Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Martinez Bujanda Finca Antigua, das für 17.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Martinez Bujanda - Finca Antigua und wird von Brogsitter.de verkauft.
Ein ?einzigartiger? (span. único), rubinroter Crianza, der ein fülliges und ausdrucksvolles Bukett mit Blaubeere, Kirsche, Vanille und zarten Röstaromen vom 15-monatigen Ausbau im Barrique preisgibt. Am Gaumen überzeugt er mit einem runden, samtigen und sehr intensiven Geschmack. Gutsabfüllung! Preisschlager!
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EAN: 8436543100907
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Albret Crianza 2018 75cl, zum Preis von 17.22 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Albret hergestellt.
Albret Crianza ist ein Rotwein, der von der Kellerei Finca Albret in Villafranca, D.O. Navarra, hergestellt wird. Das Weingut Finca Albret wurde 2002 gegründet und sein Name ist eine Hommage an den König von Navarra: Juan de Albret. Finca Albret verfügt über mehr als 200 Hektar Rebfläche, das sich in einem von Bergen umgebenen Gebiet befindet, das über ein ideales Klima für die Entwicklung der Rebstöcke verfügt. Dies, zusammen mit einer sorgfältigen Traubenauswahl aus kleinen Parzellen, ermöglicht die Gewinnung der besten Trauben für die Herstellung eines Weinsortiments, das mit Eleganz und Komplexität den ganzen Charakter des Terroirs vermittelt. Derzeit gehört Finca Albret,, zusammen mit Rioja Vega und anderen Weingütern zur Gruppe Grupo Príncipe de Viana. Albret Crianza ist ein Rotwein aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand und bei Nacht, um alle Eigenschaften der Trauben zu bewahren. In der Bodega mazeriert der Wein 24 Tage lang bei 8°C vor der Gärung. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern durchgeführt. Nach der Gärung erfolgt eine postfermentative Mazeration von 14 Tagen und eine Reife von 14 Monaten in Eichenfässern von 225 Litern, 35 % sind aus französischer Eiche und der Rest aus amerikanischer Eiche. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er 10 Monate in der Flasche. Albret Crianza ist ein geradliniger, tiefgängiger und komplexer Wein. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, die sich perfekt mit Röstnoten wie Kaffee und Kakao vermischen. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant und anhaltend.
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EAN: 8411971000135
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Sobre o Crianza 2019, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sobreño hergestellt.
Finca Sobreño Crianza ist ein Rotwein mit Ursprungsbezeichnung D.O. Toro, hergestellt durch Bodegas Sobreño in der Gemeinde Toro (Zamora). Bodegas Sobreño entstand in den späten 90er Jahren, als die Familie San Ildefonso, ursprünglich aus Laguardia (Rioja), sich dazu entschloss, 80 Hektar Rebfläche zu erwerben und eine neue Weinkellerei in der Gemeinde Toro zu bauen. Derzeit wird die Hälfte der Reben, die über 30 Jahre alt sind, im Gobelet-System gepflanzt, während die andere Hälfte seit 1999 an einem Spalier kultiviert wird. 25 % sind bio-zertifiziert. Zusätzlich verwalten sie weitere 90 Hektar, die den Weinbauern in der Umgebung gehören. Die Philosophie von Bodegas Sobreño basiert auf der Herstellung von Qualitätsweinen. Dabei wird die traditionelle Anbaumethode beibehalten, mit ausgezeichneten kleinen Trauben von guter Reife und einer kontrollierten Produktion. Finca Sobreño Crianza ist ein Wein aus Tinta de Toro von eigenen Weinbergen. Manuelle Ernte mit einer strengen Auswahl der Trauben. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt, um dann eine 4 Tage lange Mazeration bei 10°C vor der Gärung zu durchlaufen. Die Gärung erfolgt bei einer Höchsttemperatur von 28°C. Die gesamte Mazerationszeit dauert etwa 28 Tage. Danach kommt der Wein in amerikanische Eichenfässer, die jünger als 4 Jahre sind, um dort eine Reife von 8 Monaten zu machen. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche. Finca Sobreño Crianza ist ein eleganter, komplexer und ausgewogener Wein. Die Frucht steht im Mittelpunkt und überragt die Noten des Ausbaus. Hervorragende kompottierte schwarze Frucht mit leichten Röstnoten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Otto Bestu Finca Santa Sabina, zum Preis von 22.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Otto Bestué hergestellt.
Die Welt des Weins spricht eine gemeinsame Sprache. Und das ist die Sprache der Cabernet Sauvignon. Sie wird in allen Ländern angebaut. Jeder versteht sie. Jeder kennt sie. Und alle können sich für die komplexen, kräftigen und berauschenden Rotweine begeistern, die so charakteristisch für diese Rebsorte sind. In Spanien ist diese Sprache dank des Markgrafen von Riscal (der sie Mitte des 19. Jahrhunderts einführte) zur offiziellen Sprache der verschiedenen Ursprungsbezeichnungen geworden: Rioja, Ribera del Duero, Penedés und Somontano (wo sie die Hauptsorte ist). Und Experten in dieser Sprache - auf dem Niveau eines Professors - sind sie im Weingut Otto Bestué geworden, wo Bestué Finca Santa Sabina hergestellt wird. Es bedarf nur weniger Worte, um diesen Rotwein zu beschreiben, eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Obwohl es sich bei Bestué Finca Santa Sabina um eine Coupage handelt, können Sie dennoch die Natur und Persönlichkeit der Cabernet Sauvignon voll und ganz kennenlernen. Im Allgemeinen ist die Cabernet Sauvignon eine komplexe und sehr vielseitige Sorte, an die sich die meisten Winzer herantrauen und die in der Regel immer mit anderen roten Sorten verschnitten wird. Ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten - von schwarzer Johannisbeere bis Zigarrenkiste - überdecken und verdecken oft andere Nuancen. Das ist so, wie wenn man mit diesem einen überwältigenden, total charmanten und liebenswürdigen Freund unterwegs ist, der immer heraussticht und am Ende alle anderen in den Schatten stellt. Dieser Rotwein wird von Otto Bestué hergestellt, dem legendären Weingut in der D.O. Somontano, das im 17. Jahrhundert gegründet wurde. Von Generation zu Generation bewirtschaftet diese Familie aus der Gemeinde Enate die Weinberge und schafft es, das Beste aus dieser heute noch wenig bekannten Ursprungsbezeichnung herauszuholen, die jedoch seit Jahren eine hohe Qualität bewahrt. Derzeit verfügt das Familienunternehmen über 45 Hektar Weinberge, die sich auf fünf Grundstücke verteilen: Mezquita, La Sierra, El Plano, Rableros und Santa Sabina. Auf letzterem werden die Trauben für Bestué Finca Santa Sabina Crianza angebaut. In dieser Lage, im Herzen der Provinz Huesca und am Fuße der Pyrenäen, zeichnen sich die Grundstücke durch eine große Vielfalt an Böden und klimatische Kontraste aus. Die Herstellung von Bestué Finca Santa Sabina beginnt im Oktober, gleich in der ersten Woche, wenn die Weinlese beginnt. Diese Arbeit wird immer von Hand, in Kisten zu 20 kg und im Morgengrauen (um die heißesten und sonnigsten Stunden zu vermeiden) durchgeführt. Von den Weinbergen werden die Rispen direkt in die Kellerei gebracht, wo sie entrappt und in Edelstahltanks sechs Tage lang kalt eingemaischt werden. Die Gärung erfolgt in denselben Behältern, immer langsam und kontrolliert, wobei die notwendigen Kontrollen durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist. Während dieses Prozesses ist es wichtig, mit dem Tresterhut (der sich auf der...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua Syrah 2019 75cl, das für 16.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Finca Antigua Syrah ist ein Rotwein von der Bodega Finca Antigua aus D.O. La Mancha. Diese Bodega gehört zu der Gruppe Familia Martínez Bujanda. Finca Antigua Syrah ist ein sortenreiner Syrah. Die Trauben stammen von Weinreben einer beeindruckenden Finca mit 1000ha, die in der Gemeinde Los Hinojosos (Cuenca) liegt. Diese Weinberge werden in einer Höhe von 900m auf Böden mit einem hohen Calciumcarbonat Anteil angebaut.Die Trauben werden in der dritten Septemberwoche verlesen.Bei der Herstellung findet eine traditionelle Weinbereitung statt. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt. Anschließend wird der Wein 17 Tage lang eingemaischt.Zum Schluss reift der Finca Antigua Syrah 10 Monate lang in französischen Eichefässern.
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EAN: 8436543100839
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Finca Antigua Petit Verdot 2019, das für 16.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Finca Antigua und wird von Decantalo.de verkauft.
Finca Antigua Petit Verdot aus der D.O. La Mancha ist von der Finca Antigua hergestellt. Dieser Wein ist ein sortenreiner Petit Verdot. Die Trauben stammen von einer einzigen Parzelle, El Granero, ein Weinberg von 20 Hektar Fläche. Was seine Herstellung angeht, so gärt der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weiterhin wird eine Mazeration von 21 Tagen durchgeführt und ein Ausbau von 9 Monaten in französischen Barriquefässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua Tempranillo 2019 75cl, das für 16.68 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Finca Antigua Tempranillo ist ein Rotwein der D.O. La Mancha, hergestellt durch Finca Antigua. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo (100 %), dessen Trauben in der zweiten Septemberwoche gelesen wurden. Bei der Weinbereitung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks mit Temperaturregelung und eine anschließende Mazeration für 19 Tage. Schließlich durchläuft der Wein eine 10 monatige Alterung in amerikanischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua Merlot 2018 75cl, das für 16.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Der Finca Antiqua Merlot ist ein Rotwein aus La Mancha und wurde von der Finca Antiqua, die von der Familie Martínez Bujanda im Jahr 2003 gegründet wurde, hergestellt. Dies ist das fünfte und letzte Projekt der Familie, da sie bereits vier weitere Bodegas besitzt (Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Montepedroso und die Bodega Cosecheros und Criadores). Das Klima in La Mancha ist extrem kontinental und zeichnet sich durch seine sehr kalten Winter und seine sehr heißen Sommer aus. Die großen saisonalen Temperaturschwankungen sind perfekt für die richtige Reifung der Trauben. Das Klima ist trocken, weil die Berge wie eine natürliche Barriere für die feuchten Fronten des Meeres wirken. Dieser Wein ist eine Sorte des Merlot (100%) aus Sierra de la Higuera und wurde auf den eigenen Weinbergen auf 40 Hektar und in 855 Meter Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Trauben befinden sich auf Lehmboden, der ein besonders hohes Gehalt an Calciumcarbonat aufweist. Im Bezug auf die Verarbeitung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Anschließend wird der Most für 18 Tage mazeriert und zum Schluss für eine kurze Reife von 5 Monaten in französischen Eichenfässern gelagert.
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EAN: 8436543100716
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2018, zum Preis von 15.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Finca Antigua Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein von der Bodega Finca Antigua in D.O. La Mancha. Diese Bodega wurde 2003 von der Winzerfamilie Martínez Bujanda gegründet und befindet sich in der Gemeinde Los Hinojosos zwischen den Provinzen Cuenca und Toledo. Finca Antigua Cabernet Sauvignon gehört zu der Serie an sortenreinen Weinen der Bodega. In diesem Fall, wie man schon erraten kann, handelt es sich um einen sortenreinen Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von einem 115 Hektar großen Weinberg namens Las Mateas, der sich in einer Höhe von 865 Metern auf tonhaltigen, schlammigen und sandigen Böden befindet. Die Weinlese erfolgt in der letzten Septemberwoche. Für die Herstellung reift der Most bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks, um danach für 12 Tage lang kalt eingemaischt zu werden. Nach der Weinbereitung reift der Finca Antigua Cabernet Sauvignon 9 Monate lang amerikanischen Eichenfässern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Finca Antigua 2022 Naturalmente Moscatel, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Finca Antigua und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Am Gaumen samtig und süß, überraschend frisch dank der ungewöhnlich hohen Säure für einen Süßwein. Sehr langer, angenehmer Abgang mit beachtlicher Frische.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua 2014 Reserva La, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Ein kräftiger Einstieg mit einem beeindruckenden Körper und starkem Rückgrat, der sich am Gaumen entfaltet. Er zeigt sich geschmeidig, reichhaltig und angenehm, ohne jegliche Härte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Antigua 2014 Clavis La, das für 70.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Finca Antigua hergestellt.
Vollmundigen und rückgratstarken Geschmack der von einer dezenten Eichenholznote begleitet wird. Dieser Wein ist rund und äußerst samtig, mit feinen und eleganten Tanninen. Er besticht durch seine außergewöhnliche Frische und Exquisität – einfach spektakulär.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Finca Valdelayegua Ribera del Duero, das für 22.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Rindchen.de verkauft.
Ein schier überwältigender Duft von Kirsche, reifen Brombeere und Walderdbeeren, balsamischen Noten sowie einem Hauch Karamell. Am Gaumen samten und würzig zugleich, mit schön polierter Frucht, zarten Kakaonoten und großer Lebendigkeit. Opulent!
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EAN: 8437000121343
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa de la Ermita Crianza, das für 17.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa de la Ermita hergestellt.
Casa de la Ermita Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla und wurde von Bodega y viñedos Casa de la Ermita hergestellt. Die Bodega und die Weinstöcke liegen in 700m Höhe und sind von der Gebirgskette von El Carche, einer der größten Berge in Murcia, umgeben. Casa de la Ermita Crianza ist eine Coupage der Traubensorten Monastrell (typische Traubensorte dieser Region), Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Dank des knappen Regens dieser Zone und den felsigen Böden, auf denen die Weinstöcke liegen, können die Weinstöcke kräftig wachsen und die Trauben erhalten eine gute Reifung. Bezüglich der Herstellung des Casa de la Ermita Crianza, so wird jede Traubensorte einzeln vinifiziert und reift separat. Die Trauben treten in acht Meter Höhe in die Bodega ein und erhalten eine Gärung mithilfe der Schwerkraft bei einer kontrollierten Temperatur innerhalb von 10-15 Tagen. Sobald Casa de la Ermita Crianza gegärt wurde erhält er eine Reifung für neun Monate in amerikanischen und französischen Barriquefässern.
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EAN: 8435053399092
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Estefan a Tilenus Crianza La, das für 22.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Estefanía und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Tilenus Crianza La Floridaa ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo der von der Bodega Estefanía, eine Bodega die in Valtuille de arriba und Pieros gegründet wurde. Das Klima in dieser Region ist kontinental, aber mit atlantischen Einflüssen. Das Klima ist gemäßigt und wird durch die Feuchtigkeit reguliert. Bezüglich der Feuchtigkeit ist das Klima ähnlich wie in Gallego und trocken wie in Castilla. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr beträgt 12,3° Celsius und registriert mindestens durchschnittlich 3,6° in den kalten Monaten und in den warmen Monaten bis zu 23,6°. Dieser Wein besteht zu 100% aus der Sorte Mencía von "La Florida", ein altes Weingut mit Reben, die an einem steilen Hang unter Glas gepflanzt sind und mittlerweile zwischen 60 und 80 Jahre alt sind. Die Weinberge liegen auf lehmhaltigen Kiesböden, auf einer Höhe von 600 bis 700 m über dem Meeresspiegel. Bezüglich der Weinherstellung wird die Gärung direkt nach der Ernte, bei der die Trauben handverlesen werden, in Edelstahltanks durchgeführt. Anschließend verbringt der Wein 12-14 Monate in französischen Eichenfässern weich geröstet und letztendlich in Flaschen abgefüllt, in denen er eine sehr lange Zeit verweilt, bevor er vermarktet wird.
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EAN: 8437002558130
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas de la Marquesa Valserrano, das für 18.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas de la Marquesa und wird von Decantalo.de verkauft.
Valserrano Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von Viñedos y Bodegas de la Marquesa entwickelt, einer Bodega, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank D. Francisco Javier Solano und Eulate, die Eigentümer der großen Fläche des Weinbergs in Villabuena sind, gegründet wurde. Momentan befindet sich die Bodega in der Obhut der vierten und fünften Generation der Familie. Das Klima in Rioja Alavesa ist mediterran mit starken Einflüssen vom Kantabrischen Meer. Die Temperaturen werden abgemildert dank der Sierra de Cantabria, die als natürlicher Schutz vor den kalten Nordwinden dient. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Mazuelo (10%), die von 65 Hektar an eigenen Weinstöcken der Familie stammen mit Rebstöcken die ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren haben. Bezüglich der Herstellung findet nach der Mazeration unter Kälte eine Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Zum Schluss verweilt der Valserrano Crianza für 18 Monate in amerikanischen und französischen Barriquefässern.
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EAN: 8429552112757
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Franco Espa olas 2020, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Franco-Españolas hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat der Wein eine kirschrote Farbe. In der Nase zeichnet er sich durch Noten von roten Früchten und einigen Holzaromen aus. Am Gaumen ist der Wein samtig, süß und anhaltend.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinos Sanz Finca La Colina, das für 23.61 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinos Sanz hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Familie Donatos, ein Weingut in La Seca (Kastilien und León) seit 1870 ansässig, gehörte zu den ersten, die an die Qualität einer bis dahin unbekannten Traube für die Herstellung von Weißweinen glaubten; der Verdejo. Ein Jahrhundert später, mit der Gründung der D.O. Rueda im Jahr 1980, wurde ihr Engagement für diese autochthone Sorte vollständig anerkannt und heute ist ihr Weingut Vinos Sanz als das älteste der Weinbauregion bekannt. Ihr Weißwein Finca la Colina Sauvignon Blanc stammt aus einer Auswahl der ältesten Rebstöcke von Sauvignon Blanc, die 1980 auf diesem Gut gepflanzt wurden. Alte Reben mit geringer Produktion, die von Hand gelesen und ausgewählt werden, um den maximalen sortentypischen Ausdruck zu erzielen. Das Ergebnis ist ein Rueda-Wein, der die breite Palette an Geschmacksrichtungen und Aromen des duftenden Sauvignon Blanc zum Ausdruck bringt.
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EAN: 8413181000066
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos Hern iz Finca La, das für 16.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz und wird von Decantalo.de verkauft.
Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco ist ein sortenreiner Wein aus Viura aus der D.O.Ca. Rioja des Weinguts Hermanos Hernáiz- Finca la Emperatriz. - Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco gehört zur Kollektion Vinos de Zona (Gebietsweine) von Brüder Hernáiz, den Herstellern des berühmten Finca la Emperatriz. Für diese Kollektion verwendet das Weingut Trauben aus verschiedenen Parzellen der Rioja Alta, um so die unterschiedlichen Böden und Mikroklimas zu nutzen. Dabei streben sie stets nach Weinen mit einem frischen und fruchtigen Profil. Die Weinberge von Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco befinden sich in der Rioja Alta. Die Weinberge von Fuenmayor und Cenicero werden im traditionellen Gobelet-System und die von Baños de Rioja im Spalier erzogen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell in „Bins“, große Kisten von 150 kg. Für die Vinifizierung von Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco werden die Trauben in einer inerten Atmosphäre gepresst, um eine Oxidation des Mostes zu vermeiden. Anschließend werden diese in Zementtanks durch die Schwerkraft geklärt, wodurch Trubstoffe, erdige Überreste und Verunreinigungen des Mostes, entfernt werden. Dann gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 °C. Durch die Gärung bei niedriger Temperatur, können die fruchtigen Aromen der Traube besser extrahiert und konserviert werden. Nach der Gärung bleibt der Wein einen Monat lang in Kontakt mit der Feinhefe. Mit diesem Verfahren wird dem Wein mehr Körper und Cremigkeit verliehen. Hermanos Hernáiz El Pedal Blancist ein frischer und fruchtiger Wein mit einer blumigen Note.
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EAN: 8436020261732
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Finca Casa Castillo La Tendida, das für 22.04 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Finca Casa Castillo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In dem Weingut Casa Castillo in der Hochebene von Jumilla (im Südosten Spaniens) war das Alter der Rebstöcke schon immer von Bedeutung. Für ihren Casa Castillo Vino de Finca haben sie stets die ältesten Rebstöcke von El Valle (eine der Parzellen, in die das Anwesen unterteilt ist) ausgewählt. Dies hat sich jedoch geändert, und jetzt ist der Boden der Protagonist. Unter dieser Voraussetzung entstand Casa Castillo La Tendida, der neue Wein dieses Weinguts mit Sitz in der D.O. Jumilla. Dieser Wein ersetzt den vorherigen und seine Trauben wurden von den besten Kalksteinböden des Anwesens ausgewählt. Diese Parzellen befinden sich auf der Hochebene von Jumilla, im schattigen Bereich der Sierra del Molar, an sanften Hängen, wo die Reben im Trockenfeldbau angebaut werden. Im Allgemeinen sind diese an organischen Stoffen armen Böden sehr durchlässig, so dass sie die für das kontinentale Klima typischen spärlichen Niederschläge, die sich in den tieferen Schichten ablagern, zurückhalten können. Dank dieser Reserven sind die Weinberge in der Lage, die hohen Sommertemperaturen von über 40 °C zu verkraften. Diese Ländereien, die insgesamt 172 Hektar umfassen, sind seit 2019 als ökologisch zertifiziert, was die manuelle Arbeit und den Verzicht auf chemische Produkte bei der Bearbeitung des Bodens garantiert. Dies garantiert, dass die Trauben, die die Kellerei erreichen, sehr gesund und von hoher Qualität für die Produktion von Casa Castillo La Tendida sind. Bei diesem Rohstoff wird im Produktionsprozess auf jedes Detail geachtet. Casa Castillo La Tendida wird in unterirdischen, offenen Betontrögen mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Casa Castillo La Tendida wird ebenfalls in Fudern malolaktisch vergoren und reift 12 Monate in denselben Behältern. Obwohl Casa Castillo 1870 von den Franzosen erbaut wurde, erlebt es heute unter der Leitung von Nemesio und José Mª Vicente (seinem Sohn) eine neue Phase, in der sie ein Projekt zur Umstrukturierung des Weinbergs und zur Einführung neuer Sorten begonnen haben. Diese Phase begann im Jahr 1985. Casa Castillo überrascht weiterhin... Und es sieht so aus, als ob dies nicht die einzige Überraschung bleiben wird.
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EAN: 8437002030247
