Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vintage Dom P rignon Brut, zum Preis von 231.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Dom Pérignon hergestellt.
Anhaltende, feinste Perlage eines exquisiten Champagners.
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EAN: 3185370735695
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vintage Dom P rignon Brut, das für 231.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dom Pérignon hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mo t Chandon Dom Perignon, das für 246.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Moët & Chandon hergestellt.
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 2013 Dom P rignon Champagner, das für 250.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Das Leben feiern mit Dom Pérignon Der 2013 Dom Pérignon Brut Vintage ist eine Prestige-Cuvée, wie sie im Buche steht. Elegant und vielschichtig präsentiert sie den unverwechselbaren Stil des Hauses. Ein außergewöhnliches Erntejahr legte ihre Basis. Für die Mannschaft von Dom Pérignon war das Jahr 2013 eine Rückbesinnung auf die Zeit der Spätlesen. Ein regnerisches und kaltes Frühjahr verzögerte den Austrieb der Reben um etwa zwei Wochen. Eine Zeit, die auch während des sehr trockenen und heißen Sommers nicht wieder aufgeholt wurde. Entsprechend spät wurde geerntet – bei wiederum allerbesten Qualitäten. Das Kellerteam um den damaligen Chef de Cave Richard Geoffroy schöpfte aus dem Vollen und assemblierte Chardonnay und Pinot Noir-Trauben zu gleichen Teilen zu einem Vintage-Champagner erlesener Güte. Acht Jahre vergingen bis zu seiner Vollendung.Geschmacksprobe gefällig? Aber gern: Die Nase ist wunderbar komplex. Fruchtige Noten von Mirabellen, Aprikosen und Orangenblüten schwingen zusammen mit Minze, Eukalyptus, Pfeffer, Kardamom und Anis. Hinter den fruchtig-würzigen Auftakt legen sich feine Salz- und Röstnoten, die auch am Gaumen präsent sind. Très délicieux! Der Champagner zeigt sich in feinster Dom Pérignon-Manier: vornehm und frisch, präzise und tiefgründig. Das Mousseux ist sehr elegant und weich, ein sanfter Säurebogen spannt den Geschmack. Für exquisite Anlässe oder den simplen Wunsch, das Leben zu feiern, ist dieser Tropfen genau der richtige.Dom Pérignon – Der vielleicht bekannteste Champagner der Welt …Begeben Sie sich auf eine exquisite Geschmacksreise – mit dem Champagner Dom Pérignon. Als einer der begehrtesten Premium-Prickler weltweit bringt er höchste Champagnerkunst und puren Luxus direkt in Ihr Glas. Tauchen Sie eine Welt der Exklusivität und Qualität, in der Dom Pérignon als eine der stärksten Marken gilt.Wie schmeckt Champagner von Dom Pérignon?Champagner von Dom Pérignon besizt feine Hefenoten und delikate Fruchtaromen. Das Mousseux (die Kohlensäure) ist durch die traditionelle Flaschengärung sowie die lange Reifezeit sehr zart – ein Genuss par excellence. Ein Glas Dom Pérignon ist keine einfache Erfrischung, es ist ein Erlebnis, das man genießt und teilt.Dom Pérignon – Immer mit JahrgangMitreißende Kreationen und makellose Qualität sind das Rückgrat von Dom Pérignon. Die Champagner werden mit höchstem Know-How aus den besten Grand Cru- und Premier Cru-Trauben von Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Eine echte Besonderheit ist dabei die Verarbeitung von Trauben aus nur einem Erntejahr. Die Cuvée Dom Pérignon ist somit immer ein Jahrgangschampagner, der allerdings nur in Jahren bereitet wird, in denen die Qualität stimmt. Auf diese Weise wird in jeder Flasche die höchste Qualität gewährleistet. Woher kommt der Champagner Dom Pérignon?Die Legende dieses Champagners geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als ein Mönch namens Dom Pérignon die Flaschengärung revolutionierte und auf ein neues Level hob. Seine Entdeckung in der...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vintage Dom P rignon Brut, das für 226.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dom Pérignon und wird von Vinotasia.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mo t Chandon Dom Perignon, das für 2763.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Moët & Chandon hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louis Roederer Brut Vintage 2015, zum Preis von 89.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Louis Roederer hergestellt.
Louis Roederer, der als einer der großen Namen der Champagne gilt, war ein Visionär seiner Zeit. Während andere Häuser die Trauben aufkauften, war er entschlossen, seine eigenen Weinberge zu bewirtschaften, wobei er den Charakter jeder Parzelle analysierte und von der Prämisse ausging, dass ein großer Wein seinen Ursprung im Boden hat. Eine Vorstellung, die heute zwar tief verinnerlicht ist, Mitte des 19. Jahrhunderts aber als Exzentrik galt. Seit jeher auf der Suche nach Spitzenleistung, ist Louis Roederer Champagne heute eine exklusive Gruppe von Weingütern, die zwar unabhängig sind, aber die gleiche Philosophie der Spitzenleistung teilen. Ausarbeitungen wie der Louis Roederer Brut Vintage, ein Schaumwein aus dem Grand Cru von Verzenay, stammen von Reben der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind. Ganze 37 % der Weine werden in Holz ausgebaut, wobei wöchentlich der Tresterhut untergestoßen wird und keine malolaktische Gärung stattfindet. Die zweite Gärung in der Flasche hat eine durchschnittliche Reifezeit von vier Jahren auf der Feinhefe, worauf eine Ruhezeit von sechs Monaten nach dem Degorgieren folgt. Da Louis Roederer Brut Vintage nur in guten Jahrgängen produziert wird, ist dieser Champagner der perfekte Ausdruck der Eigenschaften seines Terroirs und seines Jahrgangs. Damit lässt sich perfekt auf Spitzenleistung anstoßen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louis Roederer Brut Vintage Ros, das für 95.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louis Roederer hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Louis Roederer Brut Vintage Rosé ist traditionell eine Mischung aus mindestens vier Weine aus verschiedenen Ernten. Die Versammlung besteht aus Pinot Noir und Chardonnay. Zwischen 8% und 25% aus dieser Gruppe von Reserve Weine, die ihm einen Körper und eine besondere Komplexität, im Impressum von Louis Roederer Stil. Louis Roederer Brut Vintage Rosé zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Frische und ein samtiges und subtile Komplexität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dom Perignon P2 Vintage 2004, das für 569.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dom Pérignon und wird von Bolou.de verkauft.
Dom Perignon P2 mit Geschenkverpackung 0,75 Liter Das Jahr 2002 war gekennzeichnet von kontrastreichem Wetter, mit einem ungewöhnlichen Wasser...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pol Roger Vintage Brut Ros, zum Preis von 97.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Pol Roger hergestellt.
Pol Roger ist eines der ältesten Häuser in der A.O.C. Champagne. Seit seiner Gründung im Jahr 1849 - als Pol Roger seinen ersten Wein verkaufte - hatte das Unternehmen viel Zeit, die berühmtesten und anspruchsvollsten Gaumen der Geschichte für sich zu gewinnen, wie die der britischen Königsfamilie oder des Politikers Winston Churchill, der zu einem „beständigen Kunden des Unternehmens“ wurde. Zu dieser Zeit, als das Unternehmen mit dem Tempo der beiden großen Weltkriege vorankam, beschloss Pol Roger, seine Produktion zu erhöhen. Auf diese Weise entstand 1961 der Pol Roger Vintage Brut Rosé. Pol Roger Vintage Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus dem Brut Vintage, einem anderen Wein aus Pinot Noir und Chardonnay, gewonnen wird, dem nach der Abfüllung ca. 15 % Pinot Noir zugesetzt werden. So wartet der Pol Roger Vintage Brut Rosé nach der Gewinnung des Grundweins bis zur zweiten Gärung, bei der eine weitere Charge dieser roten Rebsorte hinzugefügt wird, die aus den besten Crus der Montagne de Reims ausgewählt wird. Hauptsächlich in dieser Unterregion zwischen Marne und Vesle ist diese Sorte auf den typischen Kalkböden, einer Mischung aus Mergel und Kreide, zu Hause. In der Weinkellerei beginnt der Herstellungsprozess von Pol Roger Vintage Brut Rosé mit zwei Vorklärungen. Eine in der Presse - direkt nach dem Pressen - und die zweite kalt, kurz bevor der Wein in die Edelstahltanks gefüllt wird (in denen er etwa 24 Stunden bleibt). Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Gärung - zumindest sollte das so sein - und zwar jede Sorte für sich. Danach folgt die malolaktische Gärung und schließlich der Verschnitt mit dem entsprechenden Anteil je nach Jahrgängen. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé für eine zweite Gärung in den tiefsten Kellern des Hauses, etwa 33 Meter unter dem Straßenniveau, gelagert. Während dieser Zeit sind manuelle remouages, also das Rütteln der Sektflaschen, unerlässlich, bei dem die horizontal gelagerten Flaschen gedreht werden, um sicherzustellen, dass der gesamte Wein mit dem Hefesatz in Kontakt kommt. Dieser handwerkliche Vorgang, der für Schaumweine sehr wichtig ist, ist eine traditionelle Arbeitsweise in der A.O.C. Champagne, welche jedoch immer stärker mechanisiert wird. Nach dem Degorgieren wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé schließlich zum Verkauf freigegeben. Ein Schaumwein, der einem König gerecht wird.
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EAN: 3260923017159
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pol Roger Brut Vintage 2016, zum Preis von 91.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Pol Roger hergestellt.
Pol Roger Brut Vintage ist ein Champagner, der aus der roten Sorte Pinot Noir und der weißen Chardonnay durch das Weingut Champagne Pol Roger hergestellt wird. Champagne Pol Roger ist ein Weingut mit 160-jähriger Geschichte, das sich unter den wichtigsten Champagnermarken einen hervorragenden Ruf erworben hat. Seit fünf Generationen gelingt es den Nachkommen des Gründers, dem Stil der Herstellung von Qualitätsweinen treu zu bleiben, die das Weingut von Anfang an gesucht hat.Die Kellerei Champagne Pol Roger verfügt über 92 Hektar eigenen Weinberg. Speziell die Weinberge Pol Roger Brut Vintage sind als Grand Crus- und Premier Crus-Weinberge qualifiziert. Sie befinden sich in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs. Die für den Pol Roger Brut Vintage verwendeten Trauben werden direkt bei Ankunft in der Kellerei gepresst und dann wird der Most 24 Stunden lang auf etwa 6 °C abgekühlt, um Verunreinigungen durch Dekantieren zu entfernen und saubere Aromen in der Gärung zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (18 ºC) in Edelstahltanks. Sorten und Parzellen werden separat vinifiziert. Danach erfolgt die malolaktische Gärung, um den Säuregehalt und den Grüngeschmack des Weins etwas zu senken und ihm einen cremigen und laktischen Charakter zu verleihen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Cuvée. Die zweite Gärung und Alterung im Rüttelpult des Pol Roger Brut Vintage findet in unterirdischen Kellern statt, die sich 33 Meter unter der Erde befinden, und bei einer Temperatur von 9 ºC. Die Flaschen verbringen 48 Monate im Rüttelpult, bis zum Degorgieren, um die Blase in den Wein zu integrieren und ihr Cremigkeit und Körper zu verleihen. Darüber hinaus wird jede Flasche vor dem Degorgieren manuell gerüttelt, was heute eine seltene Herstellungspraxis ist. Das Degorgieren wurde schließlich acht Jahre später durchgeführt. Pol Roger Brut Vintage ist ein Champagner, der ein großes Lagerpotential besitzt. Ein Wein mit sehr feiner und integrierter Blase, fruchtig und mit Anklängen von Backwaren. Ein harmonischer Wein mit gutem Körper und Struktur.
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EAN: 3260923006153
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Artadi Izar Leku Brut Vintage, zum Preis von 63.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Artadi hergestellt.
Izar-Leku Brut Vintage ist ein Schaumwein, der nach traditioneller Methode aus den Sorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza im Baskenland von Artadi hergestellt wird. Artadi, eines der großen spanischen Weingüter, wurde 1986 durch eine Gruppe von Winzern aus der Rioja Alavesa mit dem Anliegen gegründet, authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter herzustellen. Unter der Leitung von Juan Carlos López de Lacalle haben sie sich zusammengeschlossen und 30 Jahre später sind sie zu einer beachtlichen Gruppe mit drei Qualitätsweingütern geworden: Bodegas y Viñedos Artadi in Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu in der D.O. Navarra und Bodegas y Viñedos El Sequé in der D.O. Alicante. Izar-Leku Brut Vintage stammt aus Weinbergen in der Ortschaft Zarautz (Guipúzcua), die auf Hängen aus Tonböden mit Schiefer und Basalt liegen. Es handelt sich um Reben der einheimischen Sorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 10 kg. Im Weinkeller wird Izar-Leku Brut Vintage nach traditioneller bzw. Champenoise-Methode hergestellt. Zuerst mazerieren die Trauben 24-48 Stunden kalt und gären dann, gepresst, etwa 10 Tage lang in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 16 °C. Dort verbleibt der Grundwein 6 Monate auf seiner Hefe. Danach erfolgt die Fülldosage damit er in der Flasche reifen kann, wozu er für 30 Monate eingelagert wird. Schließlich wird er ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert. Izar-Leku Brut Vintage wird aus den typischen Sorten von Txacolí hergestellt und ist ein Schaumwein, dessen Name "der Ort der Sterne" bedeutet und der durch seine Frische, Säure und Mineralität überrascht.
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EAN: 8411976760188
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Naver n Brut Vintage Rosat, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Naverán und wird von Decantalo.com verkauft.
Naverán Brut Vintage Rosat ist ein Cava Rosé, hergestellt durch Caves Naverán, eine Kellerei die einen rein ökologischen Weinanbau betreibt. Die Bodega befindet sich in Can Parellada (Torrelavit), im Zentrum von Alt Penedès. Das Klima in dieser Zone ist mediterran und charakterisiert sich durch moderate Winter mit Temperaturen zwischen 6-8°C sowie heissen Sommern mit Temperaturen von 23-24°C. Naverán Brut Vintage Rosat ist ein sortenreiner Pinot Noir. Die Trauben stammen von dem eigenen, über 100 Hektar grossen Weinberg und wachsen dort in leichten Steilhängen. Nachdem die Trauben gelesen wurden, werden sie leicht gepresst. Die Fermentation erfolgt in rostfreien Edelstahltanks bei tiefer, kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt während 2 Jahren in der Flasche nachdem der Cava stabilisiert und gefiltert wurde.
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EAN: 0810411010396
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut, zum Preis von 36.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Llopart hergestellt.
Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature ist ein Schaumweine aus der Corpinnat, hergestellt durch die Bodega Llopart. Die Kellerei produziert seit 1887 Schaumweine, auch während der Reblausplage. Derzeit verantwortlich sind Jaume Llopart und sein Sohn Josep Llopart. Dieser Schaumweine ist ein Verschnitt aus den Sortenmacabeo, xarel·lo und parellada. Die Trauben stammen von Weingut Can Llopart, welches sich in einer hügeligen Landschaft auf mittleren 340 Metern Höhe befindet. Das Klima in dieser Zone charakterisiert sich durch angenehme Winter und sonnige aber nicht heisse Sommer. Nachdem die Coupage erfolgt ist, wird der Schaumweine fermentiert. Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature verweilt während 48 Monaten in der Flasche. In dieser Zeit bildet sich durch den natürlichen Prozess der Schaum, der den Wein in den Schaumweine verwandelt.
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EAN: 8425907087497
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jos Michel Fils Champagne Gran, das für 60.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu José Michel & Fils und wird von Decantalo.com verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vilarnau Gran Reserva Brut Nature, das für 28.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vilarnau hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Vilarnau. Es handelt sich im Cuvée der Rebsorten Macabeo(35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) und Pinot Noir (5%). Die Weinreben, an denen Trauben des Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage wachsen, befinden sich in der höchsten Gegend der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia. Umschlossen von den Bergen Monterrat und Serralada Litoral bietet die Region ein phänomenales Mikroklima. Die Böden sind fruchtbare Schwemmböden. Die 4 Rebsorten werden getrennt voneinander verarbeitet. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst eingefroren, damit die Aromen nicht verloren gehen und sie nicht anfangen zu oxidieren. Die erste Gärung dauert knapp 4 Wochen und findet bei 15° Celsius statt. Danach werden die Rebsorten vermischt und es wird die zweite Gärung eingeleitet wobei die Hefen den Wein in Schaumwein verwandeln. Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage reift vor dem Verkauf mindestens 36 Monate in der Flasche. Vilarnau ist eine kleine Familienbodega aus Sant Sadurní d'Anoia die schon seit 50 Jahren existiert. Sie gehört zu der Gruppe Gonzalez Byass.
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EAN: 8410023016339
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Naver n Brut Nature Vintage, zum Preis von 23.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Naverán hergestellt.
Naverán Millesime Brut Nature ist ein Cava Brut Nature aus D.O. Cava und wurde von Caves Naverán entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) und Xarelo (10%).Die verschiedenen Rebsorten, die für den Naverán Millesime Brut Nature verwendet werden, durchlaufen einheimische Vinifizierungsprozesse. Daher wird die Ernte, sowie die Pressung der Trauben jeder Rebsorte separat durchgeführt.Die vier Rebsorten werden ebenfalls separat bei einer niedrigen Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch gegärt.Die endgültige Coupage erfolgt im November. Anschließend findet eine Tirage statt und zum Schluss erhält der Naverán Millesime Brut Nature eine zweite Gärung für mindestens zwei Jahre in der Flasche gemäß der "Méthode Champenoise".Bevor er verschlossenen und etikettiert wird, wird der Naverán Millesime Brut Nature geklärt und die Bodensätze werden mithilfe eines traditionellen Prozesses entfernt.
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EAN: 8420870300017
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Vintage Reserva Brut Nature, zum Preis von 22.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Vintage Reserva Brut Nature ist ein ökologischer Brut Nature Reserva Schaumwein aus D.O. Pendés und wurde von Masia Can Mayol in der Gegend Alt Penedés entwickelt.Dieser Wein ist eine Coupage einer Auswahl von besten Trauben der Traubensorten Xarelo und Chardonnay.Er ruht für eine Zeitdauer die sich zwischen 28 und 30 Monaten einpendelt. Die Herstellung wird treu nach traditionellen Methoden verfolgt.Sobald die Bodensätze entfernt wurden, wird der Cava möglichst schnell zum Verkauf freigegeben mit dem Ziel, den Cava im bestmöglichen Zustand in die Hände der Konsumenten zu geben.Die Familie Mitjans stellt nun schon in fünfter Generation exzellente Produkte auf dem Grundstück Can Mayol her.Loxarel ist ein Wortspiel, das von der Traubensorte Xarelo stammt. Die Hektar, auf den Wienbergen waren während des Bürgerkriegs ein Flugplatz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pol Roger Vintage Brut Blanc, zum Preis von 103.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Pol Roger hergestellt.
Pol Roger, der Gründer der renommierten Marke für Schaumweine aus der A.O.C. Champagne, tätigte seinen ersten Weinverkauf im Januar 1849. Mehr aus Verpflichtung denn aus Hingabe - sein Vater war ein Notar und litt an einer unheilbaren Krankheit - gelang es dem jungen Roger, sich auf dem Weinmarkt zu etablieren. Der Weg war nicht frei von Hindernissen: der Einsturz des Weinkellers, die beiden Weltkriege (die die Exporte zum Stillstand brachten) ...; dennoch konnte nichts verhindern, dass seine Schaumweine in den besten Restaurants der Champs-Élysées serviert wurden. Heute hat sich die Situation geändert. Man kennt das ja, das mit dem Fastfood und so. Aber wenn Sie das Glück haben, diese Allee entlangzuschlendern und in einem ihrer Restaurants Halt zu machen, empfehlen wir Ihnen, nach Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs Ausschau zu halten. Stets unter dem Mantel der Eleganz und Raffinesse ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs einer der besonderen Schaumweine, die Sie finden können, ausschließlich aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den Grands Crus der Côte de Blancs ausgewählt wurden. Dafür muss man sich nach Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger begeben, zu ihren kalkhaltigen Böden - insbesondere Kreide -, die extrem porös sind und eine einfache Drainage ermöglichen, wo Wasser leicht zurückgehalten wird. Diese Bodenart ist besonders günstig für Chardonnay, sie verleiht Frische und fantastische Eigenschaften für lange Alterungsprozesse. Vielleicht ist es deshalb, dass Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs in der Lage ist, eine Reifung von mehr als sechs Jahren in einer Tiefe von 33 Metern zu überstehen. Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs wird von Hand gelesen und schnell in den Keller gebracht, wo er sanft gepresst wird, um sehr leichte Drücke auszuüben. Anfangs erfolgt eine Vorklärung im Presszentrum, wo der Most durch Dekantierung gereinigt wird. Sobald alle schwebenden Substanzen und Trübstoffe zu Boden gesunken sind, wird der Most von Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs erneut in den Kellerraum gebracht, wo er für 24 Stunden bei Kälte vorgeklärt wird. Nach dieser ersten Phase und einmal gereinigt, ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs bereit, in thermoregulierten Edelstahltanks zu fermentieren, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach wird Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs abgefüllt und in den Keller gebracht, wo er sechs Jahre lang reifen wird. In dieser Zeit, in der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, ist es auch notwendig, die Flaschen manuell zu drehen, damit die gesamte Oberfläche des Weins mit den Hefen in Kontakt kommt, die sich am Boden der Flasche absetzen und Struktur und Volumen zum Wein beitragen. Nach dem Degorgieren (wo diese Hefen entfernt werden) und der Dosage (wo der Likör zur Expedition hinzugefügt wird), verbringt Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs weitere drei Monate und wird schließlich zum Verkauf freigegeben. Ob auf den Champs-Élysées oder irgendwo...
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