Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez el, das für 171.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
El Bierzo ist eine privilegierte Region mit einem einzigartigen Mikroklima und vielfältigen Böden, die Weine mit unverwechselbarem Charakter und Persönlichkeit hervorbringen. Ein weinbauliches Juwel in Kastilien und León, Spanien, das durch die unermüdliche Arbeit und Leidenschaft von Raúl Pérez, einem der einflussreichsten und angesehensten Önologen der Welt, weltweite Anerkennung erlangt hat. Mit Fokus auf alte Reben autochthoner Sorten, insbesondere der Mencía, findet er hier eine ideale Umgebung, um ihr volles Potenzial auszudrücken. Eine Einladung zu einer sensorischen Reise durch eine der aufregendsten und vielversprechendsten Weinregionen der Welt. Eines der bemerkenswertesten Beispiele seiner Arbeit ist Raúl Pérez el Cerro de Valdecañada, eine Mischung aus überwiegend Mencía mit kleineren Anteilen von Bastardo und Garnacha Tintorera. Alte Reben aus einem winzigen Weinberg mit Schiefer- und Schieferböden von weniger als einem Hektar namens El Cerro, der sich auf 800 m über dem Meeresspiegel befindet. Der Anbau erfolgt respektvoll mit organischen Behandlungen, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht stören, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller fermentieren die ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen und durchlaufen eine postfermentative Mazeration vor dem Pressen für 6 Monate. Danach reift der Wein etwa ein Jahr lang in zwei neutralen französischen 225-Liter-Fässern. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Mit einem visionären Auge für hochwertige Terroirs ist Valdecañadas ein kleines Juwel mit eisenhaltigem Charakter. Eine Begegnung, die Raúl mit dieser kleinen Produktion meisterhaft zu nutzen weiß. Raúl Pérez el Cerro de Valdecañada ist ein revolutionärer Wein, der, obwohl er zunächst zurückhaltend ist, durch seine tiefe Eleganz besticht.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ra l P rez Ultreia, das für 64.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raúl Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ultreia Cova de la Raposa ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, der durch Raul Pérez in Valtuille de Abajo, León hergestellt wird. Raúl Pérez war einer der Wegbereiter des Weingebiets und der Mencía-Traube. Er wurde in Valtuille geboren und übernahm die Zügel der Familienbodega, um eine kometenhafte Karriere in der Welt des Weines zu starten, die er als weltweiter Berater für Bodegas fortführte. Ultreia Cova de la Raposa ist ein Wein, der auf einer einzigen Parzelle wächst und hauptsächlich aus Mencía (85%) Garnacha Tintorera, Bastardo und anderen Trauben besteht. Die Böden sind sandig und kalkhaltig und liegen am Hang mit Ausrichtung zur Sonnenseite. Ultreia Cova de la Raposa gärt in 500 Liter Barriquefässern in ganzen Trauben mit eigenen Hefen und mazeriert über 90 Tage. Nachträglich wird der Wein in Barriquefässer aus französischem Eichenholz umgefüllt und reift über 20 Monate. Der außergewöhnliche Weinberg, die lange Mazeration mit Fruchtschale und die nachträgliche Reifung schaffen einen kompletten und komplexen Rotwein. Es werden nur 500 Flaschen pro Jahr von diesem großen Weingut hergestellt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Rapolao, zum Preis von 69.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Raúl Pérez continúa asombrándonos. A pesar de su dilatada experiencia y de los numerosos éxitos cosechados, el Ilusionista del Bierzo persiste en su afán innovador y en su búsqueda constante de nuevas creaciones. Su más reciente descubrimiento: Raúl Pérez Rapolao RP. Una vez más, Raúl Pérez se encomienda a El Rapolao, la renombrada parcela de viñas vetustas situada en Valtuille de Abajo, en Villafranca del Bierzo, en la provincia de León. La singularidad de estas 1.5 hectáreas, con cepas que datan de entre 1920 y 1980, ha sido ya probada. La influencia de Raúl Pérez es innegable, lo que le ha llevado a retomar este paraje para la elaboración de Raúl Pérez Rapolao RP. ¿Podría ser la composición arenosa y calcárea del suelo? ¿O tal vez el clima continental con matices atlánticos? Lo cierto es que el empeño y la reverencia que el viticultor profesa por esta heredad familiar son evidentes. Todas las labores se realizan manualmente, asegurando así un respeto absoluto por el entorno natural y por el ecosistema circundante del viñedo. Y en la bodega se sigue una filosofía similar, donde Raúl Pérez Rapolao RP se vinifica con una mínima intervención, partiendo de la fermentación espontánea con levaduras indígenas. La relación de Raúl Pérez con el vino se inició muy temprano (y de manera fortuita), a la temprana edad de 19 años. Desde entonces ha transcurrido un tiempo considerable; el necesario para que nos haya brindado múltiples satisfacciones. Ahora, el último episodio de esta narrativa lo protagoniza Raúl Pérez Rapolao RP, un vino tinto de nueva factura con el cual Pérez vuelve a cosechar éxitos.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, zum Preis von 95.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Wer hätte gedacht, dass Raúl Pérez, als er jung war, vom Weinbau nichts wissen wollte. Da sich das Geschäft im Untergeschoss seines Hauses befand, war dieses traditionelle Gewerbe mit (zu) vielen Entbehrungen und vielen Stunden Schweiß und harter Arbeit verbunden. Niemand mag es, während dem Essen aufstehen zu müssen, um einen Liter Wein verkaufen zu müssen, oder? Mediziner war sein Traumberuf. Und Gott sei Dank hat ihn das Leben am Ende auf einen anderen Weg geführt! Verzeihen Sie uns im Voraus, Raul. Wir möchten uns nicht über Vergangenes freuen. Aber wenn Sie Medizin studiert hätten, wäre der Rest der Welt nicht in den Genuss von Ultreia Villegas gekommen. Sandige Böden und über 100 Jahre alte Rebstöcke sind der Schlüssel zu diesem sortenreinen Rotwein aus Mencía. Dieser Teil der Parzelle wurde bereits zuvor für den Ultreia Valtuille verwendet, doch diesmal hat Raúl Pérez es vorgezogen, den sandigeren Teil für diese Abfüllung zu verwenden, die die Herzen höher schlagen lässt. Es ist nicht leicht, die 80-Punkte-Marke bei Parker zu knacken, und Raúl hat dies bereits mehrmals geschafft. Einmal davon mit Ultreia Villegas. Der Ultreia Villegas wird aus der Rebsorte Mencía hergestellt, vollständig von Hand angebaut, gelesen und dann in offenen Tonkrügen mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern vergoren. Nach einer mindestens 60-tägigen Mazeration auf den Schalen ist der Wein bereit für die 12-monatige Reifung in 500-Liter-Holzfässern, die auf ihn wartet. Für den jungen Raúl Pérez bedeutete Wein und Weinberg „Entbehrungen“, „Arbeit von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang“, es erschien ihm nicht erstrebenswert, sich dem Weinbau zu widmen und um fünf Uhr morgens aufzustehen. Das änderte sich jedoch, als Raúl Pérez die Kultur, die Böden, das Konzept des Terroirs und die Menschen dahinter entdeckte. Ab da erwachte seine Leidenschaft. Und diese Leidenschaft zeigt sich heute mit Ultreia Villegas. Segensreiche Glücksfälle des Lebens!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ra l P rez Palomino, das für 48.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raúl Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wann immer Sie von der Traube Palomino hören, denken Sie unweigerlich an Andalusien? Beginnen in Ihrem Mund die prägnantesten und salzigsten Aromen des Likörweins zu erscheinen? Überwältigt Sie der Duft der blühenden Hefe? Halt, halt, halt. Wir bedauern, Sie aus Ihrer Trance zu reißen, aber wir müssen Ihnen aus diesen Zeilen heraus mitteilen, dass Sie sich irren. Die Palomino, eine weiße Sorte, bekannt für ihre hohen Erträge, ist nicht ausschließlich im Süden Spaniens beheimatet. Und wenn nicht, fragen Sie doch Raúl Pérez. Sicherlich wird er Ihnen nicht zögern, ein Glas seines Weißen Raúl Pérez Palomino zu servieren. Auch auf dem heimischen Boden von Castilla y León findet diese weiße Sorte einen guten Ort zum Wachsen. Selbst im kühlen und bewölkten Galicien passt sich die Palomino an und zeigt ihre beste Version. Es stimmt, dass sie jahrelang als eine eher flache Sorte galt, mit kaum wahrnehmbaren Aromen, bei der stets mehr auf Ertrag als auf Qualität geachtet wurde (was logisch und verständlich ist, wenn man von der Pflanze viel verlangt). Doch allmählich, mit viel Mühe (und der Arbeit der Winzer), gelingt es der Palomino, sich von diesem Ruf zu befreien. So wie Alejandro Muchada in Sanlúcar beweist auch Raúl Pérez im Nordosten Spaniens alle Nuancen, die diese Sorte erreichen kann. Stets mit respektvollem Anbau, bei dem die Pflanze an erster Stelle steht; gefolgt von wenig intervenierenden Kellerverfahren. Der Wein ist lebendig, und man muss ihn sich ausdrücken lassen, indem man seiner natürlichen Entwicklung folgt und sich darauf beschränkt, darauf zu achten, dass alles gut verläuft. Nur so kann der Raúl Pérez Palomino zu einem der besten Weine werden, die Sie nicht verpassen sollten. Galicien, Bierzo, Duero... die Palomino breitet sich unaufhörlich aus! Und Raúl Pérez Palomino ist nur der Anfang. Bei Decántalo sind wir sicher, dass dieses Abenteuer keinen besseren Start haben könnte.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, zum Preis von 63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch einer der derzeit bekanntesten und renommiertesten Winzer resp. Önologen Spanien, Raúl Pérez. Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein von sehr geringer Produktion, der bereits mit seiner ersten Auflage auf grosses internationales Echo gestossen ist. "Ultreia" war der Gruss, den seinerzeit die Wallfahrer, die sich auf dem Jakobsweg befanden, gebrauchten. Das Wort ist latinischen Ursprungs und kann mit "fortwärts" oder "fahr fort" übersetzt werden. Ultreia de Valtuille ist ein sortenreiner Mencía vieja, hergestellt mit Trauben vom Weinberg "Las Villegas". Der ein Hektar grosse Weinberg, befindet sich in der Ortschaft Valtuille. Die alten Weinreben wurden im Jahre 10908 auf ton- und kalkhaltigem, sehr sandigem Boden, gepflanzt. Die Vinifizierung erfolgt möglichst ohne Eingriffe. Die Fermentation wird in riesigen Eichenfässern durchgeführt. Nach der Fermentation folgt eine lange Mazeration mit wenig Extraktion. Ultreia de Valtuille reift während 14-15 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne vorherige Filterung oder Klärung in die Flaschen abgefüllt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ra l P rez Pico, das für 59.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raúl Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Dass Raúl Pérez zu den Großen gehört, wissen wir bereits. Und dass über ihn schon alles geschrieben wurde, ebenso. Nun ja, fast alles. Dieser Önologe aus dem Bierzo hört nie auf, zu erfinden und zu überraschen. Jetzt tut er dies mit einer neuen Errungenschaft: Raúl Pérez Pico Ferreira. Wie der Name bereits andeutet, muss man sich zur Parzelle Pico Ferreira im Dorf Toral de los Vados (in León) begeben, um den Ursprung dieses Weins zu finden. Dort haben sowohl Raúl als auch sein Neffe César (der hier ebenfalls die Trauben für seine Weine sucht) erkannt, welchen Reichtum dieser Ort bietet – auf 710 Metern Höhe – wo Schiefer- und Tonböden vorherrschen. Auf gerade einmal 1,4 Hektar finden sich ideale Bedingungen, damit bis zu 12 Sorten gedeihen und das Beste aus sich herausholen können. Wie es nicht anders zu erwarten war, hat man sich im Falle von Raúl Pérez Pico Ferreira für die Sorte Mencía entschieden. Diese Sorte hat es insbesondere in dieser Region zu großem Ansehen gebracht, wo einige alte Weinberge existieren, die eine wesentlich kräftigere und dichtere Version als die gewohnten fruchtigen und aromatischen Weine dieser Sorte bieten. Wenn jemand diese Traube meisterhaft beherrscht, dann ist es Raúl Pérez. Im Weinkeller gibt es nichts Neues, was wir nicht bereits wissen. Vollster Respekt und minimale Eingriffe für Raúl Pérez Pico Ferreira. Teilweise werden ganze Trauben verwendet und ein anderer Teil entrappt. Spontane Gärungen und autochthone Hefen münden in kurze Reifungen in Holz, wo dieser Rotwein seine endgültige Form erhält. Alles unter dem Siegel der Qualität und mit der ganzen Garantie, die der Name Raúl Pérez mit sich bringt. Raúl Pérez Pico Ferreira beweist, dass die Geschichte noch nicht zu Ende ist und die Grenzen noch nicht erreicht wurden. Neue Höhen sind die nächste Station. Dieser Raúl Pérez hört niemals auf, uns zu überraschen…
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez El, das für 85.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
El Pecado ist ein Wein, kreiert von dem herausragenden Raúl Pérez, der sich zu einem der gefragtesten Önologen Spaniens entwickelt hat, dank seiner klugen Neubewertung der Mencía-Traube mit hervorragenden Weinen geringer Produktion. Raúl Pérez produziert Weine in verschiedenen Regionen und in Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Weingütern. El Pecado wird im Weingut Guímaro hergestellt, einem kleinen Familienbetrieb in der D.O. Ribeira Sacra, wobei sowohl die Trauben als auch die Einrichtungen dieses Weinguts genutzt werden. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus der Mencía-Traube, die von über 100 Jahre alten Weinbergen stammt, welche auf steilen Terrassen im Schluchtgebiet des Flusses Sil auf Schiefer- und Granitböden angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand und der Vinifikationsprozess wird auf traditionelle Weise durchgeführt. Das Traubentreten und die Fermentation mit nativen Hefen der eigenen Weinberge, bevor eine 12-monatige Reifung in Eichenholzfässern stattfindet. El Pecado ist eines der Aushängeschilder von Raúl Pérez, eine wunderbare Mencía, die nach mehreren Jahrgängen mit hervorragender Resonanz von der Kritik auf dem besten Weg ist, sich als einer der Referenzweine Spaniens zu etablieren. Seien Sie schnell, wenn Sie ihn probieren möchten, denn es handelt sich um einen Wein mit sehr begrenzter Produktion.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 95.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Der erste bemannte Flug, der Bau des Eiffelturms, die Geburt von George Orwell, die Gründung der Ford Motor Company in Detroit, die Anfänge der Tour de France... 1903 war eindeutig ein ganz besonderes Jahr! Aus diesem Jahr in Erinnerung bleiben sollte jedoch die Parzelle La Vitoriana und ihre Trauben, aus denen auch heute noch wunderbare Weine hervorgehen. Ja, genau. Sie haben richtig gelesen. Diese Reben in Valtuille (in der D.O. Bierzo) produzieren immer noch fleißig Früchte. Und Raúl Pérez versteht es hervorragend, aus ihnen den Sortenwein Ultreia La Vitoriana zu gewinnen. Mit diesem Mencía, der auf tonhaltigen Böden mit Steinen und Quarz angebaut wird, hat es der berühmte Önologe geschafft, die oberen Ränge der angesehenen Parker-Liste zu erreichen. Wer hätte das gedacht, wenn man bedenkt, dass er als Kind lieber Arzt geworden wäre! Doch letztendlich siegten Tradition und Schicksal, und er widmete sich voller Liebe und Hingabe dem Familienwerk, das er seit jeher von zu Hause kannte. Liebe, Hingabe und besondere Sorgfalt sind die einzigen Geheimnisse und die drei unabdingbaren Voraussetzungen, um Wein von einem gewöhnlichen Getränk in ein Getränk mit Seele zu verwandeln. Die D.O. Bierzo zeigt sich in jedem Schluck des Ultreia La Vitoriana in ihrer vollen Pracht. Die Trauben werden von Hand gelesen, ebenso wie auch alle anderen Arbeiten im Weinberg von Hand erfolgen. Danach werden die Rispen direkt in offene 3.000-Liter-Holzfässer gefüllt, in denen der Ultreia La Vitoriana natürlich und spontan mit einheimischen Hefen gärt. Und die Hefen wissen sehr genau, was sie zu tun haben. Raúl fungiert nur als Begleiter, der sich darauf beschränkt, so wenig wie möglich einzugreifen und dafür zu sorgen, dass der gesamte Prozess reibungslos abläuft. Nach einer 60-tägigen Maischegärung, in Kontakt mit den Schalen, und einer einjährigen Reifung in gebrauchten Holzfässern ist die kleine Produktion von Ultreia La Vitoriana nun mehr als bereit, genossen zu werden. Welches Gefühl hat man, wenn man 120 Jahre in einem Schluck verkosten kann? Überzeugen Sie sich selbst.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Sketch, zum Preis von 67.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Sketch ist ein außergewöhnlicher Weißwein der Rebsorte Albariño. Er wird von Raúl Pérez, dem derzeit bedeutendsten Önologen im spanischen Weinbau, hergestellt. Raúl Pérez ist dafür bekannt, aus der Rebsorte Mencía exzellente Weine zu kreieren, die es vermocht haben, auf den Ranglisten der renommiertesten Kritiker Spitzenpositionen zu erlangen. Sketch wird aus der Rebsorte Albariño gewonnen, die von alten Rebstöcken im Alter von 60 bis 80 Jahren stammt. Diese sind in unmittelbarer Nähe zum Meer im Gebiet von Meaño gepflanzt, was dem Wein eine besondere salzige Note verleiht. Die Gärung erfolgt in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 750 Litern. Dabei wird, wie es bei Raúl Pérez üblich ist, darauf geachtet, dass das Holz die Identität des Terroirs in keiner Weise verdeckt. Sketch unterzieht sich keiner malolaktischen Gärung und reift für 12 Monate in denselben Fässern. Die geringe Produktion von 1500 Flaschen macht diesen Albariño zu einem der begehrtesten Weißweine Spaniens. Zögern Sie also nicht. Vielleicht ergibt sich nicht noch einmal die Gelegenheit, ihn zu probieren.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 21.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Saint Jacques ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez in der D.O. Bierzo, hergestellt wird. Das Weingut ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Seit seiner Tätigkeit in der Kellerei Castro Ventosa, die im Bierzo eine echte Revolution ausgelöst hat, hat Raúl Pérez unermüdlich weitergearbeitet. Seine neuesten Weine Ultreia „ir más allá“ sind das Zeugnis einer sich stets weiterentwickelnden Karriere. Raúl Pérez erzeugt fast handwerkliche Weine, sehr ausdrucksvoll, potent und elegant, zu einem erschwinglichen Preis. Ultreia Saint Jacques ist ein Wein der Rebsorte Mencía 100 %, von sehr alten Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben in der Kellerei ankommen, gären sie in Eichenfässern, mit einem Fassungsvermögen von zwischen 3.000 und 5.000 Litern, ohne Temperatursteuerung. Reife in alten und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Es wird nicht gefiltert oder geklärt. Raúl Pérez ist zweifellos einer der am meisten bewunderten Önologen Spaniens, der Meister der Weine mit atlantischem Charakter. Pérez ist der Meister der Mencía, er kennt die Sorte wie kein anderer und bearbeitet seine Weinberge mit völligem Respekt vor der Natur. Mit seinen Weinen beweist er Eleganz und zeigt uns, dass Qualität nicht nur zu utopischen Preisen zu haben ist. Süffige, elegante und authentische Weine, die definitiv viel mehr wert sind als sie kosten. Wie zum Beispiel Ultreia Saint Jacques, ein erstaunlicher Rotwein aus Mencía, der so viel für so wenig bietet. Seine frische Persönlichkeit macht ihn außerdem zu einem idealen Wein, den man auch an Sommertagen genießen kann.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Atalier, das für 39.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Atalier Albariño ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Raúl Pérez in der D.O. Rías Baixas (Galicien) aus der einheimischen Sorte Albariño. Raúl Pérez, einer der Vorreiter des Weinbaus der neuen Generation in Spanien, steht hinter einer Vielzahl von Projekten in verschiedenen Weinbaugebieten mit einem gemeinsamen Nenner: einer hochwertigen Traube. Durch ihn entstehen Weine in Bierzo, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid und sogar außerhalb Spaniens wie Portugal oder Südafrika. Im Falle von Atalier Albariño handelt es sich um ein Projekt, das von Raúl Pérez in Zusammenarbeit mit seinem Freund und Kollegen Rodrigo Méndez im Val do Salnés im Rías Baixas (Galicien) entstanden ist. Es beinhaltet 70 Jahre alte Weinberge, die auf Granitboden gepflanzt sind, aus denen, zusammen mit einem atlantischen Klima, die begehrte Frische der Sorte Albariño hervorgeht. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Atalier Albariño schonend gepresst und 12 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen in Fudern unterschiedlicher Größe fermentiert. Auf diese Weise werden die Empfindungen des Weins verstärkt, wobei die für die Sorte charakteristische Frische erhalten bleibt. Atalier Albariño ist ein brillanter Albariño mit Körper, Frische und Salzgehalt. Eine limitierte Produktion des gefeierten Rául Pérez, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 64.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Petra ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt Raúl Pérez. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía. Die Region hat ein Klima, welches sich sehr gut für den Weinanbau eignet: Milld, warm und eine konstante Luftfeuchtigkeit. Die Trauben, aus denen der Ultreia Petra gewonnen wird, stammen von Rebstöcken, die auf Schieferböden in Valtuille de Abajo, stehen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen. Anschließend gärt der Most in französischen Eichenfässern mit einem Füllvolumen von 1500 Litern. In den gleichen Fässern reift der Wein für 12 Monate lang. Während der Reifezeit wird der Ultreia Petra öfters umgefüllt. Raúl Pérez ist einer der bekanntesten Winzer in Spanien. Der Spanier hat zuerst in der Familienbodega Castro Ventosa gearbeitet, bis er sich entschloss eigene Wege zu gehen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Vizca na de Vinos, das für 31.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Vizcaína de Vinos hergestellt.
La del Vivo ist ein Weißwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von Raúl Pérez mit La Vizcaína de Vinos. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Godello. Das Klima der Region eignet sich sehr gut für den Weinanbau: Die Temperaturen sind mild und warm und die Luftfeuchtigkeit konstant. So ähnelt es dem Klima aus Galizien oder Castilla. Die verwendeten Trauben stammen aus der Gemeinde Lomas de Valtuille. Die komplette Weinverarbeitung findet in Eichenfässern statt, in denen der La del Vivo auch 12 Monate lang reift. Raúl Pérez zählt zu den besten und angesehensten Winzern in Spanien. Nachdem er mehrere Jahre in der Familienbodega Castro Ventosa gearbeitet hat, konzentrierte er sich auf seine eigenen Projekte. Der Kritiker Robert Parker lobt zurecht fast jeden seiner Weine.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ra l P rez Los, das für 19.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raúl Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn man über die Weine der V.T. León spricht, bedeutet dies unweigerlich, dass man über sie spricht: Prieto Picudo, die Sorte par excellence in diesem Gebiet. In einigen der Definitionen, die im Internet kursieren, wird sie mit dem iberischen Luchs verglichen: typisch für die iberische Halbinsel, altangestammt und vom Aussterben bedroht. Dieser letzte Punkt sollte jedoch von der Liste der Eigenschaften gestrichen werden, da diese Sorte beginnt, wieder die Bedeutung zu erlangen, die sie in der Vergangenheit hatte. Verantwortlich dafür ist eine Gruppe von Winzern, unter ihnen der Önologe Raúl Pérez. In diesem Fall zieht es den aus León stammenden Fachmann in die Region von Los Oteros, im Süden der Provinz León, direkt am rechten Ufer des Flusses Esla, um Los Arrotos del Pendón Rosado herzustellen. Los Arrotos del Pendón Rosado stammt aus Pajares de Otero, und zwar aus einer Parzelle in 800 Metern Höhenlage, mit steinigen Tonböden und über 100 Jahre alten Rebstöcken. Arrotos del Pendón Rosado mazeriert zwei Tage lang mit den Schalen und vergärt nach dem Abstich mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort reift er auch vier Monate lang auf seiner Hefe. Zum Schluss wird er ohne Filtration oder Klärung abgefüllt. Raúl Pérez vermeidet standardisierte Weine und sucht Authentizität in jeder seiner Ausarbeitungen. Und wieder einmal ist es ihm mit Los Arrotos del Pendón Rosado gelungen: ein einzigartiger und unnachahmlicher Wein.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 32.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Saint Jacques ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez in der D.O. Bierzo, hergestellt wird. Das Weingut ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Seit seiner Tätigkeit in der Kellerei Castro Ventosa, die im Bierzo eine echte Revolution ausgelöst hat, hat Raúl Pérez unermüdlich weitergearbeitet. Seine neuesten Weine Ultreia „ir más allá“ sind das Zeugnis einer sich stets weiterentwickelnden Karriere. Raúl Pérez erzeugt fast handwerkliche Weine, sehr ausdrucksvoll, potent und elegant, zu einem erschwinglichen Preis. Ultreia Saint Jacques ist ein Wein der Rebsorte Mencía 100 %, von sehr alten Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben in der Kellerei ankommen, gären sie in Eichenfässern, mit einem Fassungsvermögen von zwischen 3.000 und 5.000 Litern, ohne Temperatursteuerung. Reife in alten und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Es wird nicht gefiltert oder geklärt. Raúl Pérez ist zweifellos einer der am meisten bewunderten Önologen Spaniens, der Meister der Weine mit atlantischem Charakter. Pérez ist der Meister der Mencía, er kennt die Sorte wie kein anderer und bearbeitet seine Weinberge mit völligem Respekt vor der Natur. Mit seinen Weinen beweist er Eleganz und zeigt uns, dass Qualität nicht nur zu utopischen Preisen zu haben ist. Süffige, elegante und authentische Weine, die definitiv viel mehr wert sind als sie kosten. Wie zum Beispiel Ultreia Saint Jacques, ein erstaunlicher Rotwein aus Mencía, der so viel für so wenig bietet. Seine frische Persönlichkeit macht ihn außerdem zu einem idealen Wein, den man auch an Sommertagen genießen kann.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 57.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Spüren Sie die Last der Verantwortung auf Ihren Schultern, wenn in Ihrem Freundeskreis ein Wein ausgewählt werden muss? Blicken alle auf Sie, wenn der Kellner fragt, was Sie trinken möchten? Ja, wir kennen das. Es gibt Momente, in denen die Leidenschaft für Wein mehr Nachteile als Vorteile mit sich bringen kann. Wie das Sprichwort sagt: Zeige in Gesellschaft nie dein Können. Wenn Sie zu spät kommen und alle bereits wissen, dass Sie sich mit Jahrgängen und Rebsorten auskennen, lassen Sie uns Ihnen einen Rat geben: Raúl Pérez und Ultreia El Rapolao. Als der Magier von Bierzo bekannt, ist Raúl Pérez eine jener Optionen, die niemals enttäuscht. Eine sichere Wette, um aus jeder Situation erfolgreich hervorzugehen. Wer wird schon Probleme mit dieser Mencía aus der D.O. Bierzo haben? Wer wird sich über diese Art der Herstellung mokieren? Niemand wird etwas Schlechtes über diesen Wein sagen, der genau in Valtuille de Abajo, in El Rapolao, dem anerkannten und gefeierten Weinberg (von gerade einmal etwa 1,5 Hektar), gepflanzt zwischen 1920 und 1980, entstanden ist. Nicht weniger als 60 Jahre. Zweifellos ein Juwel, das Raúl Pérez zu schleifen und zum Glänzen zu bringen weiß. Niemand versteht besser, wie sich diese Rebstöcke in sandigen und kalkhaltigen Böden verhalten. Niemand kennt besser den Einfluss dieses kontinentalen Klimas mit atlantischem Einfluss. Niemand weiß besser, was sie in jedem Moment benötigen. Es ist wahr, dass Raúl Pérez die Weinberge von seiner Familie geerbt hat (das muss gesagt werden), aber seine Beziehung zum Wein begann spät (als er etwa 19 Jahre alt war) und zufällig (er wollte sich eigentlich nicht damit beschäftigen), hat sich jedoch über die Zeit entwickelt, gewachsen und verfeinert. Ultreia El Rapolao wird von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo es in Eichenholzbottichen spontan mit einheimischen Hefen und einem Anteil an Traubenstielen fermentiert. In dieser Phase beschränkt sich Raúl Pérez darauf, ein bloßer Beobachter zu sein, und greift nur dann in den Herstellungsprozess ein, wenn der Wein es erfordert und es notwendig ist. Dies liegt hauptsächlich an der Arbeitsweise des Önologen, die sowohl im Feld als auch im Keller äußerst respektvoll ist, wo versucht wird, so wenig wie möglich einzugreifen. Abschließend wird Ultreia El Rapolao ungefähr ein Jahr in tausend Liter fassenden Fudern reifen, die zuvor für die Herstellung von Weißweinen verwendet wurden. Also das nächste Mal, wenn sich im Restaurant alle Augen am Tisch auf Sie richten, denken Sie daran: Ultreia El Rapolao. Die perfekte Wahl, mit der Sie immer gut dastehen und die jedermann gefallen wird.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Rara, zum Preis von 46.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Rara Avis Albarín ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Raúl Pérez aus der Sorte Albarín in Kastilien und León. Raúl Pérez, gebürtig aus El Bierzo, ist zurzeit einer der bekanntesten spanischen Winzer, der dieses Weinbaugebiet wie kein anderer kennt. Dennoch verpflichtet er sich keiner bestimmten Region. Er arbeitet dort, wo er außergewöhnliche Terroirs findet, um Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit herzustellen. Rara Avis Albarín stammt aus alten Weinbergen, mit einem Alter zwischen 70 und 90 Jahren, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten und wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Rara Avis Albarín entrappt und schonend gepresst und der erhaltene Most wird in Eichenzubern vinifiziert. Er fermentiert spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Schließlich reift der Wein 18 Monate in 5 Jahre alten französischen Eichenfudern. Mit einem Namen, der „etwas Außergewöhnliches“ bedeutet, tauft Raúl Pérez diesen sortenreinen Wein aus Albarín. Rara Avis Albarín ist ein Wein, der schwer zu finden ist aber schnell begeistert. Ein herausragender Weißwein.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Valdeca, das für 69.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Mit über 200 Etiketten und 100 Parker-Punkten ist Raúl Pérez einer der weltweit anerkanntesten spanischen Önologen. Indem er stets dem Weinberg Vorrang einräumt, hat er an zahlreichen Projekten gearbeitet, bei denen er die Methoden seiner Vorfahren als Referenz nimmt. Dies hat zu revolutionären Weinen geführt, die auf wunderbare Weise erstaunen. Auf diese Weise trägt sein Beitrag zur Weinwelt nicht nur zur Erhebung der Kunst der Önologie bei, sondern inspiriert auch neue Generationen von Produzenten, die Vielfalt und das einzigartige Potenzial jedes Terroirs zu erkunden und zu feiern. Ein äußerst energischer Mann, obwohl seine kollaborativen Arbeiten üblich sind, präsentiert er auch persönlichere Werke wie diesen Raúl Pérez Valdecañada. Ein Rotwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte Mencía, die aus acht verschiedenen Parzellen der Unterzone Ponferrada im Bierzo, Kastilien und León (Spanien) stammt. Alte Reben, die auf Schiefer- und Schieferböden gepflanzt sind und mit größtem Respekt vor der Natur kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, und sobald die Trauben im Weingut sind, fermentieren die 100% ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem neutralen offenen Fass, mit 6 Monaten nachfermentativer Mazeration und Umfüllung in neutrale französische 225-Liter-Fässer, in denen der Wein etwa ein Jahr verbleibt. Schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis einer Feldcuvée, die das große Potenzial der Sorte Mencía perfekt zum Ausdruck bringt, ist Raúl Pérez Valdecañada ein Juwel, das man bei jeder Gelegenheit genießen kann. Ein Wein, der nicht nur ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet, sondern auch erheblich zum Ruf und zur Entwicklung des spanischen Weinbaus auf internationaler Ebene beiträgt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 26.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Godello ist ein Weißwein Barrique von Raul Perez, hergestellt in Bierzo (Kastilien und León) aus der Sorte Godello. Raúl Pérez, einer der bekanntesten spanischen Önologen und Winzer weltweit, blickt auf eine Vielzahl von Projekten in verschiedenen Weinregionen zurück. Tatsächlich legt sich Pérez auf keinen bestimmten Boden fest, denn er macht sich auf die Suche nach all den Terroirs, die ihm Identität und Qualität bieten. Als Kind des Bierzo kennt er diese Weinregion wie kein anderer und viele seiner besten Weine kommen von hier. Es ist der Fall von Ultreia Godello. Ein Wein, der aus über 20 Jahre alten Weinbergen in den Ortschaften Valtuille de Abajo und Cacabelos stammt. Es handelt sich um Reben, die in Tonböden gepflanzt wurden, die umweltfreundlich bewirtschaftet werden. Im Weingut werden die Trauben des Ultreia Godello sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst. Danach fermentiert der erhaltene Most spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle für 12 Monate in Fudern. Mit einer höheren Holzkonzentration im Vergleich zu anderen Weißen ist Ultreia Godello ein höchst überraschender Autorenwein. Ein Wein aus 100 % Godello, duftend und umhüllend.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
