Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Wein und Sektgut Heinz Schneider, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Wein- und Sektgut Heinz Schneider und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Fast 70 Jahre alte Reben garantieren beste Trauben auf kargem Devon-Schiefer-Terroir. Späte, selektive Ernte sorgt für hochreife Früchte, deren Aromatik dank langsamer Vergärung mit natürlichen Hefen sowie langem Feinhefelager Sie mit jedem Glas wieder neu entdecken werden. Unserer mildester Riesling mit sehr wenig Säure!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Christian Hirsch Weine 2023 Grauer, das für 16.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Christian Hirsch hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Kräftigster Typ der Edition Junior Linie! Intensiver duftend, vage Vanillenoten, etwas Litschi und frische Pflaume. Der ist vollmundig im Geschmack, schwäbisch: "A Gosche voll Wei"
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Barth Wein und Sektgut 2022, das für 25.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barth Wein- und Sektgut hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
B-NAT ist unsere Interpretation eines Pétillant Naturel, kurz Pét Nat was aus dem französischen stammt uns übersetzt „natürlich prickelnd“ bedeutet. Die Basis dafür war ein feines Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, welches noch während der Gärung, mit der noch aktiven natürlichen Hefe in die Sektflasche gefüllt wurde, mit einem Kronenkorken verschlossen und den Rest der Gärung in der Flasche abgeschlossen hat. Die natürliche Kohlensäure hat sich fein eingebunden und sorgt für ein angenehm natürliches Mousseux. Unfiltriert und ohne zu degorgieren ist ein perlender Wein in seiner ursprünglichsten Form entstanden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barth Wein und Sektgut Magnum, zum Preis von 53.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Barth Wein- und Sektgut hergestellt.
Vinifikation: Nur vollreife Spätburgunder Trauben, handverlesen selektiert. Nach kurzer Maischestandzeit für die Extrahierung der Roséfarbe werden die Trauben schonend gepresst. Versektet nach traditioneller Flaschengärung, 2 Jahre auf der Hefe gereift. Handgerüttelt.Er ist wunderbar fein und beschwingend. Ein klassischer Rosé-Typ mit enorm viel Frucht und Eleganz. Die Frauen macht er fröhlich – die Herren unwiderstehlich! Ideal für Geburtstage, Hochzeiten und Firmenfeiern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Wein und Sektgut Braun 2022, zum Preis von 21.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Wein- und Sektgut Braun hergestellt.
Chardonnay ganz anders. Nicht vergleichbar mit den beiden anderen Chardonnays aus unserem Sortiment. Dieser Wein wurde im Barriquefass vergoren und reifte nach der Gärung für 6 Monate auf der Hefe. Tägliches aufrühren (sog. Battonage) sorgt dafür, dass der Wein noch mehr an Komplexität und Ausdruck gewinnt. Aromen von gelben Pfirsichen und etwas Mango untermalt von Vanille-Noten und süßen überreifen Früchten. Allerdings darf der noch sehr junge Weißwein noch ein paar Monate ruhen und reifen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fio Wein GmbH 2020 Teppo, das für 24.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fio Wein hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Teppo ist ein Riesling, mit dem wir zeigen möchten, wie wichtig der Faktor „Zeit“ ist. Hierher rührt auch die Namensgebung. Teppo = Tempo! Die Schnecke unseres Etiketts soll unser Tempo erklären: das Schneckentempo. Er durfte in der wachsen, spontan im alten Fuder vergären, lange auf der Hefe liegen,
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Christian Hirsch Weine WILD BRUT, das für 30.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Christian Hirsch hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Vereint sind Pinot Noir und Chardonnay. Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur die ersten 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins. Über 22 Monate Reifung auf der Hefe, traditionelle Gärung in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Wein und Sektgut Bergkeller 2021, das für 16.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Wein- und Sektgut Bergkeller hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Weißweinklassiker zur prickelnden Versuchung weiterverarbeitet. Bei uns werden alle Sekte aus unseren eigenen Weinen und nach dem traditionellen gärverfahren hergestellt. Hierbei findet eine zweite Gärung des Grundweines in der Sektflasche statt, wobei anschließend eine mindestens 15-monatige Reife auf der Hefe vollzogen wird.Der Riesling bringt Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit sich, somit wird dem Sekt eine spritzige Finesse verliehen
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Christian Hirsch Weine BRUT NATURE, das für 55.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Christian Hirsch und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler mit zarter Brioche Note. Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins, 25% in vorbelegten Barriques. 68 Monate Reifung auf der Hefe, traditionelle Gärung in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Wein und Sektgut Wind Rabold, das für 31.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Wein- und Sektgut Wind-Rabold hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Auxerrois Sekt CR -zero dosage-. Über 60 Monate auf der Hefe gelagert, feinste Aromen nach Brioche und Litschi, ein feines Mousseaux verbunden mit einem kräftiger Kröper zeigen, was deutscher Sekt kann!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Springfield Estate M thode, das für 42.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Springfield Estate hergestellt und von Capreo.com verkauft.
Der Springfield M?thode Ancienne Chardonnay ist ein besonderer Wei?wein, denn er wurde mithilfe alter Techniken, die in der Neuen Welt selten verwendet werden, hergestellt: Die G?rung erfolgte spontan mit wilder Hefe im franz?sischen Eichenfass. Dadurch erh?lt der Springfield M?thode Ancienne Chardonnay seinen unverwechselbaren, klassischen Charakter. Aromen von tropischen Fr?chten, Limette und Sahne verw?hnen die Sinne des Weinliebhabers. Genie?en Sie den eleganten Wei?wein, der zw?lf Monate in Eiche reifte, daher unbedingt einmal pur, er ist aber auch ein sch?ner Essensbegleiter, etwa zu Gefl?gel oder einem pikanten Risotto.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Boekenhoutskloof Porcupine Chenin Blanc 2021, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Boekenhoutskloof hergestellt.
Porcupine Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, hergestellt von dem Weingut Boekenhoutskloof in dem Anbaugebiet Franschhoek in Südafrika. Für die Herstellung des Weins Porcupine Chenin Blanc wird der Most mit seinen einheimischen Hefen fermentiert, um die Frische, den fruchtigen Charakter, das Gleichgewicht und die Struktur der Sorte zu erhalten. Boekenhoutskloof bedeutet „Boekenhout- Schlucht“, was auf eine einheimische Kap-Buche zurückgeht, die für die Herstellung von Holzmöbeln hoch geschätzt wird. Dieses Weingut befindet sich in der äußersten Ecke des Franschhoek-Tals in Südafrika. Porcupine Chenin Blanc ist ein Wein, der zur Porcupine Ridge-Kollektion des Weinguts Boekenhoutskloof gehört, die aus vielseitigen Weinen besteht, welche auf den Tischen der ganzen Welt präsent sind und deren Name auf einen einzigartigen und faszinierenden Bewohner ihrer Farm verweist: das Kamm-Stachelschwein.
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EAN: 6002039010658
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Subtil Brut Nature 2018, zum Preis von 49.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Recaredo hergestellt.
Bei der Herstellung eines jeden Schaumweins ist der Zeitpunkt der Zugabe der Tiragelikör von höchster Bedeutung. Je nach Qualität dieser Flüssigkeit – bestehend aus einem Teil Wein, Rohrzucker und Hefen – werden die Bläschen von höherer oder minderer Güte sein. Jede Kellerei und jeder Winzer hat seine eigene Rezeptur, und wie bei einem wohlgehüteten Geheimnis bewahren sie die Zusammensetzung sorgsam. Doch dies trifft nicht auf Recaredo zu, wo man lautstark verkündet, dass ihr Likör aus Most von Trauben ihrer eigenen Ländereien hergestellt wird. Zweifellos das Beste vom Besten. Genau dieser wird auch bei der Herstellung von Recaredo Subtil Brut Nature verwendet, einem Schaumwein, der sicherlich unvergesslich sein wird. Von Recaredo zu sprechen, bedeutet, von einem der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Schaumweinhäuser zu reden. Aus dem katalanischen Penedès (im Nordosten Spaniens) setzt dieses traditionsreiche Haus weiterhin Maßstäbe mit seinen lang gereiften Schaumweinen, die den Namen zu einem Synonym für Eleganz und feinen Geschmack machen. Ihre Hingabe für autochthone Rebsorten, wie die xarel·lo, ist nach wie vor en vogue und sichert ihre Präsenz auf den Tischen und in den Weinkarten der besten Restaurants. Und nun ist der Moment gekommen, an dem sie auch auf Ihrer Tafel Einzug halten. Die Geschichte von Recaredo Subtil Brut Nature beginnt in den familieneigenen Weinbergen in Corpinnat, nahe den Gipfeln des Montserrat, wo kalkhaltige Böden vorherrschen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Wasser zu speichern. Diese Eigenschaft ist besonders in Zeiten der Dürre von unschätzbarem Wert, wenn die Rebstöcke mit hohen Temperaturen zu kämpfen haben. Generell sind die Erträge gering, aber von hoher Qualität, sodass keine Traube – so klein sie auch sein mag – während der von Hand durchgeführten Weinlese verschwendet werden darf. Recaredo Subtil Brut Nature hat seinen Ursprung im Weingut El Roure. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass Recaredo seit mehreren Jahren nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, um seine Anbauflächen zu pflegen, Insektizide und Herbizide zu eliminieren und als erster Hersteller im Penedès das Demeter-Zertifikat zu erhalten. Doch wenn Recaredo irgendwoher seinen Ruf bezieht, dann durch seine langen Reifezeiten. Im Allgemeinen müssen alle Schaumweine des Hauses mindestens 30 Monate ruhen. Im Fall von besonders speziellen Jahrgängen und Kellerreserven des Hauses – wie bei Recaredo Subtil Brut Nature – verlängert sich die Wartezeit auf bis zu 47 Monate. Hinzu kommt die Herstellung von Recaredo Subtil Brut Nature, die bereits für sich allein herausragt. Im Speziellen wird Recaredo Subtil Brut Nature mit dem Stillwein des Vorjahres hergestellt (der ein Jahr lang in Behältern ruht), dem frischer Most vom eigenen Weingut El Roure hinzugefügt wird. Diese Cuvée, die dann abgefüllt wird, bildet die Basis, auf der die Hefen die zweite Gärung vollziehen und somit die Magie eines der besten Schaumweine, die Sie...
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EAN: 8437001003679
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jordan Unoaked Chardonnay 2023 75cl, das für 19.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jordan hergestellt.
Jordan Unoaked Chardonnay ist ein Weißwein, der vom Weingut Jordan im Distrikt Stellenbosch Kloof der Coastal Region, in Südafrika, hergestellt wird. Der unbestrittene Star dieses Weins - der vier Monate auf der Hefe reift - ist die Chardonnay, eine der international am stärksten vertretenen weißen Rebsorten. In diesem Fall wächst sie in einem der renommiertesten Gebiete der Welt, welches derzeit einen Treffpunkt der großen Investitionen mit der neuen Generation darstellt. Hier kauften Ted Jordan (Schuhmacher in dritter Generation und Geschäftsführer von Jordan Shoes) und Sheelagh (seine Frau) 1982 insgesamt 74 Hektar Weinberge und gründeten das nach ihnen benannte Weingut. Heute wird das Unternehmen von Gal Jordan, dem Sohn des Gründerpaares, in zweiter Generation der Familie geleitet. Zusammen mit seiner Frau produziert er weiterhin sehr interessante Weine wie den Jordan Unoaked Chardonnay. Die Einzigartigkeit des Jordan Unoaked Chardonnay liegt insbesondere in der Schlucht, in der die alten Rebstöcke (32 Jahre alt) wachsen, die nach Südosten ausgerichtet und den kühlenden Luftmassen aus der False Bay (etwa 14 km entfernt) voll ausgesetzt sind. Aus diesem Grund werden die weißen Rebsorten dieses Weinguts hier, in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel, angepflanzt. Denn dort sind sie der kühlen Brise ausgesetzt, wodurch die Aromen der Rebsorte besser zur Geltung kommen. Dies ist dank der großen Vielfalt an Höhenlagen und Mikroklimata in diesem Gebiet möglich, wo der fachgerechte Anbau verschiedener Sorten möglich ist. Dieses aromatische Potenzial muss auch in der Weinkellerei ausgeschöpft werden, wo alle Arbeitsschritte und die Verarbeitung darauf ausgerichtet sind, das Bouquet zu verstärken. Zu diesem Zweck werden die Trauben nach der Weinlese und vor der Gärung zwei Tage lang bei niedriger Temperatur eingemaischt (dies trägt zur Verstärkung der Aromen bei). Nach dieser Zeit wird der Most des Jordan Unoaked Chardonnay in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine Auswahl französischer Hefen zugefügt wird, die für die Gärung verantwortlich sind. Schließlich verbringt der Jordan Unoaked Chardonnay vier Monate auf der Hefe, mit Batonnagen und Umrühren, was ihm am Gaumen Körper und Rundheit verleiht.
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EAN: 6007065000154
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kamara Stalisma White 2022 75cl, zum Preis von 28.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Kamara hergestellt.
Ausruhen der Herde an einem schattigen Ort. Darauf bezieht sich das griechische Wort Stalisma. Es gab kein besseres Wort, um dieses Gefühl der Ruhe und Erfrischung zu beschreiben, das die Familie Kioutsouki mit ihren Weinen vermitteln wollte. Kamara Stalisma White ist ein natürlicher, auf der Hefe gereifter Weißwein, der aus den einheimischen griechischen Sorten Malagousia und Xinomavro hergestellt wird. Das Weingut befindet sich an den Hängen des Mygdonia-Gebirges in der Gemeinde Oraiokastro (in Thessaloniki) im Norden Griechenlands. Genau dort, 30 km von Thessaloniki entfernt, hat die Familie Kioutsouki 11 Hektar Weinberge angelegt, um Weine mit der klaren Philosophie zu produzieren, das natürliche Gleichgewicht zu erhalten und die natürliche Ordnung der Umwelt so wenig wie möglich zu beeinflussen. Dieses Denken, das sie zur Bio-Zertifizierung geführt hat, hat sie auch auf den Weg des biodynamischen Anbaus und der Herstellung von Naturweinen gebracht, indem sie handwerkliche und traditionelle Arbeiten ausführen, die in der Region schon in Vergessenheit geraten waren. „Die Natur ist der eigentliche Önologe, der Mensch ist sein Gehilfe“, sagt Dimitrios Kioutsouki, der jetzige Besitzer und die derzeitige Generation. Dimitrios Kioutsouki leitet heute ein Weingut, in dem er sich von Anfang an für lokale Sorten entschieden hat: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Limnio, Merlot, White Muscat und Fileri. Mit einem Durchschnittsalter von sieben Jahren wachsen diese Weinberge auf einer großen Vielfalt von Ton- und Sandböden mit einer Mischung aus Steinen und Schiefer. Die Reben sind nach Osten ausgerichtet, 140 Meter über dem Meeresspiegel und unter dem Einfluss eines erfrischenden Nordwindes, der in diesem Gebiet das ganze Jahr über weht. Der Kamara Stalisma White wird von Hand gelesen (mit wenig Alkohol, um den Säuregehalt zu gewährleisten) und in der Kellerei mit vollem Respekt und Feingefühl verarbeitet, ohne den Charakter des Weins zu verändern: keine zugesetzten Hefen, wenige oder keine Abstiche, Ausbau auf Feinhefe und wenig oder keine Filtration und Schönung. Jede Sorte des Kamara Stalisma White wird separat vergoren. Wenn der Wein fertig ist, wird er verschnitten und lagert mindestens drei Monate lang auf seinem feinen Hefesatz. Kamara Stalisma White wird bis zum nächsten Frühjahr im Keller verbleiben und dann ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten (nur zur Weinsteinstabilisierung) abgefüllt werden. Seit 1900, nach der Reblaus, erlebte das Gebiet von Mygdonia das Ende der Weinbautradition. Die Familie Kioutsouki lässt diese Tradition gerade wieder aufleben. All diese Anstrengungen verdienen einen Toast, und was gibt es Besseres als einen Kamara Stalisma White, einen erfrischenden Weißwein, der an heißen Sommernachmittagen im Freien genossen werden kann. Zum Wohl!
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EAN: 5200115717571
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Josmeyer Grand Cru Hengst, das für 55.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Josmeyer hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ist ein biodynamischer Weißwein, auf Hefe gereift, hergestellt aus der weißen Sorte Riesling in der AOC Elsass (Frankreich) von der Domaine Josmeyer. Jean Meyer gilt als wahrer Poet des Weins und kreiert elegante und feine Ausarbeitungen auf der Grundlage biodynamischer Methoden. Eine Arbeits - und Lebensphilosophie, die seine Töchter nach seinem Tod im Jahr 2016 mit derselben Leidenschaft fortsetzen. Das Weingut Josmeyer in Wintzenheim, einer Weinbaustadt in der Nähe von Colmar (Elsass), präsentiert weiterhin seine verschiedenen Sammlungen harmonischer und brillanter Weine mit kreativen Etiketten junger Künstler. Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling stammt von einem der Grand Crus, die das Weingut besitzt. Ein ganz besonderer Ort an einem 360 Meter hoch gelegenen Hang, der aus Kalkstein, kalkhaltigem Mergel und Schichten aus rotem, braunem, grünem und beigem Sediment besteht. Es wird zu 100 % biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Trauben reifen langsam und mit einer sagenhaften Köstlichkeit. Sobald die Trauben des Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling von Hand gelesen sind, werden sie 5-8 Stunden lang im Ganzen in pneumatischen Pressen in Kontakt mit den Schalen gepresst. Danach fermentiert der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Schließlich wird der Wein nach sehr schonender Filtration in Flaschen abgefüllt. Wie der Name Hengst schon andeutet, ist der Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ein junger, frischer und ungezähmter Weißwein voller Potenzial.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa Balaguer Vinessens, das für 17.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tragolargo ist ein sortenreiner Rotwein aus Monastrell, hergestellt vom Weingut Casa Balaguer-Vinessens unter der D.O. Alicante, in Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Tragolargo hergestellt wird, stammen von Parzellen in Villena, Alicante. Die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen und tun dies mit 30 % der Rappen, was einen Hauch von Frische ergibt, was zusammen mit seiner Jugend und der Tatsache, dass er keiner Reifephase unterzogen wird, zu einem saftigen Wein voller Frucht führt. Tragolargo ist ein angenehmer Wein, leicht zu trinken, der in der Lage ist, den Sortencharakter und die Besonderheiten jedes Jahrgangs zu vermitteln. Casa Balaguer wurde im Jahr 2000 als Projekt des renommierten Önologen und Förderers der Entwicklung von Weinen aus Alicante, Rafa Bernabé, gegründet. Marta Ribera und Andrés Carull, aus Vinessens, erwarben das Weingut im Jahr 2017 und gründeten das heutige Casa Balaguer-Vinessens, das weiterhin auf Garagenweine setzt, die ein Porträt der Exzellenz der alten Reben einheimischer Sorten bieten.
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EAN: 8437010800153
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Eulogio Pomares Carralcoba Albari o, das für 39.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Eulogio Pomares und wird von Decantalo.de verkauft.
Carralcoba ist der Name des mit Albariño bestockten Weinbergs, den der Winzer Eulogio Pomares für die Herstellung seines sortenreinen Parzellenweins Eulogio Pomares Carralcoba Albariño verwendet. Ein Wein aus der D.O. Rías Baixas, der in Fudern vergoren wurde und auf der Hefe gereift ist. Der Weinberg von Eulogio Pomares Carralcoba Albariño ist voll und ganz von der Rebsorte Albariño geprägt. Die Reben sind etwa 70 Jahre alt und wurden direkt durch Einleger reproduziert, eine Technik, bei der ein Trieb eines lebenden Zweigs eingegraben wird, aus dem dann eine andere Pflanze entsteht. Der Boden besteht vor allem aus Granit. Es werden etwa 1200 Pflanzen pro Hektar in Dachlaubenerziehung angebaut und der Weinberg liegt etwa 50 Meter über dem Meeresspiegel. Der Wein Eulogio Pomares Carralcoba Albariño wird in Kastanienfässern von 1200 Litern vergoren und später in Fässern auf der Feinhefe von 8 Monaten gereift. Während der Reife wird kein Abstich vorgenommen. Eulogio Pomares Carralcoba Albariño ist ein sehr frischer Wein mit einer guten Säure, in dem Frucht und Cremigkeit perfekt integriert sind. Ein einzigartiger Wein, von dem nur 2500 Flaschen produziert werden.
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EAN: 8437015038148
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Olarra A ares Crianza 2020, das für 16.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Olarra hergestellt.
Der Añares Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Olarra entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo (90%), Grenache (5%) und Mazuelo y Graciano (5%). Die Trauben werden direkt nach der Ernte mit ausgewählter Hefe zusammen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22° und 26° in Edelstahltanks gegärt. Der Añares Crianza reift anschließend während 14 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenkübeln und verweilt für mindestens vier weitere Monate in der Flasche. Die Bodega Olarra ist in Logroño situiert, direkt im Herzen von D.O. La Rioja und in der Zone von La Rioja Alta. Sie wurde 1973 gegründet und ist bekannt für seine Schönheit und Komplexität wie "die Kathedrale von Rioja". Die Bodega Olarra kombiniert die Tradition mit der Moderne um seine Qualitätsweine herzustellen.
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EAN: 8411423011306
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ton Rimbau Spill 2017 75cl, das für 33.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ton Rimbau und wird von Decantalo.de verkauft.
Ton Rimbau Spill ist ein naturbelassener, biodynamischer und veganer Weißwein auf der Hefe, der von Ton Rimbau aus der Rebsorte Xarel·lo im Penedès (Katalonien) hergestellt wird. Von der französischen Zeitschrift OMNIVORE kürzlich zum besten Winzer des Jahres 2020 gekürt, werden die Weine von Ton Rimbau nach den reinsten biodynamischen Prinzipien gefertigt. Wie er selbst sagt: "Ich muss im Weinberg viel arbeiten, denn meine Weine enthalten nichts überflüssiges..." Daher glaubt Ton nicht an das Terroir, sondern an die eigene Kraft der Natur und das Gleichgewicht der Elemente, das er sorgfältig bewahrt. Im Weinberg ist dieser Winzer aus Vilobí del Penedès (Barcelona) ein wahrer Orchesterdirigent, der mit großer Weisheit und Feingefühl die Rebstöcke pflegt und nährt, um seinen Wein Ton Rimbau Spill zu erzeugen. Er verwendet weder Kupfer noch Schwefel. Stattdessen setzt er eigens hergestellte Kräuteraufgüsse und Tees aus Pflanzen und natürlichen Produkten ein. Es handelt sich um alte Xarel·lo-Reben, die auf lehmig-kalkigen Böden wachsen und von Hand überreif geerntet werden, und zwar an Obsttagen bei abnehmendem Mond, entsprechend den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben kalt gemahlen und sanft in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Most wird statisch und kalt abgestochen. Er gärt langsam und bei kontrollierter Temperatur. Der resultierende Wein durchläuft die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, in denen er auch zwölf Monate lang reift. Abgefüllt wird ohne Zusatz von Sulfiten. Ton Rimbau Spill ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, um die 100% biodynamische Arbeit von Ton Rimbau zu probieren. Ein Wein in limitierter Herstellung, wesentlich preisgünstiger als sein berühmter Porcellànic, jedoch mit der ganzen Reinheit und Energie des authentischsten Xarel·lo.
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