Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Michel Fils Champagne Clos, zum Preis von 61.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Michel & Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emmanuel Giboulot Saint Romain rouge, das für 72.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Emmanuel Giboulot hergestellt.
Für Emmanuel Giboulot ist es essentiell, dass ein Wein „ohne Künstelei spricht“. In jedem Glas und bei jedem Schluck sollen der Boden, das Klima, die Rebsorte und die Hand des Winzers spürbar sein, ohne jegliche Einmischung. In dieser neuen Sprache ist Emmanuel Giboulot ein Meister und vermag es, sich mit Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot perfekt zu verständigen. Die ausgeprägte Persönlichkeit von Emmanuel (dessen entschiedene Weigerung, die Weinberge zu spritzen, ihn bis vor Gericht brachte) und das wunderbare biologische Erbe seines Vaters Paul (von dem er das meiste gelernt hat, was er heute umsetzt), spiegeln sich deutlich in diesem Naturwein wider, der aus Pinot Noir der A.O.C. Saint-Romain gekeltert wird. Ein einziger Schluck wird Sie unmittelbar in die Atmosphäre dieser Herkunftsbezeichnung versetzen, die höchste der Côte de Beaune. Ihre Lage, zwischen 280 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, macht sie zu einer der markantesten Gegenden, gekennzeichnet durch ihre Hänge und die Mischung aus mergeligen, kalkigen und tonigen Böden. In dieser Region stehen die Weißweine im Rampenlicht, jedoch bieten die Rotweine ebenfalls einige sehr interessante Nuancen, die von fruchtigen bis hin zu mineralischen Geschmacksnoten reichen. Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot wird biodynamisch angebaut und stets mit größtem Respekt für die umgebende Natur bewirtschaftet. Flora und Fauna sind heilig und unantastbar in dieser Philosophie, in der selbst das kleinste Insekt, jede Pflanze oder Mikroorganismus eine fundamentale Rolle im Weinberg spielt. Hier werden alle Arbeiten per Hand durchgeführt, einschließlich der Weinlese, die eine entscheidende Anfangsphase für den Rest der Weinbereitung darstellt. Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot wird von Hand selektiert und die Hälfte der Ernte entrappt. Die andere Hälfte bleibt mit den Stielen. Beide Teile werden in die Gärbehälter gegeben. Und so beginnt die Magie. Nach Abschluss des Prozesses wird Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern durchlaufen, bis der Moment der Abfüllung gekommen ist. In der Kunst, den gesamten Charakter der A.O.C. Saint-Romain zu übermitteln und zu kommunizieren, ist Emmanuel Giboulot ein ausgezeichneter Schüler, der mit Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot die höchste Auszeichnung erreicht. Glauben Sie, wir übertreiben? Überzeugen Sie sich selbst.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Phillippe Charlopin Parizot, zum Preis von 348 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Phillippe Charlopin-Parizot hergestellt.
Jahrelang wurde dieser Wein unter dem Namen anderer Ursprungsbezeichnung verkauft. Schließlich - und zum Glück - fand er in der A.O.C. Der Clos Saint Dennis Grand Crû seinen Platz. Zwischen Gavrey-Chambertin und dem Clos de Vougeot gelegen, hat sich diese Ursprungsbezeichnung ins Rampenlicht gedrängt und einen eigenen Status erlangt. Und es konnte gar nicht anders kommen. Die braunen und kalkhaltigen Böden sind in der Lage, sehr gehaltvolle und zarte, leichte Weine hervorzubringen. Diese Eigenschaft hat viele dazu veranlasst, diese Weine mit der Eleganz und dem Ansehen von Mozart zu vergleichen. Einer dieser Erzeuger ist Philippe Charlopin, der Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru herstellt. Aus der Rebsorte Pinot Noir, der Seele des Burgunds, wird dieser Rotwein gekeltert, der vollständig biodynamisch und mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Für Philippe Charlopin muss das Terroir das Wichtigste in einem Wein sein, ohne jeglichen Eingriff, der ihn schönen oder verdecken könnte. Daraus ergibt sich eine absolut naturbezogene Philosophie des totalen Respekts für die Umwelt, bei der das Ökosystem und die Pflanze an erster Stelle stehen müssen. In die Entwicklung der Rebe sollte nicht eingegriffen werden (höchstens eine kleine Kontrolle der Erträge), so dass der Weinberg und die Früchte der reine Ausdruck der Umgebung sind, in der sie sich entwickelt haben. Philippe Charlopin ist mit dieser Aufgabe nicht allein. An seiner Seite ist sein Sohn Yann Charlopin, der zu einem erfahrenen Zögling dieser Schule wird, die jeden Tag mehr Liebhaber und Anhänger findet. Eine weitere Stärke des Domaine Philippe Charlopin-Parizot liegt in der Reifung, bei der stets die Verwendung neuer und alter Fässer kombiniert wird. Philippe Charlopin ist ein Meister darin, den Charakter des Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru zu kontrollieren und zu zähmen. Zweifellos einer der außergewöhnlichsten Rotweine des Burgunds.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de L Arlot Nuits, zum Preis von 152.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de L'Arlot hergestellt.
Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom französischen Weingut Domaine de L'Arlot in AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Burgund) aus der Sorte Pinot Noir. Domaine de L'Arlot ist ein Weingut mit einer langen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als in der angesehenen Gemeinde Nuits-Saint-Georges auf 0,87 Hektar das Vorrecht eines 1er Cru geschaffen wurde. Derzeit ist es die Önologin Géraldine Godot, die insgesamt 15 Hektar Weinberge, den größten Teil mit der Sorte Pinot Noir, mit ökologischen Praktiken bewirtschaftet. In der Weinkellerei wird bei der Weinherstellung auch die ursprüngliche Frucht sehr respektiert, um weltbekannte 1er Cru-Weine zu erhalten. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, in dem es nur alte Rebstöcke von Pinot Noir gibt. Um die Bodenqualität zu erhalten und zu schützen, wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Praktiken und ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben. Der Ertrag der Rebe wird begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weingut wird Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges nach traditionellen Methoden vinifiziert. Zunächst wird eine kurze Mazeration mit den Traubenschalen durchgeführt, und das Umpumpen erfolgt mit Sorgfalt, um die ursprünglichen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er in Holzfässern, 50 % davon in neuer Eiche. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges stammt aus einem 1er Cru von internationalem Prestige. Ein reiner und attraktiver Wein, der viele Jahre lang Genuss verspricht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie, das für 177.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jacques Lassaigne hergestellt.
Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie ist ein ökologischer und biodynamischer Schaumwein Brut Nature aus Chardonnay, hergestellt von Jacques Lassaigne in der AOC Champagne, in der Champagne (Frankreich). Jacques Lassaigne ist ein Familienweingut, das im Jahr 1999 von Emmanuel Lassaigne übernommen wird. Ein 4,5 Hektar großes Anwesen auf dem Kalksteinhügel von Montgueux, einem der großartigen Terroirs der Champagne. Der biodynamische Winzer versteht es, die gesamte Typizität des Terroirs auszudrücken, und seine Weine sind fein, elegant und präzise. Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie ist eine Cuvée aus über 75 Jahre alten Reben, die sich auf einem außergewöhnlichen Hügel mit dem Spitznamen Montrachet de Champagne befinden. Es wird nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet und chemische Produkte sind verboten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie wird auf natürlichste Weise vinifiziert. Die gepressten Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen und reifen in Eichenfässern aus dem ersten oder zweiten Gebrauch. Danach wird für 5 Jahre eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Schließlich erfolgt das degorgieren ohne Dosage. Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie ist ein ausgewogener, nerviger und mineralischer Champagner Blanc de Blanc. Eine wahre Liebkosung mit einer starken Persönlichkeit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar, das für 26.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clos Lentiscus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs ist ein Schaumwein aus D.O. Penedès, entwickelt von der Bodega Clos Lentiscus in Sant Pere de Ribes, Barcelona. Die Familienbodega befindet sich in dem Nationalpark Garraf. Die Böden, auf denen die Rebstöcke stehen, sind sandig und kalkhaltig. Um den die Flora und Fauna des Nationalparks nicht zu beschädigen wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben. Der Schaumwein wird zu 100% aus der Rebsorte Sumoll gewonnen und für die Verarbeitung der Trauben werden nur autochthone Hefen verwendet. Nach der 2. Gärung reift der Wein 72 Monate in der Flasche.
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EAN: 8437008641959
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Clos des F es, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Clos des Fées und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Sommelier, Gastronom und Wein- und Lebensmitteljournalist Hervé Bizeul tauschte das hektische Pariser Leben gegen ein beschauliches und geruhsames Leben auf dem Lande. Alles begann damit, dass er beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, und 1998 kaufte er zusammen mit seiner Frau Claudine 8 Hektar Land im Agly-Tal, im Roussillon (Frankreich). Danach erzielte er dank seiner Erfahrung und den Ratschlägen guter Freunde einen denkwürdigen ersten Jahrgang. Behutsam, aber konsequent, mit der Präzision eines Schweizer Uhrmachers, hat er sein Weingut Clos des Fées zu einem der bemerkenswertesten der Appellation Pays des Côtes Catalanes gemacht. Darunter Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes, der sich aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris zusammensetzt, die von alten Rebstöcken stammen, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Parzellen sind über das ganze Tal verstreut, mit Tonböden auf Felsgestein, die sich den Platz mit Steineichen und Garrigues teilen. Der Einfluss des Tramuntana-Windes und der mediterranen Meeresbrise sind entscheidend, und die traditionelle Landwirtschaft wird mit Handarbeit und viel Liebe zum Detail betrieben. In der Kellerei werden die Trauben bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Dann gärt zum einen die Garnacha Blanca in Edelstahltanks und zum anderen die Garnacha Gris in alten Holzfässern. Schließlich wird diese Cuvée fünf bis acht Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist faszinierend. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes ist ein geschliffener, frischer und üppiger Wein. Ein Wein der „Feen“ (fées ist französisch für Feen), der zweifellos den geheimnisvollen Charme des Ortes und den besonderen Charakter dieses vielseitigen Winzers widerspiegelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Clos Mont Blanc MontBlanc Xipella, das für 19.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clos Mont-Blanc hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Clos Montblanc Xipella ist ein Rotwein aus D.O. Catalunya und wurde von Bodega Clos Mont-Blanc hergestellt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Cabernet Sauvignon, Samsó und Syrah. Die Böden der Trauben weisen verschiedene Typen auf. Es können Sand-, Lehm- oder Schiefernböden sein. Die Ernte findet zu verschiedenen Zeitpunkten statt und richtet sich nach der Traubenart. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, werden die Trauben in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28 Grad gegärt. Nach der Mazeration reift der Wein in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriquefässern für 12 Monate. Sobald dieser Prozess beendet wurde, wird die Coupage gemischt. Es wird empfohlen den Wein atmen zu lassen, bevor man ihn genießt. Clos Montblanc ist ein Projekt der Familie Carbonell Figueras, mit einer großen Tradition bezüglich der Weinherstellung in der Region Conca de Barberà. Diese weißt sehr reiche und ausgeglichene Böden auf, die die optimalen Konditionen für die Weinstöcke aufweisen.
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EAN: 8414848221213
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Figueras Font de la, zum Preis von 37.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Figueras hergestellt.
Einer der besten Weißweine aus Priorat. Dank dieser Mischung aus sehr unterschiedlichen Sorten vor 15 Jahren in kleinen Parzellen auf 500 m Höhe an den Hängen des Gratallops, und dank einer sorgfältigen Weinbereitung, die verschiedene Techniken und ageings verbindet gelegen, hat Christopher Cannan lernte produzieren eine hervorragende und elegant auch gehaltvolle Weißweine. Die Trauben werden von Hand geerntet. Sie durch die Auswahl Tisch zu gehen und nach einer Gärung bei niedriger Temperatur, durchlaufen sie eine Mazeration mit den Schalen. Ein Teil des Weins wird im zweiten Jahr Französisch Eichenfässern, wo er bleibt für ca. 4 Monate alt sind. Der Rest liegt in Edelstahltanks. Sobald die Mischung gemacht wird, wird der Wein abgefüllt und dann für eine kurze Zeit bleiben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Lentiscus Perill Blanc mfora, das für 25.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Lentiscus hergestellt.
Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora ist ein Weißwein, der von der Kellerei Clos Lentiscus, in Sant Pere de Ribes, Barcelona, hergestellt wird. Clos Lentiscus ist ein Projekt, das Weine wie aus früheren Zeiten herstellen möchte. Sie gehen umweltschonend vor und verwenden alte Weinbau-Systeme ohne Pestizide oder Herbizide. Dabei richten sie sich beim Pflanzen, Pflanzenschnitt, bei der Lese und bei der Abfüllung nach den Mondphasen. Das Familienweingut liegt im Herzen des Naturparks Garraf. Die Weinberge der Bodega sind in erster Linie auf sandig-kalkigen Boden gepflanzt, die nach Süden hin ausgerichtet sind. Ungefähr 20 Hektar, die hauptsächlich mit einheimischen Sorten bestockt sind und nach der biologisch-dynamischen Methode bearbeitet werden. Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora ist ein natürlicher Wein aus Xarel·lo-Trauben, die auf kalkhaltigem, sandigen Boden gepflanzt sind. Handlese, Fermentation auf autochthonen Hefen in Amphoren und 6 Monate Reife auf den Hefen in 300-Liter-Amphoren. Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora ist ein geschmeidiger und strukturierter Wein mit großer Frische. Ein gutes Beispiel für Balance zwischen Volumen und Finesse.
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EAN: 8437015213255
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Clos des F es, das für 22.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Clos des Fées hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Les Sorcières du Clos des Fées Blanc ist eine Weißweincuvée aus Grenache Blanc, Macabeo, Roussanne und Vermentino. Es ist ein Vin de Pays des Côtes Catalanes, also ein Landwein der Côtes Catalanes, von Le Clos des Fées. Das Weingut Le Clos des Fées gehört Hervé Bizeul und seiner Frau Claudine. Sie begannen 1995 mit 8 Hektar Land und haben es vergrößert, indem sie kleine, wiederhergestellte Parzellen dazugenommen haben, oder solche, die sie für interessant hielten. Sie begannen, Weine zum Vergnügen herzustellen, aber ihr erster Wein, La Petite Sibérie, war bereits ein großer Erfolg und seitdem widmen sie sich dem Wein beruflich. Die Weinberge von Vermentino und von Roussanne des Les Sorcières du Clos des Fées Blanc wurden im Jahr 2011 auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt und die Weinberge mit Grenache Blanc sind noch viel älter, sie wurden 1945 gepflanzt. Die jungen Weinberge werden früher geerntet, um die maximale Frucht und einen niedrigen Alkoholgehalt zu erhalten. Die Grenache wird etwas später geerntet, und nach der Gärung durchläuft der Wein eine leichte Reifung auf der Hefe. Les Sorcières du Clos des Fées Blanc ist ein leichter und frischer Weißwein mit intensiver Frucht- und Blütenaromen und gewissen Zitrusnoten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pinord Clos de Torribas Blanc, zum Preis von 15.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pinord hergestellt.
Clos de Torribas Blanc de Blancs ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegues Pinord in Vilafranca de Penedès, D.O. Penedès. Bodegues Pinord ist ein Familienweingut, das auf eine über 150 Jahre lange Geschichte in der Welt der Weinbereitung zurückblickt. Im Jahr 1942 bauten sie das Weingut in Vilafranca del Penedès, nahe dem Bahnhof und nur 4 km von dem ursprünglichen Anwesen entfernt. Von dort aus versendeten sie ihre Fassweine nach halb Spanien. Die Nähe zum Bahnhof erleichterte diese Aufgabe erheblich. Das Weingut verfügte über eine Rohrleitung, die unter den Bahngleisen verlief, um die Tanks der Züge mit Wein zu füllen. Heute produziert Bodegues Pinord Weine in verschiedenen Weinregionen und setzt dabei auf den ökologischen Anbau. Generation für Generation lässt sich die Philosophie der Familie Tetas zusammenfassen in: Familientradition, Pionier- und Erfindergeist, Liebe zum Land und Leidenschaft für guten Wein. Clos de Torribas Blanc de Blancs ist ein Wein, hergestellt aus Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer von eigenen Weinbergen. Nach der Lese gärt jede Rebsorte einzeln bei niedriger Temperatur. Nachdem die Gärungen beendeten sind, erfolgt die Cuvéetierung und Stabilisierung für seine nachfolgende Abfüllung. Clos de Torribas Blanc de Blancs ist ein frischer, leichter und fruchtiger Wein. In der Nase sind Aromen von reifen weißen Früchten mit blumigen Noten zu erkennen. Am Gaumen ist er agil und erfrischend.
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EAN: 8410631600005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Claude Cazals La Chapelle du, das für 99.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Claude Cazals hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vor 25 Jahren bepflanzten Delphine Cazals und ihr Vater Claude in Oger eine Weinberg-Parzelle in der Nähe einer Kapelle. Dort wird Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru gelesen, der in diesem Weinberg gewachsene Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung A.O.C. Champagne. Dieses Gebiet in der Region Marne ist der Ursprung dieser berühmten Schaumweine aus dem Nordwesten Frankreichs. Bei Claude Cazals wird nur Chardonnay angebaut, eine der drei zugelassenen Sorten innerhalb der A.O.C. Champagne. Das 1897 gegründete Unternehmen verfügt derzeit über 9 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert sind. Dort wachsen die Reben auf den für die Region typischen kalkhaltigen Lehmböden und unter einem ozeanischen Klima mit kontinentalen Anklängen. Im Weinkeller ist die wichtigste Besonderheit von Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru die Reifung in Eichenfässern. Alles beginnt mit der Handlese, bei der die Trauben geerntet und zu den Keltereien gebracht werden. Nach der Gewinnung des Mostes und dem Entschleimen wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern, wo Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru mit dem Holz in Berührung kommen wird. Ohne jegliche Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbringt sechs Jahre im Weinkeller in Kontakt mit der Hefe, wo er eine zweite Gärung erfährt und zu Schaumwein wird. Mittlerweile ist Claude Cazals verstorben, aber jenseits der Grenzen von Zeit und Raum ist die Beziehung zwischen Vater und Tochter heute noch lebendig, lebendiger denn je, dank Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: der perfekte Champagner, um auf Papa anzustoßen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos des Papes Ch teauneuf, das für 103.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos des Papes hergestellt.
Ein Land voller Geschichte, Macht und Wein. Vermutlich bedeckten bereits in der gallo-römischen Zeit die Weinberge den Großteil von Châteauneuf-du-Pape, einer kleinen Stadt im Südosten Frankreichs (in der Nähe von Avignon), wo sich die Sommerresidenz der Päpste befand. Insbesondere war es Johannes XXII - der zweite Papst des Avignonesischen Papsttums -, der den Weinbauern von Cahors befahl, neue Rebstöcke zu pflanzen. Aus diesen Reben, die als die ersten päpstlichen Weinberge betrachtet werden sollten, entstanden Weine von exzellenter Qualität, die weltweit Anerkennung fanden und auf den Tafeln der Nachfolger des heiligen Petrus eine besondere Rolle spielten. Die Winzer dieser Region, sich ihres Potenzials bewusst, schlossen sich zusammen und gründeten 1936 die A.O.C. Châteauneuf-Du-Pape-Blanc, wo noch heute herausragende Weine hergestellt werden, wie der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc. Der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein Weißwein, der vom Weingut Clos des Papes hergestellt wird, das Eigentum der Familie Avril ist, einer Dynastie, die seit dem 18. Jahrhundert mit diesem Geschäft verbunden ist. Diesen Nachnamen zu nennen bedeutet, die lebendige Geschichte dieser Gegend auszusprechen. Insbesondere diese Familie, die seit dem 18. Jahrhundert mit diesem Geschäft verbunden ist, überstand die Zerstörung ihrer ursprünglichen Parzelle durch die Reblaus im Jahr 1865 und spielte auch eine aktive Rolle bei der Gründung der A.O.C. Châteauneuf-Du-Pape-Blanc. Heute, wo sie weiterhin für ihre Qualität berühmt sind, leitet die Familie 32 Hektar alter Weinberge (etwa 80 Jahre alt), in denen sowohl rote (wie Mourvèdre, Syrah) als auch weiße Sorten (Roussanne, Picardan, Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul) angebaut werden. Die Arbeit im Weinberg – verteilt auf verschiedene Parzellen in den besten Gebieten – ist vollkommen handwerklich und ökologisch. Zu dieser besonderen Kombination von Trauben kommt die Vielfalt der Terroirs hinzu, mit Mikroklimata und Böden, in denen der Galet, ein runder Stein, der die Wärme speichert, vorherrscht. Die Herstellung des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc beginnt mit der manuellen Lese und einer gründlichen Kontrolle und Auswahl der Trauben, die durch vier aufeinanderfolgende Filter erfolgt: der erste beim Schnitt, der zweite in den Kisten, der dritte auf dem Weg zum Weingut und der vierte am Sortiertisch. Nachdem der Most gewonnen wurde, beginnt die Gärung des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc mit einem Gärstarter. Schließlich wird der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc mindestens drei Jahre lang in alten Fässern reifen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Lentiscus Malvasia Blanc de, das für 25.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Lentiscus hergestellt.
Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs ist ein Schaumwein aus D.O. Penedès, entwickelt von der Bodega Clos Lentiscus in Sant Pere de Ribes, Barcelona. Die Familienbodega befindet sich mitten im Naturpark von Garraf. Der Bodega ist eine biodynamische Landwirtschaft sehr wichtig, so wird so viel wie möglich per Hand gearbeitet und auf Geräte, die die Umwelt verschmutzen könnten, verzichtet. Bei der Verarbeitung der Trauben werden nur autochthone Hefen verwendet. Insgesamt ruht bzw. reift der Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs in der Flasche. Es handelt sich um einen aromatischen und trockenen Schaumwein, der sich sehr gut als Aperitif eignet.
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EAN: 8437008641973
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Mont Blanc MontBlanc Syrah, zum Preis von 19.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Mont-Blanc hergestellt.
Clos MontBlanc Syrah Premium ist ein Rotwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt von Bodega Clos Mont-Blanc. Dieser Wein ist ein sortenreiner Syrah (100%). Die Trauben stammen von Reben mit einem Alter von mehr als 20 Jahren. Die Weinlese erfolgt Anfang Oktober und danach wird eine alkoholische Fermentation in Edelstahltanks durchgeführt. Nach einer kurzen Mazeration kommt der Wein in Barriquefässer, wo er 9-12 Monate lang ruht.
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EAN: 8414848220001
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos des Centenaires Art blanc, das für 45.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos des Centenaires und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 2000 übernahm Luc Baudet die Leitung des Château Mas Neuf. Innerhalb von weniger als 15 Jahren gelang es ihm, das Weingut zu einem wahren Vorzeigebetrieb zu entwickeln. Gleich nebenan führte Bruno François das Clos de Américains. Nach mehreren Jahren entschied sich Baudet, das Château Mas Neuf zu verkaufen – mit Ausnahme von 7 Hektar Weinbergen, die zwischen Eichen und Olivenbäumen wuchsen – und ging eine Partnerschaft mit seinem Nachbarn ein. Heute arbeiten sie gemeinsam im Clos des Centenaires, einer neuen Kellerei, in der elegante und frische Weine hergestellt werden, wie der Clos des Centenaires Art' blanc. Die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine ist es, was diese Önologen zusammengeführt hat. Dieses Projekt befindet sich im Süden Frankreichs, im östlichen Teil des Languedoc, ganz in der Nähe der Stadt Vauvert (30 Minuten von Nîmes entfernt). Die 7 Hektar Weinberge gedeihen unter der I.G.P. Pays d'Oc auf einem Hügel aus Kieselsteinen in einem ganzjährig milden Klima mit gemäßigten Sommern. Von entscheidender Bedeutung ist auch der Einfluss sowohl des Mittelmeers (weniger als 20 km entfernt) als auch der Seen des Naturschutzgebiets Petite Camargue (weniger als 20 km entfernt), die die Temperaturen mäßigen und eine langsame und hochwertige Reifung ermöglichen. Die Finesse und Eleganz des Clos des Centenaires Art' blanc wird durch sorgfältig gepflegte Trauben erzielt, die täglich überwacht werden, um das beste Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen. Ebenso ist die Arbeit im Weinberg und an den Rebstöcken manuell und handwerklich, mit Handlese. Die Trauben für den Clos des Centenaires Art' blanc gelangen direkt in die Presse, wo ein Most gewonnen wird, der in einem Kühlraum gelagert wird. Mit diesem Verfahren wird das Absetzen durchgeführt, ein Prozess, bei dem durch Dekantation Trub und pflanzliche Substanzen entfernt werden. Dadurch werden Moste von höherer Qualität gewonnen, die nach der Fermentation zu besseren Weinen führen. Im Falle des Clos des Centenaires Art' blanc erfolgt die Gärung in 300-Liter-Fässern, wo er ein Jahr lang auf der Hefe liegen bleibt.
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EAN: 3760205000607
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos des Vignes du Mayne, das für 43.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos des Vignes du Mayne und wird von Decantalo.de verkauft.
Böden gibt es viele, aber wenn es bemerkenswerte Jahrgänge gibt, stehen wir vor einem magischen Clos. Das Geheimnis? Ein einzigartiges Terroir, das wie ein Schatz behandelt wird und Trauben hervorbringt, die wahre Juwelen sind und bereit zur Vinifikation. Julien Guillot in seinem Weingut Les Vignes du Maynes, gelegen im Mâconnais in Burgund (Frankreich), schafft es auf diese Weise, Weine von außergewöhnlicher Identität und Territorialität zu erzeugen. 7 Hektar Familienweinberge mit über 1100 Jahren Geschichte, auf denen nie synthetische Chemikalien angewendet wurden und die, seit Julien 2001 die Arbeit aufgenommen hat, nach biodynamischen und minimalen Eingriffskonzepten bewirtschaftet werden. Eine Arbeit, die anfangs von den benachbarten Winzern skeptisch betrachtet wurde, aber dank der hervorragenden Ergebnisse heute zu einem der großen Namen im Naturwein geworden ist. Sein Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration ist ein Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, der aus biodynamisch angebauten Reben ohne chemische Produkte, ohne Herbizide, ohne Insektizide und ohne Schwefel hergestellt wird. Die Ernte erfolgt manuell und durch Massenlese, und einmal im Weinkeller, wird ein minimaler Eingriff angestrebt, um die Integrität und Authentizität des Jahrgangs zu bewahren. Dazu erfolgt eine lange Fermentation mit einheimischen Hefen und eine semikarbonische Mazeration über 13 Tage. Anschließend reift der Wein 2 Jahre lang im Fass. Schließlich wird er ohne Schwefel und ohne Filtration abgefüllt. Obwohl er mit wenig Erfahrung begann, aber mit klaren Vorstellungen, ist Julien Guillot Bourgogne Blanc Maxeration ein klares Beispiel für die göttliche Arbeit, die Julien und seine Familie in ihrem makellosen Clos in Burgund leisten. Ein salziger, frischer Wein mit einem sehr gut definierten Profil.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos des Vignes du Mayne, das für 43.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos des Vignes du Mayne und wird von Decantalo.de verkauft.
Im kreativen Bereich sind Kooperationen eine gängige Praxis. Die Zusammenarbeit zwischen LEGO und der Star Wars-Franchise hat zu zahllosen Bausätzen geführt, die ikonische Szenen, Charaktere und Fahrzeuge aus den Filmen nachbilden. Nike und Apple haben die Apple Watch Nike+ vorgestellt, die die Technologie von Apple mit dem Fitnessfokus von Nike kombiniert. Die Wohltätigkeitsorganisation UNICEF und das Modehaus Gucci haben mehrere Fundraising-Projekte durchgeführt, um die Bildung von Kindern weltweit zu unterstützen. All diese Kooperationen zeichnen sich dadurch aus, dass sie verschiedene kreative Welten vereinen und die Stärken jeder Partei nutzen, um einzigartige und attraktive Produkte zu schaffen. So sollte auch die Weinwelt nicht zurückstehen. Julien Guillot, ein führender Önologe in der Welt der Naturweine, präsentiert uns Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button, ein Wein, der in Zusammenarbeit mit Pearl, einer Kanadierin indianischer Abstammung, und Jasper, einem befreundeten Önologen vom Weingut Commun of Button in Australien, entstanden ist. Ein großartiges Team, vereint durch die Leidenschaft für Naturwein. Hergestellt im Clos des Vignes du Mayne, einem jahrhundertealten Weingut im Mâconnais in Burgund (Frankreich), das seit dem Erwerb durch die Familie Guillot im Jahr 1952 auf biologische Landwirtschaft und natürliche Vinifikation setzt. Auf diese Weise ist der Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button ein Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die nach organischen und biodynamischen Methoden angebaut wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie den optimalen Reifegrad erreicht haben, und sofort in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine zehntägige Mazeration mit spontaner Gärung, und anschließend reift der Wein drei Jahre lang in Fässern. Schließlich wird er ungefiltert, ungeschönt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Wenn Einigkeit stark macht, ist dies beim Julien Guillot Bourgogne Blanc Pearl & Button eine Wahrheit wie ein Tempel. Diese Zusammenarbeit vereint nicht nur die Erfahrung und das Wissen von Önologen aus verschiedenen Teilen der Welt, sondern spiegelt auch ein gemeinsames Engagement für Nachhaltigkeit, Reinheit und Authentizität in der Produktion von Naturwein wider. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Essenz seines Terroirs und der Menschen, die ihn geschaffen haben, einfängt und eine einzigartige sensorische Erfahrung bietet, die die anspruchsvollsten Liebhaber von minimalinvasiven Weinen begeistern wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos des Centenaires Art blanc, das für 41.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos des Centenaires hergestellt.
Im Jahr 2000 übernahm Luc Baudet die Leitung des Château Mas Neuf. Innerhalb von weniger als 15 Jahren gelang es ihm, das Weingut zu einem wahren Vorzeigebetrieb zu entwickeln. Gleich nebenan führte Bruno François das Clos de Américains. Nach mehreren Jahren entschied sich Baudet, das Château Mas Neuf zu verkaufen – mit Ausnahme von 7 Hektar Weinbergen, die zwischen Eichen und Olivenbäumen wuchsen – und ging eine Partnerschaft mit seinem Nachbarn ein. Heute arbeiten sie gemeinsam im Clos des Centenaires, einer neuen Kellerei, in der elegante und frische Weine hergestellt werden, wie der Clos des Centenaires Art' blanc. Die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine ist es, was diese Önologen zusammengeführt hat. Dieses Projekt befindet sich im Süden Frankreichs, im östlichen Teil des Languedoc, ganz in der Nähe der Stadt Vauvert (30 Minuten von Nîmes entfernt). Die 7 Hektar Weinberge gedeihen unter der I.G.P. Pays d'Oc auf einem Hügel aus Kieselsteinen in einem ganzjährig milden Klima mit gemäßigten Sommern. Von entscheidender Bedeutung ist auch der Einfluss sowohl des Mittelmeers (weniger als 20 km entfernt) als auch der Seen des Naturschutzgebiets Petite Camargue (weniger als 20 km entfernt), die die Temperaturen mäßigen und eine langsame und hochwertige Reifung ermöglichen. Die Finesse und Eleganz des Clos des Centenaires Art' blanc wird durch sorgfältig gepflegte Trauben erzielt, die täglich überwacht werden, um das beste Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen. Ebenso ist die Arbeit im Weinberg und an den Rebstöcken manuell und handwerklich, mit Handlese. Die Trauben für den Clos des Centenaires Art' blanc gelangen direkt in die Presse, wo ein Most gewonnen wird, der in einem Kühlraum gelagert wird. Mit diesem Verfahren wird das Absetzen durchgeführt, ein Prozess, bei dem durch Dekantation Trub und pflanzliche Substanzen entfernt werden. Dadurch werden Moste von höherer Qualität gewonnen, die nach der Fermentation zu besseren Weinen führen. Im Falle des Clos des Centenaires Art' blanc erfolgt die Gärung in 300-Liter-Fässern, wo er ein Jahr lang auf der Hefe liegen bleibt.
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EAN: 3760205000607
