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Sie sind verrückt nach Käse? Leider kann Ihnen diese Leidenschaft zum Verhängnis werden. Sie mögen Käse lieben, aber er liebt Sie nicht zurück. Eine Zusammenschau wissenschaftlicher Erkenntnisse zeigt sogar: Er ist gefährlich. Dr. Neal Barnard, international renommierter Ernährungsexperte und New York Times Bestseller-Autor, hat nach grundlegender Recherche die verstörenden Fakten über Käse zusammengetragen. Käse steckt randvoll mit Kalorien, Fett, Salz, Hormonen und Cholesterin. Er lässt uns zunehmen und ist für diverse Gesundheitsprobleme verantwortlich, darunter Bluthochdruck, Diabetes oder Arthritis. Seine milden Opiate stürzen uns in eine Abhängigkeit, da sie dieselben Gehirnrezeptoren beeinflussen wie Heroin und Morphium. Barnards Aufklärungsbuch vermittelt die wissenschaftlichen Hintergründe zum Thema Käse sowie so einschlägige wie unappetitliche Fakten über dessen Herstellung und das Schicksal der Tiere in der Milchindustrie. Darüber hinaus enthält es ein praktisches und im Alltag leicht umsetzbares Programm, mit dem Sie Ihre Käsesucht überwinden, abnehmen, sich vitaler und energiegeladener fühlen und insgesamt gesünder werden können. Eine Sammlung köstlicher Rezepte hilft Ihnen dabei, Ihre Käselust mit gesunden Gerichten wie Cashew-Parmesan, Spinat-Süßkartoffel-Lasagne oder Mac’n Trees zu stillen. Lassen Sie sich von den Erfolgsberichten in diesem Buch inspirieren und überwinden Sie Ihre Käsesucht! „Wenn Sie wissen wollen, wie weit die Medizin in zehn Jahren ist, dann lesen Sie heute Dr. Neal Barnards Bücher.“ – Dr. Dean Ornish, New York Times Bestseller-Autor
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Haben Sie schon mal einen Affen mit einer Zahnbürste gesehen? Dieser verblüffenden Frage gehen die Zahnärzte PD DR. JOHAN WÖLBER und PD DR. CHRISTIAN TENNERT nach. Denn der Homo sapiens ist tatsächlich die einzige Spezies mit einer regelmäßigen Zahnreinigung. Dennoch leiden alleine in Deutschland 98 % der Bevölkerung unter Karies und 50 % der Erwachsenen unter Parodontitis (früher: Parodontose) – während Affen sich bester Mundgesundheit erfreuen. In DIE ERNÄHRUNGS-ZAHNBÜRSTE erläutern die Wissenschaftler mit viel Humor die sechs Prinzipien einer mundgesunden Ernährung. Ihre revolutionäre Erkenntnis: Die Entfernung von Zahnbelag durch Zähneputzen bekämpft nicht die eigentliche Ursache. Diese liegt viel tiefer: Es ist unsere ungesunde Ernährung mit viel Zucker, entzündungsfördernden Fetten und tierischen Proteinen, die den gesamten Organismus aus dem Gleichgewicht bringt. Brokkoli und Co., Omega-3-Fettsäuren und Präbiotika gegen Karies und Parodontitis – so lautet ihr Motto, um die Sache von innen anzugehen. Ein spektakulärer Ansatz, der sogar Diabetes, Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirkt! In diesem Buch finden Sie: Die sechs Prinzipien einer mundgesunden Ernährung, um Karies, Parodontitis und Zahnfleischentzündungen an der Wurzel zu packen Einblicke in die wissenschaftliche Pionierarbeit der Autoren Leckere Rezepte mit Fotos, die Lust auf einen Neustart machen Die beiden Zahn-Docs liefern das ABC der alternativen Mundhygiene. Eine echte Pflichtlektüre für alle, die auch morgen noch … na, Sie wissen schon. Johan Wölber und Christian Tennert sind mit ihren bahnbrechenden Studien zu Ernährung, Mund- und Allgemeingesundheit der zahnärztlichen Forschung um Jahre voraus. Dr. Alvin Danenberg, Parodontologe, Charleston/US
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Der Weg zum ultimativ trainierten Körper Michael Matthews ist einer der erfolgreichsten Fitnesscoaches in den USA und hat schon Tausenden zu ihrem Traumkörper verholfen. Dabei hebt er sich erfrischend von den üblichen Ratschlägen ab. Denn Muskeln aufbauen und Fett verbrennen ist nicht annähernd so kompliziert, wie es die Fitnessindustrie gern aussehen lässt. In BIGGER LEANER STRONGER räumt der Bestsellerautor mit den größten Fitnessirrtümern auf und zeigt, wie es möglich ist, schlanke Muskelmasse aufzubauen und dabei weiterhin das zu essen, was man mag, ohne sich jemals so ausgehungert wie bei einer verzichtreichen Diät zu fühlen. Mit seinem Bodybuilding-Gesamtpaket kann man in wenigen Monaten eine gut definierte Brust, einen breiten, konischen Rücken, muskulöse Arme und starke Beine entwickeln – mit lediglich 3 bis 6 Stunden Training pro Woche und Gewichtübungen, auf die man sich wirklich freuen kann. Das Buch enhält einfache Menüpläne und ehrliche Tipps zu den gängigen Nahrungsergänzungsmittel. Es informiert darüber, welche komplett nutzlos sind und welche wirklich helfen. Mit BIGGER LEANER STRONGER werden bereits nach 12 Wochen deutliche Resultate sichtbar, Sie werden mehr Energie, bessere Laune und weniger gesundheitliche Beschwerden haben, sich stärker und gesünder fühlen und reichlich Komplimente für Ihr Aussehen bekommen. Über 350.000 verkaufte englische Exemplare dieses Buches sprechen für sich – Michael Matthews‘ Methode ist ein voller Erfolg. „Mike Matthews gibt Ihnen solide Informationen, die es Ihnen ermöglichen, Muskeln aufzubauen, Fett zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten. Wie auch immer Sie sich Ihren Traumkörper vorstellen – damit ist er in Ihrer Reichweite.“ TOM ZIEBRO, Life Coach und Autor, totallifestrategist.com
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Durch die richtige Ernährung das Demenzrisiko senken: Mit Geniales Essen legt Max Lugavere einen wirkmächtigen Leitfaden vor, mit dem die Funktion und Gesundheit des Gehirns optimiert werden kann. So überrascht es nicht, dass sein New York Times Bestseller schon als Gebrauchsanweisung für das Gehirn bezeichnet wurde. Lugavere, mittlerweile eine der führenden Stimmen zum Thema Gesundheit, verbindet bahnbrechende Forschungsergebnisse zu Demenzprävention und Ernährungswissenschaft. Dabei deckt er die erstaunliche Verbindung zwischen Ernährung, Lebensstil und Gehirnfunktion auf. Durch die leicht verständliche Sprache macht das Buch Spaß zu lesen und gibt leicht umsetzbare praktische Anleitungen und Informationen für den Alltag: - Nährstoffe, die das Gedächtnis und geistige Klarheit fördern, - Nahrungsmittel, die das Gehirn unabhängig vom Alter mit Energie versorgen und verjüngen, - Lebensmittel, die glücklich machen, - eine gehirnfördernde Fettabbaumethode, die so wirksam ist, dass sie als „biochemische Fettabsaugung“ bezeichnet wird. Abgerundet wird das Werk mit dem Genius Plan, der die Grundlagen der Ernährung für eine optimale Gehirnleistung bildet und einer Rezeptsammlung, mit der Sie direkt zur Tat schreiten können. „Geniales Essen kann Ihnen helfen, geistig agiler und klarer zu werden, besser mit Stress umzugehen und sogar Demenz zurückzudrängen. Worauf warten Sie noch?“ – Mehmet Oz, Professor an der Columbia University
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„Dieses brillante Buch bewahrt uns davor, den falschen Leuten zu vertrauen.“— RANDI KREGER, Bestseller-Autorin Kennen Sie auch Menschen, die überall Konflikte heraufbeschwören, deren Stimmung ständig wechselt, die voller Misstrauen sind und immer anderen die Schuld für eigene Fehler geben? Die Rede ist von Borderlinern, Narzissten, paranoiden, antisozialen und histrionischen Persönlichkeiten. Mit ihren Aggressionsausbrüchen können sie einem nicht nur das Leben zur Hölle machen, sondern auch gefährlich werden! Wer einmal ins Visier solcher Typen geraten ist, kann diese nur schwer wieder abschütteln. Bill Eddy, Jurist, Therapeut und Mediator, hat für diese Fälle den Begriff der High-Conflict-Personality geprägt. Auf Basis jahrelanger Erfahrung hat er ein Konzept zum Umgang mit extremen Persönlichkeitstypen entwickelt, mit dem man solchen Menschen nicht schutzlos ausgeliefert ist. Dieser wertvolle Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie typische Verhaltensmuster von High-Conflict-Personalities erkennen, Beziehungen zu schwierigen Menschen im Privatleben und am Arbeitsplatz erfolgreich bewältigen, Wege aus belastenden oder gar gefährlichen Situationen finden, wenn Sie zur Zielscheibe geworden sind. Darüber hinaus lässt uns der Autor mit seiner empathischen Analyse verstehen, warum es immer mehr extreme Persönlichkeiten gibt. Dieses spannende, klar strukturierte Werk ist eine unverzichtbare Lektüre für Angehörige, Kollegen, Therapeuten, Anwälte, Richter, Mediatoren, Ärzte und andere Helferberufe. „Indem er uns bewährte Methoden zur Verfügung stellt, hilft Bill uns, Monate und Jahre der Frustration, des Herzschmerzes und der Qual zu ersparen.“ — DENNIS L. SHARP, Mediator
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EAT TO LIVE hat Millionen von Menschen dabei geholfen, abzunehmen und ihr Leben um kostbare und gesunde Jahre zu verlängern. Mit EAT TO LIVE – DAS KOCHBUCH ist eine gesunde Ernährung und ein fantastisches Lebensgefühl nun einfacher als je zuvor. Der weltweit renommierte Arzt Joel Fuhrman konnte bei über zehntausend Patienten mit seiner nährstoffreichen, vorwiegend pflanzlichen Ernährung eine Vielzahl von chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Allergien, Asthma und Autoimmunkrankheiten heilen. In seinem Kochbuch präsentiert der erfolgreiche Arzt 200 köstliche und kerngesunde Rezepte: Von fruchtigen Smoothies, knack-frischen Salaten, Frühstücksideen wie Haferbrei mit Blaubeeren und Polenta-Frittata, über cremige Suppen und deftige Eintöpfe, exotische Pfannengerichte, Tempeh mit Pistazienkruste und Auberginen-Cannelloni bis verführerischen Desserts wie Fuhrmans Eiskonfekt oder Pfirsich-Sorbet. Neben dieser Vielzahl innovativer Menüs für alle Anlässe enthält EAT TO LIVE – DAS KOCHBUCH die neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse, wertvolle Ratschläge zu den hochwertigsten Zutaten, Tipps für die Küchenausstattung, den Einkauf, Zubereitungsweisen, Würzmittel sowie inspirierende Erfahrungsberichte von Menschen, die dank dem Bestseller EAT TO LIVE zu einem völlig neuen Lebensgefühl gefunden haben.
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„Ein mächtiges – sogar unverzichtbares – Werk, um unsere schwerwiegendsten sozialen Missstände besser zu verstehen und wirksamer darauf zu reagieren.“ — NEW YORK TIMES Welche Verbindungen bestehen zwischen Kindheitstraumata und chronischem Stress im Erwachsenenalter? Wie können negative Erfahrungen in der Kindheit schwere Krankheiten wie Bluthochdruck, Morbus Basedow, Herzerkrankungen, ADHS oder sogar Alzheimer hervorrufen? Die renommierte Kinderärztin NADINE BURKE HARRIS ist diesen Fragen in beeindruckender Weise auf den Grund gegangen. Es war Diego – ein Junge, der nach einem sexuellen Übergriff aufgehört hatte zu wachsen –, der die jahrzehntelange Arbeit am Center for Youth Wellness in San Francisco ins Rollen brachte. In BEFREIUNG FINDEN erzählt Burke Harris, wie sie durch die Behandlung betroffener Kinder die Langzeitauswirkungen von Missbrauch, elterlichem Suchtverhalten, Vernachlässigung und Scheidung aufdeckte. Die erstaunliche Erkenntnis ihrer Arbeit ist, wie tief unser Körper von Kindheitstraumata geprägt werden kann: Sie verändern unsere biologischen Systeme und halten ein Leben lang an. Aber das Buch gibt Hoffnung: Sechs Werkzeuge – Schlaf, psychische Gesundheit, gesunde Beziehungen, sportliche Betätigung, Ernährung und Achtsamkeit durch Meditation — sind entscheidend, um Befreiung von negativen Kindheitserfahrung zu finden. Damit klärt dieser Ratgeber nicht nur über schwere soziale Missstände auf, sondern bietet Betroffenen auch praktische Hilfe. „Ein mitreißender Weckruf! Dieses hochaktuelle, provokative Buch beweist zweifelsohne, dass das Leben von Millionen von Menschen davon abhängt, dass wir uns endlich mit den langfristigen Folgen von Kindheitstraumata und toxischem Stress auseinandersetzen.“ — MICHELLE ALEXANDER, JURISTIN, BÜRGERRECHTLERIN UND BESTSELLER-AUTORIN
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HEILEN SIE SICH SELBST OHNE MEDIKAMENTE Chronische Erkrankungen sind das Ergebnis einer zunehmend toxischen Umwelt und falscher Ernährung, konventionelle Therapien für Körper und Geist oftmals genauso belastend und destruktiv wie die Krankheit selbst. ROBERT MORSE hat bereits tausenden von Menschen erfolgreich geholfen, sich selbst von Krebs, Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Multipler Sklerose, Morbus Crohn und vielen anderen schweren Erkrankungen zu befreien. In seinem revolutionären Ratgeber zeigt er nun erstmals, wie Sie natürliche Ernährung, Rohkost und Kräuter zur Entgiftung, Heilung und Regeneration einsetzen können. ● Lernen Sie richtig zu entgiften: Warum und wie lange entgiften? Wann ist die beste Zeit für eine Entschlackung? ● Übersäuerung als Ursache von Krankheit: Wie Sie ein gesundes basisches Gleichgewicht herstellen und lebenslang erhalten.● Mit umfassenden Diagrammen und Tabellen zur Verwendung von Vitaminen, Mineralen, Spurenelementen, Zellsalzen, Kräutern, ätherischen Ölen und vielen anderen Ressourcen. „Dieses fantastische Buch führt Sie Schritt für Schritt durch jeden Aspekt der Entgiftung hin zu mehr Vitalität. Eine Schatztruhe an Informationen sowohl für Einsteiger als auch für Fortgeschrittene.“ - DAVID WOLFE, CEO VON RAWFOOD.COM „Dr. Morse ist einer der größten Heiler unserer Zeit.“ - DR. BERNARD JENSEN, WELTBEKANNTER GESUNDHEITSPIONIER UND AUTOR
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Mehr als 30 Impfungen bekommen Babys durchschnittlich in den ersten 18 Monaten ihres Lebens. Doch sind diese Impfungen wirklich gesundheitlich berechtigt? Andreas Moritz, bekannter Bestseller-Autor von Die wundersame Leber- & Gallenblasenreinigung, hat sich in diesem Buch einer der hitzigsten Debatten unserer Gesellschaft gewidmet. Als er begann, die staatlich verordneten Impfempfehlungen zu hinterfragen, entdeckte er ernsthafte Mängel in der wissenschaftlichen Forschung. Stattdessen berichten Ärzte über Tausende von schweren Impfreaktionen jährlich wie langfristige neurologische Störungen und Autoimmunerkrankungen. Der Autor lässt keinen Aspekt außer Acht: die Impf-Zeitbombe, die Turbo-Impfstoffe, das Gesetz der Zwangsimpfung und warum ständig aufgefrischt werden muss, der Polio-Streit und der HPV-Schwindel, die Hepatitis-B-Impfung als Babykiller, die Verbindung zwischen Quecksilber und Autismus, die Schweinegrippe oder eine Pandemie, die nie ausbrach, die Lüge um die Grippeimpfungen, die versteckten Motive der Impfforschung und vieles mehr. Die größte Täuschung besteht darin, uns glauben zu lassen, dass unsere Kinder in großer Gefahr sind, wenn sie nicht gegen Kinderkrankheiten geimpft werden – obwohl es längst belegt ist, dass diese zur Entwicklung unserer natürlichen Widerstandskraft notwendig sind. Stattdessen wird das kindliche Immunsystem mit Impfstoffen und ihren fremden Proteinen und chemischen Zusatzstoffen wie Quecksilber und Aluminium geschwächt bzw. geschädigt. Wer sich gründlich über die wahre Geschichte und die Hintergründe des Impfens informieren möchte, bekommt in diesem sehr empfehlenswerten Buch alle seine Fragen beantwortet. Ein Buch, das den Leser aufrüttelt, auf den eigenen Körper zu hören und ihn bestärkt, Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen.
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Der Ernährungsguru, Arzt und begeisterte Wissenschaftsfreak Dr. Michael Greger hat dem Drängen Tausender Fans nachgegeben und ein Begleitkochbuch zu seinem internationalen Bestseller How Not To Die verfasst. Dieses ungeduldig erwartete Kochbuch enthält über 100 Rezepte für köstliche pflanzenbasierte Gerichte, die so gesund sind, dass sie Leben retten. Die verwendeten Zutaten basieren überwiegend auf dem „Täglichen Dutzend“ – den Lebensmitteln und Energielieferanten, die am nährstoffreichsten sind und reichlich Abwehrstoffe enthalten. Einführend erläutert Dr. Greger die Gründe für seine ernährungswissenschaftliche Mission, geht auf die 15 häufigsten Todesursachen der westlichen Welt ein und verrät die beste Strategie, um diesen zu entkommen: eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung. In diesem Buch finden Sie Rezepte für sämtliche Tageszeiten und Anlässe, von leckeren Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen über Snacks für zwischendurch, Salate, Suppen und Beilagen bis hin zu Desserts oder Getränken. Verführerische Fotos werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und Lust aufs Nachkochen machen. Ob Arme Ritter mit Beerensoße, Goldenes Quinoa-Taboulé, Grünkohlsalat mit göttlichem Avocado-Dressing, Lasagne aus geröstetem Gemüse, Blumenkohlsteaks mit Chermoula-Soße oder Mandel-Schokoladen-Trüffel und Knusprig gefüllte Bratäpfel – mit diesen Gerichten verwöhnen Sie nicht nur Ihre Seele, sondern stärken auch nachhaltig Ihre Gesundheit. Das How Not To Die Kochbuch ist eine unverzichtbare Küchenbibel, die die gesündesten Zutaten der Welt in köstlichen und einfachen Rezepten vereint. Essen Sie sich gesund! „Essen ist eine der Grundvoraussetzungen für unser Überleben. Wie gesund wir überleben und wie schnell wir uns von Krankheiten erholen, hängt daher auch davon ab, was wir essen. Michael Gregers Buch zeigt verschiedene präventive und heilende Wege auf, wie sich Krankheiten überwinden lassen, von denen keiner von uns gefeit ist.“ Der Dalai Lama
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In diesem praktischen Ratgeber gibt die führende Kräuterexpertin Rosemary Gladstar ihr großes Wissen weiter, das sie in über 35-jähriger Praxis gesammelt hat. Übersichtlich findet man neben Rezepten für den stressigen Alltag und solche gegen körperliche Beschwerden auch Nothelfer für so manche Krise, Cremes und Badezusätze für Schönheit und Entspannung sowie speziell auf die Bedürfnisse von Männern, Frauen, Kindern und Senioren abgestimmte Rezepte. Von der Augenspülung mit Gelbwurz und dem Superimmunsirup zur Steigerung der Abwehrkräfte über den krampflösenden Tee bei Menstruationsbeschwerden, der heilenden Kräutersalbe bei Windelausschlag und dem Lebenselexier für Männer bis zum Kräuterbad bei Muskelkater und den Gehirn-Fit-Kapseln bei Alzheimer verrät uns Rosemary Gladstar ihre besten Geheimrezepte. Die Kräuterarzneien sind frei von Nebenwirkungen, leicht zuzubereiten und anzuwenden. „Heilkräuter – Rezepte für die ganze Familie“ schlägt eine Brücke in die Zeit der großmütterlichen Hausmittel, ohne die Moderne außen vor zu lassen. Eines ist sicher: Nach der Lektüre dieses Buches werden sie die guten, alten Küchenkräuter mit völlig anderen Augen sehen. „Rosemary Gladstar ist ein Nationalheiligtum, eine führende Persönlichkeit und eine Visionärin auf dem Gebiet der Kräuterheilkunde … Dieses Buch gehört nicht in den Bücherschrank, sondern auf den Küchentisch, wo man es jederzeit zur Hand hat!“ — Dr. med. Tieraona Low Dog, Dozentin an der Universität Arizona, USA
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Ayurveda ist die Medizin der Zukunft. Mit dieser Gewissheit geht Dr. Marianne Teitelbaum den Ursachen der zahlreichen Schilddrüsenerkrankungen auf den Grund. Und dies wird höchste Zeit, denn alleine in Deutschland leidet jeder dritte Erwachsene im Laufe des Lebens unter einer krankhaften Schilddrüsenveränderung. In Ayurveda für die Schilddrüse führt die renommierte ayurvedische Ärztin ihr gesamtes Wissen aus 30 Jahren Praxiserfahrung zusammen. Dabei zeigt sie, wie Entzündungen, Mangelernährung, Umweltgifte und Stress zunächst die Schilddrüse und dann den gesamten Körper einschließlich der Leber und der Gallenblase in Mitleidenschaft ziehen. In leicht verständlicher Sprache vermittelt sie Laien und Ärzten gleichermaßen, wie die ayurvedische Medizin genau diese Ursachen behebt. In diesem Buch finden Sie: Die Grundlagen des Ayurveda – alles über die Konstitutionstypen (Doshas), die Pulsdiagnose und die ayurvedischen Ernährungsprinzipien Dr. Teitelbaums erfolgreiche Behandlungsprotokolle für Hashimoto Thyreoiditis, Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion) und Hyperthyreose (Schilddrüsenüberfunktion) Behandlungsmethoden für häufige Symptome wie Schlafstörungen, Depressionen, Erschöpfung, Osteoporose, Gewichtszunahme und Haarausfall Anleitungen zum gezielten Einsatz von Kräutern und Gewürzen, wie Ashwagandha oder Kurkuma und, zur Entgiftung; Ernährungsempfehlungen für jedes Dosha mit einfachen Rezepten Spektakuläre Patientengeschichten und wissenschaftliche Forschungsergebnisse untermauern Dr. Teitelbaums visionären Blick: Die Heilung der Schilddrüse auch ohne Medikamente – das ist der Weg des Ayurveda. „Diese hervorragende Arbeit verbindet alte ayurvedische Weisheit und modernes Wissen über den Hormonhaushalt miteinander. Ein praktischer Leitfaden, um auf natürliche Art die Schilddrüsenfunktion auszubalancieren. Ich kann dieses Buch wärmstens empfehlen.“ Vasant Lad, ayurvedischer Arzt und Bestseller-Autor von Das Ayurveda-Kochbuch
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80/10/10 ist laut Douglas Graham die Ernährungsformel, die von der Natur für uns vorgesehen wurde: 80 % Kohlenhydrate, 10 % Eiweiß und 10 % Fett. Graham erklärt in diesem Buch sein revolutionäres Konzept, das auf einer rohen und fettarmen Ernährung mit frischen Früchten und Blattgemüse basiert. Diese Ernährung ist für den Körper am besten geeignet, sie hilft beim Abnehmen und verleiht Vitalität, blühende Gesundheit und Wohlbefinden. Der Rohkostpionier Graham war selbst langjähriger Spitzensportler und Ernährungsberater vieler Athleten wie der Tennislegende Martina Navratilova. In einer Zeit, wo viele von „Low-Carb“-Diäten und hohem Eiweißkonsum schwärmen, gibt Graham eine erfrischend andere Sichtweise. Anhand seiner eigenen Erfahrung und wissenschaftlichen Studien belegt er sein Ernährungskonzept. Detailliert erläutert Graham, wie die 80/10/10-Diät im Alltag angewandt wird. Er gibt leicht umsetzbare Menüpläne für alle Jahreszeiten mit leckeren, schnellen Rezepten wie dem Orangen-Hanfsamen-Salat, Bananen mit Dattelsoße oder der Grapefuit-Tomaten-Suppe. Ausführlich beantwortet Graham auch häufige Fragen zu 80/10/10. Zusätzlich enthält das Buch ein Kapitel mit Erfahrungsberichten begeisterter Leser. 80/10/10 ist ein wertvoller Ratgeber für alle, die ihre Ernährung optimieren und Gewicht verlieren wollen oder mehr Vitalität und ein völlig neues Wohlbefinden anstreben. „Immer wenn ich Dr. Grahams 80/10/10-Programm befolge, bin ich voller Vitalität und Energie. Außerdem verliere ich überschüssiges Gewicht und fühle mich einfach gesund.“ – Rachel Johnson, Autorin von Wake Up Running! „Vielen ist nicht bewusst, dass Übergewicht oft Folge einer falschen Ernährungsweise ist. Dasselbe gilt für viele Erkrankungen. Sie halten ein Buch mit genau den Ernährungsinformationen in den Händen, die wir alle brauchen. Sie müssen nicht gleich selbst Triathlet werden, doch die Lektüre von 80/10/10 sind Sie sich und Ihrem Körper schuldig.“ – Ruth E. Heidrich, Ärztin, Autorin und Triathletin
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Der Vorratsschrank ist das Herzstück einer jeden Küche. Doch wer weiß denn noch, wie man eine Gemüsebrühe kocht oder Joghurt ansetzt – und wer hat die Zeit dazu? Doch was auf den ersten Blick zeitraubend erscheint, ist auf lange Sicht eine echte Zeitsparmaschine. So lassen sich mit vorbereiteten Teigmischungen, Soßen, Tofu und Pasta auch nach einem langen Arbeitstag noch im Handumdrehen leckere vegane, gesunde Gerichte zubereiten. Miyoko Schinner, Kochbuchautorin, Power-Mutter und die unangefochtene vegane Käsepäpstin weiht uns in ihrem neuesten Werk in die Kunst der hausgemachten Vorräte ein. Mit ihren leicht verständlichen Rezepten gelingt es spielend, den Vorratsschrank mit köstlichen veganen Grundnahrungsmitteln zu füllen. Und damit nicht genug: Neben den Klassikern der Speisekammer finden sich auch Rezepte für Gourmetzutaten wie Feigen-Lavendel-Marmelade, Wodkasoße oder Konzentrat für Brokkolisuppe. Natürlich dürfen auch ein paar Rezepte für köstlichen veganen Käse nicht fehlen. Machen Sie aus Ihrer Vorratskammer eine Schatzkammer – für mehr Frische und Ursprünglichkeit in der Küche! „Miyoko Schinner wartet auf mit verführerischen Rezepten für Suppen, Würzsoßen, Nudeln, klassischen Leibgerichten und vielem mehr. Erleben Sie selbst, wie viel Spaß und Genuss es bereiten kann, Ihre Lieblingszutaten und Lebensmittel selbst herzustellen. Miyoko gelingt mit jedem Rezept ein kulinarischer Geniestreich und die Fotos sind schlichtweg großartig.“ JASON WROBEL, veganer Promi-Koch, Los Angeles, Kalifornien
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ER SAGT, ER LIEBT DICH. ALSO WARUM TUT ER DAS? Jede vierte Frau in Deutschland wird mindestens einmal Opfer von körperlicher und/oder sexualisierter Gewalt durch ihren (Ex-)Partner. Betroffen sind Frauen aller sozialen Schichten. Lundy Bancroft arbeitet seit vielen Jahren mit aggressiven Männern und zeigt Frauen, wie sie sich physisch und psychisch schützen können und welche Signale schon früh in einer Beziehung darauf hindeuten, dass verbale und emotionale Aggressionen in Gewalt umschlagen können. Gewalt gegen Frauen hat wenig damit zu tun, wie ein Mann fühlt, sondern wie sein Denken sein Verhalten beeinflusst. Der Autor beschreibt, was in den Köpfen von Gewalttätern vor sich geht und veranschaulicht: die Frühwarnzeichen zehn misshandelnde Persönlichkeitstypen welche Rolle Drogen und Alkohol spielen was Sie als Betroffene ändern können und was nicht wie Sie sich sicher aus der Gewaltbeziehung befreien Dieses Buch enthält wertvolle Informationen für Betroffene sowie hilfreiche Tipps für Außenstehende wie Freunde und Angehörige, um Misshandlung, Missbrauch und häusliche Gewalt zu stoppen. „Die meisten Bücher über Misshandlung in Beziehungen konzentrieren sich auf Frauen – wie sie verletzt werden, warum sie bleiben. So wichtig diese Fragen auch sind, sie können uns vom Kern des Problems ablenken. Bancroft stellt mutig die wichtigsten Fragen von allen – und beantwortet sie brillant: Warum misshandeln so viele Männer Frauen? Was kann man dagegen tun?“ — Jackson Katz
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Diabetes galt lange als unheilbar. Viele Jahre waren sich Mediziner darüber einig, dass eine Insulinsensitivität, wenn sie einmal verloren ist, nicht wiederhergestellt werden kann und der Diabetes unaufhaltsam fortschreitet. In diesem revolutionären Buch zeigt Dr. Barnard, Professor für Medizin und Autor: Das ist einfach nicht wahr! In einer Serie staatlich geförderter Studien konnte Dr. Barnard beweisen, dass es möglich ist, Insulinsensitivität zurückzuerlangen und Diabetes Typ 2 zu lindern und teilweise sogar zu heilen. Dr. Barnard weist den Weg aus dem Teufelskreis von immer mehr Medikamenten, Gewichtszunahme und den bekannten Komplikationen der Zuckerkrankheit. Der Mediziner konzentriert sich dabei voll und ganz auf eine Ernährungsumstellung, nicht auf Medikamente. Er erklärt, welchen Einfluss die Nahrung auf die Funktionsweise der Bauchspeicheldrüse hat, welche Lebensmittel für Diabeteserkrankte besonders wertvoll sind und welche gemieden werden sollten. Mit 55 Einsteigerrezepten sowie ausgewogenen Menüvorschlägen geht die Umstellung leicht von der Hand. Folgen Sie den Vorschlägen des Autors oder kombinieren Sie leckere Gerichte wie Haferwaffeln, Bohnen-Süßkartoffel-Suppe, Auberginenauflauf mit ‚Béchamel’- Soße und Orangen-Apfelmus-Dattel-Kuchen zu eigenen gesunden und schmackhaften Tagesmenüs. Kontrollieren Sie Ihren Blutzucker mit diesem wissenschaftlich geprüften, lebensverändernden Programm dreimal effektiver als mit empfohlenen Standarddiäten. Diabetes ist heilbar – fangen Sie heute damit an. „Mit seinen revolutionären Schlussfolgerungen und der spektakulären Klarheit … bietet dieses Buch Millionen Menschen Hoffnung.“ DR. HANS DIEHL, Vorsitzender des Lifestyle Medicine Institute, Kalifornien, USA
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Ein gemeinsames, großartiges Essen ist die schönste Art, um Familie und Freundschaft zu feiern. Mit Magnolia Table präsentiert der bekannte TV-Star Joanna Gaines 125 abwechslungsreiche und raffinierte Gerichte für die ganze Familie – leidenschaftlich und phantasievoll direkt aus dem Herzen. Chicken Pot Pie, Gaines Brothers Burger, Schoko-Cookies: Die Gründerin der Lifestylemarke Magnolia gibt eine moderne Auswahl amerikanischer Klassiker für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Aus ihrer Liebe zum Garten lässt sie saisonale Produkte aus eigenem Anbau in ihre Rezeptideen einfließen. Der New York Times Bestseller wird abgerundet mit persönlichen Geschichten des Star-Ehepaars und mit stimmungsvollen Fotos. Magnolia Table lädt dazu ein, mit Joanna Gaines und ihrer Familie den Tisch zu teilen. „Joanna Gaines ist eine multimediale Kraft, mit der man rechnen muss… Gaines wirkt im Fernsehen so sympathisch, zugänglich und real, und ihr Charme und ihre Anmut lassen sich mühelos auf jede Seite von Magnolia Table übertragen.“ - (Philadelphia Inquirer)
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EAN: 9783962571276
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Für die ganze Familie Hochleistungssportler und Kultautor Rich Roll (Finding Ultra) und seine Frau Julie Piatt geben in diesem persönlichen Buch einen inspirierenden Einblick in ihr Familienleben und teilen ihr Geheimnis für eine blühende Gesundheit und ansteckende Lebensfreude: eine pflanzlich basierte Ernährungs- und Lebensweise. Das Plantpower-Kochbuch ist mehr als nur ein Kochbuch: Es ist ein motivierender Leitfaden für einen Lebensstil, der zu mehr Vitalität verhilft und Krankheiten vorbeugt, dabei aber stets Spaß, Mitgefühl und Freude in den Mittelpunkt stellt. Eine Einführung in nährstoffreiche Lebensmittel, Tipps für die Küchenausrüstung und praktische Ratschläge erleichtern die Umsetzung im Alltag. Zahlreiche beeindruckend schöne Fotos zeigen, wie Rich & Julies Familie ihre Lebensweise in ihrem kalifornischen Zuhause zelebriert. Die 120 so köstlichen wie einfallsreichen Rezepte reichen von Toskana-Rührtofu, Zucchinibrot und Supersoulfood-Pfannkuchen über Cranberrysauce mit Ingwer, Quinoa-Wraps und leckere Pastaalternativen bis zur unwiderstehlichen Pistazie-Minz-Torte, Energieriegeln und Power-Smoothies. „Rich und Julie sind der lebendige Beweis, wie wunderbar eine vegane Ernährung sowohl für Athleten als auch für Familien geeignet ist. Selbst wenn Sie nicht für einen Ultramarathon trainieren, werden Sie das Plantpower-Kochbuch lieben!“ — Brendan Brazier, Bestsellerautor der Vegan in Topform-Reihe „Es wäre viel zu einfach, dieses Buch nur als ein schlichtes Kochbuch oder eine Anleitung zum Veganismus zu bezeichnen. Es ist so viel mehr als das. Julie Piatt und Rich Roll haben mit dem Plantpower-Kochbuch das beste Buch verfasst, das ich jemals zu diesem Thema gelesen habe.“ — Dr. Sanjay Gupta, leitender Medizinkorrespondent bei CNN
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Von weltweit 100 Millionen Frauen – alleine in Deutschland sind das 7 Millionen – nehmen etwa 60 Prozent die Antibabypille nicht zur Verhütung ein. In vielen Fällen wird „die Pille“ zur Bekämpfung von Symptomen wie schmerzhafter Regelblutung oder sogar Akne verschrieben. Doch was viele nicht wissen: Das beliebte Verhütungsmittel kann schwere gesundheitliche Folgen haben. Die Liste ist lang. Wussten Sie etwa vom erhöhten Risiko für Herzinfarkte, Schilddrüsen-, Nieren- und Autoimmunerkrankungen, Brust- und Gebärmutterhalskrebs, Haarausfall, chronische Infektionen oder extreme Müdigkeit? Dr. Jolene Brighten, spezialisiert auf die Behandlung von durch die Antibabypille verursachten Hormonstörungen, legt mit Es geht auch ohne Pille ihr bewährtes 30-Tage-Programm der breiten Öffentlichkeit vor. Damit lassen sich die Nebenwirkungen spielend leicht umkehren und dem Post-Pill-Syndrom nach dem Absetzen erfolgreich entgegenwirken. Brightens Aufklärungsratgeber ist eine echte Pionierarbeit und ein sehr umfassendes Buch, das neueste wissenschaftliche Erkenntnisse mit einem klaren Behandlungsplan kombiniert. Dieses Buch umfasst: das innovative 30-Tage-Programm – mit einem leicht umsetzbaren Ernährungsprogramm und begleitenden Nahrungsergänzungsmitteln, mehr als 30 hormonausgleichende Rezepte, um das 30-Tage-Programm direkt umsetzen zu können, einfache Lösungen zur Entgiftung der Organe und zur Verbesserung von Libido, Menstruationszyklen und Fruchtbarkeit sowie detaillierte Informationen zu alternativen Verhütungsmitteln. Mit Dr. Brightens Hilfe bringen Sie wieder Ordnung in das hormonelle Chaos und finden zurück zu innerer Balance und zu einem stabilen Organismus. „Es geht auch ohne Pille“ geht wie kein anderes Buch auf die gefährlichen Auswirkungen der Antibabypille auf den weiblichen Körper ein. Alle Frauen, die sich für die hormonelle Empfängnisverhütung entscheiden, sollten dieses Buch lesen. Die Konsequenzen sind zu groß, als dass sie einfach ignoriert werden dürfen. Schützen Sie Ihr zukünftiges Kind – und Ihre eigene Gesundheit!“ Dr. Ben Lynch, Bestseller-Autor von Schmutzige Gene
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Andreas Moritz Zeitlose Geheimnisse der Gesundheit & Verjüngung Durchbruch-Medizin für das 21. Jahrhundert Befreien Sie die natürliche Heilkraft, die in Ihnen schlummert! Vom Bestseller-Autor von „Die wundersame Leber- und Gallenblasenreinigung“ Nach den Bestsellern DIE WUNDERSAME LEBER- & GALLENBLASENREINIGUNG und KREBS IST KEINE KRANKHEIT zieht das neue Buch von Andreas Moritz ZEITLOSE GEHEIMNISSE DER GESUNDHEIT & VERJÜNGUNG schon ab der ersten Seite den Leser in seinen Bann. In diesem Buch, das die Essenz aller seiner bisher erschienenen Bücher darstellt und als ein Standardwerk ganzheitlicher Gesundheit betrachtet werden kann, vermittelt der Autor die umfassenden Erkenntnisse, die er im Laufe seiner 35-jährigen Erfahrung gesammelt hat, auf eine sehr fundierte und praxisorientierte Weise. Seine zentrale Botschaft: Jeder von uns ist imstande sich selbst zu heilen, vorausgesetzt, wir richten unsere Aufmerksamkeit auf die Verbindung zwischen unserem Körper und unserem Geist und auf alles, was uns dabei hilft, unsere Gesundheit zu behalten bzw. wiederherzustellen. Aus dem Fundus seiner Erfahrungsschätze, die er mit dem alten Wissen der Ayurvedischen Medizin kombiniert, hat er die für ihn grundlegenden Heilgeheimnisse herauskristallisiert, die uns zu körperlicher und seelischer Gesundheit verhelfen. So gibt er unter anderem präzise Hinweise auf einen die Biorhythmen berücksichtigenden Tagesablauf, auf eine zu den verschiedenen Körpertypen passende Ernährung sowie auf die Heilkraft der Sonne und die richtige Exposition. Er verrät weitere Geheimnisse, um die Heilkraft der Natur im Innern zu entzünden, zum Beispiel mit der Leber- und Gallenblasenreinigung, die er hier nochmals genau vorstellt, oder mit erstaunlichen Nahrungsmittelkuren. Aber nicht genug: Die brisanten Themen des modernen Lebens werden nicht außer Acht gelassen, wie die schädliche Wirkung der Antibiotika und Impfungen auf das Immunsystem, die möglichen Gefahren medizinischer Diagnostik oder die Frage, wie sinnvoll die Einnahme von zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Das Buch entschlüsselt zudem die heimlichen Ursachen der meistverbreiteten Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes, und erklärt, wie wir ihnen auf eine natürliche und effiziente Art und Weise vorbeugen können. ZEITLOSE GEHEIMNISSE DER GESUNDHEIT & VERJÜNGUNG ist mehr als ein Gesundheitsbuch. Es ermöglicht dem Leser, sich tief im Innern darüber bewusst zu werden, dass wahre Heilung nicht die Bekämpfung von Krankheit, sondern die innige Verbindung zwischen Körper und Geist bedeutet, und dass wir selbst den Schlüssel dazu besitzen.
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