Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alvear Pedro Xim nez Solera, das für 20.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Alvear hergestellt.
Sherrys erfreuen sich in den letzten Jahren einer wachsenden Beliebtheit und gerade Liebhaber und Kenner wissen sie nicht nur als Einzigartigkeit zu schätzen. Und die alten Kellereien haben einen unglaublichen Fundus an wirklichen Raritäten. So kann auch Alvear mit einer Soleras aus ihrem Gründungsjahr 1927 die Liebhaberherzen höher schlagen lassen. Mit einem edlen Mahagonibraun zeigt er bereits im Glas eine stattliche Reife und offenbart eine reiche Palette von Trockenfrüchten und Steinobst, wie getrocknete Aprikose, Pflaume, Rosinen, fein gepaart und abgerundet mit Mokka und dunkler Schokolade. Am Gaumen cremig und vollmundig mit langanhaltendem Finale. Unwiderstehlich einfach nur so zu trinken, aber auch köstlich zu Edelschimmelkäse oder als Verfeinerung zu Dessert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alvear Pedro Xim nez 1927, das für 24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alvear hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alvear Pedro Ximénez 1927 ist ein Süsswein aus 100% Pedro Ximénez Trauben aus der D.O. Montilla-Moriles. Dieser Wein wurde aus sonnengetrockneten Trauben und mithilfe einer 5-jährigen Reifung in Barriques aus amerikanischem Eichenholz hergestellt. Dies erfolgt mit dem traditionellen Solera System mit regelmässigem Abschöpfen und Besprühen. Bodegas Alvear, gegründet im Jahr 1729, ist das älteste Weingut von Andalusien und das zweitälteste von Spanien. Im Laufe seiner Geschichte hat es seinen familiären Charakter erhalten, indem es sich seine Wurzeln bewahrt hat. Alvear ist heute mit mehr als 50 Eigentümern sehr groß und auch einige Familienmitglieder haben Führungspositionen im Unternehmen inne. Bei Bodegas Alvear dreht sich alles um die Rebsorte Pedro Ximénez. Die Traube ist die alleinige Grundlage ihrer Süßweine, Finos, Olorosos und Amontillados. Sie ist die Königin unter den weißen Sorten der D.O. Montilla-Moriles und auch der Weinberge und Weine von Alvear. Der Weinberg wird in der Regel auf sehr kalkhaltigen Böden angebaut. In dieser Zone werden zwei Bodentypen unterschieden: die „Albarizas oder Alberos“, sehr kalkhaltiges und wasserdurchlässiges Land, mit geringem Gehalt an organischer Substanz und einer geringen Produktivität. Hier werden Trauben mit einer längeren und ausgewogeneren Reife erzielt. „Ruedos“ ist der zweite Bodentyp: rötliche Böden, aufgrund der Präsenz von Eisensalzen, teilweise noch aus der Vorzeit.
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EAN: 8410487803377
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alvear Pedro Xim nez Solera, das für 42.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alvear hergestellt und von Vinos.de verkauft.
Ein sehr alter Sherry von einer der ältesten Pedro Ximénez Solera der Bodega, die 1910 angefangen wurde. Die sonnengetrockneten Trauben werden als Rosinen verarbeitet und der Most altert oxidativ im traditionellen Solera-System. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Mahagoni-Ton. Das Bouquet ist kraftvoll, reintönig mit Nuancen von Frucht und geröstetem Holz. Am Gaumen sehr elegant, vollmundig, geschmeidig mit Anklängen von Toffee, Eichenholz, Pflaumen und Datteln. Passt sehr gut zu Blauschimmelkäse oder Schokoladendesserts.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gutierrez Colosia Colos a Solera, das für 100.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Gutierrez-Colosia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez ist ein Likörwein aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Dieser Wein stammt vom sehr alten Grundboden der Familie. Seit 50 Jahren gewährt Pedro Ximénez eine extraordinäre Fülle und Komplexität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alvear Solera Cream T a, zum Preis von 23.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alvear hergestellt.
Alvear Solera Cream ist ein Süsswein aus 100% Pedro Ximénez Trauben aus der D.O. Montilla-Moriles. Dieser Wein wird mithilfe einer biologischen Reifung von mehr als 5 Jahren, gefolgt von einer oxidativen Reifung in Barriques aus amerikanischem Eichenholz von durchschnittlich 15 Jahren, hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alvear Vermouth Rojo Artesano de, das für 23.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alvear und wird von Decantalo.de verkauft.
Sein Vater war Bürgermeister des Adelsstaates Nájera in La Rioja (im Norden Spaniens) und Verwalter der königlichen Einkünfte in Córdoba (im Süden). Diese letzte Position zwang ihn und seine ganze Familie, nach Montilla, einem Dorf im Süden dieser andalusischen Provinz, umzuziehen, wo seine Liebe zur Landschaft und zum Wein geboren wurde. Diese Leidenschaft, die in eine ganz andere Richtung der familiären Tradition ging, veranlasste Diego de Alvear y Escalera 1729 zur Gründung der Weinkellereien, die seinen Nachnamen tragen sollten. So entstanden die Bodegas Alvear. Nur wenige Unternehmen in Südspanien können so viel Geschichte und Tradition vorweisen wie die Bodegas Alvear, eine der ältesten in Andalusien, wo über einhundert Jahre alte Likörweine und einzigartige und exklusive Rezepte wie der Alvear Vermouth Rojo mit Bedacht gehütet werden. Jetzt, wo Aperitifs wieder zur Wochenendroutine gehören, bringt Bernardo Lucena, der Önologe von Alvear, diesen Wermut aus der Mazeration verschiedener Kräuter und Botanicals, wie Beifuß, Rosmarin, Salbei, Zimt und Orangenschalen, zurück. Die einzigartige und besondere Note des Alvear Vermouth Rojo entsteht jedoch durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern, die mit Oloroso aus Pedro Ximénez gefüllt waren. Zum Abschluss noch eine kleine Korrektur mit einer Prise des hauseigenen Pedro Ximenez, frisch und elegant, was den Alvear Vermouth Rojo schließlich zu einem echten Phänomen der D.O. Montilla-Moriles macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alvear Pedro Xim nez Sacrist, das für 42.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alvear und wird von Decantalo.de verkauft.
Sie ist derzeit die einzige Weinkellerei der Welt, die eine vertikale Serie von Jahrgängen der Pedro Ximénez produziert hat. Seit 1998 hat sich Bodegas Alvear dieser Aufgabe gewidmet. Ein Jahr später entstand der Alvear Pedro Ximénez Sacristía, ein sehr komplexer Süßwein. Der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ist zweifellos ein Synonym für Qualität und wird von diesen jahrhundertealten Bodegas in Córdoba aus den besten Reben dieser Bergkette innerhalb der D.O. Montilla-Moriles hergestellt, in der Provinz Córdoba (im nördlich-zentralen Teil Andalusiens). Auf diesen Albariza-Böden, die sehr kalkhaltig und durchlässig sind, wenig organische Substanz enthalten und nicht sehr ertragreich sind, reifen die Beeren langsam und finden ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. In diesem Gebiet, in dem die Temperaturen im Sommer bis zu 46 ºC erreichen, sind Sonne und Hitze jedoch die unbestrittenen Hauptdarsteller, was dazu führt, dass die Trauben einen geringen Wassergehalt und einen hohen Zuckergehalt aufweisen (was wiederum bedeutet, dass die Hefen mehr Nahrung für die Umwandlung in Alkohol haben). Dank dieses für dieses Gebiet so charakteristischen Trocknungsprozesses, der Moste mit einer Mindestkonzentration von 450 g/l Zucker hervorbringt, entstehen jedoch auch sehr süße Weine, wie der Alvear Pedro Ximénez Sacristía. Im Fall der Weinkellereien von Alvear wird diese Konzentration des Zuckers - eine Methode, die als pasificación bekannt ist - durch das Asoleoerreicht. Bei diesem Verfahren werden die Trauben mehrere Tage lang auf Matten aus Espartogras in der Sonne ausgebreitet. Nach Ablauf dieser Zeit kommen die getrockneten Trauben direkt in die Presse, wo sie unter sehr hohem Druck gepresst werden, um die höchstmögliche Ausbeute zu erzielen. Dieser dichte, dunkle Saft wird in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche in La Sacristía, der Bodega im Zentrum des Dorfes Montilla, abgefüllt. Dort, wo Alvear seine ältesten Weine aufbewahrt, wird der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ruhen, unvergänglich für den Lauf der Zeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alvear Pedro Xim nez Sacrist, das für 46.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alvear hergestellt.
Sie ist derzeit die einzige Weinkellerei der Welt, die eine vertikale Serie von Jahrgängen der Pedro Ximénez produziert hat. Seit 1998 hat sich Bodegas Alvear dieser Aufgabe gewidmet. Ein Jahr später entstand der Alvear Pedro Ximénez Sacristía, ein sehr komplexer Süßwein. Der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ist zweifellos ein Synonym für Qualität und wird von diesen jahrhundertealten Bodegas in Córdoba aus den besten Reben dieser Bergkette innerhalb der D.O. Montilla-Moriles hergestellt, in der Provinz Córdoba (im nördlich-zentralen Teil Andalusiens). Auf diesen Albariza-Böden, die sehr kalkhaltig und durchlässig sind, wenig organische Substanz enthalten und nicht sehr ertragreich sind, reifen die Beeren langsam und finden ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. In diesem Gebiet, in dem die Temperaturen im Sommer bis zu 46 ºC erreichen, sind Sonne und Hitze jedoch die unbestrittenen Hauptdarsteller, was dazu führt, dass die Trauben einen geringen Wassergehalt und einen hohen Zuckergehalt aufweisen (was wiederum bedeutet, dass die Hefen mehr Nahrung für die Umwandlung in Alkohol haben). Dank dieses für dieses Gebiet so charakteristischen Trocknungsprozesses, der Moste mit einer Mindestkonzentration von 450 g/l Zucker hervorbringt, entstehen jedoch auch sehr süße Weine, wie der Alvear Pedro Ximénez Sacristía. Im Fall der Weinkellereien von Alvear wird diese Konzentration des Zuckers - eine Methode, die als pasificación bekannt ist - durch das Asoleoerreicht. Bei diesem Verfahren werden die Trauben mehrere Tage lang auf Matten aus Espartogras in der Sonne ausgebreitet. Nach Ablauf dieser Zeit kommen die getrockneten Trauben direkt in die Presse, wo sie unter sehr hohem Druck gepresst werden, um die höchstmögliche Ausbeute zu erzielen. Dieser dichte, dunkle Saft wird in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche in La Sacristía, der Bodega im Zentrum des Dorfes Montilla, abgefüllt. Dort, wo Alvear seine ältesten Weine aufbewahrt, wird der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ruhen, unvergänglich für den Lauf der Zeit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alvear Festival Pedro Xim nez, das für 16.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alvear hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Ursprung der Pedro Ximénez ist ungewiss. Während einige ihre Herkunft auf den Kanarischen Inseln oder Madeira verorten, erzählen andere die Legende von Pedro Siemens, dem deutschen Soldaten. Der Geschichte zufolge gelangte diese Sorte, die in Andalusien weit verbreitet ist, durch diesen Soldaten der Tercios de Flandes, der im Dienste von Karl V. in Deutschland kämpfte, in den Süden der Iberischen Halbinsel. Wie dem auch sei, und stets mit dem andalusischen Einfallsreichtum im Hintergrund (der schließlich Pedro Siemens zu Pedro Ximénez abwandelt), herrscht diese Sorte in Andalusien, insbesondere in der D.O. Montilla-Moriles, im Süden der Provinz Córdoba, im nördlichen Zentralteil Andalusiens. Obwohl die bekannteste Herstellung der Pedro Ximénez in süßen Weinen besteht, zeigt diese Sorte auch in trockenen Vinifikationen ihre Stärke und beweist ihr großes Potenzial. Und wenn es einen Ort gibt, an dem sie dies tun kann, dann ist es die D.O. Montilla-Moriles, wo bis zu 38 Millionen Kilo dieser Sorte geerntet werden. Das Ergebnis sind Weine, die überraschen und ihre Vielseitigkeit demonstrieren, wie Festival. Festival Pedro Ximénez ist ein trockener Weißwein, der von Alvear hergestellt wird, einer der ältesten Weinkellereien der Region. Die Trauben für Festival Pedro Ximénez stammen aus Casilla del Hospital, einem 33 Hektar großen Weinberg in der Qualitätszone der Sierra de Montilla. Hier wachsen die Reben mit unterschiedlichen Ausrichtungen auf Mergel- und Kalkböden aus der Kreidezeit (ähnlich den Böden, auf denen die besten französischen Weine entstehen). Das Klima ist semi-kontinental mediterran und zeichnet sich durch sehr heiße, lange und trockene Sommer (mit Temperaturen bis zu 46°C), kurze Winter und unregelmäßige Niederschläge aus. Was den Beitrag von Alvear betrifft, so wird jede Parzelle individuell bearbeitet, wobei stets die minimalste Intervention angestrebt wird, mit kleinen Dosen von Schwefel und Kupfer sowie natürlichen Pflanzen (Salbei, Wermut, Zimt...). Der Einsatz von Herbiziden wurde vollständig eingestellt. Diese minimale Intervention von Festival Pedro Ximénez setzt sich im Weinkeller fort, wo bei der Ankunft der Trauben im Weinkeller sehr niedrige Dosen von Schwefeldioxid angewendet werden. Alle weiteren Maßnahmen zielen darauf ab, die sortentypischen Aromen der Trauben zu bewahren und zu verstärken. Daher wird stets darauf geachtet, dass die Trauben nicht beschädigt werden und dass Festival Pedro Ximénez bei niedriger Temperatur fermentiert. Der entscheidende Touch kommt von den Hefesatzlagerungen, bei denen der Wein 8 Monate lang in Kontakt bleibt. Diese Reifung auf den abgestorbenen Hefen verleiht Festival Pedro Ximénez Struktur und Volumen im Mund.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alvear Px de A ada, das für 24.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alvear und wird von Decantalo.de verkauft.
Alvear Px de Añada ist ein Süßwein aus der D.O. Montilla-Moriles, hergestellt durch die Bodega Alvear, eine Kellerei mit mehr als 280 Jahren Tradition. Aktuell befindet sich das Familienunternehmen in Händen der achten Generation. Dieser Süßwein ist eine sortenreiner Pedro Ximénez (100%). DieTrauben stammen von Weinreben, welche in der Nähe der Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba), auf sehr kalkhaltigen Böden, gepflanzt wurden. Der Wein wurde mit Trauben von einer einzigen Ernte hergestellt. Nach einer Handselektion trocken die Trauben in der Sonne. Zum Schluss erfolgt während eines Jahres die Assemblage in einem riesigen Kegelbehälter.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Osborne RARE Sherry Pedro Xim, das für 161.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Einer der großen Sherrys Mit dem Osborne »RARE« Sherry Pedro Ximénez Solera Viejo schwenken Sie Weingeschichte im Glas. Dieser exklusive Sherry entstammt einer der ältesten Soleras aus dem Jahr 1905. Mindestens 30 Jahre reift er in Fässern aus feinster amerikanischer Eiche, was ihm eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht.Die lange Reifezeit und die sorgfältige Herstellung machen diesen Sherry zu einem der am meisten geschätzten und ausgezeichneten Sherrys auf dem Markt. Typisch für einen Pedro Ximénez zeichnet sich dieser Sherry durch seine tiefe, dunkle Farbe aus. Das Aroma zeigt sich in intensiven Noten von Rosinen, Karamell, Feigen und Datteln. Dazu kommt die natürliche, reiche Süße der Pedro Ximénez, die dem Wein am Gaumen eine sirupartige Konsistenz verleiht. Der Abgang scheint nie zu verhallen. Noten von Nüssen, Trockenfrüchten und süßen Gewürzen klingen minutenlang nach.Der Osborne »RARE« Sherry Pedro Ximénez Solera Viejo wird zu Recht als einer der großen Sherrys gefeiert. Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von seiner einzigartigen Qualität.
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EAN: 8410337092531
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Conde de Osborne Brandy Jerez, das für 31.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Osborne hergestellt und von Club-of-spirits.de verkauft.
Kostbar wie ein Kristall Von verführerischer Süße gekrönt! Der »Conde de Osborne Cristal Brandy« ist ein Solera Gran Reserva der Luxusklasse. Über 10 Jahre reift er in Fässern aus Weißeiche, die viele Jahre zur Alterung des süßen Sherrys Pedro Ximénez benutzt wurden. Über die lange Reifezeit nimmt er ein außergewöhnlich elegantes Aroma an, das von einer subtilen, aber unwiderstehlichen Süße verstärkt wird. In diese Verführung der Sinne weben sich Nuancen von reifen Pflaumen, süßen Rosinen und edler Vanille.So etwas schafft nur ein Meister, den sein Handwerk geadelt hat. Den Titel »Conde de Osborne« (Graf von Osborne) hält die Familie bereits seit 1869, als Juan Nicolás Osborne, ein Sohn des Firmengründers Thomas, für seine Verdienste im diplomatischen Chors geadelt wurde. Ihm zu Ehren heißt der vornehmste Brandy des Hauses, der bis 1964 ausschließlich von der Familie selbst konsumiert wurde, Conde de Osborne. Auch der heutige Präsident der Bodega, Tomás Osborne, trägt den Titel des Condes.
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EAN: 8410337007160
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Osborne RARE Sherry Pedro Xim, zum Preis von 161.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-spirits.de verkauft und von Osborne hergestellt.
Sherry mit langer Geschichte Im Herzen Andalusiens liegt die Heimat der Osborne »rRARE« Sherrys. Diese zeichnen sich durch ihre lange Reife in historischen Soleras aus. Nur die besten Trauben werden für die edlen Spirituosen verarbeitet. Der Osborne »RARE« Sherry Pedro Ximénez Solera Viejo reift in einer Solera aus dem Jahr 1905. Er gehört zu den edelsten Sherrys überhaupt und bietet Ihnen ein Stück spanischer Weingeschichte – in jedem Schluck.Seine einzigartige Komplexität und Tiefe erreicht dieser Sherry über einen Zeitraum von mindestens 30 Jahren in Fässern aus feinster amerikanischer Eiche. Eine unverwechselbare Süße und Aromatik prägt den Geschmack dieses Pedro Ximénez. Dazu kommt die charakteristische, tiefdunkle Farbe. Das Bukett ist außergewöhnlich reichhaltig mit Noten von Rosinen, Karamell, Feigen und Datteln, gerösteten Nüssen, getrockneten Äpfeln und Backpflaume. Am Gaumen vereinen sich die Aromen mit der Süße des Pedro Ximénez zu einem einzigartig intensiven Geschmack, der lange, lange nachhallt. Wenn Sie die Chance haben, sollten Sie diesen kostbaren Sherry unbedingt probieren! Er passt hervorragend als Aperitif oder als After-Dinner-Drink sowie zu Desserts. Oder Sie verschenken ihn an einen guten Freund, der Raritäten wie diese zu schätzen weiß.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Williams Humbert Dry Sack 15, das für 41.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Williams & Humbert und wird von Decantalo.de verkauft.
Dry Sack 15 Años Solera Especial ist ein süßer Oloroso, hergestellt von Williams & Humbert mit den Sorten Palomino und Pedro Ximénez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Williams & Humbert wurde 1877 von Sir Alexander Williams , Weinexperte für Sherry-Weine und Arthur Humbert, Spezialist für internationale Beziehungen, gegründet. Ein Weingut, das für die Aufbewahrung seiner Weine und Brandys in Sherry-Fässern von höchster Qualität, genannt Soleras, bekannt ist. Heute ist es in den Händen der Brüder Medina und eines der ersten Handelsunternehmen von Sherry-Weinen weltweit. Sobald die Trauben der Sorten Palomino und Pedro Ximénez ausgewählt wurden, wird Dry Sack 15 Años Solera Especial fermentiert und mit destilliertem Weinalkohol bis zu 20,5 °C angereichert. Schließlich wird er mit dem traditionellen Criadera und Solera-System für mindestens 15 Jahre durch Oxidation gereift und gealtert. Dry Sack 15 Años Solera Especial ist ein süßer, oder „medium sweet“, Oloroso-Sherry mit Körper und Struktur.
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EAN: 8410028901784
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos I Pedro Xim nez, das für 46.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Königlicher Familienzuwachs Der Carlos I Pedro Ximénez ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig sinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack. Carlos I - benannt nach dem spanischen König Carlos I (1500 – 1558, hierzulande bekannt als Karl V.) - verfügt nicht nur über einen königlichen Namen, sondern besticht auch durch seine königliche Qualität. Mit dem Carlos I Pedro Ximénez unterstreicht Osborne seine ganze HandwerkskunstIn kupfernen Brennblasen werden die Airén Trauben nach traditionellem Verfahren behutsam destilliert. Danach reifen die Destillate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor feinste Oloroso und Amontillado Sherrys enthielten. Durch die lange Lagerzeit und das Solera und Criadera Verfahren vermählen sich junge Destillate mit reiferen. Carlos I Pedro Ximénez bekommt dabei ein extra Finishing in über 100 Jahre alten Fässern, in denen zuvor die edelsten Pedro Ximénez Sherrys aus dem Hause Osborne gelagert wurden.Die Geschichte von Carlos I beginnt mit einem Zufall: Als der Kellermeister 1886 im spanischen Jerez ein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry-Fässern wiederentdeckte, erlebte man eine Überraschung. Die lange Fassreife und der würzige Sherryton hatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt. Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-, Sherry- und Weinhäuser und seit der Gründung in 1772 ein reines Familienunternehmen. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen, so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob.
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EAN: 8410337088084
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lustau East India Solera 75cl, das für 27.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lustau und wird von Decantalo.de verkauft.
Einer der großen Ikone aus den Weinkellern Lustau ist eine Kombination aus dem Besten eines Oloroso und eines Pedro Ximénez, die erst einer langen traditionellen und anschließend einer weiteren Reifezeit unterzogen werden, dieses Mal allerdings gemeinsam in 33 ganz besonderen amerikanischen Eichenfässern. Der gesamte Prozess beläuft sich auf eine Reifezeit von mindestens drei Jahren. Mit 140 Gramm Restzucker handelt es sich bei dem Lustau East India Solera um eine Creme, einen Wein mit einer präsenten Süße, der dennoch mild ist. Seine Fassreife, die in dem feuchtesten und wärmsten Teil des Weingutes stattfindet, soll an die Schiffsausflüge zu den ehemaligen spanischen Kolonien am Indischen Ozean während des siebzehnten Jahrhunderts erinnern. Das endgültige Ergebnis ist nicht so leicht wieder zu vergessen.
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EAN: 8412325000054
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gonz lez Byass Solera 1847, das für 18 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Gonzalez Byass hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
González Byass Solera 1847 ist ein Cream, hergestellt aus den Sorten Palomino Fino und Pedro Ximénez, in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry von González Byass. Die Ursprünge von González Byass reichen bis ins Jahr 1835 zurück, als der junge Manuel María González ángel in Jerez eintraf, mit dem Vorhaben, die Sherry-Weine unter dem Namen Tío Pepe weltweit zu vermarkten. Ein erfolgreiches Unternehmen, das schließlich zu González Byass wurde. Eine richtige Weinfamilie, die derzeit Weinkeller in den emblematischsten Gegenden Spaniens hat. Die Sorte Pedro Ximénez, die Teil von González Byass Solera 1847 ist, durchläuft den Prozess des „Asoleo“. Dieser Prozess besteht darin, die Trauben im Freien auszulegen, um Zibeben zu erhalten. Die Sorte Palomino wird geerntet und schnell zum Weingut transportiert, um Oxidation durch hohe Temperaturen zu vermeiden. Im Weinkeller werden die beiden Rebsorten von González Byass Solera 1847 separat schonend gepresst, wodurch der Vorlauf gewonnen wird. Nach der Gärung wird der Wein aus Palomina zu 18 % und der von Pedro Ximénez zu 15,5 % angereichert, und der oxidative Ausbau erfolgt im Sherry-Fass aus amerikanischer Eiche. Nach dem Mischen der beiden Weine, lagert er 8 Jahre im Solera-System von Criaderas und Soleras. González Byass Solera 1847 ist ein köstlicher und kraftvoller Likörwein, der sich sowohl zum Aperitif als auch zum Dessert perfekt eignet.
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EAN: 8410023020237
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Williams Humbert Jalifa Amontillado Solera, das für 46.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Williams & Humbert hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS ist ein Likörwein, hergestellt aus den Sorten Palomino und Pedro Ximénez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry von Williams & Humbert Williams & Humbert ist ein auf die Herstellung von Weinen und Weinbränden spezialisiertes Weingut, das 1877 von Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet wurde. Teilnehmer an der Schaffung der Ursprungsbezeichnung Jezez-Xérès-Brandy, die seitdem einen Teil ihrer Weine und Weinbrände in Sherry-Fässern lagern. Derzeit sind sie nicht nur durch die Herstellung von Weinen aus Jerez bekannt sondern auch für Produktionen aus anderen Gebieten wie Rueda, Rioja oder Ribera de Duero.Alle Trauben des Jalifa Amontillado Solera Especial VORS stammen aus der Pago Balbaína, die als Jerez Superior klassifiziert ist. Im Weinkeller wird kalt dekantiert und der erste Vorlauf bei 22 ºC fermentiert. Er wird dann bei 15 °C mit den besten Weindestillaten angereichert. Weitergabe an das System der Criaderas und Soleras. Bei 15 º findet die biologische Reifung unter einer Florhefeschicht in einem amerikanischen Sherry-Fass für mindestens 8 Jahre bis zur 6 º-Reifung statt, um die oxidative Reifung 22 Jahre lang fortzusetzen, bis er die Solera erreicht, aus der er für den Konsum „herausgenommen“ wird.Jalifa Amontillado Solera Especial VORS ist ein Amontillado, der Körper und Charakter auf sehr elegante Weise zum Ausdruck bringt.
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EAN: 8410028901791
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Emilio Lustau Sherry Pedro Ximenez, das für 36.28 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Emilio Lustau und wird von Ebrosia.de verkauft.
Dunkles Goldbraun, duftet nach getrockneten Datteln, Feigen und Kaffee, der perfekte Dessert-Wein, samtig und herrlich weich. 17% vol, Solera Reserva
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EAN: 8412325000252
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Lustau Solera Superior Rare Cream, das für 29.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lustau hergestellt und von Vinos.de verkauft.
Lustau wäre nicht Lustau, ohne einen exklusiven Cream-Sherry. Und so nimmt er vom besten Oloroso, den er besitzt und formt mit altem Pedro Ximénez einen Spitzen-Sherry. Dunkles Goldbraun; duftet nach getrockneten Feigen, Mokka und Kastanien; extrem weich und komplex, ein perfekter Cream.
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EAN: 8412325000238
