Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fantinel 2019 La Roncaia Picolit, das für 31.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Fantinel hergestellt.
Farbe: goldgelb.Geruch: entwickelt und sehr elegant, mit Noten von Akazienhonig und Trockenfrüchten.Geschmack: delikat, voll und angemessen süß.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fantinel 2018 La Roncaia Refosco, zum Preis von 30.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Fantinel hergestellt.
Farbe: intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. Nase: intensiv, komplex, mit erdigen Düften mit Wald- und Beerentönen, die dann in würzige und geröstete Düfte und ätherische Ausströmungen übergehen.Geschmack: warm, samtig, tanninhaltig; ein Wein mit großem Körper, Intensität und anhaltendem Geschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fantinel 2018 La Roncaia Fusco, das für 26.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fantinel hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen.Geruch: ein artikuliertes aromatisches Bouquet, das typische Kräuternoten mit intensiven Noten von kleinen roten Früchten in einer feinen, sauberen und eleganten Komplexität verbindet.Geschmack: strukturell ausgewogen, warm, weich, mit gutem Tanningehalt; der Fusco La Roncaia ist ein einhüllender Wein mit großem Nachhall.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Lisa Livon 2018 Picolit Friuli, das für 38.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lisa Livon hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Leuchtend gelbe Farbe mit kupferfarbenen Nuancen. Feines blumiges Aroma. Im Mund ist er überzeugend und lang anhaltend, er ist süß, aber durch seine Säure ausgeglichen. Aromen von Pfirsich, weißer Schokolade, Honig und grünem Tee.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fantinel 2021 La Roncaia Cabernet, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Fantinel hergestellt.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet: Unverblümtes und typisches Bouquet, reich an pflanzlichen, krautigen und erdigen Aromen. Faszinierend und eindrucksvolldie fruchtigen Eindrücke, die vor allem an schwarze Kirsche und wilde Brombeere erinnern. Dazu gesellen sich weinige Düfte und würzige Noten, die das Bouquet vervollständigen und ihm eine intensive Tiefe verleihen.Geschmack: Mit zähflüssigen, aber angenehmen Tanninen beeindruckt er mit einer lebendigen Frische, die zum Trinken anregt.Die Struktur wird durch eine warme Weichheit ausgeglichendie Struktur wird durch eine warme Weichheit ausgeglichen und durch einen guten Körper unterstützt, was den Cabernet Franc de La Roncaia zu einem sehr angenehmen Wein in seiner Authentizität macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fantinel 2022 La Roncaia Ribolla, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Fantinel hergestellt.
Farbe: leuchtendes Strohgelb. Geruch: Ein intensiver Geruch, der elegante blumige Noten, frische Kräuternoten und zarte Zitrusdüfte hervorruft. Geschmack: Mineralität und Frische werden durch eine angenehme Glycerin-Rundheit ausgeglichen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fantinel 2019 La Roncaia Ramandolo, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Fantinel hergestellt.
Farbe: bernsteinfarben.Geruch: sehr intensiv, breit und komplex, mit suggestiven Noten von Trockenfrüchten und deutlichen Anklängen von Kastanienhonig.Geschmack: voll, entschieden, mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Säure, Restzucker und Tanninen. Sehr lang anhaltend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fantinel 2022 La Roncaia Friulano, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fantinel und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.Geruch: Erinnert an Wildblumen, Heu und Mandeln.Geschmack: weich, gut ausgewogen; die in der Nase wahrgenommenen Empfindungen werden bestätigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fantinel 2023 La Roncaia Pinot, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fantinel und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase verströmt komplexe fruchtige Düfte, die tropische Empfindungen und zarte Gewürznoten mischen. Der Pinot Grigio von La Roncaia besticht durch seinen vollen, cremigen Körper, der im Abgang eine raffinierte Mineralität und anhaltende Aromatik verleiht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Salceda Conde de, das für 31.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Viña Salceda hergestellt.
Conde de la Salceda ist ein Rotwein Reserva aus der D.O. La Rioja, hergestellt vom Weingut Viña Salceda. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo, der Rebsorte par excellence der Region. Die Beeren werden von Hand gelesen und ausgewählt. Die Weinberge des Weinguts, aus denen Conde de la Salceda stammt, liegen in den Ortschaften Elciego und Laguardia und sind von geringer Produktion. Bei denen im Weinkeller durchgeführten Ausarbeitungsprozessen werden die traditionellsten Methoden und die innovativsten Kriterien der Weinherstellung zusammengefasst. Conde de la Salceda reift nach den aufeinanderfolgenden Produktionsphasen mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern. Viña Salceda ist bestrebt, ausschließlich qualitativ hochwertige Rotweine herzustellen. Dieses Weingut befindet sich in Elciego und wurde 1969 gegründet.
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EAN: 8410052120113
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hermanos Hern iz Finca La, zum Preis von 42.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz hergestellt.
Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tinto ist eine Rotwein-Coupage aus Einzellage, hergestellt aus den Sorten Tempranillo, Garnacha und Viura von Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz, in der D.O.Ca. Rioja in Spanien. Bis Ende 2019 bestand das Weinsortiment unter dem Label „Finca La Emperatriz“ aus neun Weinen aus Trauben verschiedener gleichnamiger Weinberge, die, wenn die laufenden Jahrgänge ausgehen, nicht mehr auf dem Markt angeboten werden. Stattdessen wird diese neue Auswahl an Ausarbeitungen vorgestellt, bei der Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tinto in gewisser Weise an die Stelle der Weine Finca La Emperatriz Crianza und Reserva tritt. Seit 2019 hat die D.O.Ca. Rioja eine neue Klassifizierung der geografischen Angabe eingeführt, welche die Wichtigkeit des Terroirs als qualitativen Anteil bei Weinen anerkennt. Auf diese Weise ergeben sich folgende drei Angaben: Einzellage (Viñedo Singular), Gemeindeweine (Vinos de Municipio) y Gebietsweine (Vinos de Zona). Finca La Emperatriz verfügt über die Zertifizierung Einzellage, die sich auf kleine historische Parzellen mit begrenzter Produktion von hoher Qualität bezieht und zusammenfassend einer Reihe strenger Standards entsprechen muss, die diese qualitative Position belegen, die höchste der drei Zertifizierungen. Für Eduardo und Víctor Hernáiz bedeutet dies frischer Wind, der Bodegas La Emperatriz eine Wendung gibt und somit den Firmennamen in Viñedos Hermanos Hernáiz ändert, mit dem Ziel, ihre Ausarbeitungen auf der Grundlage dieser neuen geografischen Klassifizierung zu fördern, ohne jedoch ihre Herkunft zu vergessen, indem sie Eugenia de Montijo, Kaiserin von Frankreich, ehemalige Besitzerin der Finca La Emperatriz, vorheriger Name des Weinguts und Name dieses einzigartigen Weinbergs, Tribut zollen. Hermanos Hernáiz Finca La Emperatriz Tinto besteht aus Rispen alter Reben zwischen 50 und 65 Jahren, die aus dem Weinberg Finca La Emperatriz stammen, dessen weiße Kiesböden eine sandige Lehmstruktur verbergen. Diese Eigenschaft ist ideal für den Anbau der Rebe und verleiht den Weinen Eleganz. Die Weinlese erfolgt manuell in Wannen mit einem Fassungsvermögen von 180 kg. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen zu 100 % entrappt und zu 40 % zerquetscht, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in Betontanks stattfindet. Die drei Sorten werden gleichzeitig geerntet, in denselben Tank gefüllt und 5 Tage lang kalt mazeriert. Die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen und es wird einmal täglich umgepumpt. Nach 20 Tagen Nachgärungsmazeration erfolgt ein Abstich des entstandenen Weins und ein Umfüllen in Holzfässer, damit die malolaktische Fermentation stattfinden kann. Schließlich reift der Wein 14 Monate in Holzfässern, von denen 60 % aus neuer französischer Eiche und die restlichen 40 % aus gebrauchter amerikanischer Eiche bestehen.
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EAN: 8436020261756
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Familia Torres Mas La Plana, das für 94.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Familia Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Familia Torres Mas La Plana ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von Familia Torres hergestellt wird. Dieser Rotwein war gemeinsam mit Jean Leon einer der Wegbereiter für die Einführung der Rebsorte Cabernet Sauvignon in Spanien. Familia Torres Mas La Plana erlangte im Jahr 1979 den ersten Platz bei der Gault Millau Olympiade du Vin in Paris, die zu jener Zeit als der renommierteste Wettbewerb galt. Er konnte sich gegen die renommierten französischen Chateaux durchsetzen und erhielt infolgedessen zahlreiche internationale Auszeichnungen, wodurch er zum Aushängeschild der Familia Torres avancierte. Das hohe Qualitätsimage, das der Kellerei zugeschrieben wird, ist größtenteils dem Familia Torres Mas La Plana zu verdanken. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cabernet Sauvignon aus den erlesensten Trauben eines kleinen Weinbergs von 29 Hektar. Er wird 18 Monate lang in französischer Eiche ausgebaut und reift anschließend 9 Monate in der Flasche.
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EAN: 8410113003126
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dominio del Bendito La Cuesta, das für 173.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dominio del Bendito und wird von Decantalo.de verkauft.
Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt aus der Sorte Tinta de Toro von Dominio del Bendito. Das Weingut Dominio del Bendito wurde 2004 vom jungen Franzosen Antony Terryn gegründet, als er nach einer Reise durch die besten Weinanbaugebiete der Welt seinen Platz in Toro fand. Das Weingut verfügt über 13 Hektar eigene Weinberge sowie 15 Hektar, die sie verwalten und mit großem Respekt für die Natur bewirtschaften. Im Weinkeller wird der minimalste Eingriff angestrebt, um den maximalen Ausdruck der Terroirs zu erzielen. Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas stammt von Rebstöcken, die zwischen 70 und 100 Jahre alt und auf sandigem Boden und Kalkstein gepflanzt sind. Weinberge im Trockenfeldbau, im traditionellen Gobelet-System bepflanzt und mit ökologischen Produkten behandelt. Die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller findet die Gärung und Mazeration des Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas während 28 Tagen in kleinen Betontanks statt. Die Reifung erfolgt für mindestens 22 Monate in französischen Eichenfässern. Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas ist ein Rotwein, der aus der Seele eines Terroirs mit alten Reben entstammt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos La, das für 22.44 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos La Mejorada hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Las Norias ist ein Rotwein, hergestellt von Bodegas y Viñedos La Mejorada aus der Sorte Tempranillo in V.T. Castilla-Leon. Bodegas y Viñedos La Mejorada befindet sich in einem ehemaligen Jerónimo-Klosters in Olmedo (Valladolid). Eine alte Kapelle, die unter der Leitung des Architekten Rafael Moneo restauriert wurde und dank ihrer Aufteilung die lineare Reihenfolge des Weinherstellungsprozesses festlegt. Das technische Team setzt sich aus großen, weltweit anerkannten Fachleuten aus der Weinwelt zusammen: Florent Dumeau, Xavier Choné und Álvaro Bernardo. Der Name des Weins Las Norias stammt von der Einzellage, auf der sich die Wasserräder befinden, die damals das Kloster mit Wasser versorgten. Weinberge, die 1999 auf 750 Metern Höhe auf sandigen Böden mit lehmigem Untergrund und kontinentalem Klima gepflanzt wurden. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in Kisten zu je 15 kg. Sobald die Trauben im Weinkeller eintreffen, erfolgt die Mazeration und Fermentation von Las Norias in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Stabilisierung erfolgt auf natürliche Weise und es wird nicht gefiltert. Las Norias ist ein Rotwein einer Einzellage. Frisch und mineralisch zeigt sich die ganze Typizität der Weine aus VT Castilla-León.
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EAN: 8437004610591
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Henri Bourgeois Pouilly Fume La, zum Preis von 53.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Henri Bourgeois hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vega Guti rrez de la, das für 30.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vega+ und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn Felipe Gutiérrez de la Vega für etwas bekannt ist, dann dafür, ein Visionär in der Herstellung natürlicher Süßweine aus der autochthonen Rebsorte Moscatel zu sein. Also, wenn er uns seine Interpretation des Giró präsentiert, der Garnacha aus dem östlichen Spanien, vorzustellen, sind wir gezwungen, ihm unsere ungeteilte Aufmerksamkeit zu schenken. Der Wein, benannt nach dem literarischen Werk „Rojo y Negro“ des französischen Autors Stendhal, zeigt uns, ähnlich wie das Buch die verschiedenen Facetten des postnapoleonischen Lebens darstellt, eine andere Seite dieser Traube, die aus seinen besonderen Parzellen stammt, aus rötlichen Böden, die die Frische der Marina Alta genießen, einer Unterzone Alicantes, die Berg und Küste wunderbar vereint. Hervorgegangen aus alten, 50 Jahre alten Rebstöcken auf tonhaltigen Böden, reich an Eisen und Geröll, die in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, ist Gutiérrez de la Vega Rojo y Negro ein besonders edler sortenreiner Wein. Dafür wird der Weinberg respektvoll bearbeitet, ohne chemische Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Lese erfolgt von Hand und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort wird die Traube ausgewählt, entrappt und leicht gequetscht, um eine Fermentation mit den Schalen und autochthonen Hefen in offenen 225-Liter-Fässern zu beginnen. Schließlich reift der Wein 20 Monate lang in französischen und slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Gutiérrez de la Vega Rojo y Negro lädt uns ein, die Magie der Natur der Marina Alta zu genießen. Ein einzigartiger Ausdruck, der die meisterhafte Weinbaukunst von Felipe Gutiérrez de la Vega mit der literarischen Inspiration von Stendhal verschmilzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Vinya del Vuit 2018, das für 84.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Vinya del Vuit hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos La, das für 27.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos La Mejorada hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Las Cercas ist ein Rotwein, hergestellt von Bodegas y Viñedos La Mejorada in V.T. Castilla-León aus den Sorten Syrah und Tempranillo. Bodegas y Viñedos La Mejorada wurde aus dem Wiederaufbau eines alten Klosters der Jeronimos-Mönche aus dem fünfzehnten Jahrhundert geboren. An einer Kreuzung in dem Ort Olmedo (Valladolid) gelegen war es immer mit Weinbau und Weinherstellung verbunden. Nun wurde von Rafael Moneo eine Architektur umgesetzt, die es ermöglicht, die lineare Reihenfolge des Weinprozesses festzulegen. Las Cercas stammt aus Weinbergen, die 1999 auf dem das Kloster umgebende Parzellen gepflanzt wurden. Für das technische Team des Weinguts ist dies das Terroir, das die Essenz von La Mejorada am besten zum Ausdruck bringt, sowohl wegen dem kieselsäurehaltigen Boden als auch wegen des Mikroklimas der Rebstöcke. Zwei Bedingungen, die zu einer verringerten Beerenproduktion führen, aber die Qualität steigern. Die Weinlese erfolgt von Hand. Sobald die Trauben des Las Cercas in den Weinkeller gelangen, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C vinifiziert. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Stabilisierung erfolgt auf natürliche Weise und es wird nicht gefiltert. Las Cercas ist ein Wein, der die Eleganz der Sorte Syrah mit der Adaption der Tempranillo verbindet.
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EAN: 8437004610423
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Juv Camps Reserva de la, zum Preis von 53.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Juvé & Camps hergestellt.
Juvé & Camps Reserva de la Familia ist ein Cava, hergestellt vom familiengeführten Weingut Juvé & Camps in Sant Sadurní d'Anoia, im Rahmen der D.O. Cava. Juvé & Camps folgt dem Herstellungsprozess, den ihre Vorfahren vor mehr als 200 Jahren schon angewendet haben. Ein handwerklicher Prozess, der zu ausgezeichneten Cavas von großartigem internationalem Ansehen führt. Juvé & Camps Reserva de la Familia ist ein Cava Brut Nature, eine Coupage der Sorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Trauben, die aus verschiedenen Grundstücken im Familienbesitz stammen, die alle im Landkreis Penedès liegen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden umgehend zum Weinkeller transportiert, um ihre Frische zu bewahren. Sobald der Vorlaufmost erhalten ist, wird er mindestens 36 Monate in den dunklen und stillen Kellern gereift, und jede Flasche wird von Hand auf dem Rüttelpult gedreht. Ein sehr feiner und eleganter Cava.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas Chemarin Je t ai, das für 45.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Chemarin und wird von Decantalo.de verkauft.
Eine neue Generation von Winzern tritt in Beaujolais (Frankreich) auf den Plan. Im Falle von Nicolas Chemarin, der vierten Generation eines familieneigenen Weinguts in Marchampt, hat er sich bereits als vielversprechendes Talent in der Welt der Naturweine etabliert, mit seinen köstlichen und fruchtigen Cuvées. Als einziger Mann seiner Generation, der sich für die Böden seines Dorfes entschieden hat, konzentriert er sich, nachdem er die Weinberge seines Vaters übernommen hat, auf biodynamischen Anbau und Mikrovinifikationen. Das Ergebnis sind Genussweine mit einer erstaunlichen Tiefe für Beaujolais-Verhältnisse. Bei Nicolas Chemarin Je t´ai dans la peau, wie der Name schon sagt (ich habe dich unter meiner Haut), handelt es sich um einen Orange Wine, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren sitzen auf einem felsigen Untergrund aus grauem Granit in großer Höhe, wo alle Arbeiten zwangsläufig manuell verrichtet werden müssen. Es wird biologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert, wobei in jedem Prozess die Mondphasen berücksichtigt werden. Im Weinkeller ist das Ziel nicht, einen üppigen Orange Wine zu erzeugen, sondern eine kontrollierte Mazeration mit Frucht und Tiefe. Eine kurze Mazeration von 5 bis 7 Tagen, eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks ohne Zusatz von SO2 oder anderen önologischen Zusatzstoffen und ein Ausbau von 24 Monaten in Holzfässern. Schließlich wird der Wein unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. Mit bewundernswerten und komplexen mineralischen, aromatischen und würzigen Noten ist Nicolas Chemarin Je t´ai dans la peau das Ergebnis der akribischen Arbeit von Nicolas, einem Winzer der neuen Generation, der es verstanden hat, die besten Eigenschaften der steinigen und kargen Böden seines Heimatdorfes zu würdigen und zu nutzen.
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