Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier La Bernardine, das für 41.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Ein Meisterwerk von von Star-Winzer Michel Chapoutier Von Châteauneuf du Pape und den weiteren Dörfern und Crus der südlichen Rhône bis hin zur Côte Rôtie im Norden, bildet M. Chapoutier die Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. M. Chapoutier's Reben wachsen in Châteauneuf du Pape auf Weinbergen mit großen Kieseln durchsetzten Lehmböden. Diese bringen sehr farbintensive, aromatische und geschmeidige Weine hervor. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Da die Rebsorte Grenache sehr oxidationsempfindlich ist, wird die Gärung von M. Chapoutier »La Bernardine« Châteauneuf du Pape AOC in geschlossenen Betonbehältern vollzogen. Der Wein gärt zwei bis drei Wochen bei einer Temperatur bis zu 32°C um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu erreichen und wird anschließend 12 bis 15 Monate in Beton ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Châteauneuf du Pape der Extraklasse mit einem komplexen Bukett reich an Aromen roter Früchte, Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade, gefolgt von pfeffrigen Noten. Im Geschmack ist M. Chapoutier »La Bernardine« Châteauneuf du Pape AOC delikat, mit hervortretender Eleganz der Grenacherebe, einem vollen Körper und einem fein würzigen Abgang.
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EAN: 3391180020979
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Les Ar nes, das für 46.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Südfrankreich lässt grüßen Ein großer Syrah von der Rhône, der bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett mehr als einladend ist. Am Gaumen bringt der Rotwein dichte Tannine, und ein facettenreiches Geschmacksprofil, dass von Brombeeren über Sauerkirschen bis zu Gewürzen reicht.Die Reifung findet 14 bis 16 Monate zu 80% in französischen Eichenfässern und 20% in Betontanks statt, dadurch erhält der Wein seine Frucht und Mineralität, die er von den Granitböden bekommt.
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EAN: 3391180011571
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Le Pavillon Rouge, das für 541.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Ausnahmewein von der Rhône Der »Le Pavillon« zeigt sich im Glas mit einem kraftvollen Granatrot und purpurnen Relfexen. Das Bukett ist vielschichtig mit Aromen von Teer und Rauch gepaart mit fruchtigen Noten wie Himbeere und Brombeere. Der Gaumen ist äußerst komplex, eine kraftvoll-samtige Struktur unterstreicht das lange Finale mit Noten von Lakritz, Tabak und Kakao.Die Reben dieses Syrah wachsen am linken Ufer der Rhône auf Hängen, die nach Süden ausgerichtet und windgeschützt sind. Dort profitieren sie von einer idealen Sonneneinstrahlung und perfekten Reifebedinungen. Nach der selektiven Handlese werden die Reben zunächst kontrolliert bei 32°C in Betontanks vergoren und für 4-5 mazeriert. Danach erfolgt die Reifung für 18-20 Monate in bis zu 30% neuen Eichenholzfässern. Auch Robert Parker ist durch und durch überzeugt von diesem Ausnahmewein - genauso wie wir!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Les Jocasses, das für 29.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Aus dem Herzen der Dentelles de Montmirail Diese herausragende Rotwein-Weinkreation von Michel Chapoutier entführt Sie in die malerische AOP Gigondas, die sich in der Nähe des berühmten Mont Ventoux und unterhalb des Höhenzugs Dentelles de Montmirail erstreckt. Der lehmige Boden, durchsetzt mit Mergel, Sand und Kalk, bietet der Grenache-Traube ideale Bedingungen für ihre Reife und Entwicklung.Die Hänge von Gigondas erstrecken sich bis zu einer Höhe von 400 Metern und sind dem kühlenden Wind stärker ausgesetzt als das südlich und flacher gelegene Châteauneuf-du-Pape. Dies verleiht den Weinen aus dieser Region eine etwas kräftigere Tanninstruktur.Der Gigondas von Michel Chapoutier ist eine meisterhafte Verschmelzung der Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre. Nach einer 16-monatigen Reifezeit in Eichenholzfässern entfaltet dieser Wein ein beeindruckendes Bouquet mit kraftvollen und komplexen Aromen von kleinen roten Beeren, Pfeffer und Leder. Am Gaumen präsentiert er eine fast süßliche, vollmundige Frucht, die gleichzeitig fein und delikat ist. Das Finale ist von einer stoffigen Textur geprägt, begleitet von geschmeidigen Tanninen, die dem Wein Länge und Struktur verleihen.
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EAN: 3391180020597
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Le Pavillon Rouge, das für 370.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Erstklassiker Syrah aus der Rhône Entdecken Sie die Rotweinkreation »Le Pavillon« Ermitage Rouge AOC des Weinvisionärs M. Chapoutier und tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!Die Syrah-Reben für diesen Wein gedeihen auf einem Boden aus Sedimenten, der von einer feinen Schicht Granit durchzogen ist. Durch sorgfältige Handlese und das Alter der Reben werden niedrige Erträge erzielt, und nur die besten Trauben werden für die weitere Verarbeitung ausgewählt.Das Ergebnis ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch geschmacklich ein Hochgenuss: Der Pavillon Rouge präsentiert sich mit rubinrotem Farbenspiel und violetten Lichtern im Glas. Der charakterstarke Geschmack von Lakritze, Kakao und Tabak harmoniert perfekt mit rauchigen Nuancen, die den Gaumen auf subtile Weise herausfordern. Ein samtiger Trinkfluss mit ausgewogenen Aromen führt zu einem großartigen Finale mit langanhaltendem Nachklang. Dieser Wein spiegelt nicht nur sein Terroir auf einzigartige Weise wider, sondern ist auch ein hervorragender Begleiter zu verschiedensten Gerichten. Ein Traum zu Lammfleisch, Wild und geröstetem Gemüse – Bravo, M. Chapoutier!
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EAN: 3391180016231
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier Tavel Beaurevoir Ros, das für 16.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs, von Balzac bis Brillat-Savarin ist man immer der Ansicht gewesen, dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas als Cru-Lage klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhône-Tal werden hier ausschließlich Roséweine erzeugt. Dank des mageren Terroirs, der großen Hitze und des Charakters der beteiligten Rebsorten, kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier Tavel AOC als König der Könige. Er ist von einer bemerkenswerten Intensität und Stoffigkeit, leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift. Überzeugt hat dieser Tavel auch den »Feinschmecker«, der ihn als Best Buy Rosé auszeichnete.
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EAN: 3391180019751
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Belleruche 1 5l, das für 26.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
FESTTAGSCUVÉE VON DER RHÔNE Wenn es einem Winzer gelingt, die Weinberge des Rhônetals in ihrer Vielfalt abzubilden, dann Michel Chapoutier. In sämtlichen Spitzenlagen von der Côte Rôtie an der nördlichen Rhône bis hin zu den südlichen Crus à la Gigondas und Châteauneuf-du-Pape besitzt er Rebzeilen. Dabei geht es ihm nicht nur um die größten Gewächse. Auch den Weinen der regionalen Appellation Côtes-du-Rhône merkt man die Hingabe und Akribie an, mit welcher Michel arbeitet.Der M. Chapoutier »Belleruche« in der 1,5-Liter-Magnumflasche drückt das Qualitätsstreben des Winzers präzise aus. Die Farbe leuchtet in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich der Duft von schwarzen Kirschen und Cassis. Hinzu gesellt sich eine pfeffrige Kräuterwürze, die vor allem für die an der Rhône heimische Syrah-Traube typisch ist. Das Mundgefühl dieses Rotweins ist wunderbar harmonisch und rund bis in den langen Abgang. Das Entwicklungspotential – gerade in der Magnumflasche – ist beträchtlich, wenngleich sich der Belleruche schon jetzt genussreif präsentiert.Mit seiner zugänglichen, eleganten und sehr geschmeidigen Art ist dieser Rotwein aus Grenache und Syrah ein erstklassiger Begleiter festlicher Speisen und zugleich ein imposantes Präsent.
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EAN: 3391180015319
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier Les Gadilles, das für 17.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Temperamentvoller Klassiker von der Rhône Der Rasteau des renommierten Winzer Michel Chapoutier von der Rhône ist ein imposanter Rotweinklassiker. Er stammt aus der ihm namensgebenden Appellation Rasteau, an der südlichen Rhône gelegen. Es ist eine Cuvée aus den für die Region typischen Rebsorten und jede von ihnen, trägt ihren Teil dazu bei, aus dem Wein ein harmonisches Großes-Ganzes zu machen. Der Wein überzeugt mit seiner Fülle und Balance auf ganzer Linie. Im Glas zeigt er sich purpurner Farbe, der intensive Beerenduft verbreitet sich rasch. Auch dunkle Beeren, wie Cassis und Kräuteraromen sind im Bukett enthalten. Die feine Fruchtfülle intensiviert sich am Gaumen und wird von leicht rustikalen Tanninen ergänzt. Wenn der Winzer Michel Chapoutier, der diesen Wein geschaffen hat erst einmal anfängt von Wein zu schwärmen, dann gibt es kein Halten mehr. Seine Leidenschaft ist ansteckend und man könnte ihm ewig lauschen. »Wein wird geboren aus dem Himmel und der Erde und aus der Liebe, die man in ihn investiert.« Und natürlich benötigt man auch die richtigen Lagen für die Reben. Michel Hat das Glück in der Côtes-du-Rhône-Gemeinde Rasteau einige der besten Lagen sein Eigen nennen zu können. Kennzeichnend für sie sind Kalk- und Mergelböden, die der früh reifenden Grenache-Rebe einen besonders temperamentvollen Lebensgeist einhauchen. Lassen Sie sich von der verführerischen Wärme und der imposanten Statur dieses Rotwein- Klassikers aus dem Tal der Rhône einfangen.Wine Advocate: 92 Punkte für den Jahrgang 2017»The hidden, reasonably priced gem in the Chapoutier lineup is the company's consistently fine Rasteau. The 2017 Rasteau is a blend of 50% Grenache, 40% Syrah and 10% Mourvèdre, aged in concrete. While blackberries and blueberries mingle on the nose, this is full-bodied, richly tannic and concentrated. Drink it over the next 3-4 years with hearty dishes.«
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EAN: 3391180012813
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Monier de la, das für 79.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Dieser 100%ige Shiraz ist eine Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne, den ehemaligen Besitzer der berühmten roten Hermitage-Parzelle. Dieser verlor nach einem Jagdunfall sein Augenlicht und verarbeitete diesen Schicksalsschlag, indem er eine frühe Kurzform der Blindenschrift entwarf. Seit 1996 ziert jedes Chapoutier-Etikett eine Übersetzung in Blindenschrift. Dieser Umstand und vor allem der ihm gewidmete Tropfen hätten Maurice Monier zweifellos hoch erfreut.Sagenhaft sind seine vielschichtigen Aromen, die die Nase im Sturm erobern. Schwarze Johannisbeeren, kandierte Himbeeren und Cassis treffen sich zu einem hocharomatischen Stelldichein mit herzhaften Gewürzen und feinen Holznoten. Der leicht rauchige Geschmack wirkt rund und vollmundig und das berauschende Finale klingt gefühlte Ewigkeiten nach. Ein majestätischer Tropfen voll sanfter, konzentrierter Tannine, der zu jenen Weinerlebnissen zählt, die man nie vergisst.
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EAN: 3391180007673
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier De l Or, das für 245.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Außergewöhnliche Rarität aus Frankreich! Ihren Namen hat die Hermitage, oder »Ermitage«, wie die Franzosen sie nennen, einer Legende zu verdanken. Denn Anfang des 13. Jahrhunderts soll sich hier der Kreuzritter Gaspard de Stérimberg niedergelassen und der Welt entsagt haben. Und zwar als Einsiedler (»Ermite«) in einer kleinen, von ihm selbst gebauten Kapelle. Auf genau diese Kapelle kann auch heute noch Winzer Michel Chapoutier blicken, wenn er die Marsanne-Rebstöcke in der Einzellage Les Murets hegt und pflegt. Innerhalb dieser Einzellage gibt es wiederum eine Parzelle mit dem Namen De l'Orée. Hier stehen die bis zu 70 Jahre alten Reben, die ihre Trauben für diesen fulminanten Weißwein geben, der von der Fachpresse regelmäßig in den höchsten Tönen gelobt wird. Fast schön ölig präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldgelb im Glas und präsentiert in der Nase und am Gaumen ein echtes Aromenfeuerwerk, zu dem sich eine erstaunliche Komplexität gesellt. Dabei bleibt das Gewächs aber konsequent elegant und überrascht zudem mit seiner Frische. Kurzum: ein wahrhaft großer Wein! Und genau diesen bieten wir Ihnen jetzt in der 6er-Originalholzkiste an.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier De l Or, das für 241.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Beeindruckendes Juwel aus Frankreich Ihren Namen hat die Hermitage, oder »Ermitage«, wie die Franzosen sie nennen, einer Legende zu verdanken. Denn Anfang des 13. Jahrhunderts soll sich hier der Kreuzritter Gaspard de Stérimberg niedergelassen und der Welt entsagt haben. Und zwar als Einsiedler (»Ermite«) in einer kleinen, von ihm selbst gebauten Kapelle. Auf genau diese Kapelle kann auch heute noch Winzer Michel Chapoutier blicken, wenn er die Marsanne-Rebstöcke in der Einzellage Les Murets hegt und pflegt. Innerhalb dieser Einzellage gibt es wiederum eine Parzelle mit dem Namen De l'Orée. Hier stehen die bis zu 70 Jahre alten Reben, die ihre Trauben für diesen fulminanten Weißwein geben, der von der Fachpresse regelmäßig in den höchsten Tönen gelobt wird.Fast schön ölig präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldgelb im Glas und präsentiert in der Nase und am Gaumen ein echtes Aromenfeuerwerk, zu dem sich eine erstaunliche Komplexität gesellt. Dabei bleibt das Gewächs aber konsequent elegant und überrascht zudem mit seiner Frische. Kurzum: ein wahrhaft großer Wein! Und genau diesen bieten wir Ihnen jetzt in der 6er-Originalholzkiste an.
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EAN: 3391180015791
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier Le Clos Rouge, das für 140.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Erstklassiger Terroir-Wein Michel Chapoutier wird weit über die Grenzen der Rhône hinaus als einer der führenden Terroir-Experten Frankreichs geschätzt. Sein vorrangiges Ziel ist es, die Herkunft seiner Weine spürbar zu machen. Aus diesem Grund wählt er gezielt einzelne Parzellen für separate Weinbereitungen aus. Dies erfordert einen erheblichen Mehraufwand, den viele andere Winzer scheuen. Doch für Chapoutier steht die Qualität an erster Stelle.Vor der sorgfältigen Handlese reduziert er daher bereits den Ertrag der Syrah-Trauben für den M. Chapoutier Le Clos Saint-Joseph Rouge 6er-OHK – Bio. Denn weniger Trauben bedeuten zugleich mehr Qualität, da der Rebstock seine Energie gezielt in die verbleibenden Weinbeeren investieren kann. Dies führt zu einer intensiveren Aromatik von schwarzer Johannisbeere und Brombeere.Der Boden, geprägt von schwarzem Glimmerschiefer, spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Er verleiht dem Wein rauchige Anklänge von Grafit sowie eine salzig-mineralische Note, die perfekt mit dem Hauch von schwarzer Oliven-Tapenade harmonieren, der für einen Rhône-Syrah so charakteristisch ist. Zusammenfassend unterstreicht dieser Rhône-Gigant einmal mehr den außergewöhnlichen Ruf von Winzer Michel Chapoutier. Und um das Erlebnis noch exklusiver zu gestalten, bieten wir Ihnen diesen Wein nun in der 6er-Originalholzkiste an.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Le Clos Rouge, zum Preis von 131.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Terroir-Wein der Spitzenklasse Michel Chapoutier wird weit über die Grenzen der Rhône hinaus als einer der führenden Terroir-Experten Frankreichs geschätzt. Sein vorrangiges Ziel ist es, die Herkunft seiner Weine spürbar zu machen. Aus diesem Grund wählt er gezielt einzelne Parzellen für separate Weinbereitungen aus. Dies erfordert einen erheblichen Mehraufwand, den viele andere Winzer scheuen. Doch für Chapoutier steht die Qualität an erster Stelle.Vor der sorgfältigen Handlese reduziert er daher bereits den Ertrag der Syrah-Trauben für den M. Chapoutier Le Clos Saint-Joseph Rouge 6er-OHK – Bio. Denn weniger Trauben bedeuten zugleich mehr Qualität, da der Rebstock seine Energie gezielt in die verbleibenden Weinbeeren investieren kann. Dies führt zu einer intensiveren Aromatik von schwarzer Johannisbeere und Brombeere.Der Boden, geprägt von schwarzem Glimmerschiefer, spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Er verleiht dem Wein rauchige Anklänge von Grafit sowie eine salzig-mineralische Note, die perfekt mit dem Hauch von schwarzer Oliven-Tapenade harmonieren, der für einen Rhône-Syrah so charakteristisch ist. Zusammenfassend unterstreicht dieser Rhône-Gigant einmal mehr den außergewöhnlichen Ruf von Winzer Michel Chapoutier. Und um das Erlebnis noch exklusiver zu gestalten, bieten wir Ihnen diesen Wein nun in der 6er-Originalholzkiste an.
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EAN: 3391180015753
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M Chapoutier Le Pavillon Rouge, das für 345.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Feinster Syrah aus der Rhône Tauchen Sie ein in die faszinierende Rotweinkreation "Le Pavillon" Ermitage Rouge AOC von M. Chapoutier und erleben Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!Die Syrah-Reben für diesen Wein gedeihen auf einem einzigartigen Boden aus Sedimentgestein, durchzogen von einer feinen Granitschicht. Durch die sorgfältige Handlese und das hohe Alter der Reben werden niedrige Erträge erzielt, wodurch nur die besten Trauben für die Weiterverarbeitung ausgewählt werden.Das Ergebnis ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch geschmacklich herausragend: Der Pavillon Rouge präsentiert sich im Glas mit einem faszinierenden rubinroten Farbenspiel und violetten Reflexen. Die kraftvollen Aromen von Lakritze, Kakao und Tabak vereinen sich harmonisch mit rauchigen Nuancen, die den Gaumen auf subtile Weise herausfordern. Ein samtiger Trinkfluss mit ausgewogenen Aromen führt zu einem großartigen Finale, das lange nachklingt. Dieser Wein spiegelt nicht nur sein Terroir auf einzigartige Weise wider, sondern ist auch eine hervorragende Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein Traum zu Lammfleisch, Wild und geröstetem Gemüse – M. Chapoutier hat wieder einmal bewiesen, was für ein Meister seines Fachs er ist!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier Deschants Rouge, das für 29.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Saint-Joseph ist die zweitgrößte Appellation im nördlichen Teil des Rhônetals. Den historischen Kern des Anbaugebietes bilden zwei Granithügel. Der eine reicht von der Lage "Saint-Joseph" nördlich der Stadt Valence über Mauves bis Tournon, der zweite erstreckt sich weiter nördlich von "Sainte-Epine" bis Saint-Jean-de-Muzols. Die einzig zugelassene Rebsorte dieser Lage ist Syrah. Die Trauben reifen an den Steillagen aufgrund der etwas niedrigeren Temperaturen später als in den im Tal gelegenen Weinbergen der Appellation Crozes-Hermitage. Daher entwickeln die Weine von Saint-Joseph, wie auch der »Deschants« von M. Chapoutier, eine besonders feine Frucht mit Noten roter und schwarzer Beeren.
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EAN: 3391180020511
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Le al Demeter, das für 150.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Der Hermitageberg an der nördlichen Rhône gelegen, gilt als ältestes Weinbaugebiet und als Ursprung der Rebsorte Syrah. Der große Granitberg, der sich aus dem Urstromtal der Rhône erhebt, vereint unterschiedliche Böden aus vier Erdzeitaltern. Dies erklärt die Vielzahl unterschiedlicher Lagen die sich insbesondere an die sonnigen Südhänge schmiegen und so vor den Nordwinden geschützt sind. Der erst 46 jährige M. Chapoutier gilt als einer der bedeutensten Weinvisionäre unserer Tage. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht Chapoutier über den Hermitage Berg. Aus einigen der herausragendsten Parzellen erzeugt er Weine, die Wine Spectator und Robert M. Parker einmütig zu den Besten der Welt zählen. Die regelmäßig mit bis zu 100 Punkten bewerteten Sélections Parcellaires entstehen in akribischer Handarbeit von großenteils uralten Reben, die nach den Grundsätzen biodynamischen Landbaus bewirtschaftet werden. Sie gehören zu jenen Weinerlebnissen, die man nie vergisst. Die Einzellage Le Méal befindet sich auf dem berühmten, terrassierten Hermitage Hügel. Auf kalksteinhaltigen Schwemmlandböden bringen über fünfzigjährige Syrah Rebstöcke die Trauben für diesen charaktervollen, kräftigen Wein hervor, der 12 Monate im Barrique ausgebaut wurde. In seiner Jugend strotzt M. Chapoutier »Le Méal« Hermitage nur so von intensiver Beerenfrucht, nach drei bis vier Jahren beginnt er mit Würze und Noblesse sein wahres Potenzial zu zeigen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Le al Blanc, das für 230.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Exotische Exzellenz Diese einzigartige Komposition namens »Le Méal Blanc« stammt vom Weinvisionär Michel Chapoutier und ist einer der großen Weißweine des Rhônetals!Bei voller Reife werden die Marsanne-Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Im steilsten Abschnitt des berühmten Hermitage-Hügels ist das auch gar nicht anders möglich. Nach der direkten Pressung der Trauben setzt sich der Most zwischen 24 und 28 Stunden kalt ab und wird anschließend spontan in 600 Liter Demi-muids vergoren. In diesen typischen Eichenfässern der Rhône erfolgt auch der Ausbau über elf Monate.Im Glas zeigt sich der Wein in einer klaren und glänzenden goldgelben Farbe. Die Nase wird mit einer frischen Mineralik und leichten, unaufdringlichen Holznoten begrüßt. Die Frucht erinnert an Birne, weißen Pfirsich und Zitrusfrüchte. Der Geschmack überzeugt dann mit einer reichhaltigen und zugleich frischen Exotik, die sich im unglaublich langen Abgang mit Aromen gerösteter Mandeln vereint. Kurzum: Ein fulminanter Weißwein von Michel Chapoutier, der völlig zurecht reihenweise Top-Bewertungen erhält!Genießen Sie den Le Méal Blanc zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten. Experimentieren Sie außerdem gerne mit Curry. Unser Tipp: Thai-Curry mit feiner Kokosmilch wird von diesem exotischen Meisterwerk perfekt ergänzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M Chapoutier De l Or, das für 200.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Beeindruckende Seltenheit aus Frankreich! Ihren Namen hat die Hermitage, oder »Ermitage«, wie die Franzosen sie nennen, einer Legende zu verdanken. Denn Anfang des 13. Jahrhunderts soll sich hier der Kreuzritter Gaspard de Stérimberg niedergelassen und der Welt entsagt haben. Und zwar als Einsiedler (»Ermite«) in einer kleinen, von ihm selbst gebauten Kapelle. Auf genau diese Kapelle kann auch heute noch Winzer Michel Chapoutier blicken, wenn er die Marsanne-Rebstöcke in der Einzellage Les Murets hegt und pflegt. Innerhalb dieser Einzellage gibt es wiederum eine Parzelle mit dem Namen De l'Orée. Hier stehen die bis zu 70 Jahre alten Reben, die ihre Trauben für diesen fulminanten Weißwein geben, der von der Fachpresse regelmäßig in den höchsten Tönen gelobt. Der 2019er-Jahrgang bildet da mit phänomenalen 100 Punkten von Jeb Dunnuck keine Ausnahme! Verdient hat sie der De l'Orée Ermitage Blanc 6er-OHK – Bio allemal! Nicht nur, weil er eine echte Rarität ist (Weißweine aus der Hermitage sind eine echte Seltenheit), sondern vor allem aufgrund der hohen Güte. Fast schön ölig präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldgelb im Glas und präsentiert in der Nase und am Gaumen ein echtes Aromenfeuerwerk, zu dem sich eine erstaunliche Komplexität gesellt. Dabei bleibt das Gewächs aber konsequent elegant und überrascht zudem mit seiner Frische. Kurzum: ein wahrhaft großer Wein! Und genau diesen bieten wir Ihnen jetzt in der 6er-Originalholzkiste an.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Deschants Blanc, das für 26.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Purer Weißweingenuss aus dem Hause Chapoutier Nur wenige Winzer stehen so hoch in der Gunst von Robert M. Parker wie der Franzose Michel Chapoutier. Bisher bewertete Parker ganze 13 Chapoutier-Weine mit der Höchstpunktzahl von 100 Punkten – das ist schon eine kleine Sensation. Doch sein Können stellt Michel Chapoutier nicht nur mit teuren Spitzenweinen unter Beweis. Auch aus vermeintlich einfachen Weinen zaubert er köstliche Kreationen, mit denen er Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Der M. Chapoutier Deschants besteht zu 100 Prozent aus besten Marsanne-Trauben aus dem nördlichen Rhône-Tal. Die Reben stehen auf Schiefer- und Lössboden und verleihen dem Wein im Abgang eine mineralische Note. Bereits bei der Weinlese legt Chapoutier große Sorgfalt an den Tag: Die Marsanne-Trauben werden von Hand gelesen und anschließend im Keller nochmals selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank und kleinen Holz, bevor der Weißwein für neun Monate in Barrique-Fässern ausgebaut wird. Vor allem Fans trockener, perfekt ausbalancierter Weißweine werden im M. Chapoutier Deschants ihr Glück finden – der Restzuckeranteil ist minimal gehalten. Die Nase wird dominiert von Aromen tropischer Früchte, begleitet von feinen Graphit-Noten, die der Wein seinem Ausbau im Holz verdankt. Am Gaumen zeigt er sich jugendlich lebendig und wunderbar knackig. Ein rundum gelungener Weißwein, der das Terroir der Rhône auf perfekte Weise verkörpert.
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EAN: 3391180023390
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu M Chapoutier Croix de Bois, das für 96.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Terroir-Meisterwerk von der Weinlegende Winzer Michel Chapoutier ist für seine kompromisslose Streben nach Qualität bekannt. Das zeigt sich besonders deutlich im Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape 6er-OHK – Bio. Anstatt wie üblich auf eine Vielzahl von Rebsorten zurückzugreifen, verwendet Chapoutier ausschließlich Grenache – eine ungewöhnliche Entscheidung in der Rhône-Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Trauben stammen dabei aus der renommierten Einzellage Croix de Bois. Doch damit nicht genug. Während andere Winzer der Region ihre Weine traditionell im Holzfass ausbauen, setzt Chapoutier ausschließlich auf Edelstahltanks, um die feinen Fruchtaromen nicht durch Eichenholz zu überlagern.Diese abweichende Herangehensweise erfordert Mut, aber sie zahlt sich aus. Der Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape erhält Jahr für Jahr Lob von der internationalen Fachpresse.
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