Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pascal Cotat La Grande, das für 79.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pascal Cotat hergestellt.
Pascal Cotat La Grande Côte ist ein ökologischer sortenreiner Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt von Pascal Cotat in der Region Sancerre, Frankreich. Pascal Cotat ist ein Winzer, der einige der einzigartigsten Sauvignon Blanc-Weine der Welt produziert. Er arbeitet in einem kleinen Weingut in Chavignol, Sancerre. Das Gebiet, in dem sich seine Weinberge befinden, liegt auf einem Kreideplateau, das einen charakteristischen Boden aufweist, der auf Französisch als "terres blanches" bekannt ist und in dem die kalk- und tonhaltigen Bestandteile überwiegen, die denen von Chablis sehr ähnlich sind. Der Pascal Cotat La Grande Côte stammt von einer außergewöhnlichen Parzelle an sehr steilen Hängen und auf kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien und Silex sind. Die Weinlese für den Pascal erfolgt später als gewöhnlich, um die Traubenreife zu steigern und Weine mit mehr Textur und Komplexität zu erhalten. Die Ernte erfolgt manuell und obwohl die Weine nicht als biologisch zertifiziert sind, erfolgt der Anbau des Pascal Cotat den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamik. In den Weinbergen werden keine Pestizide angewendet.Darüber hinaus lassen sie sich vom Mondzyklus leiten, um den Abstich ihrer Weine durchzuführen, die mit ihren einheimischen Hefen gären und in Demi-Muids, großen Holzfässern, altern. Kein Wein wird gefiltert. Durch die Arbeit von Pascal Cotat entstehen Weine, die jahrzehntelang altern können, außergewöhnliche Weine, die der Zeit trotzen und Eleganz und viel Energie miteinander verbinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emmanuel Giboulot C te de, das für 60.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Emmanuel Giboulot hergestellt.
Zunächst führten seine Schritte ihn in die Welt der Kunst und Darstellung; jedoch schon als Kind (als er noch nicht wusste, dass er sich der Önologie widmen würde), verstand er alles: Exzellente Weine konnten nur auf natürliche Weise, ohne jegliche chemische Produkte, erzielt werden. Selbst ein Kind kann das begreifen! Diese starke Überzeugung, die er von seinem Vater geerbt hatte, brachte ihn sogar vor Gericht, weil er sich weigerte, seine Weinberge mit Insektiziden zu besprühen. Damals, im Jahr 2013, waren ihm weder Anordnungen noch Verfügungen der Präfektur von Nutzen. Und dank dieser starken Entschlossenheit kann man heute den Emmanuel Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine genießen. Die Mineralität quillt aus jedem Schluck dieses in der A.O.C. Beaune hergestellten Weißweins hervor. In dieser Region —südlich der französischen Côte d'Or— dominiert die Chardonnay-Traube mit 49,2% der Weinberge, was sie zur maßgeblichen weißen Sorte macht, an der sich alle Weine messen lassen müssen. Offensichtlich bekommen die lehmig-kalkigen Böden des Gutes La Grande Châtelaine (welches dem Wein seinen Namen gibt) dieser Traube sehr gut. Obwohl sie aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit weltweit angebaut wird, zeigt die Chardonnay in der A.O.C. Beaune ihre beste Version und präsentiert meisterhaft die Eigenschaften der verschiedenen Parzellen, auf denen sie wächst. Und wenn sie dann auch noch biodynamisch angebaut wird, ohne jegliche Pestizide oder Chemikalien, die sie verfälschen könnten... gibt es kaum noch etwas hinzuzufügen. Der Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine wird geerntet und schnell in die Kellerei gebracht, wo er gepresst wird, um den Most zu gewinnen. Die Flüssigkeit wird etwa 24 Stunden lang kalt ruhen gelassen und dann in Eichenfässer umgefüllt, wo die Gärung beginnt. Dieser mikrobiologische Prozess findet spontan statt, ausgehend von den autochthonen Hefen, die dank der respektvollen Vorarbeit von Emmanuel Giboulot auf der Haut der Trauben erhalten bleiben konnten. Schließlich wird der Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine etwa 12 Monate lang auf der Hefe reifen, bevor er abgefüllt wird, wodurch die charakteristische Mineralität dieser Region in einen der exquisitesten Geschmäcker verwandelt wird, den die Bourgogne zu bieten hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Henri Bourgeois Sancerre La Vigne, das für 38.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Henri Bourgeois hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau la Th ba, das für 16.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château la Thébaïde hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein frischer und fruchtiger Wein mit Aromen von Erdbeeren, gedünsteten Himbeeren, englischen Süßigkeiten und einem Hauch Jasmin. Ein köstliches Mundgefühl, das die Aromen der Nase mit einer leichten Bitterkeit im Abgang verstärkt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pascal Jolivet Sancerre, zum Preis von 40.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Domaine Pascal Jolivet hergestellt.
Zu einer langen Reihe ausgezeichneter Pascal Jolivet Weine aus dem Loiretal gehört der Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy AOC. Die Sauvignon Trauben für diesen einzigartigen Weißwein stammen aus einem der schönsten Terroirs der Appellation San
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Michel Gerin C, das für 144.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Michel Gerin hergestellt.
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places ist ein Rotwein, eine reinsortige Syrah-Kreation des Domaine Jean-Michel von der Parzelle Les Grandes Places im Norden der A.O.C. Côte Rôtie. Die Überlieferung besagt, dass im 16. Jahrhundert Lord Maugiron, der Herrscher über das heutige Gebiet der A.O.C. Côte Rôtie, zwei Töchter hatte. Er wollte für beide eine gute Mitgift bereitstellen und vermachte ihnen das Gleiche: die Hälfte seines Landes. Die eine Tochter war blond, die andere brünett. Das Erbe der Ersteren wurde als Côte Blonde (im Süden) bezeichnet, während das der Zweiten als Côte Brune (im Norden) bekannt wurde. Ob diese Geschichte nun Legende oder Wahrheit ist, sie ist eine der Erzählungen, die im Domaine Jean-Michel herangezogen werden, um den Ursprung und die Beschaffenheit ihrer Böden zu erläutern. Während in der Côte Blonde Gneis und Glimmer vorherrschen, dominiert in der Côte Brune der Schiefer. Diese Bodenmischung ist tiefgründig und weist oft Risse auf, die es den Wurzeln der Rebstöcke ermöglichen, tief nach Wasser sowie Nährstoffen zu suchen. Daher ist es nicht ungewöhnlich, in Les Grandes Places alte Rebstöcke zu finden, die älter als 30 Jahre sind. Bei Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places stammen die Trauben aus einer Mischung von Weinbergen, die in den Jahren 1927, 1965 und 1989 gepflanzt wurden. Insbesondere Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places war die erste Weinherstellung, die das Weingut außerhalb des Dorfes Ampuis durchführte. Damals, im Jahre 1988, machte das Domaine Jean-Michel seine ersten Schritte. Von Beginn an zeichnete sich das Weingut durch eine statische Weinbehandlung aus, mit wenig Bewegung und Umlagerungen, was einen natürlichen Schutz und einen kontinuierlichen Kontakt mit der Hefe ermöglichte. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places wird geerntet, in das Weingut gebracht und dort zwischen fünf und sieben Tagen kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die natürliche Gärung mit autochthonen Hefen und eine lange Reifezeit (mindestens 22 Monate). Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten Weine der A.O.C. Côte Rôtie, wo die langen Zeiten im Fass entscheidend sind, um diese Rotweine in ihrer vollen Pracht genießen zu können. Die Geschichte des Domaine Jean Miguel Guerin endet hier jedoch nicht. Das aktuelle Kapitel wird mit dem Einsatz von biologischem Anbau (seit dem Jahr 2020) geschrieben. Wie es aussieht, hat dieses Weingut noch einen weiten Weg vor sich. Wie das Sprichwort sagt: „Mit Brot und Wein lässt sich der Weg beschreiten“. Und sicherlich wird die Reise viel angenehmer mit einer Flasche Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Sichern Sie sich Ihre!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Gerbais Les Grandes C, zum Preis von 66.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Gerbais hergestellt.
Der Champagner wurde stets als ein magischer Wein angesehen. Als einzigartig und unvergleichlich erkannten die Produzenten dieses Schaumweins —bewusst ihrer Besonderheit—, den rechtlichen Schutz bereits im 19. Jahrhundert, indem sie das Fundament für das legten, was heute als Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) Champagne bekannt ist. Die Region Champagne, nordwestlich von Frankreich gelegen, gliedert sich grob in mehrere Gebiete: die Montagne de Reims, die Côte des Blancs, die Côte de Sézanne und das Marne-Tal (weiter nördlich) sowie die Côte de Bar (im Süden). Traditionell lieferte dieses Gebiet (im Departement Aube gelegen) Trauben an die großen Champagnerhäuser im Norden und galt immer als zweitrangig. Dies führte zu verschiedenen Beschwerden und Aufständen seitens der Winzer des Südens, die letztendlich innerhalb der Herkunftsbezeichnung als Produzenten von champagne de deuxième zone (Champagner der zweiten Zone) anerkannt wurden. Aber wie das Sprichwort sagt: "Auf dumme Sprüche kein Gehör schenken". Und genau das taten eine Gruppe von Erzeugern, die Weitsicht bewiesen und begannen, ihre eigenen Schaumweine zu produzieren, wie die Brüder Ulysse und André Gerbais. Sie, zusammen mit anderen Winzern der Region, kauften eine Kelter und begannen, ihre eigenen Flaschen herzustellen, ohne von den großen Häusern des Nordens abhängig zu sein, und begründeten so die Kultur des handwerklichen Champagners in diesem Gebiet. Heute führt die vierte Generation dieser Familie, verkörpert durch Aurélien Gerbais, die Tätigkeit fort und produziert Champagner wie Pierre Gerbais Les Grandes Côtes, ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir. Seitdem beginnt in der Region eine Weinbautradition, die sich von den Schaumweinen des Nordens unterscheidet, aber allmählich eine große Bedeutung und Anerkennung erlangt hat. Hauptsächlich werden diese Unterschiede durch zwei Faktoren bestimmt: den Boden und das Klima. Insbesondere die Besonderheit von Pierre Gerbais Les Grandes Côtes liegt darin, dass die Pinot Noir — die vorherrschende Traube in der Montagne de Reims und in der Côte de Bar — auf einem Mix aus Kalkstein-, Kreide- und Tonboden gewachsen ist. Dies wird als Kimmeridge-Boden mit einer Beimischung von Portland-Boden (etwas jünger) bezeichnet, sehr ähnlich dem Boden von Chablis. Tatsächlich liegt die Côte de Bar näher an Chablis als an den anderen Gebieten ihrer Herkunftsbezeichnung. Was das Klima betrifft, so ist die Côte de Bar das südlichste Gebiet der A.O.C. Champagne, mit wärmeren Temperaturen, wo die Trauben leichter reifen und höhere Zuckergehalte sowie eine geringere Säure erreichen. Dies führt zu wärmeren, alkoholreicheren und weniger säurehaltigen Champagnern als im Norden. Pierre Gerbais Les Grandes Côtes wird von Hand gelesen. Nach dem Pressen, das in einer traditionellen Champagnerpresse bei niedrigen Drücken durchgeführt wird, wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Einmal zu Wein geworden, wird Pierre Gerbais...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cl ment Lavall e Bourgogne, zum Preis von 34.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clément Lavallée hergestellt.
In Burgund gibt es eine neue Generation von Önologen: junge, enthusiastische Menschen mit einer großen Leidenschaft für ihre Arbeit, die sich der natürlichen Weinherstellung verschrieben haben. Dies stellt eine Herausforderung dar, wenn man bedenkt, dass in dieser Region – im zentralöstlichen Frankreich – viele Winzer sich noch immer gegen den Gedanken sträuben, ihre Weinberge vollständig von chemischen Produkten oder Herbiziden zu befreien. Können die Weinberge dieses kalte und feuchte Klima überstehen? Sowohl Clément Lavallée als auch die Gruppe, zu der er gehört, beweisen, dass es möglich ist. Eine ihrer Überzeugungsmethoden: Clément Lavallée Bourgogne Côtes d'Auxerre Grand Roche Blanc. Achten Sie auf Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc! Direkt in der A.O.C. Côtes d’Auxerre, nördlich von Burgund, kehrt Clèment zurück, um diese Monovarietät aus Chardonnay anzubauen. Es hat sich gezeigt, dass diese Traubensorte hervorragend auf die lehmig-kalkigen Böden dieser Gegend reagiert. Und das Ergebnis könnte nicht besser sein! Anfangs kaufte er Trauben von verschiedenen Produzenten (darunter auch sein Vater); jetzt hat Clèment, mit Unterstützung seiner Schwester Caroline, es geschafft, mehrere Hektar und Parzellen zu leiten, darunter jene, auf der er Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc herstellt. Darüber hinaus bewirtschaftet Clément Lavallée diese über 35 Jahre alten Weinberge biologisch, ohne chemische Produkte oder Insektizide, und befreit alle Reben von jeglichen Substanzen, die das Endergebnis beeinträchtigen könnten. In dieser Hinsicht ist Clèment äußerst sorgfältig und verwendet bei der Arbeit alte Maschinen, die viel leichter und weniger schwerfällig sind als moderne Geräte. Für Clèment steht Quantität weit über Qualität. So sehr, dass er zu Beginn, als er seine ersten Weine herstellte, es vorzog, sich auf nur 1,5 Hektar zu konzentrieren, um dann nach und nach zu expandieren und sicherzustellen, dass er keine falschen Schritte unternimmt. Ein perfekter Meister und Winzer, der genau weiß, was er tut, nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller, wo er auf autochthone Hefen, spontane Gärungen und minimalen Eingriff setzt. Laut Clément sollte der Wein so wenig wie möglich berührt werden, sogar beim Umfüllen, wo dies durch Schwerkrafttransfers ohne den Einsatz von Maschinen geschieht. Absolut herausfordernd und erfolgreich. Die neue Generation in Burgund sollte keinerlei Komplexe haben, schon gar nicht, wenn sie so hervorragende Produkte wie Clément Lavallée Bourgogne Côtes d’Auxerre Grand Roche Blanc herstellt. Verpassen Sie es nicht!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mathilde Chapoutier S lection, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mathilde Chapoutier Sélection hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Viele olympische Sportler bekunden ihre Dankbarkeit gegenüber dem Sport für den positiven Einfluss, den er über den Wettbewerb hinaus auf ihr Leben hatte. Der Sport hat nicht nur ihre physischen Fähigkeiten entwickelt, sondern auch wichtige Eigenschaften und Werte gefördert, die in anderen Lebensbereichen von Nutzen sind. Im Falle von Mathilde Chapoutier, Tochter des renommierten Vignerons Michel Chapoutier, haben die Disziplin, Hingabe und Resilienz, die sie als Mitglied des französischen olympischen Bogenschießteams erworben hat, ihr den Weg in die Welt des Weins geebnet und zur Gründung ihrer eigenen Weinlinie Mathilde Chapoutier Sélection geführt. Eine Kollektion zugänglicher, frischer und leicht zu trinkender Weine, die das Ergebnis der Terroirs ist, welche sie innerhalb und außerhalb Frankreichs entdeckt hat. So präsentiert sie den Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Grand Ferrage Rosé, einen Roséwein aus Weinbergen am Fuße der Berge Sainte Victoire und Aurélien in der Provence (Frankreich), die von einer großen Vielfalt an Sonneneinstrahlung profitieren. Es handelt sich um eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault, die auf kargen, flachgründigen Kalk- und lehmhaltigen Sandsteinböden gepflanzt sind. Der biologische Anbau erfolgt in Einklang mit dem natürlichen Gleichgewicht des Terroirs und nach der maschinellen Nacht-ernte wird die Traube in die Kellerei gebracht und kurzzeitig kalt mazeriert. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein für fünf Monate auf der Hefe im gleichen Tank. Frisch, dynamisch und fruchtig, mit dem Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Grand Ferrage Rosé hat die 8. Generation der Chapoutiers ins Schwarze getroffen. Ein Rosé, der in die AOC Côtes de Provence eingegliedert ist und die persönlichste Interpretation des Weins dieser ehemaligen Olympionikin darstellt, der reines "vie en rose" ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pascal Jolivet Sancerre, das für 30.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Domaine Pascal Jolivet hergestellt.
Natürlich darf ein Sancerre Rouge im Pascal Jolivet Sortiment nicht fehlen. Wie der Name schon sagt, stammt der mittelschwere Rotwein aus dem bekannten französischen Weinbaugebiet Sancerre an der oberen Loire. Die Trauben für den reinsortigen Pinot N
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pascal Jolivet Sancerre, das für 31.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Domaine Pascal Jolivet hergestellt.
Im wunderschönen französichen Sancerre finden Sie das Weingut von Pascal Jolivet. Sancerre ist ein AOC zertifiziertes Weinbaugebiet, das rund um den gleichnamigen Ort Sancerre an der Loire liegt, gegenüber von Pouilly-Fumé. In dieser Region werden nu
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu De Ladoucette Comte Lafond Grande, das für 51.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ladoucette hergestellt und von Vineshop24.de verkauft.
Einen Sauvignon Blanc von der Loire, den Sie nicht so schnell vergessen werden: Der De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée hinterlässt mit seinem komplexen, intensiv aromatischen Bouquet großen Eindruck. Noten von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten er
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu L H tre La Raison, das für 34.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu L'Hêtre und wird von Decantalo.de verkauft.
La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut L'Hêtre in Bordeaux (Frankreich) aus den roten Sorten Merlot und Cabernet Franc. L'Hêtre ist ein sehr neues Weingut, aber hinter seinen Weinbergen steckt eine lange Geschichte. Denn tatsächlich hieß die Domaine in den letzten 10 Jahren Château Goubau. Als Jacques Thienpont das Gut besuchte und die wunderbaren Terroirs entdeckte, beschloss er, es zusammen mit seiner Schwester Anne De Raeymaeker zu erwerben. Später kauften sie auch das benachbarte Weingut, Château La Montagne, und gründeten ein großes Weinunternehmen im Herzen von Bordeaux. La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon stammt aus jungen Weinbergen, die sich auf den Parzellen der unteren Hänge befinden. Auf Ton- und Kalksteinböden gepflanzte Rebstöcke, die eine gute Südostausrichtung und eine sanfte und kontinuierliche Brise genießen. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben eine strenge Auswahlkontrolle. Anschließend gärt La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon mit einheimischen Hefen in Beton- und Eichenholztanks. Schließlich reift er in einer Mischung von Eichenfässern aus dem ersten und dem zweiten Jahr. La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon 2016 ist ein Rotwein, der aus dem Herzen von Bordeaux stammt. Ein echter Klassiker aus neuer Kreation.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louise Brison Champagne Ros de, zum Preis von 56.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Louise Brison hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Courbet C te du Jura, das für 36.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Courbet und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Herzen des Jura hat die Familie Courbet eine Weinbaugeschichte gewoben, die sich über neun Generationen erstreckt. Jean-Marie, der Patriarch, und sein Sohn Damien stehen nicht nur für die Kontinuität der Tradition, sondern auch für den Mut zur Erneuerung. Unter ihrer Führung wandelte sich das Gut von einer gemischten Landwirtschaft hin zu einer ausschließlichen Fokussierung auf den Weinbau. Seit 2005, mit 7,5 Hektar Rebfläche, ist das Weingut ein lebendiges Zeugnis der Verbundenheit mit dem Boden und der Achtung vor den althergebrachten weinbaulichen Praktiken durch ökologische und biodynamische Methoden. Eine Entscheidung, die mehr als nur landwirtschaftliche Verfahren bedeutet; es ist ein Engagement für ein nachhaltiges Gleichgewicht und eine harmonische Beziehung zur Natur. So wie Damien selbst sagt: "Biologischer Anbau bedeutet mehr Mitarbeiter, geringere Erträge und größere Unsicherheit, aber ich bin glücklicher mit meinen Weinen geworden, und darauf kommt es an." Innerhalb des Portfolios, das das Weingut präsentiert, ist der Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée ein reinsortiger Chardonnay von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden mit Mergel gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt 100% biologisch mit biodynamischen Behandlungen unter Berücksichtigung der verschiedenen Mondphasen, und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben gepresst und einer Maischestandzeit von 18 Stunden unterzogen. Der gewonnene Most fermentiert mit natürlichen Hefen und reift anschließend 10 Monate lang in Eichenfässern auf der Hefe. Schließlich wird der Wein umgefüllt und weitere 5-6 Monate in neutralem Eichenholz verschnitten, bevor er abgefüllt wird. Mit dem Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée bietet Damien Courbet nicht nur einen Wein, sondern ein Erlebnis, das Geschichte, Tradition und Innovation vereint. Ein eleganter, reiner und angenehmer Weißwein, der ein Toast auf die Exzellenz und Erneuerung des Jura ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val Frison Cuvee L Eclos, das für 63.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Val Frison hergestellt.
Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte ist ein Champagner, der von Val Frison in der Champagne aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird.Val Frison ist ein kleines Familienweingut, das von Valeria Frison geführt wird. Sie ist eine Önologin, die sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat. Dies zeigt sie auf ihren 6 Hektar in der Champagne, genau gesagt in der Ortschaft Ville-sur-Arce. Sie hat es zusammen mit anderen Winzern der Region geschafft, eine der weniger bekannten Gegenden der Champagne aufzuwerten. Mit Frison werden dabei frische Champagner mit gutem Körper und mineralischem Hintergrund präsentiert. Umweltfreundliche Ausarbeitungen ohne Versanddosage. Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte stammt aus Weinbergen, die hauptsächlich in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Zu jeder Zeit wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, mit biologischen Methoden und biodynamischen Verfahren, die es ermöglichen, den maximalen Ausdruck des Terroirs zu extrahieren und gleichzeitig sein natürliches Gleichgewicht zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte fermentiert mit einheimischen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern. Er reift dann auf der Hefe in Holzfässern und eine weitere Zeit in der Flasche. Er wird nicht gefiltert, nicht geklärt und es wird kein Zucker zugesetzt. Darüber hinaus ist die Verwendung von SO2 minimal (nicht mehr als 28 mg / l). Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte ist ein Bio-Champagner mit sehr begrenzter Produktion. Ein eleganter und erstaunlicher Champagner, der wirklich begeistert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 59.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Sie waren die Urheber der Umgestaltung des Weinbergs, dank der Vereinigung von Tradition und Werten, welche Confuron weitergab, verbunden mit der Arbeit nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft. Seit 2003 werden die Weinberge mit Pferden gepflügt, um die Wichtigkeit der Wiederherstellung des Bodens zu bekunden. So wird die Qualität und Identität der Weine, die dort hergestellt werden, verstärkt und sie werden zu einem ehrlichen Porträt der Landschaft, aus der sie stammen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, zum Preis von 21.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der aus einer Cuvée stammt, bei dem die Garnacha vorherrscht. Diese wird begleitet von Cinsault, Syrah und Counoise. Hergestellt wird er von Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône Rosé. Domaine de la Janesse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut in der Gemeinde Courthézon in Châteauneuf-du-Pape. Es ist ein Weingut, das sich in wenigen Jahrzehnten zu einer der Referenzen der Rhone entwickelt hat. Es begann mit 15 Hektar und verfügt derzeit über rund 90 Hektar Rebfläche. Er kommt ohne Pestizide oder Herbizide aus und die verwendeten Düngemittel sind natürlichen Ursprungs. Die Böden von Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé sind vielfältig. Sie bestehen aus Sandstein, Ton, Kalkstein und Kieselsteinen. Das Alter der Reben reicht von 10 bis 60 Jahren und alle werden ökologisch und biodynamisch angebaut. Alle Weinberge werden von Hand geerntet. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der nach dem Saignée-Verfahren hergestellt wird. Die Ernte wird für einige Stunden mit den Schalen eingeweicht und mazeriert, bis man der Ansicht ist, dass der Most genug Farbe gewonnen hat. Nach der Gewinnung des Mostes wird er schalenfrei in Fässern vergoren. Schließlich ruht der Wein bei kontrollierter Temperatur für 4 Monate in Tanks, damit sich der Wein setzen kann. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein intensiver und voluminöser Wein. Ein Wein mit begrenzter Produktion, von dem nur etwa 8.000 Flaschen hergestellt werden.
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EAN: 3760032730265
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, zum Preis von 23.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Louise Brison Champagne Chardonnay de, das für 62.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Louise Brison und wird von Decantalo.de verkauft.
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