre alten, eigenen Weinbergen mit Schiefer-, Granit- und Schwemmlandböden. Drei Arten von Bodenflächen, die eine jahrhundertealte landwirtschaftliche Arbeit und einen sorgfältigen Anbau der verschiedenen einheimischen Sorten, mit denen das Weingut arbeitet, erfordern. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nachdem die Trauben des Quinta do Vale Meão im Weinkeller ausgewählt, entrappt und zerquetscht wurden, verbringen sie vier Stunden in der Granitpresse. Sie werden dann in Edelstahltanks umgefüllt, um die Fermentation bei kontrollierter Temperatur über acht Tage zu beginnen. Schließlich geht ein Teil des Weins durch das Holzfass. Eine Reifephase von 16 bis 18 Monaten, 50 % davon in neuen Holzfässern und 50 % in gebrauchten. Quinta do Vale Meão ist ein intensiver Wein, komplex und voller Fruchtnuancen, der aus der Kombination der einheimischen Sorten des Douro hervorgeht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cume do Avia Colleita 8, das für 26.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cume do Avia hergestellt.
Cume do Avia Colleita 8 Tinto ist ein Rotwein von Cume do Avia, hergestellt aus den Sorten Caíño Tinto, Brancellao, Souson und Merenzao in der D.O. Ribeiro (Galicien). Hinter dem Namen Cume do Avia stehen vier Cousins, Diego und Álvaro Diéguez sowie Fito und Anxo Collarte, die beschließen, ihre Berufe aufzugeben, um sich der Zurückgewinnung verlassener Weinberge in Eiras do Mouros, dem Geburtsort ihrer Großeltern, zu widmen. Ein Familienprojekt, das bis zu 14 lokale Sorten umfasst, die nach althergebrachter galicischer Tradition vinifiziert werden. Cume do Avia Colleita 8 Tinto stammt aus alten, zurückgewonnenen Weinbergen. Dabei handelt es sich um Reben, die in Granitböden gepflanzt und unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet werden. Anstelle von Chemikalien werden biodynamische Verfahren angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in kleine Kisten. Im Weinkeller werden 40 % der Trauben des Cume do Avia Colleita 8 Tinto nicht entrappt. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und sie mazerieren eine Woche lang in Bottichen aus Kastanienholz. Schließlich altert der Wein in den gleichen Bottichen. Als Ergebnis eines vielversprechenden und autarken Projekts ist Cume do Avia Colleita 8 Tinto ein reiner, authentischer Rotwein mit einer großartigen Persönlichkeit. Ein Wiedersehen mit der Tradition.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Adega do Vimbio 2022 O, zum Preis von 24.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Adega do Vimbio hergestellt.
O Acordo bedeutet "die Abmachung". Albariño 75%, Sousón 15% und Caíño tinto 10% (die beiden letzteren sind rote Trauben). Eine einzigartige Mischung ergibt diesen atlantischen Rotwein mit ausgeprägter Frische und aufrichtiger Originalität. Der Most wird direkt gepresst und gärt auf natürliche Weise ohne Temperaturkontrolle. Abgefüllt am Ende der Gärung, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten. Behält das restliche CO2.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Quinta do Noval Touriga Nacional, das für 46.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Quinta Do Noval hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn Portugal für etwas bekannt ist — in önologischen Begriffen gesprochen —, dann zweifellos für seine fantastischen Likörweine. Das ändert sich jedoch, und obwohl niemand diesen Weinen ihren Platz streitig machen wird, treten zunehmend leichtere Tischweine auf, die weltweit Anerkennung finden. Unter diesen Weinen befindet sich Quinta do Noval Touriga Nacional, ein raffinierter Rotwein, der von den Weinkellereien Quinta do Noval im Herzen der D.O.C. Douro im Norden Portugals hergestellt wird. Insbesondere die Qualität der Weiß- und Rotweine (meistens) aus dieser Region wird sehr gelobt. Obwohl es den portugiesischen Winzern — die traditionell die Trauben nach dem Anbau verkauften — schwer fiel, sich davon zu überzeugen, gibt es ein Leben jenseits der Likörweine. Der Mentalitätswandel fand schließlich statt, und einige kleine Quintas (der Name, mit dem in Portugal das Land bezeichnet wird, auf dem der Weinberg angebaut wird) wagen es, ihre eigenen Weine herzustellen. Dadurch erhalten Weine wie Quinta do Noval Touriga Nacional, die früher aus den nach der Produktion der Likörweine übrig gebliebenen Trauben hergestellt wurden, mehr Aufmerksamkeit und werden nicht mehr in den Hintergrund gedrängt. Selbstverständlich beginnt die Suche nach dieser Exzellenz im Weinberg selbst, wo exklusive Rebstöcke für Tischweine verwendet werden. Im Fall von Quinta do Noval Touriga Nacional stammen die Trauben direkt aus den 145 Hektar des Weinbergs Quinta do Noval, der im Herzen des Douro-Tals liegt. Diese Trauben werden 10 Tage lang in Edelstahltanks vinifiziert, wo auch ihre Säure durch die malolaktische Gärung abgerundet wird. Abschließend verleihen 10 Monate in französischen Eichenfässern dem Quinta do Noval Touriga Nacional seinen Charakter: ein ausgezeichneter Wein, um die unbekannten portugiesischen Tugenden hervorzuheben und kennenzulernen.
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EAN: 5601064005328
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Quinta Do Crasto Reserva Vinhas, das für 50.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Quinta do Crasto und wird von Decantalo.de verkauft.
Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas ist eine Rotwein-Assemblage aus verschiedenen einheimischen Sorten, hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, Portugal. In der Coupage Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas sind etwa 30 einheimische Sorten vereint, die aus 40 Hektar Rebfläche stammen, alles Parzellen mit alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Die bedeutendsten sind die Weinberge Ponte und María Teresa, in denen bis zu 12 verschiedene Rebsorten zu finden sind. Die Rispen werden in Plastikkisten mit einem Fassungsvermögen von 22 kg gelesen und zum Weinkeller transportiert, wo sie einer gründlichen Auswahl unterzogen werden, bevor sie entrappt und zerquetscht werden. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung werden die Trauben in hydraulischen Pressen schonend gepresst und der Wein reift 18 Monate lang: 85 % davon in französischen Eichenfässern und die restlichen 15 % in amerikanischen Eichenfässern. Im jahrhundertealten Weingut Quinta Do Crasto in einer privilegierten Lage im Douro-Tal, ist die Familie von Leonor und Jorge Roquette stets bestrebt, Stillweine, Port-Weine und Olivenöl Extra Virgen herzustellen, welche die charakteristische Landschaft und die Authentizität des Douro unter strengsten Qualitätsstandards erhalten und widerspiegeln.
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EAN: 5604123007370
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de los Capellanes O, das für 49.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de los Capellanes hergestellt.
O Luar do Sil Vides de Córgomo entsteht anlässlich des 25-jährigen Jubiläums von Pago de los Capellanes, dem renommierten Rotweinhersteller in Ribera del Duero, der sein Engagement für die Herstellung von Weißweinen aus der Rebsorte Godello bekräftigt, die von Rebstöcken aus Parzellen in der D.O. Valdeorras, in Galicien (Spanien), stammen. Die Familie Rodero Villa (Pago de los Capellanes), die von der Rebsorte Godello fasziniert ist, eröffnete ihr Unternehmen in Galicien mit der Weinkellerei O Luar do Sil, die 2014 gegründet wurde, um ihren Traum von der Herstellung großer Weißweine zu verwirklichen. O Luar do Sil Vides de Córgomo ist ein sortenreiner Weißwein aus Godello, dessen Trauben aus den Weinbergen des Dorfes Córgomo, dem Herzen der D.O. Valdeorras stammen. Imposante Hügellandschaften, die von Glimmerschieferböden dominiert werden, welche für einen herrlich mineralischen Charakter sorgen. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden sie auf 10 ºC gekühlt und vor der Gärung vier bis sechs Stunden lang mazeriert, um ihr aromatisches Profil zu verbessern. Der Most gärt in Edelstahltanks, französischen Eichenfässern und Akazienfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Liter. Der daraus resultierende Wein wird auf seinem Trub ausgebaut, ein Teil davon in Tanks und der Rest in Fässern aus französischer Eiche und Akazienholz. Während der Reifezeit von etwa acht Monaten werden regelmäßig sanfte Batonnagen durchgeführt. O Luar do Sil Vides de Córgomo ist ein Weißwein in sehr begrenzter Auflage (etwas mehr als dreitausend Flaschen), der den authentischen Ausdruck der Rebsorte Godello vermittelt, Eleganz verkörpert und Sensibilität mit Kraft verbindet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quinta do Noval Cedro 2021, zum Preis von 29.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quinta Do Noval hergestellt.
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Sie wagten es, und 1931 gelang es ihnen, ihren Namen zu einem Synonym für Qualität und Spitzenleistung zu machen. In jenem Jahr, das von der weltweiten Rezession und den wunderbaren Überschüssen des Jahres 1927 überschattet wurde, wagten es nur drei Weingüter, den Jahrgang zu deklarieren. Und Quinta do noval war eines davon. Diese mutige Geste begründete den Ruhm und das Ansehen dieser Weinkellereien, die am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal (Nordportugal) liegen. Dort, auf schwindelerregenden Terrassen (zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel), wachsen die 145 Hektar Weinberge - klassifiziert in der Kategorie A - auf schieferhaltigem Boden, der mehr oder weniger mit Ton vermischt ist, wo Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Syrah und Sousão angebaut werden. Dies ist der Ort, aus dem Cedro do Noval stammt, ein Rotwein aus der D.O.C. Douro, der seinen Namen von den Zedern hat, die in den Weinbergen wachsen. Dieser Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, in denen er sieben Tage lang gärt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung. Schließlich wird der Cedro do Noval 11 Monate lang in französischen Eichenfässern (8 % davon neu) gelagert.
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