Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna El Enemigo As, das für 127 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Wieder haben sie es geschafft. Nur sie konnten 100 Parker-Punkte erreichen (mit dem Rotwein Catena Zapata Adrianna Vineyard River); und nur sie könnten sich erneut übertreffen mit El Enemigo As Bravas Malbec. Die Önologen Alejandro Vigil und Adrianna Catenna sind erneut in aller Munde. Der Grund: dieser sortenreine Malbec aus hochgelegenen Anbaugebieten, mit dem sie eine neue Klasse außergewöhnlicher Rotweine erschließen – „den besten Malbec Gran Reserva, den ich je verkostet habe“, mit dem die mutigsten und tapfersten Frauen von Mendoza geehrt werden sollen, dem Ursprungsort dieses neuen Juwels. Speziell El Enemigo As Bravas Malbec wird im Valle de Uco auf einem sehr kleinen Weinberg angebaut – 1.300 Meter über dem Meeresspiegel – in der I.G.P. Cordón El Cepillo, auf sehr unterschiedlichen Böden, wo sich Moränenablagerungen und marine Kalksteine vermischen. Diese Herausforderung, bei der sich Alejandro und Adrianna darauf konzentrierten, den frischesten und kräftigsten Malbec zu gewinnen, haben sie vor einigen Jahren schon mit dem Cabernet Sauvignon versucht. Und wie jetzt waren die Ergebnisse hervorragend. Nur die Höhenlagen können dieses so steinige und mineralische Profil bieten, das man in diesem lang gereiften Wein findet. Insbesondere reift El Enemigo As Bravas Malbec mehr als vier Jahre in 2000-Liter Eichenfudern, was seine ganze Stärke und sein Potenzial unter Beweis stellt. Alejandro und Adrianna wollten mit diesem Projekt zeigen, was die einheimischen argentinischen Trauben leisten können; und mit El Enemigo As Bravas Malbec haben sie es geschafft. Der restliche Prozess bei El Enemigo wird sowohl durch Tradition als auch durch Innovation bestimmt. Einerseits vergessen weder Alejandro noch Adrianna die Grundlagen und Gewohnheiten dieser Region, die direkte Verbindung zur Erde; andererseits sind beide in der Lage, das Bestehende herauszufordern (immer mit Respekt) und sich der Experimentierfreude und neuen Horizonten zu öffnen, stets ausgehend von einem nachhaltigen und biodynamischen Weinbau, bei dem die Erde das Sagen hat. Durch den Weinberg gehen, ohne eine Spur oder ein Zeichen zu hinterlassen, ist für Alejandro und Adrianna wesentlich; jedoch wird es mit einem Wein wie El Enemigo As Bravas Malbec schwierig sein, unbemerkt zu bleiben. Jeder spricht über El Enemigo As Bravas Malbec. Jeder möchte ihn probieren. Könnte es sein, dass es einer der besten Malbecs ist, die es derzeit auf dem Markt gibt? Probieren Sie ein Glas El Enemigo As Bravas Malbec und urteilen Sie selbst.
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EAN: 7794450947512
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020, das für 80.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Laut dem argentinischen Önologen Alejandro Vigil gibt es zwei Versionen, warum die Weine seines persönlichen Projekts, das er zusammen mit Adrianna Catena (Bodega Catena Zapata) betreibt, „El Enemigo“, auf Deutsch „Der Feind“ (Mendoza, Argentinien) heißen. Die erste, nicht so nette und ein bisschen scherzhafte, ist auf die Geburt seines Sohnes zurückzuführen. Vigil hatte das Gefühl, dass er ihm seine Frau weggenommen hatte... dass er sein Leben verändert hatte. Die zweite, und eher zutreffende Version ist Nicolás Catena Zapata zu verdanken, dem Vater von Adrianna und der treibenden Kraft hinter der renommierten Weinkellerei Catena Zapata, in der Alejandro Vigil als Direktor für Önologie tätig ist. Nicolás Catena bat Vigil im Jahr 2003, eine Coupage für seinen Wein „Nicolás Catena Zapata 2001“ vorzuschlagen, und am Ende der Blindverkostung wurde die Coupage von Vigil am meisten gelobt. Catena erinnerte Vigil etwas später an diese Geschichte und fragte ihn, wie er diese Mischung hergestellt habe. Und Alejandro, der sich nicht mehr genau erinnern konnte, antwortete: „spielend wie ein Kind, ohne Angst“, worauf Nicolás Catena antwortete: „Der schlimmste Feind des Menschen ist die Angst, die Angst vor Veränderung, die Angst, etwas Neues zu tun...“ Und so beschloss Alejandro Vigil, den Namen „El Enemigo“ als Mahnung zu verwenden, sich der Angst zu stellen und aus seiner Komfortzone herauszugehen, um zu kreieren, zu erneuern, zu revolutionieren... Dieser „Messi des Weins“ ist der Önologe, der die ersten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte, indem er seinen großen Feind in Flaschen abfüllte, der ihm heute so viel Freude bereitet. Gran Enemigo ist eine schöne Zusammenstellung der besten Parzellen des Weinguts Aleanna (El Enemigo) in Mendoza, Argentinien. Er wird aus einer Coupage von fünf Rebsorten hergestellt: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, die in den Weinbergen von Gualtallary, in einer Höhe von 1.470 Meter über dem Meeresspiegel, mit einer Vielzahl von Böden wie sandigem Lehm (Malbec), Kalkstein und Felsen (Cabernet Franc) oder tiefgründigen Sandböden (Cabernet Sauvignon) wachsen; während die Sorte Petit Verdot von einem Weinberg in Agrelo, auf 930 Meter über dem Meeresspiegel, stammt, wo sandige Böden vorherrschen. Die Sorten werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Ernte anderthalb Monate liegen. Die Trauben werden einer ersten Kaltmazeration (fünf Tage) unterzogen und mazerieren dann 23 Tage lang bei kontrollierter mittlerer Temperatur, wobei 30 % der Rispen ganz bleiben. Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C. Der daraus resultierende Wein wird 15 Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Im Gegensatz zu den Einzellagenweinen (Single Vineyard), die Alejandro Vigil herstellt, hat der Verschnitt der Trauben im Gran Enemigo zu einem runderen, weicheren und geschmeidigeren Wein mit sehr guter...
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EAN: 7798126082415
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna El Enemigo Chardonnay, das für 30.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt. Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert. Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.
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EAN: 7794450003096
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodega Aleanna El Enemigo Bonarda, das für 30.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodega Aleanna hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Adrianna Catena, die jüngste Tochter der treibenden Kraft hinter der neuen Ära des argentinischen Weins, hat Wein im Blut. Und das zeigt sich in allem, was sie tut. Zusammen mit dem Chef-Önologen der Familie Catena Zapata gründete sie das Weingut Aleanna. Ein Projekt, das darauf abzielt, die Besonderheiten eines jeden Terroirs zu interpretieren, und das sie erreicht, indem sie einige der am meisten vergessenen alten Techniken des argentinischen Weinbaus wiederbelebt. Ein Projekt mit minimaler Intervention, das unter dem Namen El Enemigo weltweit bekannt ist und dessen Arbeit durch die ersten 100 Parker-Punkte in seinem Land anerkannt wurde. Mit dem Wunsch, einen transparenten Wein zu erhalten, in dem sich keine anderen Spuren als die des Terroirs widerspiegeln, wird El Enemigo Bonarda, ein sortenreiner Bonarda, hergestellt. Es handelt sich um eine einzigartige und seltene Rebsorte, die ursprünglich aus Italien stammt und dank ihrer guten Anpassung in der blühenden Region des Uco-Tals in Mendoza zur zweitbekanntesten roten Rebsorte Argentiniens geworden ist. Dieser Wein stammt von fünf Hektar verlassener Anbaufläche, die Alejandro glücklicherweise entdeckt und vor der Entwurzelung gerettet hat. Alte Rebstöcke die auf sandigen Böden in einer Höhe von 1470 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Dort werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft Trauben produziert, die durch weniger Volumen an Qualität gewinnen. In der Kellerei werden die Trauben 15 Tage lang mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ºC vergoren und 25 Tage lang eingemaischt. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in großen französischen Eichenfässern der 2. und 3. Verwendung. Das Ergebnis ist El Enemigo Bonarda, ein Wein mit einem runden, ausgewogenen und komplexen Ausdruck. Grund genug für die Bonarda, sich von einer Verschnittrebe zu einer der Lieblingssorten der Argentinier zu entwickeln.
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EAN: 7794450002822
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary, zum Preis von 122.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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EAN: 7794450004215
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Aleanna El Enemigo Cabernet, das für 29.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Aleanna und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn es um Fußball geht, kommt einem unweigerlich Leo Messi in den Sinn. Legendärer argentinischer Spieler, der in seiner mehr als 20-jährigen Karriere die Leistungen und Rekorde der meisten Legenden des Sports übertroffen hat. Überträgt man dies auf die Welt des Weins, so wäre Alejandro Vigil der König in Argentinien. Nicht umsonst ist er als der „Messi der Weine“ bekannt. Der mehrfach preisgekrönte Önologe, der das bekannte Weingut Catena Zapata leitet, hat ein neues Ziel erreicht, als er sich mit Adrianna Catena (Tochter von Nicolás Catena) zusammengetan und ein Projekt zur Rettung verlassener Terroirs und vergessener Weinbereitungsmethoden gestartet hat. Seit 2006 sind sie Miteigentümer der Bodegas Aleanna. Ihre Weine El Enemigo werden immer berühmter und das Gebiet des Uco-Tals in Mendoza immer mehr gelobt. Der El Enemigo Cabernet Franc ist ein Rotwein, der aus Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Malbec hergestellt wird und zu den meistgeschätzten Weinen gehört. Die alten Rebstöcke werden im Herzen von Gualtallary, Tupungato, am Fuße der Anden, in über 1400 Metern Höhe auf Kalk- und Steinböden angebaut. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden in fünf Etappen gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Etappe insgesamt fünf Wochen liegen. In der Kellerei gären die Trauben 22 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 28 ºC, mit einer 28-tägigen Mazeration. Dann reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Wenn man bedenkt, dass die Weine von Alejandro Vigil immer mit großem Vorsprung gewinnen, verbindet der El Enemigo Cabernet Franc die Eleganz eines klassischen Bordeaux-Weines mit der modernen Weite der Neuen Welt. Ein echter Virtuose aus dem Uco-Tal.
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EAN: 7794450003645
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodega Aleanna El Enemigo Semill, das für 29.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodega Aleanna hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl der Cabernet Franc das Aushängeschild der Bodega Aleanna in Mendoza (Argentinien) ist, geht es bei diesem Projekt, dessen Weine unter dem Namen El Enemigo bekannt sind, mehr um die Darstellung des Terroirs als um die Rebsorte. Trotz das Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2013 der erste argentinische Wein war, der die begehrten 100 Parker-Punkte erhielt, gibt es viele andere Weine, die in seinem Schatten hergestellt werden. Eine der weniger bekannten, aber ebenso großartigen Referenzen ist El Enemigo Semillón. Ein Wein, der leider unter den großen Preisträgern unbemerkt bleibt, der aber dennoch sein eigenes Talent zeigt. Obwohl die argentinischen Weißweine nicht so bekannt sind wie die Rotweine, besticht diese kleine Produktion von nur wenigen Flaschen durch ihre Textur, Frische und Eleganz. Seine Schöpfer, Alejandro Vigil (Chef-Önologe von Catena Zapata) und Adrianna Catena (Tochter der treibenden Kraft hinter dem modernen Wein in Argentinien, Nicolás Catena Zapata), verfolgen die Absicht, einige der alten Techniken der argentinischen Weinherstellung, die im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten sind, wiederzubeleben und die verlassenen Terroirs in der Region Mendoza aufzuwerten. El Enemigo Semillón stammt aus Weinbergen in Höhenlage in der Gemeinde Agrelo (Luján de Cuyo) und wird aus der Sorte Semillón hergestellt, die durch respektvolle Landwirtschaft und begrenzte Erträge angebaut wird. In der Kellerei werden die Beeren ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern, 20 % davon unter Florhefeschicht. Mit El Enemigo Semillón verbindet dieses kreative Duo die Traditionen der alten Welt mit der Seele der neuen Welt. Eine wunderbare Art, dem argentinischen Weißwein Licht und Kraft zu verleihen.
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EAN: 7794450942531
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus, das für 245.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Catena Zapata und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 1970, nach einer Reise nach Kalifornien, entdeckte Nicolás Catena eine neue Art, seine Arbeit zu verrichten. Mit all seinen Erkenntnissen kehrte er nach Mendoza zurück, in das von seinem Großvater Domingo zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Familiengut, bereit, alles, was er gelernt hatte, in die Praxis umzusetzen. Als Pionier in seinem Bestreben sah sich Nicolás ermutigt, qualitativ hochwertige Trauben in Höhenlage anzubauen. Zunächst glaubte niemand, dass er damit Erfolg haben würde, aber seine Bemühungen zahlten sich aus. Auf diesem beschwerlichen Weg stieß er auf einige sehr interessante Weinberge. Einer davon, der bemerkenswerteste, wurde nach seiner Tochter Adrianna benannt. Dort in Tupungato, fast 1.500 Meter über dem Meeresspiegel und am Fuße der Anden, wachsen die edelsten Trauben der Sorten Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, aus denen die besten Weine von Catena Zapata hergestellt werden. Darunter auch der Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec. Die hervorragende Qualität dieser Weine ist jedoch kein Zufall. Das Weininstitut Catena (Catena Institute of Wine), das Team der Weinkellerei, zu dem auch Laura Catena (die Tochter von Nicolás) gehört, widmet sich der Untersuchung jeder dieser Parzellen. Nur wenige Gebiete in der übrigen Welt sind so gut erforscht worden wie dieses, um seine Besonderheiten und Geheimnisse zu entdecken. Die meisten davon hängen zweifellos mit der Höhenlage zusammen, einem Faktor, der unweigerlich sowohl die Tageslichtstunden als auch die Temperaturen beeinflusst. In Bezug auf den ersten Punkt wurde festgestellt, dass die Intensität und die Anzahl der Sonnenstunden umso größer sind, je höher die Lage ist. Dies begünstigt natürlich die Photosynthese und führt dazu, dass die Pflanze Trauben mit einer dickeren Schale entwickelt, die als Schutzschild die Samen vor der Sonne schützt. In Bezug auf den zweiten Punkt hat man herausgefunden, dass die Temperatur mit zunehmender Höhe sinkt und die Reben in einer viel kühleren Umgebung wachsen. Beide Faktoren sind für den Reifeprozess der Trauben von grundlegender Bedeutung. Andererseits ist auch der Boden ausschlaggebend für den Charakter des Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec. Diese 1,4 Hektar große Parzelle ist etwas ganz Besonderes, denn sie hat einen vulkanischen Untergrund, der von Kalkstein, Kalziumkarbonat und Meeresfossilien bedeckt ist, die sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert haben. Das bedeutet, dass der Boden trotz der Materialien auf seiner Oberfläche eine hervorragende Drainage aufweist, die den Wasserabfluss durch das Gestein begünstigt und die Ausbreitung von Pilzkrankheiten verhindert. Diese Böden sind auch reich an Bakterien, die sich an den Wurzeln ausbreiten und der Pflanze helfen, zu überleben (daher der Name „Mundus Bacillus Terrae“ was so viel bedeutet wie „elegante Bodenmikroben“). Somit sind natürlich alle diese Mikroorganismen, die sich dank der Feuchtigkeit des...
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EAN: 7794450092731
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto La Cautiva, das für 93.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Michelini i Mufatto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Das Uco-Tal (Argentinien), Maldonado (Uruguay) und Bierzo (Spanien) sind drei der Weinregionen, in denen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini mit der Hilfe ihres Sohnes Manuel ihre Arbeit konzentrieren. Durch die Erforschung einzigartiger Terroirs mit Geschichte stellen sie seit 2015 unabhängige, ursprüngliche und hochwertige Weine her, die in den anspruchsvollsten Kreisen anerkannt sind. Auf der Suche nach Feinheit in einer wilden Umgebung präsentiert die Familie Michelini den Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec. Es handelt sich um einen sortenreinen Malbec aus Reben, die in der GemeindeTupungato im Uco-Tal (Mendoza) gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 15 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche mit 225 Liter Fassungsvermögen. Wenn Sie also ein Glas Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec genießen, werden Ihnen Worte wie Einfachheit, Freiheit, Genuss und Terroir in den Sinn kommen. Ein neuer argentinischer Klassiker, der sich durch seine Strenge und Komplexität auszeichnet. Eine wahre Entdeckung!
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EAN: 8437020633215
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Zuccardi Pol gonos Paraje Altamira, das für 35.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Zuccardi hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altos Las Hormigas Malbec Reserva, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Altos Las Hormigas hergestellt.
Argentinien ist ein Land, das sich Zeit gelassen hat - sogar noch länger als Chile - um den Anschluss an den modernen Wein zu finden. Dieses Land, in dem die Italiener ursprünglich mittelmäßige Weißweine und Rotweine, die durch die Lagerung braun wurden, herstellten, ist in den 1990er Jahren aufgewacht. Seitdem haben Investoren aus aller Welt in diesem Land investiert, insbesondere in der Region Mendoza, die sich zur wichtigsten Weinbauprovinz entwickelt hat. Das interessanteste Gebiet für Weinliebhaber ist das Uco-Tal, in dem mehr als 27.750 Hektar Weinberge bewirtschaftet werden (doppelt so viel wie noch im Jahr 2000). Alberto Antonini und Antonio Morescalchi verliebten sich unsterblich in dieses Gebiet, das seinen Namen einem präkolumbianischen Indianerhäuptling verdankt, der die Bewässerung in dieser Gegend einführte. Der eine von ihnen war Önologe und der andere Unternehmer. Und beide verfolgten mit Leidenschaft den Wunsch, Altos Las Hormigas zu gründen. Wie im Spiel setzten Alberto und Antonio alles auf eine einzige Karte: die Malbec, eine „ignorierte und missverstandene“ Sorte, deren Potenzial noch nicht bekannt war. Man schrieb das Jahr 1995, und die beiden Italiener entschlossen sich, entgegen den Ratschlägen der benachbarten Landwirte, dieses Abenteuer zu wagen, das bis heute eine mehr als positive Bilanz aufweist. Auf diesen kalkhaltigen Böden, die sich in den Schwemmlandablagerungen des Tunuyán-Flusses befinden, werden hochwertige Weine erzeugt, die bei den Verbrauchern sehr anerkannt sind und gelobt werden, wie der Altos Las Hormigas Malbec Reserva. Da sich beide für minimale Eingriffe einsetzen, werden die Trauben von Hand gelesen und mit äußerster Sorgfalt ausgewählt. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail wird während der gesamten Herstellung beibehalten, bei dem die Trauben durch Schwerkraft in die Tanks gefüllt werden, in denen die einheimischen Hefen den Gärungsprozess durchführen. Nach diesem Prozess reifen die Weine in 3.500 Liter fassenden, nicht getoasteten Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Es hat eine Weile gedauert, bis sie sich durchsetzen konnten, aber jetzt sind sie nicht mehr aufzuhalten. Für Weinliebhaber ist Argentinien mittlerweile ein Muss, denn das Land hat einiges zu bieten. Die beste Art, die Vorzüge zu entdecken, verkörpert Altos Las Hormigas Malbec Reserva, ein großartiger Rotwein - für bereits erfahrene Gaumen -, mit dem man Lust auf mehr bekommt.
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EAN: 7798051950049
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alamos Selecci n Malbec 2020, das für 19.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alamos hergestellt.
Die Malbec - eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Mendoza - gedeiht am besten in den höchsten Gebieten der Anden. Damit begnügt sich Catena Zapata jedoch nicht, denn in dieser Weinkellerei (mit mehr als 100 Jahren Tradition) wird stetig versucht, diese gute Qualität noch zu verbessern. Das Ergebnis dieser Bestrebung ist der Alamos Selección Malbec, ein sortenreiner Rotwein, dessen Trauben von Hand in den Weinbergen gelesen werden. Diese Weinberge befinden sich im Besitz der Kellerei und liegen auf einer Höhe von 1.500 m in den Anden, genauer gesagt in Mendoza, in der Region Cuyo. Dieser Ort ist das Weinzentrum des Landes, wo dank der Höhenlage Rotweine von wunderbarer Farbe erzeugt werden. Dies ist vor allem auf die große Temperaturspanne zwischen den heißen Tagen und den kalten Nächten zurückzuführen, wodurch sich die Anthocyane (polyphenolische Elemente in den Schalen, die den Trauben ihre Farbe verleihen) leicht ablagern. Diese Höhenlage beeinflusst auch den Gesundheitszustand der Trauben, wo durch die frische Luft die Vermehrung von Pilzen und Pilzkrankheiten verhindert wird. Die Böden sind jung und vielfältig (Basalt, Granit, Kalkstein und Kalk), mit reichlich großen Steinen und gut drainiert. Die Herstellung des Alamos Selección Malbec beginnt mit der Auswahl der Trauben, die abgebeert und in der Kellerei verarbeitet werden. Nach einer mehrtägigen Mazeration bei niedrigen Temperaturen - bei der die Farbe extrahiert wird - wird der Alamos Selección Malbec in die Tanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Alamos Selección Malbec: ein Wein, der nur für die anspruchsvollsten Gaumen geeignet ist.
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EAN: 7794450091338
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alta Vista Terroir Selection Malbec, das für 41.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alta Vista hergestellt.
Alta Vista Terroir Selection Malbec ist ein Wein, der den Ausdruck argentinischer Terroirs perfekt repräsentiert. Er stammt aus der Hand von Alta Vista, hergestellt aus der Sorte Malbec in Mendoza (Argentinien) Alta Vista liegt südlich der Stadt Mendoza und gehört der Familie D'Aulan. Diese angesehene Weinbau-Familie ist auch in anderen Ländern wie Bordeaux und Budapest tätig und 1998 wagten sie es, Weine in argentinischen Terroirs herzustellen. Alta Vista Terroir Selection Malbec stammt aus einer Auswahl von fünf verschiedenen Terroirs. In diesen Malbec-Reben wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten von 17 kg. Im Weinkeller wird Alta Vista Terroir Selection Malbec bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert, mit intensivem Umpumpen, um weiche Tannine zu erhalten. Die Coupage wird je nach Jahrgang aus unterschiedlichen Proportionen hergestellt und schließlich reift der Wein 12 Monate in neuen Eichenfässern. Alta Vista Terroir Selection Malbec ist ein außerordentlicher Wein, das Ergebnis der Erfahrung aus dem Bordeaux und der Leidenschaft Argentiniens. Eine Auswahl von fünf einzigartigen Terroirs, die Sie in aller Ruhe im Glas genießen können.
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EAN: 7798057483831
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto La Cautiva, das für 73.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Michelini i Mufatto und wird von Decantalo.de verkauft.
„La Cautiva“ gilt als das erste große Werk der argentinischen Literatur und ist ein episches Gedicht des argentinischen Schriftstellers Esteban Echeverría, das 1837 veröffentlicht wurde. Es erzählt die Geschichte der Entführung eines Soldaten und seiner Frau durch Indianer und all die Abenteuer und Missgeschicke, die sie auf ihrer Flucht erleben. Unter diesem Namen kreierten Michelini i Mufatto, im Familienprojekt von Andrea Mufatto und Gerardo Michelini, den Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec, einen in Tupungato im Uco-Tal hergestellten Rotwein, der den reinen Charakter des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec ist ein sortenreiner Wein aus Malbec, der von alten Rebstöcken aus einem Ort namens „La Cautiva“ in Gualtallary stammt. Es handelt sich um einen Weinberg mit sandigen, kalkhaltigen und steinigen Böden in einer Höhe von etwa 1600 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und dann ein bis vier Monate lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift ein Jahr lang in vier und sechs Jahre alten französischen Eichenfässern. Wie ein literarisches Werk, das den Charakter und die Kultur eines Ortes perfekt zum Ausdruck bringt, ist der Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec ein Wein, der auf seine eigene Weise fesselt. Eine kleine Produktion, die nicht mehr als 2.000 Flaschen umfasst und deren Maxime der absolute Respekt vor dem Weinberg und minimaler Eingriff im Weinkeller ist.
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EAN: 0810451030507
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Zuccardi Pol gonos Gualtallary Malbec, das für 37.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Zuccardi und wird von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 7791728010794
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altos las Hormigas Malbec Cl, zum Preis von 22.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Altos Las Hormigas hergestellt.
Wenn man über sie spricht, muss man zwangsläufig auch über Argentinien sprechen. Dort findet die Malbec, eine Sorte, die paradoxerweise aus Cahors (Frankreich) stammt, ihren Platz. Dort kann sie in Verbindung mit ihrem Terroir ganz sie selbst sein und drückt sich in ihrer ganzen Pracht aus, wobei sie mit 44.387,5 Hektar Anbaufläche die meistangebaute Sorte des Landes ist. Sowohl die Bedeutung des Bodens als auch das Potenzial dieser Rebsorte wurden in der Weinkellerei Altos las Hormigas im Uco-Tal (Provinz Mendoza) entdeckt, wo Altos las Hormigas Malbec Clásico, eine Assemblage aus verschiedenen Trauben dieser Sorte, hergestellt wird. Die Assemblage Altos las Hormigas Malbec Clásico stammt aus Weinbergen in Luján de Cuyo und im Uco-Tal (zu einem geringeren Prozentsatz), wo die Reben auf gut durchlässigen, schluffig-sandigen Böden wachsen, die es den Wurzeln erlauben, mehrere Meter in die Tiefe zu wachsen. Diese besondere Fähigkeit der Wurzeln ermöglicht es der Rebe, Wasser zu finden und die Trockenheit der hohen Temperaturen (fast wie in der Wüste) zu überstehen, denen sehr kühle Nächte gegenüberstehen, mit einem großen Wärmekontrast, der die Ablagerung von Anthocyanen (die zu intensiv gefärbten Beeren führen) begünstigt. Hier werden die Trauben von Hand gelesen, die besten Rispen werden ausgewählt und in verschiedene Chargen sortiert. Jede einzelne wird separat in Edelstahltanks vinifiziert und sind eine Delikatesse für die autochthonen Hefen (die für die Gärung verantwortlich sind). Die Sorgfalt und Überwachung während der 10 Tage des Prozesses sind entscheidend, wobei bis zu dreimal täglich Proben des Mostes verkostet werden. Sobald der gewünschte Punkt erreicht ist, werden die verschiedenen Ausarbeitungen des Altos las Hormigas Malbec Clásico verschnitten und für mindestens neun Monate in Zementfässern gelagert.
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EAN: 7798051950032
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Intipalka Malbec Merlot Reserva 2020, das für 30.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Intipalka und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn Sie an Peru denken, kommt Ihnen unmittelbar Pisco in den Sinn. Doch ist dieses alkoholische Getränk nicht das einzige, das die Andenbewohner meisterhaft herstellen. Tatsächlich verfügt dieses Land über eine sehr lange Weinbautradition, die mit der Ankunft der Kolonisten im 15. Jahrhundert ihren Anfang nahm und von Familien wie den Queirolo bewahrt und weltweit bekannt gemacht wurde. Italienische Einwanderer, die 1877 im Ica-Tal im zentralen Süden Perus, am Fuße der Anden, ankamen, entdeckten bald die Magie einer der trockensten Gegenden des Planeten. Mit weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr, über 300 Sonnentagen und steinigen, granitischen Böden in der Nähe der Pazifikküste und geschützt durch die Anden, erkannten sie, dass sie eines der besten Terroirs der Welt in ihren Händen hielten. Und als wahre Visionäre ließen sie diese Chance nicht ungenutzt. Heute führen die dritte Generation der Dynastie, Santiago, Jorge und Francisco Queirolo, dieses Erbe fort und konzentrieren sich auf die Rebsorten, die sich am besten an die Region anpassen. Im Intipalka Malbec-Merlot Reserva ergänzen sich Malbec und Merlot perfekt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen Lehmböden und zeichnen sich durch starke Temperaturschwankungen aus. Es wird eine Tröpfchenbewässerung angewendet und, sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Handlese und eine Selektion im Weinberg. Anschließend werden in der Kellerei die Trauben nochmals selektiert, entrappt und gequetscht, um die Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks zu beginnen. Schließlich reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenholzfässern zweiter Belegung. Ausgezeichnet mit einer besonderen Erwähnung der Jury beim International Wine Challenge 2021, ist der Intipalka Malbec-Merlot Reserva die ideale Cuvée, um einen komplexen, eleganten Wein mit einem Bouquet zu kreieren, das Frucht und Holz perfekt miteinander verschmilzt. Ein Wein, der eindrucksvoll beweist, dass Peru nicht nur vom Pisco lebt.
Zustand: new
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EAN: 7758218000482
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kaiken Wines Ultra Malbec 2020, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Kaiken Wines hergestellt.
Das Weingut Kaiken wurde im Jahr 2002 als Schwester-Weingut von Montes auf der anderen Seite der Anden gegründet und hat seither eine eigene Identität entwickelt und sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Unter der dynamischen und nachhaltigen Führung von Aurelio Montes Junior, der viel Energie und Experimentierfreude einbringt, steht Kaiken für exzellente Vinifizierung in den Höhenlagen der Anden. Der Name "Kaiken" stammt von den Mapuche-Indianern und bezeichnet die patagonische Wildgans, die regelmäßig das Andengebirge zwischen Chile und Argentinien überquert. Inspiriert von dieser Reise, gründete Montes das Weingut Kaiken in Argentinien, um dort außergewöhnliche Weine zu produzieren. Kaiken Ultra Malbec ist ein herausragender sortenreiner Rotwein aus Argentinien. Die besten Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, streng sortiert und schonend auf der Maische vergoren. Nach der Vergärung reift der Wein zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren sechs Monaten Flaschenreifung, bevor er schließlich auf den Markt kommt. Der Kaiken Ultra Malbec besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 14 Jahren und wird mit einem Naturkorken verschlossen. Auszeichnungen: - 92/100 Punkte von James Suckling Tiefes Rot im Glas. In der Nase besonders verführerisch nach dunklen Früchten und frischen Gewürzen. Am Gaumen spiegeln sich vollmundige, vielschichtige und geschmeidige Nuancen wider, die von einer reifen Tannine begleitet werden. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 18-20 °C Harmoniert hervorragend zu Fleischgerichten mit scharf gewürzten Saucen sowie kräftigen Käsesorten.
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EAN: 7804303555037
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pago Casa del Blanco 2020, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pago Casa del Blanco und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Kirschrote Farbe, die mit der Zeit intensiver wird und lange im Glas bleibt. Vielschichtiges Bukett, in dem sich milchige Vanille- und Kokosnussnoten mit blumigen Noten wie Veilchen verbinden. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, harmonisch, mit genau der richtigen Säure. Außergewöhnlich langer, balsamischer und kräuteriger Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vin POP 2020 Surain Malbec, zum Preis von 18.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vin POP hergestellt.
Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe mit karminroten und violetten Reflexen. In der Nase ist er geprägt von Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen bringt er eine samtige Textur und einen fruchtigen Eindruck mit sich.
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