Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Luca Old Vine Malbec 2021, das für 30.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Luca hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Pionierin im Aufbau von Verbindungen und Partnerschaften mit Erzeugern in Mendoza (Argentinien) ist Laura Catena eine der bedeutendsten Weinproduzentinnen Argentiniens. Ihr Weitblick und ihr Engagement haben zum Wachstum und zur Anerkennung der Region beigetragen, und ihre Weine, die unter dem Projekt Luca Wines (benannt nach ihrem erstgeborenen Sohn) hergestellt werden, sind ein Genuss, bei dem die Qualität über die Quantität siegt. Weine, die aus verschiedenen Parzellen im Uco-Tal stammen, wie La Consulta, Gualtallary, El Cepillo, Altamira und Tupungato, und die den maximalen Ausdruck der großartigen Arbeit dieser unermüdlichen Sucherin nach einzigartigen Rebsorten darstellen. Luca Old Vine Malbec ist ein Rotwein aus Malbec aus dem Uco-Tal (La Consulta und Gualtallary). Die Rebstöcke sind 80 Jahre alt und wachsen in 1.000 m Höhe auf sehr heterogenen, sandigen Böden mit steinigen Stellen. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden sie sorgfältig ausgewählt, um die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 35 % aus der ersten und 65 % aus der zweiten Verwendung stammen. Der konzentrierte und intensive Luca Old Vine Malbec ist ein hervorragender Rotwein, der das großartige Wissen von Laura Catena beweist. Die vierte Generation einer der renommiertesten Winzerfamilien Argentiniens bietet uns ein Beispiel für den Malbec aus Mendoza.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Catalpa Malbec Old Vines, das für 21.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Rindchen.de verkauft.
Das argentinische Weingut Atamisque mit dem genialen Winemaker Philippe Caraguel liebt die Höhe. Nicht nur die Rebstöcke befinden sich auf bis zu 1400 Metern, auch die Qualität erklimmt einsame Spitzen. Der einladende und finessenreiche Duft des "Catalpa" Malbecs verführt mit Blaubeere, Holunderbeere, Kirsche, Schokolade und zart ätherischen Aromen. Sehr elegant und lebhaft am Gaumen, mit reifer rot- und dunkelbeeriger Frucht und noblen Tanninen, die mit einem seidigen Schauer ganz langsam verklingen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für De Martino Old Vines Las, zum Preis von 49.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von De Martino hergestellt.
De Martino Old Vines Las Olvidadas ist ein in Holz gereifter, natürlicher Rotwein von De Martino, hergestellt aus den Sorten Pais und San Francisco im Itata-Tal, in der südlichen Weinregion (Chile). Die aus Italien stammende Familie De Martino ließ sich 1934 in Chile nieder, um die lokalen Weinberge zu entdecken und den Ausdruck jedes einzelnen Terroirs maximal hervorzuheben. In kürzester Zeit gilt das Weingut als innovativ und renommiert. Unter seinen großartigen Projekten sticht die Old Vine Series hervor; Weine aus alten Rankreben, die vor mehr als 100 Jahren gepflanzt wurden und die die gesamte Persönlichkeit des Ortes zeigen. De Martino Old Vines Las Olvidadas stammt aus einem kleinen Weinberg im Itata-Tal, 22 km vom Pazifik entfernt, dessen Erstbepflanzung vermutlich vor 100 bis 300 Jahren war. Alte Reben auf Granitböden, die nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des De Martino Old Vines Las Olvidadas durch ein „Sieb“ geleitet, ein traditionelles Hilfsmittel, das dafür sorgt, das Stilgerüst von den Beeren zu entfernen. Dann werden die Trauben zertreten und fermentieren mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. In dem Bestreben, Chiles ursprüngliche Weinbautradition wiederherzustellen, entstand De Martino Old Vines Las Olvidadas. Ein eleganter Rotwein mit einem ursprünglichen und einzigartigen Charakter, von dem nur sehr wenige Flaschen hergestellt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Ch teau Saint, zum Preis von 23.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domaine Lafage & Château Saint-Roch By Jean-Marc Lafage hergestellt.
Ein wunderbar ausgewogener und eleganter Stil, reife Tannine und ein exzellenter Abgang - dieser Wein wird vielen großen Châteauneuf du Pape standhalten. Jeb Dunnuck Ein kräftiger Wein mit einer sorgfältigen Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die ihm ein komplexes, intensives und sehr ausdrucksstarkes Profil verleiht! Man findet Aromen, die an ein Bouquet von provenzialischer Strauchheide (Garrigue), aber auch an Erdbeeren und schwarze Kirschen erinnern. Das Ganze ist in eine samtige Textur auf üppigen Tanninen eingebettet! Herrlich!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cignomoro WirWinzer Select L rrach, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cignomoro hergestellt.
Sehr intensive Farbe mit fruchtigen Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Unterholzaromen, eingehüllt in eine süße Note reifer Kirschen, verbunden mit einem Hauch von Schokolade, Kokosnuss und Kaffee. Der Geschmack ist reichhaltig und sehr konzentriert mit würzigen und fruchtigen Noten, die durch eine beständige Präsenz sehr süßer Tannine verstärkt werden. Mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack passt er sich gut an eine lange Reifung in der Flasche an.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Old Vine Zinfandel 2021 Gnarly, das für 17.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Gnarly Head und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Intensiver Rotwein aus alten RebstöckenReichhaltige Aromen von dunklen Beeren und GewürzenAusbau im Eichenfass für vollmundigen GeschmackPerfekt zu gegrilltem Fleisch und würzigen GerichtenHerkunft: Sonnenverwöhntes Anbaugebiet Kalifornien, USA Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rickety Bridge Paulina s Reserve, das für 36.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Rickety Bridge hergestellt.
Die Trauben, die f?r den Rickety Bridge Paulina?s Reserve Old Vine Cinsault verwendet wurden, stammen von alten Reben in Paarl, die bereits im Jahr 1954 gepflanzt wurden. Sie liefern einen Rotwein, der im Bouquet herrlich fruchtige Aromen von Kirschen und roten Johannisbeeren entfaltet. Untert?ne von Fynbos sorgen f?r mehr Vielschichtigkeit. Am Gaumen beeindruckt der Rotwein, der zw?lf Monate in Eiche reifte, mit intensiven Fruchtnoten. Der Rickety Bridge Paulina?s Reserve Old Vine Cinsault ist wunderbar ausbalanciert und punktet mit einer feinen Tanninstruktur. Daher sollten Sie den Rotwein unbedingt einmal pur probieren, er passt aber auch hervorragend zu gebratenem Thunfisch oder gebratenen Kn?deln mit einer pikanten Sauce.
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EAN: 6007738000443
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Terrazas de los Andes Malbec, das für 24.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Terrazas de los Andes hergestellt.
Nicht eine, nicht zwei, nicht drei... sondern 100 Parzellen wurden genutzt, um Terrazas de los Andes Malbec Reserva zu produzieren, eine rote Coupage aus den besten Weinbergen in Luján de Cuyo und Uco (zwei Täler in Mendoza, Argentinien). In dieser Region im zentralen Westen des Landes, am Fuße der Anden, befinden sich 75 % der gesamten argentinischen Weinanbauflächen, was sie zu einer der wichtigsten Weinbauprovinzen des Landes macht. Hier erhalten Sorten wie die Malbec kleine Nuancen, die je nach Anbaugebiet und Höhenlage variieren. Viele Weinkellereien wie Terrazas de los Andes gehen dorthin, um diese Besonderheiten zu studieren und das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Dieses Unternehmen, das sich dieser Aufgabe seit Jahren widmet, hat damit erreicht, dass sie die Geheimnisse jedes Mikroterritoriums entdeckt haben, was zu dem Rotwein Terrazas de los Andes Malbec Reserva geführt hat. Die Trauben des Terrazas de los Andes Malbec Reserva werden in Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes und Gualtallary gelesen. Diese sechs Weinberge, die sich im Besitz der Kellerei befinden, liegen auf einer Höhe zwischen 1.070 und 1.250 Metern. In dieser Höhe sind die Temperaturen sowohl tagsüber als auch nachts sehr extrem. Diese starken Kontraste begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (Polyphenole, die den Trauben ihre Farbe verleihen) und führen zu einer langsameren Reifung, was wiederum zu einem höheren Gehalt an natürlicher Säure führt. Die felsigen Böden, die arm an organischen Bestandteilen sind, lassen die spärlichen Niederschläge, die die Reben erhalten (durchschnittlich 220 mm pro Jahr), leicht abfließen. All diese Faktoren zwingen die Pflanzen dazu, sich absolut anzustrengen, um Ende August eine Malbec hervorzubringen, die sich in einen eleganten Wein verwandelt, der dieses weltweit einzigartige Gebirgsklima stolz repräsentiert. Aus diesem Grund setzt man bei Terrazas de los Andes auf minimale Eingriffe und vermeidet so jeden Faktor, der den Wein schönen könnte. Für die Herstellung von Terrazas de los Andes Malbec Reserva wird jede Parzelle separat verarbeitet, um den reinsten Ausdruck der Sorte zu erhalten. Nach sorgfältiger Kontrolle werden die Trauben zum richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen. Von den Weinbergen werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht, wo sie abgebeert und separat eingemaischt werden. Mit diesem Vorgang, der bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um den Beginn der Gärung zu verhindern, werden zwei Ziele verfolgt: Zum einen soll mehr Farbe extrahiert werden, zum anderen soll die aromatische Kraft des Weins erhöht werden. Schließlich wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva in zwei verschiedenen Tanks gären: ein Teil wird in gebrauchten französischen Eichenfässern gären, der andere Teil in Betontanks. Nach der Weinwerdung wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva verkostet, um zu entscheiden, ob eine Klärung erforderlich ist. Schließlich wird dieser Rotwein in Flaschen...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altos Las Hormigas Malbec Appellation, zum Preis von 61.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Altos Las Hormigas hergestellt.
Laut dem Briten Tim Atkin, einem der international bekanntesten Weinkritiker, handelt es sich um „eines der reizvollsten Terroirs in Argentinien“. Die Rede ist von Gualtallary in Argentinien, wo hochwertige Weine hergestellt werden. Dieses Gebiet - im Uco-Tal von Mendoza - liegt im Westen der Provinz, direkt an der Grenze zu Chile. Seine Besonderheit besteht darin, dass es sich um einen der höchstgelegenen Punkte Argentiniens handelt, wo sich die Weinberge zwischen 1000 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Weinberge der Weinkellerei Altos Las Hormigas befinden sich auf einer Höhe von 1300 Metern. Dort wachsen ihre Malbec auf sandigen Lehmböden mit hohem Kalziumkarbonatanteil, was ihren Weinen einen frischen und mineralischen Charakter mit kreideähnlichen Aromen verleiht. In dieser 1995 von dem Winzer Alberto Antonini und dem Unternehmer Antonio Morescalchi gegründeten Kellerei ist das Terroir von grundlegender Bedeutung. In dieser Region wird traditionell viel mehr Wert auf die Höhenlage (je höher, desto besser die Qualität) und die Sorte (Malbec) gelegt. Dort sorgen die Anden, die als Barriere gegen die feuchten Winde vom Pazifik wirken, und die Nähe des Ozeans für ein Klima, das dem Weinbau förderlich ist. Jetzt, mit Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, kommt der Boden selbst zu Wort und drückt sich aus. Weshalb besonderes Augenmerk auf die Ausarbeitung gelegt wird. Für Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary werden die Trauben auf einem doppelten Band ausgewählt und durch Schwerkraft in kleine Tanks gefüllt. Dort gären sie dank der Aktivität der einheimischen Hefen 15 Tage lang. Nach getaner Arbeit gibt es kein Umpumpen und der Tresterhut wird nur durch Treten bewegt. Danach wird der Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary in nicht getoastete Eichenfuder umgefüllt, in denen er 18 Monate lang reift. Vor der Abfüllung in Flaschen, in denen er weitere 12 Monate lang reift, wird er leicht gefiltert, damit seine Qualität nicht zu Schaden kommt.
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EAN: 7798051950469
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Catena Zapata Malbec 2021 75cl, zum Preis von 23.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Catena Zapata hergestellt.
Wenn ein Weinkenner wie Robert Parker Ihnen empfiehlt, einen Wein kistenweise zu kaufen, dann sprechen wir von einer Erzeugung von sehr hoher Qualität. Wenn dazu noch das Etikett von der Bodega Catena Zapata signiert ist, bedarf es keiner weiteren Worte. Unter der Leitung von Laura Catena, der vierten Generation von Weinbauern, und Alejandro Vigil, dem Chefönologen des Weinguts, handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens, das für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist, insbesondere von Malbec, gelegen in Mendoza, einer der bedeutendsten Weinbauregionen dieses andinen Landes. Kreationen, die aus der großen Vielfalt der Böden, Mikroklimata und Höhenlagen resultieren, die über Jahrzehnte vom technischen Team des Weinguts analysiert wurden, um so die besten Ergebnisse zu erzielen. Der Catena Malbec ist ein reinsortiger Malbec aus historischen Weinbergen, die auf einer Höhe von 920 bis 1.450 Metern über dem Meeresspiegel auf alluvialen, kalkhaltigen und steinigen Böden angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut erfolgt nach einer präfermentativen Mazeration von 5 Tagen bei 8,8 °C die Fermentation mit einheimischen Hefen über 10-16 Tage und eine Mazeration von 19 bis 22 Tagen. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate in Eichenholzfässern, die zum ersten, zweiten und dritten Mal verwendet werden. Der Catena Malbec repräsentiert die önologische Exzellenz des renommierten Weinguts Catena Zapata. Ein frischer, fließender und angenehmer Gebirgswein, der, sobald Sie ihn probieren, zweifellos Ihr Interesse wecken wird, ihn kistenweise zu erwerben.
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EAN: 7794450008053
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Altos las Hormigas Malbec Cl, das für 23.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Altos Las Hormigas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn man über sie spricht, muss man zwangsläufig auch über Argentinien sprechen. Dort findet die Malbec, eine Sorte, die paradoxerweise aus Cahors (Frankreich) stammt, ihren Platz. Dort kann sie in Verbindung mit ihrem Terroir ganz sie selbst sein und drückt sich in ihrer ganzen Pracht aus, wobei sie mit 44.387,5 Hektar Anbaufläche die meistangebaute Sorte des Landes ist. Sowohl die Bedeutung des Bodens als auch das Potenzial dieser Rebsorte wurden in der Weinkellerei Altos las Hormigas im Uco-Tal (Provinz Mendoza) entdeckt, wo Altos las Hormigas Malbec Clásico, eine Assemblage aus verschiedenen Trauben dieser Sorte, hergestellt wird. Die Assemblage Altos las Hormigas Malbec Clásico stammt aus Weinbergen in Luján de Cuyo und im Uco-Tal (zu einem geringeren Prozentsatz), wo die Reben auf gut durchlässigen, schluffig-sandigen Böden wachsen, die es den Wurzeln erlauben, mehrere Meter in die Tiefe zu wachsen. Diese besondere Fähigkeit der Wurzeln ermöglicht es der Rebe, Wasser zu finden und die Trockenheit der hohen Temperaturen (fast wie in der Wüste) zu überstehen, denen sehr kühle Nächte gegenüberstehen, mit einem großen Wärmekontrast, der die Ablagerung von Anthocyanen (die zu intensiv gefärbten Beeren führen) begünstigt. Hier werden die Trauben von Hand gelesen, die besten Rispen werden ausgewählt und in verschiedene Chargen sortiert. Jede einzelne wird separat in Edelstahltanks vinifiziert und sind eine Delikatesse für die autochthonen Hefen (die für die Gärung verantwortlich sind). Die Sorgfalt und Überwachung während der 10 Tage des Prozesses sind entscheidend, wobei bis zu dreimal täglich Proben des Mostes verkostet werden. Sobald der gewünschte Punkt erreicht ist, werden die verschiedenen Ausarbeitungen des Altos las Hormigas Malbec Clásico verschnitten und für mindestens neun Monate in Zementfässern gelagert.
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EAN: 7798051950032
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Catena Zapata Paraje Altamira Malbec, das für 23.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Catena Zapata hergestellt.
Im Jahr 1804 wurde in Frankreich der Napoleonische Kodex geboren. Unter Napoleon Bonaparte, der damals erster Konsul des Landes war, legte dieser Text den Grundstein für das neue Regime, indem er die feudalen Rechte und die alten Gesetze aus der Zeit vor der Französischen Revolution abschaffte. So wurden beispielsweise Erbschaftsangelegenheiten dadurch geregelt, dass das Land des Verstorbenen zu gleichen Teilen unter seinen Erben aufgeteilt werden musste. Infolgedessen wurden viele Weinberge in kleine, unabhängige Grundstücke aufgeteilt, die sich im Besitz derselben Familie befanden. Heute ist dieser Text, wenn auch mit erheblichen Änderungen, immer noch in Kraft und hat in die Gesetzgebung anderer westlicher Länder Eingang gefunden. Dies war auch in Argentinien der Fall, wo das gleiche System der Erbteilung angewandt wurde, wobei die Weinberge ebenfalls in kleine Besitzungen aufgeteilt wurden (einige von ihnen waren nicht größer als vier Hektar). Diese Tradition, die seit Jahrhunderten Teil der Geschichte dieses Landes ist, wird vom Weingut Catena Zapata in ihrer Kollektion von Weinen der Catena Appellation aufgegriffen, zu der auch der Catena Paraje Altamira Malbec gehört. Eben dieses Ensemble, das im Stil der besten Vins de Village aus Bordeaux gehalten ist, besteht aus acht Weinen, von denen jeder einem bestimmten Terroir im Uco-Tal, in der Provinz Mendoza, gewidmet ist. Der Catena Paraje Altamira Malbec gedeiht, wie der Name schon sagt, in Altamira, dem westlichsten und höchstgelegenen Weinberg des Bezirks La Consulta (am Fuße der Anden), der sich durch eine hohe Konzentration von Schlick und Ton auszeichnet (was ihn zu einem viel kühleren Boden als den Rest des Gebiets macht). Das Ergebnis ist ein sehr viel eleganterer und mineralischerer Malbec mit einer sehr überraschenden und interessanten Textur. All dieser Charakter wird durch die Mazeration im Keller extrahiert. Sowohl vor als auch nach der Gärung kommt der Catena Paraje Altamira Malbec mit den Schalen in Kontakt (16 Tage bzw. 10 Tage). Dieser gesamte Prozess, der keinerlei Eingriffe erfordert, endet mit einer 12-monatigen Lagerung in Holzfässern und der Abfüllung in Flaschen (ohne Filtration oder Schönung). Nichts soll den Geschmack der ländlichen Regionen Argentiniens trüben!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montes Wines Alpha Malbec 2021, zum Preis von 26.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Montes Wines hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alta Vista Premium Malbec 2021, das für 27.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alta Vista und wird von Decantalo.de verkauft.
Alta Vista Premium Malbec ist ein in Holz gereifter Rotwein von Alta Vista, hergestellt aus der Sorte Malbec in Mendoza (Argentinien). Alta Vista wurde 1998 von den ehemaligen Besitzern des berühmten Maison de Champagne Piper Heidsieck gegründet und befindet sich im Herzen der Weinregion Mendoza. Ein Weingut, dessen Ziel es ist, den besten Ausdruck der argentinischen Terroirs und ihrer Königssorte Malbec zu erzielen. Alta Vista Premium Malbec stammt aus einer Auswahl der besten Malbec-Trauben aus eigenen Weinbergen, die auf mehr als 1.000 Metern Höhe auf den höchstgelegenen Terrassen der Anden wachsen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller laufen die Rispen des Alta Vista Premium Malbec zunächst über den Sortiertisch. Danach erfolgt eine lange Kaltmaischung vor der Fermentation, eine Fermentation mit einheimischen Hefen und danach nochmal eine Mazeration von 15 Tagen. Schließlich reift der Wein 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Alta Vista Premium Malbec stammt aus den höchstgelegenen Terrassen der Weinberge in den Anden und ist ein Rotwein, der Körper, Volumen und Konzentration aufweist. Eine wahre Entdeckung!
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EAN: 7798057480090
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Catena Zapata Appellation La Consulta, zum Preis von 24.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Catena Zapata hergestellt.
Die Renaissance der Malbec in Argentinien trägt einen ganz bestimmten Namen. Seit Jahrzehnten kümmert sich die Familie Catena Zapata um die Rückgewinnung dieser argentinischen Rebsorte in ihrer ganzen Pracht und Herrlichkeit. Nicolás Catena, dritte Generation italienischer Einwanderer, entdeckte nach einer Weltreise in den 1970er Jahren, dass der Schlüssel zur Herstellung unnachahmlicher Weine im Anbau der richtigen Sorte am richtigen Ort liegt. Unter dieser Prämisse - es gibt keine schlechten Sorten, nur die falschen Orte - entdeckte er in den Höhenlagen von Mendoza, Argentinien, den Ort, an dem seine Familie seit jeher Weine herstellt und wo die Malbec mit Weinen wie dem Catena Appellation La Consulta Malbec wieder glänzen kann. Der Catena Appellation La Consulta Malbec ist ein sortenreiner Rotwein, der zu einer Kollektion gehört, mit der die Familie Catena den argentinischen Terroirs huldigen möchte. Ähnlich wie in den französischen Gemeinden des Burgunds, wo kleine Parzellen den Vins de Village ihren Namen geben, gibt es auch in Argentinien Dörfer wie Lulunta, Vista Flores, San Carlos oder Tupungato, die es wert sind, hervorgehoben und gewürdigt zu werden. Generell sind sie alle von historischen Weinbergen umgeben, die nicht größer als vier Hektar sind und mehreren Mitgliedern derselben Familie gehören. Dies liegt daran, dass diese Länder auch dem napoleonischen Zivilgesetzbuch folgen, das besagt, dass beim Tod einer Person das Land zu gleichen Teilen unter den Erben aufgeteilt werden muss. Eines dieser Gebiete ist La Consulta, ein Dorf im Departement San Carlos, wo die Weinberge auf einer Höhe von 1.095 Metern über dem Meeresspiegel auf tonhaltigen Böden alluvialen Ursprungs liegen. Diese Lage entspricht der Philosophie der Kellerei, die schon immer die Weinberge gesucht hat, die dem Himmel am nächsten sind. Der Pionier war Domingo Catena , der 1950 damit begann, aus den Trauben dieser Weinberge Wein zu keltern, als dies noch niemand tat. Heute setzt sein Enkel, Nicolás Catena, den Blick nach oben fort, wohl wissend, dass dies in direktem Zusammenhang mit der Qualität steht. Das ist in der Tat der Fall, denn mit zunehmender Höhe sinkt die Durchschnittstemperatur, wodurch sich die Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht vergrößert und ein ideales Klima für die Reifung der Trauben entsteht. Die Herstellung des Catena Appellation La Consulta Malbec beginnt mit einer fünf Tage dauernden Mazeration vor der Gärung bei niedrigen Temperaturen. Dank dieser Vorgehensweise, bei der Farbe und Aromen extrahiert werden, ist es möglich, den tiefgängigen Farbton nachzuempfinden, von dem Domingo Zapata einst so begeistert war. Diesem Aspekt wird auch heute noch besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Aber dies ist noch lange nicht alles. Nach der Gärung, die etwa 16 Tage dauert, bleibt der Catena Appellation La Consulta Malbec noch zehn Tage in Kontakt mit den Schalen. Schließlich verbringt der Catena Appellation La Consulta Malbec fast ein Jahr in französischen...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Chakana Nuna Malbec 2021 75cl, zum Preis von 21.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Chakana hergestellt.
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EAN: 7798108620079
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine San Marzano WirWinzer Select, das für 29.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine San Marzano und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Farblich im Glas volles und elegantes Rubinrot. Duftet ausladend und komplex, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, würzig. Wein mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang. Extrem konzentriert und intensiv. Die überreifen Trauben werden von Hand von Mindestens 60 Jahre alte Reben gelesen (5.000kg pro Hektar). Maischegärung 18 Tage auf der Schale, 25 Tage mit Weinbergeigenen Hefen. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 24–26 °C. Dannach 12 Monate Ausbau in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine San Marzano WirWinzer Select, das für 31.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine San Marzano und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Limited Edition eine Selektion des Kellermeisters aus den besten Fässern. Der serigraphierte Schriftzug sowie die eingeschliffene prägung machen die Aufmachung einzigartig. Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jorge Ordo ez Botani Moscatel, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jorge Ordoñez und wird von Decantalo.de verkauft.
Botanico Blanco, ist ein Weißwein aus D.O. Sierras de Málaga, entwickelt von Jorge Ordoñez & Co. Jorge Ordoñez & Co. wurde 2004 von der Familie Ordonez und der Familie Kracher, welche zu den führenden Herstellern von österreichischen Süßweinen gilt, gegründet. Dieser reinsortige Wein wird aus der Rebsorte Moscatel de Alejandría (100%) gewonnen. Die Trauben wachsen an 70 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Ernte und der Schonpressung, gären 70% des Most in Edelstahltanks um anschließend 7 Monate zu reifen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cr os Malbec 2021 Susana, das für 25.94 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Susana Balbo hergestellt und von Vinatis.de verkauft.
Floral, ausdrucksstark und rein, mit Struktur, feinen Tanninen und guter Ausgewogenheit. Er ist samtig und saftig, mit sehr konzentrierten Aromen und einem langen Abgang. Einer der besten Críos, an die ich mich erinnern kann R. Parker Der Críos dieses Jahrgangs hat uns sofort durch sein aromatisches Profil angesprochen, in dem die intensive und reife Frucht an schwarze Johannisbeeren, auch an Himbeere erinnert. Alle diese Aromen breiten sich wohlig in seinem Körper aus und entwickeln im Gaumen eine verführerische Mischung, die von seidigen Tanninen gehalten wird. Ein charmanter Gourmetwein, saftig und frisch, von großer Opulenz was will man mehr?
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EAN: 7798068480393
