Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sibona Grappa di Moscato, zum Preis von 23.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Aus exklusiver Barrique-Reifung Der wundervolle Grappa di Moscato von Sibona wird aus den Trestern der Moscato d'Asti Traube hergestellt, die bei der Produktion sehr frisch verarbeitet werden. Die Lagerung findet in kleinen Eichenfässern statt, was dem Destillat sein harmonisches, intensives und schmeichelndes Aroma verleiht. Der Grappa präsentiert sich sehr weich und angenehm, aber dennoch tiefgründig, markant und einzigartig im Geschmack. Im Abgang hinterlässt der Grappa eine leicht süßliche Note.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marcati Grappa Decanter Vetra di, das für 106.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Marcati hergestellt.
Seit mehr als 100 Jahren ist Marcati ein Synonym für hochwertigen italienischen Grappa. Der Marcati Grappa Moscato Riserva ist eine weitere eindrucksvolle Kreation des Familienunternehmens aus Venetien, das etwa 15 Kilometer westlich vom Zentrum Ver
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sibona Antica Distilleria Grappa di, das für 27.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sibona - Antica Distilleria und wird von Vineshop24.de verkauft.
Moscato-Trauben aus den traditionellen DOCG-Gebieten um Alba und um Asti bilden die Grundlage des hochwertigen Sibona Grappa di Moscato. Dieser strohgelbe Grappa aus dem Herzen des Piemont duftet angenehm mild-intensiv nach frisch gelesenen Muskatell
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Distilleria Romano Levi Grappa di, das für 80.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Distilleria Romano Levi und wird von Vineshop24.de verkauft.
Dieser Kult-Grappa der 1925 gegründeten Distilleria Levi Serafino aus dem Piemont veredelt außergewöhnliche kulinarische Momente. Der hell goldgelb schimmernde Romano Levi Grappa di Moscato duftet animierend nach weißen Blüten, Holunder, Honig, Thymi
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cambio Grappa di Moscato, das für 30.94 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cambio hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
Verführerischer Grappa aus der Moscato-Traube. 40 Vol.-% 0,5 l
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cambio Grappa di Moscato 0, das für 31.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cambio hergestellt und von Vinotasia.de verkauft.
Verführerischer Grappa aus der Moscato-Traube. 40 Vol.-% 0,5 l
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Carlot Fiori di Campo, das für 19.47 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina Carlot hergestellt.
Carlos Marchisio, genannt Carlòt, war der Besitzer eines Bauernhauses und mehrerer Hektar Land in Coazzolo, einer Gemeinde in Norditalien, genauer gesagt in der Provinz Asti im Piemont. Da Carlòt keine Söhne hatte, die den Betrieb übernehmen konnten, beschloss er, sein Land an Mario Mo abzutreten, der daraufhin das Bauernhaus kaufte. Mit diesem Kapitel begann die Geschichte dieser Familie, die sich ganz diesem Land verschrieben hat und deren Bemühungen heute in der Kellerei Cascina Carlot zum Ausdruck kommen, die von Claudio (dem Enkel von Mario Mo) geleitet wird und in der der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti hergestellt wird, ein Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. Moscato d'Asti. Die Moscatel ist die weiße Sorte schlechthin im Piemont. Bei Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti stammen die Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden und blauem Mergel wachsen. Die umweltfreundliche Pflege ist zwar noch nicht komplett ökologisch aber es wird besonders darauf geachtet, dass natürliche Düngemittel verwendet werden und kein Plastikmaterial zum Einsatz kommt. Bei Cascina Carlot werden die Zweige der Weidenbäume für die Herstellung von starken und biegsamen Bündeln und Bändern verwendet, mit denen die Rebstöcke gebunden und fixiert werden (wie in der Vergangenheit, als Kunststoff noch kaum bekannt war). Die Weinlese, die von Hand und in Kisten durchgeführt wird, läutet die Arbeit im Weinkeller ein, wo die Rispen nach einer strengen Auswahl ankommen. Nur die besten werden einer kurzen Mazeration bei etwa 20 ºC unterzogen, bei der die charakteristischen Aromen des Asti extrahiert und verstärkt werden. Nach dieser Zeit wird der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti in die Presse gebracht, wo der Most gewonnen wird, der anschließend in Edelstahltanks umgefüllt wird. Dort gärt er sieben Tage lang, bis die Hefe ihre Arbeit beendet hat. Aber die Reise des Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti endet hier noch nicht. Dieser Wein ruht nun 15 Tage im Edelstahltank - wo er in Kontakt mit dem Hefesatz bleibt und Bàttonagen durchgeführt werden - und einen Monat in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nonino Moscato Grappa 0 7, das für 40.37 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Jashopping.de verkauft und von Nonino hergestellt.
Nonino Moscato GrappaCharakteristik: Nonino Moscato ist ein klarer, reinsortiger Grappa aus dem Hause Nonino. Er wird aus dem Trester von Moscato-Trauben hergestellt, die an den Hängen der Weinberge von Friaul wachsen.Nonino Moscato Grappa - ein sehr ausgewogener GrappaDieser Grappa ist sehr ausgewogen und mundfüllend, elegant und aromatisch, mit sanften Vanilletönen und einer blumigen Note von Rosen und Salbei. Bei einer optimalen Temperatur von 10 bis 14 Grad C schmeckt Nonino Moscato Grappa am besten. TABLE.blueTable {HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb}TABLE.blueTable TD {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TH {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TBODY TD {FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold}UNKNOWN {BACKGROUND: #eeeeee}TABLE.blueTable THEAD {BACKGROUND: #393939}TABLE.blueTable THEAD TH {FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff}TABLE.blueTable TFOOT TD {FONT-SIZE: 14px}TABLE.blueTable TFOOT .links {TEXT-ALIGN: right}TABLE.blueTable TFOOT .links A {BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px}SteckbriefRubrik:GrappaUrsprungsland:ItalienNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt41% vol.Zusatzstoffe:-Loskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Nonino Distillatori S.p.A., Via Aquileia 104, 3305 Percoto UD, Italien GrappaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nonino Grappa Moscato, das für 42.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Nonino hergestellt.
Diese Kreation aus Moscato-Trauben ist herrlich elegant und aromatisch, am Gaumen weich und eindrucksvoll aromatisch. Das Bukett des Nonino Grappa Moscato prägen Noten von Rosen, Salbei und von Vanille.Dieses sehr authentische Geschmackserlebnis aus
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Grappa Nonino Monovitigno Il Moscato, das für 42.49 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Nonino hergestellt.
Grappa
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Grappa Nonino Monovitigno Il Moscato, das für 40.33 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nonino und wird von Vinotasia.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sibona Grappa di Moscato, zum Preis von 23.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-spirits.de verkauft und von Sibona hergestellt.
Der weiche Unergründliche Markant mit Tiefgang! Der vollendete Grappa di Moscato von Sibona begeistert mit seinem intensiven und schmeichelnden Aroma. Er wird aus den frischen Trestern der Moscato d'Asti Traube hergestellt, die bei der Produktion sehr schnell verarbeitet werden. Die Lagerung erfolgt kleinen Eichenfässern. Das schenkt dem Destillat dieses harmonische und gleichzeitig markante Aroma verleiht. Der Grappa präsentiert sich sehr weich und angenehm, aber dennoch tiefgründig und einzigartig im Geschmack. Im Abgang verwöhnt der Grappa nochmals mit einer leicht süßliche Note.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sibona Grappa di Moscato Invecchiata, das für 70.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Der Grappa di Moscato Invecchiata von Sibona aus Italien besticht mit einer eleganten Struktur und langem Finale. Entdecken Sie jetzt den Grappa, der eine harmonische Komposition aus den besten Jahrgängen ist. Aus frischen Trestern des Muskatellers, die sich sehr gut für die Grappaherstellung eignen, wird ein sehr aromatischer aber vor allem milder und samtiger Grappa gewonnen. Als Destillat können die feinen Aromen des Muskatellers noch konzentrierter eingefangen werden. Im Grappa di Moscato invecchiata aus dem Hause Sibona sind diese aus den besten Jahren zusammengeführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sibona Grappa Di Moscato Millesimata, zum Preis von 70.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Whiskyworld.de verkauft und von Sibona hergestellt.
Feingliedrig würziger, üppig aromatischer Jahrgangsgrappa Die „Distilleria Domenico Sibona S.p.A.“ mit ihrem „Grappa Sibona“ besitzt die älteste Brennlizenz des Piemonts und gehört damit zu den ältesten und erfolgreichsten Grappa-Produzenten Italiens. Gebrannt wird in der Antica Distilleria Domenico Sibona in Piobesi d’Alba in der Provinz Cuneo im Piemont. Der Trester für die Destillation stammt überwiegend von den umliegenden Weinbergen und wird nach Ankunft an der Brennerei stets ganz frisch verarbeitet. Dieser reinsortige Premium-Jahrgangsgrappa erscheint in limitierter Edition, die jeweilige Flaschennummer ist auf die edle Holzbox geprägt. Der „Sibona Grappa di Moscato 2012 Millesimata“ stammt aus Trester der Muskateller-Traube aus dem Jahr 2008 und wurde nach seiner initialen Lagerung in Edelstahltanks abschließend im Eichenholzfass ausgereift. Golden Rotgolden im Glas, begegnet er der Nase reichhaltig, würzig und fein, üppig fruchtig süß und zart floral zugleich. Am Gaumen dann zeigt er sich weich mit sehr eleganter Struktur, Muskatnuss und feines Eichenholz vermischen sich mit floralen Aromen und roten Früchten, die diesen „Sibona Grappa di Moscato 2012 Millesimata“ in einen anhaltenden, harmonisch-aromatischen Abgang begleiten. Geruch: reichhaltig, würzig, fein, üppig fruchtig, süß, zart floral Geschmack: weich, sehr elegant, Muskatnuss, feines Eichenholz, florale Aromen, rote Früchte Abgang: intensiv, anhaltend, harmonisch-aromatisch
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Andrea da Ponte 8 Annate, das für 36.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Andrea da Ponte und wird von Edeka24.de verkauft.
Italienische Spirituose.. mild im Geschmack 8 Jahre gereift aus Italien
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Terre Nere Brunello Di Montalcino, das für 49.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Terre Nere hergestellt.
In der Tat ist Tenuta delle Terre Nere ein Familienprojekt, das auf Sizilien entstanden ist und dessen Name „schwarze Erde“ bedeutet, was sich auf die vulkanischen Böden der Gegend bezieht. Denn Pasquale Vallone zögerte nicht, als er durch einen Freund von einem Grundstück erfährt, das südöstlich von Montalcino in der Toskana zum Verkauf steht, und stürzt sich mit der Unterstützung seines Bruders Gaetano, seiner Frau Piera und seiner beiden Kinder Francesca und Federico in ein neues Abenteuer. So entstand der Terre Nere Brunello Di Montalcino, ein typischer Wein dieser toskanischen Weinregion, der hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese Grosso hergestellt wird, die hier als Brunello bekannt ist. Der Terre Nere Brunello Di Montalcino ist ein Rotwein aus dem toskanischen Dorf Castelnuovo dell'Abate. Reben der einheimischen Sorte Sangiovese Grosso, auch Brunello genannt, mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, gepflanzt auf Schieferboden und in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird traditioneller Anbau betrieben, der die Umwelt respektiert und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt in Körbe zu 15 kg. Im Keller erfolgt die Gärung spontan in Edelstahltanks, mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Von Sizilien bis in die Toskana, mit dem Wein als rotem Faden, ist Terre Nere Brunello Di Montalcino das Ergebnis der Faszination für den Brunello di Montalcino, einen der prestigeträchtigsten und renommiertesten Rotweine Italiens, dessen Aromen und Geschmacksnoten für ihre Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind und den die Familie Vallone perfekt in Szene zu setzen wusste.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Baroni Di Pianogrillo Otto Terre, das für 23.57 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Baroni Di Pianogrillo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Familie Corleone, Dreh- und Angelpunkt der legendären Trilogie, die von Francis Ford Coppola meisterhaft inszeniert wurde, hat ihre Wurzeln in Sizilien. In allen drei Filmen spielt diese sizilianische Verbindung eine entscheidende Rolle für die Entwicklung der Handlungsstränge. Sie fügt nicht nur einen Hauch von Mythologie und Romantik zur Erzählung hinzu, sondern vermittelt auch eine eindrucksvolle Vorstellung von den tiefen familiären Wurzeln. Und obwohl die Mafia einer der Hauptanziehungspunkte der Insel ist, lebt Sizilien nicht nur von der "Cosa Nostra". Abgesehen davon, dass es eine unerschöpfliche Quelle für fesselnde Geschichten und unvergessliche Charaktere im Kino ist, muss auch die herrliche Ausdehnung des Territoriums und die Qualität der dort angebauten und gezüchteten Rohstoffe hervorgehoben werden. Hier kommt Lorenzo Piccione di Pianogrillo ins Spiel, ein äußerst wertvoller Produzent, der mit dem Land verbunden ist und Weine, Öle und Wurstwaren auf einer Fläche von über 80 Hektar herstellt. Hoch auf den Hügeln Siziliens gelegen, verbindet die Azienda Agricola Biologica Baroni di Pianogrillo traditionelle Methoden mit modernsten Systemen, um Weine wie diesen Baroni Di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane zu präsentieren. Ein reinsortiger Nero d’Avola, der von einem einzigartigen Weinberg mit mergeligen, kalkhaltigen, tonigen Böden in etwa 480 Metern Höhe stammt. Es wird ökologisch und ohne übermäßige Eingriffe gearbeitet, um die außergewöhnliche Qualität der Frucht und die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben. Nach der manuellen Lese gelangen die Trauben unverzüglich zur Kelter, wo sie sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt dann in großen Holzgefäßen bei kontrollierter Temperatur und verbleibt dort für 24 Monate, bevor der Wein abgefüllt wird. Indem sie die Natur bewahrt und die Qualität der Frucht sowie den einzigartigen Charakter des Terroirs betont, strahlt der Baroni Di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane Intensität und Eleganz aus. Ein Rotwein, der von einer sizilianischen Familie stammt, die tief in ihrer Heimat verwurzelt ist und eine tiefe und authentische Verbindung zu ihren Ursprüngen besitzt. Denn wie der große Don Vito Corleone sagte: „Ein Mann, der keine Zeit mit seiner Familie verbringt, kann nicht wirklich als Mann betrachtet werden.“
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marcati Grappa Vintage Moscato Riserva, das für 32.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Marcati hergestellt.
Marcati Grappa Vintage Moscato Riserva ist eine spezielle Art von Grappa, die von der Marcati-Destillerie produziert wird, einer italienischen Brennerei, die für ihre hochwertigen Spirituosen bekannt ist Die Marcati Grappa Vintage Moscato Riserva wir
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Andrea da Ponte Vecchia Grappa, das für 30.17 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Andrea da Ponte hergestellt und von Jashopping.de verkauft.
Andrea da Ponte Vecchia Grappa di ProseccoDer Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco ist ein weicher, aber ausdrucksvoller Grappa. Seine zahlreichen edlen Nuancen sind natürlich und rein, sein sehr fruchtiges Aroma entfaltet sich dadurch hervorragend am Gaumen. Der Alkoholgehalt wirkt sich eher mild auf den Geschmack aus, sodass die anderen Nuancen, darunter eine süßliche Note von Vanille, bestens zur Geltung kommen. Im Nachgeschmack unterstreichen florale Aromen einen milden Geschmack von feinem Tabak.Vecchia Grappa di Prosecco aus der Destillerie Andrea da PonteAuf dem Weingut Andrea de Ponte, in den Hügellanden von Conegliano in der Region Veneto in Italien, wird der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco nur aus ausgesuchten Prosecco-Trauben hergestellt. Unter den strengen Augen der Kellermeister, des bereits im Jahre 1892 von den Brüdern Matteo und Andrea da Ponte gegründeten Weingutes, findet der Prozess des Gärens, der Destillation in den Kupferkolonnen und die 8-jährige Lagerung des Grappas statt. Dies alles wird nach der exklusiven und bewährten „Metodo da Ponte 1892“ durchgeführt, zu dieser wurde von Matteo Da Pontes „Handbuch der Destillation“ niedergeschrieben. Mit einzigartigen Zeichnungen, welche den vom Autor beschriebenen Prozess in einer zu dieser Zeit innovativen und modernen Art darstellen, genießt dieses Handbuch auch heute noch ein hohes Ansehen.DesignDer Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Ponte wird in eine dunklen Glasflasche abgefüllt, deren Form, der der klassischen Rotweinflaschen entspricht. Der Korken und große Teile des Flaschenhalses sind von einer roséfarbenen Folie bedeckt, welche an einem schwarzen Etikett abschließt Unter der roséfarbenen Folie erkennt man am Flaschenmund die Prägung „Da Ponte“, des Weiteren ist in schwarzer Farbe die Aufschrift „Andrea die Ponte“, welche vom Logo der Destillerie gekrönt wird, aufgedruckt. Auf dem unteren Bereich des Flaschenkörpers befindet sich ein ebenfalls roséfarbenes Etikett, auf dem verschiedene Schriftzüge aufgedruckt sind. Mittig ist „Vecchia Grappa di Prosecco“ zu sehen und von feinen roségoldenen Linien umrahmt. Über den mittig gesetzten Schriftzug befindet sich der Schriftzug „Andrea Da Ponte“, oberhalb des sehr viel kleineren Schriftzuges „Distillatori per vocazione dal 1892“. Unter dem mittig gesetzten Schriftzug befindet sich eine große rote 8 für die Reifedauer. Am Flaschenboden befindet sich eine weitere Prägung.Genussempfehlung des Andrea da Ponte Vecchia Grappa di ProseccoDer Andrea de Ponte Vecchia Grappa di Prosecco wird am besten pur getrunken. Mit einer Trinktemperatur zwischen 14° - 18°C entfalten sich die Aromen des Grappas besonders gut. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT:...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ezio Poggio Archetipo Timorasso Terre, das für 24.24 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ezio Poggio hergestellt.
Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.
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