Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Il Moralizzatore Cabernere 2022 75cl, das für 26.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Il moralizzatore hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn Sie bisher nicht das Vergnügen hatten, etwas von der italienischen Kellerei Il Moralizzatore zu probieren, sollten Sie zweifellos hier beginnen: Il Moralizzatore Cabernere. Laut Experten ist dieser Rotwein, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, der erste Wein, den jeder probieren sollte, der diese Kellerei im Norden Italiens zum ersten Mal besucht. In der Provinz Venetien, im oberen Bereich des Dorfes Vicenza, tragen die beiden Besitzer —Andrea Dalla Grana und Enrico Friso— die Verantwortung für den Anbau von etwa fünf Hektar, die in Zonen und nach Sorten unterteilt sind. Ein Teil der Trauben (wie der Cabernet) stammt direkt aus dem Weinberg Mason Vicentino; der andere Teil aus Fara Vicentino, wo die Gropello, die Pinot Noir und die Merlot geerntet werden. Il Moralizzatore Cabernere ist ein biodynamischer und natürlicher Wein mit Gärung und Reifung in Edelstahltanks. Traditionelle Methoden und der Verzicht auf chemische Produkte sind die Prinzipien, die die Herstellung dieses Weines leiten. Offensichtlich helfen auch die natürlichen Bedingungen zwischen den Flüssen Astico und Brenta, wo die Exposition und die Hanglage günstig sind und einzigartige, unwiederholbare Bedingungen schaffen. Was den Boden betrifft, so vulkanischen Ursprungs, wird viel Aufwand betrieben, um seine Essenz wiederherzustellen, die über viele Jahre verloren gegangen ist und nun ehrlicher als je zuvor wieder zum Vorschein kommt. Il Moralizzatore Cabernere wird sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, bereit, seine Reise zur Weinwerdung anzutreten. Wie bei ihren anderen Weinen entrappt Enrico und Andrea die Trauben von Il Moralizzatore Cabernere von Hand und bringen sie direkt zur Presse, um den Most zu gewinnen. Von hier aus gelangt der Traubensaft in die Edelstahltanks, wo er 12 Monate lang gären und ruhen wird. Nach all dem gibt es keine Ausreden mehr, nicht in das Universum von Il Moralizzatore einzutauchen. Und da der Anlass es verdient, gibt es nichts Besseres, als eine Flasche Il Moralizzatore Cabernere zu öffnen, um diesen großen Moment zu verewigen. Prost!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Il moralizzatore Groppero 2022 2021, das für 30.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Il moralizzatore hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Il Moralizzatore Brespa 2022 75cl, das für 34.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Il moralizzatore hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Andrea ist Tierarzt. Enrico ist Apotheker; und sie teilen nicht nur eine Freundschaft, sondern auch eine Leidenschaft: Naturwein. Im Jahr 2010, nach Jahren des Verkostens und des Besuchs von Weingütern, wagten sie den großen Schritt und gründeten Il Moralizzatore, eines der interessantesten Projekte im Norden von Italien, wo Il Moralizzatore Brespa hergestellt wird. Von Anfang an war Il Moralizzatore mehr als nur ein Beruf oder Handwerk, es war eine Obsession: Alles wird manuell bearbeitet, es werden keine chemischen Produkte verwendet (nur biodynamische Präparate), Kupfer und Schwefel werden auf ein Minimum reduziert... Nur so gelingt es, den reinsten Ausdruck der Vespaiolo, einer autochthonen weißen Rebsorte der Region, zu finden, aus der Il Moralizzatore Brespa hergestellt wird. Letztendlich ist dies das tägliche Ziel von Enrico und Andrea. Sie erreichen es auch durch minimale Intervention im Weinkeller, wo alles getan wird, um Korrekturen während der Herstellung zu vermeiden. Die Vespaiolo von Enrico und Andrea gedeiht auf dem eineinhalb Hektar großen Weinberg, den das Paar in Fara Vicentino, einem Dorf in der Provinz Vicenza im Veneto, bewirtschaftet. Hier, in dieser Region im Norden von Italien, ist der Boden sehr vielfältig zusammengesetzt, obwohl sein vulkanischer Charakter unbestreitbar ist. Unter der I.G.P. Veneto und außerhalb jeglicher Bezeichnung wird Il Moralizzatore Brespa hergestellt. Dies ist der Preis, den sie zahlen, um ihren Prinzipien treu zu bleiben, die auf niedrigen Erträgen und unkonventionellen Herstellungsmethoden beruhen. Im Fall von Il Moralizzatore Brespa werden die Trauben manuell entrappt, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht, der das Markenzeichen des Hauses ist. Schließlich wird Il Moralizzatore Brespa nach der Gärung kalt gelagert. Während dieser Zeit, in der der Most bei niedrigen Temperaturen bleibt, sinken die Schwebstoffe auf den Boden des Tanks, was zu einem klaren und sauberen Wein führt. Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, was ein Apotheker und ein Tierarzt gemeinsam haben, haben Sie jetzt die Antwort: einen exquisiten Geschmack und eine gute Flasche Il Moralizzatore Brespa.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Il moralizzatore Vespai 2022 75cl, das für 24.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Il moralizzatore hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Il Moralizzatore Vizeta 75cl, das für 32.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Il moralizzatore hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit jeher ziehen ihre Aromen und Zucker Wespen an. Daher ihr Name. Daher auch der italienische Begriff vespe für diese Traube. Vespaiola. Doch darüber hinaus geht diese autochthone Sorte aus Norditalien (die traditionell zur Trocknung verwendet wird) über die bekannten Likörweine hinaus. Es versteht sich von selbst, dass hier genügend Zucker vorhanden ist, um einen guten Schaumwein wie Il Moralizzatore Vizeta herzustellen. Die Mutigen, die sich daran gewagt haben, sind Enrico Frisone und Andrea Dalla Grana, die mit einem in der Flasche nachvergorenen Weißwein überraschen, der mehr als ein Jahr auf der Hefe liegt. Nicht nur diese Herstellungsmethode ist bemerkenswert, sondern auch die Vergangenheit dieser beiden Freunde, die ursprünglich nichts mit Wein zu tun hatten. Der eine war Apotheker, der andere Tierarzt. Beide verband ihre Leidenschaft für Wein, und so beschlossen sie 2010, ihr gesamtes Wissen in Il Moralizzatore zu stecken, eine Weinkellerei, in der der Wein, von dem sie träumten, Wirklichkeit wurde. Um bis hierher zu kommen, mussten sie viele Verkostungen, Besuche und Gespräche durchlaufen, wobei einer ihrer Mentoren Angiolino Maule war, eine große Referenz im italienischen Naturwein, der sie bei diesem Prozess an die Hand nahm. Manchmal rettete er ihnen sogar das Leben, wie damals, als er ihnen ein Schneidwerkzeug lieh, das die harte Arbeit auf dem Feld erheblich erleichterte. Dieser Hoffnungsschimmer inspirierte sie so sehr, dass sie das Werkzeug in Der Moralisierer umbenannten; daher auch der Name des Unternehmens. Es stimmt, dass die biodynamische Arbeit im Weinberg befriedigend ist; was nicht erzählt wird, ist die Härte, die manuell durchgeführte Arbeiten, Schädlings- und Krankheitskontrollen manchmal mit sich bringen. Dafür verwenden sie bei Il Moralizzatore mehrjährige Gräser, Gründüngung und Kupfer- und Schwefelpräparate. Zur Erntezeit werden die fünf Hektar, auf denen Il Moralizzatore Vizeta wächst, gelesen. Von hier aus geht es direkt weiter zur Verarbeitung, die immer mit der manuellen Entrappung der Trauben beginnt. Das Pressen und die Gärung in Edelstahltanks sind die nächsten Schritte, bis es Zeit ist, abzufüllen und ruhen zu lassen. Erneut werden die ruhenden Hefen aktiviert, um die zweite Gärung in der Flasche zu starten, wodurch der prickelnde Effekt entsteht. So bleibt es über ein Jahr, bis der Zeitpunkt gekommen ist, ihn zu genießen. Hinter jeder Flasche Il Moralizzatore Vizeta steckt eine Geschichte von Freundschaft, Schweiß und bedingungsloser Liebe. Verpassen Sie sie nicht!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Il moralizzatore Bibby 2021 75cl, das für 24.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Il moralizzatore und wird von Decantalo.de verkauft.
Haben Sie schon einmal von der vespaiola gehört? Diese autochthone Rebsorte aus dem Norden Italiens, genauer gesagt aus dem Venetien, ist eine der originellsten Sorten, die Sie probieren können. Traditionell hat ihre süßere Version (meistens wird sie getrocknet, um Likörwein herzustellen) begeistert; jedoch sind ihre neuen Interpretationen, wie zum Beispiel die von Il Moralizzatore Bibby, einfach unwiderstehlich. Der mit autochthonen Hefen vergorene und in Stahl- und Glasfaserbehältern gereifte Il Moralizzatore Brespa markiert den Beginn einer neuen Ära. Industrielle und unpersönliche Produktionen, die auf Maschinen und ertragreiche Ernten basieren, haben einer viel verantwortungsvolleren und engagierteren Weinbaukultur Platz gemacht, die nicht nur die Umwelt, sondern auch die Winzer selbst respektiert. Ein Teil dieser Bewegung wurde von Andrea Dalla Grana und Enrico Frisone, den beiden Gründern von Il Moralizzatore, angeführt, einem Weingut, das Teil des Wandels ist. Direkt beeinflusst von Angiolino Maule, einem der Vorreiter der Biodynamik, setzen diese beiden ihr Wissen über Tiere und chemische Verbindungen für die edle Sache des Naturweins ein und versuchen stets, den reinsten Ausdruck des Terroirs zu finden. Dabei bedienen sie sich der Biodynamik, indem sie ihre fünf Hektar mit Gründüngung, mehrjährigen Weiden, verschiedenen hausgemachten Präparaten und keinerlei chemischen Produkten bewirtschaften. Die autochthonen Hefen werden nach der Mazeration mit den Schalen die alkoholische Gärung in Gang setzen. Il Moralizzatore Bibby wird etwa sechs Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleiben und anschließend etwa ein Jahr in Stahl- und Glasfaserbehältern reifen. Die Transformation hat bereits begonnen und ist nicht aufzuhalten. Schauen Sie nicht nur zu, sondern machen Sie mit! Und wenn möglich, tun Sie es mit Il Moralizzatore Bibby. Es lebe die Revolution!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Camillo Donati Il Mio Sauvignon, das für 26.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Camillo Donati hergestellt.
Obwohl die Sorte Sauvignon französischen Ursprungs ist, konnte sie aufgrund ihrer guten Anpassungsfähigkeit in verschiedene Teile der Welt exportiert werden. In Italien, genauer gesagt in Parma, war ein französischer Graf namens Brian im 19. Jahrhundert ein Visionär und erkannte die Kompatibilität des Bodens und des Klimas der Region mit dieser französischen Sorte. Ohne zu zögern, wagte er sein Glück und pflanzte diese Rebe auf seinem Anwesen, dem Schloss von Felino, an. Es war ein gewagter Schritt, und das Ergebnis war faszinierend. In Anlehnung an dieses weinbauliche Erbe setzt Camillo Donati heute diese weinbaulichen Vorzüge an den Hügeln der Emilia-Romagna fort. Allerdings immer unter natürlichen Gesichtspunkten und unter Wahrung der althergebrachten Tradition. Das beweist der Camillo Donati Il Mio Sauvignon, ein Schaumwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, deren Reben nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut werden, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Auch in der Weinkellerei wird die Frucht so weit wie möglich respektiert und die Trauben gären mit minimalen Eingriffen spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt und einer zweiten Gärung nach der althergebrachten Methode unterzogen. Mit diesem Il Mio Sauvignon („meine Sauvignon“ auf Italienisch) macht Camillo Donati deutlich, dass dieser Wein seine ganz persönliche Interpretation einer Rebsorte, eines Ortes und einer Arbeitsweise darstellt, die tief mit seinem Land verwurzelt ist. Ein sehr erfrischender Ausdruck der IGT Emilia.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri, das für 27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Podere Il Castellaccio hergestellt.
Die Weinproduktion in der D.O.C. Bolgheri - in der Provinz Livorno in Mittelitalien - wurde erstmals 1983 geregelt. Am 1. August desselben Jahres wurden schließlich die Regeln für diese für die Region so typische Tätigkeit niedergeschrieben und von Sandro Pertini, dem damaligen Präsidenten der Republik, unterzeichnet. Damals begann die Geschichte dieser Ursprungsbezeichnung, die sich mit den Grenzen der Gemeinde Castagneto Carducci deckt, mit einer Ausnahme: Es durften nur Weißweine und Roséweine hergestellt werden. Erst 1994, mit der ersten und vielleicht wichtigsten Überarbeitung, wurde der Rotwein anerkannt und zugelassen (immer auf der Grundlage der typischen Rebsorten des Gebiets, wie z. B. der Sangiovese). Dank dieser Änderungen ist es nun möglich, große Rotweine aus dem Gebiet zu genießen, wie den Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso. Dieser Rotwein wird von Podere Il Castellaccio hergestellt, einem Unternehmen im Herzen der Ursprungsbezeichnung, das sich derzeit der Herstellung von Ölen und Weinen widmet. Bei Podere Il Castellaccio handelt es sich um einen Familienbetrieb, der sich seit 1960 im Besitz der Familie Scappini befindet und 2009 von Alessandro, einem der letzten Mitglieder dieser Saga, renoviert wurde, und der heute die 15 Hektar an der etruskischen Küste mit Blick auf das Meer bewirtschaftet. Zweifellos ist dies ein idyllischer Ort, der offensichtlich auch als Unterkunft genutzt wurde. Diese Vielseitigkeit ist zum Teil auf den Reichtum dieses Gebiets zurückzuführen, das über zahlreiche Ressourcen verfügt, mit sandigen Tonböden und einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Meeresbrise (die das ganze Jahr über für Kühle sorgt) und den konstanten Wind (der die Weinberge belüftet und die Feuchtigkeit und das Risiko von Pilzkrankheiten verringert) begünstigt wird. Nach der Weinlese des Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso, die im September stattfindet, kommen die Rispen in die mit modernster Technik ausgestattete Kellerei und werden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ºC zur Gärung vorbereitet. Dieser Prozess, bei dem die Hefen den Zucker im Most in Ethylalkohol umwandeln, dauert etwa 20 Tage. Nach der Fertigstellung wird der Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt (zweite und dritte Verwendung), in denen er mindestens ein Jahr lang reift. Während dieser Zeit findet eine spontane malolaktische Gärung statt, die dem Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso seine Geschmeidigkeit und Süffigkeit verleiht. Schließlich sind die letzten sechs Monate in der Flasche für den Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso ausschlaggebend dafür, dass dieser Rotwein zu einem der besten der gesamten italienischen Halbinsel wird. Erfahrung macht den Meister; und früher wurde in der D.O.C. Bolgheri behauptet, dass große Weine nicht in der Nähe des Meeres hergestellt werden können. Aber mit der Zeit scheint sich dies geändert zu haben, und Podere Il...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa di Baal Il Tocco, zum Preis von 28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa di Baal hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Camillo Donati Il Mio Tango, das für 22.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Camillo Donati hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gramenon Maxime Fran ois, das für 28.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Gramenon hergestellt.
Maxime-François Laurent Il Fait Soif ist ein natürlicher Rotwein der Sorten Cinsault, Garnacha und Syrah, hergestellt von Maxime François Laurent in der Domaine Gramenon unter AOC Côtes du Rhône, Frankreich. Maxime-François Laurent gründete dieses kleine Weingut im Jahr 2006, das zusammen mit einem anderen angegliederten Winzer 6 Hektar in den Städten Montbrison und Valréas bewirtschaftet, auf denen nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft gearbeitet wird. Seit 2010 stellen sie Weine mit minimalem Eingriff mit einem Bio-Zertifikat her. Die Trauben, aus denen der Wein Maxime-François Laurent Il Fait Soif hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die ein Alter von 15 bis 30 Jahren haben und in denen ton-kalkhaltige Böden vorherrschen, die auf ökologische Weise bearbeitet werden. Die Rispen werden im Weinberg ausgewählt und die Weinlese erfolgt manuell. Die Trauben durchlaufen eine Mazeration von 15 Tagen in Betontanks, ein Teil der Ernte mit den Rappen. Die alkoholische Gärung erfolgt dank einheimischer Wildhefen, und nach der malolaktischen Gärung und je nach Jahrgang wird ein Minimum an Sulfiten zugesetzt. Der Wein reift sechs Monate und wird nach Ostern abgefüllt, ohne Klärung und ohne Filtration. Maxime-François Laurent Il Fait Soif ist ein frischer Wein voller Frucht, der ideal ist, um ihn in seiner Jugend zu trinken, "il fait soif" (wenn Sie durstig sind).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere Il Castellaccio Dinostro 2022, das für 23.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Podere Il Castellaccio hergestellt.
Podere Il Castellaccio Dinostro ist ein Rotwein, der von dem landwirtschaftlichen Betrieb Podere Il Castellaccio in der Stadt Castagneto Carducci in der Provinz Livorno (Region Toskana), in Mittelitalien, hergestellt wird. Auf einem Hügel in Segalari, an der etruskischen Küste und mit Blick auf das Meer, befindet sich das Weingut seit 1960 im Besitz der Familie Scappini und steht nun vor einer neuen Phase, seit Alessandro - die derzeitige Generation der Saga - im Jahr 2009 die Leitung des Unternehmens übernommen hat. Seitdem widmet sich das Unternehmen dem Anbau und der Produktion von Ölen und Weinen, darunter Podere Il Castellaccio Dinostro, ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese (eine der meistverwendeten Trauben des Landes). Die Sangiovese ist eine der bedeutendsten Rebsorten des italienischen Weins im Allgemeinen und der toskanischen Weine im Besonderen. Genau gesagt wird diese Sorte in 18 der 20 italienischen Regionen angebaut. Für den Podere Il Castellaccio Dinostro wächst diese Traube, deren Name wörtlich übersetzt Jupiterblut bedeutet, in einer Höhe von 100 bis 160 Metern über dem Meeresspiegel. Die biologisch angebauten Rebstöcke sind 50 Jahre alt und wachsen auf Schieferböden und in einem mediterranen Klima mit sehr langen Sommern und milden Wintern, und werden den größten Teil des Tages von der Sonne beschienen. Hier spielt die Ausrichtung zum Meer eine wesentliche Rolle, wo die konstante Brise das ganze Jahr über dazu beiträgt, ein ideales Mikroklima für die 15 Hektar zu schaffen, die zwischen Weinbergen, Olivenhainen, Wäldern und Pferdezucht (mit denen der Boden bearbeitet wird) aufgeteilt sind. Die Weinlese des Podere Il Castellaccio Dinostro wird zwischen Ende September und Anfang Oktober durchgeführt. Im Keller, in dem nach der Renovierung modernste Weinbereitungstechnik installiert wurde, gärt der Podere Il Castellaccio Dinostro in Holzfässern mit 20 hl Fassungsvermögen. Danach folgt eine mehrwöchige Nachgärung, bei der der Wein in Kontakt mit den Schalen bleibt. Nach der Abfüllung wird der Podere Il Castellaccio Dinostro ein Jahr lang in 20 hl-Holzfässern und weitere sechs Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt. -
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Arianna Occhipinti Il Frappato 2022, das für 42.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Arianna Occhipinti hergestellt.
Occhipinti Il Frappato ist ein ökologischer und biodynamischer sortenreiner Rotwein aus Frappato di Vittoria, hergestellt von Arianna Occhipinti in Sizilien, Italien. Arianna Occhipinti ist eine junge sizilianische Winzerin, die nach der Philosophie arbeitet, Wein zu respektieren, als wäre er eine Person; Eine Person, die eine Welt, eine Geschichte und eine Atmosphäre in sich trägt. Mit diesem Occhipinti II Frappato erzählt sie uns erneut eine Geschichte. Ein Traum, den sie als Kind hatte. Sie wollte einen Wein herstellen, der das Terroir widerspiegelt, aus dem er stammt: Vittoria, die Gegend, in der sich ihr Weinkeller befindet, und die Iblei-Berge, die Teil dieser Landschaft sind. Die Trauben, aus denen der Occhipinti Il Frappato hergestellt wird, stammen aus 40 Jahre alten Parzellen mit kalkhaltigen Sandböden, die sich auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und die Rispen von Hand geerntet. Der Most mazeriert 30 Tage mit den Schalen und vergärt mit seinen eigenen Hefen. Der Wein reift 14 Monate in großen Holzfässern (oder Bottichen) aus slawonischer Eiche und verbleibt einen Monat in der Flasche. Er wird nicht gefiltert. Occhipinti Il Frappato ist vielleicht der kultigste Wein von Arianna Occhipinti, der, laut ihren eigenen Worten, ihr wohl am ähnlichsten ist. Ein Wein, der die frischeste Seite des Mittelmeers ausdrückt, rebellisch, mutig und ursprünglich.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Camillo Donati Il Mio Ribelle, das für 25.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Camillo Donati hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Lambrusco ist ein Schaumwein, der ebenso missverstanden wie gepriesen wird. Obwohl er wahrscheinlich der berühmteste Wein Italiens ist, ist er gleichzeitig vielleicht eines der international am meisten geschmähten Weinprodukte. Aber zu seiner Verteidigung muss man sagen, dass im Zuge des Erfolgs dieses Schaumweins überall Fälschungen und Nachahmungen auftauchten, die ihn in kein gutes Licht rückten. Glücklicherweise gibt es jedoch Weinkellereien, die dazu beigetragen haben, die traditionellen Wurzeln dieses Weins am Leben zu erhalten, und die uns mit der Entdeckung des wahren Werts des Lambrusco angenehm überrascht haben. Dies ist der Fall bei Camillo Donati, einem Winzer in dritter Generation im Herzen der Emilia-Romagna, in Felino, 20 km von Parma entfernt, der eine der authentischsten Geschichten der Weinregion Emilia darstellt. Als Vertreter eines landwirtschaftlichen Modells mit althergebrachtem Vermächtnis ist Donati ein wahres Vorbild. Sein Wein, Camillo Donati Il Mio Ribelle, ist ein halbperlender Schaumwein Rosé aus Barbera-Trauben, die auf lehmigen, tonhaltigen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 300 Metern angebaut werden. Es wird biologischer Anbau ohne Düngemittel und Herbizide betrieben, und die Artenvielfalt in den Weinbergen wird gefördert. Die Weinlese erfolgt früh und in der Kellerei werden keine Fremdhefen verwendet, sondern Camillo gewinnt sie aus seinen eigenen Trauben. Nach der althergebrachten Methode erfolgt die erste Gärung spontan in Edelstahltanks und die zweite Gärung in der Flasche. Ursprünglich wurde der Camillo Donati Il Mio Ribelle nur in Magnumflaschen hergestellt, um bei großen Anlässen getrunken zu werden. Aber sein Erfolg war so groß, dass er jetzt auch in normalen Flaschen erhältlich ist. Obwohl wir Ihnen versichern können, dass, wenn Sie eine von ihnen öffnen, sie im Handumdrehen leer ist...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für I Vigneri di Salvo Foti, das für 34.56 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt.
Unter der Leitung von Salvo Foti könnte man I Vigneri eher als eine Familie denn als ein Unternehmen bezeichnen. Die Kellerei geht auf eine Vereinigung von Önologen zurück, die 1435 unter dem Namen „Maestranza dei Vigneri" gegründet wurde, um den Weinbau im Ätna-Gebiet in Sizilien zu verteidigen, den Foti heute durch eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur, unter Verwendung von nicht-invasiven Werkzeugen und Techniken und unter Wahrung der Tradition und der alten Reben am Leben erhält. Aber I Vigneri zeichnet sich vor allem durch die Verbindung zwischen den Menschen und dem Gebiet aus. Anstatt Tagelöhner für Spitzenzeiten einzustellen, arbeiten die Mitarbeiter von I Vigneri das ganze Jahr über, um die wirtschaftliche Stabilität aller beteiligten Familien zu gewährleisten. Wenn also die Pflege der Weinberge weniger notwendig ist, konzentriert sich ihre Arbeit auf die Erhaltung und Aufwertung des Gebietes mit dem Bau traditioneller Trockenmauern in den Weinbergen, der Neuordnung der Wege und der Umstrukturierung der Umgebung. In der Cantina lässt Salvo Forti den ursprünglichen Weinbau an den Hängen des Ätna wieder aufleben, ohne dabei die Tradition zu vergessen und ohne das Gebiet zu schädigen. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt wird, die unter dem Einfluss des Vulkans Ätna wachsen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet; die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben mit den Füßen und ohne Abbeeren zertreten und acht Tage lang mit den Schalen und Stielen eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Terrakotta-Amphoren gereift, ohne Abstich. Schließlich wird er nach den Mondphasen und mit einer minimalen Dosis Schwefel abgefüllt. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist der Wein aus der DOC Ätna Rosso, der die Weinbauphilosophie von Salvo am besten verkörpert. Das Ergebnis seiner Bemühungen, der alten traditionellen Weinherstellung am Ätna, die heute fast verschwunden ist, neues Leben einzuhauchen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana, zum Preis von 32.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Avignonesi hergestellt.
Der Löwe ist ein universelles Symbol für Macht, Stärke und Adel. Darüber hinaus wird er auch als Wächter und Beschützer angesehen. Daher ist es sehr üblich, ihn in der Heraldik und der Architektur von Renaissance- und Barockbauten hochrangiger Familien zu finden. In Montepulciano im Süden der Toskana, Italien, befindet sich Avignonesi, ein majestätisches Weingut mit einem beeindruckenden Palast, der einen steinernen Löwen beherbergt. Dieser Löwe verschönert nicht nur den Palast, sondern symbolisiert auch die Größe dieses Ortes mit einer einzigartigen historischen Fülle. Das Weingut, das den Namen seiner Gründer beibehält, hat seit 2009 unter der Leitung von Virginie Saverys eine 180-Grad-Wende vollzogen. Eine äußerst erfolgreiche Juristin aus Belgien, die ihren Beruf und ihr Land aufgrund ihrer Liebe zum Wein wechselte. So fand sie ihren Weg zu Avignonesi und verwandelte es mit einer festen Überzeugung für biologische Produkte und homöopathische Medizin in das größte biodynamische Weingut Italiens. In Anlehnung an den steinernen Löwen, der das Weingut bewacht, präsentiert uns Virginie Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana als Beispiel für die unverwechselbare Identität von Montepulciano. Ein Weißwein aus Chardonnay-Reben des eigenen Weinguts, die auf tonhaltigen Böden mit Kalksteinschichten und nordwestlicher Ausrichtung gepflanzt sind. Es wird ökologisch mit biodynamischen Behandlungen gearbeitet, und sobald die Trauben ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht haben, werden sie von Hand geerntet. Im Weinkeller durchläuft die Traube eine kurze Mazeration in inaktivem Umfeld und fermentiert dann mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 3 Monate in Holzfässern. Angesichts der Tatsache, dass die Toskana eine Weinregion ist, die vor allem für ihre Rotweine bekannt ist, ist Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana ein äußerst innovatives Werk. Ein Weißwein mit Fassreifung, der wie seine Besitzerin mit Konventionen bricht, um einen kraftvollen und edlen Ausdruck der Sorte Chardonnay zu bieten.
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EAN: 8015479051226
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für The Juice Asylum Il Terzo, das für 26.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von The Juice Asylum hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vignobles Arbeau Il est des, das für 20.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vignobles Arbeau hergestellt.
In Anbetracht der Tatsache, dass Wein ein Getränk ist, das vor allem in Gesellschaft getrunken wird, ist es nicht verwunderlich, dass es Trinklieder gibt, die man am besten in der Gruppe singt. Dies ist der Fall bei „Il est des nôtres“, einem Lied, das in Frankreich bei Familienessen, Hochzeitsbanketten oder Studentenpartys häufig gesungen wird und das die Geschwister Arbeau, eine Familie mit langer Weinbautradition in Toulouse (Frankreich), sogar dazu inspiriert hat, einen Wein mit diesem Titel zu kreieren: Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres. Das Weingut befindet sich in Fronton, im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in dem Dorf Labastide Saint Pierre, 40 km nördlich von Toulouse, und besteht aus einem Anwesen, das bereits von 4 Generationen Arbeau in Folge geführt wird. Derzeit sind es die Geschwister Anne und Géraud, die voll in der Arbeit auf dem Hof aufgehen. Ihre Philosophie ist es, die lokalen Rebsorten zu fördern und möglichst natürliche Weine zu erzeugen. Bei Vignobles Arbea Il est des nôôôtres handelt es sich um einen sortenreinen Gamay, der die Frucht des Terroirs hervorheben soll und der, wie sein Etikett zeigt, zum sofortigen Genuss und zum Feiern einlädt. Im Weinberg wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen Praktiken betrieben, und in der Kellerei werden die Trauben zunächst einer halb-kohlensäurehaltigen Kaltmazeration mit Enzymen unterzogen, dann werden die Beeren gepresst, um in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu gären und zu reifen. Schließlich wird er mit leichter Filtration und geringer Schwefelung (30 mg SO2 insgesamt) in Flaschen abgefüllt. Mit Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres aus der IGP Comte Tolosanpräsentieren die Geschwister Anne und Géraud Arbeau nicht nur die weinbaulichen Vorzüge Südwestfrankreichs, sondern heben auch die Qualitäten eines „Glugg Glugg“-Weins hervor. Mit anderen Worten: ein genussvoller, angenehmer und leichter Wein, den Sie am besten mit Ihren Freunden genießen. Und natürlich zu einem absoluten Freundschaftspreis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Sandi Il Fresco Millesimato, zum Preis von 20.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Villa Sandi hergestellt.
Der Begriff „Millesimato“ ist zwar keine Garantie für ein hochwertiges Produkt, aber er bedeutet technisch gesehen, dass ein Wein aus Trauben eines bestimmten Jahrgangs oder zumindest zu 85 % aus diesem Jahrgang hergestellt wurde. Ein Hinweis, der auf dem Etikett angegeben ist und auf eine größere Sorgfalt seitens des Erzeugers hinweist, der seine besten Trauben für die Verarbeitung des Jahrgangs reserviert. Villa Sandi, eine der renommiertesten Weinkellereien in der Region Treviso in Venetien, rühmt sich dessen mit dem Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry. Es handelt sich um einen köstlichen Prosecco aus einem einzigen Jahrgang, der die Vorzüge eines Schaumweins aus der DOC Prosecco Treviso hervorhebt. Der Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry wird ausschließlich aus der Königssorte Glera hergestellt und stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Crocetta del Montello, in der Provinz Treviso. Der Anbau erfolgt biologisch und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. In der Kellerei erfolgt nach der klassischen Weißweinbereitung eine zweite Gärung nach der Charmat-Methode, durch Nachgärung im Autoklaven. Schließlich verbleibt er vor der Abfüllung auf dem Hefesatz. Der Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry ist das Ergebnis einer brillanten Umgebung voller Weinberge und enthält das Beste des Jahrgangs und das Beste von Treviso. Das perfekte Argument, um zu beweisen, dass die Villa Sandi es versteht, Qualität und Quantität gleichzeitig zu produzieren.
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EAN: 8017494480012
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Atrium Merlot 2022 75cl, das für 20.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Atrium Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Merlot.Atrium Merlot durchläuft den Gärungsprozess, sobald die Ernte abgeschlossen wurde.Anschließend verweilt der Atrium Merlot in neuen, französischen Barriquefässern von Nevers für sechs Monate.Der Name dieses Weins stammt von den alten Häusern der Römer. Das Atrium war die Wohnung in der man Musik hörte, aß und sich den Freuden des Weins hingeben konnte.Torres ist wahrscheinlich die international bekannteste spanische Bodega. Sie exportiert in mehr als 140 Länder und liegt in Vilafranca del Penedès in Barcelona.
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EAN: 8410113003355
