Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Bwh, das für 138.56 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Masahiro BWH Chef mit einer Klingenlänge von 210 mm ist eines der am häufigsten gewählten Küchenmesser, sowohl von Profiköchen als auch von Amateurköchen.. Die charakteristische, aus der französischen Küche abgeleitete Form des Messers wird für viele Küchenaufgaben verwendet und der Name Kochmesser unterstreicht, dass es sich um ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch handelt. Das Messer ist sehr leicht und der Griff liegt sowohl in kleinen als auch großen Händen sicher. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es eine rhythmische, hocheffiziente Schaukelbewegung auf der Oberfläche beim Schneiden oder Hacken verschiedener Produkte. BWH ist eine Messerserie nach dem Vorbild der MV-H-Linie. Außerdem wurde Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 mit hohem Kohlenstoffgehalt verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreichte.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Masahiro-Messern ein Maß an beispielloser Schärfe verleiht. Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden.. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt. Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide in der Messerachse zu einer Seite verschoben ist. Der Vorteil des asymmetrischen Schärfens besteht darin, dass die Schneidkante im Vergleich zur symmetrischen Klinge um bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 330mm Klingenlänge (B): 210mm Breite (C): 46mm Dicke (D): 2,0 mm Waage: 158 g
Zustand: new
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EAN: 4978857014111
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen W sthof, das für 107.24 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Produktbeschreibung Die Form des Messers mit einer schlanken, schmalen Klinge, die sich zum Ende hin verjüngt, eignet sich ideal zum Schälen, Schneiden und Putzen von Gemüse und Obst.. Es eignet sich auch hervorragend zum Zerkleinern von Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Gewürzen. Dieser Messertyp scheint nach dem Kochmesser der zweitwichtigste Messertyp in jeder Küche zu sein. Über die CLASSIC-Linie CLASSIC von WÜSTHOF ist die größte Kollektion unter den Linien globaler Messerhersteller. 70 Klingenformen und ein Längenbereich von 7 bis 36 cm prägen den deutschen Hersteller aus Solingen. Die Produkte der Serie zeichnen sich durch klares Design und Benutzerfreundlichkeit aus und sorgen für Komfort beim Arbeiten sowohl in der Privatküche als auch in der Profiküche. Messerklingen aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet, geschärft mit der proprietären, patentierten Präzisions-PEtec-Lasertechnologie. Stahl mit einer Härte von 58 HRC ist der optimale Parameter, um die Schärfe des Messers lange zu erhalten und ein einfaches Nachschärfen zu ermöglichen. Die schwarzen genieteten Griffe werden mit der Full-Tang-Technologie hergestellt – einem Vollschaft, an dem der Griff mit Nieten befestigt ist. Qualität steht an erster Stelle – nach dieser Maxime leiten die WÜSTHOF-Spezialisten ihre Produkte. Bei der CLASSIC-Linie ist das nicht anders. Klassisch bedeutet keine Qualitätskompromisse. Produkteigenschaften Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 (eine Legierung, die das richtige Gleichgewicht zwischen Korrosionsbeständigkeit, Härte und Rissbeständigkeit bietet) Bei ausgewählten Modellen ermöglicht das Fehlen eines Bartes das Schärfen des Messers über die gesamte Länge. Bei anderen Modellen sorgt der Bart für die perfekte Balance des Messers. Wählen Sie die Lösung, die Ihren Vorlieben am besten entspricht Die Klinge ist dreifach mit Edelstahlnieten am Griff vernietet (erhöhte Korrosionsbeständigkeit) Precision Edge-Technologie (PETec) sorgt für eine um 20 % schärfere Schneidkante des Messers Temperiert auf 58° Rockwell (optimale Härte sorgt für eine lang anhaltende Wirkung einer scharfen Kante und ein einfaches Schärfen) Der Griff besteht aus einem sehr haltbaren Kunststoff – Polyoxymethylen (POM) - mit einer dichten Molekularstruktur, beständig gegen Ausbleichen und Verfärbung. Hergestellt in Solingen, Deutschland Die Messer sind spülmaschinenfest, Handwäsche wird jedoch empfohlen. So pflegen Sie Ihre WÜSTHOF-Messer WÜSTHOF-Messer stehen für höchste Qualität und sollen dem Benutzer möglichst lange dienen und dabei ihre Eigenschaften behalten. Denken Sie daher daran, sie sofort nach Gebrauch in warmem Wasser mit milden Reinigungsmitteln zu waschen und anschließend sorgfältig abzutrocknen. Technisch gesehen sind fast alle WÜSTHOF-Messer spülmaschinenfest ( ausgenommen Messer mit Holzgriff der IKON-Linie ). Wir empfehlen jedoch das Waschen von Hand, da die Messer beim Waschen in der Spülmaschine...
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EAN: 4002293103464
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Allzweckmesser Petty, das für 132.87 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Allzweckmesser Petty 12cm Tojiro DP37 Vielseitiges, leichtes Küchenmesser zum Schälen, Reinigen und Schneiden kleiner bis mittelgroßer Produkte wie Kräuter, Gemüse und Obst. Da es die Form eines Kochmessers hat, erweist es sich oft als Miniaturversion dieses Grundwerkzeugs als praktisch, wenn ein großes Messer sich als unpraktisch erweist. Professionelles japanisches Kleinmesser, Tojiro DP37 12 cm. Rand: 37-lagiger VG-10-Stahlkern Härte:+/-160 HRC Gesamtlänge: 22,9 cm Klingenlänge: 12cm Klingenbreite: 2,5 cm Klingendicke: Ca. 1,6 mm Waage: Ca. 60g Griff – Verstärktes Micarta-Laminat aus komprimiertem, mit Harz imprägniertem Papier. Das Material ist sehr abriebfest und schrumpft bei Feuchtigkeitseinwirkung nicht. Tojiro Pro-DP Damascus ist eine Serie professioneller Küchenmesser, hergestellt aus dem sogenannten. Damaststahl, dessen Wellenmuster Kasumi Nagashi genannt wird, was „fließender Nebel“ bedeutet.. Abriebfeste, ultrascharfe Klingen mit einzigartigen Mustern, geschmiedet aus 37 Schichten Edelstahl mit hohem und niedrigem Kohlenstoffgehalt, mit einem extrem harten Kern aus einer Kobaltlegierung. Diese traditionelle Technik zur Herstellung von schönem, geschichtetem Stahl ist einer der wertvollsten Schätze japanischer Handwerker, da sie die Atomkonzentration im Kern des Messers erhöht und so die Lebensdauer der Klinge verlängert. Kaufen Sie noch heute das Petty Allzweckmesser 12 cm Tojiro DP37.
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EAN: 4960375136505
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen N Kuchenny, zum Preis von 121.31 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Nóż kuchenny o długości 10 cm w pudełku upominkowym Poszukiwania idealnego kuchennego noża możesz uznać za zakończone – Grand Maître to najlepszy nóż i partner do wszystkich kulinarnych zadań. Model wyposażono w kute ostrze ze stali nierdzewnej i ergonomiczną drewnianą rękojeść. Zachwyca precyzją, wyważoną budową i wydajnością – Grand Maître poradzi sobie z mięsnymi tkankami, przekroi skórkę owoców, posieka liściaste zioła i pokroi twarde warzywa. Główne cechy Doskonale wyważony nóż szefa kuchni do różnorodnych zadań kulinarnychWytrzymałe, pełnotrzpieniowe ostrze ze stali nierdzewnejErgonomiczna rękojeść wykonana z drewna Numer artykułu 7.7200.10GDługość ostrza 15 cmWaga 90 gWysokość 15 mmMateriał rękojeści WoodNie nadaje się do mycia w zmywarce
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EAN: 7611160126436
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, das für 138.56 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Masahiro MV Utility o ostrzu długości 120mm to uniwersalny nóż będący mniejszą wersją noża szefa kuchni. Jego wszechstronne zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży, czynią go niezbędnym elementem wyposażenia kuchni. Noże z serii MV wykonane zostały z, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z laminowanego drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 225 mm Długość ostrza : 120 mm Szerokość (C): 25 mm Grubość (D): 2.0 mm Waga: 74 g
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EAN: 4978857013022
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Mv, das für 204.66 € verkauft wird und in der Kategorie Geschirr & Besteck erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Masahiro MV-H Carving mit einer Klingenlänge von 200 mm, ähnlich dem Slicer-Messer, zum Schneiden und Portionieren von Fleisch. Allerdings ist es kürzer und die Klinge hat eine abgerundetere Spitze. Perfekt zum Schneiden dünner Fleischstücke, einschließlich Geflügel, Braten, Schinken und anderen großen Aufschnittstücken.. Es hat eine ähnliche Größe wie ein Kochmesser, verfügt aber über eine viel dünnere Klinge, die ein präziseres Schneiden ermöglicht. Es ist mit starrer und flexibler Klinge erhältlich (flexibel)Die MV-H-Serie wurde für europäische und amerikanische Kunden entwickelt und hergestellt, die Messer auf eine etwas andere Art und Weise verwenden als in Japan. Neben dem Schneiden werden Messer im Westen auch zum Hacken verwendet. Unter Berücksichtigung dieser Technik sind die Klingen der Messer der MV-H-Serie etwas dicker und langlebiger für schwerere Arbeiten. Messer dieser Linie bestehen aus einem VG-10-Derivat, Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Messern von Masahiro eine unglaubliche Schärfe verleiht. Der hygienische Griff mit antibakteriellen Eigenschaften besteht aus einem Material namens Polyacetal (POM), zeichnet sich durch außergewöhnliche Haltbarkeit aus. Der Griff ist mit drei perfekt platzierten Nieten befestigt und zwischen Griff und Klinge kommt eine zusätzliche Metallverstärkung zum Einsatz. Messer dieser Serie sind zweiseitig geschliffen, im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie jedoch asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide in der Messerachse zu einer Seite verschoben ist. Zu den Vorteilen des asymmetrischen Schärfens gehört, dass die Schneide bis zu 35 % dünner ist als eine symmetrische Klinge und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen:Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit Vorsicht zu verwenden. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien).Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigen würde. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen sauber. trocken. Stahltyp:MBS-26HRC:58-59Griffmaterial:POM (Polyacetal)Schärfungsmethode:doppelseitig, asymmetrisch 80/20. Abmessungen:Gesamtlänge (UND):335 mm Klingenlänge (B):204 mm Breite (C):34 mm Dicke (D):2,0 mm Gewicht:139 g
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EAN: 4978857149615
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Samura Damascus, das für 92.87 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Samura Damaskus 67 Dienstprogramm Technische Daten Klingenlänge: 150mm Stahl: Damaskus Die Anzahl der Schichten: 67 Härten: 61 HRC Handhaben: Abs Waage: 75g Das Allzweckmesser Samura Damascus 67 ist ein Meisterwerk in der Küche. Es ist ein Universalmesser für kleinere Aufgaben, z.B. zum Schneiden von Obst und Gemüse, Wurst, Käse usw. Dieser schneidet und zerkleinert all diese Produkte im Handumdrehen und genießt dabei Effizienz, Komfort und ein ansprechendes Aussehen. Kein Wunder, dass es eines der beliebtesten Messer ist.
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EAN: 4751029322432
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, zum Preis von 132.81 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Masahiro BWH Boning Flexible o elastycznym ostrzu długości 160mm to nóż przeznaczony do luzowania o charakterystycznym bardzo wąskim ostrzu z okrągło zakończonym czubkiem zaprojektowanym tak, aby można było nim łatwo manewrować wokół kości, pomiędzy stawami i wśród ścięgien i chrząstek surowego mięsa. Te cechy sprawiają, że nóż do luzowania jest niezbędny do wykonywania tego typu czynności w każdej kuchni, co jest bardziej opłacalne niż kupowanie zluzowanego mięsa. Do luzowania drobiu i ryb lepiej nadaje się nóż o elastyczny ostrzu (flexible), natomiast do mięsa czerwonego taki z ostrzem sztywniejszym. Nóż do luzowania w razie konieczności, szczególnie ten z elastycznym ostrzem można wykorzystać również do filetowania. BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości. Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 288 mm Długość ostrza (B): 160 mm Szerokość (C): 28 mm Grubość (D): 2.0 mm Waga: 111 g Blade length: 160
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EAN: 4978857140728
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Geschmiedetes, das für 124.46 € verkauft wird und in der Kategorie Töpfe & Pfannen erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das 14 cm lange Santoku Forged VG10 Messer ist eine japanische Variante des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und Hacken. Diese Vielfalt macht es zu einem universellen Werkzeug in der Küche. Geschmiedete VG10-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. In einer Luxusbox. Markieren: Geschmiedeter Produkttyp: Santokumesserserie: VG10-Abmessungen: 34x9,5x4,3 Dicke: 2 mm Farbe: Kein Informationsmaterial: VG10-Stahl, Wurzelholz. Garantie: 10 Jahre. Spülmaschinenfest: NEIN
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EAN: 8720039624689
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Msc, das für 86.83 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Das Santoku ist ein traditionelles japanisches Messer, das oft als westliches Kochmesser bezeichnet wird. Der japanische Name dieses sehr beliebten Messers bedeutet „drei Tugenden“ oder „drei Tugenden“.. Damit ist gemeint, dass sich dieses Messer, dessen charakteristisches Aussehen einer Kombination aus Kochmesser und Hackbeil ähnelt, sehr gut zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Masahiro MSC sind Messer für den Heimanwender. Wir werden hier nicht viele Spezialmesser in verschiedenen Formen finden. Stattdessen finden wir hier die notwendigen und am häufigsten verwendeten Messer für die Arbeit in der heimischen Küche: Kochmesser, Santoku und ein kleines Allzweckmesser. Das Angebot umfasst auch ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse – Nakiri. Der MBS-26-Stahl, der zur Herstellung der Messer dieser Serie verwendet wurde, ist eine einzigartige Kohlenstofflegierung (0,85-1,00 %), Chrom (13-15 %) und Molybdän, Mangan und Vanadium. Seine einzigartigen Eigenschaften verdankt dieses Material einer speziellen Wärmebehandlung. Das Geheimnis des dreistufigen Prozesses, bestehend aus Härten, Abkühlen bei sehr niedriger Temperatur und Anlassen bis zum Erreichen einer Härte von 58–59 HRC, ist nur dem Eigentümer des Unternehmens, der Familie Hattori, bekannt. Der auf diese Weise gewonnene Stahl kann auf ein beispielloses Maß an Schärfe geschärft werden, und die Beibehaltung einer hohen Aggressivität der Schneide über einen sehr langen Zeitraum ist ein charakteristisches Merkmal von Masahiro-Messern, das von Anwendern auf der ganzen Welt anerkannt wird. MBS-26 gehört zur Gruppe der sogenannten. Edelstahl, reagiert nicht bei Kontakt mit säurehaltigen Produkten und verändert weder Farbe noch Geruch. Es ist kein Problem, Messer aus dieser Legierung in einem tadellosen Glanzzustand zu halten. Ein einfaches Abwaschen in lauwarmem Wasser unter Zugabe von Spülmittel genügt. Denken Sie daran, das Messer nach dem Waschen trockenzuwischen. Der Griff aus Palisanderholz wurde perfekt profiliert und verarbeitet, wodurch das gehaltene Messer wie eine natürliche Verlängerung der Hand wirkt und das Arbeiten leicht und sehr angenehm macht. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Rosenholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 288mm Klingenlänge (B): 167mm Breite (C): 48mm Dicke (D): 1,8 mm Waage: 96 g
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857010618
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Paris Nature, zum Preis von 51.48 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Produktparameter Produktcode PG-41380 Höhe (cm) 12 Linie Pariser Natur Material Buchenholz Eine Art Gewürz Pfeffer Markieren Peugeot Farbe Schwarz PEUGEOT ist eine der bekanntesten französischen Marken. Peugeot-Mühlen tauchen auf den Tischen der berühmtesten Köche auf und die Geschichte dahinter ist außergewöhnlich. TRADITION UND GESCHICHTE PEUGEOT ist eine der bekanntesten französischen Marken und tief in der Geschichte des Landes verwurzelt. Peugeot-Mühlen sind seit langem ein Klassiker der stilvollen Tischkultur und ein unersetzliches Werkzeug der Handwerkskunst berühmter Köche. Die außergewöhnliche Geschichte dieser Marke begann im 19. Jahrhundert. Sägeblätter, Kaffeemühlen, Fahrräder, Autos, Tischmühlen ... dank seines technischen Einfallsreichtums war Peugeot immer auf dem Höhepunkt der Innovation! Peugeot ist unangefochtener Marktführer in der Herstellung von Gewürz- und Kaffeemühlen. Es verbessert ihre Designs ständig und macht sie zu einem Werkzeug zur Schaffung von Geschmack, Vergnügen und neuen Erlebnissen für den Gaumen von Kennern. Peugeot greift auf sein reiches Erbe zurück, um neues Kochgeschirr zu entwickeln und Gourmet-Enthusiasten die Entdeckung neuer Anwendungen zu ermöglichen. ZUVERLÄSSIGER PEUGEOT Unser Engagement für Qualität ermöglicht es uns, die besten Produktgarantien anzubieten. Für alle Mahlwerke aus Stahl und ein Spezialwerk zum Mahlen von Nasssalz gilt eine unbefristete Garantie. Peugeot verbindet Know-how mit Tradition in modernster Technologie, Design und Ergonomie. Ausgewählte Schleifmaschinen verfügen über den weltweit einzigen patentierten u'Select-Mechanismus für eine schnelle und präzise Änderung der Mahlstärke. Mühlen für verschiedene Gewürze und Getreidesorten sind mit einzigartigen Mechanismen ausgestattet, die speziell auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Jeder Artikel ist sowohl nützlich als auch elegant und macht den Alltag einfacher und angenehmer. Neue Peugeot-Produkte ermöglichen es uns, die Welt um uns herum noch mehr zu genießen. NACHHALTIGE ENTWICKLUNG Das zur Herstellung der Peugeot-Mühlen verwendete Holz stammt aus europäischen Wäldern und trägt das PEFC™-Label. Jede Mühle wird in Frankreich am Firmensitz in der Franche-Comté montiert. Um die Umwelt zu schonen, werden Späne und Sägespäne aus der Produktion zurückgewonnen und recycelt. Zur Veredelung von Holzgrindern werden wasserlösliche Lacke verwendet, die umweltfreundlicher und gesundheitsschonender sind.
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4006950041380
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen W sthof, das für 147.18 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Kleines Gemüsemesser, 12 cm. Liegt gut in der Hand. Optimal ausbalanciert, ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden. Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff. Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet (Chrom-Molybdän-Vanadium).Spezielles Design, ideal zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge. Sehr scharf. Das Spatenmesser 4086 aus der Wüsthof IKON Classic-Serie eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse und Kräutern mit einer schlanken 12 cm langen Klinge. Der Griff ist aus hochwertigem Spezialkunststoff gefertigt bequem und angenehm. In der Hand. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl), Dadurch sind die Messer langlebig und sehr scharf.
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4002293100616
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Work Sharp, das für 221.9 € verkauft wird und in der Kategorie Freizeit- & Outdoorsport erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Der elektrische Schärfer Work Sharp Ken Onion Edition ist ein äußerst erfolgreiches Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Spezialisten von Work Sharp und dem bekannten Messerentwickler Ken Onion, der unter anderem für die Erfindung des Klingenfaltunterstützungssystems „SpeedSafe“ verantwortlich ist. Ziel der Zusammenarbeit mit Ken Onion war die Entwicklung einer neuen Plattform zum Schärfen von Messern und Werkzeugen mit erweiterten Funktionen und erhöhter Anwendungsvielfalt. Die Kombination aus Work Sharp-Technologie und dem Industriedesign von Ken Onion hat zu einem fortschrittlichen Schärfer für Messer und Werkzeuge geführt, der auf einfache, aber dennoch sehr präzise und wiederholbare Weise schärft. Work Sharp Ken Onion Edition ist ein nahezu perfekter Schärfer, mit dessen Hilfe wir fast jedes Messer sowie jedes Werkzeug mit einer Klinge schärfen können, z.B.. Schere, Axt, Gartenschere, Schaufel, Rasenmähermesser usw. Professionelle Messermacher nutzen Schleifmaschinen und flexible Schleifbänder, um ihre Produkte perfekt zu schärfen. Dank des elektrischen Schärfers Work Sharp Ken Onion Edition können wir zu Hause und in der Werkstatt genau die gleiche Technologie verwenden und sicherstellen, dass unsere Messer und Werkzeuge jederzeit perfekt scharf sind. Mit keiner anderen Methode und Technik können Sie ein Messer so schnell und präzise auf eine solche Schärfe schärfen. Besonderheiten des Spitzers: Präzise einstellbare Führung ermöglicht das Schärfen im Bereich von 15° bis 30° (zur Seite) Hochwertige flexible Schleifbänder sorgen für eine äußerst gleichmäßige Schnittkante, die lange Zeit die perfekte Schärfe beibehält Der Elektromotor mit Drehzahlregelung ermöglicht Ihnen die Durchführung aller Schärfschritte, vom Schleifen bis zum Polieren. Eine äußerst nützliche Funktion ist die Möglichkeit, die Geschwindigkeit des Motors anzupassen. Dies erleichtert die volle Kontrolle über die Klinge in jeder Phase des Schärfens und gewährleistet die optimale Bandgeschwindigkeit im Verhältnis zur jeweiligen Aufgabe, vom Schleifen und Entgraten bis zum Glätten und Polieren. Eine Schlüsselrolle beim Schärfprozess spielen flexible, breite Schleifbänder (19X305mm), Sie schärfen praktisch jede Klingenform und -art unter Beibehaltung eines konstanten Winkels. Beim Schärfen wird das Messer entlang der Führung gezogen, deren Neigung im Bereich von 15° bis 30° einstellbar ist und so das Schärfen im gewählten Winkel ermöglicht (dauerhaft) Winkel, der unseren Bedürfnissen am besten entspricht. Aufgrund seiner fortschrittlichen Funktionen wird der elektrische Schärfer Work Sharp Ken Onion Personen empfohlen, die über Erfahrung und Kenntnisse im Bereich des Messerschärfens verfügen. Work Sharp Outdoor ist eine amerikanische Marke für innovative Messerschärfer und Werkzeuge, die sich seit 1973 im Besitz des Familienunternehmens Darex befindet. Das Unternehmen besitzt auch Marken: Drill Doctor für professionelle Bohrerschärfer und Work Sharp Culinary für...
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 0662949039000
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Suncraft Senzo, das für 81.08 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Suncraft SENZO JAPANESE Kleines Santoku 143 mm Küchenmesser Santoku ist ein Multifunktionsmesser im japanischen Stil, das in Konkurrenz zu den im Westen beliebten Kochmessern steht. Sein Name bedeutet „drei Tugenden“, möglicherweise „drei Tugenden“.. Nicht umsonst eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Bestimmung: hacken, raspeln schneiden Würfeln schneiden Wer auf der Suche nach Messern im typisch japanischen Stil ist, sollte auf die Werkzeuglinie SENZO JAPANESE achten. Messer dieser Serie bestehen aus Vanadium-Molybdän-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der sich ideal für die Herstellung von Messern eignet. Seine Verwendung garantiert, dass das Werkzeug lange scharf bleibt und uns viele Jahre lang erfolgreich dienen wird. Im Gegensatz zu vielen anderen SENZO-Produktlinien bestanden die Griffe der JAPANISCHEN Messer nicht aus Pakkaholz, sondern – interessanterweise – aus typisch japanischem Magnolienholz, das mit einem Edelstahlring verstärkt wurde. Dadurch haben die Messer dieser Linie ein faszinierendes, orientalisches Design. Die Serie umfasst Messer, die in jedem Haushalt nützlich sein werden: zum Schälen, für Brot, ein Kochmesser und seine kleinere Version in Form eines Universalmessers sowie für die japanische Küche typische Santoku-, Sashimi- und Deba-Messer. Technische Daten: Klinge – Molybdän-Vanadium-Stahl Härte - 58 HRC +/- 1 Gesamtlänge - 260 mm Klingenlänge - 143 mm Griff – Magnolienholz, verstärkt mit einem Edelstahlring. Gewicht ca. 70g
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4971884091612
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Mv, das für 152.93 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Masahiro MV Utility mit einer 150-mm-Klinge ist ein Universalmesser, das eine kleinere Version eines Kochmessers darstellt.. Sein vielseitiger Einsatz überall dort, wo das Kochmesser zu groß ist, macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Küchenausstattung. Die Messer der MV-Serie bestehen aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Kunsthandwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung bis zur Perfektion geschliffen, was den Messern von Masahiro eine unvergleichliche Schärfe verleiht. Der Griff mit antibakteriellen Eigenschaften besteht aus laminiertem Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden.. Der Holzgriff ist mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt, zwischen ihm und der Klinge kommt eine zusätzliche Metallverstärkung zum Einsatz. Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Messerachse verschoben wird. Der Vorteil des asymmetrischen Schärfens besteht darin, dass die Schneidkante im Vergleich zur symmetrischen Klinge um bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 266mm Klingenlänge (B): 150mm Breite (C): 30mm Dicke (D): 2,0 mm Waage: 94 g
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857013046
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Mv, zum Preis von 210.41 € : es gehört zur Kategorie Handwerkzeuge; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Masahiro MV Santoku mit einer Klingenlänge von 175 mm ist ein traditionelles japanisches Messer, das oft als Äquivalent zu einem westlichen Kochmesser bezeichnet wird.. Der japanische Name dieses sehr beliebten Messers bedeutet „drei Tugenden“ oder „drei Tugenden“.. Damit ist gemeint, dass sich dieses Messer, dessen charakteristisches Aussehen einer Kombination aus Kochmesser und Hackbeil ähnelt, sehr gut zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Die Messer der MV-Serie bestehen aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Kunsthandwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung bis zur Perfektion geschliffen, was den Messern von Masahiro eine unvergleichliche Schärfe verleiht. Der Griff mit antibakteriellen Eigenschaften besteht aus laminiertem Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden.. Der Holzgriff ist mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt, zwischen ihm und der Klinge kommt eine zusätzliche Metallverstärkung zum Einsatz. Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Messerachse verschoben wird. Der Vorteil des asymmetrischen Schärfens besteht darin, dass die Schneidkante im Vergleich zur symmetrischen Klinge um bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 298 mm Klingenlänge (B): 175 mm Breite (C): 47mm Dicke (D): 2,5 mm Waage: 153 g
Zustand: new
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EAN: 4978857013237
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, zum Preis von 86.83 € : es gehört zur Kategorie Handwerkzeuge; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Jest to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów. Masahiro MSC to noże pomyślane o użytkownikach domowych. Nie znajdziemy tutaj wielu specjalistycznych noży o przeróżnych kształtach. Znajdziemy za to niezbędne i najczęściej wykorzystywane noże do pracy w domowej kuchni: nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny. W ofercie jest również tradycyjny japoński nóż do krojenia warzyw - nakiri. Stal MBS-26, która została użyta do produkcji noży z tej serii, jest wyjątkowym stopem węgla (0,85-1,00%), chromu (13-15%) oraz molibdenu, manganu i wanadu. Materiał ten zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości specjalnej obróbce cieplnej. Sekret trójstopniowego procesu składającego się z hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze oraz odpuszczania aż do osiągnięcia twardości 58-59HRC znany jest tylko właścicielowi firmy - rodzinie Hattori. Otrzymana w ten sposób stal pozwala się zaostrzyć do niespotykanego poziomu ostrości a utrzymywanie dużej agresywności krawędzi tnącej przez bardzo długi okres czasu jest cechą charakterystyczną noży Masahiro, uznaną przez użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do grupy tzw. stali nierdzewnych, nie reaguje w kontakcie z kwaśnymi produktami zamianą koloru czy zapachu. Utrzymanie noży z tego stopu w nienagannym połyskującym stanie nie stanowi żadnego problemu. Wystarcza zwykłe mycie w letniej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Należy tylko pamiętać aby po myciu wytrzeć nóż do sucha. Rękojeść wykonana z drewna różanego została perfekcyjnie wyprofilowana i wykończona sprawiając, że trzymany nóż wydaję się być naturalnym przedłużeniem ręki a praca staje się łatwa i bardzo przyjemna. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: drewno...
Zustand: new
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EAN: 4978857010625
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Msc, das für 95.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Handwerkzeuge gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Bunka ist ein Allzweckmesser, perfekt für typische Küchenaufgaben. Es hat ein breites Profil, einen leicht abgerundeten Bauch und einen flachen hinteren Teil der Klinge. Das charakteristische umgekehrte Tanto-Profil verleiht der Klinge eine glatte und zarte Spitze und eine einzigartige und auffällige Ästhetik. Dieses traditionelle japanische Messer kann ein Koch- oder Santokumesser erfolgreich ersetzen. Masahiro MSC sind Messer für den Heimanwender. Wir werden hier nicht viele Spezialmesser in verschiedenen Formen finden. Stattdessen finden wir hier die notwendigen und am häufigsten verwendeten Messer für die Arbeit in der heimischen Küche: Kochmesser, Santoku und ein kleines Allzweckmesser. Das Angebot umfasst auch ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse – Nakiri. Der MBS-26-Stahl, der zur Herstellung der Messer dieser Serie verwendet wurde, ist eine einzigartige Kohlenstofflegierung (0,85-1,00 %), Chrom (13-15 %) und Molybdän, Mangan und Vanadium. Seine einzigartigen Eigenschaften verdankt dieses Material einer speziellen Wärmebehandlung. Das Geheimnis des dreistufigen Prozesses, bestehend aus Härten, Abkühlen bei sehr niedriger Temperatur und Anlassen bis zum Erreichen einer Härte von 58–59 HRC, ist nur dem Eigentümer des Unternehmens, der Familie Hattori, bekannt. Der auf diese Weise gewonnene Stahl kann auf ein beispielloses Maß an Schärfe geschärft werden, und die Beibehaltung einer hohen Aggressivität der Schneide über einen sehr langen Zeitraum ist ein charakteristisches Merkmal von Masahiro-Messern, das von Anwendern auf der ganzen Welt anerkannt wird. MBS-26 gehört zur Gruppe der sogenannten. Edelstahl, reagiert nicht bei Kontakt mit säurehaltigen Produkten und verändert weder Farbe noch Geruch. Es ist kein Problem, Messer aus dieser Legierung in einem tadellosen Glanzzustand zu halten. Ein einfaches Abwaschen in lauwarmem Wasser unter Zugabe von Spülmittel genügt. Denken Sie daran, das Messer nach dem Waschen trockenzuwischen. Der Griff aus Pakkawood-Holz wurde perfekt profiliert und bearbeitet, wodurch das gehaltene Messer wie eine natürliche Verlängerung der Hand erscheint und die Arbeit einfach und sehr angenehm wird. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 275mm Klingenlänge (B): 160mm Breite (C): 46mm Dicke (D): 1,8 mm Waage: 109g
Zustand: new
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EAN: 4978857010557
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Ms, das für 164.43 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Deba ist ein Messer im japanischen Stil, das hauptsächlich zum Schneiden von Fisch, aber auch Fleisch verwendet wird. Es gibt sie in vielen Größen von 120 bis 300 mm. Die Schneide ist sehr langlebig und eignet sich hervorragend zum Abschneiden des Kopfes eines Fisches oder zum Durchtrennen kleiner Gräten.. Das Deba-Messer ist einseitig geschärft und kann problemlos zum Filetieren oder Portionieren verwendet werden. Messer dieser Linie bestehen aus einem VG-10-Derivat, Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Messern von Masahiro eine unglaubliche Schärfe verleiht. Der Griff ist mit typisch japanischer Liebe zum Detail aus hellem Magnolienholz gefertigt und mit einem Kunststoffring verstärkt.. Aufmerksamkeit! Messer der MS-8-Serie sind mit zwei verschiedenen Logos ausgestattet (Inschriften im japanischen oder lateinischen Alphabet). Nützliche Informationen:Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit Vorsicht zu verwenden. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien).Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigen würde. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen sauber. trocken. Stahltyp:MBS-26HRC:58-59Griffmaterial:Magnolienholz. Art des Schärfens:einseitige Abmessungen:Gesamtlänge (UND):310 mm Klingenlänge (B):170 mm Breite (C):52 mm Dicke (D):4,0 mm Gewicht:194 g
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857100067
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Kasumi, das für 124.19 € verkauft wird und in der Kategorie Geschirr & Besteck erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Produkteigenschaften Produktcode : K-82008 Länge (cm) : 8 Markieren : Kasumi Hergestellt in : Seki / Japan Produktbeschreibung Messer aus Damaststahl werden nach der seit 25 Generationen von KASUMI-Meistern gepflegten Handwerkskunst der Messerherstellung hergestellt. Die Klinge der Messer besteht aus kohlenstoffreichem VG-10-Edelstahl, der auf den Rockwell-Grad C59-60 gehärtet ist. Beide Seiten der Klinge sind mit einem traditionellen Finish versehen, das typisch für Damaststahl ist und durch Warmschmieden und Aufwickeln von 32 Stahlschichten auf die Klinge erzielt wird.. Jedes KASUMI Damaststahlmesser ist ein einzigartiges Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst.. Ausgestattet mit einem sehr komfortablen Griff aus Pakka-Hartholz, der phänomenal scharf ist, ist es ein einzigartiges Werkzeug, das wir in unserer Küche verwenden können. KASUMI-Messer werden in der Stadt SEKI in Zentraljapan hergestellt, die für die Herstellung von Messern höchster Qualität bekannt ist. Die Tradition der Herstellung von Messern und früheren Schwertern reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als der berühmte Meister Motoshige nach Seki zog, wo er die hochwertigsten Schwerter herstellte, die in ganz Japan begehrt waren. Die Region war aufgrund der Qualität des Bodens zum Schärfen von Klingen, des Zugangs zu Holzkohle, sauberem Wasser und der Nähe zu zwei Flüssen ideal. Die einzigartige Methode zum Härten der Klinge, die außergewöhnliche Qualität und hohe ästhetische Werte garantiert, machte Seki-Schwerter zu den beliebtesten Samuraischwertern. Die von Generation zu Generation weitergegebene meisterhafte Handwerkskunst wird immer noch gepflegt und KASUMI-Messer können zweifellos als SEKIs Spezialität bezeichnet werden.
Zustand: new
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EAN: 4950586820089