Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas La Mola Atzar 2021, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas la Mola und wird von Decantalo.de verkauft.
L’Atzar ist ein Rotwein, der von der Kellerei Mas la Mola, in Poboleda, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas la Mola ist ein sieben Hektar großer Weinberg, der derzeit von Jordi Masdeu und Alessandro Marchessan kultiviert wird. Ihr Ziel ist es, ihre eigenen Weine in der Weinbauregion Priorat zu bereiten. Um qualitativ hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, haben sie ihre Kräfte vereint. Die Weinberge wurden in zwei verschiedenen Zonen von Poboleda gepflanzt. Die 35 Jahre alten Macabeo-Reben sind auf Schotterböden mit geringen Erträgen gepflanzt. Die Parzellen mit alten Reben der Sorten Garnacha, Cariñena und Garnacha Blanca befinden auf Steilhängen mit Böden aus Licorella-Schiefer, auf 350-450 Meter über dem Meeresspiegel. L’Atzar ist ein Wein der Rebsorten Garnacha Tinta, Cariñena und Syrah, und stammen aus Weinbergen, die auf Hängen mit Licorella-Böden gepflanzt sind. Sie haben ein durchschnittliches Alter von 20 Jahren, werden biologisch kultiviert, sind jedoch noch nicht zertifiziert. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Lange Kaltmazeration. 30 % des Weines reifte für einen kurzen Zeitraum in Eichenfässern. Der Rest ruhte vor seiner Abfüllung für einige Monate in Edelstahl. L’Atzar ist ein kräftiger Wein mit viel Frucht und Frische. Die reife schwarze Frucht drängt die typische Mineralität der Priorat-Weine keinesfalls in den Hintergrund.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas La Mola Negre 2021, das für 34.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas la Mola hergestellt.
Mas la Mola Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Mas la Mola, in Poboleda, D.O.Q. Priorat. Mas la Mola ist ein sieben Hektar großer Weinberg, der derzeit von Jordi Masdeu und Alessandro Marchessan bewirtschaftet wird. Ihr Ziel ist es, ihre eigenen Weine in der Region Priorat herzustellen. Um qualitativ hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, haben sie ihre Kräfte vereint. Die Weinberge befinden sich in zwei verschiedenen Gebieten in Poboleda. Die 35 Jahre alten Macabeo-Reben sind auf Kiesböden mit geringen Erträgen gepflanzt. Die Parzellen mit alten Reben der Sorten Garnacha, Cariñena und Garnacha Blanca befinden sich an Steilhängen mit Böden aus Licorella-Schiefer, auf 350 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel. Mas la Mola Negre ist ein Wein aus Garnacha Tinta und Garnacha Peluda, von Weinbergen, die zwischen 35 und 70 Jahre alt sind, mit geringem Ertrag. Diese werden von Hand gelesen, mit Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weinkeller. Sie durchlaufen eine Kaltmazeration vor der Gärung. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in fein- bis mittelporigen Fässern aus französischer Allier-Eiche.
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EAN: 8437009216002
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Finca Mas, das für 304.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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EAN: 8437006711043
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Mas Conscience 2021 La, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Mas Conscience hergestellt.
Dieser Rotwein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach reifen Trauben, Walderdbeeren und Garrigue. Am Gaumen bringt er einen frischen Abgang vom Lakritz mit sich.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Finca Casa Castillo El Molar, das für 24.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Finca Casa Castillo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Casa Castillo El Molar zählt zu den Rotweinen aus D.O. Jumilla und wurde von der Bodega Finca Casa Castillo hergestellt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache. Die Traube, die für diesen Wein verwendet wird, stammt von Spalieren und unbewässerten Land, das zu Sierra del Molar gehört. Das Klima ist kontinental und mediterran. Die Weinstöcke, die 2005 gepflanzt wurden, liegen auf kalkhaltigen Böden. Die alkoholische Gärung wird bei einer Temperatur von 30 Grad für zwei Wochen durchgeführt und findet in unterirdischen, offenen Gefäßen statt. Die Trauben werden mit ihren Schalen mazeriert. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung zusammen mit den Bodensätzen in Foudres. Der Prozess der Reifung dauert zwölf Monate. Die typische Dürre von Jumilla in Murcia ergibt zusammen mit den niedrigen Temperaturen eine geringe Produktion, sorgt aber auch für eine hohe Konzentration.
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EAN: 8437002030902
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Mas Rabell Tempranillo 2021, zum Preis von 15.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Mas Rabell ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt von der Bodega Torres. Mas Rabell ist eine Mischung der Sorten cariñena und garnacha. Zur Herstellung ereignet sich eine zwei-wöchige Mazeration und eine ein-monatige Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Nach der Weinherstellung reift er 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Name des Weins hat eine magische Resonanz. Einer Legende nach wird er in Gegenwart eines Magiers inspiriert, der Letzte des Pendès, der im 14. Jhd. am Fuße des Schlosses von Sant Martí Sarroca lebte.
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EAN: 8410113555366
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cal Pla Mas d en, das für 19.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cal Pla hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mas d’en Compte ist ein Roséwein aus dem Priorat, von großartigem Charakter und eigener Persönlichkeit. Das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit und aus einer originellen Mischung einheimischer Sorten der Region, aber ohne Einfluss der typischen Garnacha. La Garnacha Gris und la Picapoll Negre stammen von kleinen, mehr als 15 Jahre alten, Grundstücken mit niedrigem Ertrag, ca. 1 Kilo pro Rebe. Es ereignet sich eine Gärung und kurze Reifung in seiner Hefe in 500 Liter Fässern des dritten Jahres. Er wird weder stabilisiert noch gefiltert. Ein Roséwein, der uns mit seinem Charakter überrascht und uns nicht kalt lässt.
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EAN: 8437009647042
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Par s Balt Mas Petit, zum Preis von 19.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Parés Baltà hergestellt.
Neuer Jahrgang des Parés Baltà Mas Petit, ein exzellenter Jahrgang in der D.O. Penedés. Ein viel frischerer Jahrgang, als für die Region typisch. Dieser Wein wurde von der Bodega Parés Baltà hergestellt. Eine Bodega die seit Jahren einen umweltfreundlichen und ökologischen Weinbau betreibt. Der Wein ist ein Verschnitt aus Garnacha von der Finca Cal Miret (315 Höhe) und Cabernet Sauvignon von den Fincas Parés Baltà, welche auf 230 Metern liegen. Die Weinherstellung erfolgt durch eine malolaktische Gärung mit heimischer Hefe. Danach reift der Wein während sieben Monaten in französischen Eichenfässern. Ein perfekter Wein für jede Gelegenheit.
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EAN: 8410439010303
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Coutelou En Commun 2021, das für 25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Coutelou und wird von Decantalo.de verkauft.
Frost und Hagel sind keineswegs zu unterschätzen in den Weinbergen. Davon kann Jeff Coutelou ein Lied singen, der einen Teil seiner Ernte genau aus diesem Grund verloren hat. Wäre da nicht Vivien Hemelsdael, der Önologe des renommierten Clos de Jarres, gewesen, der in jenem Jahr einen Teil seiner Ernte für die Weinproduktion beisteuerte. Wie man so schön sagt: „Wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich ein Fenster“, und so entstand Mas Coutelou En Commun, ein Rotwein, gereift in Beton- und Glasfasertanks. Wie dem auch sei, es steht außer Frage, dass Jeff Coutelou uns weiterhin in Staunen versetzt. Aus seinem Dorf Puimission (im Süden Frankreichs) heraus übertrifft sich dieser Vigneron Jahr für Jahr selbst, mit komplexen, feinen und eleganten Weinen, die stets ökologisch und natürlich sind. Trotz der Jahre und ungeachtet der Umstände bleibt der Anbau und die Herstellung ohne Chemikalien ein unveränderliches Prinzip. So sind seit den 1990er Jahren seine 13 Hektar Weinberge frei von Sulfiten und anderen Zusätzen, die im konventionellen Anbau verwendet werden. Auf diese Weise erzielt Jeff Coutelou die reinste Cuvée aus Syrah, Cinsault und Carignan (letztere wird von ihm besonders gut beherrscht und verstanden). Mit diesem Rotwein beweist Jeff Coutelou einmal mehr sein Genie, er ist einer jener Vignerons voller Persönlichkeit, die es immer wieder schaffen, uns zu überraschen und aus jedem ihrer Weine ein wahres Spektakel zu machen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas del P ri Fabien, das für 42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas del Périé - Fabien Jouves und wird von Decantalo.de verkauft.
Frankreich ist die Heimat der Malbec, und Fabien Jouves, ein junger Winzer, der die Weinszene revolutioniert, ist der Meister in der Region Cahors. Alles begann im Jahr 2006, als er den Familienbetrieb im höchstgelegenen Teil der Appellation übernahm und sein eigenes Weingut Mas del Périé gründete. Sein Bestreben ist es, die Vielfalt der Böden und die Fähigkeit der Rebsorte Malbec aufzuzeigen und diese Vielfalt durch Weine zu vermitteln, die auf natürliche Art und Weise hergestellt werden und gleichzeitig den Charakter des Burgunders bewahren. Ein gewagtes, aber erfolgreiches Unterfangen, das die Anerkennung von Weingurus wie Decanter, Robert Parker und Jancis Robinson gefunden hat. Ein Beispiel für all diese Bemühungen findet sich in Fabien Jouves Les Acacias. Ein sortenreiner Malbec aus 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf eisenhaltigen Kalkböden auf Hügeln in 350 Metern Höhe gepflanzt wurden. Wie alle Weinberge des Weinguts sind sie biodynamisch nach Demeter zertifiziert und werden biologisch mit Pflanzenpräparaten und unter Berücksichtigung der Mondphasen bearbeitet. Nach der Handlese werden die Trauben nach burgundischen Standards vinifiziert und ausgebaut. Er wird 30 Tage lang extrahiert und gärt dann in Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift er 18 Monate lang in 600-Liter-Eichenfässern und wird schließlich ungefiltert und ohne weitere Eingriffe in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Fabien Jouves Les Acacias. Eine sehr persönliche Version der Sorte Malbec. Ein gehaltvoller, sehr konzentrierter und eleganter Wein. Zweifelsohne einer der besten Botschafter der Region Cahors.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Mas Alta Els Pics, das für 26.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Mas Alta und wird von Decantalo.de verkauft.
Els Pics ist ein Rotwein, der von Bodegas Mas Alta in D.O. Priorat entwickelt wurde. Die Bodega liegt in Vilella Alta und ist eine Gemeinde in der Provinz Tarragona. Els Pics ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache und Cariñena mit einem kleinen Prozentsatz von Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die auf Schiefernböden liegen. Für die Herstellung erhält er eine Gärung für zwei Wochen, in denen allmählich die Temperatur höher gestellt wird. Anschließend wird er mazeriert. Zum Schluss reift der Els Pics für 12 Monate zuerst in Zementtanks und danach in französischen Barriquefässern.
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EAN: 8436530871346
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oller del Mas Picapoll Negre, das für 74.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oller del Mas hergestellt.
Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein der Sorte Picapoll Negre, hergestellt in der D.O. Pla de Bages von Oller del Mas. In Regie der Familie Margenat ist Oller del Mas eine Referenz in der D.O. Pla de Bages. Eine Weinkellerei in einer mittelalterlichen Burg mit einer tausendjährigen Geschichte und 60 Hektar eigenen Weinbergen. Frank Margenat, der das Team in der 36. Generation leitet, produziert Weine der einheimischen Sorte Picapoll Negre auf ökologische Weise und nutzt das kontinentale Mikroklima optimal aus. Die Trauben des Oller del Mas Picapoll Negre stammen aus einer Parzelle, deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 16 Jahren aufweisen und in tonhaltigem Lehmboden gepflanzt sind. Auf dem Feld werden die Parameter für den ökologischen Weinbau befolgt und die Weinlese erfolgt manuell, um die maximale Qualität jeder Beere zu erhalten. Im Weinkeller mazeriert der Oller del Mas Picapoll Negre 15 bis 20 Tage bei täglich zweimaligem Umpumpen. Die alkoholische Gärung dauert 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C und die Reifung findet 9 Monate lang in französischen Eichenfässern, Betoneiern und keramischen Amphoren statt. In der Flasche wird er mindestens 12 Monate lang verfeinert. Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein mit limitierter Produktion, durch den man die Essenz, Typizität und Authentizität der einheimischen Sorte Picapoll Negre entdecken und genießen kann.
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EAN: 8437012371880
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas d en Blei Petit, das für 21.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas d'en Blei hergestellt.
Petit Blei ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Petit Blei ist ein Rotwein aus Garnacha von Weinbergen, die sich auf Hängen mit Licorella (Schiefer) mit Süd-West-Ausrichtung befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Der Wein gärt mit autochthonen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit mittel-leichter Röstung.
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EAN: 8437013047302
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Martinet Bru 5 Liters, zum Preis von 187.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Martinet hergestellt.
Martinet Bru ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von Mas Martinet Viticultors. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garnacha und Syrah. Die für den Martinet Bru verwendete Traube stammt von der Finca Mas Torrent, die sich im Gebiet Masos de Falset befindet und Eigentum der Bodega ist. Diese Finca sticht durch ihre Schiefer-, Schotter- und frischen Böden hervor. Der Most des Martinet Bru gärt zusammen mit seinen Bodensätzen und kleiner weicher Hefe in Holzbehältern. Dieser Prozess findet während der ganzen alkoholischen Gärung statt. Martinet Bru reift zu 66% nach diesen Weinbereitungsprozessen lang in 4000l-Kübeln und der Rest reift in neuen und fast neuen französischen Eichefässern. Martinet Bru wird ohne Klären in Flaschen abgefüllt. Die Bodega Mas Martinet wurde im Jahr 2000 gegründet und ist heute eine der Referenzen in D.O. Priorat.
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EAN: 8437021941838
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Doix Salanques 2021 75cl, das für 46.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Doix hergestellt.
Salanques ist ein Rotwein der Bodega Mas Doix aus D.O. Priorat. Die Bodega befindet sich in dem Ort Poboleda (Tarragona) im Norden des Priorat. Salanques ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha (65%), Cariñena (25%) und Syrah (10%). Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe zwischen 350 und 500m auf "costers de Licorella", typische Abhänge des Priorat gepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt manuell und sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie doppelt ausgewählt. Anschließend erfolgt eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur mit dem System des "sombrero sumergido" (=getauchter Hut), das heißt man behält bei der Gärung die festen Teile der Traube bei. Nach dem Weinbereitungsprozess reift der Wein 14 Monate lang in neuen Barriquefässern und in sehr feinkörnigen, französischen Eichefässern.
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EAN: 8437018299492
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas LLunes Emporium 2021 75cl, das für 26.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Llunes hergestellt.
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EAN: 8423101100578
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Doix 2021 75cl, das für 101.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Doix hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Doix ist ein Rotwein, hergestellt von dem Weingut Mas Doix, in Poboleda (Tarragona), innerhalb der D.O.Q. Priorat. Mas Doix wird im Jahr 1998 geboren, als die Familien Doix und Llagostera beschließen, die Weinbautradition fortzusetzen, die 1850 begann und durch die Reblaus unterbrochen wurde. Nach der Reblaus wurden im Jahr 1902 wieder Garnacha und Cariñena angepflanzt. Diese wurden jedoch der Genossenschaft Poboleda zur Weinbereitung geschickt. Gegenwärtig wird der gesamte Prozess der Weinbereitung in ihren eigenen Einrichtungen durchgeführt, ein sorgfältiger und gründlicher Prozess, angefangen von der Auswahl der Trauben im Weinberg bis hin zur Reifung ihrer gesamten Weine in französischen Eichenfässern. Alle Weinberge liegen auf zwischen 350 und 600 Höhenmetern. Geschützt durch zwei natürliche Barrieren, El Montsant und La Serra de Molló, profitieren sie von der kühlen Brise, die nach Nordwesten eindringt und den Reifeprozess positiv beeinflusst. Doix ist ein Rotwein aus Cariñena und Garnacha von alten Weinbergen, die auf Hängen von Licorella (Schiefer) in einer Höhe zwischen 350 und 500 Metern gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten, mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels doppeltem Selektionstisch. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und die Mazeration erfolgt durch Untertauchen des Hutes. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt eine 16-monatige Reife in französischen Eichenfässern von extra feinen Poren. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.
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EAN: 8437018299478
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Martinet Clos 2021 75cl, das für 68.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Martinet hergestellt.
Clos Martinet ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats. Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt. Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme. Derzeit wird das Weingut von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist. Clos Martinet ist ein Wein aus Garnacha, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten stammen aus dem Weinberg Clos Martinet, der aus hervorragenden alten Reben besteht, die biologisch angebaut werden. Clos Martinet ist einer der großen Rotweine des Priorats, sehr repräsentativ für das charakteristische Licorella-Terroir (Schiefer) dieser D.O. Ein kraftvoller Wein mit großer Lagerkapazität.
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EAN: 8437025696048
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Llunes Cercium 2021 75cl, das für 19 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Llunes und wird von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8423101100202
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Coutelou L Oubli Version, das für 34.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Coutelou und wird von Decantalo.de verkauft.
Heutzutage ist grünes Denken nicht mehr nur etwas für einige wenige. Heute ist ein nachhaltiger Ansatz für unsere Ernährung und unseren Lebensstil ein beispielhafter Weg in die Zukunft. Im Jahr 1987 sprach jedoch noch niemand von Sulfit-Allergien oder der globalen Umweltzerstörung. In den 1980er Jahren musste man schon sehr mutig sein, um selbstbestimmt ökologisch zu wirtschaften und 20 Hektar konventionelle Anbaufläche umzuwandeln, auch wenn man dafür etwa 7 Hektar Rebfläche opfern musste. Und genau das hat Jean François Coutelou getan, ein Winzer, der, auch wenn er anfangs vielleicht missverstanden wurde, heute als einer der engagiertesten Winzer Frankreichs gilt. Die Rebsorten, die Jeff anbaut, stammen alle aus Südfrankreich, und auf seinem Weingut in Puimuisson, einige Kilometer von Beziers entfernt, stehen die Rebstöcke zusammen mit Tausenden von Obstbäumen, um die Artenvielfalt zu fördern. Auf dieser Grundlage bietet jeder Jahrgang eine Reihe von einzigartigen Cuvées. Weine, die er jederzeit nach seiner Intuition erfindet und die nur auf den Markt kommen, wenn er sie für repräsentativ für den Charakter des Ortes hält. Der Mas Coutelou L'Oublié Version ist ein Wein, der aus den Rebsorten Syrah, Carignan und Cinsault hergestellt wird. Diese Trauben werden ohne chemische Produkte angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden sie dann durch Gärung mit einheimischen Hefen vinifiziert und der daraus resultierende Wein wird mit mehreren alten Jahrgängen verschnitten, die in 600 Liter fassenden alten Demi-Muids reifen. Jedes Jahr wird eine bestimmte Menge des alten Weins aus der Solera entnommen und der Mischung für den neuen Wein hinzugefügt, während die Solera mit dem neuen Wein aufgefüllt wird. Das Ergebnis ist Mas Coutelou L'Oublié Version, eine außergewöhnliche Cuvée, in der sich die Jugend des Jahrgangs mit der Reife der Solera verbindet. Ein Wein, der, wenn Sie ihn probieren, nicht in Vergessenheit geraten wird, das versichern wir Ihnen.
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