Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, zum Preis von 186.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru hergestellt wird, stammen aus Weinbergen mit Reben im Alter von 45 bis 65 Jahren. Bei der Ankunft im Weinkeller werden sie entrappt und mazerieren, kaum das sie zerquetscht werden, um danach in Tanks bei kontrollierter Temperatur und mit CO2-Rückhaltung zu fermentieren, um alle Eigenschaften dieser hochwertigen Beeren zu verbessern. Der resultierende Wein reift, je nach Ernte, für 15 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Domaine Jean-Jacques Confuron befindet sich in Premeaux-Prissey, in der Region Côte de Nuits im Burgund, wo Sophie Confuron, in vierter Generation der Familie, die Leitung des Weinguts übernahm, nachdem ihr Vater erkrankte. Zur Zeit setzt sie zusammen mit ihrem Ehemann Alain Meunier das Erbe fort, das Jean Jacques nach seinem Tod hinterlassen hat. Die respektvolle Arbeit im Weinberg, der seit 1989 biologisch und nachhaltig bewirtschaftet wird, ist der Ausgangspunkt für die Gewinnung von Weinen, welche die Essenz und Eleganz der Landschaft und die Qualität, für die das Burgund bekannt ist, widerspiegeln.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Maison Romane Chambolle Musigny, das für 135.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Maison Romane und wird von Decantalo.de verkauft.
La Maison Romane Chambolle-Musigny ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von La Maison Romane unter der AOC Chambolle-Musigny im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein La Maison Romane Chambolle-Musigny hergestellt wird, werden sowohl im Weinberg als auch im Keller ausgewählt, so dass nur die edelsten Beeren verwendet werden, um den Most zu erhalten. Bei Rotweinen werden die Rispen im Ganzen vinifiziert und führen mit einheimischen Hefen eine alkoholische Gärung durch. Der resultierende Wein reift in Eichenfässern aus dem Tronçay-Wald, mit Reifephasen von, je nach Jahrgang, 15 bis 19 Monaten. Bei La Maison Romane Chambolle-Musigny werden die Weine ihrer Anbaugebiete getrennt und in kleinen Mengen hergestellt, entsprechend den Mondzyklen und ausschließlich durch Schwerkraft. Dies ermöglicht eine „Haute Couture“-Überwachung jedes einzelnen Weins und garantiert so ein Höchstmaß an Qualität unter Beibehaltung der Zartheit und der Seidigkeit der Sorte Pinot Noir. Oronce de Beler ist ein Önologe, der für eine renommierte Weinpublikation in Frankreich arbeitete, bis er sich entschied, seinen Traum, seine eigenen Weine herzustellen, verwirklichte, indem er Paris verließ und nach Burgund zog, um ein eigenes Weingut zu gründen, in dem er nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus arbeitet, mit vollem Respekt für die Umwelt. Er wird von den beiden Percheron-Pferden Prosper und Quarto unterstützt, mit denen er das Land seiner Weinberge pflügt und so eine besondere Verbindung zwischen der Weinherstellung und den Terroirs herstellt, in denen seine Trauben reifen. Praktiken, die zweifellos dazu beitragen aufrichtige, elegante Weine mit ihrer eigenen Persönlichkeit zu erhalten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er, das für 199.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Joseph Drouhin und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn es ein Weingut gibt, das typisch und repräsentativ für Burgund ist, dann ist es Joseph Drouhin. Das 1882 von Joseph Drouhin gegründete Haus begann als Weinkellerei in Beaune und ist heute mit 80 Hektar eines der größten Weingüter der Region. Diese Entschlossenheit und dieser Unternehmergeist haben nicht nur dazu geführt, dass das Weingut heute zu den größten der Region gehört, sondern auch dazu, dass es zu den Pionieren in der Region gehört, was die Umstellung auf einen nachhaltigen Anbau und die Einrichtung eines önologischen Labors mit Laurence Jobard (der ersten Önologin im Burgund) betrifft. Auch heute noch ist das Unternehmen in den Händen von Philippe, Véronique, Laurent und Frédéric (Josephs Urenkel) und produziert Rotweine wie den Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru, einen sortenreinen Pinot Noir, der 18 Monate in französischen Eichenfässern reift. Dieser Pinot Noir wird in mehreren Parzellen des berühmten Weinbergs von Chambolle-Musigny, im Süden der Côte de Nuits (in der burgundischen Côte d'Or), angebaut. Dort besitzt das Haus mehrere Premiers Crus (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes), die zu klein sind, um separat vinifiziert zu werden. Die nach Osten ausgerichteten Parzellen werden alle zusammen geerntet und spiegeln sich auf dem Etikett unter der Ursprungsbezeichnung A.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru wider. Die alten, durchschnittlich 32 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Böden und werden seit Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet (mit Dung, Pferdepflügen, Pflanzenaufgüssen, Schwefel und Kupfer). Nach dieser Philosophie gibt es keine andere Möglichkeit der Weinlese als die Handlese in kleine perforierten Kisten, die den einwandfreien Transport der Rispen in die Weinkellerei gewährleisten. Dort werden die Trauben ausgewählt und in einen Tank umgefüllt, wo sie zwei bis drei Wochen lang mazeriert werden. Nach diesem Vorgang, bei dem die Aromen und Duftnoten extrahiert werden, beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen (bei kontrollierter Temperatur). Schließlich wird der Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 14 bis 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 20 % neu) ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die beste Art, das Burgund zu bereisen, ohne das Haus zu verlassen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Albert Bichot Chambolle Musigny Village, das für 94.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Albert Bichot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Laufe der Zeit entscheiden sich immer mehr französische Winzer - vor allem aus dem Burgund - für den ökologischen Landbau. Immer mehr Winzer in diesem Gebiet entscheiden sich dafür, alle Gefahren, die ihre Weinberge bedrohen, durch den Verzicht auf chemische Produkte in Schach zu halten. Es gibt zwar immer noch einige, die sich dagegen wehren, aber eine andere Gruppe, zu der auch Albert Bichot gehört, ist auf dem Vormarsch in diesem Gebiet. So ist Albert Bichot heute nicht nur wegen seines legendären Nachnamens (der seit dem 13. Jahrhundert mit der Welt des Weines verbunden ist) ein Maßstab, sondern auch wegen der Qualität seiner Weine, darunter Albert Bichot Chambolle-Musigny Village, ein sortenreiner Pinot Noir, der innerhalb der A.O.C. Chambolle-Musigny hergestellt wird, im Herzen der Côte de Nuits (nördlich der Côte d'Or). Dort, mitten im Tal, liegt diese kleine Stadt, die als „eines der Juwelen“ der Region gilt. Etwas außerhalb des Tals, auf Böden mit geringem Tongehalt (im Vergleich zu anderen in der Gegend), liegen die Weinberge, auf denen Albert Bichot die Pinot Noir anbaut, aus dem er diesen Wein herstellt. Es versteht sich von selbst, dass in dieser nach Nordwesten ausgerichteten Lage alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden, um die Umwelt und das Terroir zu schützen. Die gleiche Sorgfalt und Kontrolle gilt auch für die Rispen, die Albert Bichot von anderen Winzern der Region kauft. Albert Bichot Chambolle-Musigny Village gärt 28 Tage lang in konischen Eichenfässern mit Temperaturkontrolle. Der gesamte Prozess, von der Weinlese bis zur Abfüllung, wird mit minimalen Eingriffen durchgeführt, wobei in der Weinkellerei die Arbeit, die auf dem Feld geleistet wurde, entsprechend berücksichtigt wird. Schließlich wird der Albert Bichot Chambolle-Musigny Village 14 bis 16 Monate lang in Eichenfässern (einige davon neu) ausgebaut. Wie Albert Bichot sagt: „Meine Erkenntnisse stammen von meinen Reisen. Die wichtigste ist, dass der Wein der Natur und den Menschen, die in ihr leben, nicht schaden darf. Wir dürfen nie vergessen, dass Wein kein Grundbedürfnis ist, sondern ein Vergnügen. Ein Vergnügen, auf das wir verzichten können. Vor allem, wenn es Schaden anrichtet. Der gesamte Weinanbau muss den Chip wechseln.“
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EAN: 3296311157008
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Duband Chambolle Musigny 2022, das für 112.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David Duband hergestellt.
David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der in dem Anbaugebiet AOC Chambolle-Musigny im Burgund von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. David Duband kennt die Côte de Nuits sehr gut und weiß, wie man das Beste heraus holt und dabei den Charakter der einzelnen Weinberge respektiert. Auf insgesamt 17 Hektar, die seit 2001 unter ökologischen Bedingungen von Ecocert bewirtschaftet werden, werden Weine aus 5 der renommiertesten Anbaugebiete der Region hergestellt. Elegante Weine, die jedes Terroir direkt widerspiegeln. David Duband Chambolle-Musigny stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Unter Berücksichtigung der Artenvielfalt der Umwelt werden die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Das Ganze ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und immer mit der Kontrolle des natürlichen Gleichgewichts von Rebstock und Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben des David Duband Chambolle-Musigny über den Sortiertisch gelaufen sind, werden sie zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer umgefüllt; 60 % in gebrauchte und 40 % in neue Holzfässer. Dann beginnt eine Alterung von 14 Monaten. Nach dieser Reifung wird der Wein 3 Monate in Bottichen stabilisiert und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der aus einem der großartigen Weinberge des prestigeträchtigen Burgunds stammt. Die Eleganz ins Glas gebracht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Thierry Mortet Chambolle Musigny 2021, das für 87.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Thierry Mortet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Thierry Mortet Chambolle Musigny ist ein sortenreiner biodynamischer Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von der Domaine Thierry Mortet in der AOC Chambolle-Musigny, im Burgund, Frankreich. Thierry Mortet Chambolle Musigny wird aus Trauben hergestellt, die aus einer einzigen Parzelle von 22 Hektar stammen, in der Rebstöcke von etwa 45 Jahren auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt sind. Die Weinlese erfolgt manuell mit einer Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller über einen Sortiertisch. Die Rispen werden zu 100 % entrappt und in den Weinbautank gefüllt, wo sie 5 Tage lang eine Kaltmazeration durchlaufen. Wenn die Fermentation beginnt, werden 15 Tage lang täglich 2 Pigeages durchgeführt. Der resultierende Wein führt die malolaktische Gärung durch und reift dann 16 Monate in Eichenfässern, von denen nur ein Viertel neue Fässer ausmachen. Thierry Mortet stammt aus einer tief verwurzelten Weinbaufamilie im Burgund. Im Jahr 1992, nachdem Thierry die Hälfte der Weinberge seines Vaters Charles Mortet geerbt hat, beginnen er und sein Bruder Denis mit ihren eigenen Projekten. Thierry arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und mit vollstem Respekt vor der Natur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maxime Cheurlin No llat Chambolle, zum Preis von 190.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maxime Cheurlin Noëllat hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, zum Preis von 70.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village/Côte d’Or im Burgund, Frankreich. Der Wein J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes wird aus ausgewählten Rispen hergestellt, die bei Ankunft im Weinkeller entrappt und in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur und unter Rückhaltung von CO2 mazeriert und fermentiert werden, um die aromatische Frische der Trauben zu erhalten. Der so entstandene Wein ruht auf seiner Feinhefe, bis er zur anschließenden Reifung in Eichenfässer umgefüllt wird. Diese dauert je nach Jahrgang zwischen 15 und 18 Monate. J.J. Confuron ist eine renommierte Domaine, die heute von Sophie Confuron und ihrem Ehemann Alain Meunier geführt wird. Beide setzten nach dem Tod von Jean-Jacques Confuron, dem Gründer und Vater von Sophie, die Tradition der Weinherstellung unter hohen Qualitätsstandards fort. Jedoch haben sie diese Werte mit neuen Technologien verbunden, wobei sie zudem nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus arbeiten, was zu Weinen führt, die ein wahres Porträt der Landschaft darstellen und in denen die Pinot Noir mit Eleganz und Natürlichkeit zum Ausdruck kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 80.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Nuits-Saint Georges / Côte de Or, Burgund, Frankreich. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen, mit denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières hergestellt wird, vollständig entrappt und in Zementtanks gefüllt, wo sie kalt mazeriert werden. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur und mit CO2-Rückhaltung, um das volle organoleptische Potenzial der Sorte zu erhalten. Der resultierende Wein wird auf der Hefe stehen gelassen, bis er in Holzfässer gefüllt wird, in denen er je nach Jahrgang 15 bis 18 Monate reift. Er wird ohne Klärung, ohne Filtration und mit minimalen Schwefeldosen in Flaschen abgefüllt. Im Jahr 1988 übernahmen Sophie Confuron und ihr Ehemann Alain Meunier das Weingut von Sophies Vater Jean-Jacques Confuron in Premeaux-Prissey, ganz in der Nähe von Nuits-Saint-Georges im Burgund, wo sie sich für eine nachhaltige Landwirtschaft einsetzen. Eine Arbeitsweise, die sie in ihren zwölf Hektar Weinbergen, verteilt auf vierzehn verschiedene Anbaugebiete, umsetzen. Eine akribische Arbeit, die ihnen international einen angesehenen Ruf eingebracht hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, zum Preis von 40.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse hergestellt wird, stammen von Parzellen mit ton-kalkhaltigen und lehmigen Böden, die nach dem Eintreffen im Weinkeller eine umfangreiche Auswahl durchlaufen, entrappt und zerquetscht werden, um bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung zu beginnen. Der resultierende Wein durchläuft eine Alterung im Holzfass, die je nach Ernte zwischen 15 und 18 Monate dauern kann. Alain Meunier und Sophie Confuron haben verstanden, dass die Weine im Weinberg gemacht werden, und bewirtschaften daher die acht Hektar, die sie von Jean Jacques Confuron, Sophies Vater, geerbt haben, nur mit natürlichen Produkten. Einige Parzellen werden sogar mit Pferden gepflügt, um die Belüftung und Mikrooxidation der Böden zu fördern. Auf diese Weise erhalten sie geradlinige Weine, die sich wie ein roter Faden durch Terroir, Natur und Rebe ziehen, wie dieser J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, ein ideales Exemplar für den Einstieg in die Weine aus dem Burgund.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 59.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Sie waren die Urheber der Umgestaltung des Weinbergs, dank der Vereinigung von Tradition und Werten, welche Confuron weitergab, verbunden mit der Arbeit nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft. Seit 2003 werden die Weinberge mit Pferden gepflügt, um die Wichtigkeit der Wiederherstellung des Bodens zu bekunden. So wird die Qualität und Identität der Weine, die dort hergestellt werden, verstärkt und sie werden zu einem ehrlichen Porträt der Landschaft, aus der sie stammen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 40.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Bourgogne Aligoté ist ein sortenreiner Weißwein aus Aligoté, der von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Bourgogne Aligoté im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Das Gut besteht aus acht Hektar Weinbergen, die von Pferden gepflügt werden, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden, und wo nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus gearbeitet wird. Das Ehepaar Meunier-Confuron war die treibende Kraft hinter dem umweltfreundlichen Weinbau, mit dem Ziel, die Gewinnung hochwertiger Rohstoffe zu fördern, aus denen Landschaftsweine hergestellt werden, die den Charakter jeder Sorte mit dem Zeichen der Eleganz, was das Burgund ausmacht, aufrichtig widerspiegeln. Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Aligoté hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen an Hängen mit kalk-tonhaltigen Böden, dessen Weinbereitung in Edelstahltanks erfolgt, in denen der entstandene Wein dann auch auf seiner Hefe reift. Es kommen keine Holzfässer zum Einsatz, damit die Spannung, die Säure und die Frische der Sorte Aligoté beibehalten wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, zum Preis von 161.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Côte de Nuits, Burgund, Frankreich. Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufshergestellt wird, stammen aus einem kleinen Weinberg mit einer Fläche von knapp einem halben Hektar mit steinigen und kalkhaltigen Böden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen vor dem Entrappen ausgewählt und anschließend einer Vormaischung unterzogen, die vier bis sechs Tage dauert, um Farbe und samtige Tannine zu extrahieren. Ein schonendes Erwärmen induziert die Fermentation, die etwa 12 Tage lang bei 30 °C stattfindet und bei der drei Pigeages pro Tag durchgeführt werden. Der resultierende Wein eines 1er Cru reift dann in Eichenfässern, von denen 70 % neu sind. Danach wird er mit einem Minimum an zugesetzten Sulfiten abgefüllt, ohne Klärung und ohne Filtration. Die Domaine J.J. Confuron blickt auf eine jahrelange Geschichte und Weinbautradition zurück. Derzeit bearbeiten Sophie und Alain Meunier ihre acht Hektar großen Weinberge in vierzehn verschiedenen Anbaugebieten, wo sie Weine herstellen, die Tradition und Moderne verbinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Garnier 2017 Les Estournelles, zum Preis von 85.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Garnier hergestellt.
Der Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques der Domaine Garnier ist ein Musterbeispiel an Finesse und steht ganz im Zeichen reifer Kirschen. Die Domaine Garnier formt hier einen granatroten, glänzenden Wein mit einer intensiven Nase, die von roten Früchten geprägt ist. Am Gaumen ist der Auftakt voll und geschmeidig, die Mineralität trägt die Aromen und das Holz ist diskret. Die Textur ist fein und von einem leichten Fett umhüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Humbrecht 2022 Cuv, das für 31.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Paul Humbrecht hergestellt.
Dieser Pinot Blanc hat eine glänzende, perlweiße Farbe. Die Nase ist fein und drückt sich mit Noten von weißen Früchten aus. Er bietet eine schöne Säure und eine schöne Länge auf einer buttrigen Haselnussseite. Am Gaumen ist dieser Wein geschmeidig und großzügig zugleich, komplex mit Noten von Steinobst (Mirabellen).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Andr Chambolle Musigny, zum Preis von 94.84 € : es gehört zur Kategorie Gartenhandwerkzeuge; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Ein Juwel der Côte de Nuits Im Herzen der renommierten Weinregion Côte de Nuits liegt das malerische Dorf Chambolle-Musigny, eine Schatzkammer für Weinliebhaber. Hier, wo Weinbau auf jahrhundertealte Tradition trifft, findet sich der Pierre André Chambolle-Musigny – ein Pinot Noir, der das Prestige dieses einzigartigen Terroirs in sich trägt. Die Appellation Chambolle-Musigny ist weltweit bekannt für ihre herausragenden Lagen, darunter die berühmten Premiers Crus wie Les Amoureuses und die Grand Crus Musigny, Bonnes-Mares und Clos de Vougeot.Die Herstellung dieses bemerkenswerten Weins folgt einer klassischen Methode, die nur wenige beherrschen. In temperaturgesteuerten Edelstahltanks beginnt die Reise des Weins mit einer zehn Tage dauernden Kaltmazeration, gefolgt von einer langsamen Gärung. Während dieser entscheidenden Phase wird der Tresterhut regelmäßig untergestoßen und die Maische umgepumpt, was zu einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität führt. Der Ausbau in Eichenfässern – davon 30% aus neuer Eiche – über zehn Monate hinweg verleiht dem Pierre André Chambolle-Musigny seine beeindruckende Struktur und Fülle. Die Böden dieser Region, bestehend aus hartem Kalkstein und guter Drainage durch Felsen und Kies, tragen weiter zur Exzellenz dieses Weins bei, indem sie den Wurzeln ermöglichen, tief in den Boden einzudringen.Doch was macht den Pierre André Chambolle-Musigny zu einem solchen Juwel? Ist es die rubinrote Farbe, durchzogen von bernsteinfarbenen Reflexen, die sofort ins Auge fällt? Oder vielleicht die elegante und feine Nase, die mit Noten von Veilchen und Pfingstrosen, roten Früchten und einem Hauch schwarzen Pfeffers verführt? Am Gaumen zeigt der Wein seine wahre Meisterschaft – feingliedrige Tannine unterstützen sanft den Abgang und verleihen dem Wein eine harmonische Balance.
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EAN: 3193411140124
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Foillard Morgon 2022, zum Preis von 28.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Foillard hergestellt.
Domaine Jean Foillard Morgon ist ein natürlicher junger Rotwein von Jean Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in Morgon, in der Region von Burgund (Frankreich). Als Jean Foillard 1980 die Domaine seines Vaters übernahm wusste er ganz genau, welchem Arbeitsplan er sowohl auf dem Feld als auch im Weinkeller folgen würde. Foillard und drei weitere Winzer der Region, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, und Guy Breton, initiieren gegen alle Branchentrends eine Bewegung der Rückkehr zu den Ursprüngen. Mit handwerklichen Ausarbeitungen, ohne Verwendung chemischer Produkte und dem Prinzip der minimalen Eingriffe. Domaine Jean Foillard Morgon stammt von alten Reben in der Côte du Py, ein prestigeträchtiger Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon. Dabei handelt es sich um Weinberge mit Granit- und Schieferböden und Schwemmland am höchsten Punkt. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit alten Weinbaupraktiken, ohne den Einsatz synthetischer Herbizide oder Pestizide, betrieben. Die Weinlese erfolgt spät und von Hand . Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Jean Foillard Morgon eine strenge Klassifizierung, um nur die gesunden zu verarbeiten. Danach werden die ganzen Rispen einer spontanen Mazeration mit einheimischen Hefen unterzogen. Schließlich wird er ohne Chaptalisation, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Domaine Jean Foillard Morgon ist ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer natürlicher Rotwein, der trotz seiner Jugend ein großes Alterungspotential besitzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Foillard Morgon C, das für 41 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean Foillard hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Foillard Morgon Côte du Py ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Gamay aus der AOC Morgon, hergestellt von Jean Foillard. Foillard Morgon ist ein Weingut aus Beaujolais mit 14 Hektar Rebfläche. Sie bearbeiten ihre alten Reben ohne Chemikalien, ernten spät und treffen eine Auswahl aus den besten Trauben. Das Weingut ist bestrebt, natürliche Weine herzustellen, die die Integrität und Typizität der Traube respektieren. Der Weinberg des Foillard Morgon Côte du Py ist auf Granit- und Schieferböden auf dem berühmten Morgon-Hügel „Côte du Py“ gepflanzt. Er wird auf natürliche Weise, ohne Herbizide oder Pestizide, bewirtschaftet. Die Trauben des Foillard Morgon Côte du Py werden vor dem Beginn der Weinherstellung gekühlt. Die gesamten Trauben werden in Bottichen abgefüllt, um sie mittels einer Kohlensäuremaischung zu vergären, und der endgültige Wein wird 6 bis 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut, die bereits verwendet wurden, um dem Wein nichts von seiner Persönlichkeit zu nehmen. Während des Produktionsprozesses werden keine önologischen Produkte hinzugefügt und ohne Trockenzuckerung, es wird also kein Zucker hinzugefügt, um zu fermentieren und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Foillard Morgon verwendet immer ein Minimum an Schwefel und füllt ohne Klärung oder Filterung ab. Foillard Morgon Côte du Py ist ein Sortenwein von den Trauben alter Gamay-Reben eines emblematischen Weinbergs in Morgon, dem „Côte de Py“.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Grivot Nuits Saint, das für 233.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Grivot hergestellt.
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru/Côte d'Dor, im Burgund (Frankreich). Mathilde Grivot tritt mit der gleichen Begeisterung wie ihre Vorgänger in die Fußstapfen ihres Vaters Étienne und ihres Großvaters Jean und übernimmt die Nachfolge von Domaine Jean Grivot. Ihr Ziel ist es, den maximalen Ausdruck eines der außergewöhnlichsten Terroirs des Burgunds hervorzubringen. Zu diesem Zweck wird der Stil des Hauses beibehalten, es werden jedoch neue, umweltfreundliche Techniken im Weinberg und im Weinkeller angewendet. So erhalten Sie reine, energiegeladene und harmonische Weine. Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers stammt aus einem Weinberg in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges. Dabei handelt es sich um alte Reben, die in Kalkstein- und Felsböden gepflanzt sind und ohne Verwendung von Chemikalien biologisch bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller wird Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers traditionell vinifiziert. Die Trauben gären zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und verbleiben dann mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers ist einer der festeren und dichteren Weine der Grivot-Reihe und ein ausgewogener, eleganter und mineralischer Premier Cru.
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