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Der Generationenwechsel in einem Familienunternehmen ist grundsätzlich ein Schlüsselmoment von entscheidender Bedeutung. Wie wird die neue Ära aussehen? Wird die neue Geschäftsführung den Herausforderungen gerecht werden? Kann das Geschäft diese neue Phase überstehen? Zum Beruhigung der alten Garde – und zum Stolz der neuen Mitglieder – gelingt es meistens, Erfolg zu haben. Und im Falle einiger, wie Valerie Frison, gibt es keinen Grund zur Sorge. Nun liegt ihr kleines Weingut Val Frison in den Händen ihres Sohnes Thomas, der mehr als fähig bewiesen hat, das Geschäft zu leiten. Und ein Beweis dafür ist sein erster Schaumwein: Thomas de Marne Holistique Brut Nature. Von Valerie Frison zu sprechen, bedeutet, eine der Größen der A.O.C. Champagne zu erwähnen. Diese Winzerin aus der Côte des Bar ist bereits als eine der Personen in die Geschichte eingegangen, die die Herstellung von Schaumweinen am besten beherrscht. Ihr Geheimnis ist einfach: gesunde Trauben anbauen, um anschließend hervorragende Weine im Weinkeller zu produzieren. Nicht mehr und nicht weniger. Und vielleicht ist genau diese so einfache Philosophie (die mit großer Hingabe in der Biodynamik umgesetzt wird) das Geheimnis ihrer Champagner. Von ihr hat auch ihr Sohn Thomas gelernt, der diese Art zu arbeiten übernimmt und sie nach und nach verbessert, bei jedem Schritt, den er macht, überrascht. Thomas de Marne Holistique Brut Nature ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die in Ville sur Arce, einer Gemeinde im Süden der A.O.C. Champagne, speziell in einer kleinen Parzelle namens Fiole, entsteht. Seit 2003 sind die Weinberge dieses kleinen, aber feinen Hauses, die auf Böden mit hohem Kalk-, Kreide- und Mergelanteil wachsen, als ökologisch zertifiziert und werden heute vollständig biodynamisch bewirtschaftet. Thomas de Marne Holistique Brut Nature wird geerntet und schnell in die Kellerei gebracht, wo er separat gepresst wird. Nur so kann der Charakter jedes einzelnen Terroirs erhalten bleiben. Gleiches gilt für die Gärung, bei der der Most von Thomas de Marne Holistique Brut Nature dank der autochthonen Hefen, die ihre Arbeit in gebrauchten Eichenfässern aus Burgund verrichten, zu Wein wird. Hier wird auch die malolaktische Gärung spontan stattfinden, gefolgt von einer neunmonatigen Reifung. Ohne Filtration oder Klärung wird Thomas de Marne Holistique Brut Nature abgefüllt und ruht dann weitere Zeit in der Flasche (etwa 15 bis 24 Monate). Danach wird Thomas de Marne Holistique Brut Nature degorgiert und ohne Dosage oder Expeditionslikör hinzuzufügen. So natürlich wie das Leben selbst. Nicht mehr und nicht weniger. Thomas de Marne Holistique Brut Nature ist einer der besten Schaumweine, die Sie finden können. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die A.O.C.Champagne in ihrer ganzen Fülle zu erleben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Crane Thomas Frederick Italian, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Crane, Thomas Frederick Crane - und wird von MEDIMOPS verkauft.
Brand : Hansebooks, Binding : Taschenbuch, Label : hansebooks, Publisher : hansebooks, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 432, publicationDate : 2017-06-01, releaseDate : 2017-06-01, authors : Crane, Thomas Frederick Crane, ISBN : 3337089402
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Brand : Tredition Classics, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : TREDITION CLASSICS, Publisher : TREDITION CLASSICS, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 504, publicationDate : 2012-12-12, releaseDate : 2012-12-12, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 3849164764
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Brand : Tredition Classics, Binding : Taschenbuch, Label : tredition, Publisher : tredition, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 504, publicationDate : 2012-11-22, releaseDate : 2012-11-22, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 3849155919
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Brand : Outlook Verlag, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 340, publicationDate : 2018-09-20, releaseDate : 2018-09-20, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 373402935X
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Binding : Taschenbuch, Label : Oxford University Press, Publisher : Oxford University Press, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 396, publicationDate : 2003-06-05, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 0195219295
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Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 708, publicationDate : 2009-10-15, releaseDate : 2009-10-15, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 1120301874
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Binding : Taschenbuch, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 36, publicationDate : 2024-01-06, releaseDate : 2024-01-06, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 3385308895
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Brand : Outlook Verlag, Binding : Taschenbuch, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 340, publicationDate : 2018-09-20, authors : Crane, Thomas Frederick, ISBN : 3734029341
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Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 68, publicationDate : 2009-08-15, releaseDate : 2009-08-15, authors : Crane, Charles Frederick, ISBN : 1104915405
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Brand : Hansebooks, Binding : Taschenbuch, Label : hansebooks, Publisher : hansebooks, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2017-06-30, releaseDate : 2017-06-30, authors : Crane, Frederick Henry Duryea, ISBN : 3337222218
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Brand : Kmmerly und Frey, Binding : Landkarte, Edition : 1, Label : Kümmerly + Frey, Publisher : Kümmerly + Frey, Format : Gefaltete Karte, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2020-07-03, publishers : Hallwag Kümmerly+Frey AG, ISBN : 3259023402
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Brand : Springer, Binding : Taschenbuch, Edition : 1988, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 460, publicationDate : 2013-10-04, releaseDate : 2013-10-04, authors : Frederick Crane, ISBN : 1468480316
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Brand : Princeton University Press, Binding : Taschenbuch, Label : Princeton University Press, Publisher : Princeton University Press, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 276, publicationDate : 2000-11-05, releaseDate : 2000-11-05, authors : Crane, Mary Thomas, ISBN : 0691069921
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Brand : Princeton University Press, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Princeton University Press, Publisher : Princeton University Press, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 292, publicationDate : 2016-04-19, releaseDate : 2016-04-19, authors : Crane, Mary Thomas, ISBN : 0691634076
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Binding : Taschenbuch, Edition : Nachdruck der Ausgabe von 1885, Label : hansebooks, Publisher : hansebooks, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 428, publicationDate : 2020-08-06, releaseDate : 2020-08-06, authors : Crane, Thomas F., ISBN : 3337975429
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Brand : Princeton University Press, Binding : Taschenbuch, Label : Princeton University Press, Publisher : Princeton University Press, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 292, publicationDate : 2014-07-14, releaseDate : 2014-07-14, authors : Crane, Mary Thomas, ISBN : 0691605092
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Brand : ABC-CLIO, Binding : Bibliothekseinband, Label : ABC-CLIO, Publisher : ABC-CLIO, NumberOfItems : 1, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 390, publicationDate : 2001-12-01, authors : Thomas Crane, publishers : Jack Zipes, ISBN : 157607272X
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