roma doc rosso luce del Produktrangliste 2024

Femar Vini Roma DOC Rosso

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Femar Vini Roma DOC Rosso, das für 63.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Femar Vini und wird von Norma24.de verkauft.

Die Weinberge des mittelgroßen Weinbaugebiets Latium weisen ca. 20.500 Hektar Rebfläche auf und sind nördlich und südlich um die Stadt Rom lokalisiert. Die klimatischen Verhältnisse sind mediterran, werden jedoch kühler, je weiter man sich im Inland befindet. Die Böden sind weitestgehend von Vulkangestein geprägt. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Tiefes Rubinrot, intensive Aromen in der Nase von reifen Kirschen, blumig, leichte würzige Noten. Sehr weiche Tannine am Gaumen, gute Balance, elegant, langes Finale Ist ein toller Speisebegleiter zu Schinken, Pastasaucen mit Ragù und dunklem Fleisch oder herzhaften Gerichten, wie Tagliata di Manzo.

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EAN: 4008954227425

Borgo del Baccano 2021 Rosso

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Borgo del Baccano 2021 Rosso, das für 16.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Borgo del Baccano hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Im Glas ein dunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von Beeren, Marmelade, Myrte, Lakritze und Kakao, gefolgt von einer balsamischen Würzigkeit. Im Geschmack ist er rund und ausgewogen, mit Tanninen, gut kontrolliertem Alkohol und einer schönen Entwicklung im Holz.

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Tasca D Almerita Rosso del

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tasca D Almerita Rosso del, das für 46.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tasca D'Almerita und wird von Jacopini-weinhandel.de verkauft.

Ein rubinroter Wein mit Aromen von verschiedenen Gewürzen und Lakritze. Im Geschmack elegant und harmonisch mit einem langen Abgang.

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Del R bene 2018 Tai

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Del R bene 2018 Tai, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Del Rèbene hergestellt.

Reichhaltiger, fruchtiger Geschmack, intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

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Tenuta La Vigna 2021 Monte

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta La Vigna 2021 Monte, zum Preis von 33.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta La Vigna hergestellt.

Faszinierend intensives Granat, leuchtend, leicht orangefarben am Rand und beständig. Die Nase ist artikuliert und breit gefächert; mediterrane Macchia und Pourri verflechten sich mit holzigen Noten von Tabak, Schokolade, Lakritze, Rhabarber, Pfeffer, Kaffee und Sandelholz. Der Schluck ist üppig, mit Wärme und Weichheit ausgestattet, kalibriert durch eine überzeugende Frische, gut ausbalanciert durch gestickte, würzige Tannine. Sehr anhaltender, raffinierter und fließender Abgang. Ein großer Wein, der sich über Jahrzehnte entwickelt.

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Villa Matilde 2019 Vigneto Collecastrese

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Matilde 2019 Vigneto Collecastrese, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Villa Matilde hergestellt.

Er hat ein intensives und komplexes Aroma von Veilchen, schwarzen Früchten, Kirschen, Brombeeren und Himbeeren.

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Tenuta La Vigna 2022 Lamettino

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta La Vigna 2022 Lamettino, das für 21.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta La Vigna hergestellt.

Farbe: prächtige violette Robe, glänzend, kompakt und von guter Konsistenz.Bouquet: Der erste Eindruck ist sauber und präzise und erinnert sofort an Veilchen, Pflaume, Brombeere und Heidelbeere. Der Geruchsrahmen geht in Richtung frischerer Töne von Wacholder und Lavendel mit einem balsamischen Abgang.Geschmack: Am Gaumen tritt er frisch und saftig auf und überrascht durch seine duftende Trinkbarkeit; im Abgang schätzt man die angenehme Persistenz, die durch die beständigen olfaktorischen Erinnerungen gekennzeichnet ist.

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Tenuta le Lune del Vesuvio

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta le Lune del Vesuvio, zum Preis von 30.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta le Lune del Vesuvio hergestellt.

Der Vesuv ist wie eine Gottheit, die gleichzeitig erschreckt und verführt. Er ist in der Lage, alle Arten von Emotionen freizusetzen, und der Krater ist der Dreh- und Angelpunkt der Naturgewalten. So wie dieser Wein, der die ganze Kraft des Vulkans in sich birgt, mit all seinen Facetten, von der Kraft, die das Gebiet ausstrahlt, bis hin zu den Eigenschaften des vulkanischen Bodens, den explosiven Aromen, die Sie in die Vergangenheit zurückversetzen

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Caputo 1890 2021 Lacryma Christi

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caputo 1890 2021 Lacryma Christi, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caputo 1890 und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Farbe Intensives Rubinrot. Bouquet Intensiv und sortentypisch mit zarten Noten von roten Beerenfrüchten. Geschmack Trocken, vollmundig und elegant.

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Tenuta La Vigna 2022 Rubinera

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenuta La Vigna 2022 Rubinera, das für 17.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenuta La Vigna und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Leuchtendes Rubinrot von mittlerer Intensität mit leichten granatroten Reflexen am Ende der Scheibe. Das Geruchsprofil ist geprägt von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, einem Hauch von Blutorange, gefolgt von einem Hauch von Heckenrose und Pfingstrose und endet mit einer würzigen Note. Der Geschmack ist spritzig, mit einer Frische, die an Himbeere und Granatapfel erinnert, und gut eingebundenen Tanninen, die das Geschmacksprofil ausgleichen. Der Schluck zieht sich mit einem herzhaften Verlauf und einem fruchtigen und typisch würzigen Abgang in die Länge. Es bedeutet hervorragende Aussichten für die Entwicklung.

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Parvus Ager 2022 Linea Eterna

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Parvus Ager 2022 Linea Eterna, das für 22.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Parvus Ager hergestellt.

Klar, intensiv und tief. Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase präsentiert sich als ein Saft von frischen Früchten, Heidelbeeren und Himbeeren. Würzige Noten und Duft von Tabak, Kakao, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ein komplexer Wein, bei dem sich die von den Trauben stammenden Noten gut mit dem aus dem langen Reifeprozess resultierenden Geschmack verbinden. Die Komplexität der weinbaulichen und önologischen Entscheidungen bestimmen sein enormes Entwicklungspotenzial und seine große Eignung für die Reifung.

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Casa Setaro 2023 Munazei Rosso

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Setaro 2023 Munazei Rosso, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Casa Setaro hergestellt.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ein blumiges Bouquet mit Anklängen an Veilchen, Wildblumen, Gewürze, schwarzen Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen saftig, ausgewogen und elegant, mit einem würzigen Abgang.

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Tenuta di Pietra Porzia 2020

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta di Pietra Porzia 2020, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta di Pietra Porzia hergestellt.

Ein leuchtend rubinroter Wein, der in der Nase rote Früchte und eine leichte Kakaonote aufweist. Am Gaumen ist er weich und trinkfreudig.

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CantinAmena 2021 ROMA Rosso DOC

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu CantinAmena 2021 ROMA Rosso DOC, das für 22.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu CantinAmena und wird von Wirwinzer.de verkauft.

ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG Ansicht:Intensives RubinrotBouquet:Intensiv, sauber, mit Anklängen von Eisenbahnkirschen, dann blutige Noten, würzige und violette AnklängeGeschmack:Strukturiert und ausgewogen, saftig, mit einer feinen und seidigen Tanninstruktur, langer und anhaltender Abgang, mit angenehmen fruchtigen Noten

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CantinAmena 2019 ROMA Rosso DOC

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für CantinAmena 2019 ROMA Rosso DOC, zum Preis von 22.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von CantinAmena hergestellt.

Das Rot der Sonnenuntergänge über den Hügeln Roms, die süßen Düfte reifer Früchte und die Parfüms des reichen Bodens, der die Hauptstadt umgibt, sind der Auftakt zu einem duftenden, entschiedenen und reichen Schluck. Die Geschichte einer tausendjährigen Stadt lässt sich nicht in einem Wein zusammenfassen, aber wir sollten zumindest versuchen, sie zu würdigen.

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Parvus Ager 2020 Eterna Rosso

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Parvus Ager 2020 Eterna Rosso, zum Preis von 27.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Parvus Ager hergestellt.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist ätherisch und reich mit Noten von sehr reifen roten Früchten, Kirschen unter Alkohol, Schwarzkirsche, Pflaumen. Der lange Ausbau im Holz zeigt sich in würzigen Noten, wie Pfeffer und Nelken, aber auch in Röst- und Rauchnoten, vor allem Tabak, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ein sehr ausgewogener Wein mit großer Komplexität. Ein Wein für große Anlässe, der in der Flasche jahrzehntelang reifen kann und dabei einen frischen und sauberen Stil beibehält.

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Azienda Agricola Camparo Sar DOC

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Sar DOC, zum Preis von 29.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.

Möglicherweise sind der Barbaresco und der Barolo die bekanntesten und berühmtesten Weine aus dem Norden Italiens. Vielleicht deshalb ernten sie den ganzen Ruhm und alle Anerkennungen. Und sicherlich wurde Ihnen empfohlen, einige davon zu probieren. Doch halten Sie inne und lesen Sie nicht weiter. Bevor Sie fortfahren, bitten wir Sie, Ihren Geist zu öffnen, die Ratschläge zu vergessen und sich von uns mit einem neuen Vorschlag leiten zu lassen: Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso, ein Rotwein, hergestellt von der Azienda Agrícola Camparo, von dem wir überzeugt sind, dass er Ihnen hervorragend munden wird. Weniger bekannt und gerühmt als seine Nachbarn, wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso ebenfalls im Norden Italiens hergestellt, genauer gesagt zwischen Diano d’Alba und La Morra, zwei Gemeinden, die unter der D.O.C. Barbera d’Alba geschützt sind (eine von vielen Herkunftsbezeichnungen in dieser Region des Landes). Wie der Name schon sagt, liegt diese Gegend in unmittelbarer Nähe von Alba, in den Hügeln des Langhe, wo lehmig-kalkhaltige, silikatische Böden mit Mergelschichten vorherrschen und auf denen alte Weinberge, die älter als 40 und 50 Jahre sind, Teil der Landschaft sind, die 2014 von der UNESCO als Weltkulturerbe eingestuft wurde. Obwohl heutzutage die meisten Produzenten diesen Schatz durchgängig ökologisch bewirtschaften, war es Anfang der 1990er Jahre in der Region noch nicht üblich, auf diese Anbauweise zu treffen. Tatsächlich war Mauro Drocco, der letzte Spross der Azienda Agrícola Camparo, einer der Pioniere dieser Philosophie, die wesentlich umweltfreundlicher ist, wo alle Arbeiten von Hand und auf handwerkliche Weise durchgeführt werden. Die Weinlese des Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso, die im September und Oktober beginnt, erfolgt auf eben diese Weise. Schnell gelangen die Trauben in das Weingut, wo die Beeren gepresst und die Maische in Edelstahltanks umgefüllt wird, um dort die alkoholische Gärung zu durchlaufen. Laut D.O.C. Barbera d’Alba muss der Wein mindestens zu 85% aus der Barbera-Traube bestehen. Der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso jedoch übertrifft diese Vorgabe bei Weitem, da er ausschließlich aus dieser Sorte gekeltert wird. Nach etwa 20 Tagen, in denen auch das Maischegärverfahren mit großer Sorgfalt durchgeführt wird (um sicherzustellen, dass der Most ständig in Kontakt mit den Traubenschalen bleibt), wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso in französische Eichenfässer von etwa 25 hl umgefüllt, wo er zwischen 12 und 18 Monaten reift und stabilisiert wird. Abschließend, und um ganz sicher zu gehen, wird der Azienda Agricola Camparo Sará DOC Barbera d'Alba Rosso abgefüllt und ruht weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er verkostet werden kann. Zögern Sie nicht lange und nehmen Sie unseren Rat an. Wer warnt, ist kein Verräter... und wir haben Sie bereits informiert.

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EAN: 8034108230146

Azienda Agricola Camparo Rosso DOC

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Camparo Rosso DOC, das für 20.53 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Camparo und wird von Decantalo.de verkauft.

Es gibt Dinge, die nur mit der Zeit erreicht werden können: Fähigkeiten, Stärke, Vergebung, Liebe und exzellente Weine. Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe ist einer davon, ein weiteres großartiges Beispiel für die Früchte, die mit dem Voranschreiten der Zeiger der Uhr erzielt werden können. Speziell Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe ist ein Rotwein, eine Cuvée aus Nebbiolo, Dolcetto und Barbera, der vor dem Genuss zwei Jahre lang in Eichenfässern, Edelstahltanks und Bordeauxflaschen ruht, um sein volles Wesen und Potenzial zu entwickeln. Wie bereits erwähnt, spielen sowohl das Eichenholz als auch die Edelstahltanks eine entscheidende Rolle in diesem Entwicklungsprozess, der in den Weinbergen beginnt, die Azienda Agrícola Camparo in der wunderschönen Region Piemont im Norden Italiens besitzt. Hier, in der D.O.C. Langhe, findet im September und Oktober mit der Handlese und dem Transport der Trauben zum Weingut der Ursprung dieses großartigen Weines statt. Dort werden Nebbiolo, Dolcetto und Barbera separat gepresst und in unterschiedlichen Edelstahltanks mazeriert. Dieser erste Schritt dauert nicht lange und erfordert schnelles Arbeiten, denn das Hauptziel ist es, die Moste von Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe zu ummanteln und dabei den optimalen Zustand der Trauben zu gewährleisten, um unnötige Maischungen und Oxidationen zu vermeiden. Mit jedem Most von Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe an seinem Platz beginnt eine neue, etwas längere Phase, in der die Fermentation mit Hilfe von autochthonen Hefen einsetzt und zwischen 15 und 30 Tagen (je nach Sorte) andauert. In dieser Phase sind die Überpumpungen entscheidend, um die maximale Farbintensität zu extrahieren. Nach dieser Zeit wird Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe abgestochen und jede Sorte beginnt ihre eigene Reifung: Während der Dolcetto in Edelstahltanks übergeht, werden Barbera und Nebbiolo in französischen Eichenfässern (25 hl) ausgebaut. Nach einem Jahr der Reifung werden die Weine vermählt und verbringen weitere sechs Monate in Edelstahltanks. Doch damit endet der Prozess nicht: Nach der Abfüllung reift Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe weitere sechs Monate im Keller, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Während des gesamten Prozesses wird nur minimal eingegriffen, sodass der Wein sich selbst ausdrücken kann. Tatsächlich werden häufig Fässer zweiter oder dritter Nutzung verwendet, denn das letzte, was beabsichtigt wird, ist, dass das Holz den wahren Charakter dieses Rotweins, der im Weinberg erreicht wird, überdeckt. Die Azienda Agrícola Campero war eine der ersten, die einen ökologischen Ansatz verfolgten. Der endgültige Schritt zu dieser Art von Landwirtschaft wurde von Mauro Drocco, dem Enkel des Gründers und der neuesten Generation der Familie, Anfang der 90er Jahre vollzogen. Seitdem spricht der Charakter dieser Umgebung (mit lehmig-silizischen Böden und fossilen Mergeln) für sich selbst durch Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe.

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EAN: 8034108230115

Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo, das für 24.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Camparo und wird von Decantalo.de verkauft.

Als Mauro Drocco im Jahr 1990 die Führung des Familienunternehmens übernahm, zögerte er keinen Augenblick: Er war sich sicher, dass der nächste Schritt die Umstellung auf ökologischen Anbau sein musste. Tatsächlich war er einer der ersten Winzer im Norden Italiens, der auf diesen Anbau setzte; doch bald war er nicht mehr der Einzige und andere folgten seinem Beispiel. Nur mit dieser Philosophie, die auf vollständigem Respekt und minimaler Intervention beruht, kann man das volle Potenzial und die ganze Essenz des Piemonts ausschöpfen, insbesondere der D.O.C. Nebbiolo d’Alba, wo der Rotwein Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso seinen Ursprung hat. Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso ist ein reinsortiger Nebbiolo (eine der einheimischen Rebsorten des nördlichen Italiens), der zwischen 12 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche reift. Die Lese dieses Rotweins beginnt in alten Weinbergen, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und sich auf den Hügeln der Langhe befinden, genauer gesagt im Dorf Diano d’Alba. Hier hat die Familie, die sich traditionell mit dem Verkauf von Trauben beschäftigte, unterschiedliche Rebsorten kultiviert, zu denen auch Barbera und Dolcetto gehören. Obwohl alle diese Sorten unterschiedliche Bestimmungen haben – da die Azienda Agrícola Camparo unter verschiedenen D.O.C. arbeitet –, ist ihre Herkunft dieselbe: sie wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit Silikaten und Mergel. Ähnlichkeiten finden sich auch in der Arbeitsweise, die stets auf Handarbeit basiert, ohne chemische Produkte und mit dem Einsatz von Pflanzen, die den Boden nähren und Schädlinge anziehen, um sie von den Rebstöcken fernzuhalten, wie Erbsen, Gerste oder Hafer. Im Weingut Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso wird die Traube gepresst und der Most gelangt direkt in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die Azienda Agrícola Camparo zeichnet sich durch lange Gärungszeiten (zwischen 20 und 30 Tagen) aus, bei denen die einheimischen Hefen zum Einsatz kommen, die jedem Tank einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Nach Abschluss der Gärung und den entsprechenden Umpumpvorgängen (bei denen die Schalen stets in Kontakt mit dem Most bleiben), reift der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso in französischen Eichenfässern von 25 hl, wo er zwischen 12 und 18 Monaten verbleibt, bevor er abgefüllt wird. Schließlich erhält der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso eine letzte Reifephase in der Flasche, wo er weitere sechs Monate verbleibt, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Zu Beginn dieser Geschichte hatte Mauro Drocco eine klare Vision. Wir hoffen nur, dass auch Sie diese teilen. Wir versichern Ihnen, dass der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso Sie nicht enttäuschen wird.

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EAN: 8034108230047

Tenuta delle Terre Nere Calderara

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta delle Terre Nere Calderara, das für 60.47 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta delle Terre Nere hergestellt.

Vulkanische und mineralische Böden gibt es in der D.O.C. Etna Rosso im Überfluss. Aber dieses Gebiet in Süditalien zeichnet sich vor allem durch die Komplexität der Böden aus, in denen sich verschiedene Maserungen und Materialien vermischen und verschiedene Untergebiete mit eigenen Merkmalen bilden. Dieser Umstand - der mit den französischen Crûs gleichgesetzt werden kann - ist in Italien als Contradas bekannt. Das Weingut Tenuta delle Terre ist in sieben davon vertreten, aus denen einzigartige und unvergleichliche Weine hervorgehen. Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC ist einer von ihnen. Diese Coupage aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio wird in der Contrada Calderara, in der Gemeinde Randazzo (in Catania), an der Nordseite des Ätna hergestellt. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 15 Hektar steiniger Böden, auf denen Bimsstein und Basalt zu finden sind. Die hohe Kapazität, die Wärme zu speichern, welche in der Nacht freigesetzt wird, gibt diesem Gebiet seinen Namen, dessen Ursprung in den Lavaströmen liegt, die der Vulkan im Laufe seiner Geschichte abgelagert hat. Was das Alter der Rebstöcke angeht, so handelt es sich um sehr alte Pflanzen (zwischen 60 und 100 Jahren), die in einer Höhe von 600 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC wird zwischen der ersten und zweiten Oktoberhälfte gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo er die alkoholische und malolaktische Gärung durchläuft. Erstere erfolgt bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 °C und 30 °C); die zweite Gärung spontan in französischen Eichenfässern, in denen er 14 Monate lang reifen wird. Sobald er vollständig gezähmt und kontrolliert ist, wird der Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC in Flaschen abgefüllt und ruht einen weiteren Monat, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Beeilen Sie sich, bevor es zu spät ist!

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EAN: 8033182053870



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