Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cims de Porrera Vi Vila, das für 48.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cims de Porrera hergestellt.
Cims de Porrera Vi de Vila ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Cims de Porrera entwickelt. Cims de Porrera ist eine besondere Bodega. Eine Bodega, die seine Weine mit Installationen aus einer Agrargenossenschaft aus dem kleinen Örtchen Porrera herstellt und die mit der Idee gegründet wurde einen gerechtfertigten Preis für die angebauten Trauben an die kooperativen Gesellschafter zu zahlen. Cims de Porrera Vi de Vila ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena und Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen der Winzer, die Mitglieder der Kooperation sind. Es sind junge Weinberge mit verschiedenen Altern, die auf unterschiedlichen Böden mit verschiedenen Ausrichtungen gepflanzt sind. Ein Ví de Vila ("Wein aus dem Dorf" in catalan) ist eine bekannte Nomenklatur in D.O. Priorat, um die Weine, die mit Trauben aus einem einzigen Ort, in diesem Fall Porrera, zu unterscheiden und so wird versucht eine bestimmte Typizität zu finde, die die eigene Herkunftsbezeichnung anbieten kann. Die Herstellung des Cims de Porrera Vi de Vila beginnt mit der Entstielung der Trauben. Die Gärung wird in kleinen Behältern bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Cims de Porrera Vi de Vila für zwölf Monate in drei- oder vierjährigen französischen Barriquefässern, der Wein verfeinert sich noch in der Flasche bis er auf den Markt gebracht wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Porrera Vi, das für 40.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
Musik und Wein sind seit Jahrhunderten miteinander verbunden, und ihre Kombination wird in verschiedenen Kulturen der Welt geschätzt. Die Beziehung zwischen Musik und Wein ist einzigartig und bedeutungsvoll, da beide Elemente das Erlebnis des jeweils anderen verstärken und eine besondere Atmosphäre schaffen können. So ist es nicht verwunderlich, dass einige berühmte Musiker sich in der Weinindustrie engagieren, indem sie ihr eigenes Weingut gründen oder Partnerschaften mit Weinproduzenten eingehen. Einer von ihnen, der katalanische Liedermacher Lluis Llach, gründete Anfang der 1990er Jahre zusammen mit seinem Freund Enric Costa sein eigenes Projekt unter dem Namen Celler Vall Llach in dem Dorf Porrera, in der Region Priorat. Zu diesem Zweck konzentriert er sich auf Kauf und/oder Pacht von alten „trossos“ (katalanisch für „Grundstücke“), die aufgrund ihrer Qualität ausgewählt wurden. Einer ihrer Weine, der Porrera Vi de Vila blanc, ist ein sortenreiner Wein aus Garnacha Blanca, dessen Trauben von alten Rebstöcken stammen, die auf den für das Gebiet typischen Schieferböden (Licorella) in Hanglagen mit großer Höhe und optimaler Sonneneinstrahlung stehen. Die traditionelle Landwirtschaft wird ohne Maschinen und chemische Produkte betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 °C und 15 ºC für 25 Tage mit täglichem unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend wird der Wein fünf Monate lang in 500-Liter-Fässern aus der zweiten Verwendung ausgebaut. Er wird unter der neuen Subklassifizierung Vi de Vila vermarktet, die die Typizität der Summe der Weinanbauflächen der D.O.Ca. Priorat, vermittelt. Porrera Vi de Vila blanc ist ein Wein, der den unverfälschten Charakter der Licorella-Böden kunstvoll zum Ausdruck bringt. Genau wie die gute Musik, ein sinnlicher Genuss.
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EAN: 8437006711531
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cims de Porrera Vi Vila, das für 26.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cims de Porrera und wird von Decantalo.de verkauft.
Cims de Porrera Vi de Vila ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Cims de Porrera entwickelt. Cims de Porrera ist eine besondere Bodega. Eine Bodega, die seine Weine mit Installationen aus einer Agrargenossenschaft aus dem kleinen Örtchen Porrera herstellt und die mit der Idee gegründet wurde einen gerechtfertigten Preis für die angebauten Trauben an die kooperativen Gesellschafter zu zahlen. Cims de Porrera Vi de Vila ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena und Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen der Winzer, die Mitglieder der Kooperation sind. Es sind junge Weinberge mit verschiedenen Altern, die auf unterschiedlichen Böden mit verschiedenen Ausrichtungen gepflanzt sind. Ein Ví de Vila ("Wein aus dem Dorf" in catalan) ist eine bekannte Nomenklatur in D.O. Priorat, um die Weine, die mit Trauben aus einem einzigen Ort, in diesem Fall Porrera, zu unterscheiden und so wird versucht eine bestimmte Typizität zu finde, die die eigene Herkunftsbezeichnung anbieten kann. Die Herstellung des Cims de Porrera Vi de Vila beginnt mit der Entstielung der Trauben. Die Gärung wird in kleinen Behältern bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Cims de Porrera Vi de Vila für zwölf Monate in drei- oder vierjährigen französischen Barriquefässern, der Wein verfeinert sich noch in der Flasche bis er auf den Markt gebracht wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cims de Porrera Vi Vila, das für 27.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cims de Porrera und wird von Decantalo.de verkauft.
Cims de Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt vom Weingut Cims de Porrera, in Porrera, D.O.Q. Priorat. Cims de Porrera ist eine besondere Kellerei. Ein Weingut, das von der Familie Pérez Ovejero geführt wird, die ihre Weine in den Einrichtungen der Cooperativa Agrícola (Landwirtschaftsgenossenschaft) in der kleinen Stadt Porrera herstellt und mit der Idee geboren wurde, den angeschlossenen Genossen einen fairen Preis für die Trauben zu zahlen, die sie anbauen. Sie verfügen über Weinberge, die meist über 70 Jahre alt sind und in unwegsamen Gelände mit Gefällen von bis zu 60% gepflanzt sind, mit sehr niedrigen Erträgen. Insgesamt 54 Hektar Weinberge die von 15 Winzern in der Gegend bewirtschaftet werden. Cims de Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt ausGarnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez und Macabeo von Weinbergen in der Gemeinde Porrera, auf dem charakteristischen Boden dieser Gegend, „Licorella“ dem kleinblättrigen Schiefer. Nach der manuellen Ernte mit der Auswahl der Trauben im Weinberg und in der Kellerei, fermentiert die Hälfte in Betonzubern und die andere Hälfte in neuen Holzfässern. Nach der Gärung reift er 9 Monate in Betonzuber und ein Teil in 54-Liter-Korbflaschen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Porrera Vi, das für 63.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
Porrera Vi de Vila ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt von Celler Vall-Llach mit Trauben der Rebsorten Cariñena (70%) und Garnacha (30%), gewachsen auf Rebstöcken mit mehr als zehn Jahren. Das Alter der Reben bestimmt den Charakter des Weins. Die Fermentation der Trauben geschieht in Holzfässern und rostfreien Stahltanks. Die Mazeration wird hauptsächlich in Kühlkammern für drei Tage vorgenommen, Fermentiert wird bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 29ºC für 17 bis 19 Tage ohne tägliches schütteln. Die malolaktische Fermentation ist zu 50% in Stahltanks und zu 50% im Barrique. Dieser Wein war für 16 Monate im Barrique Fass aus neuer französischer Eiche mit geröstetem Holz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Vi de Vila, das für 23.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
In den Weinen von &Oscar Navas gibt es kein Geheimnis. Nun ja, doch: zu tun, was er möchte. „Der Stil besteht darin, zu tun, was man will, egal wie der Jahrgang ausfällt“, beharrt der Winzer in einem Interview. Vielleicht ist das der einzige Schlüssel zu dieser Angelegenheit, die im La Furtiva, seinem Weingut, ans Licht kommt. Dies wird das Zuhause des La Furtiva Vi de Vila sein, eines mediterranen Weißweins aus Garnacha und Macabeo. Das Dorf Villalba dels Arcs, wo die Großmutter von Oscar lebte, wurde von diesem jungen Winzer als Ort für die Herstellung seiner Weine ausgewählt. Es hätte jeder andere Ort sein können (wenn man seinen abenteuerlustigen und ewig neugierigen Geist bedenkt), aber der besondere Terroir dieser Gegend hat immer die Aufmerksamkeit von Oscar auf sich gezogen. Die Weinberge, mit denen er arbeitet, befinden sich in der D.O. Terra Alta, im Süden Kataloniens und ganz in der Nähe von Aragon. In dieser Gegend dominieren sandige Böden - mit Lehm und Kalk -, und die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines mediterranen Klimas. Dies bedeutet, dass die Rebstöcke im Winter den Regenfällen trotzen müssen, während sie im Sommer der Trockenheit und den hohen Temperaturen standhalten müssen. In diesen Monaten, in denen Wasser knapp ist, müssen die Wurzeln der Pflanze sich bis in die Tiefen strecken, wo sich die Grundwasserschicht befindet, die die notwendige Feuchtigkeit liefert, damit die Pflanze überleben kann. Als Ergebnis wird Oscar Navas eine konzentrierte Frucht von hoher Qualität und Intensität erhalten, perfekt für die Herstellung seiner Weine. Im Weingut La Furtiva Vi de Vila wird die Traube ganz gepresst, direkt, so wie sie nach der Lese ankommt, indem sehr sanfte und langsame Drücke ausgeübt werden. Auf diese Weise wird ein Most von hoher Qualität, sehr fein und elegant, gewonnen, der direkt zur Fermentation angesetzt wird. Während bei anderen Vinifikationen das Abstechen üblich ist, um den Most nach dem Absetzen der pflanzlichen Substanzen in Suspension zu klären, ist dieser Schritt bei La Furtiva Vi de Vila nicht notwendig und die einheimischen Hefen kommen direkt ins Spiel. Schließlich wird La Furtiva Vi de Vila eine Zehn-Monate-Reifung in französischen Eichen- und Kastanienfässern durchlaufen und sechs Monate in der Flasche verbringen. Es war nie so wunderbar, zu tun, was einem gefällt!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Mogador Gratallops Vi de, zum Preis von 48.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Mogador hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Doix Poboleda Vi de, das für 70.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Doix hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Genauso wie es keine zwei identischen Weinberge gibt, gibt es auch keine zwei gleichen Dörfer, oder? Mit ihren Fehlern und Tugenden ist jede dieser Städte und Dörfer einzigartig und unverwechselbar. Und das ist von Anfang an bei Mas Doix sehr klar. Deshalb haben sie sich an Mas Doix Poboleda Vi de Vila gewagt. Unter der Klassifikation Vi de Vila bekräftigt Mas Doix vor der Welt die Exklusivität seiner schiefer- und mineralhaltigen Böden, auf denen die Licorella reichlich vorhanden ist. Dieses Prädikat wurde vom Consejo Regulador der D.O.Q. Priorat im Jahr 2009 genau dafür genehmigt: um die Besonderheiten und die Identität jedes einzelnen Dorfes dieser Herkunftsbezeichnung anzuerkennen. Auf diese Weise wird die Einzigartigkeit der Weinberge von Mas Doix anerkannt, die an den Hängen und Terrassen von La Salamanca und Barranc de la Morera im tarragonischen Ort Poboleda gepflanzt sind. Dieser Ort, der in der kühleren Zone des Priorats liegt, wird von einem mediterranen Klima mit ozeanischen Einflüssen geprägt, das durch trockene und heiße Sommer sowie große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Dieses Mikroklima, das es einzigartig und besonders macht, sorgt für eine viel langsamere Reifung, die sich in späten Ernten niederschlägt, bei denen die Anstrengungen des Weinbergs während des ganzen Jahres sichtbar werden. Trotz aller Prognosen holen die Rebstöcke hier das Beste heraus und bieten eine außergewöhnliche Garnacha. Mas Doix Poboleda Vi de Vila wird von Hand geerntet, wobei die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um in die nächste Phase der Herstellung überzugehen. Diese findet in Edelstahltanks und Betoneiern statt, wo Mas Doix Poboleda Vi de Vila mit neutralen Hefen fermentiert. Schließlich reift Mas Doix Poboleda Vi de Vila etwa sechs Monate lang in denselben Behältern, wobei die Frische erhalten bleibt. Genauso wie es keine zwei gleichen Dörfer gibt, gibt es auch keinen anderen Wein, der sich mit Mas Doix Poboleda Vi de Vila messen kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cims de Porrera Cl ssic, das für 59.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cims de Porrera hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cims de Porrera Clàssic Cariñena ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, gewonnen aus der Rebsorte Cariñena. Die Trauben wachsen an 40 und 100 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. 2004 wurde der Wein von seinem „Bruder“ Classic Garnache getrennt und existiert seitdem unabhängig.
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EAN: 8437019197636
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Roquers de Porrera Priorato Reserva, das für 46.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Rindchen.de verkauft.
Was für ein großartiger Stoff! Ein warmer Duft in der Nase nach Zimt, Pflaumen und Schokolade. Üppige Würze und gut eingebundene Tannine am Gaumen - der ganze Mund voll Wein, ein richtiges Elixier, das im Vergleich zu manch anderen Vertretern des Priorat auch bezahlbar ist. Winzer Raimon Castellvi Vigues ringt den heißen Schiefer- und Quarzitböden, die in 500 Meter Höhe liegen, absolut großartige Tropfen ab. Die Reben sind 80 bis 120 Jahre alt, sodass ein bis zwei Trauben pro Stock keine Seltenheit darstellen. Der Aufwand ist immens, die Belohnung göttlich. Lagerpotenzial: 10 Jahre!
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EAN: 8437004601544
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas D en Gil Bellmunt, das für 26.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas d'en Gil und wird von Decantalo.de verkauft.
Bellmunt Blanc ist ein Weißwein der D.O.Q. Priorat aus Garnacha Blanca und Viognier von Viticultors Mas d'en Gil. Viticultors Mas d'en Gill ist seit 1998 im Besitz der Familie Rovira, einer Familie mit Weinbautradition aus El Penedés. Das Anwesen hat 125 ha. 45 Hektar davon sind Schieferboden. Es liegt in der Gemeinde Bellmunt del Priorat, im Süden von Priorat, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben von Bellmunt Blanc kommen aus zwei Parzellen junger weißer Trauben im Vall de Bellmunt. Die Böden bestehen aus Schiefer und werden lokal als „Licorella“ bezeichnet. Die Reben wurden in den Jahren 2000 und 2008 gepflanzt. Die Erträge sind mit 30 hl/ha gering. Dadurch werden die Trauben ausgewogen und weisen konzentriertere Verbindungen auf. Der Wein Bellmunt Blanc ist als „Vi de Vila“ (Dorfwein) qualifiziert, was bedeutet, dass es sich um Wein handelt, der aus Trauben aus eigenen Parzellen innerhalb der gleichen Gemeinde hergestellt wird. Bellmunt Blanc ist ein junger Weißwein, frisch und mineralisch mit floralen Akzenten.
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EAN: 8437010782879
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terroir al L mit Terra, das für 39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terroir al Límit und wird von Decantalo.de verkauft.
Torroja Vi de la Vila ist ein Rotwein von der Bodega Terroir al Límit aus D.O.Priorat. Es handelt sich um eine Bodeg aus der Gemeinde Torroja del Priorat (Tarragona). Die Bodega gehört dem bekannten südafrikanischen Önologen Eben Sadie und dem deutschen Önologen Dominik A. Huber, zwei die von den Böden des Priorat begeistert sind und seit 2013 sich ihren Traum erfüllen Weine in dieser Region herzustellen. Torroja Vi de la Vila wird aus den Sorten Garnacha und Cariñena. Die Trauben stammen von 55-75 Jahre alten Weinreben, die auf Mikro-Terrains angebaut werden. Der Weinanbau erfolgt mit einer wenig interventionistischen und biodynamischen Landwirtschaft, die versucht die Besonderheiten des Schiefer-Terrains auszudrücken. Nach der traditionellen Herstellung reift der Torroja Vi la de la Vila 12 Monate lang als zweiter Wein in französischen Eichefässern.
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EAN: 8437014045222
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alvaro Palacios lvaro Gratallops, das für 66.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alvaro Palacios hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Gratallops ist eine ökologische Rotwein-Coupage aus Garnacha, Samsó (Cariñena) und anderen weißen Rebsorten, hergestellt vom Weingut Álvaro Palacios im Rahmen der D.O.Q. Priorat, in Katalonien. Für die Ausarbeitung dieses „Vi de Vila“ werden Rispen verwendet, die aus elf Parzellen stammen: Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas d'en Pallarès, Manyetes, L'Ermita y L'Hort de l'Olivar, die in Gratallops, einem Weinbaugebiet in Tarragona, Spanien, liegen, das sich aus den charakteristischen Schieferböden (Llicorella) der Region zusammensetzt und dessen Rebstöcke ein Alter zwischen 15 und 70 Jahren aufweisen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben entrappt und leicht zertreten. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Holzwannen, mit periodischem unterstoßen des Tresterhutes. Der Wein reift zwischen 16 und 18 Monaten in ovalen Behältern und Bocoys, eine Art großer Holzfässer aus französischer Eiche. In dieser Coupage aus zwei roten Sorten, Garnacha und Samsó, ist auch ein Mindestanteil an weißen Trauben wie Garnacha, Macabeo und Pedro Ximénez, die in der Region angebaut werden, dabei. Alle Weine, die von Álvaro Palacios, dem Magier des Priorat, signiert wurden, sind ein Garant für Eleganz und Verfeinerung. Ausarbeitungen, die ihn zu einem Maßstab im internationalen Weinbau gemacht haben und die zu den begehrtesten und meist geschätzten Weinen der Welt gehören.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alvaro Palacios lvaro Gratallops, das für 153.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alvaro Palacios und wird von Decantalo.de verkauft.
Gratallops ist eine ökologische Rotwein-Coupage aus Garnacha, Samsó (Cariñena) und anderen weißen Rebsorten, hergestellt vom Weingut Álvaro Palacios im Rahmen der D.O.Q. Priorat, in Katalonien. Für die Ausarbeitung dieses „Vi de Vila“ werden Rispen verwendet, die aus elf Parzellen stammen: Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas d'en Pallarès, Manyetes, L'Ermita y L'Hort de l'Olivar, die in Gratallops, einem Weinbaugebiet in Tarragona, Spanien, liegen, das sich aus den charakteristischen Schieferböden (Llicorella) der Region zusammensetzt und dessen Rebstöcke ein Alter zwischen 15 und 70 Jahren aufweisen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben entrappt und leicht zertreten. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Holzwannen, mit periodischem unterstoßen des Tresterhutes. Der Wein reift zwischen 16 und 18 Monaten in ovalen Behältern und Bocoys, eine Art großer Holzfässer aus französischer Eiche. In dieser Coupage aus zwei roten Sorten, Garnacha und Samsó, ist auch ein Mindestanteil an weißen Trauben wie Garnacha, Macabeo und Pedro Ximénez, die in der Region angebaut werden, dabei. Alle Weine, die von Álvaro Palacios, dem Magier des Priorat, signiert wurden, sind ein Garant für Eleganz und Verfeinerung. Ausarbeitungen, die ihn zu einem Maßstab im internationalen Weinbau gemacht haben und die zu den begehrtesten und meist geschätzten Weinen der Welt gehören.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alvaro Palacios lvaro Gratallops, zum Preis von 143.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alvaro Palacios hergestellt.
Gratallops ist eine ökologische Rotwein-Coupage aus Garnacha, Samsó (Cariñena) und anderen weißen Rebsorten, hergestellt vom Weingut Álvaro Palacios im Rahmen der D.O.Q. Priorat, in Katalonien. Für die Ausarbeitung dieses „Vi de Vila“ werden Rispen verwendet, die aus elf Parzellen stammen: Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas d'en Pallarès, Manyetes, L'Ermita y L'Hort de l'Olivar, die in Gratallops, einem Weinbaugebiet in Tarragona, Spanien, liegen, das sich aus den charakteristischen Schieferböden (Llicorella) der Region zusammensetzt und dessen Rebstöcke ein Alter zwischen 15 und 70 Jahren aufweisen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben entrappt und leicht zertreten. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Holzwannen, mit periodischem unterstoßen des Tresterhutes. Der Wein reift zwischen 16 und 18 Monaten in ovalen Behältern und Bocoys, eine Art großer Holzfässer aus französischer Eiche. In dieser Coupage aus zwei roten Sorten, Garnacha und Samsó, ist auch ein Mindestanteil an weißen Trauben wie Garnacha, Macabeo und Pedro Ximénez, die in der Region angebaut werden, dabei. Alle Weine, die von Álvaro Palacios, dem Magier des Priorat, signiert wurden, sind ein Garant für Eleganz und Verfeinerung. Ausarbeitungen, die ihn zu einem Maßstab im internationalen Weinbau gemacht haben und die zu den begehrtesten und meist geschätzten Weinen der Welt gehören.
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EAN: 8429073022429
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ester Nin Planetes de Garnatxes, das für 42.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ester Nin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Planetes de Nin Garnatxes ist ein Rotwein, aus der D.O. Priorat, der durch die Familie Nin-Ortiz in Porrera, Tarragona hergestellt wird. Die Bodega wird geleitet von Ester Nin und Carles Ortiz. Zwei Personen, die sich für die Schieferhänge im Priorat und die biodynamische Agrikultur begeistern. Planetes de Nin Garnatxes wird mit den Trauben von 70 Jahre alten Garnacha-Weinbergen hergestellt. Die Gärung beginnt mit einer spontanen Gärung in eigenem Geläger und in Amphoren. Der Wein reift 18 Monate in den selben Behältern ohne jegliche zusätzliche önologische Produkte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ester Nin Nit de Mas, das für 174.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ester Nin und wird von Decantalo.de verkauft.
Nit de Nin Mas d'en Caçador ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Família Nin-Ortiz entwickelt. Diese liegt in Porrera, eine Bevölkerung mit dem größten Weinreichtum in Priorat. Die Eigentümer der Bodega, Ester Nin y Carlos Ortiz, tragen außerdem zum Anbau und Pflege der Weinstöcke des bekannten Weins Clos Erasmus bei. Nit de Nin Mas d'en Caçador ist eine Coupage aus Grenache und Cariñena. Die Trauben stammen von alten, 90-jährigen Weinstöcken, die eine ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Methoden verfolgen. Die Weinberge sind an sogenannte "costers" angepflanzt, so werden einige Abhänge mit einer großen Neigung im Priorat genannt. Die Herstellung des Nit de Nin Mas d'en Caçador fängt mit einer einmonatigen Mazeration der Trauben an, erst danach werden sie entstielt. Anschließend findet die Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur statt.Nit de Nin Mas d'en Caçador reift für ein Jahr und zwei Monate in französischen Barriquefässern.Es ist ein Wein mit einer sehr limitierten Produktion; Ein Juwel aus Priorat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Embruix de, das für 30.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Embruix de Vall-Llach ist ein Rotwein von Celler Vall Llach aus D.O. Priorat. Diese Bodega befindet sich in dem Dorf Porrera im Osten von Priorat (Tarragona). Celler Vall Llach setzt auf eine personalisierte Weinherstellung, bei der die Produktion präzise reduziert wird, um die Qualität des Produktes zu erhöhen. Embruix de Vall Llach ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha (35%), Cariñena (20%), Syrah (20%) Merlot (20%) und Cabernet Sauvignon (5%). Die Trauben stammen von jungen 6- bis 12-jährigen Weinreben. Für die Herstellung wird eine personalisierte Weinbereitung durchgeführt, jede Sorte für sich und diese werden in Tanks mit geringem Fassungsvermögen gefüllt. Die Gärung erfolgt 17 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 und 29ºC. Nach dem Gärprozess erfolgt eine 12-tägige Mazeration mit einer sanften Pressung und einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks (50%) und in Barriquefässern (50%). Zum Schluss reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichefässern.
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EAN: 8437006711203
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cal Pla Planots 2015 75cl, das für 72.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cal Pla und wird von Decantalo.de verkauft.
Planots ist ein Rotwein, hergestellt von Celler Cal Pla in der D.O. Priorat, gelegen in Porrera. Celler de Cal Pla ist ein kleines Familienweingut, das seit 1814 Weine herstellt. Wissen und Leidenschaft, die seit jeher in die Praxis umgesetzt und an die heutige siebte Generation weitergegeben wurden.Planots wird zu gleichen Teile aus Garnacha und Cariñena hergestellt, von über 100 Jahre alten Reben mit Erträgen von 500 g pro Pflanze. Nach einer selektiven manuellen Lese und langen Mazerationen ruht der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Es ist der konzentrierteste Wein der Kellerei, der den geringen Ertrag der Reben und eine sehr extraktive Weinherstellung vereint.
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EAN: 8437009647011
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ester Nin Planetes Carinyena Blanca, zum Preis von 51.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ester Nin hergestellt.
Planetes Carinyena Blanca ist ein sortenreiner Weißwein aus Cariñena, der von der Weinkellerei Família Nin-Ortiz in Porrera, innerhalb der DOQ Priorat, hergestellt wird. Ester Nin und Carles Ortiz sind die Gründer dieses sehr interessanten Projekts. Sie, eine Önologin, die aus einer Winzerfamilie stammt und ihre Heimat im Penedès verlassen hat, um sich im Priorat niederzulassen. Zusammen mit Daphne Glorian kreierte sie den Wein Clos Erasmus, dessen Jahrgänge 2004 und 2005 ganze 100 Parker-Punkte erzielten; und er, ein pensionierter Bauunternehmer und Kletterer, der sich entschied, sich in Porrera niederzulassen, als er das Landgut Les Planetes kaufte, und der von Anfang an seine Weinberge nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet. Dieses Duo produziert Weine von höchster Qualität mit der Philosophie, die Umwelt zu schonen und die Natur zu respektieren. Weine, die Terroir, Klima und Jahrgang widerspiegeln, bei denen nur minimale Eingriffe vorgenommen werden und deren Fermentation mit einheimischen Hefen und spontan durchgeführt wird. Mit Planetes Carinyena Blanca bieten sie uns die einmalige Gelegenheit, einen sortenreinen Wein aus Cariñena Blanca aus dem Priorat zu probieren. Der Wein reift 6 Monate in Tonamphoren und 3 Monate in Eichenfässern. Er ermöglicht es uns, diese alte Sorte, die Rustikalität und Terroir enthält, wiederzuentdecken, ohne das sie an Eleganz verliert.
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